Đại học kinh tế Thành Phố Hồ Chí Minh UEH môn quản trị điều hành zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzxzzcxzczczczczczcxzczczccxzxzczczczczcczczczczczczccxzccczczczxczczczczczxczczczczc
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHÂN HIỆU VĨNH LONG KHOA QUẢN TRỊ TIỂU LUẬN CUỐI KỲ MÔN HỌC: QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU VÀ TỔNG HỢP LÝ THUYẾT VỀ MỘT CHỦ ĐỀ MÀ BẠN QUAN TÂM LIÊN QUAN ĐẾN LĨNH VỰC QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH, PHƯƠNG HƯỚNG GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ GVHD: Nguyễn Vũ Trâm Anh SVTH: Trần Thị Ngọc Thi MSSV: 31211572098 Mã lớp: 23D9MAN50200302 Vĩnh long, ngày tháng năm 2023 MỤC LỤC Cơ sở lý luận: 1.1 Khái niệm giá trị: .1 1.2 Khái niệm chuỗi giá trị: .3 1.3 Khái niệm chuỗi cung ứng: .5 Các quan niệm mơ hình chuỗi giá trị: 2.1 Chuỗi giá trị theo quan điểm đầu vào-đầu ra: 2.2 Mơ hình dịch vụ tiền hậu sản xuất: .7 2.3 Quyết định chuỗi giá trị: 11 2.4 Sử dụng nguồn lực nước ngoài: .12 2.5 Chuỗi giá trị mơi trường kinh doanh tồn cầu: 13 Chuỗi giá trị công ty Suntory Pepsico 15 3.1 Sơ lược công ty: 15 3.2 Phân tích chuỗi giá trị trà Ô Long Tea+ Plus: 16 3.2.1 Các hoạt động chính: .16 3.2.2 Hoạt động bổ trợ: .26 KẾT LUẬN: 29 1 Cơ sở lý luận: 1.1 Khái niệm giá trị: Giá trị lợi ích sản phẩm hàng hóa hay dịch vụ mà người mua sẵn sàng trả tiền để nhận Quyết định mua sản phẩm hay dịch vụ có liên quan đến việc khách hàng dựa đánh giá họ lợi ích mà họ nhận liên quan với giá hay chi phí mà họ bỏ Những đánh giá khách hàng việc nhận thức lợi ích chi phí bỏ (tức giá trị ) dẫn đến hài lịng khơng hài lịng Một hình thức đơn giản thể chức giá trị là: Giá trị sản phẩm = Lợi ích nhận / Giá chi phí mà khách hàng bỏ Để tăng giá trị sản phẩm: - Tăng lợi ích nhận thức giá chi phí khơng đổi - Tăng lợi ích nhận thức giảm giá chi phí - Giảm giá chi phí giữ liên tục lợi ích nhận thức Giá trị sản phẩm = (lợi ích lý tính + lợi ích cảm tính) / Giá chi phí mà khách hàng bỏ Lợi ích lý tính Lợi ích cảm tính Lợi ích lý tính: lợi ích chức Việc khách hàng cảm nhận mà sản phẩm mang đến cho giá trị sản phẩm/ dịch vụ, sản phẩm/ khách hàng Đối với lợi ích lý tính, khách dịch vụ/ thương hiệu có tạo nên cảm hàng đánh giá xúc thương hiệu hay khơng mắt nhìn, tai nghe q trình sử dụng lợi ích cảm tính Đối với lợi ích cảm tính Lợi ích lý tính lợi ích có từ cấu tồn chủ yếu dựa khía cạnh tâm lý, tạo, thành phần sản phẩm cụ thể đánh giá mặt cảm xúc Có lợi ích lý tính mở sản phẩm/ dịch vụ rộng 50 lợi ích lý tính nói chung Lợi ích cảm tính lợi ích khơng có từ cấu tạo,thành phần sản phẩm Có khu vực lợi ích cảm tính khách hàng Hoạt động tốt hơn: Thương hiệu Ferrari Dễ chịu: Máy