Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện đồng hỷ, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN DƯƠNG TRƯỜNG THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2018 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN DƯƠNG TRƯỜNG THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Lê Sỹ Trung TS Hà Quang Trung THÁI NGUYÊN - 2018 Best regards,Thanks, i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng là công trình nghiên cứu của riêng tôi, số liệu và kết quả nghiên cứu luận văn là trung thực và chưa từng được sử dụng để bảo vệ một học vị nào Tôi xin cam đoan, mọi việc giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc và tên tác giả Đồng Hỷ, ngày tháng năm 2018 Tác giả Nguyễn Dương Trường Best regards,Thanks, ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập và làm luận văn, ngoài sự cố gắng của bản thân, Tôi đã nhận được sự quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình của nhiều tập thể, cá nhân và ngoài trường Trước hết, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến toàn thể quý thầy giáo, cô giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Quý Thầy Cô giáo Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn đã trang bị cho Tôi những kiến thức quý báu học tập Đặc biệt, cho phép được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Thầy giáo PGS TS Lê Sỹ Trung, TS Hà Quang Trung, người đã dành nhiều thời gian, tâm huyết tận tình chỉ bảo hướng dẫn suốt quá trình thực hiện đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn Huyện ủy - HĐND - UBND huyện Đồng Hỷ, Đảng ủy - HĐND - UBND, phịng ban liên quan và bà nơng dân, chủ các trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Đồng Hỷ đã tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ quá trình thực tập tại địa bàn Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân,bạn bè đã động viên, giúp đỡ suốt quá trình học tập và nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn! Đồng Hỷ, ngày tháng năm 2018 Tác giả Nguyễn Dương Trường Best regards,Thanks, iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết của đề tài Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận về trang trại và kinh tế trang trại 1.1.1 Khái niệm, vị trí, vai trò của kinh tế trang trại 1.1.2 Những đặc trưng bản của kinh tế trang trại và tiêu chí nhận dạng trang trại 1.1.3 Các loại hình kinh tế trang trại 11 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến kinh tế trang trại 13 1.2 Cơ sở thực tiễn về phát triển kinh tế trang trại 15 1.2.1 Chủ trương của Đảng và chính sách của Nhà nước và phát triển kinh tế trang trại 15 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại thế giới 18 1.2.3 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại Việt Nam 20 1.3 Đánh giá chung, bài học kinh nghiệm 29 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 32 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 32 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 32 Best regards,Thanks, iv 2.2 Nội dụng nghiên cứu 32 2.3 Phương pháp nghiên cứu 33 2.3.1 Phương pháp điều tra, thu thập số liệu 33 2.3.1 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 35 2.4 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu đánh giá trang trại chăn nuôi 35 2.4.1 Hệ thống chỉ tiêu về lực sản xuất của trang trại chăn nuôi 35 2.4.2 Hệ thống chỉ tiêu về kết quả sản xuất và hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi 35 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 37 3.1.1 Tình hình chung về trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Đồng Hỷ 37 3.1.2 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại của các trang trại điều tra 39 3.1.3 Chi phí đầu tư