Nghiên cứu tuyển chọn cây đầu dòng phục vụ công tác chọn tạo giống chè trung du búp tím tại thái nguyên

MỞ ĐẦU1. Tính cấp thiết của đề tàiCây chè (Camellia sinensis (L) O kuntze) là cây công nghiệp dài ngày, có nguồn gốc nhiệt đới và á nhiệt đới, sinh trưởng, phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nóng ẩm, tập trung chủ yếu ở châu Á và châu Phi. Hiện nay nhờ sự tiến bộ của khoa học kĩ thuật, cây chè đã được trồng ở nhiều nước trên thế giới. Cây chè được phát hiện và sử dụng làm thứ nước uống đầu tiên ở Trung Quốc. Đến nay chè đã trở thành thứ nước uống thông dụng và phổ biến. Giống Trung Du thuộc thứ chè Trung Quốc lá to (Camellia sinensis Var. Macrophilla), đây là giống trồng hạt chiếm diện tích đa số trong các vườn chè của nông dân ở vùng trung du và vùng đồi thấp, chúng mang các tên giống địa phương như Trung du Phú Thọ, Trung du Thái Nguyên. Theo kết quả điều tra của Viện Nghiên cứu Chè (nay là Viện KHKT nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc), giống Trung Du chiếm tới 40% diện tích ở các điểm điều tra. Đặc điểm giống Trung Du thuộc loại hình thân gỗ nhỡ, có thân chính rõ rệt, chiều cao phân cành thấp. Giống Trung Du có lá to trung bình, chiều dài lá từ 1214 cm, chiều rộng lá 57 cm. Khối lư¬ợng của búp là

1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Cây chè (Camellia sinensis (L) O kuntze) là cây công nghiệp dài ngày, có nguồn gốc nhiệt đới và á nhiệt đới, sinh trưởng, phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nóng ẩm, tập trung chủ yếu ở châu Á và châu Phi. Hiện nay nhờ sự tiến bộ của khoa học kĩ thuật, cây chè đã được trồng ở nhiều nước trên thế giới. Cây chè được phát hiện và sử dụng làm thứ nước uống đầu tiên ở Trung Quốc. Đến nay chè đã trở thành thứ nước uống thông dụng và phổ biến. Giống Trung Du thuộc thứ chè Trung Quốc lá to (Camellia sinensis Var. Macrophilla), đây là giống trồng hạt chiếm diện tích đa số trong các vườn chè của nông dân ở vùng trung du và vùng đồi thấp, chúng mang các tên giống địa phương như Trung du Phú Thọ, Trung du Thái Nguyên. Theo kết quả điều tra của Viện Nghiên cứu Chè (nay là Viện KHKT nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc), giống Trung Du chiếm tới 40% diện tích ở các điểm điều tra. Đặc điểm giống Trung Du thuộc loại hình thân gỗ nhỡ, có thân chính rõ rệt, chiều cao phân cành thấp. Giống Trung Du có lá to trung bình, chiều dài lá từ 12-14 cm, chiều rộng lá 5-7 cm. Khối lượng của búp là 0,7- 0,78 gam/búp. Chất lượng của búp thuộc loại khá, thích hợp để chế biến chè xanh, chè đen. Hàm lượng tanin của giống Trung Du đạt trên 26,30%, chất hoà tan 51,40%. Giống Trung du có khả năng chống chịu sâu bệnh, hạn hán khá tốt, có tính thích ứng cao và khá rộng với các vùng chè. Giống chè Trung du từ lâu đã được coi là khởi thủy của cây chè Việt Nam. Theo kết quả của các nhà nghiên cứu về chè thì chè Trung du được di thực từ Vân Nam (Trung Quốc) vào Việt Nam từ rất lâu, đã thích nghi, ổn định và phù hợp với điều kiện đất đai thổ nhưỡng vùng Trung du, được mặc nhiên mang tên chè Trung du và là gốc của các vùng chè miền Bắc nước ta. Do vậy, mà cây