Quy trình sản xuất bắp giống trong nhà máy

CÔNG TY CỔ PHẦN GIỐNG CÂY TRỒNG LỘC TRỜI QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Trách nhiệm Biên soạn Chức danh Giám đốc Nhà máy Họ tên Ngày tháng Chữ ký Nguyễn Văn Đắt Trưởng Phòng Quản lý Sản Lê Đình Thuần xuất Xem xét Giám đốc TT QLCL Sản Vũ Thị Phương Huệ phẩm Duyệt Giám đốc Khối Sản xuất Nguyễn Văn Duy Lưu ý: Tài liệu lưu hành nội bộ, tài sản Tập đoàn Lộc Trời Nghiêm cấm chép hình thức chưa có ý kiến phê duyệt chấp thuận văn Cấp có thẩm quyền theo Khung phân quyền hành BẢNG THEO DÕI SỬA ĐỔI TÀI LIỆU Tóm tắt nội dung sửa đổi Phiên Ngày ban hành 02 22/12/2020 Thay đổi nội dung Tài liệu cho phù hợp với thực tế Nhà máy 03 22/03/2022 Điều chỉnh tồn nội dung hình thức tài liệu theo quy định chung Tập đoàn QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY I - Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 1/24 MỤC TIÊU Quy trình nhằm thiết lập tiêu chuẩn sản xuất giám sát theo dõi công đoạn sản xuất hạt giống bắp để đạt chất lượng hạt giống theo yêu cầu thị trường tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm (ISO, QCVN …) mà Nhà máy Sản xuất Hạt giống Gị Dầu - Cơng ty Cổ phần Giống trồng Lộc Trời áp dụng II PHẠM VI ÁP DỤNG - Quy trình áp dụng cho công đoạn thực sản xuất bắp giống NMSXHG Cty LTS III CÁC TỪ VIẾT TẮT - NMGD : Nhà máy Gò Dầu - TT QLCL : Trung tâm Quản lý chất lượng - NVKSCLGCT : Nhân viên Kiểm soát chất lượng giống trồng - NVK : Nhân viên kho - NVSX : Nhân viên sản xuất Nhà máy - NVKT3C : Nhân viên kỹ thuật - TTSX : Tổ trưởng sản xuất - GĐNM : Giám đốc Nhà máy - PGĐNM : Phó giám đốc Nhà máy - VNL : Vùng nguyên liệu IV NỘI DUNG QUY TRÌNH VÀ CÁC BƯỚC THỰC HIỆN Lưu đồ QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 2/23 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP TRONG NHÀ MÁY Tổ Sản xuất TT QLCL BP Kho Thời gian thực Bắt đầu Khi bắp vận chuyển tới Nhà máy KS vệ sinh dây chuyền, niêm phong, phân loại Nhận phân loại bắp trái KS nhiệt độ đốt lò, ẩm độ lò Theo thực Theo thực tế thời tế thời gian gian sấysấy chocho tớitới yêuyêu cầu khiđạt đạt độ vềcầu độ ẩm ẩm không không 120 144 Sấy bắp trái KS vệ sinh dây CÁC BƯỚC THỰC HIỆN Kiểm sốt q trình chuyền, hoạt lẩylẩy hạthạt động Ẩm độ > 10.5 KS nhiệt độ đốt lò, ẩm độ lò Theo thực tế Lẩy hạt Đo độ ẩm Trong vòng 24 sau lẩy Ẩm độ Theo thực tế thời gian sấy đạt yêu cầu độ ẩm không 48 Sấy hạt KS vệ sinh dây Kiểm sốt q trình chuyền, KS làm làm sạch+ phân phân loạitra ẩm loại,kiểm Làm phân loại theo trọng lượng Nhập kho BTP (COM 500) Xử lý thuốc đóng gói Nhập kho thành phẩm Theo thực tế công việc độ+TLNM KS hoạt động trộn Kiểm sốt q trình màu, KS cân tịnh xử