Thông tin tài liệu
Ÿ BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIEN CHAN NUÔI BAC CAD TONG KET KHOA HOC VA CONG NGHỆ DY AN SAN XUAT THU NGHIEM CAP NHA NUGC Tên dự án: “SAN XUẤT THỨ NGHIỆM LON LAI MAU NGOAI CO TILE NAC CAO VUNG DONG BANG BẮC BO VA MIEN TRUNG” Chủ nhiệm dự án: PGS.TS NGUYỄN VĂN DONG Cơ quan: Trang tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chăn nuôi Hà nội, 2006 MỤC LỤC TT ũ wn uN Ml Mục lục Báo cáo tórn tắt Dự án Báo cáo tổng kết Dự án Phụ lụe quy trình Quy tình tạo lợn lại giống ngoại Quy trình chọn lọc lợn giống hậu bị đực Quy trình kiếm tra suất thể lợn đực giống Quy trình huấp luyện lợn đực nhảy giá, đánh giá phẩm chất, phá chế bảo tổn tình dich Quy trình phối giống Quy trình ni đưỡng chăm sóc lợn đực hậu bị hậu bị Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng khai thác tỉnh dịch lợn đực làm việc Quy trình vệ sinh phịng bệnh tổng hợp cho trại lợn ngoại hướng nạc Quy trình thú y phòng bệnh cho lợn nát sinh sản lợn dực 10 Quy trình vệ sinh phịng bệnh cho lợn sau cai sữa đến xuất chuồng Trang 18 60 él 64 69 ?3 80 85 90 % 99 109 — + BO KHOA HOC ÔNG NGĨ BỘ NÔ VIEN CHAN NUOL BAO CAO TOM TAT DU AN SAN XUAT THU NGHIEM CAP NHA NUGC Tên dự án: “SAN XUẤT THỨ NGHIỆM LON LAL MAU NGOAI C6 TILE NAC CAO VUNG DONG BANG BAG BO VA MIEN TRUNG” Chủ nhiệm dự án: PGS.TS NGUYỄN VAN DONG Cơ quan: Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chăn nuôi Hà nội, 2006 BÁO CÁO TÓM TẮT DY AN SAN XUAT THU NGHIEM CAP NHÀ NƯỚC - Tên Dự án: NẠC C NGOẠI CĨ TÌ I THỨNGHIỆM LỚN LAI MÁU AO VUNG DONG BANG BÁC BỘ VÀ MIỄN TRUNG.” Thuộc Dự án sản xuất thử nghiệm độc lập Cấp Nhà nước 3, Mã số: DAĐL-2004/05 Cấp quản tý: - Nhà nước Thời gian thực hiện: 24 tháng, từ tháng 01/2004 đến tháng 12/2005 6.380,00 triệu đồng a Tổng kinh phí thực Đự án Kinh phí hỗ trợ từ Ngăn sách Nhà nước cho Dự án là: _ 1.900 triệu đảng (Bằng chữ: Một ngàn chín trăm triệu đồng chẩn), đó: - Giá trị Hợp đồng: - Kinh phí kiểm tra, đánh giá nghiệm thu: 1.890 triệu đồng 10 triệu đồng Thu hồi: - Kinh phí để nghị thu hỏi: 1.134 triệu đồng (60% giá trị Hợp đồng) - Thời gian để nghị thu hồi (sau thời gian kết thúc dự án); [sớTr| Đợt | | Đợi | Bot2 Kink phi (rien déng) 500 634 Thi gian 6/2006 12/2006 chite dang ký chủ trì thực Dự án: Trung Tâm Nghiên Cứu Lon Thụy Phương — Viện Chăn Nuôi Địa chỉ: Điện thoại: Fax: Tai khoan: Xấ Thuy Phương, Huyện Từ Liêm, Hà Nội 04 389 774 04 389 966 431 101 000004— Ngân hàng NN & PTNT Từ Liêm — Ha Ni E-mail: thuyphuongpig@hn.vnn.vn Cá nhân đăng ký Chủ nhiệm Dự án Huevi Chức vụ nuôi Địa NGUYEN : Họ, lên ; VAN ĐỒNG Tiến sỹ nông nghiệp Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chán ¿ : Từ Liêm - Hà xế Thuy Phương - luyện NR: 04 840 191 Mobile: 091 300 1340 yandongvcu@houmail.com, Email: Cơ quan phối hợp chính: Điện thoại: — CQ: 048389774 + Bộ môn Nghiên cứu chân ni Tiểu gia sức - Viện Chăn ni « Cơng ty Giống chăn ni Thái Bình © Trung lam giống gia súc Hải Dương, «Khu chăn ni lợn cơng nghệ cao Bãi Ðu Quảng Thành — Thanh Hod L, Xuất xứ: Trong năm gần