Lạnh Toshiba giúp khách xây dựng lợi ích lý tính “làm việc tốt hàng cảm thấy dễ chịu trước mùa hè nóng hơn” với tốc độ hiệu suất bứt Đơn giản hóa sống bạn: Các Lạc quan: Slogan “ Lắng nghe, thấu hiểu, robot hút bụi lau nhà từ nhà sản xuất hành động” giá trị mà cơng ty Xiaomi giúp đơn giản hóa công việc bảo hiệm nhân thọ Prudential tạo ra, đem nhà phức tạp góc ngách đến cho khách hàng an tâm lạc quan nhỏ nhà Dễ dàng chế biến sử dụng, sở hữu hợp đồng bảo hiểm tiết kiệm thời gian Prudential Thông minh hơn: Điện thoại iPhone Hiểu biết: Việc tham gia khóa huấn cập nhật Ios 14 tắt hình, chụp luyện kỹ năng, tham dự chương trình học, ảnh cách chạm lưng điện buổi chia từ học giả tiếng… thoại thông minh so với sản phẩm giúp bạn học sinh có cảm giác tự tin khác thị trường với hiểu biết Tiết kiệm hơn: Máy giặt cửa ngang Trong tầm kiểm sốt: Khách hàng lo lắng Toshiba có chất lượng vượt trội, giúp cho trường hợp cố khơng thể quần áo ln tinh tươm, đặc biệt quan sát, thiết bị camera giám sát từ FPT tiết kiệm nước điện tốt giúp họ cảm thấy an toàn thứ tầm kiểm sốt họ Giúp đỡ (phát triển) gia đình: Xe 16 chỗ Tự do: Với slogan “Go futher” Ford Honda phục vụ tốt cho gia đình truyền cảm hứng cho khách hàng có Các chức xe khiến thể tự tiến xa không bị ràng buộc cảm thấy“dễ chịu, thoải mái” di chuyển Tốt cho sức khỏe: Sản phẩm rau củ Organic có giá trị dinh dưỡng cao, hạn chế rủi ro bị ngộ độc thực phẩm dung nạp số chất độc từ thuốc trừ sâu gây ảnh hưởng đến trình phát triển sau này, góp phần vào chế độ ăn uống lành mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe Giữ liên lạc: Điện thoại sản phẩm có Được ý: Sử dụng dòng nước hoa cao giá trị giúp giữ liên lạc với cấp hay túi xách từ thương hiệu Chanel người xung quanh, hay khắp nơi giúp phụ nữ tin họ thu hút giới quyến rũ Khơi dậy giác quan: Tivi LG Được yêu thích: Sử dụng mỹ phẩm cao 55UN721C0TF khiến cho màu sắc trở nên cấp Loreal phụ nữ cảm thấy tự tin sống động khơi dậy thị giác thính yêu thích giao tiếp giác Trải nghiệm: Kính thực tế ảo công cụ Thoải mái: Sở hữu dòng ghế mát-xa Elip, cho phép người sử dụng trải nghiệm công khách hàng cảm thấy thoải mái sau nghệ thực tế ảo (VR-Virtual Reality) bao ngày dài làm việc mệt mỏi gồm nội dung hình ảnh, video, trị chơi Khi đeo kính, người dùng có cảm giác khung cảnh, nhìn tương tác 1.2 Khái niệm chuỗi giá trị: Chuỗi giá trị bao gồm hoạt động tạo giá trị, hoạt động hỗ trợ hoạt động quản lý chung việc đáp ứng nhu cầu khách hàng từ nhà cung cấp ban đầu đến khách hàng cuối Mơ hình chuỗi giá trị bất động sản Vinhomes: Hoạt động bổ trợ Cấu trúc hạ tầng DN (Pháp lý, hệ thống thông tin, quản lý chung) Quản trị nguồn nhân lực (Tuyển dụng, đào tạo, phát triển, trả