hoạt động bề mặt - TT pdf

Các chất hoạt động bề mặt Mục lục Lới giới thiệu CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 1.1 Định nghĩa 1.2 Sự hình thành Micell CÁC TÍNH CHẤT CƠ BẢN 2.1 Tính thấm ướt 2.2 Khả tạo bọt 2.3 Khả hòa tan 2.4 Khả hoạt động bề mặt 2.5 Khả nhũ hóa 2.6 Điểm Kraft – điểm đục 2.7 HLB PHÂN LOẠI CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 3.1 Các chất hoạt động bề mặt không sinh ion 3.2 Các chất hoạt động bề mặt anion 3.3 Các chất hoạt động bề mặt cation 3.4 Các chất hoạt động bề mặt lưỡng tính MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 4.1 Nhiệt độ 4.2 Loại phân tử 4.3 Chất điện ly GIỚI THIỆU MỘT SỐ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 5.1 Các chất hoạt động bề mặt cation 5.1.1 Cetylpyridinium clorua (CPC) 5.1.2 Các hợp chất có hai dãy Alkyl 5.2 Các chất hoạt động bề mặt anion 5.2.1 Parafin Sulfonat (SAS) 5.2.2 Sodium lauryl sulfate (SLS) 5.2.3 Natri lauryl ether sulfate (SLES) 52.4 Xà phòng muối axit béo 5.3 Các chất hoạt động bề mặt không sinh ion (NI) 5.3.1 Cetyl alcohol Các chất hoạt động bề mặt 5.3.2 Monoetanolamin 5.4 Các chất hoạt động bề mặt lưỡng tính Cocamidopropyl betaine (CAPB) Các chất hoạt động bề mặt Lời giới thiệu Ở sống đại, nhu cầu chất tẩy rửa ngày quan tâm trở thành nhu cầu thiếu người Ở đâu, sử dụng sản phẩm kem đánh răng, sữa tắm, xà phòng tắm, xà phòng giặt… Tất hình thành nên ngành cơng nghiệp sản xuất chất tẩy rửa Ngành công nghiệp đặt việc sử dụng phát triển chất hoạt động bề mặt phụ gia cho chất hoạt động bề mặt Chất hoạt động bề mặt ứng dụng nhiều lĩnh vực tẩy rửa mà cón nhiều ứng dụng khác: Trong cơng nghiệp dệt nhuộm: Chất làm mếm cho vải sợi, chất trợ nhuộm • Trong cơng nghiệp thực phẩm: Chất nhũ hóa cho bánh kẹo, bơ sữa đồ hộp • Trong cơng nghiệp mỹ phẩm: Chất tẩy rửa, nhũ hóa, chất tạo bọt • Trong ngành in: Chất trợ ngấm phân tán mực in • Trong nơng nghiệp: Chất để gia cơng thuốc bảo vệ thực vật, • Trong xây dựng: Dùng để nhũ hóa nhựa đường, tăng cường độ đóng rắn bê tơng • Trong dầu khí: Chất nhũ hóa dung dịch khoan • Trong cơng nghiệp khống sản: Làm thuốc tuyển nổi, chất nhũ hóa, chất tạo bọt để làm giàu khoáng sản Ở xin giới thiệu sơ lược chất hoạt động bề mặt, tính chất, phân loại giới thiệu số chất hoạt động bề mặt sử dụng phổ biến • Các chất hoạt động bề mặt CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 1 Định nghĩa: Chất hoạt động bề mặt chất có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt chất lỏng Phân tử chất hoạt động bề mặt gồm hai phần: Đầu kỵ nước (Hydrophop) đầu ưa nước (Hydrophyl) Và tính chất hoạt động bề mặt phụ thuộc vào hai phần Đầu kỵ nước phải đủ dài, mạch Carbon từ – 21, ankyl thuộc mạch ankal, anken mạch thẳng hay có gắn vòng cylo vòng benzene… Đầu ưa nước phải nhóm phân cực mạnh cacboxyl (COO-), Hydroxyl (-OH), amin (-NH2), sulfat (-OSO3)… 1.2 Sự hình thành Micelle: Các phân tử chất hoạt động bề mặt gồm phần kị nước phần ưa nước Micell hình thành nồng độ đinh, phân tử chất hoạt động bề mặt tập hợp lại với nhau, đầu ưa nước bao quanh phân tử nước hướng đầu kỵ nước tụ vào bên hình thành Micelle có dạng hình cầu, hình trụ hay màng Nồng độ phù hợp với việc hình thành Micell gọi nồng độ Micell tới hạn (CMC) Micell hình cầu Đối với số hợp chất hữu thực tế khơng tan nước lại hịa tan Micelle chất hoạt động bề mặt hay gọi hịa tan hóa Như vậy, chất hoạt động bề mặt chất trung gian hòa tan chất hữu nước Các Micelle hỗn hợp hình thành chất hữu bị hòa tan vào micelle chia làm ba loại: phân tử không cực, phân tử bán cực phân tử có cực Các chất hoạt động bề mặt Sự hòa tan chất hữu Micelle phụ thuộc vào số lượng kích thước Micelle Số lượng Micelle nhiều, độ hịa tan tốt kích thước Micelle lớn, độ hòa tan chất hữu dễ dàng CÁC TÍNH CHẤT CƠ BẢN 2.1 Tính thầm ướt: Tính thấm ướt tạo điều kiện để vật cần giặt rửa, vết bẩn tiếp xúc với nước cách dễ dàng nên đóng vai trị quan trọng Vải sợi có khả thấm ướt dễ dàng nước khó thấm sâu vào bên cấu trúc sức căng bề mặt lớn, vải sợi bị dây bẩn dầu mỡ Vì thế, dùng xà phòng để làm giảm sức căng bề mặt nước vải sợi – nước 2.2 Khả tạo bọt: Bọt hình thành phân tán khí mơi trường lỏng Hiện tượng làm cho bề mặt dung dịch chất tẩy rửa tằng lên Khả tạo bọt độ bền bọt phụ thuộc vào cấu tạo chất đó, nồng độ, nhiệt độ dung dịch, độ pH hàm lượng ion Ca 2+, Mg2+ dung dịch chất tẩy rửa 2.3 Khả hịa tan: Tình hịa tan phụ thuộc vào yếu tố: − Bản chất vị trí nhóm ưa nước Nhóm ưa nước đầu mạch dễ hịa tan nhóm mạch − Chiều dài mạch Hydrocacbon Nhóm kỵ nước mạch thẳng dễ hịa tan mạch nhánh − Nhiệt độ − Bản chất ion kim loại: với ion Na +, K+ dễ hòa tan ion Ca 2+, Mg2+… 2.4 Khả hoạt động bề mặt: Nước có sức căng bề mặt lớn Khi hòa tan xà phòng vào nước, sức căng bề mặt nước giảm Một lớp hấp thụ định hướng hình thành bề mặt nhóm ưa nước hướng vào nước, nhóm kỵ nước hướng ngồi Nhờ có lớp hấp thụ mà sức căng bề mặt nước giảm bề mặt nước – khơng khí thay kỵ nước – khơng khí (giữa pha) Khả hoạt động bề mặt Các chất hoạt động bề mặt 2.5 Khả nhũ hóa: Nhũ tương hệ phân tán không bền vững nên muốn thu hệ bền vững phải cho thêm chất nhũ hóa Xà phịng thường dùng làm chất ổn định nhũ tương Tác dụng chúng làm giảm sức căng bề mặt hai hướng dầu – nước Sau đó, làm cho hệ nhũ tương dễ dàng ổn định 2.6 Điểm Kraft – điểm đục: Khả hòa tan chất hoạt động bề mặt anion tăng lên theo nhiệt độ Khả hòa tan tăng trưởng đột ngột tác nhân bề mặt hòa tan đủ để tạo thành Micell Điểm Kraft điểm mà nhiệt độ Micell hịa tan Độ tan chất hoạt động bề mặt NI phụ thuộc vào lien kết hydro nước với chuỗi polyoxyetylen Năng lượng liên kết hydro lớn tăng nhiệt độ nước làm giảm độ tan Điểm đục điểm nhiệt độ chất hoạt động bề mặt NI khơng hịa tan 2.7 HLB (tính ưa nước – tính ưa dầu – cân bằng) HLB đơn vị đo lường lưỡng tính đối cực phân tử Giá trị HLB gia tăng tương đương với tăng triển đặc tính ưa nước phân tử Giá trị HLB 1–4 khơng phân tán nước 3–6 phân tán – 10 phân tán đục ổn định 13 dung dịch Các chất hoạt động bề mặt PHÂN LOẠI CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Có nhiều cách phân loại chất hoạt động bề mặt cách phân loại theo cấu tạo hóa học hợp lý Phân loại theo cấu tạo hóa học chia chất hoạt động bề mặt làm loại: chất sinh ion chất không sinh ion Chất sinh ion chia làm ba loại: hoạt tính anion, hoạt tính caction lưỡng tính 3.1 Chất hoạt động bề mặt không sinh ion (NI) Các chất tẩy rửa hịa tan vào nước khơng phân ly thành ion gọi chất hoạt động bề mặt không