Đời sống kinh tế của người sán dìu ở huyện đồng hỷ, tỉnh thái nguyên (1945 2010)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TẠ THỊ LIÊN ĐỜI SỐNG KINH TẾ CỦA NGƯỜI SÁN DÌU Ở HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN (1945 - 2010) LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ Thái Nguyên – 2013 Số hóa Trung tâm Học liệu Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! http://lrc.tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TẠ THỊ LIÊN ĐỜI SỐNG KINH TẾ CỦA NGƯỜI SÁN DÌU Ở HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN (1945 - 2010) Chuyên ngành : Lịch sử Việt Nam Mã số : 60.22.03.13 LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS Nguyễn Cảnh Minh TS Nguyễn Thị Quế Loan Thái Ngun – 2013 Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Cảnh Minh TS Nguyễn Thị Quế Loan tận tình hướng dẫn tơi hồn thành cơng trình nghiên cứu Tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Sư phạm – Đại học Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm Khoa Lịch sử, Khoa Sau đại học Trường Đại học Sư phạm – Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập Tơi xin cảm ơn UBND huyện Đồng Hỷ, Phịng Thống kê huyện Đồng Hỷ, phịng Văn hóa Thơng tin huyện Đồng Hỷ, UBND xã: Nam Hòa, Minh Lập, Linh Sơn…, cán nhân dân – nơi đến điền dã giúp đỡ q trình nghiên cứu Tơi xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè, đồng nghiệp… khích lệ, động viên giúp đỡ thời gian thực luận văn Ngày 15 tháng năm 2013 Tác giả luận văn Tạ Thị Liên i Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu: “Đời sống kinh tế người Sán Dìu huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (1945 – 2010)” hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Cảnh Minh TS Nguyễn Thị Quế Loan kết nghiên cứu cá nhân tôi, kết nghiên cứu luận văn trung thực, chưa công bố Người thực Tạ Thị Liên ii Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cảm ơn .i Lời cam đoan ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v MỞ ĐẦU Chương KHÁI QUÁT VỀ HUYỆN ĐỒNG HỶ VÀ NGƯỜI SÁN DÌU Ở HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN 1.1 Vị trí địa lí, điều kiện tự nhiên 1.2 Tình hình kinh tế, văn hóa, xã hội 11 1.3 Khái quát người Sán Dìu huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 14 1.3.1 Nguồn gốc tộc người 14 1.3.2 Địa bàn định cư 17 1.3.3 Tình hình kinh tế, xã hội người Sán Dìu huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên trước năm 1945 23 Chương ĐỜI SỐNG KINH TẾ CỦA NGƯỜI SÁN DÌU HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN (1945 – 1986) 27 2.1 Nông nghiệp 27 2.1.1 Trồng trọt 27 2.1.2 Chăn nuôi 40 2.2 Sản xuất thủ công nghiệp 43 2.3 Hoạt động trao đổi buôn bán 48 2.4 Kinh tế khai thác từ tự nhiên 49 Chương BIẾN ĐỔI TRONG ĐỜI SỐNG KINH TẾ CỦA NGƯỜI SÁN DÌU HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN (1986 – 2010) 62 3.1 Các yếu tố tác động đến biến đổi đời sống kinh tế người Sán Dìu 62 iii Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ 3.1.1 Yếu tố nội sinh 62 3.1.2 Yếu tố ngoại sinh 63 3.2 Những biến đổi đời sống kinh tế người Sán Dìu 70 3.2.1 Biến đổi sản xuất nông nghiệp 70 3.2.2 Lâm nghiệp 95 3.2.3 Ngành nghề 97 3.2.4 Khai thác tự nhiên 101 KẾT LUẬN 104 TÀI LIỆU THAM KHẢO 106 PHỤ LỤC iv Số hóa Trung tâm Học lieäu http://lrc.tnu.edu.vn/ DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Viết Đọc HĐND Hội đồng nhân dân HTX Hợp tác xã KHXH Khoa học xã hội Nxb Nhà xuất PGS Phó giáo sư TL Tài liệu TS Tiến sĩ TT Thứ tự tr trang UBND Ủy ban nhân dân iv Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Việt Nam quốc gia đa dân tộc, nhiều dân tộc thiểu số Việt Nam có q trình di cư tới Việt Nam từ hàng trăm năm trước biến cố lịch sử Sau năm định cư, chung sống với dân tộc anh em khác, họ góp phần xây dựng nên hình ảnh quốc gia với cộng đồng 54 dân tộc văn hóa đa dạng Dân tộc Sán Dìu giống dân tộc Sán Chay, Dao, Hoa… có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc thiên di sang Việt Nam từ hàng trăm năm trước Người Sán Dìu có sắc dân tộc riêng khơng hịa lẫn với dân tộc khác, thể giá trị văn hóa đặc trưng, ngôn ngữ riêng ý thức tự giác tộc người Từ bắt đầu thiên di đến sống quần cư đất nước Việt Nam nay, người Sán Dìu bước thích nghi, có chuyển biến không ngừng hoạt động kinh tế sản xuất Đời sống kinh tế đồng bào dân tộc nói chung đồng bào Sán Dìu nói riêng ánh sáng chế độ – xã hội chủ nghĩa biến đổi nhiều, đặc biệt từ sau Đại hội Đảng VI (12/1986) đến Đồng Hỷ huyện trung du thuộc tỉnh Thái Nguyên có nhiều người Sán Dìu đường di cư quần tụ sinh sống lâu dài đông đảo tỉnh Là dân tộc có dân số lớn thứ hai địa bàn huyện sau đồng bào Kinh, hoạt động kinh tế người Sán Dìu đồng thời góp phần đáng kể vào hoạt động kinh tế chuyển biến kinh tế nhân dân dân tộc Đồng Hỷ Hoạt động kinh tế đồng bào Sán Dìu số nghiên cứu đề cập rải rác cơng trình khác Tuy nhiên, để hệ thống hoạt động đời sống kinh tế người Sán Dìu sau năm 1945 chuyển biến đời sống kinh tế họ từ sau 1986 Đồng Hỷ lại chưa Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ có cơng trình sâu đề cập cụ thể Vì lí trên, học viên lựa chọn đề tài:“Đời sống kinh tế người Sán Dìu huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (1945 – 2010)” làm luận văn Lịch sử nghiên cứu vấn đề Nghiên cứu dân tộc Sán Dìu nhiều nhà khoa học tìm hiểu nhiều lĩnh vực lịch sử tộc người, đời sống văn hóa, giao thoa văn hóa… với quy mơ mức độ khác Có thể kể đến số tác phẩm tiêu biểu như: - Cuốn “Người Sán Dìu Việt Nam” tác giả Ma Khánh Bằng (1983) Trong sách này, tác giả nghiên cứu khái quát tổ chức xã hội, văn hóa vật chất văn hóa tinh thần người Sán Dìu (nhà ở, trang phục, ăn uống, quan niệm hôn nhân