Skkn dạy học theo mô hình stem chuyên đề polime nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc ĐƠN ĐỀ NGHỊ CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN DẠY HỌC THEO MƠ HÌNH STEM: CHUN ĐỀ POLIME NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN Tác giả: Phạm Thị Nguyệt Đồng tác giả Nguyễn Cẩm Tuyền Nguyễn Văn Thành Nguyễn Thị Phượng Ngô Thị Anh Đơn vị công tác: Trường THPT Gia Viễn C Ninh Bình CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ĐƠN ĐỀ NGHỊ CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN Kính gửi: Hội đồng sáng kiến Sở Giáo dục Đào tạo Ninh Bình Chúng tơi ghi tên đây: Trình độ Nơi cơng Chức danh TT Họ tên Ngày sinh chuyên tác môn Phạm Thị THPT Gia Giáo viên 11/12/1982 Thạc sĩ Nguyệt Viễn C THPT hạng II THPT Gia Giáo viên Nguyễn Cẩm 01/06/1983 Viễn C THPT hạng Cử nhân Tuyền III THPT Gia Giáo viên Nguyễn Văn 18/06/1982 Viễn C THPT hạng Thạc sĩ Thành III THPT Gia Giáo viên Nguyễn Thị 08/05/1984 Viễn C THPT hạng Cử nhân Phượng III THPT Gia Giáo viên Ngô Thị Anh 15/03/1987 Viễn C THPT hạng Cử nhân III Tỷ lệ % đóng góp vào việc tạo sáng kiến 20% 20% 20% 20% 20% Tên sáng kiến, lĩnh vực áp dụng Là nhóm tác giả đề nghị xét cơng nhận sáng kiến: “Dạy học theo mơ hình STEM-Chun đề polime nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn” Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Giáo dục Nội dung a Giải pháp cũ thường làm Đối với chuyên đề polime-hóa học 12, thực dạy lớp, giáo viên thực theo bước: Bước Thiết kế giáo án với mục tiêu, phương pháp, phương tiện cụ thể, có sử dụng thí nghiệm thể tính chất số polime dùng làm chất dẻo, cao su, tơ Bước Thực dạy học theo tiến trình: Giáo viên cho HS nghiên cứu tài liệu, xem số video số sở sản xuất túi nhựa bao bì, rác thải polime Giáo viên tổ chức hướng dẫn học sinh thảo luận theo nhóm Học sinh trả lời câu hỏi giáo viên Giáo viên giải đáp thắc mắc, học sinh rút kết luận Học sinh vận dụng làm tập minh họa polme: Các tập định tính polime xác định nguồn gốc, loại cấu trúc, cách điều chế, ứng dụng, tên gọi ứng với công thức monome, polime… Bài tập định lượng xác định hiệu suất, số mắt xích, khối lượng polime… Ưu điểm, nhược điểm tồn giải pháp cũ cần khắc phục Ưu điểm giải pháp cũ Giúp học sinh nắm hình mẫu cách tư logic, cách đặt giải vấn đề khoa học, cách sử dụng ngôn ngữ để diễn đạt vấn đề khoa học cách xác, rõ ràng, xúc tích Giáo viên truyền đạt khối lượng tri thức lớn cho nhiều học sinh lúc, đảm bảo tính kinh tế cao Sau học chuyên đề polime học sinh làm thành thạo số dạng tập polime có đề thi tốt nghiệp THPT Nhược điểm tồn cần khắc phục giải pháp cũ Hoạt động học tổ chức theo hình thức thảo luận nhóm học sinh rèn lực giao tiếp, khả thuyết trình, khả tìm hiểu tài liệu liên quan mạng Tuy nhiên, nội dung em học tưởng tượng, lí thuyết nên chưa tạo động lực học tập, chưa hình thành lực tự đánh giá cho học sinh, đặc biệt khả nhận định giải tình thực tế b Giải pháp cải tiến *) Mô tả chất giải pháp Hóa học mơn khoa học thực nghiệm Vì người học sinh giỏi hố thiết phải có kỹ thực hành, có khả giải thích vấn đề thực tiễn sống liên quan đến khoa học mơn, có ý thức vận dụng kiến thức biết vào sống Thơng qua làm việc phịng thí nghiệm, thực thực hành ý thức quan sát, nhạy bén việc vận dụng kiến thức vào thực tiễn sống, lực học sinh hình thành phát triển Giáo dục STEM đề cao đến việc hình thành phát triển lực giải vấn đề cho người học Trong học theo chủ đề STEM, học sinh đặt trước tình có vấn đề thực tiễn cần giải liên quan đến kiến thức khoa học Để giải vấn đề đó, học sinh phải tìm tịi, nghiên cứu kiến thức thuộc mơn học có liên quan đến vấn đề (qua sách giáo khoa, học liệu, thiết bị thí nghiệm, thiết bị cơng nghệ) sử dụng chúng để giải vấn đề đặt Ngoài ra, kỹ thực hành khoa học kỹ thuật góp phần quan trọng việc vận dụng kiến thức học việc giải vấn đề tạo thành sản phẩm Vì vậy, chuyên đề polime sử dụng dạy học theo phương pháp giáo dục STEM nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh qua định hướng nghề nghiệp cho học sinh lớp 12 Kiến thức STEM chủ đề: STT STEM NỘI DUNG KIẾN THỨC - Kiến thức polime vật liệu polime, vai trò polime đời sống Khoa học - Tác hại rác thải nhựa đến môi trường (S) - Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường, tài nguyên thiên nhiên cho học sinh Thực chiến dịch 3R (reduce, reuse, recycle) nhà trường Cơng nghệ - Tìm hiểu cấu tạo trang dùng lần (T) - Tìm hiểu cơng nghệ cắt may - Sử dụng dụng cụ gia cơng khí: Dao, kéo, súng bắn keo - Phân loại, tái chế Kỹ thuật - Quy trình thiết kế (E) - Thực hành chế tạo sản phẩm theo vẽ thiết kế Toán học (M) - Đo đạc kích thước vật liệu, tính tốn đồ dùng cần thiết Do đó, dạy chuyên đề polime đưa vấn đề học sinh phải giải sau: Xung quanh chúng ta, bắt gặp vật dụng dụng cụ làm từ chất liệu polime Đây vật liệu sử dụng phong phú phổ biến sản xuất may mặc, xây dựng, công nghệ chế tạo với nhiều loại hình thức khác Chưa kể, thời điểm này, đại dịch Covid-19 góp phần thúc đẩy lên xu hướng mua sắm online, dùng trang lần từ vải không dệt Với hoạt động ship hàng khắp miền đất nước, người bán phải “gia cố” hàng hóa nhiều lớp ni lơng Trong đó, sau nhận sản phẩm, người mua hàng tận dụng lại túi ni lông không muốn tận dụng nên lượng rác thải nhựa đầy lên, tạo áp lực với môi trường sống Làm để giảm rác thải nhựa, tìm hiểu phương pháp thay rác thải nhựa sống Quy trình chủ đề: Hoạt động xác định vấn đề: giao nhiệm vụ cho học sinh (hoạt động tìm hiểu thực tiễn, cơng nghệ), giúp học sinh phát vấn đề, làm rõ tiêu chí sản phẩm Khi tổ chức dạy học chuyên đề polime đưa vấn đề học sinh cần phải giải quyết: Cách ứng xử với rác thải polime Hoạt động nghiên cứu kiến thức nền: tổ chức, hướng dẫn để học sinh nghiên cứu sách giáo khoa tài liệu bổ trợ để tiếp nhận kiến thức có liên quan mơn hóa học, sinh học, cơng nghệ, tốn học: Khái niệm, phân loại, tên gọi, cách điều chế, ứng dụng polime vật liệu polime Hoạt động giải vấn đề: Học sinh tổ chức hoạt động giải vấn đề theo bước quy trình nghiên cứu khoa học, kĩ thuật Hoạt động học sinh gồm: đề xuất giải pháp - chọn giải pháp khả thi - thiết kế mẫu thử nghiệm - thử nghiệm đánh giá - hoàn thiện mẫu thiết kế *) Tính mới, tính sáng tạo giải pháp: Thứ nhất: Giáo dục STEM đề cao đến việc hình thành phát triển lực giải vấn đề cho người học Trong học theo chủ đề STEM, học sinh đặt trước tình có vấn đề thực tiễn cần giải liên quan đến kiến thức khoa học Để giải vấn đề đó, học sinh phải tìm tịi, nghiên cứu kiến thức thuộc mơn học có liên quan đến vấn đề (qua sách giáo khoa, học liệu, thiết bị thí nghiệm, thiết bị công nghệ ) sử dụng chúng để giải vấn đề đặt STEM không ép học sinh phải học theo cách STEM không bắt học sinh phải tìm đáp án xác Cái STEM hướng đến cách em tìm đáp án, thái độ em tìm đáp án STEM hướng đến mục tiêu học sinh đóng vai trị nhà phát minh Các em tự tìm phương pháp học cho mình, tự hiểu kiến thức thầy truyền đạt theo cách mình, chủ động mở rộng kiến thức Trong chủ đề dạy học theo mơ hình STEM chun đề polime, vấn đề đặt cho học sinh cần giải quyết: Cách ứng xử với rác thải polime niên học sinh Với nhóm RECYCLING bạn xây dựng quy trình tái chế vật liệu polime, biến vật liệu polme từ rác thải giấy báo, ống hút, chai nhựa… thành sản phẩm hữu ích sinh hoạt gia đình, dụng cụ trang trí cho lớp, cá nhân vừa giúp ta hạn chế xả rác môi trường, vừa giúp ta sáng tạo, tiết kiệm trang trí cho ngơi nhà, lớp học thêm đẹp Quy trình tạo sản phẩm: Nhựa phế thải Phân loại Rửa Lên ý tưởng tái chế Sản phẩm tái chế (phụ lục 2) Nhóm SÁNG TẠO việc tìm hiểu sản phẩm ống hút tre có ưu lớn việc thay ống hút nhựa nguồn trúc tự nhiên Việt Nam Đang xu hướng tiêu dùng người dân Việt Nam phục vụ cho xuất Với hiệu nhóm SÁNG TẠO: CHỐNG DỊCH KHÔNG QUÊN CHỐNG NHỰA bạn lên ý tưởng tạo sản phẩm thân thiện với môi trường thay cho trang dùng lần Khẩu trang y tế làm chủ yếu từ vải không dệt (chiếm