(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng phân nitơ và kali đến một số chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển, năng suất cây chanh leo đài nông 1 (passiflora edulis sims) trồng tại xã hnol, huyệnđăk đoa, tỉnh gia lai

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN MAI THỊ XUÂN THU NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA HÀM LƢỢNG PHÂN NITƠ VÀ KALI ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT CÂY CHANH LEO ĐÀI NÔNG (Passiflora edulis Sims) h TRỒNG TẠI XÃ HNOL, HUYỆN ĐĂK ĐOA, TỈNH GIA LAI Chuyên ngành : Sinh học thực nghiệm Mã số : 8420114 Ngƣời hƣớng dẫn: TS BÙI HỒNG HẢI LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình kết nghiên cứu riêng Các số liệu, tài liệu tham khảo sử dụng luận văn có nguồn gốc rõ ràng, công bố theo quy định Các số liệu, kết nêu luận văn tơi tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn củaViệt Nam chƣa đƣợc sử dụng hay cơng bố cơng trình khác thời điểm Tôi xin cam đoan! Học viên cao học h Mai Thị Xuân Thu LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực đề tài luận văn ngồi nỗ lực thân, tơi nhận đƣợc giúp đỡ hƣớng dẫn tận tình nhiều cá nhân tập thể Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến: Ban giám hiệu, phòng Đào tạo Sau đại học, khoa Sinh - KTNN, quý thầy, cô giáo trƣờng Đại học Quy Nhơn quý thầy, cô trực tiếp giảng dạy, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đếnTS Bùi Hồng Hải giảng dạy hƣớng dẫn tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn bạn học viên lớp giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận văn Chân thành cảm ơn! h Bình Định, tháng năm 2019 Học viên cao học Mai Thị Xuân Thu MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Vị trí phân loại nguồn gốc h 1.1.1 Vị trí phân loại 1.1.2 Nguồn gốc 1.2 Giá trị chanh leo .3 1.2.1 Giá trị dinh dƣỡng chanh leo 1.2.2 Giá trị kinh tế chanh leo 1.3 Đặc điểm hình thái chanh leo 1.3.1 Thân chanh leo 1.3.2 Lá chanh leo .6 1.3.3 Hoa chanh leo 1.3.4 Quả chanh leo 1.3.5 Rễ chanh leo 1.4 Điều kiện sinh thái phù hợp chanh leo Tình hình sản xuất chanh leo giới Việt Nam 1.5.1 Tình hình sản xuất chanh leo giới .7 1.5.2 Tình hình sản xuất chanh leo Việt Nam .8 1.6 Kỹ thuật trồng chăm sóc chanh leo .9 1.7 Vai trò sinh lý nitơ kali trồng 12 1.7.1 Các dạng nitơ vai trò sinh lý 12 1.7.2 Các dạng kali vai trò sinh lý 14 1.8 Tình hình nghiên cứu tác dụng phân bón kali trồng giới Việt Nam .17 1.8.1 Tình hình nghiên cứu tác dụng kali với trồng giới 17 1.8.2 Tình hình nghiên cứu tác dụng phân bón kali trồng Việt Nam 18 1.9.Tình hình nghiên cứu tác dụng phân bón nitơ trồng giới Việt Nam .20 1.9.1 Tình hình nghiên cứu tác dụng ni tơ với trồng giới 20 h 1.9.2 Tình hình nghiên cứu tác dụng phân bón ni tơi trồng Việt Nam 20 1.10 Cơ sở lý luận thực tiễn đề tài 21 1.10.1 Cơ sở lý luận đề tài 21 1.10 Cơ sở thực tiễn đề tài 22 1.11 Tình hình thời tiết khu vực nghiên cứu 213 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 25 2.3 Nội dung nghiên cứu 25 2.4 Phương pháp nghiên cứu .26 2.4.1 Vật liệu nghiên cứu .26 2.4.2.Các cơng thức bố trí thí nghiệm 26 2.4.3 Kỹ thuật trồng, bón phân chăm sóc 27 2.5 Các tiêu nghiên cứu 28 2.5.1 Các tiêu nơng hóa dinh dƣỡng đất .28 2.5.2 Các tiêu sinh trƣởng phát triển chanh leo 28 2.5.3 Các tiêu suất 29 2.5.4 Các tiêu chất lƣợng chanh leo 30 2.5.5 Phƣơng pháp xử lí số liệu .31 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 32 3.1 Một số tiêu dinh dưỡng đất trước sau thí nghiệm 32 3.2 Ảnh hưởng mức phân bón nitơ kali khác đến số tiêu sinh trưởng, phát triển chanh leo Đài Nông 33 3.2.1 Chiều cao qua giai đoạn sinh trƣởng 33 3.2.2 Số cành thân qua giai đoạn sinh trƣởng 36 3.2.3 Số thân chanh leo qua giai đoạn sinh trƣởng .38 h 3.3 Ảnh hưởng mức phân bón nitơ kali lên số tiêu sinh lí, hóa sinh chanh leo Đài Nông .40 3.3.1 Hàm lƣợng diệp lục qua giai đoạn sinh trƣởng 40 3.3.2 Hàm lƣợng nƣớc chất khô qua giai đoạn sinh trƣởng .43 3.4 Ảnh hưởng mức phân bón nitơ kali đến yếu tố cấu thành suất suất chanh leo Đài Nông 46 3.4.1 Ảnh hƣởng mức phân bón nitơ kali đến tổng số hoa, số tỷ lệ đậu chanh leo Đài Nông 46 3.4.2 Ảnh hƣởng mức phân bón nitơ kali đến số thƣơng phẩm/cây, tỷ lệ loại thƣơng phẩm chanh leo Đài Nông 47 3.4.3 Ảnh hƣởng mức phân bón nitơ kali đến số thƣơng phẩm/cây, tỷ lệ loại thƣơng phẩm chanh leo Đài Nông 49 3.4.4 Ảnh hƣởng mức phân bón nitơ kali đến suất chanh leo Đài Nông 50 3.5 Ảnh hưởng mức phân bón nitơ kali đến số tiêu chất lượng .53 3.6 Hiệu kinh tế 55 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .5959 Kết luận 59 Kiến nghị 59 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (bản sao) h DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa đầy đủ CT Công thức ĐC Đối chứng ĐH Đại học KHKT Khoa học kỹ thuật KTNN Kỹ thuật nông nghiệp NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu Ngày sau trồng NST Trọng lƣợng trung bình CV (%) Coefficient of variation (hệ số biến thiên) LSD0,05 Least significant difference (sai khác nhỏ có ý nghĩa h TLTB thống kê) DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Số hiệu Tên bảng Trang Thành phần dinh dƣỡng 100g chanh leo 1.2 Các yếu tố thời tiết khu vực thí nghiệm 23 3.1 Một số tiêu đất trƣớc sau trồng chanh leo 32 3.2 Chiều cao chanh leo qua giai đoạn thí nghiệm 35 3.3 Số cành thân chanh leo giai đoạn sinh trƣởng 37 3.4 Số thân chanh leo qua giai đoạn sinh trƣởng 39 3.5 Hàm lƣợng dạng diệp lục (mg/g tƣơi) giai đoạn sinh trƣởng chanh leo Đài Nông 41 3.6 Hàm lƣợng nƣớc chất khô chanh leo giai đoạn trƣớc sau hoa 44 3.7 Ảnh hƣởng mức phân bón nitơ kali đến số hoa, số tỉ lệ đậu 46 3.8 Ảnh hƣởng mức phân bón nitơ kali đến số thƣơng phẩm/cây, tỷ lệ loại thƣơng phẩm 48 3.9 Ảnh hƣởng mức phân bón nitơ kali đến trọng lƣợng trung bình trọng lƣợng trung bình loại thƣơng phẩm 49 3.10 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân ni tơ kali khác đến suất chanh leo Đài Nông (tấn/ha) 51 3.11 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân nitơ kali đến hàm lƣợng chất nƣớc, chất khô vitamin C ruột 53 3.12 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân nitơ kali đến tỷ lệ ruột độ brix 55 3.13 3.14 3.15 h 1.1 Chi phí sản suất thu hoạch ( tính cho ĐC) Tổng thu cơng thức thí nghiệm Hiệu kinh tế chanh leo dƣới ảnh hƣởng liều lƣợng phân ni tơ kali khác 56 57 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Số hiệu Tên biểu đồ Trang 3.1 Chiều cao chanh leo qua giai đoạn sinh trƣởng 36 3.2 Số cành thân chanh leo giai đoạn sinh trƣởng 38 Số thân chanh leo giai đoạn sinh 3.3 trƣởng Ảnh hƣởng hàm lƣợng phân nitơ kali đến hàm lƣợng 3.4 diệp lục chanh leo Hàm lƣợng nƣớc tổng số hàm lƣợng chất khô 3.5 chanh leo 3.6 h Ảnh hƣởng hàm lƣợng phân nitơ kali đến TLTB quả, số thƣơng phẩm NSTT 40 43 45 52