Nghiên cứu phương pháp thu hồi tinh dầu và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu từ lá mắc mật (clausena indica)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP THU HỒI TINH DẦU VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA TINH DẦU TỪ LÁ MẮC MẬT (CLAUSENA INDICA) GVHD: TS HOÀNG VĂN CHUYỂN SVTH: BÙI DUY ANH NGUYỄN SƠN SKL011344 Tp Hồ Chí Minh - 8/2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2023-19116155 NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP THU HỒI TINH DẦU VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA TINH DẦU TỪ LÁ MẮC MẬT (CLAUSENA INDICA) GVHD: TS HOÀNG VĂN CHUYỂN SVTH: BÙI DUY ANH 19116155 NGUYỄN SƠN 19116025 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 08/2023 LỜI CẢM ƠN Qua thời gian thực khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Nghiên cứu phương pháp thu hồi tinh dầu đánh giá hoạt tính kháng khuẩn tinh dầu từ mắc mật (Clausena indica)”, rèn luyện, củng cố lại kiến thức áp dụng kiến thức học vào để hồn thành khóa luận, lúc thực khóa luận có nhiều thiếu xót kiến thức, kĩ cám ơn bạn thầy cô giáo giúp đỡ hỗ trợ nhiệt để chúng tơi hồn thành tốt khóa luận Đầu tiên xin gửi lời cám ơn chân thành đến TS Hồng Văn Chuyển, thầy nhận nhóm tơi trình thực hỗ trợ hướng dẫn góp ý, chỉnh sửa để chúng tơi hồn thành tốt khóa luận tốt Chúng tơi xin cám ơn cán trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện sở vật chất giảng viên tốt cho sinh viên chúng tơi học tập, thí nghiệm hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Ngồi ra, xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô khoa Công Nghệ Hóa học Thực Phẩm giảng dạy đào tạo chúng suốt năm qua hỗ trợ để chúng tơi hồn thành khóa luận Sau cùng, xin gửi lời cám ơn đến gia đình, bạn bè, em phụ đồ hỗ trợ suốt thời gian vừa qua làm đồ án tốt nghiệp Kính chúc q thầy nhiều sức khỏe, hạnh phúc thành đạt Chúc cho bạn bè thực thực khóa luận kì đạt nhiều thành công phát triển tương lai Do kiến thức kinh nghiệm hạn chế nên q trình thực khóa luận tốt nghiệp có sai sót, mong quý thầy góp ý ii