(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của hạt nảy mầm trong khẩu phần đến sinh trưởng, phát triển của chim bồ câu pháp dòng titan theo phương thức nuôi nhốt tại huyện vĩnh thạnh, tỉnh bình định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN PHAN THỊ HOÀI CHÂU NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA HẠT NẢY MẦM TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT h TRIỂN CỦA CHIM BỒ CÂU PHÁP DÒNG TITAN THEO PHƢƠNG THỨC NI NHỐT TẠI HUYỆN VĨNH THẠNH, TỈNH BÌNH ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC THỰC NGHIỆM Bình Định - Năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN PHAN THỊ HOÀI CHÂU NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA HẠT NẢY MẦM TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT h TRIỂN CỦA CHIM BỒ CÂU PHÁP DỊNG TITAN THEO PHƢƠNG THỨC NI NHỐT TẠI HUYỆN VĨNH THẠNH, TỈNH BÌNH ĐỊNH Chuyên ngành : Sinh học thực nghiệm Mã số : 60 42 01 14 Ngƣời hƣớng dẫn: TS NGUYỄN VĂN BAN LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố cơng trình khác Nếu khơng nhƣ nêu trên, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm đề tài Ngƣời cam đoan h LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn chân thành tới thầy giáo TS Nguyễn Văn Ban tận tình hƣớng dẫn, động viên, giúp đỡ tơi suốt q trình làm đề tài đƣa đóng góp quý báu cho luận văn Xin đƣợc cảm ơn Quý Thầy, Cô khoa Sinh – Kỹ thuật nông nghiệp trƣờng đại học Quy Nhơn tạo điều kiện tốt để tơi đƣợc học hồn thành khóa học Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc đến gia đình tồn thể bạn bè, đồng nghiệp giúp đỡ tôi, tạo điều kiện sở vật chất để tơi tiến hành thí nghiệm hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn! Ngƣời viết luận văn h MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Cấu trúc luận văn CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình chăn ni bồ câu giới Việt Nam 1.1.1 Tình hình chăn ni bồ câu giới 1.1.2 Tình hình chăn nuôi chim bồ câu Việt Nam h 1.2 Nguồn gốc vị trí phân loại 1.2.1 Nguồn gốc chim bồ câu 1.2.2 Vị trí phân loại 1.3 Đặc điểm sinh học 1.3.1 Đặc điểm hình thái, tập tính sinh học chim bồ câu 1.3.2 Đặc điểm sức sống 10 1.3.2.1 Tỷ lệ nở 10 1.3.2.2 Tỷ lệ nuôi sống 11 1.3.3 Đặc điểm sinh trƣởng 12 1.3.3.1 Khối lƣợng thể 12 1.3.3.2 Tốc độ sinh trƣởng 13 1.3.3.3 Hiệu sử dụng thức ăn 14 1.3.4 Đặc đểm sinh sản số tiêu sinh lý máu 15 1.3.4.1 Tuổi đẻ trứng đầu 15 1.3.4.2 Đặc điểm sinh học trứng 16 1.3.4.3 Một số tiêu sinh lý máu 18 1.3.5 Đặc điểm bồ câu Pháp 19 1.3.5.1 Chim bồ câu Pháp dòng VN1 19 1.3.5.2 Chim bồ câu Pháp dòng Titan 19 1.3.5.3 Chim bồ câu Pháp dòng Mimas 20 1.3.5.4 Phân biệt giới tính chim bồ câu 20 1.4 Giá trị dinh dƣỡng giá trị sử dụng bồ câu 21 1.4.1 Giá trị dinh dƣỡng y học 21 1.4.2 Giá trị kinh tế 22 1.5 Vai trò dinh dƣỡng hạt nảy mầm vật ni 23 1.5.1 Lợi ích việc ngâm nảy mầm hạt ngũ cốc hạt đậu 23 1.5.2 Dinh dƣỡng hạt nảy mầm 24 CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 h 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 26 2.2 Thời gian phạm vi nghiên cứu 26 2.3 Nhiệm vụ nghiên cứu 26 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 