sinh ion NI có khả hoạt động bề mặt khơng cao Êm dịu với da, lấy dầu Làm bền bọt, tạo nhũ tốt Có khả phân giải sinh học Ít chịu ảnh hưởng nước cứng pH mơi trường, nhiên có khả tạo phức với số ion kim loại nặng nước Hiện để tổng hợp chúng, phương pháp dùng phổ biến q trình etoxy hóa từ rượu béo với oxyt etylen Công thức chung: R-O-(CH2-CH2-O-)nH Các rượu béo có nguồn gốc thiên nhiên dầu thực vật, mỡ động vật thơng qua phản ứng H2 hóa axit béo tương ứng Hoặc đường từ rượu tổng hợp: cách cho olefin-1 phản ứng với H2SO4, thủy phân (thu rượu bậc 2) Trong thương mại, loại có tên gọi: tecitol 15-s-7, union caride 15-s-9 Chất hoạt động bề mặt không sinh ion phân loại thành dạng sau: Copolimer có cơng thức chung: HO-(OE) n-(OP)m-(OE)n-H, HO(OP)n-(OE)m-(EP)n-H Tỷ số PO/OE thay đổi: - - Trọng lượng phân tử thấp nhất: 2000đvC, thông dụng loại n=2 m=30, chúng tạo bọt nên dùng phổ biến sản phẩm tẩy rửa chuyên dùng cho máy: máy rửa chén, máy giặt, không gây hại cho môi trường, độc tính yếu Tuy nhiên dùng lượng khơng lớn khả phân hủy sinh học chậm Các oxit amin, ankyl amin, rượu amit, polyglycerol ete, polyglucosit (APG) Nhóm có tính chất trội ổn định với chất tẩy có clo, nước javel, chất oxy hóa thường dùng làm tác nhân nền, tăng tính ổn định bọt, làm sệt, tạo ánh ánh xà cừ cho sản phẩm đặc biệt dễ bị phân hủy sinh học, oxit amin, ankyl amin, ankylmonoetanolamit, polyglycerol ete, ankyl polyglucosit (APG), sunfonat Betain, ankylaminopropylsunfo betain, betain etoxy hóa 3.2 Chất hoạt động bề mặt anion Chất hoạt động bề mặt mà hòa tan vào nước phân ly ion hoạt động bề mặt âm, chiếm phần lớn kích thước tồn phân tử mạch Hidrocacbon dài, ion thứ hai khơng có tính hoạt động bề mặt Đó chất hoạt động bề mặt anion Có khả hoạt động bề mặt mạnh so với loại khác Làm tác động tẩy rửa phối liệu Khả lấy dầu cao Tạo bọt to Các chất hoạt động bề mặt bền Bị thụ động hóa hay khả tẩy rửa nước cứng, cứng tạm thời, ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+ ) Chất hoạt động bề mặt anion đa dạng từ lâu người biết sử dụng công việc giặt giũ Chia làm hai loại Có nguồn gốc thiên nhiên: Đó sản phẩm từ phản ứng xà phịng hóa estec axit béo với glyxerin (dầu cọ, dầu dừa, dầu nành, dầu lạc, dầu cao su mỡ heo, mỡ cừu, mỡ bò, mỡ hải cẩu, mỡ cá voi ) Có nguồn gốc từ dầu mỏ: Thơng qua phản ứng ankyl hóa, sunfo hóa dẫn xuất anlkyl, aryl, ankylbenzen sunfonic 3.3 Chất hoạt động bề mặt cation Chất hoạt động bề mặt mà hòa tan vào nước phân ly ion hoạt động bề mặt dương, chiếm phần lớn kích thước tồn phân tử mạch Hidrocacbon dài, ion thứ hai khơng có tính hoạt động bề mặt Có khả hoạt động bề mặt khơng cao Chất hoạt động bề mặt cation có nhóm nước ion dương, ion dương thông thường dẫn xuất muối amin bậc bốn clo Êm dịu với da, tẩy dầu ít, khơng dùng với mục đích tạo bọt Làm bền bọt, tạo nhũ tốt Có khả phân giải sinh học kém, người ta dùng clorua ditearyl diamin amoni bậc bốn khả phân giải sinh học tốt Tương lai thị trường, có cation dạng nhóm chức este dễ phân giải sinh học cho môi trường, giảm khả gây dị ứng sử dụng Chủ yếu làm triệt tiêu tĩnh điện cho tóc, vải sợi nên lượng dùng 3.4 Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính Những chất hoạt động bề mặt mà tùy theo mơi trường axit hay bazo mà có hoạt tính cation với axit hay anion với bazo, hay nói cách khác chất hoạt động bề mặt có nhóm lưỡng cực vừa tích điện âm vừa tích điện dương (amin, este) Có khả hoạt động bề mặt không cao, Ở pH thấp chúng chất hoạt động bề mặt cationic anionic pH cao Có khả phân hủy sinh học Lượng dùng khoảng 0,2% -1% sản phẩm tẩy rửa Phân loại: Trong nhóm chất hoạt động bề mặt lưỡng tính, dẫn xuất từ betain sử dụng rộng rãi Chúng gồm nhóm sau: Ankylamino propyl betain Khi R gốc lauryl có tính tẩy rửa tốt, khả tạo bọt mạnh, không khô da, dịu cho da thị trường thường thấy phối trong: dầu gội, sữa tắm, nước rửa chén với tên gọi: cocoamino propyl betain (CAPB) Các chất hoạt động bề mặt MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CÁC TÍNH CHẤT CỦA CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 4.1 Nhiệt độ: Nhiệt độ cao, độ hòa tan chất hoạt động bề mặt tốt, độ nhớt chất bẩn dạng lỏng giảm, độ hòa tan chất bẩn lớn, phản ứng trung hịa chất bẩn có tính axit phản ứng xà phịng hóa chất béo xảy dễ dàng, làm tăng hiệu suất giặt tẩy Tuy nhiên, nhiệt độ cao làm giảm hoạt tính số chất hoạt động bề mặt dễ hòa tan, giảm độ bền hệ nhũ Một số loại vải chịu nhiệt độ dung dịch cao Đối với chất hoạt động bề mặt NI, hấp phụ tăng theo nhiệt độ sau điểm đục, sức căng bề mặt giao diện chất NI có thay đổi 4.2 Loại phân tử: Sức căng bề mặt hay giao diện phụ thuộc vào loại phân tử cấu thành nên chất hoạt động bề mặt Đối với chất hoạt động bề mặt Anion, thêm gốc –CH vào dãy chất béo, sức căng bề mặt giảm (giảm nồng độ) Có thể làm giảm độ hình thành Micell cách làm tính đối xứng phân tử cách phân nhánh thay hai nhánh ngắn thành nhánh dài Độ hấp phụ tăng lên theo độ dài dãy kỵ nước Đối với chất hoạt động bề mặt NI, tăng dây béo C 12 – C14 sức căng bề mặt giảm khả phân cực đầu phân cực giảm Sự hấp phụ giảm tăng số oxyetylen ưa nước 4.3 Chất điện ly: Sự hấp phụ: thêm chất điện ly làm giảm độ hòa tan tác nhân bề mặt dẫn đến làm tăng hấp phụ giao diện Các chất điện ly làm giảm CMC chất điện ly dung dich chất tẩy rửa ngăn cản khả hình thành Micell Các chất hoạt động bề mặt GIỚI THIỆU MỘT SỐ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Có nhiều loại chất hoạt động bề mặt tùy theo cấu tạo mà phân thành nhóm sinh ion hay khơng sinh ion 5.1 Các chất hoạt động bề mặt cation 5.1.1 Cetylpyridinium clorua (CPC) Cetylpyridinium clorua hợp chất cation bậc bốn, sử dụng số loại nước súc miệng , kem đánh , thuốc xịt họng, thuốc khử mùi, thuốc xịt mũi.It is an that kills bacteria and other microorganisms Nó chất khử trùng diệt vi khuẩn vi sinh vật khác It has been shown to be effective in preventing dental and reducing It has also been used as an ingredient in certain Nó chứng minh có hiệu việc ngăn ngừa mảng bám giảm viêm nướu Nó sử dụng thành phần số thuốc trừ sâu Tuy nhiên, CPC cho gây vết bẩn màu nâu tương tự chlorhexidine Flossing one's teeth regularly and with good technique will prevent this type of extrinsic staining [ ] Cetylpyridinium clorua có cơng thức phân tử C 21H38NCL dạng tinh khiết trạng thái rắn nhiệt độ phòng It has a melting point of 77 °C when or 80–83 °C in its form.Nó có điểm nóng chảy 77°C khan 80-83°C monohydrat It is insoluble in , , or Nó khơng hịa tan acetone, acetic acid, ethanol CPCIt has a -like odor.CPCC có mùi hơi, dễ cháy, độc hại nuốt độc hít vào In some products, cetylpyridinium bromide is used instead.Trong số sản phẩm, bromide cetylpyridinium sử dụng thay Its properties are virtually identical.Tính chất chúng giống hệt CMC CPC 0,00124M, tương ứng với 0,042% nước 5.1.2 Các hợp chất có hai dãy Alkyl R CH3 N+ R CH3 10 Các chất hoạt động bề mặt R NH + 2CH3Cl + NaOH (A) + NaCl + H2O R Clorua distearyl Dimetyl amoni sử dụng công thức sản phẩm làm mềm (DSDMAC = Di styearyl Di Metyl Amoni Clorua Di Hydrogenated Tallow Di Metyl Ammonium Chloride: DHTDAC (thuật ngữ anh) Nó ngày sử dụng mức độ phân giải sinh học Các dây cacbon ngắn cho hợp chất dễ hòa tan tác nhân kháng khuẩn 5.2 Các chất hoạt động bề mặt anion 5.2.1 Parafin sulfonat (SAS) Parafin sulfonat (SAS) chất hoạt động bề mặt dạng anion Với gốc parafin khác cho hiệu giặt tẩy khác CH −(CH2)n − CH − (CH2)m − CH3 SO3Có thể sử dụng làm thành phần bột giặt (nhưng chưa sử dụng có giá thành cao), thành phần cơng thức cao cấp mẫu nước rửa chén Đặc điểm có khả phân giải sinh học cao, chúng nguồn nguyên liệu sản xuất amonic 5.2.2 Sodium lauryl sulfate (SLS) Sodium lauryl sulfate (SLS), laurilsulfate dodecyl sulfate natri natri (SDS NaDS) (C12H25SO4Na) chất hoạt động bề mặt anion sử dụng nhiều sản phẩm vệ sinh làm The molecule has a tail of 12 carbon atoms, attached to a group, giving the molecule the amphiphilic properties required of a Phân tử có 12 ngun tử carbon, gắn liền với nhóm sulfate, đặc trưng cho tính chất cần thiết chất tẩy rửa SLS is a highly effective and is used in any task requiring the removal of oily stains and residues SLS hoạt động bề mặt hiệu cao sử dụng cơng việc địi hỏi phải có việc loại bỏ vết bẩn bã nhờn For example, it is found in higher concentrations with industrial products including engine degreasers, floor cleaners, and car wash soaps.Ví dụ, tìm thấy nồng độ cao với sản phẩm công nghiệp bao gồm chất tẩy rửa sàn nhà, xà phòng rửa xe It is used in lower concentrations with , , and shaving foams Nó sử dụng nồng độ thấp với kem đánh răng, dầu 11 Các chất hoạt động bề mặt gội, bọt cạo râu It is an important component in formulations for its thickening effect and its ability to create a SLS has not been proven to be when either applied directly to skin or consumed It has however been shown to the skin of the face with prolonged and constant exposure (more than an hour) in young adults In a clinical study, SLS toothpaste was found to cause a higher frequency of canker sores than both cocoamidopropyl betaine or a detergent-free paste, on 30 patients with frequent occurrences of such ulcers However, another study comparing toothpastes with and without SLS found that it had no significant effect on ulcer patterns SLS chưa chứng minh gây ung thư kích ứng trực tiếp lên da tiêu hóa Tuy nhiên, gây kích ứng da khn mặt dùng liên tục người trung niên 5.2.3 Natri lauryl ether sulfate (SLES) Natri lauryl ether sulfate (SLES), sodium laureth sulfate, chất hoạt động bề mặt anion, tìm thấy nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân (xà phịng, dầu gội, kem đánh răng, vv.) SLES is an inexpensive and very effective SLES chất tạo bọt hiệu Cơng thức hóa học CH3(CH2)10CH2(OCH2CH2)nOSO3Na Sometimes the number represented by n is specified in the name, for example laureth-2 sulfate Đôi số đại diện n quy định tên, cho sulfate laureth-2, ví dụ:The commercial product is heterogeneous in the number of ethoxyl groups, where n is the mean Các sản phẩm thương mại khơng đồng số nhóm ethoxyl, n có ý nghĩa It is common for commercial products for n = phổ biến cho sản phẩm thương mại n = 3.SLES is prepared by of SLES, SLS and ALS are that are used in many cosmetic products for their cleansing and emulsifying properties SLES, SLS ALS chất hoạt động bề mặt sử dụng nhiều sản phẩm mỹ phẩm tẩy rửa Chúng có tính chất tương tự They behave similarly to chuúngchunhư xà phòng Although SLES is considered safe at the concentrations used in cosmetic products, it is an similar to other , with the irritation increasing with concentration [ ] SLES has been shown to produce eye or skin irritation in experimental animals and in some human test subjects [ ] The related surfactant SLS is a , and research suggests that SLES can also cause irritation after extended exposure in some people Mặc dù SLES xem an toàn nồng độ sử dụng sản phẩm mỹ phẩm Nó chất kích thích tương tự chất tẩy rửa, với kích ứng tăng theo nồng độ Một số sản phẩm có chứa SLES tìm thấy có chứa nồng độ thấp chất gây ung thư biết đến 1,4-dioxane 5.2.4 Các xà phòng muối axit béo 12 Các chất hoạt động bề mặt Công thức chung: O R−C−ONa Xà bơng Xà phịng dùng tác nhân chống bọt Chúng sử dụng vào sản phẩm tẩy rửa lỏng gel tắm có gốc xà bơng Trong nước phát triển, chúng thường sử dụng cho việc khơng đắt lắm, nguy hiểm với mắt, khơng lấy q nhiều dầu mở, để tóc mềm mại dễ dàng chải chuốt nhạy cảm với nước cứng (ion Ca2+) 5.3 Các chất hoạt động bề mặt không sinh ion (NI) 5.3.1 Cetyl alcohol Cetyl alcohol chất hoạt động bề mặt loại không sinh ion Cetyl alcohol, gọi làhexadecanol palmityl rượu 1, rượu béo cơng thức hóa học CH3(CH2)15OH At room temperature, cetyl alcohol takes the form of a white solid or flakes.Ở nhiệt độ phòng, Cetyl alcohol có dạng chất sáp màu trắng vảy rắn Cetyl alcohol có nhiệt nóng chảy 49oC nhiệt độ sơi 334 oC Cetyl alcohol khơng hịa tan nước không dễ cháy Lịch sử Michel Chevreul, nhà hóa học người Pháp, phát cetyl alcohol năm 1817, thử nghiệm với dầu cá voi Từ đó, cetyl alcohol sản xuất từ dầu cá voi Ngày nay, cetyl alcohol sản phẩm cuối cơng nghiệp dầu khí, sản xuất từ dầu thực vật dầu cọ dầu dừa Production of cetyl alcohol from palm oil gives rise to one of its alternative names, palmityl alcohol Sản xuất rượu Cetyl từ dầu cọ đưa đến tên thay nó, palmityl alcohol Cetyl alcohol is used in the cosmetic industry as a in , or as an , or in the manufacture of skin creams and lotions It is also employed as a for nuts and bolts Cetyl alcohol sử dụng ngành công nghiệp mỹ phẩm chất hoạt động bề mặt dầu gội đầu, chất làm mềm , chất nhũ hóa sản xuất loại kem sữa dưỡng da Nó sử dụng chất bôi trơn cho loại hạt bu lông Ngành công nghiệp sử dụng chất tẩy rửa sử dụng cetyl alcohol nguyên liệu cho muối sulfat béo sử dụng để tạo bọt cho sản phẩm tẩy rửa Tương tự vậy, cetyl alcohol rượu béo khác sử dụng làm dung