đóng lý thuốc gói đóng gói Theo thực tế cơng việc Kết thúc QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 3/23 Chi tiết bước thực 2.1 Bước 1: Nhận phân loại bắp trái Thời gian thực Khi bắp từ VNL chuyển tới nhà máy Kết Nhận phân loại bắp chất lượng Đầu vào Bắp trái tươi từ VNL chuyển nhà máy Bước thực - NVSX phải tập huấn hướng dẫn công nhân Nhà máy xử lý phân loại bắp trái, thực công việc theo Hướng dẫn công việc nhận phân loại bắp trái NMGD-HD-01 *Kiểm tra vệ sinh băng chuyền trước sản xuất: - - - Nhân viên sản xuất phải kiểm soát chất lượng với tất sở vật chất, thiết bị, băng chuyền, Bin sấy khu vực phân loại sẽ, điều kiện làm việc tốt trước đổ bắp trái xuống để phân loại Nhân viên sản xuất phải phải quản lý tất hoạt động sử dụng biểu mẫu Phiếu kiểm tra vệ sinh băng chuyền trước sản xuất (NMGD-HD-01.BM02) để cập nhật thông tin lưu hồ sơ Tổ trưởng tổ sản xuất người phân công định khối lượng bắp trái cho bin sấy, cập nhật vào biểu mẫu Lịch thu hoạch bắp NMGD-HD-01.BM01 - Đến Bước Chịu trách nhiệm thực Thẩm định Nhân viên sản xuất Tổ trưởng tổ sản xuất Phê duyệt 2.2 Bước 2: Sấy bắp trái Thời gian thực Sau kết thúc phân loại bắp trái (≤144 giờ/ bin sấy) Kết Ẩm độ hạt bắp ≤ 14% Đầu vào Bắp sau làm phân loại QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Bước thực Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 4/23 - Nhân viên sản xuất phải đảm bảo nhiệt độ sấy từ 38-40°C (cho phép ±1°C), theo dõi tốc độ giảm ẩm ngừng sấy khô ẩm độ hạt bắp ≤ 14% - Nhân viên sản xuất phải theo dõi kiểm tra nhiệt độ ẩm độ sấy - Nhân viên sản xuất xác nhận ẩm độ hạt đạt yêu cầu (1314%) để định đưa bắp trái tách hạt: + Thực kiểm tra nhiệt độ sấy với tần suất lần ghi nhận vào Phiếu theo dõi nhiệt độ & ẩm độ sấy LTS-QT-01.BM01 + Thực kiểm tra ẩm độ hạt/bắp với tần suất giờ/lần (sáng lấy từ 7-10 giờ, chiều 15-20 giờ) ghi nhận vào Phiếu theo dõi nhiệt độ & ẩm độ sấy LTS-QT-01.BM01 - Nhân viên sản xuất dùng thiết bị ghi nhiệt để theo dõi nhiệt độ đốt lò lò sấy bắp trái, truy xuất số liệu file excel Phiếu ghi nhận nhiệt độ lò sấy thiết bị LTS-QT01.BM02 - NVKSCLGCT kiểm tra ngẫu nhiên nhiệt độ hiển thị đồng hồ thiết bị ghi nhận nhiệt độ - Đến Bước Chịu trách nhiệm thực Thẩm định Phê duyệt NVSX Tổ trưởng sản xuất GĐNM 2.3 Bước 3: Lẩy hạt Thời gian thực Sau trung bình ẩm độ hạt bắp ≤ 14% Kết Hạt bắp tách khỏi cùi Đầu vào Bắp trái bin sau sấy đạt ẩm độ hạt ≤ 14% Bước thực Bước 1: Kiểm tra vệ sinh dây chuyền trước sản xuất - Nhân viên sản xuất phải thực kiểm tra tất hệ thống sở vật chất, thiết bị, băng chuyền Bin, khu vực làm QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 5/23 việc sẽ, đủ điều kiện làm