chè Trung du gắn liền với tập quán sinh sống của người nông dân vùng Trung du miền núi phía Bắc. Đây là lợi thế 2 của giống chè Trung du cần được nghiên cứu để phát triển trong sản xuất. Hiện nay hầu hết các nương chè Trung Du chủ yếu do trồng bằng hạt thường không được chọn lọc nên quần thể cây trồng rất lẫn tạp, năng suất thấp. Từ đòi hỏi của thực tiễn sản xuất chúng tôi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu tuyển chọn cây đầu dòng phục vụ công tác chọn tạo giống chè Trung Du Búp Tímtại Thái Nguyên”. 2.Mục tiêu nghiên cứu - Điều tra, tuyển chọn được những cây chè Trung Du Búp Tím ưu tú cho năng suất cao, chất lượng tốt, phù hợp điều kiện ngoại cảnh tại Thái Nguyên - Đánh giá được khả năng sinh trưởng, phát triển và đặc điểm hình thái của cây chè Trung Du Búp Tímưu tú. - Đánh giá được khả năng nhân giống của cây chè Trung Du Búp Tímưu tú 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài - Chọn được cây chè trung du búp tím đầu dòng làm vườn cây giống gốc có năng suất cao chất lượng tốt, cung cấp hom chè giống để phát triển vùng chè. - Đề tài góp phần bảo tồn cây chè trung du búp tím đầu dòng quý của tỉnh Thái Nguyên. 3 Chương 1 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1. Cơ sở khoa học và thực tiễn của đề tài 1.1.1. Cơ sở khoa học Cây chè thuộc ngành hạt kín (Angiospermac) lớp hai lá mầm (Dicotyledonae) bộ chè (Theales), họ chè (Thease), chi chè (Camellia), loài (Sinensis), tên khoa học là Camillia Sinensis (L) O. Kuntze, được phân làm 4 thứ chè khác nhau (Colen Stuart - 1919). Đó là thứ chè Trung Quốc lá nhỏ (Camellia Sinensis var bohea), thứ chè Trung Quốc lá to (Camellia Sinensis var macrophylla); thứ chè Ấn Độ (Camellia Sinensis var. Assamica) và chè Shan (Camellia Sinensis var. Shan). Mỗi thứ chè có đặc điểm hình thái: Thân, cành, lá, búp khác nhau, có khả năng cho năng suất, chất lượng khác nhau, có yêu cầu sinh thái khác nhau và phạm vi phân bố khác nhau. Giống Trung Du: thuộc thứ chè Trung Quốc lá to (Camellia sinensis Var. Macrophilla), đây là giống trồng hạt chiếm diện tích đa số. Đặc điểm giống Trung Du thuộc loại hình thân gỗ nhỡ, có thân chính rõ rệt, chiều cao phân cành thấp. Giống Trung Du có lá to trung bình, chiều dài lá từ 12-14 cm, chiều rộng lá 5-7 cm. Khối lượng của búp là 0,7- 0,78 gam/búp. Do trồng bằng hạt thường không được chọn lọc nên quần thể cây trồng rất lẫn tạp, năng suất thấp (bình quân chỉ đạt 5 – 6 tấn/ha). Chất lượng của búp thuộc loại khá, thích hợp để chế biến chè xanh, chè đen. Hàm lượng tanin của giống Trung Du đạt trên 26,30%, chất hoà tan 51,40%. Giống Trung du có khả năng chống chịu sâu bệnh, hạn hán khá tốt, có tính thích ứng cao và khá rộng với các vùng chè. 1.1.2. Cơ sở thực tiễn Chè là cây lâu năm, nở hoa hàng năm. Cây chè sau trồng từ 2 - 3 năm đã có khả năng ra hoa. Cây chè có từ 2000 - 4000 nụ hoa/năm, nhưng tỷ lệ đậu quả rất thấp, thường chỉ đạt từ 2 - 4%. Hoa chè là hoa lưỡng tính, mỗi hoa khi kết quả có từ 1 - 4 hạt. Mặc dù là hoa lưỡng tính nhưng khả năng tự thụ của hoa chè rất thấp, hầu hết các 4 quả chè là kết quả của sự thụ phấn khác hoa, đây là nguyên nhân quan trọng làm cho cây chè mọc từ hạt có sự phân li lớn về hình thái, về khả năng cho năng suất, chất lượng. Nói chung những cây chè con mọc từ hạt có sự phân li lớn so với cây mẹ. Mặt khác chè là cây thân gỗ, ngoài khả nhân giống bằng hạt thì người ta có thể nhân giống chè bằng phương pháp nhân giống vô tính như phương pháp nuôi cấy mô tế bào, ghép cành, giâm cành Ưu điểm của phương pháp nhân giống vô tính là hệ số nhân giống cao, cây con giữ được những đặc tính tốt của cây mẹ, vườn chè có độ đồng đều cao, có khả năng cho năng suất cao hơn so với trồng hạt, nguyên liệu có độ đồng đều cao, dễ canh tác, thu hái và chế biến. Dựa trên cơ sở khoa học này, ngày nay ở hầu hết các cơ sở sản xuất chè trên thế giới cũng như Việt Nam, các giống chè thường được nhân giống bằng phương pháp giâm cành. Khả năng giâm cành của chè phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhưng trong đó có 3 yếu tố quan trọng đó là yếu tố hom giống, Thời vụ giâm cành (điều kiện môi trường ngoại cảnh) và các biện pháp kỹ thuật chăm sóc trong vườn ươm. Giống chè trung du của tỉnh Thái Nguyên, hầu hết được mọc từ hạt do vậy có độ phân li rất lớn về sinh trưởng, phát triển và các đặc điểm hình thái. Những vấn đề trên là cơ sở thực tiễn quan trọng của đề tài. Nghiên cứu chọn lọc cây đầu dòng phục vụ công tác nhân giống cho vùng. 1.2. Tình hình sản xuất, nghiên cứu chè trên thế giới và trong nước 1.2.1. Tình hình sản xuất chè trên thế giới Theo FAO (2013) thì tình hình sản xuấtchè trên Thế Giới tính đến năm 2011 như sau: 5 * Về diện tích: Bảng 1.1: Diện tích chè của thế giới và một số nước trồngchè chính năm 2007 - 2011 (Đơn vị: ha) Tên nước Năm 2007 2008 2009 2010 2011 Trung Quốc 1.175.732 1.215.174 1.437.873 1.419.500 1.514.000 Ấn Độ 567.020 474.000 470.000 583.000 580.000 Indonexia 110.524 106.948 107.000 107.800 122.700 Việt Nam 107.400 108.800 111.600 113.200 114.800 Mianma 76.100 76.900 77.500 76.800 79.343 Nhật 48.200 48.000 47.300 46.800 46.200 Kenya 149.190 157.700 158.400 171.900 187.855 Bangladest 57.580 58.005 59.000 59.700 56.670 Châu Á 2.612.418 2.661.699 2.684.098 2.779.168 2.879.925 Thế giới 2.905.768 2.969.025 2.997.607 3.117.531 3.256.762 (Nguồn: Số liệu thống kê của FAO năm 2013) Qua số liệu Bảng 1.1 cho thấy: Tính đến năm 2011 diện tích chè trên thế giới đạt 3.256.762 ha tăng 350.994 ha tương đương 10,78% so với năm 2007. Trong đó Trung Quốc là nước có diện tích trồng chè lớn nhất thế giới với diện tích 1.514.000 ha, chiếm 46,49% tổng diện tích chè toàn thế giới. Ấn Độ là nước đứng thứ 2 với diện tích là 580.000ha, chiếm 17,80% tổng diện tích chè toàn thế giới. Diện tích chè Việt Nam đạt 114.800 ha chiếm 3,52% tổng diện tích chè toàn thế giới. Diện tích chè tập 6 trung chủ yếu ở khu vực châu Á chiếm 88,43% (2.879.925 ha) diện tích, đây cũng là nơi phát sinh ra cây chè. * Về năng suất: Bảng 1.2: Năng suất chè của Thế Giới và một số nước trồng chè chính năm 2007 - 2011 (Đơn vị: tạ chè khô/ha) Tên nước Năm 2007 2008 2009 2010 2011 Trung Quốc 9,405 9,527 9,568 10,338 10,834 Ấn Độ 16,74 16,986 17,021 17,001 16,668 Indonexia 13,591 14,105 14,953 13,915 11,606 