(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu khả năng kết hợp và tuyển chọn các tổ hợp lai cà chua triển vọng vụ xuân hè và thu đông năm 2015

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMN NÔNG NGHIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMP VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMT NAM VŨ KIM HOÀN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KẾT HỢP VÀ TUYỂNU KHẢ NĂNG KẾT HỢP VÀ TUYỂN NĂNG KẾT HỢP VÀ TUYỂNT HỢP VÀ TUYỂNP VÀ TUYỂNN CHỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMN CÁC TỔ HỢP LAI CÀ CHUA TRIỂN VỌNG HỢP VÀ TUYỂNP LAI CÀ CHUA TRIỂNN VỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNG VỤ XUÂN HÈ VÀ THU ĐÔNG NĂM 2015 XUÂN HÈ VÀ THU ĐÔNG NĂM 2015 Chuyên ngành: Khoa học trồngc trồngng Mã số:: 60.62.01.10 Người hướng dẫn khoa học :i hướng dẫn khoa học :ng dẫn khoa học :n khoa học trồngc : PGS.TS Nguyễn Hồng Minhn Hồngng Minh NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Vũ Kim Hoàn i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới thầy PGS.TS Nguyễn Hồng Minh – Giám đốc trung tâm nghiên cứu phát triển rau chất lượng cao, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, giảng viên môn Di truyền – Chọn giống trồng tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn cán công nhân viên thuộc Trung tâm nghiên cứu phát triển rau chất lượng cao – Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, nhiệt tình giúp đỡ suốt trình tơi thực tập Trung tâm Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Vũ Kim Hoàn ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn .ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục đồ thị ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xi Phần Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Phạm vi nghiên cứu đề tài 1.4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề .3 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học việc nghiên cứu 2.2 Nguồn gốc, phân loại giá trị cà chua 2.2.1 Nguồn gốc .4 2.2.2 Phân loại 2.2.3 Giá trị dinh dưỡng giá trị y học 2.2.4 Giá trị kinh tế 2.3 Yêu cầu ngoại cảnh cà chua 2.3.1 Yêu cầu với nhiệt độ .8 2.3.2 Yêu cầu ánh sáng 10 2.3.3 Yêu cầu nước độ ẩm 11 2.3.4 Yêu cầu đất dinh dưỡng khoáng 11 iii 2.4 Tình hình sản xuất nghiên cứu cà chua giới việt nam .13 2.4.1 Tình hình sản xuất cà chua giới 13 2.4.2 Tình hình nghiên cứu cà chua giới 14 2.4.3 Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam 17 2.4.4 Tình hình nghiên cứu cà chua Việt Nam 19 2.5 Chọn giống cà chua ưu lai 24 2.5.1 Khái niệm giống ưu lai cách thức tạo giống ưu lai .24 2.5.2 Nghiên cứu khả kết hợp 25 2.5.3 Một số nghiên cứu công nghệ sản xuất hạt giống cà chua lai F1 Việt Nam 27 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 29 3.1 Địa điểm nghiên cứu 29 3.2 Thời gian nghiên cứu 29 3.3 Đối tượng nghiên cứu 29 3.4 Nội dung nghiên cứu 30 3.5 Phương pháp nghiên cứu 30 3.5.1 Thiết kế thí nghiệm .30 3.5.2 Các tiêu nghiên cứu phương pháp xác định 31 3.5.3 Xử lý số liệu 33 3.5.4 Quy trình kỹ thuật .33 Phần Kết thảo luận 36 4.1 Nghiên cứu khả kết hợp dòng bố mẹ tuyển chọn tổ hợp lai triểu vọng vụ xuân hè 2015 36 4.1.1 Các giai đoạn sinh trưởng tổ hợp lai cà chua vụ Xuân Hè 2015 36 4.1.2 Động thái tăng trưởng chiều cao số thân tổ hợp lai cà chua 39 4.1.3 Một số đặc điểm cấu trúc tổ hợp lai cà chua vụ Xuân Hè 48 4.1.4 Một số tính trạng hình thái đặc điểm nở hoa THL cà chua vụ Xuân Hè 2015 53 4.1.5 Các yếu tố cấu thành suất tổ hợp lai cà chua vụ Xuân Hè 2015 55 4.1.6 Một số đặc điểm hình thái tổ hợp lai cà chua vụ Xuân Hè 2015 62 4.1.7 Một số đặc điểm phẩm chất tổ hợp lai cà chua vụ Xuân Hè 2015 66 iv 4.1.8 Tình hình sâu bệnh nứt sau mưa tổ hợp lai cà chua vụ Xuân Hè 2015 4.1.9 69 Đánh giá khả kết hợp dòng cà chua nghiên cứu vụ Xuân Hè 2015 71 4.1.10 Chọn lọc số tổ hợp lai cà chua triển vọng vụ Xuân Hè 2015 75 4.2 Đánh giá tổ hợp lai cà chua triển vọng vụ thu đông năm 2015 78 4.2.1 Các giai đoạn sinh trưởng tổ hợp lai cà chua vụ Thu Đông năm 2015 78 4.2.2 Động thái tăng trưởng chiều cao số thân tổ hợp lai cà chua vụ Thu Đông năm 2015 79 4.2.3 Một số đặc điểm cấu trúc tổ hợp lai cà chua 82 4.2.4 Một số tính trạng hình thái đặc điểm nở hoa 84 4.2.5 Các yếu tố cấu thành suất 85 4.2.6 Một số đặc điểm hình thái 89 4.2.7 Một số đặc điểm phẩm chất tổ hợp lai cà chua vụ Thu Đông năm 2015 90 4.2.8 Tình hình nhiễm sâu bệnh hại tổ hợp lai cà chua 91 4.2.9 Đề xuất tổ hợp lai triển vọng vụ Thu Đông 2015 92 Phần Kết luận kiến nghị 93 5.1 Kết luận 93 5.2 Kiến nghị 109 Tài liệu tham khảo Phụ lục v 95 100 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt KLTB Khối lượng trung bình KNKH Khả kết hợp THL Tổ hợp lai STT Số thứ tự vi DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần hoá học 100g cà chua Bảng 2.1 Tình hình sản xuất cà chua giới năm gần .13 Bảng 2.2 Sản lượng cà chua nước dẫn đầu giới giai đoạn 2010-2013 (triệu tấn) 14 Bảng 2.3 Sản xuất cà chua số tỉnh năm 2012 17 Bảng 2.4 Diện tích, suất sản lượng cà chua Việt Nam năm gần (2007-2012) 18 Bảng 4.1 Thời gian giai đoạn sinh trưởng THL cà chua vụ Xuân Hè 2015.36 Bảng 4.2 Động thái tăng trưởng chiều cao THL cà chua vụ Xuân Hè năm 2015 40 Bảng 4.3 Tốc độ tăng trưởng chiều cao thân THL cà chua vụ Xuân Hè năm 2015 42 Bảng 4.4 Động thái tăng trưởng số THL cà chua vụ Xuân Hè năm 2015 45 Bảng 4.5 Tốc độ tăng trưởng số thân THL cà chua vụ Xuân Hè năm 2015 47 Bảng 4.6 Một số đặc điểm cấu trúc THL cà chua vụ Xuân Hè năm 2015 49 Bảng 4.7 Một số tính trạng hình thái đặc điểm nở hoa THL cà chua vụ Xuân Hè 2015 53 Bảng 4.8 Tỷ lệ đậu THL cà chua vụ Xuân Hè 2015 56 Bảng 4.9 Các yếu tố cấu thành suất THL cà chua vụ Xuân Hè 2015 58 Bảng 4.10 Đặc điểm hình thái THL cà chua vụ Xuân Hè năm 2015 63 Bảng 4.11 Một số tiêu chất lượng THL cà chua vụ Xuân Hè 2015 66 Bảng 4.12 Tình hình nhiễm sâu bệnh hại nứt sau mưa THL cà chua vụ Xuân Hè 2015 70 Bảng 4.13 Khả kết hợp dịng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tỷ lệ đậu 71 Bảng 4.14 Khả kết hợp dịng nghiên cứu theo tính trạng tổng số quả/cây 72 Bảng 4.15 Khả kết hợp dòng nghiên cứu theo tính trạng khối lượng trung bình (nhóm lớn) 73 Bảng 4.16 KNKH dịng nghiên cứu theo tính trạng suất cá thể .74 Bảng 4.17 Khả kết hợp dòng nghiên cứu theo tính trạng độ Brix 75 Bảng 4.18 Hệ số chọn lọc tính trạng theo mục tiêu 76 vii Bảng 4.19 Kết ba lần chọn theo số chọn lọc 76 Bảng 4.20 Một số đặc điểm THL triển vọng vụ Xuân Hè theo chương trình Selection index 77 Bảng 4.21 Thời gian giai đoạn sinh trưởng THL cà chua triển vọng vụ Thu Đông năm 2015 78 Bảng 4.22 Động thái tăng trưởng chiều cao lần theo dõi THL cà chua triển vọng vụ Thu Đông 2015 (cm) 80 Bảng 4.23 Số thân lần theo dõi THL cà chua riển vọng vụ Thu Đông năm 2015 81 Bảng 4.24 Một số đặc điểm cấu trúc THL cà chua triển vọng vụ Thu Đơng 2015 83 Bảng 4.25 Một số tính trạng hình thái đặc điểm nở hoa .84 Bảng 4.26 Tỷ lệ đậu (%) THL cà chua Thu Đông 2015 85 Bảng 4.27 Một số yếu tố cấu thành suất THL cà chua triển vọng vụ Thu Đông năm 2015 86 Bảng 4.28 Năng suất THL cà chua triển vọng vụ Thu Đông năm 2015 88 Bảng 4.29 Một số đặc điểm hình thái THL cà chua triển vọng vụ Thu Đông năm 2015 89 Bảng 4.30 Một số tiêu phẩm chất THL cà chua triển vọng vụ Thu Đông năm 2015 Bảng 4.31 Tình hình nhiễm sâu bệnh hại 90 nứt sau mưa THL cà chua vụ Thu Đông 2015 91 Bảng 4.32 Một số THL triển vọng chọn lọc vụ Thu Đông 2015 92 viii DANH MỤC ĐỒ THỊ Hình 4.1 Năng suất cá thể số THL vụ Xuân Hè 2015 62 Hình 4.2 Tốc độ tăng trưởng chiều cao số THL cà chua triển vọng vụ Thu Đông 2015 (cm) 80 Hình 4.3 Tốc độ tăng trưởng số thân THL cà chua vụ Thu Đơng 2015 (lá) 82 ix