Nghiên cứu khoa học " Khoa học công nghệ phục vụ trồng rừng trang trại " potx

1 Tp chớ Nụng nghip &PTNT, 2/2004, 247-249. Khoa hc cụng ngh phc v trng rng trang tri Nguyn Hong Ngha Vin Khoa hc Lõm nghip VN Thc t sn xut lõm nghip trong my nm va qua cho thy bờn cnh cỏc lõm trng quc doanh cú u t k thut v vn vo xõy dng rng thỡ rng ca nụng h trong ú cú rng trang tri cng ó tr thnh mt vn c d lun quan tõm. Cỏc ch rng trang tri thng l cỏc h cú t, cú ý thc phỏt trin sn xut, chu khú hc hi nõng cao kin thc, trỡnh qun lý v ỏp dng cỏc tin b k thut mi (ging mi, cụng ngh mi v.v) nờn h c coi l lc lng cú ý ngha trong quỏ trỡnh phỏt trin rng, so vi cỏc h nụng dõn nghốo, trng rng phõn tỏn quy mụ nh nụng thụn. Trong mt s nm va qua, rng trang tri vn cũn gp khụng ớt tr ngi do ngi dõn vựng sõu vựng xa cũn cú tõm lý dố dt, quen vi cỏi c, ngi thay i cỏi mi, cha mnh dn ỏp dng cụng ngh mi, trng loi cõy mi v.v nờn mun a nhanh k thut vo sn xut, cn phi xõy dng cỏc mụ hỡnh sc thuyt phc ngi dõn tin theo v ỏp dng. I. Chn loi cõy cho trng rng trang tri 1. Cỏc tiờu chớ chn v ỏnh giỏ Trong cỏc chng trỡnh trng rng v phc hi rng trờn th gii v c Vit Nam hin nay, nh qun lý v ngi sn xut thng khụng phõn bit cõy bn a hay cõy nhp ni, song la chn loi cõy c th no cũn tu thuc vo nhiu yu t nh mc tiờu gõy trng, luõn k khai thỏc, iu kin lp a, vn u t, k thut hin cú v.v Mt s tiờu chớ ó c a ra cho ngi dõn d s dng so sỏnh trong quỏ trỡnh la chn loi. Tu nhu cu v mc tiờu m chn tiờu chớ no ỏp dng cho tng trng hp c th. Bng 1. Mt s tiờu chớ chn loi cõy theo mc tiờu trng rng (* TB: trung bỡnh) Tiờu chớ Cõy nhp ni núi chung Cõy bn a núi chung Lỏt Trỏm Lung Qu Thụng nha Trm Tốc độ sinh trởng TB-nhanh Chậm-TB* TB TB Nhanh Nhanh Chậm Nhanh Chất lợng gỗ TB TB-cao TB TB TB Thấp TB TB Dạng thân Thẳng Cong-thẳng TB Thẳng Thẳng Thẳng Thẳng Thẳng TB-nhiều ít-nhiều ít Nhiều Nhiều Nhiều Nhiều Nhiều 2-3 3-4 năm 3-4 3-4 3-4 2-3 1-2 Dễ Khó Khó Khó Khó Dễ Dễ Lợng giống Chu kỳ ra quả Khả năng bảo quản Chọn/nhân giống Nhiều Cha nhiều Cha Có Có Có Có Có Tính thích nghi Cao TB-cao TB TB Cao Thấp Cao Cao Luân kỳ khai thác Ngắn-TB TB-dài Dài TB Ngắn Ngắn TB Ngắn Nhu cầu về đất Thấp-TB TB-cao TB TB TB TB Thấp TB Tình hình sâu bệnh TB ít-TB ít TB TB TB TB ít Giá trị kinh tế TB-cao TB-cao Cao TB Cao Cao TB Cao Giá trị lâm sản phụ Thấp-TB Cao Thấp Cao Cao Cao Cao TB Giá trị môi trờng Thấp-TB Cao TB Cao TB TB Cao Cao Giá trị văn hoá Thấp-TB Cao TB Cao Cao Cao Cao Cao Nhu cầu thị trờng Cao-TB Cao Cao Cao Cao TB TB Cao Nh vy, mt s tiờu chớ chung chn loi cõy cho rng trang tri l : Phự hp vi t ai v khớ hu; phự hp vi mc ớch kớnh doanh; em li li nhun cao; cú th trng tiờu th ln v n nh; ch ng v ngun ging v bin phỏp nhõn ging; cú k thut trng v chm súc. 2 Sau một thời gian gây trồng, các loài cây đã chọn lại cần được đánh giá theo đúng các tiêu chuẩn đã đề ra xem thực tế chúng có đáp ứng được yêu cầu và trở thành loài cây có hiệu quả thực sự hay không. Khi loài cây chưa đáp ứng đủ các tiêu chí đề ra thì nó khó có thể được người dân chấp nhận gây trồng rộng rãi. Bảng 2. Đánh giá các loài cây thành công và chưa thành công theo một số tiêu chí chính đã chọn Loài cây thành công Loài chưa thành công Tiêu chí Luồng Tràm Quế Trẩu Sở Mít Tốc độ sinh trưởng Nhanh Nhanh Nhanh Nhanh Chậm