gia đình, số tục lệ đời sống…) Việt Nam - Cuốn “Văn hóa truyền thống dân tộc Tày, Dao, Sán Dìu Tuyên Quang” (2003) Nịnh Văn Độ chủ biên “Dân tộc Sán Dìu Bắc Giang” (2003) Ngơ Văn Trụ - Nguyễn Xuân Cần chủ biên Các tác giả vào tìm hiểu đời sống vật chất tinh thần người Sán Dìu Tuyên Quang Bắc Giang, hai địa phương có dân số người Sán Dìu đơng nước - Cuốn “Nhận diện văn hóa dân tộc thiểu số Việt Nam” tác giả Nguyễn Đăng Duy (2004) Tác phẩm trình bày văn hóa dân tộc theo nhóm ngơn ngữ Dân tộc Sán Dìu nằm phần Bảy – Văn hố dân tộc nhóm ngơn ngữ Hán, gồm nội dung: Văn hóa sản xuất, văn hóa tổ chức đời sống, văn hóa vật chất, văn hóa tinh thần - Tác phẩm “Phong tục nghi lễ chu kỳ đời người người Sán Dìu Việt Nam” tác giả Diệp Trung Bình (2005) khái quát đơi nét người Sán Dìu sâu vào nghi lễ đời người từ sinh đến chết - Nghiên cứu người Sán Dìu Thái Nguyên phải kể đến Luận án Tiến sĩ “Tập quán ăn uống người Sán Dìu Thái Ngun” (2008), tác Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ giả đề cập tới nhiều khía cạnh văn hóa liên quan đến tập qn ăn uống đồng bào biến đổi - Luận văn Thạc sĩ khoa học Ngữ văn “Khảo sát loại hình hát soọng dân tộc Sán Dìu Thái Nguyên Tuyên Quang” (2011) Nguyễn Thị Mai Phương Ngồi khảo sát người Sán Dìu loại hình hát soọng địa bàn nghiên cứu, tác giả tìm hiểu giá trị nội dung, nghệ thuật vấn đề bảo tồn - Cuốn “Tổng quan văn hóa truyền thống dân tộc Việt Nam” GS.TS Hồng Nam (2011) có đề cập tới kinh tế truyền thống văn hóa truyền thống đồng bào Sán Dìu - Cuốn “Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu” tác giả Diệp Trung Bình (2012) Trong phần Nguồn lương thực, thực phẩm cho ta thấy nét cụ thể đời sống kinh tế nông nghiệp truyền thống khai thác từ tự nhiên người Sán Dìu trước - Luận văn Thạc sĩ khoa học Lịch sử “Văn hóa tinh thần người Sán Dìu huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên (1945 – 2010)” Hoàng Liên Gấm (2012) Trong Luận văn, trước vào văn hóa tinh thần biến đổi văn hóa tinh thần khái quát tộc người địa bàn cư trú hoạt động kinh tế cư dân - Luận văn Thạc sĩ khoa học Lịch sử “Tổ chức xã hội văn hóa làng người Sán Dìu huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên (1945 – 2011)” Mai Thị Hồng Vĩnh (2013) Luận văn khái quát người Sán Dìu Đồng Hỷ, tìm hiểu tổ chức xã hội văn hóa làng người Sán Dìu phạm vi thời gian nghiên cứu Do nhiệm vụ mục đích khác nên nghiên cứu nên nghiên cứu chưa tìm hiểu đời sống kinh tế người Sán Dìu huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên cách có hệ thống Chính vậy, tác giả chọn vấn đề để nghiên cứu Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Bảng Biến đổi số loại trồng, vật nuôi TT Hạng mục Trước 1986 Sau 1986 Mức độ Mức độ Ít Ít Khơng Khơng Phổ Phổ phổ phổ có có biến biến biến biến I Cây lương thực Lúa tẻ Lúa sớm câu Lúa ba giăng Lúa tám thơm Lúa