Thông tin tài liệu
TÓM LƯỢC Với xu hội nhập phát triển kinh tế thị trường, doanh nghiệp ngày có xu chạy đua vơ gay gắt môi trường cạnh tranh khốc liệt, hội mở nhiều, đồng thời thách thức Đây nguyên nhân để doanh nghiệp ý sát đến hình ảnh doanh nghiệp, tạo cho khách hàng ghi nhớ sâu đậm tiếp xúc với sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp Thực tế cho thấy từ tập đoàn lớn doanh nghiệp vừa nhỏ có quan tâm đặc biệt đến vấn đề hình ảnh thương hiệu doanh nghiệp, đặc biệt hệ thống nhận diện thương hiệu doanh nghiệp Trong năm gần đây, hoàn thiện hệ thống chuỗi cung ứng vấn đề cộm, tiêu chí quan trọng doanh nghiệp muốn phát triển, nâng cao vị Nhận thức tầm quan trọng việc hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng phát triển thương hiệu doanh nghiệp, Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam thực hoạt động để hồn thiện hoạt động chuỗi cung ứng cơng ty Tuy nhiên, hoạt động chuỗi cung ứng cơng ty chưa hồn thiện, điều chướng ngại vật cho công tác truyền thông cho cơng ty Xuất phát từ thực tiễn này, em nhận thấy việc hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam cần thiết cấp bách, hoạt động chuỗi cung ứng giúp cho Ntea Việt Nam gia tăng sức mạnh thương hiệu, tạo vị trí tâm trí khách hàng chủ đầu tư i Vì quan trọng cơng tác hồn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam, em định chọn đề tài: “Hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc” làm đề tài khố luận cho Nội dung khóa luận gồm có phần: Phần mở đầu: Tập trung vào việc nêu tính cấp thiết việc hồn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Ntea Việt Nam, xác lập tuyên bố mục tiêu nghiên cứu; đề phương pháp nghiên cứu; xây dựng đối tượng phạm vi nghiên cứu Chương 1: Một số vấn đề quản trị chất lượng chuỗi cung ứng thực phẩm hữu Chương đưa quan điểm tiếp cận chuỗi cung ứng, thành tố, vai trò chuỗi cung ứng với lý luận hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng, trình bày nội dung yếu tố tác động ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi Chương 2: Thực trạng quản trị chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc Chương tập trung giới thiệu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam, kết hoạt động kinh doanh vài năm gần Phân tích nhân tố ảnh hưởng tới việc hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Ntea Việt Nam đưa thực trạng quản trị chất lượng hoạt động, q trình chuỗi, từ rút kết đạt được, tồn nguyên nhân ii Chương 3: Giải pháp tăng cường quản lý chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc Chương cuối đưa giải pháp nhằm xử lý vấn đề tồn hoạt động chuỗi cung ứng Ntea Việt Nam iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài khóa luận “Hồn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc” cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các thông tin kết nghiên cứu luận án tơi tự tìm hiểu, đúc kết phân tích cách trung thực theo thực tế khảo sát, đánh giá Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm có vấn đề khiếu nại bị quy kết photo ngun cơng trình nghiên cứu khoa học người khác Hà Nội, ngày 24 tháng năm 2018 Sinh viên thực Phạm Thị Đào iv LỜI CẢM ƠN Em xin gửi long biết ơn sâu sắc đến quý Thầy Cô trường Đại học Thương MạiTMU, người tận tình truyền đạt hướng dẫn cho em kiến thức bổ ích suốt thời gian em học trường Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn đến cô PGS.TS Đỗ Thị Ngọc, người tận tình hướng dẫn để em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn đến quý Công ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam, phịng kinh doanh đồng nghiệp quan nơi em công tác tạo điều kiện thuận lợi cho em nghiên cứu chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng doanh nghiệp Sau em xin kính chúc q thày trường Đại học Thương Mại đồng nghiệp Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam dược nhiều sức khỏe, hạnh phúc thành công công tác Hà Nội, ngày 24 tháng năm 2018 Sinh viên thực Phạm Thị Đào v MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu Các câu hỏi nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu đề tài Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 6.1 Phương pháp thu thập liệu .4 6.2 Phương pháp xử lý liệu Kết cấu khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG THỰC PHẨM HỮU CƠ 1.1 Khái niệm thuật ngữ 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.2 Những thuật ngữ liên quan .9 1.2 Cấu trúc chuỗi cung ứng thực phẩm hữu cần thiết phải hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 10 1.2.1 Cấu trúc chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 10 1.2.2 Sự cần thiết phải hoàn thiện chất lượng chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 12 vi 1.3 Tiêu chí đánh giá yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 12 1.3.1 Tiêu chí đánh giá chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 12 1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 14 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM CHÈ HỮU CƠ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN NTEA VIỆT NAM TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC .17 2.1 Tổng quan tình hình kinh doanh cơng ty 17 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 17 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 18 2.1.3 Một số kết hoạt động sản xuất, kinh doanh Công ty 20 2.2 Phân tích tác động yếu tố môi trường đến chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm trà hữu Ntea 20 2.2.1 Các yếu tố môi trường vĩ mô .20 2.2.2 Các yếu tố nội Công ty 23 2.3 Kết phân tích thực trạng chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm trà hữu cơng ty cổ phần tập đồn Ntea Việt Nam 25 2.3.1 Thực trạng quản trị chất lượng đầu vào sản xuất chè hữu Công ty 25 2.3.2 Thực trạng chất lượng xây dựng kế hoạch, ban hành văn bản, cam kết chất lượng thành viên chuỗi cung ứng Công ty 29 2.3.3 Thực trạng chất lượng tổ chức, triển khai hoạt động Chuỗi 31 vii 2.3.4 Thực trạng chất lượng nguồn nhân lực tham gia hoạt động chuỗi .32 2.4 Đánh giá thực trạng chất lượng chè hữu Cơng ty khu vực phía Bắc33 2.4.1 Một số kết đạt 33 2.4.2 Một số tồn nguyên nhân 34 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM CHÈ HỮU CƠ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN NTEA VIỆT NAM TRÊ THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC 35 3.1 Định hướng phát triển phương hướng tăng cường hoàn thiện chất lượng chuỗi cung ứng chè hữu Công ty 35 3.1.1 Định hướng chiến lược phát triển Công ty 35 3.1.2 Phương hướng, nhiệm vụ quản trị chất lượng chuỗi cung ứng chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc 36 3.2 Một số giải pháp hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng chè hữu Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc 37 3.2.1 Giải pháp từ phía cơng ty 37 3.2.2 Một số kiến nghị 37 KẾT LUẬN 38 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 viii DANH MỤC BẢNG BIỂU Hình/ Nội dung Trang bảng Hình 1.1 Hình 2.1 Mơ hình chuỗi cung ứng Sơ đồ hệ thống phịng ban chức Cơng ty Cổ phần Tập 19 Hình 2.2 đồn Ntea Việt Nam Đại diện Tập đồn đón nhận danh hiệu Top 100 thương hiệu 20 Hình 2.3 Hình 2.4 Asean cho sản phẩm/ dịch vụ Mơ hình quy trình tổng hợp trồng sản xuất trà hữu Lễ đón nhận chứng nhận hữu quốc tế chứng nhận ISO 27 28 Hình 2.5 22000:2005 PGĐ sản xuất nhân viên thực tiêu chuẩn đồng 31 Bảng 2.1 Bảng 2.2 phục bảo hộ vào kho sản xuất tổng Thái Nguyên Tỉnh hình cấu lao động theo trình độ từ năm 2015- 2017 Kết kinh doanh năm 2015-2017 33 34 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CP GĐ HĐQT IFOAM ISO KD PGĐ ix Cổ phần Giám đốc Hội đồng quản trị International Federation of Organic Agriculture Movements International Organization for Standardization Kinh doanh Phó giám đốc PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Kinh tế đà ngày phát triển, chất lượng sống ngày nâng cao Khách hàng ngày trọng đến chất lượng sản phẩm, tính an tồn sử dụng Nơng nghiệp hữu xu thời kỳ kinh tế hội nhập, khơng cịn xa lạ với quốc gia giới đặc biệt quốc gia phát triển Úc, Mỹ hay Nhật Chính vậy, người tiêu dùng thông thái ngày quan tâm đến sản phẩm sản xuất mơ hình nơng nghiệp hữu độ an tồn chất lượng Tại Việt Nam, nơng nghiệp hữu xa lạ với người tiêu dùng Nông nghiệp hữu thực phát triển mạnh mẽ năm gần thu hút nhiều doanh nghiệp Việt tham gia, có Cơng ty Cổ phần tập đồn Ntea Việt Nam Nơng nghiệp hữu theo Tổ chức Y tế giới (WTO) hệ thống canh tác chăn nuôi tự nhiên, khơng sử dụng phân bón thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ không sử dụng chất bảo quản… Vì vậy, nơng nghiệp hữu đánh giá lành mạnh, hoàn toàn tự nhiên đảm bảo an tồn cho người sử dụng Nơng nghiệp hữu góp phần bảo vệ mơi trường, giảm thiểu nhiễm bảo vệ nguồn nước, giữ độ phì nhiêu đất, đặc biệt đảm bảo sức khỏe người dung tính tự nhiên hồn tồn khơng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Việt Nam quốc gia nông nghiệp với thị phần hàng hóa xuất thị trường quốc tế nhiều, đặc biệt mặt hàng long, dưa hấu, gạo, cà phê, cao su, hồ tiêu, Do đó, với xu hội nhập phát triển, đặc biệt phát triển
Ngày đăng: 15/11/2023, 05:50
Xem thêm:
