Những món hải sản mê hoặc dân sài gòn

Những món hải sản mê hoặc dân Sài Gòn Ốc hương rang muối, ốc tỏi nướng muối ớt hay ốc dừa xào bơ cay đều là những món ngon với vị cay xé lưỡi khiến bạn phải hít hà mãi. 1. Cua rang muối Cua rang muối là một món ăn chơi không quá cầu kỳ trong chế biến nhưng lại cho hương vị thơm ngon. Vị mằn mặn cay cay của muối ớt bám vào bên ngoài không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon miệng mà còn không bị ngấy khi thưởng thức. 1. Cua rang muối Cua rang muối là một món ăn chơi không quá cầu kỳ trong chế biến nhưng lại cho hương vị thơm ngon. Vị mằn mặn cay cay của muối ớt bám vào bên ngoài không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon miệng mà còn không bị ngấy khi thưởng thức. 2. Ốc tỏi nướng nước mắm ớt cay Không như các loài ốc khác khi được chế biến bằng nhiều cách, ốc tỏi chỉ có nướng là ngon nhất. Khi nướng, bạn có thể nướng mỡ hành, nướng bơ hay nướng phô mai, nhưng ngon nhất phải là nướng nước mắ ớt cay. Khi đó, thịt ốc chín thơm ngon, vừa dai dai giòn giòn vừa thấm đẫm gia vị đem lại cảm giác đậm đà, cay cay ngon miệng. 3. Ốc bươu nướng tiêu xanh Ốc bươu nướng tiêu là món ăn dân dã đặc sản của miền Tây Nam bộ với nguyên liệu dễ kiếm và được chế biến đơn giản. Món ăn dân dã có thể dùng làm món khai vị ấm bụng, thích hợp nhâm nhi với bạn bè cho câu chuyện thêm phần rôm rả. Món này được ăn với một loại nước chấm rất đặc biệt, được chế biến từ ớt xanh giã nhuyễn, muối, đường, nước cốt dừa cùng một ít gia vị khác. Đĩa ốc nướng tiêu thơm ngon, thịt ốc giòn sần sật, có vị ngọt lẫn trong cái cay nồng của tiêu, vị cay hơi thanh của nước chắm sẽ làm bạn nhớ mãi. 4. Ốc gai chúa nướng mắm nhĩ Ốc gai chúa nướng nước mắm ớt hấp dẫn người ăn bởi hương vị đậm đà cay nồng. Chế biến đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ của người đầu bếp. Những con ốc sau khi rửa sạch, cho vào nồi và luộc vừa chín tới. Dùng mũi dao cậy lấy thịt ốc ra khỏi vỏ, bỏ đi phần ruột mềm màu trắng bao quanh. Thái thịt ốc thành từng lát vừa ăn, cho trở lại vào vỏ ốc và nướng trên bếp than hồng đến khi tỏa hương thơm đậm đà là được. 5. Ốc dừa xào bơ cay Ốc dừa xào bơ cay là món ăn không no nhưng vui miệng và được nhiều người yêu thích. Cái ngọt của thịt ốc hòa với vị béo, thơm của bơ, cái vị cay của ớt làm tăng thêm hương vị cho món ăn dân dã này. Không gì thú vị bằng trong những ngày trời mưa lành lạnh, tụ tập bên đĩa ốc nóng vừa ngồi nhể từng con ốc dừa thơm mùi bơ, xuýt xoa vì vị cay của nó vừa tán gẫu cùng bạn bè, người thân sẽ trở thành kỷ niệm khó quên. 6. Ốc hương rang muối Đây là món ăn mà thực khách khó có thể bỏ qua mỗi khi bước vào quán ốc. Không chỉ hấp dẫn thực khách nhờ vị ngọt thơm tự nhiên, ốc hương rang muối ớt còn khiến bạn thích mê nhờ vị đậm đà, cay cay khó tả. . Những món hải sản mê hoặc dân Sài Gòn Ốc hương rang muối, ốc tỏi nướng muối ớt hay ốc dừa xào bơ cay đều là những món ngon với vị cay xé lưỡi khiến bạn phải hít hà mãi. 1 nướng tiêu xanh Ốc bươu nướng tiêu là món ăn dân dã đặc sản của miền Tây Nam bộ với nguyên liệu dễ kiếm và được chế biến đơn giản. Món ăn dân dã có thể dùng làm món khai vị ấm bụng, thích hợp nhâm. xào bơ cay là món ăn không no nhưng vui miệng và được nhiều người yêu thích. Cái ngọt của thịt ốc hòa với vị béo, thơm của bơ, cái vị cay của ớt làm tăng thêm hương vị cho món ăn dân dã này.