1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Nghiên cứu chế tạo màng polymer phân hủy sinh học kết hợp hạt nano bạc tổng hợp từ dịch chiết nha đam cho ứng dụng bảo quản thực phẩm

95 5 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Chế Tạo Màng Polymer Phân Hủy Sinh Học Kết Hợp Hạt Nano Bạc Tổng Hợp Từ Dịch Chiết Nha Đam Cho Ứng Dụng Bảo Quản Thực Phẩm
Tác giả Huỳnh Quang Trung
Người hướng dẫn TS. Trần Thị Nhung
Trường học Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh
Chuyên ngành Ngành CNKT Hóa Học
Thể loại Đồ Án Tốt Nghiệp
Năm xuất bản 2023
Thành phố Tp. Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 95
Dung lượng 8,37 MB

Nội dung

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CNKT HÓA HỌC NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO MÀNG POLYMER PHÂN HUỶ SINH HỌC KẾT HỢP HẠT NANO BẠC TỔNG HỢP TỪ DỊCH CHIẾT NHA ĐAM CHO ỨNG DỤNG BẢO QUẢN THỰC PHẨM GVHD: TS TRẦN THỊ NHUNG SVTH: HUỲNH QUANG TRUNG SKL011900 Tp Hồ Chí Minh - Tháng 8/2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO MÀNG POLYMER PHÂN HUỶ SINH HỌC KẾT HỢP HẠT NANO BẠC TỔNG HỢP TỪ DỊCH CHIẾT NHA ĐAM CHO ỨNG DỤNG BẢO QUẢN THỰC PHẨM SVTH: HUỲNH QUANG TRUNG MSSV: 19128094 GVHD: TS TRẦN THỊ NHUNG Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO MÀNG POLYMER PHÂN HUỶ SINH HỌC KẾT HỢP HẠT NANO BẠC TỔNG HỢP TỪ DỊCH CHIẾT NHA ĐAM CHO ỨNG DỤNG BẢO QUẢN THỰC PHẨM SVTH: HUỲNH QUANG TRUNG MSSV: 19128094 GVHD: TS TRẦN THỊ NHUNG Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2023

Ngày đăng: 05/12/2023, 10:01

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
[1] S. Tavman, S. Otles, S. Glaue, and N. Gogus, “Food preservation technologies,” in Saving food, Elsevier, 2019, pp. 117–140 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Food preservation technologies,” in "Saving food
[2] J.-W. Rhim, H.-M. Park, and C.-S. Ha, “Bio-nanocomposites for food packaging applications,” Prog. Polym. Sci., vol. 38, no. 10–11, pp. 1629–1652, 2013 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bio-nanocomposites for food packaging applications,” "Prog. Polym. Sci
[3] C. R. Álvarez-Chávez, S. Edwards, R. Moure-Eraso, and K. Geiser, “Sustainability of bio-based plastics: general comparative analysis and recommendations for improvement,” J. Clean. Prod., vol. 23, no. 1, pp. 47–56, 2012 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Sustainability of bio-based plastics: general comparative analysis and recommendations for improvement,” "J. Clean. Prod
[4] K. Kamau-Devers and S. A. Miller, “The environmental attributes of wood fiber composites with bio-based or petroleum-based plastics,” Int. J. Life Cycle Assess., vol. 25, pp. 1145–1159, 2020 Sách, tạp chí
Tiêu đề: The environmental attributes of wood fiber composites with bio-based or petroleum-based plastics,” "Int. J. Life Cycle Assess
[5] K. Marsh and B. Bugusu, “Food packaging—roles, materials, and environmental issues,” J. Food Sci., vol. 72, no. 3, pp. R39–R55, 2007 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Food packaging—roles, materials, and environmental issues,” "J. Food Sci
[6] A. Ali and S. Ahmed, “Recent advances in edible polymer based hydrogels as a sustainable alternative to conventional polymers,” J. Agric. Food Chem., vol. 66, no. 27, pp. 6940–6967, 2018 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Recent advances in edible polymer based hydrogels as a sustainable alternative to conventional polymers,” "J. Agric. Food Chem
[7] K. Krasniewska and M. Gniewosz, “Substances with antibacterial activity in edible films-a review,” Pol. J. Food Nutr. Sci., vol. 62, no. 4, 2012 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Substances with antibacterial activity in edible films-a review,” "Pol. J. Food Nutr. Sci
[8] M. H. Mohammed, P. A. Williams, and O. Tverezovskaya, “Extraction of chitin from prawn shells and conversion to low molecular mass chitosan,”Food Hydrocoll., vol. 31, no. 2, pp. 166–171, 2013 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Extraction of chitin from prawn shells and conversion to low molecular mass chitosan,” "Food Hydrocoll
[9] Y. Liu, S. Wang, and W. Lan, “Fabrication of antibacterial chitosan-PVA blended film using electrospray technique for food packaging applications,”Int. J. Biol. Macromol., vol. 107, pp. 848–854, 2018 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Fabrication of antibacterial chitosan-PVA blended film using electrospray technique for food packaging applications,” "Int. J. Biol. Macromol
[10] L. Vermeiren, L. Heirlings, F. Devlieghere, and J. Debevere, “Oxygen, ethylene and other scavengers,” Nov. Food Packag. Tech., vol. 2003, pp.22–49, 2003 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Oxygen, ethylene and other scavengers,” "Nov. Food Packag. Tech
[11] C. Vasile and M. Baican, “Progresses in food packaging, food quality, and safety—controlled-release antioxidant and/or antimicrobial packaging,”Molecules, vol. 26, no. 5, p. 1263, 2021 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Progresses in food packaging, food quality, and safety—controlled-release antioxidant and/or antimicrobial packaging,” "Molecules
[12] C. Liao, Y. Li, and S. C. Tjong, “Bactericidal and cytotoxic properties of silver nanoparticles,” Int. J. Mol. Sci., vol. 20, no. 2, p. 449, 2019 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bactericidal and cytotoxic properties of silver nanoparticles,” "Int. J. Mol. Sci
[13] R. K. Dhall, “Advances in edible coatings for fresh fruits and vegetables: a review,” Crit. Rev. Food Sci. Nutr., vol. 53, no. 5, pp. 435–450, 2013 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Advances in edible coatings for fresh fruits and vegetables: a review,” "Crit. Rev. Food Sci. Nutr
[14] T. Reynolds and A. C. Dweck, “Aloe vera leaf gel: a review update,” J. Ethnopharmacol., vol. 68, no. 1–3, pp. 3–37, 1999 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Aloe vera leaf gel: a review update,” "J. "Ethnopharmacol
[15] G. G. Yebpella, H. M. M. Adeyemi, C. Hammuel, A. M. Magomya, A. S. Agbaji, and E. M. Okonkwo, “Phtyochemical screening and comparative study of antimicrobial activity of Aloe vera various extracts,” Afr. J Sách, tạp chí
Tiêu đề: Phtyochemical screening and comparative study of antimicrobial activity of Aloe vera various extracts,”
[16] “Bioplastics & Biopolymers Market Global Forecast to 2026,” MarketsandMarkets. https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/biopolymers-bioplastics-market-88795240.html (accessed Jul. 04, 2023) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bioplastics & Biopolymers Market Global Forecast to 2026,” "MarketsandMarkets
[17] X. Li, H. Shan, W. Zhang, and B. Li, “3D printed robust superhydrophilic and underwater superoleophobic composite membrane for high efficient oil/water separation,” Sep. Purif. Technol., vol. 237, p. 116324, 2020 Sách, tạp chí
Tiêu đề: 3D printed robust superhydrophilic and underwater superoleophobic composite membrane for high efficient oil/water separation,” "Sep. Purif. Technol
[18] K. Rohrbach et al., “A cellulose based hydrophilic, oleophobic hydrated filter for water/oil separation,” Chem. Commun., vol. 50, no. 87, pp. 13296–13299, 2014 Sách, tạp chí
Tiêu đề: et al.", “A cellulose based hydrophilic, oleophobic hydrated filter for water/oil separation,” "Chem. Commun
[19] X. Pei et al., “Robust cellulose-based composite adsorption membrane for heavy metal removal,” J. Hazard. Mater., vol. 406, p. 124746, 2021 Sách, tạp chí
Tiêu đề: et al.", “Robust cellulose-based composite adsorption membrane for heavy metal removal,” "J. Hazard. Mater
[20] V. Hoseinpour, A. Ghaee, V. Vatanpour, and N. Ghaemi, “Surface modification of PES membrane via aminolysis and immobilization of carboxymethylcellulose and sulphated carboxymethylcellulose for hemodialysis,” Carbohydr. Polym., vol. 188, pp. 37–47, 2018 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Surface modification of PES membrane via aminolysis and immobilization of carboxymethylcellulose and sulphated carboxymethylcellulose for hemodialysis,” "Carbohydr. Polym

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w