Việt Nam 15,27 15,946 16,639 17,532 17,997 Mianma 3,639 3,771 3,935 4,219 3,992 Nhật 19,522 20,104 18,181 18,162 20,565 Kenya 24,447 21,928 19,83 23,211 20,117 Bangladest 10,159 10,171 10,169 10,05 10,676 Châu Á 12,659 13,371 13,515 13,77 13,798 Thế giới 13,666 14,184 14,148 14,441 14,336 (Nguồn: Số liệu thống kê của FAO năm 2013) Qua số liệu Bảng 1.2 cho thấy: Tính đến năm 2011, năng suất chè trên Thế Giới đạt 14,336 tạ chè khô/ha tăng 0,67 tạ chè khô/ha tương đương 4,67% so với năm 2007. Nhật Bản là nước có năng suất chè cao nhất đạt 20,565 tạ chè khô/ha, vượt hơn năng suất bình quân của thế giới là 43,45%. Mianma là nước có năng suất thấp nhất chỉ đạt 3,992 tạ chè khô/ha tương ứng 27,85% năng suất chè thế giới. Việt Nam tính đến năm 2011 đạt năng suất 17,997 tạ chè khô/ha vượt hơn năng suất bình quân của Thế Giới là 25,54%, so với năng suất bình quân Châu Á là 30,43%. 7 * Về sản lượng: Bảng 1.3: Sản lượng chè của Thế Giới và một số nước trồng chè chính năm 2007 - 2011 (Đơn vị: tấn) Tên nước Năm 2007 2008 2009 2010 2011 Trung Quốc 1.183.002 1.257.384 1.375.780 1.467.467 1.640.310 Ấn Độ 973.000 987.000 972.700 991.182 966.733 Indonexia 150.623 153.971 156.901 150.342 142.400 Việt Nam 164.000 173.500 185.700 198.466 206.600 Mianma 27.700 29.000 30.500 32.400 31.670 Nhật 94.100 96.500 86.000 85.000 95.012 Kenya 369.600 345.800 314.100 399.000 377.912 Bangladest 58.500 59.000 59.500 60.000 60.500 Châu Á 3.307.013 3.558.977 3.627.689 3.826.864 3.973.576 Thế giới 3.971.051 4.211.397 4.241.120 4.502.160 4.668.968 (Nguồn: Số liệu thống kê của FAO năm 2013) Qua số liệu Bảng 1.3 cho thấy: Sản lượng chè toàn Thế Giới năm 2011 là 4.668.968 tấn tăng 697.917 tấn, tương đương 14,95% so với năm 2007. Trung Quốc là nước có sản lượng chè lớn nhất Thế Giới đạt 1.640.310 tấn chiếm 35,13% tổng sản lượng chè toàn Thế Giới,chiếm 41,28% tổng sản lượng chè Châu Á. Sản lượng chè thấp nhất là Mianma chỉ đạt 31.670 tấn chiếm 0,68% tổng sản lượng chè toàn Thế Giới. Việt Nam đạt sản lượng 206.600 tấn chiếm 4,42% tổng sản lượng chè toàn Thế Giới. 1.2.2. Tình hình nghiên cứu chè trên thế giới Trung Quốc là quốc gia sản xuất chè hàng đầu thế giới. Nghiên cứu sử dụng giống chè tốt trong sản xuất được các nhà khoa học Trung Quốc quan tâm từ rất sớm. Ngay từ đời nhà Tống, Trung Quốc đã có 7 giống chè tốt ở Vũ Di Sơn. Các giống chè Thuỷ Tiên (1821 - 1850), Đại Bạch Trà (1850), Thiết Quan Âm đã có từ hơn 200 năm về trước đều là những giống chè chiết cành 8 Năm 1956 Trần Khôi Dũ đưa ra phương pháp chọn giống 100 điểm, đối với cây ăn quả và phương pháp này đã được phát triển theo chiều sâu. Giống chè được chọn lọc, khảo nghiệm đánh giá bằng cách xác định mối tương quan giữa các yếu tố hình thái, sinh trưởng của cây chè với sản lượng hoặc dựa trên mối tương quan giữa các yếu tố đó với nhau. Ngoài những giống nổi tiếng từ lâu đời, hiện nay Trung Quốc có nhiều giống chè cho năng suất cao, chất lượng rất tốt cho cả chế biến chè xanh và chè đen như: Phúc Vân Tiên (1957 - 1971), Hoa Nhật Kim, Hùng Đỉnh Bạch (Phúc Kiến), Phú Thọ 10 (Vân Nam), Long Vân 2000 (Triết Giang) Srilanca rất chú ý đến