Chậm Nhu cầu về đất Không cao Không cao TB Không cao Vừa phải Cao Tính thích nghi Tốt Tốt Tốt Tốt Tốt Thấp Luân kỳ khai thác Ngắn Ngắn Ngắn-TB TB/quả TB/quả Dài Giá trị kinh tế Cao Rất cao Cao Không cao Không cao TB-cao Giá trị lâm sản ngoài gỗ Rất cao Thấp Cao Thấp Thấp TB-cao Nhu cầu thị trường Cao Cao Cao Không có Thấp Cao Nguồn giống Dễ Dễ Dễ Dễ Dễ Dễ Kỹ thuật trồng Có Có Có Có Có Có 2. Tiềm năng trồng rừng trang trại Đã có nhiều loài cây nhập nội được gây trồng thành công trên diện rộng ở Việt Nam và có đóng góp đáng kể vào phát triển rừng trang trại. Nhiều loài cây trong số đó đã trở thành quen thuộc và không thể thiếu trong đời sống của nhân dân ta. Đối với vùng cát ven biển, phi lao đã trở nên không thể thay thế; thông đuôi ngựa và sa mu đã được coi như cây bản địa của vùng núi phía Bắc. Điều có nguồn gốc từ Nam Mỹ (Brazin) song đã được nhập vào ấn Độ từ hơn 400 năm và vào Việt Nam từ 200 năm. Nước ta hiện nay là một trong 4 nước có diện tích trồng lớn (khoảng 300.000 ha) và sản lượng hạt điều cao nhất đó là ấn Độ, Inđônêxia, Bradin và Việt Nam. Cây điều đã trở thành loài cây xoá đói giảm nghèo cho người nông dân. Ngoài ra cao su (với diện tích gần 400.000 ha), tếch (gần 11.600 ha) và một số loài cây nhập nội khác cũng đang được ưu tiên phát triển mở rộng diện tích gây trồng. Bạch đàn chiếm một tỷ lệ lớn các rừng trồng trong cả nước (348.000 ha tới cuối năm 1999) không chỉ được trồng tập trung mà còn được trồng phân tán và trồng rừng trang trại. Một số giống bạch đàn cao sản mới chọn hoặc nhập nội, đã được công nhận giống như U6, W5, PN2, PN14, GU8… là các giống đã chứng tỏ có sinh trưởng nhanh nên đã được gây trồng rộng rãi và cho thu nhập cao. Trong nhiều năm qua bên cạnh các loài cây nhập nội, hàng chục loài cây bản địa đã được đưa vào trồng rừng thành công ở các mức độ và phạm vi khác nhau. Hàng chục loài cây đã có được quy trình, quy phạm hoặc hướng dẫn kỹ thuật gây trồng. Người trồng rừng đã hầu như không còn phân biệt cây nhập nội và cây bản địa, mà lựa chọn loài cây trên cơ sở các tiêu chí đã được xác lập có cơ sở khoa học. Hồi ở Lạng Sơn và quế ở Yên Bái, Thanh Hoá, Quảng Nam, Quảng Ngãi đã từng được người dân địa phương gây trồng thành công từ hàng trăm năm qua và còn được mở rộng sang các địa phương lân cận. Lim xanh đã được trồng từ hàng chục năm nay tại nhiều địa phương như Thanh Hóa, Hoà Bình, Vĩnh Phúc, Cầu Hai (Phú Thọ). Bồ đề và mỡ vẫn đang là các loài cây trồng rừng chủ lực của vùng trung tâm và Đông Bắc Bộ nhằm cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp sản xuất giấy. Thông nhựa đã chứng tỏ không chỉ là loài cây phủ xanh quen thuộc của vùng trung du miền Bắc và Trung Bộ, chỉ có nó mới chịu nổi những đồi đá ong khô cằn, mà còn là loài cây 3 cung cấp nhựa thông quan trọng ở nước ta. Trẩu, sở đã từng được trồng ở nhiều nơi của vùng núi miền Bắc và bắc Trung Bộ; cũng như thông ba lá ở Tây Nguyên; sao, dầu, vên vên ở Nam Bộ; Những năm gần đây, nhiều loài cây khác cũng đã được thử nghiệm trên nhiều dạng lập địa và khí hậu như cẩm lai ở Đông Nam Bộ; gõ đỏ, xoan mộc, bời lời, căm xe, giáng hương ở Tây Nguyên; trầm hương, huỷnh, sến trung ở miền Trung; Điều đó chứng tỏ số lượng các loài cây cho rừng trang trại là khá phong phú và tiềm năng gây