khoảng 70 - 80% nguyên liệu) Lớp vải không dệt từ polypropylene thường đặt trang, đặc tính mềm, thống khí khơng gây dị ứng, nhiên lại khó phân hủy Dịch bệnh COVID-19 diễn biến ngày phức tạp, người dân khuyến cáo thực nghiêm quy định 5K Trong đó, trang y tế dùng lần vật bất ly thân nhiều người tính tiện ích, giá thành rẻ Với tính chất dùng lần bỏ nên tình hình dịch bệnh nay, vấn nạn rác thải trang trở thành vấn đề nan giải mơi trường, rác thải trang tìm thấy khắp nơi, từ đường phố, vỉa hè bãi biển toàn giới Theo nghiên cứu ước tính, sử dụng 129 tỷ trang toàn cầu tháng, tức triệu phút Hầu hết chúng trang dùng lần làm từ sợi vi nhựa, khơng thể phân hủy sinh học phân mảnh thành hạt nhựa nhỏ hơn, cụ thể nhựa vi mô nhựa nano chất độc hại khác gây nguy tiềm ẩn cho mơi trường Ban đầu, nhóm sử dụng bèo tây để làm bột giấy Ý tưởng xuất phát từ việc đường học bạn học sinh chạy dọc theo hai bên bờ đê sơng Hồng Long có nhiều bèo tây theo dòng nước chảy qua Tuy nhiên, sau nhiều lần thử nghiệm không thành cơng, nhóm chuyển sang làm bột giấy từ sợi tơ chuối Kết nhóm sản xuất thành cơng trang làm từ sợi tơ chuối có đặc điểm: Nguyên liệu phụ phẩm nông nghiệp (thân chuối, vỏ trấu) Sợi tơ chuối nhẹ, dai, bền, mềm mại, khơng kích ứng da mặt, trang có lớp, có lớp than hoạt tính có khả ngăn ngừa khói bụi, có khả tốt việc ngăn giọt bắn điểm bật sau dùng dễ dàng phân hủy sinh học giảm rác thải nhựa môi trường Sau sản xuất thành công trang làm từ sợi tơ chuối, nhóm làm poster quảng cáo cho sản phẩm, cho bạn trường dùng thử nghiệm, nhận phản hồi tích cực từ bạn học sinh khác Ở nhóm em học sinh bước đầu tiếp cận phương pháp nghiên cứu khoa học phương pháp thu thập số liệu, phương pháp thực nghiệm… để giải vấn đề cụ thể Biết cách viết báo cáo khoa học cho đề tài sản xuất trang từ sợi tơ chuối (phụ lục 3) Nhóm SWEEPER em phân cơng, tìm hiểu quy trình xử lí rác thải sinh hoạt trường khu dân cư nơi sinh sống cụ thể hai xã Gia Sinh Gia Lạc Kết quan sát rác thải sinh hoạt nhà dân gồm loại rác khác bọc túi nilon, ngày cơng nhân mơi trường thu gom, sau chuyển đến sở xử lí rác thải Ở trường rác thải chủ yếu giấy nháp, vỏ hộp sữa, vỏ chai nước ngọt, cây… thường bạn trực tuần vào buổi sáng, chuyển hết vào hố rác chung nhà trường đem đốt vào cuối tuần Ở nhóm này, bạn phân cơng sau học thu gom giấy nháp bỏ lớp, vuốt phẳng Vỏ chai nước sau uống mua từ máy bán hàng tự động nhà trường đem rửa Thu thập lại sau đem bán cho sở thu mua phế liệu Ở gia đình, tuyên truyền, hướng dẫn mẹ, bà phân loại rác, làm phân hữu từ rác thải sinh hoạt Với rác thải hữu phần thừa rau củ, thức ăn, vỏ trứng, …có thể ủ compost làm phân hữu Quy trình ủ làm phân hữu từ rác thải sinh hoạt với gói chế phẩm nấm vi sinh thùng ủ với quy trình ủ phân đơn giản sau tầm tháng dùng để trồng rau vừa giảm mùi hôi rác thải, vừa bảo vệ môi trường Với mục tiêu BIẾN RÁC THẢI THÀNH TÀI NGUYÊN, nhóm Sweeper xây dựng kế hoạch khởi nghiệp từ rác tương lai Rác từ hộ gia đình phân loại nhà máy mua Với rác thải tái chế vào phân xưởng để tái chế lại Với rác thải hữu dùng để sản xuất phân hữu chế biến thành dung dịch rửa Rác hữu nhà máy thu mua hộ gia đình tự làm q trình lên men, sau nhà máy thu mua lại dịch chiết Xử lí màu, mùi, thêm số phụ gia dùng để sản xuất nước rửa chén… Những rác thải không tái chế không dùng biện pháp chôn lấp ảnh hưởng đến mơi trường đất, nước mà nghiền sau đốt Xử lí khí thải để giảm thiểu nhiễm môi trường, tận dụng lượng nhiệt sinh để sản xuất điện Xây dựng quy trình xanh khép kín để xử lí rác thải Cịn thời điểm tại, cịn học sinh nhân rộng mơ hình, phát triển tới tất bạn học sinh trường phát động phong trào thu gom sách báo, chai nhựa…phân loại, bán cho sở thu mua phế liệu Số tiền thu lập quỹ “Ước mơ xanh” góp phần ủng hộ bạn học sinh trường bị bệnh hiểm nghèo hay gia đình q khó khăn (phụ lục 4) Thứ hai: Giáo dục STEM phương thức giáo dục tích hợp theo cách tiếp cận liên mơn thơng qua thực