việc tốt trước đưa bắp từ lò sấy lẩy hạt - Nhân viên sản xuất phải quản lý tất hoạt động sử dụng biểu mẫu Phiếu kiểm tra băng chuyền NMGD-HD01.BM02 để cập nhật thông tin lưu hồ sơ - NVKSCLGCT kiểm tra ngẫu nhiên vệ sinh băng chuyền Bước 2: Thực lẩy hạt theo dõi lẩy hạt - Nhân viên sản xuất tiến hành hướng dẫn lẩy hạt, đảm bảo chất lượng lẩy hạt phù hợp với yêu cầu kỹ thuật, NVKTNM phải giám sát việc lẩy hạt điền tồn thơng tin ghi nhận vào Phiếu theo dõi lẩy hạt LTS-QT-01.BM03 để cập nhật thông tin lưu hồ sơ - Nhân viên sản xuất thực lấy mẫu ngẫu nhiên (khi bắt đầu lẩy hạt với khối lượng 200 gram) để đánh giá mức độ thiệt hại học cho hạt Phần hạt bị nứt không 0,1% Ghi lại kết kiểm tra vào Phiếu theo dõi lẩy hạt LTS-QT-01.BM03 - Hạt bắp giống sau lẩy chưa đưa sấy lại phải đưa vào vật chứa chống ẩm ướt - Hạt sau lẩy xong phải tiến hành đo ẩm độ: + Nếu độ ẩm > 10,5% chuyển sang Bước để sấy lại đưa ẩm độ an toàn cho chất lượng (thực trước 24 giờ) + Nếu ẩm độ 9,5-10,5% không cần sấy lại bắp hạt, chuyển sang Bước Chịu trách nhiệm thực Thẩm định Phê duyệt NVSX Tổ trưởng sản xuất GĐNM 2.4 Bước 4: Sấy hạt Thời gian thực Sau lẩy hạt xong ẩm độ hạt từ 10,5- 14,0% (không 48 giờ) Kết Hạt giống bắp đạt ẩm độ 9,5-10,5% Đầu vào Hạt giống bắp lẩy QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Bước thực Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 6/23 - Nhân viên sản xuất phải đảm bảo sấy bắp hạt nhiệt độ 4041 °C (cho phép ±1°C), theo dõi tốc độ giảm ẩm ngừng sấy hạt ẩm độ hạt bin sấy đạt khoản 9,5-10,5% - Nhân viên sản xuất phải theo dõi kiểm tra nhiệt độ ẩm độ sấy: + Thực kiểm tra nhiệt độ sấy với tần suất lần ghi nhận vào Phiếu theo dõi nhiệt độ & ẩm độ sấy LTS-QT-01.BM01 + Thực kiểm tra ẩm độ hạt bin sấy với tần suất lần ghi nhận vào Phiếu theo dõi nhiệt độ & ẩm độ sấy LTS-QT-01.BM01 - Nhân viên sản xuất kiểm tra xác nhận ẩm độ hạt Bin sấy đạt yêu cầu khoản 9,5 -10,5% kết thúc việc sấy hạt - Nhân viên sản xuất dùng thiết bị ghi nhiệt để theo dõi nhiệt độ đốt lò lò sấy hạt, truy xuất số liệu file excel: Phiếu ghi nhận nhiệt độ lò sấy thiết bị LTS-QT01.BM02 - NVKSCLGCT kiểm tra ngẫu nhiên nhiệt độ hiển thị đồng hồ thiết bị ghi nhận nhiệt độ - Nhân viên sản xuất phối hợp Thủ kho xác nhận lại khối lượng sau cơng đoạn sấy hạt hồn thành, lập báo cáo sấy theo biểu mẫu LTS-QT-01.BM04 gửi cho Ban Giám đốc nhà máy TTQLCLSP - Đến Bước Chịu trách nhiệm thực Thẩm định Phê duyệt NVSX Tổ trưởng sản xuất GĐNM 2.5 Bước 5: Làm phân loại theo trọng lượng Thời gian thực Sau sấy bắp hạt đạt yêu cầu Kết - Yêu cầu độ vật lý phải đạt cao 99,0% - Hạt giống sau làm có ẩm độ hạt với thông số kỹ thuật yêu cầu không 11,0% yêu cầu kỹ thuật tỷ lệ nảy QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 7/23 mầm bình thường hạt sau làm phải từ 90% trở lên (Báo cáo kết thử nghiệm mẫu TTQLCLSP) - Phiếu theo dõi làm phân loại LTS-QT-01.BM05 Đầu vào Hạt bắp giống sau sấy đạt ẩm độ chuẩn Bước thực *Kiểm tra vệ sinh dây chuyền trước sản xuất: - Nhân viên sản xuất phải kiểm tra sở vật chất, thiết bị, băng chuyền BIN khu vực phân loại sẽ, điều kiện làm việc tốt trước đưa bắp vào làm - Nhân viên sản xuất phải quản lý tất hoạt động sử dụng mẫu Phiếu kiểm tra vệ sinh băng chuyền trước sản xuất (NMGD-HD-01.BM02) để cập nhật thông tin lưu hồ sơ *Theo dõi làm phân loại theo trọng lượng: - Nhân viên sản xuất phải kiểm tra, bảo đảm thông tin mã số lô giống, vật che chắn trước tiến hành làm phân loại theo trọng lựơng - Nhân viên sản xuất thực hiện: + Kiểm tra kích cở lưới sàng trước thực sản xuất + Lấy mẫu ngẫu nhiên từ kết làm 200gram để đánh giá mức độ đồng kích cỡ hạt Tần suất lấy mẫu để kiểm tra lần Phần hạt nhỏ cỡ qui định có tỷ lệ không 5,0% - Nhân viên sản xuất hướng dẫn công nhân Nhà máy thực lấy mẫu ngẫu nhiên trình làm (30 phút lấy lần) để lập mẫu gửi trọng lượng tối thiểu 1,5 kg chuyển phòng thử nghiệm để kiểm tra tiêu chất lượng - Hạt giống sau làm phải đóng vào bao bì lớp (PP & PE) tịnh với khối lượng 50kg/bao bao Jumbo 1.000kg thẻ giống phải gắn cho bao phải hoàn tất trước chuyển vào kho bảo quản Sau đưa vào lưu kho bảo quản phải gắn bảng trạng thái cho lô giống theo biểu mẫu Bảng trạng thái lô hạt giống - Nhân viên sản xuất phải theo dõi giám sát q trình làm đóng bao lớp 50kg, khử trùng lưu trữ kho QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 8/23 cách Điền liệu vào file: Phiếu theo dõi làm phân loại LTS-QT-01.BM05 để lưu hồ sơ - Đến Bước Chịu trách nhiệm thực Thẩm định Phê duyệt NVSX Tổ trưởng sản xuất GĐNM 2.6 Bước 6: Xử lý thuốc đóng gói Thời gian thực Khi có đơn đặt hàng từ kinh doanh Kết Túi hạt bắp giống thành phẩm Đầu vào Hạt bắp giống bán thành phẩm lưu kho Bước thực - Nhân viên sản xuất phải tập huấn hướng dẫn công nhân Nhà máy thực công việc theo Hướng dẫn cơng việc xử lý đóng gói bắp NMGD-HD-02 - Đến Bước Chịu trách nhiệm thực Thẩm định Phê duyệt Công nhân NM, NVSX Tổ trưởng sản xuất GĐNM 2.7 Bước 7: Nhập kho thành phẩm Thời gian thực Sau hạt bắp giống đóng gói xong Kết Hạt giống lưu trữ điều kiện kỹ thuật cho phép Đầu vào Hạt bắp giống thành phẩm sau đóng gói Bước thực - Khử trùng lô hạt giống : Trong kho thường (kho khơng kiểm sốt nhiệt độ) phải thực Khử trùng để Xử lý hạt giống không bị cơng trùng Hạt giống khử trùng độ ẩm 14% NVK tiến hành khử trùng kho theo định kỳ ngày lần ghi vào Biên khử trùng Nếu