trồng các loài cây đó khá cao. II. Kỹ thuật lâm sinh và khai thác chế biến trong trồng rừng trang trại 1. Canh tác nông lâm kết hợp và trồng cây lâm sản ngoài gỗ Hai đặc điểm nổi bật của rừng trang trại là việc áp dụng các biện pháp canh tác nông lâm kết hợp và việc sử dụng các loài cây lâm sản ngoài gỗ (còn gọi là lâm sản phụ) với mục tiêu sử dụng hiệu quả tiềm năng đất, không gian sống và khai thác tối đa tiềm năng của từng loài. Các loài cây cho rừng trang trại thường không khác so với rừng trồng thông thường, hơn nữa nhiều loài cây đặc sản còn được sử dụng nhiều hơn nhờ các cố gắng của chủ rừng mong muốn áp dụng tiến bộ của hệ canh tác nông lâm kết hợp. Một số chủ trang trại còn chủ động triển khai một số kỹ thuật mới hoặc khác với những kỹ thuật đang dùng như về mật độ trồng, mức độ thâm canh, cách xen canh hoặc bố trí hỗn loài v.v. cho phù hợp với mục tiêu riêng của mình. Một số trang trại đã áp dụng tốt các kỹ thuật mới, tiên tiến như trồng xen cây lâm nghiệp dài ngày (sao, dầu…) với cây công nghiệp (như cà phê, điều…) trong khi vẫn tận dụng đất đai hiện có cho cây nông nghiệp để có ngay sản phẩm trong một số năm đầu với phương châm lấy ngắn nuôi dài. Nhiều hộ nông dân đã sử dụng nhiều loài cây lâm sản ngoài gỗ để tận dụng đất đai và phát huy tối đa hiệu quả của hệ canh tác nông lâm kết hợp trên mảnh đất của mình. Họ đã biết chọn những loài có thị trường, có giá trị, dễ canh tác, ngắn ngày song hạn chế lớn nhất ở đây là lâm sản ngoài gỗ chưa trở thành hàng hoá lớn mà mới chỉ đáp ứng nhu cầu của từng vùng. Bảng 3: Các loài cây đa tác dụng và cây lâm sản ngoài gỗ đóng vai trò quan trọng trong trồng rừng trang trại ở nước ta. Loài Tên khoa học Sản phẩm Thông nhựa Pinus merkusii Gỗ, nhựa Cao su Hevea brasilensis Gỗ, nhựa Dầu rái Dipterocarpus alatus Gỗ, dầu Sao đen Hopea odorata Gỗ, dầu Luồng Dendrocalamus membranaceus Thân, măng Trúc sào Phyllostachys pubescens Thân Song, mây Rattans Thân Dừa, cọ Palms Lá, quả , dầu , sơ Quế Cinnamomum cassia Vỏ, tinh dầu Bời lời nhớt Litsea glutinosa Vỏ Dó giấy Ramnoneuron balansae Vỏ làm giấy đặc biệt Hồi Illicium verum Quả, tinh dầu Điều Anacardium occidentale Quả, Trẩu Vernicia montana Quả, dầu Sở Camellia oleosa Quả, dầu béo Trám Canarium spp. Gỗ, quả Dẻ Cao Bằng Castanea mollissima Gỗ, quả Dẻ Bắc Giang Castanopsis boisii Gỗ, quả 4 Hồ đào, óc chó Juglans regia Gỗ, quả Trầm hương Aquilaria crassna Kỳ nam Hoè Sophora japonica Hoa làm thuốc Ba kích Morinda officinalis Củ làm thuốc Sa nhân Amomum xanthioides Quả làm thuốc Thảo quả Amomum costatum Quả làm thuốc 2. Nguồn giống và biện pháp nhân giống Giống là khâu có ý nghĩa quyết định trong các chương trình trồng rừng, kể cả cho rừng trồng công nghiệp, rừng trang trại và trồng cây phân tán. Các chương trình nghiên cứu và sản xuất giống đang được triển khai trên toàn quốc nhằm từng bước cung cấp đủ giống tốt, đa dạng về chủng loại, có chất lượng ngày một nâng cao, tiến tới xoá bỏ tình trạng thu hái hạt giống xô bồ, nâng cao đáng kể năng suất rừng trồng. Quản lý và cung cấp đủ giống, đúng chủng loại, đạt chất lượng là một công việc luôn được quan tâm. Hệ thống vườm ươm đồng bộ, hợp lý cũng đã được bố trí khắp trên cả nước. Bên cạnh các vườn ươm công suất lớn là các vườn ươm tư nhân, với quy mô