công tác chọn dòng, kết hợp chọn dòng có sản lượng cao, có khả năng chống hạn và chống bệnh. Trong những năm 1940 đã chọn ra các dòng chè TRI 2020 , trong đó có các giống nổi tiếng như TRI 777 , TRI 2043 . Trong những năm 1950, 1960 Srilanca đã chọn ra các dòng chè triển vọng như TRI 14 , DT, DN, DP và DV Hiện nay diện tích trồng chè bằng các giống chè được nhân giống vô tính đạt trên 40% diện tích trồng chè trong cả nước. Theo Satoshi Yamagushi, Jitanaka (1995), giống chè chủ yếu ở Nhật Bản là giống chè lá nhỏ, phù hợp cho chế biến chè xanh. Công tác chọn dòng cũng được đặc biệt chú ý ở Nhật Bản, nhiều giống chè mới đã được đưa vào sản xuất, trong đó giống Yabukita được trồng phổ biến nhất chiếm tới 70% diện tích chè ở Nhật Bản. Kenia mới chỉ bắt đầu sản xuất chè vào những năm 1925 - 1927 tuy nhiên do có điều kiện tự nhiên phù hợp cho cây chè sinh trưởng phát triển, do chú trọng đầu tư, áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất cho nên Kênia là một trong những quốc gia có năng suất chè cao nhất thế giới, đạt trên 1500kg chè khô/ha. Kênia lần đầu tiên nhập giống chè vào năm 1903 và trồng thành công ở Limuri với diện tích ban đầu là 0,81ha, cho đến nay công tác giống được quan tâm rất nhiều ở Kênia. Các giống chè chọn lọc, giâm cành cho năng suất cao hơn giống chè đại trà tới 20%. Diện tích chè được trồng 9 bằng các giống chọn lọc, giâm cành chiếm tới 67% ở khu vực tiểu nông và chiếm tới 33% diện tích chè ở các đồn điền lớn. Ngoài nhân giống bằng hình thức giâm cành, Kênia còn nhân giống bằng hình thức ghép. 1.2.3. Tình hình sản xuất chè ở Việt Nam Từ năm 1990 – 1997, diện tích chè từ 60.000 ha tăng lên 81.700 ha tăng 26,2%, sản lượng chè khô tăng từ 32,2 nghìn tấn lên 52 nghìn tấn. Công nghệ chế biến chưa đáp ứng được nhu cầu về chất lượng, sự chồng chéo về quản lý ngành chè đã phần nào làm cho ngành chè chững lại. Diện tích chè tăng nhưng năng suất chè giảm, đời sống người làm chè gặp nhiều khó khăn. Trước thực trạng đó việc thành lập Tổng công ty chè Việt Nam, thống nhất quản lý ngành chè được tiến hành, một số liên doanh liên kết với nước ngoài được thành lập, công nghệ chế biến bước đầu được chú trọng, đổi mới thị trường xuất khẩu mở rộng sang Tây Âu, Mỹ, Nhật Bản. Đã củng cố và tạo được niềm tin cho người trồng chè và làm chè. Trong những năm gần đây, nhà nước ta có nhiều cơ chế, chính sách đầu tư cho phát triển cây chè. Do vậy, diện tích, năng suất và sản lượng chè không ngừng tăng lên. Theo kết quả số liệu cho thấy: Từ năm 2002 đến 2011 diện tích, năng suất, sản lượng và xuất khẩu chè tăng nhanh. Năm 2011 diện tích chè là 114.800 ha, tăng 37.600ha tương ứng 48,70% so với năm 2002. Năng suất bình quân năm 2011 là 17,99tạ khô/ha, tăng 5,79 tạ khô/ha tương ứng 47,46% so với năm 2002. Sản lượng chè theo đó cũng tăng mạnh đạt 206.600 tấn búp khô vào năm 2011 tăng 112.400 tấn tương ứng 119,32% so với năm 2002. Việt Nam có 35 trên 63 tỉnh, thành phố trồng chè, chủ yếu tập trung ở vùng trung du miền núi phía Bắc và cao nguyên Lâm Đồng với gần 130.000 ha. Hiện có khoảng 650 nhà máy chế biến chè (công suất từ 2 đến 10 tấn nguyên liệu chè búp 10 tươi/ngày) cùng với hàng ngàn hộ dân lập xưởng để chế biến tại gia đình. Đội ngũ làm chè lên tới 3 triệu lao động, chiếm 50% tổng số dân sống trong vùng chè. Bảng 1.4: Diện tích, năng suất và sản lượng chè của Việt Nam từ năm 2002 - 2011 Năm Diện tích chè kinh doanh (1000ha) Năng suất (tạ khô/ha) Sản lượng (1000 tấn khô) 2002 77,20 12,20 94,20 2003 86,10 12,11 104,30 2004 92,40 12,93 119,50 2005 97,70 13,56 132,53 2006 102,10 14,79 151,00 2007 107,40 15,27 164,00 2008 108,80 15,95 173,50 2009 111,40 16,67 185,70 2010 113,20 17,53 198,47 2011 114,80 17,99 206,60 ( Nguồn: Số liệu thống kê của FAO năm 2013) Chè là cây công nghiệp thế mạnh của Việt Nam đứng thứ 5 về diện tích và thứ 6 về sản lượng chè trên thế giới. Chè phân bố trên 35 tỉnh nhưng tập trung ở 12 tỉnh trọng điểm (chiếm 94% diện tích toàn quốc). Trong khoảng mười năm gần đây, sản xuất và xuất khẩu chè của Việt Nam có bước tăng trưởng khá cả về diện tích, năng suất và chất lượng. Trong 5 năm từ 2007 - 2011, diện tích chè Việt Nam từ 107.400 ha đã tăng lên 114.800 ha, năng suất tăng từ 15,27 tấn lên 17,99 tạ khô/ha chè búp tươi cho thấy sự tiến bộ vượt bậc của ngành chè. 1.2.4. Tình hình nghiên cứu chè ở Việt Nam Tình hình nghiên cứu về giống chè Khi đến Đông Dương người Pháp đã chú ý ngay đến việc điều tra thu thập giống chè. Đầu tiên là khảo sát của G.Baux ở Bắc Kỳ năm 1885, tiếp theo là điều tra của phái đoàn Davie năm 1890 - 1892; Năm 1907 Eberhardt đã phát hiện ra cây chè dại đầu tiên ở núi Ba Vì (Hà Tây). [...]... cho năng suất của các cây chè Trung du búp tím đầu dòng Bảng 3.7: Năng suất của các cây chè Trung du búp tím đầu dòng TT Cây ĐD L1 Năng suất (g /cây/ lứa) Năm 2013 L2 L3 L4 TB 1 2 3 … CV% LSD05 3.3 Kết quả nghiên cứu khả năng nhân giống các cây chè Trung du búp tím Tỉ lệ ra mô sẹo của các cây chè đầu dòng Bảng 3.8: Tỉ lệ ra mô sẹo của cây chè trung du búp tím đầu dòng STT Cây đầu dòng TL ra mô sẹo sau... Trung du búp tím đầu dòng Bảng 3.5: Đặc điểm búp của các cây chè Trung du búp tím đầu dòng STT Cây đầu dòng Chiều dài búp (cm) Khối lượng búp (g /búp) Mức độ lông tuyết 1 2 3 … 3.2.4 Đặc điểm sinh trưởng của các cây chè Trung du búp tím đầu dòng 3.2.4.1 Đặc điểm sinh trưởng búp Bảng 3.6: Thời gian sinh trưởng búp và số lứa hái trong năm của các cây chè Trung du búp tím đầu dòng STT 1 2 3 … Cây đầu dòng. .. tuyển chọn cây chè Trung du búp tím dòng Bảng 3.1: Kết quả tuyển chọn cây chè Trung du đầu dòng STT 1 2 3 Số cây tuyển chọn được qua các vòng tuyển chọn Vòng 1 Vòng 2 Vòng 3 Cây đầu dòng Địa điểm Tân cương La Bằng Sông Cầu Tổng số 3.2 Đặc điểm hình thái của các cây chè Trung du búp tím đầu dòng 3.2.1 Đặc điểm thân cành Bảng 3.2: Đặc điểm hình thái thân cành STT Cây đầu dòng Đ kính gốc (cm) C.cao cây. .. các cây chè Trung du búp tím đầu dòng Bảng 3.3: Đặc điểm, hình dạng màu sắc lá cây chè Trung du búp tím đầu dòng STT 1 2 3 … Cây đầu dòng Màu sắc Dạng lá Răng cưa Phiến lá Bảng 3.4: Kích thước lá và số đôi gân chính của chè trung du búp tím đầu dòng 24 STT Cây Chiều dài C.rộng Diện tích đầu dòng lá (cm) lá (cm) lá (cm2) Số đôi gân Dài/rộng chính (đôi) 1 2 3 … 3.2.3 