26 2.4.1 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 26 2.4.2 Phƣơng pháp thu thập xác định tiêu nghiên cứu 27 2.4.2.1 Nghiên cứu đặc điểm hình thái, tập tính sinh học chim bồ câu 27 2.4.2.2 Một số tiêu đánh giá khả sinh sản 27 2.4.2.3 Xác định số đặc điểm sinh học trứng 28 2.4.2.4 Tỷ lệ nuôi sống 29 2.4.2.5 Một số tiêu sinh trƣởng 29 2.4.2.6 Xác định số tiêu tốn thức ăn 30 2.4.2.7 Xác định tiêu đánh giá khả sản xuất thịt 30 2.4.2.8 Xác định số tiêu sinh lý máu 30 2.4.3 Phƣơng pháp xử lý số liệu 31 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 32 3.1 Đặc điểm hình thái, tập tính chim bồ câu Pháp 32 3.1.1 Đặc điểm hình thái 32 3.1.2 Tập tính sinh học chim bồ câu Pháp 33 3.2 Kết nghiên cứu số tiêu sinh sản chim bồ câu Pháp dòng Titan 34 3.2.1 Tuổi đẻ trứng 34 3.2.2 Số trứng trung bình/lứa 36 3.2.3 Chu kỳ sinh sản 37 3.2.4 Sản lƣợng trứng tỷ lệ đẻ trứng 38 3.2.5 Tỷ lệ ấp nở 39 3.3 Đặc điểm sinh học trứng 40 h 3.3.1 Đặc điểm bên trứng chất lƣợng vỏ 40 3.3.2 Đặc điểm cấu tạo bên trứng 41 3.3.3 Xác định tiêu chất lƣợng bên trứng 42 3.4 Tỷ lệ sống 43 3.5 Một số tiêu sinh trƣởng chim bồ câu Pháp dịng Titan 44 3.5.1 Sinh trƣởng tích lũy khối lƣợng 44 3.5.2 Tốc độ sinh trƣởng tƣơng đối khối lƣợng 47 3.5.3 Tốc độ sinh trƣởng tuyệt đối khối lƣợng 49 3.5.4 Đặc điểm kích thƣớc đo chiều 51 3.5.4.1 Chiều dài thân 51 3.5.4.2 Chiều dài lƣờn 52 3.5.4.3 Chu vi vòng ngực 52 3.5.4.4 Chiều dài ống chân 53 3.5.4.5 Chiều dài bàn chân 54 3.6 Tiêu tốn thức ăn 55 3.7 Kết xác định tiêu đánh giá khả sản xuất thịt 57 3.7.1 Khối lƣợng, tỷ lệ loại thịt 57 3.7.2 Thành phần hóa học thịt chim 58 3.8 Kết xác định số tiêu sinh lý máu 59 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 61 Kết luận 61 1.1 Khả sinh sản 61 1.2 Đặc điểm sinh học trứng 61 1.3 Tỷ lệ sống 61 1.4 Khả sinh trƣởng chim bồ câu Pháp dòng Titan 61 1.5 Khả sản xuất thịt 62 1.6 Tiêu tốn thức ăn 62 1.7 Sinh lý máu 62 h Kiến nghị 62 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT A : Tốc độ sinh trƣởng tuyệt đối ĐC : Đối chứng Hb : Hemoglobin – huyết sắc tố R : Tốc độ sinh trƣởng tƣơng đối RBC : Hồng cầu SS : Sơ sinh TB : Trung bình TN : Thí nghiệm h DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, ĐỒ THỊ VÀ BIỂU ĐỒ Danh mục bảng biểu Số Tên bảng Trang hiệu 3.1 Tỷ lệ màu sắc lơng chim bồ câu Pháp dịng Titan 32 3.2 Tuổi đẻ trứng chim bồ câu Pháp dịng 35 Titan 3.3 Số trứng trung bình /lứa (quả) 36 3.4 Chu kỳ sinh sản chim bồ câu Pháp ( đơn vị: ngày) 37 3.5 Sản lƣợng trứng tỷ lệ đẻ trứng chim bồ câu Pháp 38 tháng đẻ Tỷ lệ ấp nở chim bồ câu Pháp dòng Titan 39 3.7 Chỉ tiêu hình thái trứng chất lƣợng vỏ 40 3.8 Các tiêu thành phần cấu tạo trứng 41 3.9 Các tiêu chất lƣợng bên trứng 42 3.10 Tỷ lệ nuôi sống chim bồ câu Pháp dịng Titan ni sinh 44 h 3.6 trƣởng (%) 3.11 Sinh trƣởng tích lũy khối lƣợng thể chim bồ câu Pháp 45 dòng Titan (đơn vị: gam) 3.12 So sánh sinh trƣởng tích lũy khối lƣợng thể chim bồ câu 46 Pháp dòng Titan (đơn vị: gam) 3.13 Tốc độ sinh trƣởng tƣơng đối khối lƣợng chim bồ câu 47 Pháp dòng Titan (R%) 3.14 Tốc độ sinh trƣởng tuyệt đối khối lƣợng chim bồ câu Pháp dòng Titan 49