ĐỀ TÀI PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN Hoá học thực phẩm Hufi Huit Đại học Công Thương TP HCM Đại học Công nghiệp thực phẩm TP HCM HUFI HUIT HUFI HUIT
Tiểu luận đầy đủ + PP - 40k – zl 0879386766 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN HOÁ HỌC THỰC PHẨM ĐỀ TÀI PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN Giảng viên hướng dẫn: Lê Thị Thuý Hằng Sinh viên thực hiện: Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2023 Tiểu luận đầy đủ + PP - 40k – zl 0879386766