Đặc điểm búp chè của những cây chè Trung. .. (Thành phố Thái Nguyên) tỉnh Thái Nguyên - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 2.3 Nội dung nghiên cứu - Điều tra tuyển chọn những cây chè Trung du búp tím có khả năng sinh trưởng phát triển tốt, có khả năng cho năng suất chất lượng cao làm cây đầu dòng - Nghiên cứu đánh giá khả năng nhân giống vô tính bằng phương pháp giâm cành của các cây chè Trung du búp tím đầu dòng 2.4 Phương pháp nghiên cứu 2.4.1... Thử nếm cảm quan chè xanh 2.4.3 Nghiên cứu đánh giá khả năng nhân giống vô tính bằng phương pháp giâm cành của các cây chè Trung du búp tím đầu dòng - Thí nghiệm gồm: 31 công thức, 3 lần nhắc lại, diện tích ô thí nghiệm là 1m2 (100 bầu chè) Từ công thức 1 đến công thức 30 là cây đầu dòng, công thức 31 (đối chứng) là cây chè Trung du búp tím ngẫu nhiên trong vùng chè nghiên cứu Các công thức được bố... các cây chè đầu dòng Bảng 3.9 Tỷ lệ ra rễ của các cá thể chè Trung du búp tím đầu dòng STT Cá thể chè 1 2 3 … TL ra rễ sau cắm hom (%) 60 ngày 90 ngày … CV(%) LSD05 Tỷ lệ nảy mầm của các cây chè đầu dòng Bảng 3.10 Tỷ lệ nảy mầm của các cá thể chè Trung du búp tím đầu dòng 26 STT Cá thể chè 60 ngày 1 2 3 … TL ra mô sẹo sau cắm hom (%) 90 ngày 120 ngày … CV(%) LSD05 3.3.5.4 Khả năng cung cấp hom giống, ... chè Thái chiếm lĩnh thị trường trong nước và thế giới 20 Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu Vật liệu nghiên cứu là quần thể chè Trung du búp tím được trồng bằng hạt ở các huyện Đại Từ, Đồng Hỷ và xã Tân Cương (Thành phố Thái Nguyên) tỉnh Thái Nguyên 2.2 Thời gian, địa điểm nghiên cứu Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 6/2014 - tháng 9/2015 Địa điểm nghiên cứu: ... đối, búp có tuyết, các cá thể trong giống phải giống nhau Năm 1931 Trạm nghiên cứu chè Bảo Lộc được thành lập và tiếp nhận từ Phú Hộ các giống chè Shan như Thanh Thuỷ, Bắc Hà, Tham Vè, Makomen, đã chọn được 2 dòng chè tốt là TB11 và TB14 Sau hoà bình lập lại, công tác nghiên cứu chè được tiến hành trở lại: Theo Đỗ Ngọc Quỹ (1980) Trạm nghiên cứu chè Phú Hộ (nay là Trung tâm nghiên cứu phát triển chè. .. Theo Dupasquier (1923) - dẫn theo Đỗ Ngọc Quỹ (1991) thì đến năm 1923 Việt Nam đã trồng được 10.368 ha chè đầu tiên với các giống chè thuộc thứ chè Trung Quốc lá to, chè Shan và chè Ấn Độ, đã thu thập được tập đoàn gồm: 43 giống chè trong đó chủ yếu là chè Trung Quốc lá to - Từ năm 1918 - 1927 Việt Nam đã nhập 13 giống chè từ Ấn Độ, Mianma, Trung Quốc và Lào - Năm 1923 khi nghiên cứu tập đoàn giống chè . tài: Nghiên cứu tuyển chọn cây đầu dòng phục vụ công tác chọn tạo giống chè Trung Du Búp Tímtại Thái Nguyên . 2.Mục tiêu nghiên cứu - Điều tra, tuyển chọn được những cây chè Trung Du Búp Tím. tài - Chọn được cây chè trung du búp tím đầu dòng làm vườn cây giống gốc có năng suất cao chất lượng tốt, cung cấp hom chè giống để phát triển vùng chè. - Đề tài góp phần bảo tồn cây chè trung du. và xã Tân Cương (Thành phố Thái Nguyên) tỉnh Thái Nguyên. - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. 2.3. Nội dung nghiên cứu - Điều tra tuyển chọn những cây chè Trung du búp tím có khả năng sinh