trang trại chăn nuôi 47 3.1.4 Tiêu thụ sản phẩm 50 3.1.5 Kết quả sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi 51 3.1.6 Hiệu quả sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi 55 3.2 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trại 57 3.2.1 Những yếu tố bên ngoài 57 3.2.2 Những yếu tố bên 64 3.3 Đánh giá tḥn lợi, khó khăn, hợi và thách thức phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Đồng Hỷ 68 3.3.1 Thuận lợi 70 3.3.2 Khó khăn 71 3.3.3 Cơ hội 72 3.3.4 Thách thức 73 3.4 Định hướng, giải pháp nhằm phát triển trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Đồng Hỷ 73 Best regards,Thanks, v 3.4.1 Định hướng phát triển trang trại chăn nuôi địa bàn huyện 73 3.4.2 Giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Đồng Hỷ 75 KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 84 Kết luận 84 Kiến nghị 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 PHỤ LỤC 89 Best regards,Thanks, vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN BQ : Bình qn CNH : Cơng nghiệp hóa CNLT : Chăn ni lợn thịt CNGT : Chăn nuôi gà thịt CNGĐ : Chăn nuôi gà đẻ ĐVT : Đơn vị tính GO : Giá trị sản xuất HĐH : Hiện đại hóa HTX : Hợp tác xã IC : Chi phí trung gian LĐ : Lao động LĐTT : Lao động trang trại NN : Nông nghiệp STT : Số thứ tự TT : Trang trại TC : Tổng chi phí Tr đồng : Triệu đồng UBND : Ủy ban nhân dân VA : Giá trị gia tăng XHCN : Xã hội chủ nghĩa Best regards,Thanks, vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1: Số lượng các loại trang trại chăn nuôi của huyện Đồng Hỷ 37 Bảng 3.2: Các loại trang trại chăn nuôi tại các xã địa bàn huyện Đồng Hỷ 38 Bảng 3.3: Thông tin bản của chủ các trang trại điều tra 40 Bảng 3.4: Tình hình sử dụng lao động các trang trại chăn nuôi năm 2016 41 Bảng 3.5: Tình hình đất đai các trang trại điều tra 42 Bảng 3.6: Tình hình đất đai các trang trại điều tra (Bình quân/trang trại) 43 Bảng 3.7: Cơ sở vật chất của các trang trại 44 Bảng 3.8: Tình hình sử dụng vốn của các trang trại 45 Bảng 3.9: Chi phí đầu tư trang trại chăn nuôi gà thịt 48 Bảng 3.10: Chi phí đầu tư trang trại chăn nuôi gà đẻ 49 Bảng 3.11: Chi phí đầu tư trang trại chăn nuôi lợn thịt 50 Bảng 3.12: Các hình thức tiêu thụ của các trang trại điều tra 51 Bảng 3.13: Một số chỉ tiêu về kết quả kinh doanh trang trại chăn nuôi 52 Bảng 3.14: Kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi gà thịt 53 Bảng 3.15: Kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi gà đẻ 54 Bảng 3.16: Kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi lợn thịt 55 Bảng 3.17: Hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi 56 Bảng 3.18: Thực trạng sở hạ tầng của huyện năm 2016 60 Bảng 3.19: Yếu tố thời tiết khí hậu ảnh hưởng đến chăn nuôi quy mô trang trại 63 Bảng 3.20: Tình hình dân số và lao động của huyện Đồng Hỷ 66 Bảng 3.21: Tình hình tập huấn khoa học kỹ thuật trang trại chăn nuôi tại các trang trại điều tra giai đoạn 2014 - 2016 68 Bảng 3.22: Ma Trận SWOT kinh doanh trang trại chăn ni 69 Bảng 3.24: Mợt sớ khó khăn chủ yếu trang trại chăn nuôi 72 Sơ đồ 1.1: Các yếu tố ảnh hưởng đến kinh tế trang trại 14 Hình 3.1 Biểu đồ tình hình sử dụng vốn vay trung bình một trang trại điều tra 45 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Sản xuất hàng hóa đời mợt những bước tiến quan trọng đánh dấu sự phát triển của loài người Đảng và Nhà nước ta đã có chủ trương chuyển nền kinh tế từ chế bao cấp sang nền kinh tế thị trường có sự quản lý của Nhà nước, theo phát triển nền kinh tế nhiều thành phần, đa dạng hóa, đặc biệt thừa nhận hợ gia đình là đơn vị kinh tế tự chủ, có qùn bình đẳng trước pháp luật với thành phần kinh tế khác Việc mở rộng quy mô sản xuất của từng hợ gia đình