BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TP HCM TRUNG TÂM ƯƠM TẠO DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO BÁO CÁO NGHIỆM THU NHIỆM VỤ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GỐC[.]
BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TP.HCM TRUNG TÂM ƯƠM TẠO DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO BÁO CÁO NGHIỆM THU NHIỆM VỤ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GỐC GHÉP HỌ BẦU BÍ ĐỂ TĂNG KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH TRÊN CÂY DƯA LƯỚI (CUCUMIS MELO L) TRỒNG TRONG NHÀMÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 12/2018 BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TP.HCM TRUNG TÂM ƯƠM TẠO DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO BÁO CÁO NGHIỆM THU NHIỆM VỤ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GỐC GHÉP HỌ BẦU BÍ ĐỂ TĂNG KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH TRÊN CÂY DƯA LƯỚI (CUCUMIS MELO L.) TRỒNG TRONG NHÀ MÀNG CƠ QUAN CHỦ TRÌ CHỦ NHIỆM (Ký tên/đóng dấu xác nhận) (Ký ghi rõ họ tên) Nguyễn Vinh Thái Ngọc Thành THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 12/2018 i MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi TÓM TẮT vii THÔNG TIN CHUNG viii PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nhiệm vụ Mục tiêu Giới hạn nghiên cứu CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc tính dưa lưới 1.2 Đặt tính số họ bầu bí dùng làm gốc ghép 1.3 Bệnh giả sương mai 1.4 Các khái niệm ghép 1.5 Kỹ thuật ghép 1.6 Một số ưu điểm hạn chế dưa lưới ghép 1.6.1 Ưu điểm 1.6.2 Hạn chế 1.7 Tình hình nghiên cứu kết việc ghép dưa lưới giới CHƯƠNG II: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10 2.1 Nội dung nghiên cứu 10 ii 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 10 2.3 Vật liệu nghiên cứu 10 2.4 Phương pháp nghiên cứu 11 2.4.1 Thí nghiệm 1: Ghép trồng thử nghiệm tổ hợp ghép phù hợp điều kiện nhà màng 15 2.4.1.1 Thí nghiệm 1.1: Nghiên cứu loại gốc ghép phù hợp để tăng khả kháng bệnh xâm nhiễm từ giá thể cho dưa lưới điều kiện nhà màng 16 2.4.1.2 Thí nghiệm 1.2: Trồng thử nghiệm loại gốc ghép phù hợp từ thí nghiệm 1.1 điều kiện nhà màng 16 2.4.2 Thí nghiệm 2: Trồng thử nghiệm dưa lưới ghép điều kiện nhà màng 17 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19 3.1 Thí nghiệm 1: Ghép trồng thử nghiệm tổ hợp ghép phù hợp điều kiện nhà màng 19 3.1.1 Thí nghiệm 1.1: Nghiên cứu tổ hợp ghép phù hợp để tăng khả kháng bệnh xâm nhiễm từ giá thể cho dưa lưới điều kiện nhà màng 19 3.1.2 Thí nghiệm 1.2: Trồng thử nghiệm tổ hợp ghép từ thí nghiệm 1.1 điều kiện nhà màng 20 3.1.2.1 Ảnh hưởng loại gốc ghép đến chiều cao gốc ghép 20 3.1.2.2 Ảnh hưởng loại gốc ghép đến tỉ lệ bệnh giả sương mai 22 3.1.2.3 Ảnh hưởng gốc ghép đến thời gian thụ phấn ghép 24 3.1.2.4 Ảnh hưởng gốc ghép đến suất, Bx, độ dày thịt 25 3.2 Thí nghiệm 2: Trồng thử nghiệm dưa lưới ghép điều kiện nhà màng 28 3.2.1 Ảnh hưởng loại