lô hạt giống bảo quản kho lạnh việc khử trùng không bắt buộc - NVK thực xử lý kho bảo quản: Mục đích xử lý cung cấp cho hạt giống điều kiện để phòng trừ bệnh QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 9/23 côn trùng sâu mọt… Việc xử lý phải ghi lại Biên xử lý - NVK thực bảo quản thành phẩm theo Quy trình bảo quản hạt giống kho - Kết thúc Chịu trách nhiệm thực Thẩm định Phê duyệt GĐNM Thủ kho V PHỤ LỤC VÀ BIỂU MẪU ÁP DỤNG Phụ lục: Khơng có Biểu mẫu áp dụng STT Ký hiệu Tên Biểu mẫu Nơi lưu Thời gian lưu NMGD năm LTS-QT-01.BM01 Phiếu theo dõi nhiệt độ ẩm độ sấy (bắp trái, bắp hạt) LTS-QT-01.BM02 Phiếu ghi nhận nhiệt độ lò sấy thiết bị NMGD năm LTS-QT-01.BM03 Phiếu theo dõi lẩy hạt NMGD năm LTS-QT-01.BM04 Báo cáo sấy NMGD năm LTS-QT-01.BM05 Phiếu theo dõi làm phân loại theo trọng lượng NMGD năm NMGD-HD-01.BM01 Lịch thu hoạch bắp NMGD năm NMGD-HD-01.BM02 Phiếu kiểm tra vệ sinh băng chuyền trước sản xuất NMGD năm NMGD-HD-01.BM03 Phiếu nhận kiểm tra niêm phong bắp trái NMGD năm QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 10/23 NMGD-HD-01.BM04 Phiếu theo dõi phân loại bắp trái NMGD năm 10 NMGD-HD-01.BM05 Báo cáo kết nhận phân loại bắp trái NMGD năm 11 NMGD-HD-02.BM01 Phiếu theo dõi xử lý thuốc NMGD năm 12 NMGD-HD-02.BM02 Phiếu theo dõi q trình đóng gói NMGD năm NMGD-HD-02.BM03 Báo cáo kết xử lý đóng gói hạt giống bắp NMGD năm 13 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 11/23 Mã hiệu: BM01LTS-QT-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 PHIẾU THEO DÕI NHIỆT ĐỘ VÀ ẨM ĐỘ SẤY Sấy giai đoạn Số BIN Sấy giai đoạn Số Cilo Ngày bắt đầu : Ngày kết thúc: Tổng thời gian sấy: Tên giống: Mã số lô COM300 STT Giờ Ẩm độ bắt đầu: Nhiệt độ Ẩm độ % 10 11 12 13 Người k tra Checked by STT Giờ Giờ Ẩm độ kết thúc: Nhiệt độ Ẩm độ % Phút Người k tra Checked by 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Ghi chú: ……………………………………………………………………………… Phụ trách Nhà máy Tên: …………………………………… Tổ trưởng sản xuất Nhân viên SX Tên: …….…………………………… Tên: …………… …………… QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 12/23 PHIẾU GHI NHẬN NHIỆT ĐỘ LÒ SẤY BẰNG THIẾT BỊ Mã hiệu: BM02LTS-QT-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 Tên thiết bị ghi nhận nhiệt :……… Ngày sấy : ……… Thời gian bắt đầu sấy :………………………… Ký hiệu Lò sấy : …………… Tên giống & cấp giống :………… Mã số lô : …………Khối lượng:… Ẩm độ vào : ………….%, Cơng nhân đốt lị : ……….Ngày kết thúc sấy : …………Thời gian kết thúc sấy :……… Số liệu nhiệt độ lò truy xuất từ thiết bị ghi nhận nhiệt Index Date/Time Temp(C) High Alarm Low Alarm Giai đoạn sấy bắp trái : 38 40 °C (±1oC) Số lần ghi nhận T° < 37°C Số lần Tỷ lệ - - Số lần ghi nhận T° > 41°C Số lần ghi nhận T° từ 3740°C Tổng số lần ghi Tổ trưởng sản xuất Nhân viên sản xuất QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 13/23 Mã hiệu: BM03-LTS-QT-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 PHIẾU THEO DÕI LẨY HẠT Loại giống: COM200 Số lượng (kg) BIN Mã số lô Cilo COM300 Giờ bắt Giờ kết Thời gian hoạt Số lượng Ngày bắt đầu Ngày kết thúc đầu thúc động (Kg) Tỷ lệ thu Ẩm độ Tổng Thời gian lấy mẫu Khối lượng Khối lượng Tỷ lệ hạt Tốc độ máy tách hạt mẫu hạt bị vỡ vỡ (vòng/phút) Thủ trưởng đơn vị Phụ trách nhà máy Thủ kho Tên………………… Tên………………… Tên……………… Nhận xét Đề xuất Tổ trưởng sản xuất Nhân viên sản xuất Tên……………… Tên……………… QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY BÁO CÁO SẤY HẠT GIỐNG Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 14/23 Mã hiệu: BM04-LTS-QT-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 Gò Dầu, ngày….tháng….năm…… Chênh lệch KL LT KL TT Ngày Số KL sau Hộ sản Nơi Trạng thái sau sấy (kg) STT Tên giống nhập bin sấy theo xuất SX lô giống sấy sấy Mã số Ẩm độ Mã số lô Ẩm độ LT(kg) Tỷ lệ Tỷ lệ KL(kg) KL(kg) KL(kg) KL(kg) lô tươi (% ) khô (% ) (% ) (% ) Nhập trước sấy Nhập sau sấy Hao hụt TT 10 11 12 Phụ trách nhà máy Tên…………………………… Tổ trưởng sản xuất Tên…………………………………… Nhân viên sản xuất Tên…………………………… Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 15/23 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY PHIẾU THEO DÕI LÀM SẠCH VÀ PHÂN LOẠI Tên giống Nhà máy Ngày bắt đầu Kết thúc: LÀM SẠCH : PHÂN LOẠI : Ngày bắt đầu: Ngày, kết thúc Ngày bắt đầu: Ngày, kết thúc COM300 Mã số lô Mã hiệu: BM05-LTS-QT-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 Khối lượng (Kg) COM500 Khối lượng (Kg) Mã số lô Hạt Bụi, cùi Hạt rơi vãi Tỷ lệ thu hồi sàng vỡ (Kg) % (Kg) (kg) Ghi Tổng cộng TỔNG CỘNG BAO BÌ SỬ DỤNG COM500 kg Bao Bao nilon 1000kg: Cái Tổng hạt loại xay Kg Bao Bao Jumbo 1000kg: Cái Thủ trưởng đơn vị Phụ trách Nhà máy Tên………………… Tên…………………… Thủ kho Tên……………… Tổ trưởng sản xuất Nhân viên sản xuất Tên……………… Tên………………… QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY KHỐI SẢN XUẤT GIỐNG Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 16/23 Mã hiệu: BM01-NMGD-HD-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 CN NHÀ MÁY SẢN XUẤT HẠT GIỐNG GÒ DẦU LỊCH THU HOẠCH BẮP VỤ………… Số Số Họ,tên nông dân TT HĐ D.Kiến DTSX Dự kiến DK ngày MKH Địa bàn SX Tên giống Ngày gieo sản lượng Ghi (ha) TGST thu hoạch (tấn) TỔNG Phụ trách nhà máy Phụ trách vùng nguyên liệu Tên Tên Ngày tháng năm NV Kỹ thuật sản xuất Tên Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 17/23 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Mã hiệu: BM02-NMGD-HD-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 KHỐI SẢN XUẤT GIỐNG CN NHÀ MÁY SẢN XUẤT HẠT GIỐNG GÒ DẦU PHIẾU KIỂM TRA BĂNG CHUYỀN Giai đoạn Khu vực kiểm tra Tên giống: Giống trước Ngày: Giờ Trạng thái kiểm tra Mô tả Có Khơng Khơng áp dụng Ghi Tất hệ thống băng tải chưa?