tám lùn x x Không suất, thay giống x x - x Khơng suất, trồng Khơng suất, thay giống Năng suất, hợp đất x x x Khang dân Mộc tuyền Bao thai Nông nghiệp Nơng nghiệp Lai hai dịng Tạp giao CR 203 C71 Lúa nếp Nếp hoa vàng Nếp trắng Nguyên nhân biến đổi x x x x - x x - x x - x x - x x - x x x x x x - x x x Số hóa Trung tâm Học liệu x http://lrc.tnu.edu.vn/ Khơng suất, trồng Không suất, thay giống Nếp đen Nếp dé sớm Nếp dé đỏ Ngô Ngô tẻ đỏ Ngô tẻ trắng Ngô nếp x x - x x - x x - x x Năng suất chất lượng thấp, thay giống x x - x Ngơ ngựa Ngơ lai Biơxít DK999 Khoai Khoai lim x x x x x x x x x x Khoai nghệ Ba tháng Khoai tàu Sắn Sắn trắng x x x x x x x x x x Sắn dù x x Khoai trắng Khoai lai Sắn chuối Sắn nghệ Khoai tây Năng suất thấp, thay giống Năng suất cao, hợp đất - x x x x x x Soá hóa Trung tâm Học liệu Năng suất cao, hợp đất - x x Không suất, thay giống Năng suất thấp, trồng Khơng suất, thay giống x http://lrc.tnu.edu.vn/ Trồng để chăn ni Không kinh tế Phù hợp đất Dong riềng Củ từ x Củ mỡ 10 Đỗ trắng Thực II phẩm Bắp cải x x x x x x Cà bát trắng Cà bát xanh Cà pháo tía Cải xoong Đỗ mèo Đỗ ván Đỗ ván tía 10 11 x x x Hợp đất, tăng thêm nguồn thức ăn x x - x x - x x x Cải đông dư Cải ngồng x x x x x x x x x x Đỗ cô ve Mầm riềng 13 Nõn cau 14 Lợn Lợn ỉ 12 Lợn đại bạch trồng Không kinh tế Hiệu thấp - x x x x x x x Chất lượng Dễ trồng, ăn ngon Dễ trồng, ăn ngon Không ưa chuộng Năng suất kém, không ngon Không ưa chuộng Không kinh tế - x x Chất lượng kém, thay giống x x - Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Lợn móng Lợn lai Lợn siêu nạc 15 Gà Ri Công nghiệp Tam hồng Siêu thịt 16 Cá Trơi lai Trê lai x x - x x Phù hợp x x - x x Năng suất thấp Năng suất cao x x x x - x x - x x x x Phù hợp (Nguồn: TL 21, tr 248 – 251) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Bảng Sản lượng (ước tính) số loại lương thực, thực phẩm, công nghiệp số hộ gia đình người Sán Dìu (Đơn vị tính: Kilơgam) Chủ hộ, số khẩu, địa Lê Hồng Hồng Hồng Từ Đình Văn Văn Văn Văn Tú, Tương, Hòa, Thái, Kim, khẩu, khẩu, khẩu khẩu, Nơng xóm xóm xóm xóm xóm sản Thơng Trại Chí Bờ Bờ Son, xã Nhãn, Cài 1, Suối, Suối, xã xã xã Nam Nam xã Minh Linh Hòa Hòa Nam Lập Sơn Hòa 3.000 1.600 2.300 Lúa 3.600 1.500 150 500 180 Chè khô 500 350 Ngô 800 Các loại 250 0 1.500 khoai 0 0 Sắn 0 100 Bầu bí 650 240 0 Lạc 250 0 0 Đậu đỗ 250 Nguyễn Văn Đường, khẩu, xóm Trại Cài 1, xã Minh Lập 1.900 1.200 Diệp Minh Hiếu, khẩu, xóm Làng Lậm, xã Hóa Trung 3.000 120 400 0 0 0 0 0 (Nguồn: TL điền dã tác giả) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Bảng Sản lượng (ước tính) số vật ni số hộ gia đình người Sán Dìu (Đơn vị tính: Kilơgam) Chủ hộ, số khẩu, địa Vật nuôi Lợn Gà Vịt Ngan Các loại cá ao Hoàng Văn Tú, xóm Bờ Suối, xã Nam Hịa Hồng Hồng Văn Văn Tương, Hịa, xóm khẩu, xóm Bờ Chí Suối, Son, xã xã Nam Nam Hòa Hòa Từ Văn