ngành chăn nuôi lợn đạt thành tựu đáng kế với tổng số lượng dầu lợn 10 năm qua tăng gin 7% (từ l6 triệu năm 1995 lên 27 triệu năm 2005) Sản lượng thịt lợn tăng bình quân 12.7% năm số tượng thịt lợn/đầu ngườinăm tăng 10%, mức tăng cao tất loại thịt gia sức gia cảm Hiện nay, nhu cầu tiêu đùng thịt lợn nước xuất có chiêu hướng gia với đồi hoi cao chất lượng thịt Điều cần đến giải pháp công nghệ phù hợp quy mô sân xuất đủ lớn để đáp ứng yêu cầu thị trường Trong nhiều năm qua cơng trình nghiên lợn lai máu ngoại tiến hành Việt nam Trong số nghiên cứu lợn lai máu ngoại có dé tài cấp Nhà nước mã số KHCN 08-06 (1996-2000): “Nghiên cứu chọn lọc nhập nội, nhân chứng xác định cơng thức lai thích hợp cho heo cao sẵn để đạt tỉ lệ nạc cao từ 50-55%” Hôi đồng KHCN cấp Nhà nước nghiêm thu ngày 04/10/2001 đánh giá xuất sắc với tiểu để tài: 1) Nghiên cứu khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire phối chéo giống, đặc điểm sinh trưởng, khả sinh sản lợn nái lai F1 (L/Y) FACY/L) x duc Duroc 2) Nghiên cứu khả cho thịt lợn lai hai gidng Landrace x Yorkshire, giống Landrace, Yorkshire, Duroe ảnh hưởng chế độ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỉ lệ nạc > 52% Đây sở để triển khai sân xuất thử nghiệm lợn lai máu Do việc tiến hành dự án sản xuất thử nghiệm lợn lai máu (đực Duroc với lợn nái lai LÝ) cần thiết nhằm hồn thiện cơng nghệ sản xuất lợn lai, tạo sản phẩm thịt lợn có chất lượng cao (ú lệ nạc 53%), góp phần thay đổi đân tập quán chan audi truyền thống sang phương thức chăn ni lợn cơng nghiệp, sản xuất hàng hố phù hợp với đường lối phát triển chăn nuôi Đẳng Nhà nước tá 12 Mục tiểu: 4) Hoàn thiện giải pháp khoa học công nghệ sân xuất lợn lai mau ngoại nuôi thịt đạt tÍ lệ nạc cao b) Xây dựng mơ hình chăn ni lợn quy mơ trang trại hộ gia đình 13 Kết thực Dự án: 13.1 Hồn thiện quy trình giống: Bat Hoan thién so dé cong nghé cite tổ hop lợn lai mâu ngoại Tội đồng Khoa học Viện Chăn nuôi đên nghị quy trình nên đổi tên thành “Quy trình tạo lợn lai giống ngoại ” Sử dụng lợn nái Landracc lai với lợn nái Yorkshire để tạo lai F1 làm lợn bố mẹ Dùng đực cuối Duroc cho phối giống với lợn lai FL (Lạndrace Yorkshire) để tạo lợn lai thương phẩm Dự án sử dụng nguồn giống khác Landce, Yorkshire Duroc nhap tit My va Landrace, Yorkshire Duroc nhap tir PIC (Anh) lim đàn giống hạt nhân để tạo đàn lợn lai F1 thương phẩm máu theo sơ đồ cơng nghệ sau: "v Ơngbà LÝ qT TT T Re Thương phẩm [>| LY YL - Quy trình nêu lên tiêu chuẩn cẩn thiết phẩm chất đặc trưng giống loại Các tiêu kỹ thuật cẩn thiết phải theo dõi nhằm dánh giá dược phẩm cấp chất lượng đàn giống “Tóm tất sơ đồ quán lý giống theo sơ đỗ hình tháp sau: ——> ——* — Din bé me FLLY) {eon ~ Mõ bình quần lý giống hình tháp Đànơng hà \ Thương phẩm máu dối với lợn lai giống ngoại: Trung lâm nghiên cứu lợn Thụy Phương ni giữ giống gốc Ơng bà để sản xuất Lon BO me lai FL lợn đực Duroc cung cấp cho sở thực Dự án Các sở sản xuất lợn choai thương phẩm (25-30 kg) cung cấp chờ người chăn nuôi sản xuất lợn thương phẩm xuất chuồng 13.1.2 