nhỏ hơn và kỹ thuật hiện đại (sản xuất cây hom) đã là những yếu tố quan trọng đóng góp vào thành công của trồng rừng. Thông qua chọn lọc, nhập nội và khảo nghiệm mà hàng chục giống bạch đàn và keo lai cao sản đã được Bộ Nông nghiệp và PTNT công nhận đưa vào sản xuất diện rộng. Công nghệ sản xuất giống hiện đại (mô, hom) đã được nhiều cơ sở áp dụng thành công cho bạch đàn (hom cành và mô), keo lai (hom cành), phi lao (cây hom từ công nghệ giâm hom nước). Một số loài cây quý hiếm khác cũng đã được sản xuất giống bằng giâm hom như bách xanh, pơ mu, thông đỏ, xá xị. Mặc dầu vậy còn cần phải khắc phục một số vấn đề sau: Hạ giá thành cây mô, hom; đưa ra các giống mới, năng suất cao và kháng bệnh; quản lý tốt các vườn ươm để sản xuất đúng giống và loại trừ bệnh và sớm có quy hoạch vùng cung cấp giống cho các loài cây bản địa… 3. Kỹ thuật lâm sinh Nhiều loài cây rừng đã được người dân gây trồng thành công cả trên diện rộng, vườn hộ và rừng trang trại. Trong số hàng trăm loài cây được đề xuất cho trồng rừng, làm giàu rừng thì mới chỉ có vài chục loài là có quy trình quy phạm hoặc hướng dẫn kỹ thuật như mỡ, bồ đề, tếch, thông nhựa, thông ba lá, bạch đàn, keo Acacia, phi lao. Cũng như vậy, mới chỉ có vài chục loài cây bản địa là có mô hình rừng trồng đủ lớn có thể kết luận để đưa vào sản xuất (Viện Khoa học Lâm nghiệp, 2002). Nhiều vấn đề lâm sinh liên quan trực tiếp đến thành công của rừng trang trại cần quan tâm là: Một số loài cây đã chứng tỏ thành công trong trồng rừng song có nhu cầu đất đai cao như cây mỡ nên cũng chỉ có quy mô trồng hạn chế, đó là không nên trồng trên đất xấu và khắc phục tình trạng trồng thuần loại; một số loài cây như bạch đàn, bồ đề cho năng suất khá ở luân kỳ đầu song giảm mạnh ở các luân kỳ sau nên đòi hỏi có các biện pháp xử lý lâm sinh phù hợp để duy trì độ phì đất và năng suất… 4. Kỹ thuật khai thác, bảo quản, chế biến Rừng trang trại thường có quy mô không lớn lắm nên việc thu hoạch không trở thành vấn đề lớn đối với người trồng rừng song bảo quản gỗ sau thu hoạch và sơ chế trước khi vận chuyển tới nhà máy hoặc nơi tiêu dùng lại là vấn đề cần quan tâm. Cho tới nay vẫn chưa có hệ thống công cụ, máy móc nhỏ phục vụ thu hoạch và chế biến quy mô nhỏ tại các cụm dân cư nên phần nào đã gây khó khăn cho các chủ rừng. Các chủ doanh nghiệp tư nhân hoặc chủ trang trại muốn đầu tư vào 5 các cụm chế biến như vậy cũng không biết cần phải mua các loại máy nào và ở đâu. Ngoài các nhà máy sản xuất lớn tầm cỡ quốc gia như nhà máy giấy Bãi Bằng, MDF Gia Lai thì Nhà nước cũng cần quy hoạch các nhà máy nhỏ quanh vùng để tận thu nguyên liệu thừa, ngoài ra cần có chính sách hợp lý để các doanh nghiệp tư nhân, các chủ trang trại đầu tư vào chế biến tại chỗ, có vậy mới khuyến khích được người trồng rừng. Những công nghệ chế biến trước đây đã cho thấy bạch đàn chỉ có thể dùng làm nguyên liệu giấy, gỗ cao su không thể chế biến cho bất cứ mục đích nào. Do có những kết quả nghiên cứu, cải tiến mới về công nghệ (đặc biệt là sấy và xẻ) mà một số loài cây đã được đưa vào nhiều loại hình sử dụng. Nhờ công nghệ sấy bảo đảm không gây cong vênh và nứt cũng như kỹ thuật xẻ phù hợp mà bạch đàn đã có thể làm đồ mộc, khung cửa, bàn ghế; gỗ cao su, gỗ xoài, gỗ tỉa thưa của tếch (7-8 tuổi) có thể