gốc ghép đến tỷ lệ sống sau ghép 28 3.2.2 Ảnh hưởng loại gốc ghép đến chiều cao gốc ghép 28 iii 3.2.3 Ảnh hưởng loại gốc ghép đến tỉ lệ bệnh giả sương mai 29 3.2.4 Ảnh hưởng gốc ghép đến thời gian thụ phấn gốc ghép 30 3.2.5 Ảnh hưởng gốc ghép đến suất, Bx, độ dày thịt 30 CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 33 4.1 Kết luận 33 4.2 Đề nghị 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 PHỤC LỤC KẾT QUẢ XỬ LÝ THỐNG KÊ 37 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Tỉ lệ sống sau ghép loại gốc ghép 19 Bảng 3.2: Chiều cao loại gốc ghép 20 Bảng 3.3: Năng suất lý thuyết, suất thực tế, Bx, độ dày thịt nghiệm thức 25 Bảng 3.4: Tỉ lệ sống sau ghép loại gốc ghép 28 Bảng 3.5: Chiều cao loại gốc ghép 28 Bảng 3.6: Thời gian thụ phấn gốc ghép 30 Bảng 3.7: Năng suất lý thuyết, suất thực tế, Bx, độ dày thịt nghiệm thức 30 v DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Cây dưa lưới Hình 2.1: Thao tác thực 12 Hình 2.2: Buồng ghép che lưới 13 Hình 2.3: Máy phun sương 13 Hình 2.4: Cây dưa lưới sau ghép 14 Hình 2.5: Cây dưa lưới xuất rễ thân phía vị trí ghép 14 Hình 2.6: Cây dưa lưới bị chết sau ngày ghép 15 Hình 3.1: Dưa lưới nghiệm thức sau 40 ngày 22 Hình 3.2: Đồ thị tỉ lệ bị bệnh giả sương mai 22 Hình 3.3: Bệnh giả sương mai gốc ghép 24 Hình 3.4: Đồ thị thời gian gốc ghép thụ phấn 24 Hình 3.5: Quả dưa lưới sau thu hoạch nghiệm thức thí nghiệm 26 Hình 3.6: Độ dày thịt nghiệm thức thí nghiệm 27 Hình 3.7: Đồ thị tỉ lệ bệnh giả sương mai 29 Hình 3.8: Quả dưa lưới sau thu hoạch nghiệm thức thí nghiệm 31 Hình 3.9: Độ dày thịt nghiệm thức thí nghiệm 32 vi TÓM TẮT Các ảnh hưởng gốc ghép sử dụngnăm giống bí đỏ, ba giống bầu hai giống bí đao trêngiống dưa lưới TL3 trồng điều kiện nhà màng khác Có mười giống nghiên cứu có ba giống khơng trồng thực nghiệm có tỉ lệ sống sau ghép thấp bảy giống tiến hành trồng thực nghiệm, gốc ghép sử dụng giống Bí Đao Chanh F1 WG9 có tỉ lệ sống sau ghép 94% cao giống thí nghiệm Gốc ghép sử dụng giống Bí Đao Chanh F1 WG9 có tỉ lệ bệnh giả sương mai thấp nghiệm thức dưa lưới sử dụng gốc ghép thấp nghiệm thức dưa lưới không sử dụng gốc ghép nhiên suất nghiệm thức dưa lưới sử dụng gốc ghép thấp nghiệm thức dưa lưới không sử dụng gốc ghép vii THÔNG TIN CHUNG 1.Tên nhiệm vụ khoa học: “Nghiên cứu ảnh hưởng loại gốc ghép họ bầu bí để tăng khả kháng bệnh dưa lưới (Cucumis melo L) trồng nhà màng” Chủ nhiệm 1: Nguyễn Vinh Năm sinh: 11/02/1994 Học vị: Kỹ sư Nam/Nữ: Nam Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Năm đạt học vị: 2016 Chức vụ: Chuyên viên phòng Hỗ trợ Công nghệ Cây trồng Chủ nhiệm 2: Thái Ngọc Thành Năm sinh: 25/07/1994 Học vị: Kỹ sư Nam/Nữ: Nữ Chuyên ngành: Khoa học trồng Năm đạt học vị: 2017 Chức vụ: Chun viên phịng Hỗ trợ Cơng nghệ Cây trồng Cơ quan chủ trì: Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM Thời gian thực hiện: tháng 3-12/2018 Kính phí duyệt: 141.440.350 đồng 2.Nội dung: Thí nghiệm 1: Ghép trồng thử nghiệm tổ hợp ghép phù hợp điều kiện nhà màng Thí nghiệm 2: Trồng thử nghiệm dưa lưới ghép điều kiện nhà màng 3.Sản phẩm: - Báo cáo khoa học - Cây gốc ghép dưa lưới trồng điều kiện nhà màng viii PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nhiệm vụ: Ở Việt Nam việc canh tác dưa lưới nhà kính, nhà màng bị ảnh hưởng lớn lây lan tồn dư nhiều loại bệnh gây hại, phần việc canh tác thâm canh Thiệt hại gây từ việc canh tác liên tục đặc biệt khâu kiểm soát, xử lý nguồn bệnh chưa tốt điều kiện lý tưởng giúp cho loại bệnh hại có điều kiện lưu trú phát triển, đặc biệt bệnh giả sương mai nấm Pseudoperonospora cubensis gây Mặc dù chưa có thống kê cụ thể tỷ lệ gây hại dưa lưới thông thường vườn trồng dưa lưới đất nhiều vụ bị nấm Pseudoperonospora cubensis gây hại, chúng gây hại từ lúc nhỏ đến lúc trưởng thành Tuy nhiên, biểu gây hại nặng lúc dưa bắt đầu tạo tạo lưới Đây giai đoạn quan trọng chiếm gần ½ thời gian sinh trưởng dưa lưới nên ảnh hưởng gây thiệt hại lớn cho người trồng Hiện ghép coi cơng cụ thay nhanh chóng cho phương pháp nhân giống tương đối chậm nhằm tăng khả chống chịu môi trường rau (Flores cộng sự, 2010) Việc ghép khơng liên quan đến hóa chất nơng nghiệp cho trồng coi hoạt động thân thiện với môi trường Do đó, ghép sử dụng cách khác để giải áp lực sinh học áp lực sinh lý trồng Cây dưa lưới ghép chưa áp dụng phổ biến nước ta, có triển vọng đáng khích lệ quy mô nông trại mở rộng trồng thâm canh Dưa lưới loại trồng tiềm Việt Nam chủ yếu trồng nhà màng, dưa lưới lại nhạy cảm với thời tiết, khí hậu độ ẩm cao, mưa gió thất thường dẫn đến việc phòng trừ bệnh hại gặp nhiều khó khăn Đã có nhiều nhà vườn trồng dưa lưới bị trắng gây hại nấm bệnh đặc biệt Pseudoperonospora cubensis gây ra, thiệt hại chúng gây lớn Ngoài ra, nước ta thời tiết có nhiều bất lợi họ bầu bí bí đỏ, bí đao, bầu 14 Tiedermann, R., 1989 Graft union development and symplastic phloem contact in the heterograft Cucumis sativus on Cucurbita cifolia Plant Physiol 134(4), 427±440 15 Ekaterini Traka-Mavrona, 2000 Response of squash (Cucurbita spp.) as rootstock for melon (Cucumus melo L.).Scientia Horticulturae 83, 353-362 16 Cohen, Y., and Eyal, H (1977) Growth and differentiantion of sporangia and sporangiophores of Pseudoperomospora cubensis on cucumber cotyledons under various combination of light and temperature Physiological Plant Pathology, 10, 93103 17.Lebeda, A (1990) Biologie a ekologie plísnẽ okurkové Biology and ecology of cucurbit downy mildew, pp 13-45 36 PHỤC LỤC KẾT QUẢ XỬ LÝ THỐNG KÊ I Thí nghiệm 1.1 Chiều cao a Chiều cao ghép sau 10 ngày 37 b Chiều cao ghép sau 20 ngày 38 c Chiều cao ghép sau 40 ngày 39 1.2 Độ Bx 40 1.3 Độ dày thịt 41 1.4 Năng suất lý thuyết 42 1.5 Năng suất thực thu 43 II Thí nghiệm 2: 1.2 Chiều cao a Chiều cao ghép sau 10 ngày 44 b Chiều cao ghép sau 20 ngày ghép 45 c Chiều cao ghép sau 40 ngày 46 1.2 Bx 47 1.3 Độ dày thịt 48 1.4 Năng suất lý thuyết 49 1.5 Năng suất thực thu 50