lương) Phát triển công nghệ (Phát triển ứng dụng công nghệ vào xây dựng, trình phân phối) Cho thuê/bán (Bán cho thuê hộ, văn phòng, chung cư, nhà ở, ) Hậu cần đầu vào ( Tìm kiếm, hợp tác với nhà đầu tư, lựa chọn nhà cung ứng nguyên vật liệu xây dựng, nội thất trang trí, lựa chon vị trí BĐS ) Vận hành (Quản lý tài chính, nhân sự, khách hàng; Bảo trì, bảo dưỡng hệ thống kỹ thuật; hệ thống phân phối) Hậu cần đầu (Thực hợp đồng xây dựng, buôn bán/cho thuê BĐS) Marketing ( vị trí đặt dự án, yếu tố thương hiệu khách hàng, đẩy mạnh truyền thông phương tiện xã hội; ưu đãi cho nhân viên, khách hàng ) Dịch vụ (Dịch vụ an ninh, bảo vệ 24/7, dọn dẹp vệ sinh tài sản chung tiện ích cộng đồng, xử lý rác thải trì cảnh quan xanh tự nhiên, bảo trì, bảo dưỡng kiểm định hệ thống phòng cháy chữa cháy) Hoạt động Mơ hình chuỗi giá trị bao gồm: Hoạt động hoạt động bổ trợ - Các hoạt động bao gồm: + Hậu cần đầu vào: tìm kiếm, hợp tác với nhà đầu tư, lựa chọn nhà cung ứng nguyên vật liệu xây dựng, nội thất trang trí, lựa chon vị trí bất động sản + Vận hành: quản lý tài chính, nhân sự, khách hàng; Bảo trì, bảo dưỡng hệ thống kỹ thuật; hệ thống phân phối + Hậu cần đầu ra: thực hợp đồng xây dựng, buôn bán/cho thuê bất động sản Lợi nhuận biên + Marketing: vị trí đặt dự án, yếu tố thương hiệu khách hàng, đẩy mạnh truyền thông phương tiện xã hội; ưu đãi cho nhân viên, khách hàng + Dịch vụ: dịch vụ an ninh, bảo vệ 24/7, dọn dẹp vệ sinh tài sản chung tiện ích cộng đồng, xử lý rác thải trì cảnh quan xanh tự nhiên, bảo trì, bảo dưỡng kiểm định hệ thống phòng cháy chữa cháy theo tiêu chuẩn TCVN - Các hoạt động bổ trợ bao gồm: + Cấu trúc hạ tần doanh nghiệp: pháp lý, hệ thống thông tin, quản lý chung + Quản lý nguồn nhân lực: tuyển dụng, đào tạo, phát triển, trả lương + Phát triển công nghệ: phát triển ứng dụng công nghệ vào xây dựng, trình phân phối + Cho thuê bán ra: bán cho thuê hộ, văn phòng, chung cư, nhà ở, 1.3 Khái niệm chuỗi cung ứng: Chuỗi cung ứng bao gồm tất doanh nghiệp tham gia, cách trực tiếp hay gián tiếp, việc đáp ứng nhu cầu khách hàng, thể dịch chuyển vật liệu, thơng tin, tài xun suốt q trình từ nhà cung cấp ban đầu đến khách hàng cuối Chuỗi giá trị nhà cung ứng, người cung cấp hàng hóa cho quy trình hay hệ thống quy trình sản xuất hàng hóa cung ứng dịch vụ Những nhà cung ứng nhà bán lẻ, nhà phân phối, đại lý, đối tác tài chính, nhà cung cấp dịch vụ thông tin internet, nhà cung cấp dịch vụ bảo trì, sửa chữa, nhà thầu Đầu vào biến đổi thành hàng hóa dịch vụ gia tăng giá trị thơng qua quy trình Quy trình chuỗi giá trị bao gồm loại: quy trình tạo giá trị, quy trình hỗ trợ quy trình quản lý chung Cuối cùng, hàng hóa dịch vụ đầu cung cấp cho khách hàng mục tiêu