hành, ứng dụng Qua đó, học sinh vừa học kiến thức khoa học, vừa học cách vận dụng kiến thức vào thực tiễn Trong chuyên đề polime kiến thức khoa học môn liên quan cần để giải vấn đề là: Kiến thức mơn hóa: Biết vai trị vật liệu polime đời sống, cách sử dụng cách, an tồn, tiết kiệm tránh nhiễm mơi trường Vận dụng cách tái chế để sử dụng có hiệu vật liệu polime, cách tạo sản phẩm thay Kiến thức môn công nghệ: Biết quy trình sử dụng vật liệu polime cách an tồn Mơn tốn học: Đo đạc, tính tốn kích thước vật liệu, tính tốn lượng dùng cần thiết để tạo sản phẩm Môn tin học: Cách tra cứu thông tin liên quan internet để tìm hiểu polime Sử dụng phần mềm để báo cáo(word, powerpoint) xử lí số liệu(excel) phần mềm thiết kế poster, logo … thực dự án Mơn cơng dân: Có ý thức bảo vệ mơi trường xử lí tình liên quan Môn văn: Viết văn thuyết minh ý tưởng Thứ ba: Việc giao nhiệm vụ học tập cho học sinh tìm hiểu kiến thức cho ba nhóm sở học liệu kỹ thuật số giúp học sinh chủ động việc nắm bắt kiến thức, tạo hứng thú cho học sinh Tại trang https://padlet.com/ giáo viên cung cấp học, tư liệu, tập để học sinh tự ôn tập, củng cố kiến thức Phần luyện tập, củng cố trang https://kahoot.com/ Bài kiểm tra đánh giá trực tuyến http://azota.vn Thứ tư: Góp phần định hướng nghề nghiệp cho học sinh khối 12, đặc biệt lựa chọn nghề STEM-top 10 nghành nghề tương lai Những học sinh theo học theo cách tiếp cận giáo dục STEM có ưu bật như: kiến thức khoa học, kỹ thuật, cơng nghệ tốn học chắn, khả sáng tạo, tư logic, hiệu suất học tập làm việc vượt trội, có hội phát triển kỹ mềm toàn diện không gây cảm giác nặng nề, tải học sinh Khi dạy học theo mô hình STEM kỹ học sinh phát huy rèn luyện kỹ quan sát, kỹ lên kế hoạch, kỹ thực hành, kỹ đánh giá, kỹ giao tiếp từ mà hình thành lực thân Hiệu kinh tế, xã hội dự kiến đạt Hiệu kinh tế: Thông qua chủ đề dạy học STEM học sinh tìm hiểu sản xuất trang từ sợi tơ chuối, làm thành công phân hữu từ rác thải sinh hoạt, số đồ thủ cơng dùng để trang trí lớp học, phân loại rác thải tái chế để bán Sáng kiến đạt hiệu tối ưu mặt kinh tế (đặc biệt kinh tế tri thức) chia sẻ áp dụng rộng rãi nhà trường, tỉnh tồn quốc thơng qua trang mạng violet.vn; truonghocketnoi.vn, phong trào “10 nghìn sáng kiến” cơng nhân, viên chức, người lao động đóng góp vào Chương trình “01 triệu sáng kiến-nỗ lực vượt khó, sáng tạo, tâm chiến thắng đại dịch COVID-19” Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam phát động Hiệu xã hội: Tuyên truyền rộng rãi tới học sinh phụ huynh việc phân loại rác thải nguồn giúp tiết kiệm tài nguyên, mang lại lợi ích cho chủ nguồn thải từ việc tận dụng phế liệu tái chế phân compost tự chế biến, giảm thiểu nhiễm góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng bảo vệ sử dụng hợp lý tài nguyên Nhận thức việc dùng sản phẩm thay sản phẩm nhựa Sau chết cá voi Thái Lan nuốt 80 túi nilon nặng đến 8kg, đại đương, sơng ngịi, bãi rác ngập tràn rác thải nhựa sóng "anti-nilon" nổ mạnh mẽ khắp giới Trước phong trào từ bỏ túi nhựa dùng lần, nhiều doanh nghiệp đổi sang dùng túi giấy Tuy nhiên, việc sản xuất túi giấy dẫn đến ô nhiễm nhiều 70% so với sản xuất nhựa, nhiều 80% khí nhà kính, gấp 50 lần lượng chất gây ô nhiễm nguồn nước Túi giấy làm từ bột gỗ hay nói cách khác làm từ xanh, mà lại phổi xanh tốt cho bầu khí Vậy có khác hủy hoại phổi trái đất? Dùng túi nilon chết cá, túi giấy chết Do khuyến khích học sinh người thân khơng dùng túi không cần thiết TÁI SỬ DỤNG cách hữu hiệu tiết kiệm chi phí Khơng tiết kiệm cho gia đình thân mà cịn bảo vệ môi trường từ hành động nhỏ HÃY HÀNH ĐỘNG NHỎ TỪ BÂY GIỜ ĐỂ THAY ĐỔI MÔI TRƯỜNG SỐNG CỦA CHÚNG TA TỪ HÔM NAY Điều kiện khả áp dụng: Điều kiện áp dụng: Nhà trường quan tâm bồi dưỡng tới đội ngũ giáo viên môn khoa học, cơng nghệ, tốn học, tin học Trong tăng cường đầu tư sở vật chất phục vụ hoạt động giáo dục STEM, quan tâm triển khai hệ thống không gian trải nghiệm khoa học công nghệ giúp học