Bài tiểu luận vaccine và ứng dụng

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG  oOo  Đề tài: VACCINE VÀ ỨNG DỤNG BÀI TIỂU LUẬN NHĨM Mơn: Sinh Lý Người Và Động Vật Giảng viên hướng dẫn: Ths: Lại Đình Biên ểu Ti ận lu nh ki tế ới m TP.HCM, Tháng năm 2016 ất nh BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG  oOo  Đề tài: VACCINE VÀ ỨNG DỤNG BÀI TIỂU LUẬN NHĨM Mơn: Sinh Lý Người Và Động Vật Giảng viên hướng dẫn: Ths Lại Đình Biên Nhóm sinh viên thực hiện: 3008140440 3008140170 3008140018 3008140260 3008140202 3008140292 ểu Ti Nguyễn Tuấn Vũ Bùi Văn Sự Huỳnh Ngọc Quang Nguyễn Trần Anh Thư Phạm Đỗ Thảo Vy Nguyễn Lê Hoàng Dung ận lu nh ki tế ới m TP.HCM, Tháng năm 2016 ất nh LỜI CẢM ƠN Chúng xin trân thành cảm ơn Ths Lại Đình Biên tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ suốt thời gian học tập.Một lần nhóm chúng tơi xin trân thành cảm ơn thầy Mặc dù tiểu luận hoàn thành khó tránh sai sót.Mong nhận đóng góp ý kiến thầy bạn để tiểu luận hồn thiện Từ đó, chúng tơi có thêm nhiều kinh nghiệm để thực tiều luận đồ án sau nghề nghiệp tương lai Sau chúng tơi xin chúc Ths Lại Đình Biên tồn thể thầy cô Khoa thật dồi sức khỏe, niềm vui để tiếp tục thực sứ mệnh cao đẹp truyền đạt kiến thức cho hệ mai sau Trân trọng cảm ơn! NHỮNG NGƯỜI THỰC HIỆN ểu Ti ận lu nh ki tế ới m ất nh i LỜI CAM ĐOAN Chúng người thực tiểu luận xin cam đoan: Bài tiểu luận thành viên nhóm chung tay làm việc, có phân cơng rõ ràng công thành viên nhóm Đồng thời, khơng chép tiểu luận Các nội dung tham khảo kỉ lưỡng trước đưa vào tiều luận Chúng tơi chịu hồn tồn trách nhiệm trước thầy Khoa cam đoan TP.HCM, ngày tháng năm 2016 NHỮNG NGƯỜI THỰC HIỆN ểu Ti ận lu nh ki tế ới m ất nh ii KÍ HIỆU CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT ĐƯMD Đáp ứng miễn dịch ELISA Enzyme-linked immunosorbent assay HAV Hepatitis A Virus (Virus viêm gan A) HBV Hepatitis B virus (Virus viêm gan B) HBsAg viêm gan B) Hepatitis B surface antigen (kháng nguyên bề mặt viru1t PCR Polymerase chain reaction (phản ứng chuổi polymerase) WSV Working seed virus (chủng sản xuất) PFU Plaque Forming Unit ( đơn vị tạo đám hoại tử) PMMK Primary Monkey Kidney Cell (tế bào thận khỉ tiên phát) MSV Master seed virus (chủng gốc giống) AGMK cell African green monkey kidney cell (tế bào thận khỉ xanh Châu Phi tiên phát) BS-C-1 Tế bào thận khỉ Châu phi thường trực Frhk-4 Tế bào thận khỉ Rhesus bào thai thường trực ểu Ti ận lu nh ki tế ới m ất nh iii DANH MỤC CÁC BẢNG VÀ SƠ ĐỒ STT Tên bảng sơ đồ Bảng 2.1: Lịch tiêm chủng vacxin chương trình tiêm chủng mở rộng Việt Nam: Sơ đồ 3.1: Quy trình sản xuất vacxin truyền thống