* Tất lăn – băng tải chưa?* Cầu thang chưa?* Phễu/bin sấy chưa ?** Đã xắp xếp cho giống cho bin chưa? Động cơ/máy móc chưa? Sàng vệ sinh chưa? Hệ thống thu rác làm chưa? Khu vực làm việc vệ sinh chưa? Kết luận chung: Đạt Làm lại Cải tiến lần sau Cải tiến lần sau *Phụ thuộc vào băng tải vị trí **Bin/ phễu/silo Phụ trách Nhà máy Tên Nhân viên Chất lượng Tên Nhân viên Sản xuất Tên Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 18/23 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Mã hiệu: BM03-NMGD-HD-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 KHỐI SẢN XUẤT GIỐNG CN NHÀ MÁY SẢN XUẤT HẠT GIỐNG GÒ DẦU PHIẾU NHẬN HÀNG VÀ KIỂM TRA NIÊM PHONG THÔNG TIN TẠI NHÀ MÁY THÔNG TIN TẠI RUỘNG Tên giống: Số phiếu xe Nhà máy Chuyển từ: Tình trạng xe Ngày xuất phát: Ngày đến: Số xe Thời gian vận chuyển Giờ Phút Tên tài xế Xe chờ NM Giờ Phút Họ, tên nông dân/Mã số ruộng STT Kiểm tra mã số Nhà máy STT 11 Giống 11 Giống 12 Giống 12 Giống 13 Giống 13 Giống 14 Giống 14 Giống 15 Giống 15 Giống 16 Giống 16 Giống 17 Giống 17 Giống 18 Giống 18 Giống 19 Giống 19 Giống 10 20 10 Giống 20 Giống Tổng khối lượng giao: Kg Tổng khối lượng nhận: Kg Số bao Bao Số bao: Bao Chất lượng Ghi chú: Tốt Hậu kiểm Hủy ………………………………………………………………………………………… * Trường hợp khác mã số, người nhận lập biên có chữ ký xác nhận bên Người giao Tài xế Tên:…………………… … Tên:…………….……… Nhân viên KTNM Tên:……………….… Thủ kho NM Tên:……………… QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 19/23 Mã hiệu: BM04-NMGD-HD-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 KHỐI SẢN XUẤT GIỐNG CN NHÀ MÁY SẢN XUẤT HẠT GIỐNG GÒ DẦU PHIẾU THEO DÕI PHÂN LOẠI BẮP TRÁI Loại giống Số phiếu xe Ngày nhận Bắt đầu Kết thúc Thời gian hoạt động Số xe Ẩm độ Giờ Ngày Ngày Giờ Số Số phút Tỷ lệ loại bỏ % Tổng cộng Theo dõi phân loại BIN K.L nhận bắp trái (Kg) K.L vào bin sấy (Kg) K.L Bắp loại (Kg) K.L Râu, bụi (Kg) Tổng K.L loại (kg) Số lượng (Kg) Mã số lô tươi Mã số bin sấy Ghi Tổng cộng Mã số lô COM200: STT Tên Nông dân sản xuất Ghi Tổng cộng Ghi Phụ trách Nhà máy Tên Nhân viên Chất lượng Tên Nhân viên Sản xuất Tên QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 20/23 Mã số: BM05-NMGD-HD-01 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2020 KHỐI SẢN XUẤT GIỐNG CN NHÀ MÁY SẢN XUẤT HẠT GIỐNG GÒ DẦU BÁO CÁO NHẬP VÀ PHÂN LOẠI BẮP TRÁI NGÀY THÁNG NĂM Số Họ,tên nông TT dân