sinh trải nghiệm thực hóa ý tưởng sáng tạo Khả áp dụng: Việc áp dụng thử nghiệm cho học sinh khối 12 trường THPT Gia Viễn C, em tạo trang tơ chuối đẹp, khơng hóa chất, khơng kích ứng da mặt đặc biệt dễ phân hủy sau sử dụng giúp bảo vệ môi trường Với phát triển nơng nghiệp việc lạm dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu sản xuất, trồng trọt ngày nhiều Dẫn đến tình trạng đất đai bị chai sần, giảm màu mỡ, cân sinh thái… Vì vậy, giải pháp ủ compost phân hữu từ rác thải thực rộng rãi nhà học sinh vừa góp phần bảo vệ môi trường vừa tạo nông nghiệp bền vững Đây xu hướng phát triển tất yếu nông nghiệp tương lai Chúng xin cam đoan thông tin nêu đơn trung thực, thật hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật Gia Viễn, ngày 10 tháng năm 2022 Xác nhận lãnh đạo Đại diện người nộp đơn đơn vị sở Phạm Thị Nguyệt TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Tập huấn cán quản lí, giáo viên xây dựng chủ đề giáo dục STEM giáo dục trung học(2019), vụ giáo dục trung học [2] Nguyễn Thanh Nga(chủ biên, 2017), Thiết kế tổ chức dạy học chủ đề STEM cho học sinh trung học sở trung học phổ thông, NXB Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh [3] Lê Xuân Quang (2017), Dạy học môn công nghệ phổ thông theo định hướng giáo dục STEM, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội [4] Nguyễn Xuân Trường(Tổng chủ biên, 2018), Hóa học 12, Nhà xuất giáo dục [5] https://dantri.com.vn/khoa-hoc-cong-nghe/chuyen-gia-huong-dan-cach-tu-sanxuat-phan-huu-co-tu-chinh-rac-sinh-hoat-20180730061848107.htm [6] https://suckhoedoisong.vn/nguy-hai-tu-rac-thai-khau-trang-y-te-da-su-dung169193954.htm [7] https://vietnam.vnanet.vn/vietnamese/soi-chuoi-viet-nam-chinh-phuc-thi-truongthe-gioi/468482.html PHỤ LỤC KẾ HOẠCH BÀI GIẢNG THEO MƠ HÌNH STEM I TÊN BÀI DẠY: CHUYÊN ĐỀ POLIME Thời gian thực hiện: tiết II MÔ TẢ CHỦ ĐỀ Xung quanh bắt gặp vật dụng dụng cụ làm nhựa, vật liệu sử dụng nhiều sản xuất, may mặc, xây dựng… Hơn 50% lượng nhựa tiêu thụ ngày nằm sản phẩm nhựa dùng lần, có nghĩa hàng triệu nhựa sản xuất năm, nửa đem lại cho cảm giác tiện ích vài phút, như: cốc nhựa, ống hút, túi nylon; sau bị vứt môi trường, trở thành “những thứ đồ nhựa vô dụng” Nhưng thứ vô dụng tồn môi trường tự nhiên, lại trở nên vô nguy hại Thông qua chủ đề học sinh hiểu tầm quan trọng polime sống thách thức đặt cho giới cần phải xử lí để bảo vệ mơi trường cho hệ sau Kiến thức STEM chủ đề: STT STEM NỘI DUNG KIẾN THỨC Lập nhóm facebook, zalo yêu cầu học sinh cập nhật trình chế tạo sản phẩm Hướng dẫn chế tạo thử nghiệm sản phẩm Thử nghiệm lần - Ghi chép đầy đủ tiến trình kết - Đánh giá mức độ hoạt động sản phẩm so với tiêu chí ban đầu đặt ra: TT Tên tiêu chí Đạt/ Khơng đạt Nguyên vật liệu rác thải nhựa sinh hoạt Không gây ô nhiễm môi trường Sản phẩm dễ sử dụng, an toàn, thân thiện Quy trình đơn giản Cơng tác tun truyền bảo vệ môi trường - Phần thiết kế hoạt động tốt - Phần thiết kế hoạt động không tốt - Có thể làm để cải tiến thiết kế mình, ghi rõ cách cải tiến Lần thử nghiệm sau: - Các cải tiến thực - Đánh giá mức độ hoạt động sản phẩm sau cải tiến so với lần trước C Sản phẩm Đồ trang trí nội thất đẹp, rẻ, an tồn Khẩu trang sợi tơ chuối lành tính, chống bụi, chống giọt bắn, khơng kích ứng da mặt Phân hữu cơ, nước rỉ dùng để bón cho phát triển tốt Bài báo cáo khoa học cách sản xuất trang từ sợi tơ chuối Poster quảng cáo sản phẩm HOẠT ĐỘNG TIẾT 5: TRÌNH BÀY SẢN PHẨM, THẢO LUẬN VÀ ĐIỀU CHỈNH A Mục tiêu Các nhóm học sinh giới thiệu quy trình làm sản phẩm nhóm mình, chia sẻ q trình trải nghiệm Trao đổi, thảo luận để làm rõ sản phẩm, góp ý điều chỉnh để hoàn thiện sản phẩm Đề xuất ý tưởng cải tiến sản phẩm Học sinh hình thành kỹ thuyết trình phản biện kiến thức liên quan B Tổ chức thực Bước 1: Trình bày sản phẩm nhóm lựa chọn cách giới thiệu sản phẩm nhóm thơng qua poster, powerpoin u cầu: mô tả sản phẩm, bước tiến hành điều kiện cụ thể để làm sản phẩm, điều