làm đồ mộc xuất khẩu v.v. Các nghiên cứu như vậy là rất đáng khuyến khích và đầu tư. III. Kết luận Một số điển hình trồng rừng tốt ở các địa phương như phát triển cây luồng ở Thanh Hoá, Phú Thọ và Hoà Bình; cây quế ở Yên Bái và Quảng Nam; cây hồi ở Lạng Sơn v.v… cho thấy nếu nắm bắt được kỹ thuật, có cơ quan và con người đưa tiến bộ kỹ thuật xuống tới dân, có mô hình trình diễn đủ thuyết phục cho dân học tập và áp dụng, có sự quan tâm của các chủ rừng, có thị trường tiêu thụ thì có thể phát triển các mô hình đó ra diện rộng. Điều quan trọng là tránh áp đặt, để cho chủ rừng tự lựa chọn loài cây và kỹ thuật trên cơ sở cung cấp cho họ đầy đủ thông tin. Các lâm trường quốc doanh đã từng tồn tại từ lâu nên có thể coi là các đơn vị tốt đối với các chủ rừng trang trại vì đây là nơi có điều kiện tiếp cận trước với khoa học kỹ thuật, có đội ngũ cán bộ kỹ thuật, có chung loài cây sử dụng vào trồng rừng, có cơ sở vật chất, một số có đầu tư của Nhà nước như có vườn ươm công suất lớn, đôi khi có cả công nghệ giâm hom, sản xuất cây con chất lượng cao cho đơn vị mình và cho các trang trại, do vậy chủ trang trại rừng thường coi đó là chỗ dựa ban đầu để phát triển rừng trang trại. Bên cạnh quy hoạch và mở rộng thị trường thì cần sớm đưa đủ thông tin và các tiến bộ kỹ thuật tới tận chủ rừng cũng như cần xây dựng các mô hình đủ thuyết phục để rừng trang trại có điều kiện phát triển lên một tầm mới và quy mô mới. Science technology for farm forest plantation The practice in the past recent years proves that implementation of the farm forestry is an effective way to mobilize the farmers initiatives, contributing to speeding-up forest development. The basic poin of the concept is bring into play the initiative of the farmers, who have material conditions and knownledge for farming. However agriculture has a traditional foothold on the land. It is rather difficult to persuade people living in the remote areas, that trees are actually complementary to better return from the land. The farmers have reservations agiants tree platation due to marketing proplems and long gestation period of forest. According to the paper author, establishment of the demonstration centres to make people believe of the effectiveness of tree planting is a prerequisite. A number of studies in different ecological zones of the country have been conducted by Forest Science Institute to find out the effect of trees on the yield of agricultural crops. Several indigenous tree spercies, such as Acacias, Eucalypts…, have been studied. In this paper the author presented technology for planting these species with the aspiration to apply it into farm forest plantation. . nghĩa quyết định trong các chương trình trồng rừng, kể cả cho rừng trồng công nghiệp, rừng trang trại và trồng cây phân tán. Các chương trình nghiên cứu và sản xuất giống đang được triển khai. rừng trang trại là khá phong phú và tiềm năng gây trồng các loài cây đó khá cao. II. Kỹ thuật lâm sinh và khai thác chế biến trong trồng rừng trang trại 1. Canh tác nông lâm kết hợp và trồng. tích gây trồng. Bạch đàn chiếm một tỷ lệ lớn các rừng trồng trong cả nước (348.000 ha tới cuối năm 1999) không chỉ được trồng tập trung mà còn được trồng phân tán và trồng rừng trang trại. Một