môi đặc 13 Các chất hoạt động bề mặt biệt, chất độn vật liệu cách nhiệt ngành công nghiệp nông nghiệp, dược phẩm dệt may Ban đầu cetyl alcohol thu từ cá voi, có nguồn gốc từ cọ, dừa dầu thực vật, dầu mỏ Bất có dị ứng với thành phần cần phải tránh sản phẩm cetyl alcohol Quan niệm sai cetyl rượu ethyl alcohol, khơng có tác dụng phụ làm khơ da Nó emollient thực cách kết hợp rượu béo Một số người bị dị ứng, gọi viêm da tiếp xúc Các triệu chứng bao gồm phát ban phát ban, kích thích hay đỏ Cần thận trọng với da nhạy cảm, dị ứng, tình trạng da eczema, nên kiểm tra sản phẩm chứa cetyl alcohol diện tích nhỏ để đảm bảo khơng có phản ứng phụ xảy 5.3.2 Monoetanolamin Công thức chúng là: H R C O N CH2 CH2O Monoetanolamin dược sử dụng để tăng ổn định bột cơng thức có gốc alkyl ete sulfat (nước rửa chén dầu gội dầu) Chúng có đặc tính làm đặc sệt, làm óng ánh xà cừ làm mềm 5.4 Các chất hoạt động bề mặt lưỡng tính Các chất hoạt động bề mặt lưỡng tính thường dùng nhiều Bêtain Các chất hoạt động bề mặt lưỡng tính sản phẩm thường dùng cho nước gội đầu, nước tắm có bọt kể sản phẩm nước rửa chén, có tính tẩy rửa tốt, nhiều bọt khơng hại da Công thức chung: CH3 R – C – NH – (CH2)3 – N+– CH2 – C – OO CH3 O Cocamido propyl betaine (CAPB) 14 Các chất hoạt động bề mặt Cocamido propyl betaine chất tẩy rửa lưỡng tính, nghĩa chất tẩy rửa hoạt động axit bazơ CAPB có nguồn gốc từ dầu dừa (amidoamine - AA) dimethylaminopropylamine (DMAPA) Nó hợp chất hóa học với cation amoni bậc bốn It is a viscous pale yellow transparent liquid and is used as a surfactant in bath products such as and , and in as an and , and to reduce irritation purely ionic would cause.Nó chất lỏng nhớt màu vàng sáng sử dụng chất hoạt động bề mặt sản phẩm tắm dầu gội xà phòng Trong mỹ phẩm chất tạo nhũ tương chất làm đặc, để giảm kích thích ion hoạt động bề mặt cation, anion không sinh ion gây tương thích với chất hoạt động bề mặt It also serves as an in Nó sử dụng tác nhân chống tĩnh điện điều tóc CAPB cho gây dị ứng người thí nghiệm gần cho thấy, CAPB gây số kích thich da hạn chế nhờ vào việc kiểm soát thành phần AA DMAPA tạp chất 15 Các chất hoạt động bề mặt Tài liệu tham khảo Nguyễn Thị Hồng Anh – giảng “kỹ thuật sản xuất chất tẩy rửa” – ĐH Công Nghiệp Thực Phầm Luis Hồ Tấn Tài – Các sản phẩm tấy rửa http://en.wikipedia.org/wiki/Cetylpyridinium_chloride http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_lauryl_sulfate http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_laureth_sulfate http://en.wikipedia.org/wiki/Cetyl_alcohol http://en.wikipedia.org/wiki/Cocamidopropyl_betaine 16 ... lược chất hoạt động bề mặt, tính chất, phân loại giới thiệu số chất hoạt động bề mặt sử dụng phổ biến • Các chất hoạt động bề mặt CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 1 Định nghĩa: Chất hoạt động bề mặt chất... động bề mặt Đó chất hoạt động bề mặt anion Có khả hoạt động bề mặt mạnh so với loại khác Làm tác động tẩy rửa phối liệu Khả lấy dầu cao Tạo bọt to Các chất hoạt động bề mặt bền Bị thụ động hóa... 15-s-7, union caride 15-s-9 Chất hoạt động bề mặt không sinh ion phân loại thành dạng sau: Copolimer có cơng thức chung: HO-(OE) n-(OP)m-(OE)n-H, HO(OP)n-(OE)m-(EP)n-H Tỷ số PO/OE thay đổi: -