doanh nghiệp Các quan niệm mơ hình chuỗi giá trị: 2.1 Chuỗi giá trị theo quan điểm đầu vào-đầu ra: Chuỗi giá trị nhà cung ứng, người cung cấp hàng hóa cho quy trình hay hệ thống quy trình sản xuất hàng hóa cung ứng dịch vụ Những nhà cung ứng nhà bán lẻ, nhà phân phối, đại lý, đối tác tài chính, nhà cung cấp dịch vụ thông tin internet, nhà cung cấp dịch vụ bảo trì, sửa chữa, nhà thầu Đầu vào biến đổi thành hàng hóa dịch vụ gia tăng giá trị thông qua quy trình Quy trình chuỗi giá trị bao gồm loại: quy trình tạo giá trị, quy trình hỗ trợ quy trình quản lý chung Cuối cùng, hàng hóa dịch vụ đầu cung cấp cho khách hàng mục tiêu doanh nghiệp Hình ảnh cho thấy chuỗi giá trị miêu tả mơ hình đầu vào- đầu chức điều hành Dưới chuỗi giá trị ngành bất động sản: 2.2 Mơ hình dịch vụ tiền hậu sản xuất: Các dịch vụ trước sau sản xuất hoàn thành chu kỳ sở hữu cho hàng hóa dịch vụ Các dịch vụ tiền sản xuất tập trung vào “thu hút khách hàng” Quan điểm chuỗi giá trị nhấn mạnh quan điểm dịch vụ phần quan trọng quy trình sản xuất truyền thống Quy trình quản lý tổng thể hỗ trợ Tăng thêm khách hàng Tạo giá trị Các dịch vụ tiền sản xuất: Quy trình sản xuất chính: - Thiết kế dịch vụ - Tạo dịch vụ tốt - Các dịch vụ cung cấp - Thương thảo hợp đồng - Giá/chi phí, chất lượng, thời gian, an ninh, linh hoạt, cải tiến - Tài - Giá trị suất Đo lường phản hồi Giữ chân khách hàng Các dịch vụ sau sản xuất: - Dịch vụ cho nợ/tài - Thiết lập, bảo trì dịch vụ sửa chữa - Dịch vụ vận chuyển - Dịch vụ bảo hành - Dịch vụ đào tạo Chuỗi giá trị tập đồn Vinhomes: Quy trình quản lý tổng thể hỗ trợ Tăng thêm khách hàng Tạo giá trị Quy trình bàn giao chính: Các dịch vụ trước bàn giao: - Vị trí BĐS chất lượng - Thiết kế trang trí khơng gian nhà mĩ quan - Trang trí nội thất, ban công, khách hàng, nhanh chống - Thương thảo hợp đồng - Tài khách hàng - Dành lịng tin Giữ chân khách hàng Các dịch vụ sau bàn giao: - Ký hợp đồng bàn giao sổ đỏ - Dịch vụ trọn gói “tri ân khách hàng” đảm bảo phù hợp - Đảm bảo an ninh: với yêu cầu khách + Dịch vụ an ninh 24/7 hàng + Dịch vụ PCCC Đo lường phản hồi o Tăng thêm khách hàng: - Thiết kế trang trí nhà ở: Chuỗi bất động sản Vinhomes cung cấp nhiều mẫu thiết kê riêng đáp ứng nhu cầu khách hàng (ví dụ: độ tuổi, giới tính, tình trạng nhân, ) mức giá, tất tùy chỉnh theo sở thích tài riêng cá nhân - Trang trí nội thất, ban cơng: Nhiều hộ có sẵn thiết kế trang trí bao gồm: giường ngủ, cửa sổ, rèm cửa, bàn ghế, cối cho ban cơng,…tuy nhiên khách hàng tùy chỉnh yêu cầu thiết kế theo phong cách riêng phù hợp với khách hàng - Thương thảo hợp đồng: Giao dịch với giấy tờ rõ ràng, tìm hiểu hồ sơ pháp lý dự án Công chứng thủ tục cần thiết phục vụ cho trình giao dịch Khách