sản xuất Số HĐ K lượng Địa bàn DTSX bắp trái Tên giống sản xuất (ha) nhận (kg) Lượng nhập lên Lượng bắp loại tạp bin sấy chất Đánh Đánh giá giá Ghi chất K K lượng chất Tỷ lệ lượng Lượng (kg) lượng (%) (Đạt/kg (kg) (Đạt/kg đạt) đạt) TỔNG Phụ trách nhà máy Tên…………………… Nhân viên KSCL GCT Tổ trưởng phận Tên……………………… Tên……………………… Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 21/23 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Mã hiệu: BM01-NMGD-HD-02 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 KHỐI SẢN XUẤT GIỐNG CN NHÀ MÁY SẢN XUẤT HẠT GIỐNG GÒ DẦU PHIẾU THEO DÕI XỬ LÝ THUỐC Tên giống Tổng số lượng COM500(kg) Nhà máy Ngày xử lý: CÔNG THỨC CHUẨN CHO TẤN HẠT Mã số Tên hóa chất Đơn vị CHUẨN BỊ HÓA CHẤT Số lượng chuẩn Số lượng Số lượng xuất kho THEO DÕI XỬ LÝ STT Mã số lô COM500 Đơn vị Số lượng Bắt đầu (giờ) Kết thúc (giờ) Ẩm độ Chất lượng Thử công thức Tổng sử dụng Trả kho Tổng cộng HÓA CHẤT SỬ DỤNG Mã số Tên hóa chất Đơn vị Xuất kho Xử lý Ghi Phụ trách Nhà máy Tổ trưởng phận Nhân viên sản xuất Tên……………… Tên……………… Tên………………… Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 22/23 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Mã hiệu: BM02-NMGD-HD-02 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 KHỐI SẢN XUẤT GIỐNG CN NHÀ MÁY SẢN XUẤT HẠT GIỐNG GỊ DẦU PHIẾU THEO DÕI ĐĨNG GĨI Tổng số lượng COM500(kg) Tên giống Nhà máy Ngày xử lý: CÔNG THỨC CHUẨN CHO TẤN HẠT Mã số Tên bao bì Đơn vị Số lượng TRƯỚC ĐG (COM500) Mã số lơ giống Số lượng (Kg) CHUẨN BỊ BAO BÌ Số lượng chuẩn Số lượng xuất kho SAU ĐÓNG GÓI (COM700) Mã số lô giống Số lượng Ẩm độ Tỷ lệ thu hồi Mẫu Chất lượng Hàng hư, thất thoát Tổng s.dụng Trả kho Total BAO BÌ SỬ DỤNG Mã số Tên bao bì Đơn vị tính Số lượng Số lượng xuất kho sd đóng gói KẾT QUẢ Thành phẩm COM700 Kg Tổng bao bì hủy Kg Bao Ghi Phụ trách Nhà máy Tên……………… Tổ trưởng phận Tên…………… Nhân viên sản xuất Tên……………………… QUY TRÌNH SẢN XUẤT BẮP GIỐNG TRONG NHÀ MÁY Số hiệu: LTS-QT-01 Phiên bản: 03 Ngày ban hành: 22/03/2022 Trang: 23/23 Mã hiệu: BM03-NMGD-HD-02 Lần ban hành: 03 Ngày hiệu lực: 22/03/2022 KHỐI SẢN XUẤT GIỐNG CN NHÀ MÁY SẢN XUẤT HẠT GIỐNG GỊ DẦU BÁO CÁO SỬ DỤNG BAO BÌ ĐĨNG GĨI & KẾT QUẢ XỬ LÝ ĐÓNG GÓI SỐ LƯỢNG BAO BÌ ĐÃ SỬ DỤNG Số Ngày/Tháng TT KẾT QUẢ XỬ LÝ ĐÓNG GÓI S.lượng Tổng bao MSL TRƯỚC K Lượng Số bao bì ĐG (COM500) (kg) Tên loại Đơn vị Số lượng sử hư, thất bì sử Số lượng MSL SAU ĐG K Lượng bao bì tính xuất kho dụng dụng trả kho (COM700) (kg) thoát đóng gói hư hỏng Tỷ lệ Số lượng thu đơn vị bao Ẩm độ hồi đóng gói ( %) (%) (bao) Chất lượng TỔNG Ngày tháng năm Phụ trách nhà máy Tên …………… Nhân viên chất lượng Tổ trưởng phận Tên………………… Tên……………………