Hồn thiện quy trình chon loc lon giống hậu bị đực cái: - Đây quy trình quan trọng góp phản định suất đàn nái sau này, Quy trình nêu khái niệm chung về: Chọn lọc, chọn lọc cá thể, lợn chủng, lợn bậu bị Đây khái niệm mà người chọn giống cẩn phải nắm trước tiến hành chọn lợn hậu bị, Quy trình tách riêng phương pháp chọn giống riêng biệt lợa đực lợn - Các phương pháp để chọn lọc lợn giống hậu bị dực yêu cầu nguồn gốc, xếp loại giống đặc điểm ngoại hình đặc trưng cho giống, phương pháp thời điểm chọn giống lợn hậu bị; - Các tiêu chí cần thiết phải đạt mặt sinh trưởng, sinh lý sinh sản cần phải đạt ~ Để nâng cao tính xác việc chọn lợn bậu bị, quy trình dã thiết lập hệ thống bảng biểu ghi chép rõ ràng giúp cho người chăn ni thuận tiện việc theo dối 13.2 Hồn thiện quy trình kiểm tra suất cá thể lợn đực giống : Do áp dụng giống có chất lượng cao, kỹ thuật thức ăn nuôi dưỡng tiên tiến, chuồng trại công nghiệp đại nên quy định TCVN 3897-84 Tiêu chuẩn kiểm tra cá thể dực giống có nhiều điểm khủng cịn thích hợp với điều kiện chân ni aay Quy trình hồn thiện chính: Khái n gọn, dễ áp ding chia làm phẩn nệm rổ chức kiểm tra, đối tượng va thai gian kiểm tra, Ghế dộ nuôi cưỡng, độ theo dõi, dánh giá phản loại chế Hồn thiện quy trình huấn huyện lợn đực nhấy giá, dánh giá phẩm chất, 13.3 pha chế, bảo tổn tỉnh địch Đây quy trình có phạm vỉ áp dụng thực tiễn rộng, bao gồm: Các trạm truyền tỉnh nhân tạo có sản xuất tỉnh lợn, trang trại tự sản xuất tính phục vụ cho cơng tác phối giống Quy trình viết ngắn gọn, xúc tích, đẩy đủ va dễ áp đụng; nêu rõ yêu cầu: -_ Các tiêu chuẩn ruổi lợn đực huấn luyện nhảy giá; ~_ Kích thước khu huấn luyện khai thác tìni -_ Các tiêu phương pháp ~_ Các biện pháp kỹ thuật huấn luyện lợn đực nhả: giá: ẩm tra phẩm chất tỉnh dịch, phương pháp pha lỗng tính địch, môi trường phổ biến sử dụng phương, pháp bảo quản tỉnh dịch sau pha 13.4 Hồn thiện quy trình phối giống - Các phương pháp tiêu chí để phát lợn động dục dựa vào đặc điểm sinh lý, sinh sản lợn; - Phương pháp xác định lợn méì xác định thời điểm phối giống thích hợp tuỳ theo đặc điểm sinh lý động dục loại lợn; ~ Phương pháp phối giống (cá trực tiếp thụ tỉnh nhân tạo) cho lợn nhằm dat hiệu số sơ sinh / lứa đạt cao nhất; - Các kỹ thuật đánh dấu, theo dõi lợn động dục để phối đạt hiệu cao 13.5 13.5.1, hậu bị Hồn thiện quy trình chăm sóc ni dưỡng: Hồn thiện quy trùnh kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng lợn đực - K¥ thuat nudi dudng lon c4i hau bi Trong qui trình cũ trước đây, lợn hậu bị cho ăn tự đến 60 kg, nuôi chế độ hạn chế Hiện nay, qui trình dã hồn thiện thay đổi: sử dụng chế độ ăn tự đo đến 90 kg, sau tuỳ thể trạng vật điều chỉnh chế độ ăn để đảm bảo thể trạng vừa phải, không béo không gầy, đạt khối lượng thể tối thiểu phối giống tần đầu 110 kg; + Thanh phan dinh dưỡng cho giai đoạn phát triển lợn hậu bị phương pháp cho ăn thúc trước phối giống; -_ Kỹ thuật nuôi lợn hậu bị Lheo nhóm, khơng ni theo efi cd thé trước đây, phải đảm bảo đủ điện tích cho cá thể E\ LnỦ đắm bảo tốt chế độ vệ sinh; -_ Các điển kiện tiểu khí hậu nhưnhiệt độ, ẩm độ thích hợp $2 Hồn thiện quy trình chẩm sóc, ni dung khai thắc tỉnh dịch lợn đực làm việc Quy trình đầm bảo nội dung kĩ thuật suu: Vận chuyển lợn đực phường pháp nuôi tân đáo lợn đực nhập, điều kiện tiểu khí hậu chuồng ni, chế độ dinh dưỡng lợn đực làm siệc, chế đô chăm sóc, quản lý khái thác nhằm cao hiệu quủ sử dụng lợn dực làm việc; Quy trình dưa mẫu biểu theo giống doi quản lý lợn dực 13.6 Hoan thiện quy trình thủ y: Hồn thiện quy trình vệ xinh phịng bệnh tổng họp cho trai lợn ngoại 13.6 khép kin Quy trình nêu rõ yêu cầu kỹ thuật cần thiết - Các yêu cầu Kỹ thuật nuôi tân đáo: ~_ Chế độ vệ sinh sát trùng chuồng trại, hệ thống hố trùng lưới bảo vệ, vệ sinh thức ân nước uống, vệ sình vật nudi: -_ Kỹ thuật “cùng vào ~ ra“ để đảm bảo an toàn sinh học; -_ Yêu cầu vệ sinh dụng cụ, phương tiện vận chuyển, xử lý chất thải trại 1362 Hồn th ên quy trình thủ y phịng bệnh cho lợn nải sinh sản lợn dụực làm việc: -_ Các quy trình tiêm vaccine cho lợn nái đê theo chu kỳ nứa đẻ: sau đẻ 10 ngày trước cai sữa; - _ Các loại vaccine cẩn thiết cho lợn nái đẻ lợn dực gồm Vaccine Farrowsure phịng bệnh Leptospitosis, Đóng dấu lợn bệnh Parvovirus gây ra; vaccine Dịch tả lợn, vaccine Tụ huyết tring lon; vaccine E.coli tiêm cho lợn nái chữa; - _ Các hoá dược sử dụng cho lợn tiêm sắt lúc 1-3 ngày tuổi, phó thương hàn tuần tuổi; ` ~_ Vệ sinh chuồng trại biện pháp thú y cần thiết lợn nái sinh sản, lợn đực làm việc lợn theo mẹ 136.3 Hoàn thiện quy trình thú y phịng bệnh cho lợn sau cai sữa đến xuất chung ~ _ Vệ sinh chuồng trai, phun thuốc sắt trùng thời gian trống chuồng; - Thực qui trình “Cùng vào~ Cùng ra”; ~_ Chế động vệ sinh hàng ngày; -Ð Kiện tiểu Khí hậu nhiệt độ độ ẩm: ~ _ Các loại vaccine tiêm cho lợn giả đoạn sau cai sữa 13.7 Đào tạo tập huấn kỹ thuật cho cần công nhân kỹ thuật sở tiếp nhận dự ân Biên soạn tài liệu tập huấn kỹ thuật chãn nuôi lợn ngoại đầy 60 trang, Mớỡ lớp tập huấn Dự án triển khai địa điểm (Hà Nội, Hải Dương, Thái Bình Thanh Hố) cho tổng số 160 lượt người tham gia 1o yêu cầu nhiều người chãn nuôi lợn ngoai cho in ấn hàng trâm tài liệu tập huấn để phát cho người dân, giúp cho họ nắm kiến thức cần thiết chăn muöi lợn ngoại 14 Phương án triển khu 14.1 Phương án tổ chức sẵn xuất thử nghỉ PHUGNG AN TO CHUC SAN XUAT VA TRIEN KHAI DUAN DUOC TOM TAT THEO SG BO TRUNG TAM NGHIÊN CỨU LỢN THỤY PHƯƠNG co {VIỆN CHAN NUSI) | SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN, TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NI CÁC TÍNH: THÁI BÌNH, HẢI DƯƠNG, THANH HỐ CÁC TRANG TRẠI VÀ CƠ SỞ CHĂN NUÔI: ~ TRAI LON DONG MY - CONG TY GIỐNG CN THÁI BÌNH - TRẠI LỢN GIỐNG - TRỤNG TÂM GIỐNG GIA SÚC HÃI DƯƠNG - KHU CHĂN NUÔI CÔNG NGHỆ CAO BAI BU - THANH HOA THỊ TRƯỜNG Cac trang trại chắn nuổi lợn xuất vả lợn thịt như; HTX tiêu thụ sản phẩm chăn ni (Thải Bình), Lo | Doanh nghiệp Huy Quang (Hải Phỏng), số lò mb ton ta Hà Nài với hộ chăn nuôi nhỏ khu vực xung quanh sở phổi hợp thực Dự án
Ngày đăng: 06/10/2023, 11:09
Xem thêm:
