Ga khtn 6 tháng 10 tiết 18 41

Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức Ngày soạn: 01 / 10 / 2022 CHƯƠNG II: CHẤT QUANH TA Tiết 18,19 BÀI 9: SỰ ĐA DẠNG CỦA CHẤT (thời gian thực hiện: tiết) YÊU CÂU CẦN ĐẠT - Nêu đa dang chất - Nêu số tính chất vật lí tính chất hóa học chất I MỤC TIÊU Năng lực: 1.1 Năng lực chung * Năng lực tự chủ tự học: Tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh, tượng để tìm hiểu đa dạng chất tính chất chất * Năng lực giao tiếp hợp tác: Thảo luận nhóm để bố trí thực thí nghiệm tính chất chất * Năng lực giải vấn đề sáng tạo: Làm “nước hàng” (nước màu dùng để kho thịt cá, làm caramen) cách đun đường đến chuyển màu nâu sẫm 1.2 Năng lực khoa học tự nhiên - Nêu đa dạng chất - Nêu số tính chất vật lí, tính chất hố học chất - Thực thí nghiệm tìm hiểu số tính chất chất Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học, chịu khó đọc SGK, tài liệu nhằm tìm hiểu đa dạng chất số tính chất chất - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ bố trí thực thí nghiệm - Trung thực thực thí nghiệm, ghi chép báo cáo kết thí nghiệm II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Đối với giáo viên: - Hóa chất, dụng cụ: muối ăn, đường, nước, đũa khuấy, cốc thuỷ tinh, bát sứ, chân đế thí nghiệm có kẹp giá đỡ, đèn cồn, bật lửa (diêm) - Phiếu học tập.: Đối với học sinh: - Vở ghi, sgk, dụng cụ học tập III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG Trường TH & THCS Hải Ba -1Năm học 2022 - 2023 Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức a Mục tiêu: Tạo tâm hứng thú cho học sinh bước làm quen học b Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS quan sát thực yêu cầu GV c Sản phẩm học tập: HS lắng nghe tiếp thu kiến thức d Tổ chức thực hiện: - GV tổ chức trò chơi cho HS: Em quan sát, kể tên dụng cụ học tập quanh em; kể tên vật, loài hoa có hát, kể tên hành tinh hệ Mặt Trời mà em biết - HS: Chia nhóm, chơi trị chơi => Từ rút tính đa dạng vật thể quanh ta gợi mở vấn đề đặc điểm chung chúng HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: Tìm hiểu đa dạng chất quanh ta a Mục tiêu: Hướng dẫn để HS biết đa dạng chất quanh ta b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập I Chất quanh ta - GV chia lớp thành nhóm, hồn thành phiếu Hoàn thành phiếu học tập học tập sau: Trả lời câu hỏi: Vật thể tự nhiên: núi đá vôi, sư tử, cao su Vật thể nhân tạo: bánh mì, cầu Phiếu học tập Long Biên, chai (cốc) nước Kể tên đồ vật quanh em cho biết số chất có gas có vật thể đó: Vật sống: cao su, sư tử Vật thể Chất tạo nên vật thể - Yêu cầu HS trả lời câu hỏi SGK Vật không sống: núi đá vôi, Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập bánh mì, cầu Long Biên, chai + HS tiếp nhận nhiệm vụ, trao đổi, thảo luận (cốc) nước có gaS Các chất có vật thể + GV quan sát, hướng dẫn HS Hình 9.1, SGK: Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo a) Núi đá vôi: đá vôi (trong đá luận vơi có chất calcium + Đại diện nhóm trình bày kết quả, carbonate, ), đất sét, nhóm khác nhận xét, bổ xung b) Con sư tử: protein, lipid, Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ nước, học tập c) Cây cao su: mủ cao su, Trường TH & THCS Hải Ba -2- Năm học 2022 - 2023 Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức nước d) Bánh mì: tỉnh bột, bột nở, e) Cầu Long Biên: sắt, g) Chai (cốc) nước có gas: đường, nước, carbon dioxide, Hoạt động 2: Tìm hiểu số tính chất chất a Mục tiêu: GV định hướng HS tìm tịi, khám phá tính chất vật lí tính chất hoá học chất quen thuộc ngày quanh ta b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập II Một số tính chất chất - GV cho HS đọc nội dung trả lời Trả lời câu hỏi: câu hỏi Các biến đổi tạo chất + GV yêu cầu HS lấy thêm ví dụ tính tính chất hố học chất vật lí (thể, màu sắc, mùi, cứng hay mềm, Nhận xét tính chất hoá học khả tan nước, ) muối ăn, dầu ăn, giấm ăn, viên phấn, cục than, sắt là: để lâu ngồi khơng khí, - GV yêu cầu HS quan sát làm thí nghiệm lớp ngồi đinh sắt chuyển để tìm hiểu số tính chất đường thành gỉ sắt màu nâu, giòn muối ăn xốp Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập Kết thí nghiệm: + HS hoạt động nhóm tiếp nhận nhiệm vụ, trao Muối ăn đường có màu đổi, thực thí nghiệm trắng (hoặc khơng màu), khơng + GV quan sát HS hoạt động, hỗ trợ HS mùi, thể rắn, tan nước cần Khi đun nóng, đường chuyển Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo dần thành màu nâu đen, ngửi luận thấy mùi khét Đường bát + Đại diện nhóm báo cáo kết biến đổi thành chất khác Đây + Nhóm khác nhận xét tính chất hố học đường Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét Chốt kiến thức HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP a Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức học thông qua tập Trường TH & THCS Hải Ba -3- Năm học 2022 - 2023 Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Câu Hãy lấy số ví dụ vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật sống, vật không sống Kể tên chất vật mà em biết Câu Chỉ đâu tính chất vật lí, đâu tính chất hố học chất Đánh dấu x vào bảng sau Tính chất Tính chất vật lí hóa học a, Đường tan vào nước b, Muối ăn khô đun nóng c, Nến cháy thành khí cacbon đioxit nước d, Bơ chảy lỏng để nhiệt độ phòng e, Cơm nếp lên men thành rượu g, Nước hóa - HS tiếp nhận nhiệm vụ, đưa câu trả lời Câu 2: Tính chất vật Tính chất lí hóa học a, Đường tan vào nước x b, Muối ăn khơ đun nóng x c, Nến cháy thành khí cacbon đioxit nước x d, Bơ chảy lỏng để nhiệt độ phòng x e, Cơm nếp lên men thành rượu x g, Nước hóa x - GV nhận xét, đánh giá chuẩn kiến thức HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG a Mục tiêu: Vận dụng kiến thức học để hoàn thành tập, củng cố kiến thức b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Bài thực hành HS d Tổ chức thực hiện: - GV: hướng dẫn HS tự làm nước hàng Nêu vấn đề HS cần lưu ý: đun vừa phải để nhiệt độ tăng từ từ, phải canh chừng thường xuyên không để đường bị cháy đen - HS: Về nhà thực hành làm nước hàng theo hướng dẫn GV IV GIAO NHIỆM VỤ VỀ NHÀ Trường TH & THCS Hải Ba -4- Năm học 2022 - 2023 Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức Bài học: - Nắm vững vận dụng kiến thức học vào sống - Làm tập SBT Bài mới: - Đọc tìm hiểu trước Bài 10: Các thể chất chuyển thể Trường TH & THCS Hải Ba -5- Năm học 2022 - 2023 Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức Ngày soạn: 02 / 10 / 2022 Tiết 20,21: BÀI 10: CÁC THỂ CỦA CHẤT VÀ SỰ CHUYỂN THỂ (Thời gian thực : tiết) YÊU CẦU CẦN ĐẠT - Trình bày đưa ví dụ số đặc điểm ba thể chất - Nêu khái niệm, tiến hành thí nghiệm trình bày trình diễn chuyển thể chất I MỤC TIÊU Năng lực: 1.1 Năng lực chung * NL tự học tự chủ: Tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh, tượng để tìm hiểu đặc điểm thể chất chuyển thể * NL giao tiếp hợp tác: Thảo luận nhóm để bố trí thực thí nghiệm tính chất chất chuyển thể * NL GQVĐ sáng tạo: Giải vấn đề nhà trơn trượt vào ngày thời tiết nồm 1.2 Năng lực khoa học tự nhiên: - Trình bày số đặc điểm ba thể rắn, lỏng, khí thơng qua quan sát thí nghiệm - Đưa ví dụ số đặc điểm ba thể chất - Nêu khái niệm nóng chảy, sơi, bay hơi, ngưng tụ, đông đặc - Tiến hành thí nghiệm chuyển thể chất - Trình bày trình diễn chuyển thể: nóng chảy, sơi, bay hơi, đơng đặc, ngưng tụ - Giải thích tượng liên quan tới chuyển thể thực tế Phẩm chất: - Chăm học, chịu khó đọc SGK, tài liệu nhằm tìm hiểu đặc điểm thể chất - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ bố trí thực thí nghiệm - Trung thực thực thí nghiệm, ghi chép báo cáo kết thí nghiệm II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Đối với giáo viên: - Hóa chất, dụng cụ: Trường TH & THCS Hải Ba -6- Năm học 2022 - 2023 Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức + miếng gỗ nhỏ, xi-lanh nhựa, cốc nước màu (nước pha màu thực phẩm mực) + Mô hình hạt thể rắn, lỏng, khí (hình vẽ mơ hình) + Viên nước đá, nước, ống nghiệm, giá đỡ, nhiệt kế + Nước cất, cốc thuỷ tỉnh chịu nhiệt, nhiệt kế, đèn cồn, giá đỡ, vải lót tay, diêm (bật lửa) Đối với học sinh: - Vở ghi, sgk, dụng cụ học tập III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG a Mục tiêu: Tạo tâm hứng thú cho học sinh bước làm quen học b Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS quan sát thực yêu cầu GV c Sản phẩm học tập: HS lắng nghe tiếp thu kiến thức d Tổ chức thực hiện: - GV giúp HS nhớ lại kiến thức cũ: tự nhiên, nước tổn ba thể rắn, lỏng, khí Ta mặt nước đóng băng đủ dày mặt nước lỏng Như vậy, chất nước, thể khác tính chất khác => GV nêu câu hỏi: Giữa thể nước có chuyển đồi qua lại lẫn điều kiện định Sự chuyên thể nước tạo tượng tự nhiên Trái Đât? HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: Tìm hiểu số thể chất a Mục tiêu: HS quan sát vật thể chất xung quanh ta, nhận chất tồn thể khác b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV hướng dẫn cho HS nhận biết chất thể khác Ví dụ: sắt (thép), bê tơng, đất, cát, thể rắn có hình dạng cố định Nước, dầu ăn, thể lỏng ta cần dùng cốc hay bình để chứa Khơng khí, nước, thể khí ta cần giữ chúng bình chứa kín Từ đó, HS lấy ví dụ chất thể rắn, Trường TH & THCS Hải Ba -7- I Các thể chất: thể rắn, thể lỏng, thể khí Nước tồn thể rắn (nước đá, băng tuyết), thể lỏng, thể khí (hơi nước) Mọi chất tìm thấy Trái Đắt thường thể rắn, thể lỏng, thể Ví dụ: đất đá thẻ rắn; xăng, Năm học 2022 - 2023 Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức lỏng, khí xung quanh ta - Yêu cầu HS trả lời câu hỏi SGK Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS tiếp nhận nhiệm vụ, trao đổi, thảo luận + GV quan sát, hướng dẫn HS Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + GV gọi HS trả lời câu hỏi + HS khác nhận xét, bổ xung Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức dầu thẻ lỏng: khơng khí, xăng thẻ Cơ thể động vật có xương thể rắn, máu thẻ lỏng Trả lời câu hỏi: Chất thể rắn: gỗ, than, nến, Chất thể lỏng: xăng, dầu ăn, tỉnh dầu Chất thể khí: carbon dioxide, nước, Không thể dùng chất thể lỏng để tạo nên vật có hình dạng cố định Hoạt động 2: Thực hành tìm hiểu số tính chất chất thể rắn, lỏng khí a Mục tiêu: GV định hướng HS tìm tịi, khám phá tính chất vật lí tính chất hố học chất quen thuộc ngày quanh ta b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV cho HS làm thí nghiệm SGK, sau rút nhận xét + Yêu cầu HS trả lời câu hỏi SGK Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS thực thí nghiệm, viết kết + Thảo luận trả lời câu hỏi + GV quan sát, giúp đỡ HS cần Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + Đại diện nhóm báo cáo kết + Nhóm khác nhận xét Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập Trường TH & THCS Hải Ba -8- * Tìm hiểu số tính chất chất thể rắn, lỏng khí Kết thí nghiệm: Về hình dạng: thể rắn có hình dạng cố định; thể lỏng có hình dạng phần vật chứa, thể khí chiếm đầy thể tích vật chứa - Về khả chịu nén: chất rắn chất lỏng không bị nén, chất khí nén dễ dàng Trả lời câu hỏi: Khi mở lọ nước hoa, lát sau ngửi thấy mùi nước hoa Điều thể khả lan toả không gian theo hướng chất thể khí Năm học 2022 - 2023 Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức + GV đánh giá, nhận xét Chốt kiến thức Nước từ nhà máy nước dẫn đến hộ dân qua đường ống thể tính chất chảy lan truyền chất thể lỏng Ta mặt nước đóng băng đủ dày nước đóng băng thể rắn Khi nước giữ hình dạng cố định, khơng bị nén khơng bị chảy đi, nên đứng, bước Hoạt động 3: Tìm hiểu nóng chảy đơng đặc a Mục tiêu: GV hướng dẫn, gợi mở cho HS quan sát, đưa tượng xung quanh liên quan đến nóng chảy đơng đặc, rút kết luận nóng chảy đơng đặc xảy thay đổi nhiệt độ b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS nhắc lại tính chất thể rắn thể lỏng, từ u cầu HS mơ tả chuyển thể từ thể rắn sang thể lỏng từ thể lỏng sang thể rắn nhiệt độ thay đổi + Yêu cầu HS trả lời câu hỏi SGK phần II.1 Hoạt động nhóm: - GV cho HS làm thí nghiệm Theo dõi nhiệt độ nước đá q trình nóng chảy SGK, sau rút nhận xét Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS thảo luận trả lời câu hỏi + HS thực thí nghiệm, viết kết + GV quan sát, giúp đỡ HS cần Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận Trường TH & THCS Hải Ba -9- II Sự chuyển thể chất Sự nóng chảy đơng đặc - Các chất khác chuyển từ thể rắn sang thể lỏng ngược lại + Quá trình chất thể rắn chuyển sang thể lỏng gọi nóng chảy Q trình xảy nhiệt độ xác định gọi nhiệt độ nóng chảy Ngược lại, trình chất chuyển từ thể lỏng sang thể rắn gọi đơng đặc Q trình xảy nhiệt độ xác định gọi nhiệt độ đơng đặc + Mỗi chất nóng chảy đơng đặc nhiệt độ Ví dụ, nước nóng chảy đông đặc 0°C Trả lời câu hỏi: Thuỷ ngân (mercury) chất lỏng nhiệt độ thường Cục nước đá tan nhiệt độ phịng (25 °C) cao nhiệt độ nóng Năm học 2022 - 2023 Khoa học tự nhiên Kết nối tri thức + Đại diện nhóm báo cáo kết + Nhóm khác nhận xét Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét Chốt kiến thức chảy nước (0°C) Vào mùa đông, nước thác nước bị đóng băng Nước chuyển từ thể lỏng sang thể rắn Khi sang mùa hè, băng lại tan Nước chuyển từ thể rắn sang thể lỏng Kết thí nghiệm Nhiệt độ khơng thay đổi suốt q trình nước đá nóng chảy Hoạt động 4: Tìm hiểu hóa ngưng tụ a Mục tiêu: GV hướng dẫn, gợi mở cho HS hình dung lại tượng hoá tự nhiên, rút kết luận ảnh hưởng nhiệt độ đến chuyển thể lỏng - (nước hoa bay hơi, chất có mùi hoa chín bay nên ta ngửi thấy) b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV hướng dẫn HS tìm ví dụ thực tế chuyển thể lỏng sang ngược lại nước Phân tích ví dụ vịng tuần hồn nước tự nhiên + GV yêu cầu HS mô tả chuyển thể từ thể lỏng sang thể ngược lại tăng, giảm nhiệt độ + Yêu cầu HS trả lời câu hỏi SGK phần II.2 * Hoạt động nhóm: - GV cho HS làm thí nghiệm Theo dõi nhiệt độ nước q trình nước sơi SGK, sau rút nhận xét Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS thảo luận trả lời câu hỏi + HS thực thí nghiệm, viết kết Trường TH & THCS Hải Ba - 10 - Sự hóa ngưng tụ - Quá trình chất chuyển từ thể sang thể lỏng gọi ngưng tụ Ngược lại, trình chất chuyển từ thể lỏng sang thể gọi hoá + Khi hoá xảy bề mặt chất lỏng gọi bay hơi, xảy bề mặt lịng khối chất lỏng gọi sơi + Sự ngưng tụ bay xảy nhiệt độ cịn sơi xảy nhiệt độ sôi Trả lời câu hỏi: Điểm giống khác bay ngưng tụ: + Điểm giống: xảy nhiệt độ + Điểm khác: bay hơi, xảy chuyển thể từ thể lỏng sang thể hơi; ngưng tụ xảy trình ngược lại Năm học 2022 - 2023