chỉnh so với ban đầu… Thời gian cho nhóm: 10 phút Bước 2: Thảo luận Sau phần báo cáo nhóm có câu hỏi phản biện nhóm bạn Thảo luận vấn đề gặp phải tiến hành thực nghiệm, đề xuất biện pháp cải tiến sản phẩm Bước 3: Đánh giá Giáo viên chấm điểm theo tiêu chí thống Các nhóm tự chấm điểm nhóm cịn lại Bình chọn sản phẩm u thích Bước 4: Điều chỉnh Giáo viên nhận xét, đánh giá báo cáo, chuẩn hóa kiến thức liên quan C Sản phẩm Bài báo cáo kết dự án CÁC BẢNG TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ Bảng tiêu chí đánh giá hoạt động báo cáo kiến thức TT Tiêu chí Điểm tiêu chí Báo cáo kiến thức Kiến thức khoa học, xác 30 Đầy đủ nội dung kiến thức báo cáo 20 Hình thức Bản trình chiếu bố cục hợp lí 10 Kỹ thuyết trình Trình bày logic thuyết phục 20 Trả lời câu hỏi phản biện 10 Tham gia đặt câu hỏi phản biện 10 Tổng điểm 100 Bảng tiêu chí đánh giá hoạt động báo cáo sản phẩm TT Tiêu chí Điểm tiêu chí Bản phương án thiết kế Kể chi tiết nguyên liệu sử dụng 10 Có trình bày quy trình tạo sản phẩm 20 Đánh giá mức độ bảo vệ môi trường, an 20 tồn Hình thức thiết kế Hình vẽ, thích rõ ràng 10 Poster trình bày đẹp, bố cục hợp lí 10 Kỹ thuyết trình Trình bày logic thuyết phục 10 Điểm đạt Điểm đạt PHỤ LỤC SẢN PHẨM BÁO CÁO NHÓM RECYCLING PHỤ LỤC SẢN PHẨM BÁO CÁO NHÓM SÁNG TẠO BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU DỰ ÁN SẢN XUẤT KHẨU TRANG TỪ SỢI TƠ CHUỐI A Lí chọn đề tài Rác thải nhựa dùng lần sản phẩm làm nhựa, sản xuất với mục đích dùng lần vứt bỏ Đó cốc nhựa, thìa nhựa, nĩa nhựa, hộp xốp, trang… dùng lần phục vụ trình sinh hoạt, sản xuất người Khẩu trang y tế làm chủ yếu từ vải không dệt (chiếm khoảng 70 - 80% nguyên liệu) Lớp vải khơng dệt từ polypropylene thường đặt ngồi trang, đặc tính mềm, thống khí khơng gây dị ứng, nhiên lại khó phân hủy Dịch bệnh COVID-19 diễn biến ngày phức tạp, người dân khuyến cáo thực nghiêm quy định 5K Trong đó, trang y tế dùng lần vật bất ly thân nhiều người tính tiện ích, giá thành rẻ Với tính chất dùng lần bỏ nên tình hình dịch bệnh nay, vấn nạn rác thải trang trở thành vấn đề nan giải môi trường, rác thải trang tìm thấy khắp nơi, từ đường phố, vỉa hè bãi biển toàn giới Theo nghiên cứu ước tính, sử dụng 129 tỷ trang toàn cầu tháng, tức triệu phút Hầu hết chúng trang dùng lần làm từ sợi vi nhựa, phân hủy sinh học phân mảnh thành hạt nhựa nhỏ hơn, cụ thể nhựa vi mô nhựa nano chất độc hại khác gây nguy tiềm ẩn cho môi trường Để giảm tác hại từ việc dùng lần môi trường đưa giải pháp thay trang dùng lần trang tái sử dụng trang bơng giặt loại trang phân hủy sinh học Với lí trên, chúng em lựa chọn đề tài “Sản xuất trang từ sợi tơ chuối”, tơ chuối loại sợi có khả kháng nước, dai, bền có khả phân hủy sinh học để giúp hạn chế rác thải nhựa, bảo vệ môi trường B Vấn đề nghiên cứu Tìm hiểu vấn đề nhiễm rác thải nhựa từ trang dùng lần Tìm hiểu cách sản xuất sợi tơ chuối Tìm hiểu cách làm than hoạt tính từ vỏ trấu Tìm hiểu cấu tạo trang kháng khuẩn Tìm hiểu cách sản xuất vải để may trang từ sợi tơ chuối C Thiết kế phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Nghiên cứu từ tài liệu vật liệu dùng để sản xuất trang Nghiên cứu vật liệu có khả phân hủy sinh học có tính dai, bền, mềm mại dùng để sản xuất trang Phương pháp thực nghiệm: Tìm hiểu đặc tính sinh trưởng chuối miền bắc, cách thu hoạch chuối sau thu hoạch để làm sợi tơ chuối, cách làm bột từ sợi tơ chuối, cách làm than hoạt tính từ vỏ trấu, cách tạo vải tơ chuối D Tiến hành nghiên cứu Tìm hiểu vấn đề nhiễm rác thải nhựa từ trang dùng lần Khẩu trang y tế thường thiết kế phẳng, có nếp gấp, làm vải không dệt, lớp vi lọc, kẹp mũi dây đeo Hai mặt trang có màu sắc khác nhau, mặt tối có màu (xanh, trắng, đen ) mặt cịn lại thường có màu trắng để bạn dễ dàng phân biệt sử dụng cách Hiện nay, thị trường xuất loại trang - lớp, có khả chống thấm nước Tùy theo độ dày mà hiệu ngăn ngừa vi khuẩn, bụi bẩn khác Khẩu trang y tế lớp loại trang thông dụng Đây loại trang không thiết kế để giặt sử dụng lần bạn tháo ra, vi khuẩn bụi bẩn bên bám vào trang làm tăng nguy lây nhiễm virus Do tính chất trang y tế dùng lần bỏ, nên ngày có hàng trăm ngàn trang qua sử dụng thải môi trường Điều trở thành gánh nặng cho môi trường cho cạn nước Do vấn đề thu gom, phân loại rác thải từ nguồn, tái chế trang dùng lần đặt Tìm hiểu đặc tính sinh trưởng chuối cách tạo sợi tơ chuối Chuối dễ trồng lại không kén đất, chuối cho hoa, cho ăn, cho gói bánh, hữu dụng cho sống người Thời gian từ trồng đến lúc thu hoạch khoảng từ 1214 tháng, sau trồng 8-10 tháng bắp (hoa chuối), từ lúc bắp chuối trổ đến thu hoạch khoảng 3,5-4 tháng Mỗi chuối buồng lần, sau thu hoạch chặt bỏ Trước đây, người dân thường lấy thân chuối làm thức ăn cho chăn ni, khơng cịn phổ biến Cũng mà đống thân chuối chặt bỏ bãi trở thành rác thải nơng nghiệp khó xử lý Cây chuối sau thu hoạch cắt phần thân chuối dài 1m vào lúc sáng sớm tối muộn phần thân chuối mềm Bổ làm bốn, tách thành lớp, ngâm nước 5-10 ngày, lớp thịt rũa ta lấy tắm xoa nhẹ dọc chiều dài sợi tách lớp thịt thu sợi tơ chuối Tơ chuối phần cứng dùng làm bột tơ chuối, phần bên mảnh, mềm, dai dùng để đan tạo thành lưới sợi Làm bột tơ chuối Sợi tơ chuối ngâm nước vôi đặc, ủ qua đêm, sau cho nước vào đun sơi cho mềm, vớt ra, rửa lại nước cho vơi hồn tồn Sau đem xay, giã nhuyễn ta bột tơ chuối Cách tạo than hoạt tính từ vỏ trấu Lấy vỏ trấu sát từ thóc nếp đem rửa sạch, phơi khô Đất sét trộn với nước nhào kỹ, nặn thành hình cầu đường kính 10cm phơi khơ Cho vỏ trấu vào bên trong, vít kín lại đất sét, nung bếp lò trấu 4-5 Để nguội, lấy phần than nghiền nhỏ chày, cối sứ, rây mịn bột than Bảo quản than lọ nhựa kín Chế tạo khn để seo giấy Dùng nhơm làm thành khn hình chữ nhật, sử dụng lớp vải có mắt nhỏ căng để tạo khuôn Tạo vải sợi tơ chuối Từ hỗn hợp bột tơ chuối ta pha với nước theo tỉ lệ bột: nước = 1:200 để thu hỗn hợp bột lỏng Sợi tơ chuối đan thành mạng ngang dọc để tạo độ bền cho vải sợi cho lên khuôn seo giấy chao chao lại dung dịch bột giấy Khi gần khô cho lớp lớp bột than hoạt tính phía Làm tương tự đặt lớp vải sợi thứ hai lên, ép khô Ta lớp vải may trang có lớp, lớp lớp bột giấy, lớp than hoạt tính gia tăng độ bền lưới sợi tơ chuối May trang Từ vải sợi tơ chuối làm bóng để khơng kích ứng da mặt, may thành trang sợi tơ chuối Kết luận Qua thời gian làm việc nhóm tiến hành nghiên cứu Nhóm tích hợp lại để hồn thiện sản phẩm với tính ưu việt - Nguyên liệu phụ phẩm sản xuất nông nghiệp vỏ trấu, thân chuối sau thu hoạch - Khẩu trang làm từ sợi tơ chuối, khơng có hóa chất, nên khơng kích ứng da mặt - Khẩu trang có lớp, nhẹ, bền, mềm mại - Sau sử dụng, cần cắt bỏ quai đeo, trang sợi chuối dễ dàng phân hủy môi trường tự nhiên, giải pháp để giảm rác thải nhựa từ trang y tế E Tài liệu tham khảo https://www.rmit.edu.vn/vi/tin-tuc/tat-ca-tin-tuc/2021/july/tai-che-khau-trang-lamduong-de-giai-quyet-rac-thai-tu-dai-dich-covid https://suckhoedoisong.vn/nguy-hai-tu-rac-thai-khau-trang-y-te-da-su-dung169193954.htm https://vietnam.vnanet.vn/vietnamese/soi-chuoi-viet-nam-chinh-phuc-thi-truong-thegioi/468482.html PHỤ LỤC SẢN PHẨM BÁO CÁO NHÓM SWEEPER DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN RÁC THẢI Ngày nhỏ, có lẽ mơ ước thân trở thành anh hùng tiêu diệt quái vật để bảo vệ bình yên cho giới Nhưng ta lớn lên ta nhận giới chả có quái vật hay yêu tinh Thay vào vật, tượng thực tế xuất xung quanh sống người làm ta phải buồn phiền nghĩ cách giải Và số rắc rối RÁC THẢI Có thể khẳng định chả thích rác thải Đúng thế, rác thải sản phẩm thừa, sản phẩm hết giá trị sử dụng cộng thêm mùi thối mà bịch rác bốc lên thật khó chịu Ngày nay, xã hội ngày phát triển, nhu cầu người ngày tăng cao đồng nghĩa với việc bịch rác xuất ngày nhiều ngóc ngách Ở Ninh Bình lượng rác thải thải lớn Theo ước tính năm 2021 tổng lượng rác thải sinh hoạt phát sinh địa bàn có khoảng 164 tấn/ngày phát sinh khu vực thị, khu vực nơng thơn có khoảng 341/ngày tiếp tục tăng thời gian tới Có thể nói rác thải ngày nhiều việc xử lí lượng rác thải khó khăn Vậy bạn nghĩ đến việc tận dụng bịch rác thải vứt biến chúng thành sản phẩm hữu dụng phục vụ cho mục đích người thơng qua mơ hình nhà máy rác hay chưa? Nếu chưa tơi đưa bạn đến với ý tưởng khởi nghiệp nhà máy rác thải với mong muốn biến rác thải thành sản phẩm hữu ích vừa bảo vệ mơi trường, vừa làm kinh tế Như bạn biết, rác thải chia làm loại gồm: Rác thải hữu cơ, rác vơ cơ, rác tái chế Mơ hình nhà máy gồm công đoạn khác việc xử lí loại rác thải nói Nói qua mơ hình nhà máy này, theo ý tưởng nhà máy tơi có cơng đoạn để biến loại rác thải thành sản phẩm có ích, phục vụ sống người ta bán sản phẩm với mức giá phù hợp Thực tế cho thấy rằng, tuyên truyền người dân việc phân loại rác thải sinh hoạt có tác động tăng nhận thức cho người dân hiệu không cao, không trì lâu dài Vì thế, nhà máy tơi đưa kế hoạch phổ biến đến người dân địa phương việc phân loại rác thải họ trả phí điều Vì làm việc phân lại rác người nhiệt tình ủng hộ khơng mục đích bảo vệ mơi trường mà cịn giúp họ có thêm thu nhập Đầu tiên, với rác hữu chất loại rác dễ phân hủy thức ăn thừa, rau củ quả, trái cây, bã chè, rơm rạ, giấy…Tận dụng điều đó, tơi muốn tái chế rác thải hữu thành phân bón chế phẩm để làm nước tẩy rửa để rửa chén bát, dầu gội đầu….Với rác hữu cơ, tơi có hướng để xử lí Thứ nhất, tơi thu mua rác hữu phân loại mang nhà máy với công nghệ dây chuyền để tự sản xuất phân hữu số sản phẩm khác nước rửa bát Tiếp đến hướng thứ mà tơi muốn sử dụng hướng dẫn cho người dân tự làm phân hữu nhà sau tơi thu mua dịch chiết mang nhà máy xử lí thêm bán thị trường Tại phương án có mặt lợi nhà máy khơng phải xử lí tồn mà nhìn chung xử lí thêm sản phẩm mua người dân hoàn thành giá thành mua lại cao so với phương án Dịch chiết thu mua lại người dân dạng thơ có mùi màu phải cần đến cơng nghệ nhà máy để hồn thành với chất lượng thẩm mĩ cao Phương pháp ứng dụng công nghệ - công nghệ xử lý rác thải vi sinh yếm khí Ở đấy, rác thải đảo dàn trải theo lớp, sau dó tưới nước có hồ chế phẩm nấm vi sinh lại tiếp tục chất lên lớp rác thải hữu khác Sản phẩm phân hữu sau ủ khoảng 50 - 60 ngày đem hong khơ điều kiện sân phơi có mái che Quy trình sản xuất phân hữu từ rác thải sinh hoạt phế thải nông nghiệp kế thừa phương pháp ủ phân truyền thống bà nông dân Tuy nhiên, phương pháp ứng dụng công nghệ mới- công nghệ xử lý rác thải vi sinh yếm khí Nhờ đó, rút ngắn thời gian ủ từ tháng xuống 1,5 đến tháng mà đảm bảo chất lượng phân sử dụng Với phân hữu dùng cho trồng rau phù hợp an tồn với mơi trường, không tác động xấu đến đất phân vô thời gian sử dụng rau nhanh so với dùng phân vô dùng phân hữu khơng có mùi phân tươi Phân hữu để dạng bột ép thành viên nén Thứ với rác thải tái chế Là tập hợp rác thải khó phân hủy xử lí để tạo sản phẩm mới, phục vụ cho mục đích khác người Các loại rác thải tái chế gồm: Vỏ chai lọ nhựa, sắt nhôm qua sử dụng như: thùng carton, sách báo cũ, ghế nhựa, chậu nhựa, lốp xe cũ….Nhà máy tiến hành xử lí tạo sản phẩm tái chế đẹp Các sản phẩm tái chế chậu trồng cây, làm chụp bóng đèn, giỏ đựng đồ, ván ép nhựa,….Những sản phẩm tái chế từ rác thải mang lại nhiều lợi ích Giảm lượng rác thải rắn, tiết kiệm không gian bãi chôn lấp, bảo tồn tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên (gỗ, khoảng sản…) đặc biệt tài nguyên tái tạo khống sản Cuối rác thải vơ rác thải công nghiệp bao gồm chất thải độc hại Là loại rác thải qua sử dụng khơng thể tái chế Và ngày để xử lí loại rác thải người ta thường chơn lấp Khi chôn lấp chiếm đất sản xuất, làm khu đất khơng thể sử dụng Ở nhà máy nhiệt điện sử dụng lượng từ việc đốt than đá để tạo điện Với ý tưởng này, sử dụng lượng từ việc đốt rác để sản xuất điện Rác thải loại thu gom, vận chuyển vào hệ thống tiếp nhận rác Rác thải từ đưa vào lị đốt, sau qua quy trình xử lí tận dụng nhiệt để chạy tua bin phát điện