(Luận văn thạc sĩ) ảnh hưởng của chỉ dẫn địa lý đến phát triển sản xuất bưởi đoan hùng, tỉnh phú thọ

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMN NÔNG NGHIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMP VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMT NAM NGUYỄN HOÀNG AN ẢNH HƯỞNG CỦA CHỈ DẪN ĐỊA LÝ ĐẾN PHÁTNH HƯỞNG CỦA CHỈ DẪN ĐỊA LÝ ĐẾN PHÁTNG CỦA CHỈ DẪN ĐỊA LÝ ĐẾN PHÁTA CHỈ DẪN ĐỊA LÝ ĐẾN PHÁT DẪN ĐỊA LÝ ĐẾN PHÁTN ĐỊA LÝ ĐẾN PHÁTA LÝ ĐẾN PHÁTN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI ĐOAN HÙNG, TỈNH PHÚN SẢNH HƯỞNG CỦA CHỈ DẪN ĐỊA LÝ ĐẾN PHÁTN XUẤT BƯỞI ĐOAN HÙNG, TỈNH PHÚT BƯỞNG CỦA CHỈ DẪN ĐỊA LÝ ĐẾN PHÁTI ĐOAN HÙNG, TỈ DẪN ĐỊA LÝ ĐẾN PHÁTNH PHÚ THỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Ngành: Quản lý kinh tến lý kinh tế Mã số:: 8340410 Người hướng dẫn khoa học:i hướng dẫn khoa học:ng dẫn khoa học:n khoa học:c: TS Vũ Trọc:ng Bình NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan làcông trinh̀ ngh iên cứu của r iêng tôi, các kết ngh iên cứu đươc ̣ trinh̀ bày luận văn này là hoàn toàn trung thực , khách quan và chưa sử dụng để bảo vê ̣lấy bất kỳhoc ̣ vi nạ̀o Tôi xin cam đoan rằng mọ i giúp đỡ cho việc thực luận văn này cảm ơn, các thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Hoàng An i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình của các thầy giáo, giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới TS Vũ Trọng Bình tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tơi suốt quá trình học tập và thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Phát triển nông thôn, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi quá trình học tập, thực đề tài và hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn các quan, đơn vị của huyện giúp đỡ và tạo điều kiện cho tơi suốt quá trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hoàn thành luận văn./ Hà Nội, ngày… tháng… năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Hoàng An ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng .vii Danh mục sơ đồ, hình, biểu đồ .ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract .xii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .3 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp và ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài Phần Cơ sở lý luận thực tiễn .5 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Đặc điểm và vai trò của sản xuất nông nghiệp 11 2.1.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của dẫn địa lý đến phát triển sản xuất .14 2.2 Cơ sở thực tiễn 17 2.2.1 Kinh nghiệm của số quốc gia giới 17 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 24 Phần Phƣơng pháp nghiên cứu .29 3.1 Đặc điểm điều kiện địa bàn nghiên cứu 29 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 29 3.1.2 Đặc điểm điều kiện xã hội .31 3.1.3 Đặc điểm phân vùng trồng bưởi huyện Đoan Hùng 32 iii 3.2 Phương pháp nghiên cứu 33 3.2.1 Phương pháp lựa chọn địa điểm nghiên cứu 33 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 34 3.2.3 Phương pháp xử lý thông tin số liệu và phân tích 36 3.2.4 Một số tiêu phản ánh tình hình phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng .37 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 38 4.1 Tình hình sản xuất bưởi đoan hùng, tỉnh Phú Thọ 38 4.1.1 Các chủ trương, sách phát triển sản xuất Bưởi của địa phương .38 4.1.2 Hiện trạng sản xuất Bưởi 39 4.1.3 Tình hình thị trường và quảng bá sản phẩm 55 4.1.4 Mơ hình quản lý, khai thác dẫn địa lý 56 4.2 Ảnh hưởng của dẫn địa lý đến phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng năm qua 62 4.2.1 Ảnh hưởng của dẫn địa lý đến quy mô sản xuất bưởi Đoan Hùng 62 4.2.2 Ảnh hưởng của dẫn địa lý đến nhận thức của hộ trồng bưởi, hộ kinh doanh và người tiêu dùng 68 4.2.3 Ảnh hưởng của dẫn địa lý đến Chuỗi giá trị Bưởi 77 4.2.4 Ảnh hưởng của dẫn địa lý đến hiệu kinh tế, xã hội, môi trường 79 4.2.5 Điểm mạnh, điểm yếu, hội và thách thức của dẫn địa lý đến phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ 4.3 81 Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu sử dụng dẫn địa lý đến phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ 84 4.3.1 Căn cứ đê xuất giải pháp 84 4.3.2 Giải pháp hoàn thiện máy, thực cải cách hoàn thiện văn pháp lý của quan nhà nước 4.3.3 85 Tăng cường công tác đạo của nhà nước, phối hợp các ban ngành, phát huy vai trò của các đoàn thể nhân dân từ huyện đến sở công tác quản lý 85 4.3.4 Tiếp tục rà soát, điều chỉnh, bổ sung Quy hoạch để hình thành các vùng sản xuất bưởi tập trung 4.3.5 93 Tăng cường công tác quản lý, bảo vệ và phát triển bền vững thương hiệu bưởi đặc sản Đoan Hùng iv 93 4.3.6 Tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến giáo dục pháp luật, quy trình canh tác, sản xuất Bưởi Đoan Hùng 95 4.3.7 Giải pháp thị trường 96 Phần Kết luận kiến nghị 97 5.1 Kết luận 97 5.2 Kiến nghị 98 5.2.1 Đối với Tỉnh, địa phương 98 5.2.2 Kiến nghị với chuyên gia 98 5.2.3 Kiến nghị với nông dân 99 Tài liệu tham khảo .100 Phụ lục 103 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CDĐL Chỉ dẫn địa lý HĐND Hội đồng nhân dân HTX Hợp tác xã KHCN Khoa học công nghệ PTNT Phát triển nông thôn UBND Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Văn sách phát triển sản xuất bưởi huyện Đoan Hùng qua các năm 38 Bảng 4.2 Đặc điểm đặc thù cảm quan và các tiêu phân tích chất lượng của bưởi Bằng Luân 40 Bảng 4.3 Đặc điểm phân loại bưởi Bằng Luân 41 Bảng 4.4 Đặc điểm đặc thù cảm quan và các tiêu phân tích chất lượng của bưởi Sửu 42 Bảng 4.5 Lượng phân bón năm đầu sau trồng cho bưởi Đoan Hùng (Tính cho cây) 43 Bảng 4.6 Lương phân bón cho thời kỳ kinh doanh (tính cho cây) 44 Bảng 4.7 Diện tích số câu lâu năm của huyện Đoan Hùng 63 Bảng 4.8 Diện tích bưởi tỉnh của Huyện Đoan Hùng với tỉnh Phú Thọ 63 Bảng 4.9 Sản lượng và suất bưởi tại huyện Đoan Hùng qua năm 64 Bảng 4.10 Giá bán Bưởi Đoan Hùng trước và sau có bảo hộ dẫn địa lý 66 Bảng 4.11 Đánh giá của người trồng bưởi Đoan Hùng thay đổi diện tính sản x́t sau có dẫn địa lý Bảng 4.12 Đánh giá của người trồng bưởi Đoan Hùng thay đổi 67 suất và sản lượng bưởi Đoan Hùng sau có dẫn địa lý 68 Bảng 4.13 Bảng tổng hợp nhận thức của hộ trồng bưởi, hộ kinh doanh và người tiêu dùng dẫn địa lý bưởi Đoan Hùng 69 Bảng 4.14 Bảng tổng hợp mức độ hiểu biết dẫn địa lý bưởi Đoan Hùng .69 Bảng 4.15 Đánh giá dẫn địa lý tác động tốt đến quy hoạch vùng trồng bưởi Đoan Hùng Bảng 4.16 Đánh giá của người trồng bưởi thay đổi giá bán 70 và chất lượng bưởi tại số xã thuộc huyện Đoan Hùng 72 Bảng 4.17 Đánh giá ảnh hưởng của dẫn địa lý đến nhận thực của hộ kinh doanh và việc trà trộn sản phẩm chất lượng của bưởi Đoan Hùng 75 Bảng 4.18 Phân loại người tiêu dùng bưởi Đoan Hùng 76 Bảng 4.19 Đặc điểm kênh tiêu thụ bưởi cấp 78 Bảng 4.20 Đặc điểm kênh tiêu thụ bưởi cấp 1,2 79 vii Bảng 4.21 Các tiêu tác động đến xã hội - môi trường bưởi Đoan Hùng 80 Bảng 4.22 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật của người trồng bưởi 80 Bảng 4.23 Điểm mạnh, điểm yếu, hội và thách thức của dẫn địa lý đến phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ 83 viii