Thái, khẩu, xóm Thơng Nhãn, xã Linh Sơn Diệp Nguyễn Lê Đình Minh Văn Kim, Hiếu, Đường, khẩu, khẩu, khẩu, xóm xóm xóm Trại Cài Làng Trại Cài 1, xã Lậm, xã 1, xã Minh Hóa Minh Lập Trung Lập 2.500 100 0 500 100 100 2.000 100 0 3.000 200 50 0 150 0 500 250 0 1.600 50 60 100 200 0 0 250 (Nguồn: TL điền dã tác giả) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Bảng Số lượng ước tính số đàn gia súc, gia cầm vật nuôi khác số xóm người Sán Dìu TT Đàn vật Tiếng ni Sán Dìu Gia súc Trâu Bị Dê Ngựa Lợn Gia cầm Gà Vịt Ngan Ngỗng Vật khác Chó Mèo ngoi vóng ngoi dong mạ chuy Địa điểm Bờ Suối, Chí Son, Thơng Trại Cài Nam Nam Nhãn, 1, Minh Hòa Hòa Linh Sơn Lập Tổng số: (ước tính) 60 80 35 200 0 Làng Lậm, Hóa Trung 10 0 500 0 450 0 0 350 2000 Tổng số: (ước tính) 0 700 cay ap ngan ngô 4000 1000 500 10 5000 0 3000 70.000 500 100 300 2 20 Tổng số: (ước tính) 6.000 500 300 cói méo 240 130 450 150 450 200 260 200 310 110 (Nguồn: TL điền dã tác giả) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Bảng Các hộ gia đình Sán Dìu làm kinh tế giỏi, cho thu nhập cao xếp vào diện hộ giả xóm Làng Lậm, xã Hóa Trung TT Tên chủ hộ Hoạt động kinh tế Nông nghiệp Lâm nghiệp Trồng Chăn khai trọt nuôi thác tự nhiên x x Ghi Ngành nghề, dịch vụ Diệp Minh Hiếu Trần Văn Hồng x x Dương Văn Hợp x x x Hoàng Văn Khoa x x Trương Xuân Lý x Hoàng Văn Nam x Trần Văn Phong x x Trần Bá Sĩ x x Vũ Văn Tiến x x 10 Ôn Nhật Thành x x 11 Hoàng Văn Thiện x x x 12 Trần Bá Trung x 13 Ngô Văn Trung x 14 Trần Bá Việt x x (Nguồn: TL điền dã tác giả) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ PHỤ LỤC 3: MỘT SỐ ẢNH CHỤP CỦA TÁC GIẢ Hình Ruộng nước người Sán Dìu xóm Trại Cài (xã Minh Lập) Hình Bãi chè ruộng lúa người Sán Dìu xóm Bà Đanh (xã Minh Lập) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Hình Đường kênh mương xóm Thơng Nhãn (xã Linh Sơn) Hình Vườn ổi xóm Thơng Nhãn (xã Linh Sơn) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Hình Đàn lợn nhà ơng Hồng Văn Hịa (xóm Chí Son, xã Nam Hịa) Hình Đàn lợn rừng nhà ơng Lê Văn Lâm (xóm Đồng Chốc, xã Nam Hịa) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Hình Đàn bồ câu nhà ơng Diệp Văn Nguyệt (xóm Đồng Chốc, xã Nam Hịa) Hình Thùng ong nhà ơng Lê Đình Kim (xóm Trại Cài 1, xã Minh Lập) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Hình Một số máy móc đại dùng sản xuất nơng nghiệp (cày, bừa) Hình 10 Cày bừa máy (xóm Trại Cài 1, xã Minh Lập) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Hình 11 Ao cá nhà ơng Diệp Minh Hiếu (xóm Làng Lậm, xã Hóa Trung) Hình 12 Ơ tơ vận tải ơng Hồng Văn Hịa (xóm Chí Son, xã Nam Hịa) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/ Hình 13 Tiện nghi gia đình nhà ông Diệp Văn Hiếu (xóm Làng Lậm, xã Hóa Trung) Hình 14 Nhà xây ơng Hồng Văn Hịa (xóm Chí Son, xã Nam Hịa) Số hóa Trung tâm Học liệu http://lrc.tnu.edu.vn/