ngày được phát triển, tính chất mục đích sản xuất đã thay đổi từ sản xuất tự túc, tự cấp đến nhiều hộ đã sản xuất với sớ lượng hàng hóa lớn để bán thị trường ngồi nước Mơ hình kinh tế hợ vậy dần dần đã chủn thành mợt mơ hình sản xuất mới là mơ hình kinh tế trang trại Sự đời phát triển của kinh tế trang trại góp phần đưa nơng nghiệp từ sản xuất nhỏ lẻ, mang tính tự cấp tự túc lên nền sản xuất hàng hóa lớn Nhận thức được vai trò quan trọng của kinh tế trang trại, quan điểm đổi mới Nhà nước đã có nhiều sách tạo điều kiện cho kinh tế trang trại phát triển Nhưng quá trình triển khai nhiều bất cập, trang trại khắp vùng cả nước tồn tại nhiều hạn chế gặp nhiều khó khăn phát triển Sự hình thành phát triển trang trại cả nước nói chung địa bàn hụn Đờng Hỷ nói riêng đã góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân Có thể nói, sự phát triển mạnh mẽ của kinh tế trang trại thời gian qua đã và góp phần quan trọng quá trình thúc đẩy CNH-HĐH nông nghiệp, nông thôn Đồng Hỷ Qua thực tế triển khai cho thấy, đến phần lớn trang trại Đồng Hỷ bước đầu đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần chuyển dịch cấu 82 trại kể cả lao động thuê ngoài hiện đều chưa đáp ứng được yêu cầu đổi mới của việc phát triển nền kinh tế hàng hoá, thời gian tới phải có những chiến lược, giải pháp cụ thể để phát triển nguồn lao động của các trang trại chăn ni Đó là việc đào tạo tại chỗ kết hợp dài hạn và ngắn hạn vừa đảm bảo tính trước mắt đáp ứng nhu cầu lâu dài Trong đào tạo cần phải cụ thể sát với thực tế những kiến thức cần để áp dụng vào phát triển mô hình trang trại chăn nuôi của địa phương Hụn Đờng Hỷ có ng̀n lao đợng tương đối dồi dào song chính sách và chế thị trường mở rộng nên số lượng lao động dư thừa hàng năm thường làm ăn xa Để quản lý và sử dụng được nguồn lao động tại chỗ một cách hiệu quả là vấn đề nan giải mà đòi hỏi nhà nước phải xây dựng những chế ưu đãi để tại địa phương có thể xây dựng và phát triển được nhiều loại mô hình sản xuất kinh tế phù hợp, tạo điều kiện cho vay vốn ưu đãi, lãi suất thấp, thời gian dài để các trang trại chăn nuôi phát triển thêm về quy mô, mở rộng thêm về loại hình trang trại tạo điều kiện công ăn việc làm cho những lao động dư thừa Phần lớn các chủ trang trại huyện còn thiếu kinh nghiệm, trình độ sản xuất kinh doanh, việc phân tích hạch toán còn hạn chế, làm ảnh hưởng đến kết quả sản xuất kinh doanh của các trang trại chăn nuôi những năm qua Do vậy cần phải mở các lớp tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật tại địa phương để các hộ nông dân chủ các trang trại và người lao đợng có những kiến thức bản để áp dụng vào thực tế sản xuất không ngừng nâng cao số lượng và chất lượng sản phẩm sản xuất có giá trị cao nhất, giá thành thấp góp phần đem lại thu nhập cao cho người lao động từ họ yên tâm lại sản xuất mảnh đất quê hương của mình mà không cần đâu xa nữa Phát hành các chương trình truyền huyện, Đài phát của xã về các mô hình, kinh nghiệm của những trang trại sản xuất kinh doanh giỏi để mọi người học tập và làm theo 83 Xuất bản những tài liệu về kinh tế, kỹ thuật liên quan đến các mô hình trang trại giúp cho nông dân, chủ trang trại huyện có điều kiện, nâng cao nhận thức 3.4.2.6 Thị trường tiêu thụ Trên địa bàn huyện Đồng Hỷ vấn đề thị trường hiện đã tương đối ổn định so với mặt bằng chung, các sản phẩm sản xuất hầu hết đã được thị trường tiêu thụ nói về giá trị hàng hoá vẫn khơng được cao chi phí đầu vào, đầu chưa hợp lý Thực tế qua nghiên cứu thị trường huyện Đồng Hỷ cho thấy: các hợ nơng dân nói chung và các trang trại chăn ni nói riêng khơng thể tự mình giải quyết được vấn đề thị trường Vì vậy phải chú trọng đầu tư xây dựng kế hoạch dự báo được nhu cầu của thị trường nhằm sản xuất những sản phẩm mà thị trường cần, sở đa dạng hoá loại hình trang trại loại hình hàng hoá chú trọng về chất lượng sản xuất phải gắn chế biến sản phẩm tinh và mang tính bền vững để sản phẩm có uy tín chỗ đứng lâu dài thì trang trại phát triển bền vững Vấn đề thơng tin giá cả thị trường đóng vai trò quan trọng lẽ người dân xa các trung tâm kinh tế nên việc nắm bắt thị trường, quan hệ thương trường hầu khơng có đôi lúc bị ép về giá cả Để giải quyết vấn đề này đề nghị nhà nước quan tâm xây dựng các sở truyền đến tận thôn, bản mở rộng kênh thông tin quảng cáo bằng tờ rơi, panô, áp phích xuống các sở trang trại hoặc các xã để người dân có thêm thơng tin về thị trường có thể từng tháng, quí, năm Từ giúp cho các sở sản xuất trang trại nắm bắt được nhu cầu thị trường để bố trí sản xuất, kinh doanh cho phù hợp tránh tình trạng dư thừa các sản phẩm không phù hợp với thị trường, những sản phẩm thị trường cần mà trang trại lại thiếu không đáp ứng được 84 KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ Kết luận Luận văn về “Thực trạng và Giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” là một nghiên cứu độc lập của riêng tác giả, có ý nghĩa khoa học về việc đóng góp các sớ liệu phản ảnh về thực trạng phát triển kinh tế trang trại địa bàn Đối chiếu với mục đích nghiên cứu của luận văn đã giải quyết được một số vấn đề sau: Luận giải những khái niệm bản về trang trại, hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi Hệ thống hoá sở lý luận về trang trại chăn nuôi Nghiên cứu các tài liệu khoa học liên quan và rút bài học kinh nghiệm cho luận văn của mình Đánh giá thực trạng kinh tế trang trại huyện Đồng Hỷ những năm qua cho thấy, trang trại chăn nuôi địa bàn huyện ngày càng phát triển (năm 2016 có 160 trang trại), đã và góp phần tạo quan hệ sản xuất mới nông thơn, xoá đói giảm nghèo, xây dựng nơng thơn mới Phân tích ́u tớ ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi địa bàn huyện: Chính sách quy hoạch vùng sản xuất tập trung; Tổ chức quản lý sản xuất; Nguồn lực sản xuất; Khoa học kỹ thuật; Cơ sở hạ tầng; Trình độ chủ trang trại; Lao động; Nguồn vốn; Thị trường đầu vào đầu của nông sản; Yếu tố tự nhiên điều ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển trang trại địa bàn Trong các yếu tố ảnh hưởng lớn quy hoạch vùng chăn nuôi, nguồn vốn để phát triển mở rộng trang trại bước dự báo sớm về thị trường, giá cả của nhà quản lý Từ việc phân tích tḥn lợi - khó khăn - hợi thách thức việc phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện giúp cho người chăn nuôi thấy mợt bức tranh tồn cảnh về phát triển kinh tế trang trại thời buổi kinh tế thị trường, giúp họ biết sử dụng những lợi thế, khắc phục những khó khăn, nắm bắt những thời cơ, thách thức để bứt phá phát triển kinh tế trang trại 85 Qua nghiên cứu, phân tích thực trạng phát triển kinh tế trang trại địa phương, tác giả đưa một số giải pháp phát triển kinh tế trang trại: Tổ chức quản lý sản xuất; nguồn lực sản xuất; khoa học kỹ thuật; Cơ sở hạ tầng; trình độ chủ trang trại; lao động; thị trường đầu vào và đầu của nông sản Cũng các loại hình kinh tế mới hình thành khác, kinh tế trang trại cần một môi trường chính sách, thể chế cần thiết cho sự tồn tại và phát triển ổn định, bền vững Kiến nghị Đảng và Nhà nước cần quan tâm chú trọng nữa đến việc hỗ trợ đầu tư phát triển kinh tế như: đầu tư về vốn, khoa học công nghệ, thị trường tiêu thụ nông sản, sở hạ tầng kỹ thuật nông thôn… tạo điều kiện thuận lợi cho kinh tế trang trại phát triển Nhà nước cần khuyến khích phát triển loại hình kinh doanh cung cấp dịch vụ, bảo hiểm rủi ro về giá nơng sản cho chủ trang trại, có định hướng và chính sách phù hợp Đưa chính sách quán