Sơ đồ 3.2: Sơ đồ cấy truyền virus HAV- HM- 175 qua tế bào lồi khác Sơ đồ 3.3: Quy trình phân tích xác định gen đích Sơ đồ 3.4: Các chu kì kỉ thuật PCR Sơ đồ 3.5: Quy trình ni cấy tế bào đích vi khuẩn E Coli ểu Ti ận lu nh ki tế ới m ất nh iv Trang 21 23 24 26 27 28 DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH ểu Ti STT Tên hình Hình 1.1: Edward Jenner (bên trái) Louis Pasteur (bên phải) Hình 1.2: Virus variola tác nhân gây dđậu mùa bị (trái) hình Jenner tiêm chủng cho người (phải) Hình 1.3: Vacxin bệnh đậu mùa bị (trái) Ali Maow Maalin (phải) Hình 1.4: Vacxin BCG- ngừa lao (trái) vacxin Rota ngừa bại liệt (phải) Hình 1.5: Cơ chế bảo vệ thể miễn dịch đặc hiệu Hình 1.6: Cơ chế hoạt động vacxin Hình 1.7: Biểu sốt nhẹ xuất mẫn đỏ tiêm vacxin Hình 1.8: Nghiên cứu vacxin phịng thí nghiệm thử nghiệm khỉ Hình 1.9: Vacxin bại liệt bất hoạt (IPV) (trái) vacxin phòng bệnh dại LYSSAVAC N (phải) Hình 1.10: Vacxin sởi giảm độc lực MVVAC (trái) vacxin 10 thủy đậu giảm độc lực Varilrix (phải) Hình 1.11: Vacxin uốn ván hấp phụ VAT (trái) vacxin giải độc 11 tố bạch hầu, uốn ván Td (phải) Hình 1.12: Vaccin phối hợp phịng bệnh sởi-quai bị-rubella MMR 12 II Trimovax Hình 1.13: Cấu trúc virus viêm gan B vacxin phòng viêm gan 13 B hệ Hình 1.14: Vacxin phịng bệnh viêm gan B r-Hbvax vacxin 14 Cúm INFLUVAC hệ III 15 Hình 2.1: Một số hình thức đưa vacxin vào thể 16 Hình 2.2: Một số thiết bị bảo quản vacxin 17 Hình 2.3: Tiêm chủng vaccin 18 Hình 3.1: Cấu trúc virus viêm gan A 19 Hình 3.2: Vacxin viêm gan A Hình 3.3: Hình kính hiển vi cấu trúc virus viêm gan 20 B 21 Hình 3.4: Một số hệ thống lên men vi sinh vật 22 Hình 3.5: Vacxin viêm gan B 23 Hình 3.6: Quy trình sản xuất vacxin ADN ận lu nh ki tế ới m ất nh v Trang 6 10 10 11 12 13 14 16 17 18 24 26 29 30 31 33 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN .ii KÍ HIỆU CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT iii DANH MỤC CÁC BẢNG VÀ SƠ ĐỒ .iv DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH v I Giới thiệu 1.1 Lịch sử phát triển vaccine 1.2 Vaccine 1.2.1 Cơ sở lý thuyết 1.2.2 Định nghĩa 1.2.3 Cơ chế hoạt động vaccine 1.2.4 Đặc tính vaccine 1.2.4.1 An toàn .7 1.2.4.2 Hiệu lực 1.2.4.3 Tính kháng nguyên hay tính kháng thể 1.2.4.4 Tính miễn dịch hay tính mẫn cảm 1.3 Phân loại vaccine 1.3.1 Vacxin hệ thứ 1.3.2 Vacxin hệ thứ hai 12 1.3.3 Vacxin hệ thứ ba 13 Ti 1.3.4 Dạng kháng - kháng thể vacxin 15 ểu II Ứng dụng vaccine 15 lu 2.1 Nguyên lý sử dụng vaccine 15 ận 2.1.1 Liều lượng đường đưa vaccin vào thể 15 ki 2.1.2 Bảo quản vaccin .17 nh 2.1.3 Đối tượng tiêm chủng .17 tế 2.2 Vaccine ứng dụng thực tế 19 ới m 2.2.1 Các loại vacxin hệ 19 2.2.2 Các loại vacxin hệ 22 ất nh III Sản xuất vacxin 22 3.1 Sản xuất vacxin truyền thống 22 3.1.1 Quy trình sản xuất chung 22 3.1.2 Vacxin sản xuất .23 3.2 Sản xuất vacxin hệ – Vacxin ADN tái tổ hợp .26 3.2.1 Quy trình sản xuất chung 26 3.2.2 Vacxin sản xuất .28 3.3 Vaccine nghiên cứu 32 IV Hạn chế vacxin .33 4.1 Kém hiệu 33 4.1.1 Kém hiệu lượng .33 4.1.2 Kém hiệu chất .34 4.2 Tai biến 34 4.2.1 Nhiễm bệnh .34 4.2.2 Các bệnh miễn dịch 34 V Kết luận 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 36 ểu Ti ận lu nh ki tế ới m ất nh Khoa Công Nghệ Sinh Học Và Kỹ Thuật Môi Trường LỜI MỞ ĐẦU Vacxin công cụ hiệu dự phòng bệnh nhiễm trùng Hiện có gần 30 bệnh nhiễm trùng dự phịng vắc xin Khơng giống can thiệp y tế khác, vacxin giúp cho dự phòng bảo vệ sức khỏe cho người qua góp phần phát triển nguồn nhân lực Ngồi việc làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tử vong, làm cho trẻ em khỏe mạnh phát triển thể chất trí não bình thường, vacxin cịn giảm mắc bệnh khác, giảm số ngày ốm nhập viện, giảm chi phí chăm sóc y tế, đặc biệt giảm thời gian công sức phụ nữ chăm sóc trẻ bị bệnh làm giảm số trẻ sinh lo  trẻ bị ốm chết, góp phần nâng cao sức khỏe phụ nữ, giảm tình trạng tàn phế hay khả lao động bệnh tật gây nên Ngoài tiêm chủng giúp bảo vệ sức khỏe cho người lớn vắc xin phòng cúm, phòng viêm màng não não mơ cầu, phịng ung thư gan, ung thư cổ tử cung Bên cạnh ích lợi trực tiếp gián tiếp vacxin việc làm giảm tỷ lệ mắc tử vong bệnh nhiễm trùng, cịn có tác động lâu dài cho cá nhân cộng đồng, tăng khả suất lao động khơng bị ốm đau Chính lợi ích to lớn mà vacxin mang lại mà nhóm chon đề tài “ Vacxin ứng dụng” để tìm hiểu sâu cụ thể vacxin mà ch1ng mang lại cho người Bài báo cáo gồm phần trình bày cụ thể sau: ểu Ti  Phần I: Giới thiệu: Phần khái quát vacxin  Phần II: Ứng dụng vacxin: Trong phần nhóm tìm hiểu khái quát ứng dụng vacxin đời sống  Phần III: Sản xuất vacxin: Trong phần nhóm trình bày quy trình sản xuất loại vacxin vacxin truyền thống vacxin ADN tái tổ hợp sâu vào nghiên cứu cách sản xuất loại vacxin viêm gan A B  Phần IV: Hạn chế vacxin: Phần nhóm trình bày yếu mà vacxin mang lại cho người  Phần V: Kết luận: Đánh giá lại tồn nhóm tìm hiểu Biển học vơ bờ, cịn nhiều điều chưa đề cập đến hay sai sót chắn khơng thể tránh khỏi Rất mong nhận đóng góp từ Ths Lại Đình Biên thầy cô Khoa, để báo cáo, luận sau hồn thiện tránh sai lầm khơng đáng có ận lu ki nh Cuối cùng, xin chúc Ths Lại Đình Biên quý thầy cô thật dồi sức khỏe thành công công việc tế Xin trân thành cảm ơn ! ới m NHỮNG NGƯỜI THỰC HIỆN Trang ất nh Vacxin Ứng Dụng