việc cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, tạo chế chính sách thuận lợi việc thầu và thuê đất lâu dài Tăng cường hỗ trợ công tác chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp thông qua hỗ trợ giống, kỹ thuật, hỗ trợ tổ chức tập huấn công tác quản lý cho các chủ trang trại Các chủ trang trại cần tiếp tục hoàn thiện cấu sản xuất, cấu kinh tế của trang trại mình theo hướng chuyên môn hoá và tập trung hoá Khắc phục những thiếu sót, rút bài học kinh nghiệm qua thực tiễn sản xuất Mạnh dạn áp dụng các tiến bộ khoa học mới vào sản xuất Đi đôi với việc phát triển kinh tế, các chủ Trang trại phải quan tâm đến việc giữ gìn tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ mơi trường sinh thái, chớng sói mòn, rửa trơi đất 86 Cần có những đề tài nghiên cứu tiếp theo về hiệu quả kinh tế động của các trang trại chăn nuôi để thấy được sự biến đợng của hiệu quả kinh tế sở đưa những giải pháp tổ chức quản lý và phát triển trang trại hiệu quả Các chủ trang trại, phòng Nông nghiệp&PTNT, chính quyền địa phương cần tham khảo những giải pháp của đề tài để có những điều chỉnh, quản lý, phát triển trang trại hiệu quả 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Agnes C Rola Lê Thành Nghiệp (2005), Phương pháp nghiên cứu kinh tế nông nghiệp (Nguyễn Quốc Chỉnh, Nguyễn Thị Minh Hiền, Nguyễn Văn Song, Nguyễn Tuấn Sơn dịch), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Lê Hữu Ảnh (2000), Quản lý tài hạch tốn trang trại, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Thông tư (2011) số 27/2011/TT-BNNPTNT ngày 13/4/2011 Quy đinh về tiêu chí để xác định trang trại Cục thống kê Hà Nội (2009), Niên giám thống kê Hà Nội năm 2008, Nxb Thống kê David Begg, Stanley Fisher (tháng 5/1995), kinh tế học (tài liệu dịch), Nxb Giáo dục, Hà Nội Nguyễn Điền, Trần Đức, Nguyễn Huy Năng (1993), Kinh tế trang trại gia đình Thế Giới Châu Á, Nxb Thống kê - Hà Nội Nguyễn Đình Hương (2000), Thực trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ công nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam, Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội Luật đất đai 1993, Nxb Chính trị quốc gia Hà Nội Nguyễn Thị Nhung (2014), Thực trạng phát triển kinh tế trang trại địa bàn tỉnh Đồng Nai, Luận văn thạc sỹ kinh tế, trường Đại học Lâm Nghiệp sở 10 Phịng Nơng nghiệp - phát triển nơng thơn hụn Đồng Hỷ (2016) Báo cáo hệ thống tiêu kinh tế xã hội chủ yếu huyện Đồng Hỷ qua năm 2014 - 2016 11 Phòng Tài nguyên và Mơi trường hụn Đờng Hỷ 12 Phịng Thớng kê huyện Đồng Hỷ, Báo cáo hệ thống tiêu kinh tế xã hội chủ yếu huyện Đồng Hỷ qua năm 2014 - 2016 88 13 Bùi Minh Tấn (2015), “Thực trạng giải pháp chủ yếu để phát triển kinh tế trang trại huyện Hoành Bồ tỉnh Quảng Ninh”, luận văn thạc sỹ kinh tế nông nghiệp, trường Đại học Kinh tế & Quản trị kinh doanh Thái Nguyên 14 Nguyễn Thiện, Trần Đình Miên, Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn Việt Nam, Nxb Nông nghiệp 15 Lê Trọng (1994), Phát triển quản lý trang trại kinh tế thị trường, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội 16 Lê Trọng (2010), Những vấn đề trang trại chế thị trường, Nxb Hà Nợi 17 Hồng Việt, Vũ Đình Thắng Giáo trình Kinh tế nơng thơn, Trường ĐH Kinh tế quốc dân, Hà Nội, 2013 Tài liệu tiếng Anh 18 Raaman Weitz - Rehovot (1995), Intergrated Rural Development, Israel 89 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA THU THẬP THÔNG TIN VỀ TRANG TRẠI I THÔNG TIN CHUNG Xã, thị trấn: Thôn: Họ tên chủ trang trại: Năm sinh: Giới tính: Nam Nữ Dân tợc: Trình độ học vấn: Cấp I Cấp II Cấp III Trình độ chuyên môn kỹ thuật cao của chủ trang trại? Chưa qua đào tạo Cao đẳng nghề Đã qua đào tạo khơng có chứng chỉ Cao đẳng Đại học trở lên Trung cấp nghề, trung cấp chuyên nghiệp Nghề nghiệp? Nông dân Kinh doanh Cán bộ Số điện thoại chủ trang trại (số cố định hoặc di động) Chủ trang trại có tham gia trực tiếp vào sản xuất của trang trại khơng? Có Khơng 10 Trang trại tḥc lĩnh vực sản xuất nào dưới đây? Chăn nuôi lợn Chăn nuôi gia cầm (gà thịt, gà đẻ) Nuôi trồng thủy sản Chăn nuôi động vật khác 90 11 Đối với trang trại chăn ni Loại hình Số lượng (con) - Trâu, bò thịt - Bò sữa - Lợn thịt - Lợn nái - Dê - Gà thịt - Gà lấy trứng - Vịt, ngan, ngỗng,… - Chăn nuôi khác 12 Tình hình lao động trang trại ĐVT: người A 13 Tổng số LĐ thường xuyên - LĐ của hộ chủ trang trại - LĐ thuê mướn 14 Lao động thuê mướn thời vụ thời điểm cao 12 tháng qua Trình độ chun mơn kỹ thuật cao Đã qua đào tạo TC Chưa Tổng nghề, ĐH qua SC CĐ Cao số không TC trở đào nghề nghề đẳng có chuyên lên tạo chứng nghiệp 91 II DIỆN TÍCH ĐẤT TRANG TRẠI SỬ DỤNG 15 Trang trại sử dụng m2 đất loại sau đây? Trong Tổng Loại đất ĐVT A 16 Đất trờng hàng năm (m2) Trong đó: Đất lúa (m2) 17 Đất trồng lâu năm (m2) 18 Đất lâm nghiệp (m2) 19 Đất trang trại (m2) diện Đất Đất thuê, mượn, tích trang trại đấu thầu III CƠ SỞ VẬT CHẤT CHỦ YẾU CỦA TRANG TRẠI 20 Trang trại có những sở vật chất, máy móc, thiết bị nào? Loại máy Có Ch̀ng trại Máy bơm nước Hầm biogas Máy phát điện Máy thái thức ăn Máy phun thuốc Máy cắt cỏ Quạt công nghiệp IV MỘT SỐ CHỈ TIÊU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN CỦA TRANG TRẠI 21 Tại thời điểm trang trại có sử dụng máy vi tính phục vụ SX khơng? Có Khơng 22 Sớ máy vi tính hiện có chiếc 92 23 Máy vi tính có kết nới internet khơng? Có Khơng 24 Trang trại có trang thơng tin điện tử (website) khơng? Có Khơng - Nếu có, địa chỉ website của trang trại 25.Trang trại có giao dịch thương mại điện tử khơng? Có Khơng V KẾT QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI 26 Chăn ni gà thịt - Chi phí: triệu đồng - Giá trị sản lượng hàng hóa: triệu đờng - Lợi nhuận của trang trại: triệu đồng 27 Chăn nuôi lợn thịt - Chi phí: triệu đồng - Giá trị sản lượng hàng hóa: triệu đồng - Lợi nhuận của trang trại: triệu đồng 28 Chăn ni gà đẻ - Chi phí: triệu đồng - Giá trị sản lượng hàng hóa: triệu đồng - Lợi nhuận của trang trại: triệu đờng 29 Chăn ni - Chi phí: triệu đờng - Giá trị sản lượng hàng hóa: triệu đồng - Lợi nhuận của trang trại: triệu đồng VI TỔNG HỢP HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI 30 Đầu vào của trang trại Chỉ tiêu 1.Chăn nuôi gà thịt Chăn nuôi gà đẻ đẻ Chăn nuôi lợn thịt Nơi cung cấp đầu vào Thị trường tự Đại lý Giá trị Liên kết (1000 đồng) 93 31 Tình hình đầu tư kết quả sản xuất kinh doanh Giá trị (1000 đồng) Chỉ tiêu Tổng số vốn đã đầu tư a Vớn tự có b Vớn vay: + Vay ngân hàng + Vay người thân 32 Sản phẩm của trang trại được tiêu thụ cho ai? Người thu gom, tư thương Đại lý Cơ sở chế biến Người tiêu dùng Nhà bán lẻ 33 Sản phẩm của trang trại được tiêu thụ đâu? Trong tỉnh Ngoài tỉnh Xuất 34 Trong sản xuất, tiêu thụ ông (bà) có quan tâm tới vấn đề: An tồn thực phẩm Vệ sinh môi trường Bảo hộ lao động Các loại bảo hiểm khác 35 Trong thời gian tới ông (bà) có dự định mở rợng sản xuất kinh doanh khơng? Có Khơng 36 Loại hình trang trại ơng (bà) dự định mở rộng? Trồng trọt Chăn nuôi Thủy sản Lâm nghiệp Tổng hợp 37 Tại ông (bà) không mở rộng sản xuất? Những khó khăn chủ yếu của trang trại hiện gì? Thiếu đất Thiếu kiến thức về khoa học kĩ Thiếu vốn Thiếu thông tin về thị trường Thiếu giống Thiếu dịch vụ hỗ trợ sản xuất Thiếu lao đợng Khó tiêu thụ sản phẩm Khác (Ghi rõ: 94 38 Ơng (bà) có ngụn vọng từ sách của Nhà nước? Được cấp GCN quyền sử dụng Được hỗ trợ dịch vụ giống Được hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm Được hỗ trợ đào tạo kiến thức quản l ý Được hỗ trợ lãi suất của ngân Được hỗ trợ khoa học kỹ thuật Khác (Ghi rõ):……………… 39 Kiến nghị, đề xuất khác (nếu có) Cán điều tra Người cung cấp thông tin (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) 95 BẢNG SỐ LIỆU TRUNG GIAN Họ tên chủ STT Thôn - Xã hộ Huyện Vật Tuổi ni chủ hộ Lê Văn Xóm - TT Đờng Hỷ Lợn thịt Mười Sơng Cầu Nguyễn Xóm - TT Đồng Hỷ Lợn thịt Văn Toàn Sông Cầu Đỗ Xuân Đèo Hanh Đồng Hỷ Lợn thịt Quỳnh Hợp Tiến Trần Văn Đèo Hanh Đồng Hỷ Lợn thịt Thắng Hợp Tiến Lê Ngọc Đoàn Kết Đồng Hỷ Lợn thịt Hời Hợp Tiến Nguyễn Xóm - TT Đờng Hỷ Lợn thịt Văn Chung Sơng Cầu Nguyễn Xóm Quang TT Sông Đồng Hỷ Lợn thịt Chung Cầu Tân Tiến Bùi Thị TT Sông Đồng Hỷ Lợn thịt Nguyên Cầu Nguyễn Làng Cháy Đồng Hỷ Lợn thịt Văn Viền Khe Mo Xóm Bảo Trương Thị Nang - Tân Đờng Hỷ Lợn thịt Phương Lợi Xóm Trại Diệp Văn 11 Đèo - Tân Đồng Hỷ Lợn thịt Mười Lợi Thẩm Dịch Tam Thái 12 Đờng Hỷ Lợn thịt Sơn Hóa Thượng Nguyễn Thị Tân Thái 13 Đồng Hỷ Lợn thịt Anh Hóa Thượng 10 Xóm Ngịi 14 Lê Thế HuyChẹo - Nam Đờng Hỷ Lợn thịt Hịa Xn Quang Ngơ Thị 15 I - Quang Đồng Hỷ Lợn thịt My Sơn 16 17 18 19 20 Vũ Văn Hùng Tổ - TT Đờng Hỷ Gà đẻ Trại Cau Xóm Cà Phê Nguyễn - Minh Đồng Hỷ Gà đẻ Văn Đãng Lập Trần Thị Xóm Mới Đờng Hỷ Gà đẻ Thanh Nam Hồ Xóm Quang Bùi Hải Minh - Nam Đờng Hỷ Gà đẻ Sơn Hồ Vũ Thị Xóm Mới Đờng Hỷ Gà đẻ Hun Nam Hồ Xóm Na Phạm Văn Qn - Nam Đờng Hỷ Gà đẻ Sinh Hồ Xóm Đầm Trần Văn 22 Diềm - Nam Đờng Hỷ Gà đẻ Chính Hồ Xóm Cà Phê Đỗ Đức 23 - Minh Đồng Hỷ Gà đẻ Linh Lập 21 24 25 26 27 28 Xóm Cà Phê Đặng Văn - Minh Đờng Hỷ Hưởng Lập Xóm Cà Phê Đặng Đình - Minh Đồng Hỷ Giáp Lập Nguyễn Theo Cày Đờng Hỷ Tiến Chính Minh Lập Xó Na Ca Lý Văn Xã Minh Đồng Hỷ Hiền Lập Ân Văn Minh Lập Đồng Hỷ Cường Gà thịt Quy mô trang trại Số lao Lao Trình Số lao Số nhân động động độ động Gà thuê thuê Gà thịt Lợn thịt văn hóa gia đình đẻ trứng ngồi thời vụ Chi tiết Chi phí (1000đ) Chi phí/con Gà thịt Chi tiết Chi Chi Gà đẻ trứng phí/con phí/con Lợn thịt Doanh thu Giá Sản Năng suất bán lượng Tỷ lệ chết (%) Gà thịt Giá bán Năng trứng suất Sản lượng Doanh thu Bán trứng Chi tiết Giá Năng Sản lượng Gà đẻ bán suất gà gà thải trứng thải gà thải thải Giá bán Năng Sản lượng suất Lợn thịt Lợi nhuận Gà thịt Gà đẻ trứng Lợn thịt Vốn tự có Vốn Vốn vay ngân hang Vốn vay người thân 54 2 800 2,788,800 3,486 2,788,800 3,136,000 40 98 78,400 3,136,000 347,200 347,200 120 100 36 2300 8,050,000 3,500 8,050,000 8,880,300 39 99 227,700 8,880,300 830,300 830,300 200 120 35 200 680,000 3,400 680,000 811,800 41 99 19,800 811,800 131,800 131,800 120 80 40 1 100 350,000 3,500 350,000 382,200 39 98 9,800 382,200 32,200 32,200 100 50 200 690,000 3,450 690,000 800,000 40 100 20,000 800,000 110,000 110,000 120 51 2500 9,000,000 3,600 9,000,000 9,310,000 38 98 245,000 9,310,000 310,000 310,000 200 120 55 1 300 1,020,000 3,400 1,020,000 1,158,300 39 99 29,700 1,158,300 138,300 138,300 170 120 34 2 300 1,065,000 3,550 1,065,000 1,123,200 39 96 28,800 1,123,200 58,200 58,200 80 36 1 300 1,050,000 3,500 1,050,000 1,146,600 39 98 29,400 1,146,600 96,600 96,600 100 32 1 300 1,068,000 3,560 1,068,000 1,110,000 37 100 30,000 1,110,000 42,000 42,000 85 34 2 500 1,725,000 3,450 1,725,000 1,950,000 39 100 50,000 1,950,000 225,000 225,000 150 54 1 200 720,000 3,600 720,000 744,800 38 98 19,600 744,800 24,800 24,800 80 55 800 2,800,000 3,500 2,800,000 3,088,800 39 99 79,200 3,088,800 288,800 288,800 155 28 3 1 100 345,000 3,450 345,000 400,000 40 100 10,000 400,000 55,000 55,000 70 36 900 3,150,000 3,500 3,150,000 3,600,000 40 100 90,000 3,600,000 450,000 450,000 200 100 20 130 110 20.5 66 18 21 39 52 3 2 35 51 54 1 39 3 2 55 4 20 20 19 22 100 18 130 20 120 25 8,000 4,568,000 571 4,568,000 3,346,800 1.7 330 2,640,000 4,488,000 50 1.9 14,136.0 706,800.0 626,800 626,800 320 6,000 3,420,000 570 3,420,000 2,522,376 1.8 330 1,980,000 3,564,000 54 1.8 10,044.0 542,376.0 686,376 686,376 400 70 4,000 2,200,000 550 2,200,000 1,728,280 1.9 340 1,360,000 2,584,000 55 1.8 6,696.0 368,280.0 752,280 752,280 341 4,000 2,320,000 580 2,320,000 1,760,468 1.9 350 1,400,000 2,660,000 51 1.9 7,068.0 360,468.0 700,468 700,468 200 190 7,000 3,850,000 550 3,850,000 2,863,350 1.8 330 2,310,000 4,158,000 50 1.7 11,067.0 553,350.0 861,350 861,350 240 240 4,000 2,320,000 580 2,320,000 1,694,800 1.8 340 1,360,000 2,448,000 50 1.8 6,696.0 334,800.0 462,800 462,800 400 160 4,000 2,280,000 570 2,280,000 1,708,192 1.9 340 1,360,000 2,584,000 52 1.8 6,696.0 348,192.0 652,192 652,192 230 7,000 4,200,000 600 4,200,000 2,907,618 1.9 330 2,310,000 4,389,000 51 1.8 11,718.0 597,618.0 786,618 786,618 50 40 37 60 51 41 30 10 15 3 18 4000 360,000 90 360000 461,280 62 2.0 8,000 4000 372,000 93 372000 507,408 62 2.2 8,800 3000 273,000 91 273000 357,399 61 2.1 6,300 3000 276,000 92 276000 397,854 62 2.3 2000 178,000 89 178000 281,232 63 2.4 370 170 30 312.625 190 50 461,280 101,280 101,280 430 50 507,408 135,408 135,408 420 357,399 84,399 84,399 300 6,900 397,854 121,854 121,854 250 80 4,800 281,232 103,232 103,232 260 50 Gà thịt 43 3 1 Gà thịt 42 4 Gà thịt 51 3 Gà thịt 45 1 100 3 96 STT 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Họ tên chủ Thôn - Xã hộ Huyện Mưu Quốc Minh Lập Đồng Hỷ Như Trần Văn Minh Lập Đồng Hỷ Hồng Âu Tiến Cà Phê Đồng Hỷ Thịnh Minh Lập Nguyễn Cà Phê Đồng Hỷ Quý Tiến Minh Lập Nguyễn Cà Phê Đồng Hỷ Hữu Tráng Minh Lập Nịnh Văn Na Lay Đồng Hỷ Quyển Quang Sơn Triệu Ngọc Văn hữu Đồng Hỷ Hà Hóa Thượng Chu Văn Văn HữuĐờng Hỷ Lý Hóa Thượng Trần Văn Văn Hữu Đờng Hỷ Nam Hóa Thượng Sơng Cầu Nguyễn - Hóa Đờng Hỷ Văn Tấn Thượng Hồng Gị Cao Đờng Hỷ Đình Lợi Hóa Thượng Hà Đức Văn Hữu Đờng Hỷ Chung Hóa Thượng TỔNG HỢP BÌNH QN Vật Tuổi ni chủ hộ Quy mơ trang trại Số lao Lao Trình Số lao Số nhân động động độ động Gà thuê thuê Gà thịt Lợn thịt văn hóa gia đình đẻ trứng ngồi thời vụ Gà thịt 40 1 Gà thịt 54 1 Gà thịt 45 1 Gà thịt 44 1 Gà thịt 42 Gà thịt 43 2 Gà thịt 45 Gà thịt 44 Gà thịt 39 1 Gà thịt 53 1 Gà thịt 41 1 Gà thịt 37 3 2 71 19 25 3 3 Chi tiết Chi phí (1000đ) Chi phí/con Gà thịt Chi tiết Chi Chi Gà đẻ trứng phí/con phí/con Lợn thịt Doanh thu Giá Sản Năng suất bán lượng Tỷ lệ chết (%) Gà thịt Giá bán Năng trứng suất Sản lượng Doanh thu Bán trứng Giá Năng Sản lượng Gà đẻ bán suất gà gà thải trứng thải gà thải thải Chi tiết Giá bán Năng Sản lượng suất Lợn thịt Lợi nhuận Gà thịt Gà đẻ trứng Lợn thịt Vốn tự có 4000 360,000 90 360000 499,224 61 2.2 8,800 499,224 139,224 139,224 2500 232,500 93 232500 320,850 60 2.3 5,750 320,850 88,350 88,350 3000 285,000 95 285000 351,540 60 2.1 6,300 351,540 66,540 66,540 380 3000 282,000 94 282000 385,020 60 2.3 6,900 385,020 103,020 103,020 430 Vốn Vốn vay ngân hang Vốn vay người thân 300 100 420 3000 282,000 94 282000 386,694 63 2.2 6,600 386,694 104,694 104,694 300 14000 1,274,000 91 1274000 1,749,888 64 2.1 29,400 1,749,888 475,888 475,888 500 4000 356,000 89 356000 484,344 62 2.1 8,400 484,344 128,344 128,344 450 2500 220,000 88 220000 302,715 62 2.1 5,250 302,715 82,715 82,715 2500 230,000 92 230000 292,950 60 2.1 5,250 292,950 62,950 62,950 350 2000 182,000 91 182000 269,514 63 2.3 4,600 269,514 87,514 87,514 350 1500 138,000 92 138000 181,629 62 2.1 3,150 181,629 43,629 43,629 15000 1,395,000 93 1395000 1,957,185 61 2.3 34,500 1,957,185 562,185 562,185 91.588 393852.9 20 40 200 100 20 20 58 4294 44000 5500 9800 571 3496.4 37.2 2.18824 100 420 395.833 50 20 201.7 50