hoàn thiện quy trình sản xuất củ giống và hoa lily màu thương phẩm chất lượng cao

.21 BỘ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ CHƯƠNG TRÌNH KHOA HỌC CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2001 - 2005 Tên Dự án “Hoàn thiện quy trình sản xuất củ giống hoa lily màu thương phẩm chất lượng cao" MÃ SỐ: KC.04-DA.13 B¸o c¸o tỔNG kÕt khoa hoc Cơ quan chủ trì: ViƯn Di Trun N«ng nghiƯp Chủ trì Đề tài: TS ĐẶNG TRỌNG LƯƠNG Thời gian thực hiện: 2005 - 2006 6871 22/5/2008 Hà Nội, Tháng năm 2007 MỤC LỤC Stt CHƯƠNG I CHƯƠNG II CHƯƠNG III CHƯƠNG IV Nội dung Mở đầu TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC Kết nghiên cứu nước Kết nghiên cứu nước LỰA CHỌN ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM Lựa chọn đối tượng phương pháp Vật liệu Phương pháp Tính tính sáng tạo Dự án NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ Nội dung Kết dự kiến Kết thực Sưu tầm, thu thập 10 - 12 giống Hồn thiện quy trình tạo củ giống Hồn thiện quy trình sản xuất Xây dựng mơ hình Đào tạo 10 cơng nhân KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Kiến nghị Trang 4 7 8 10 11 11 11 13 28 43 53 55 56 PHẦN PHỤ LỤC Phụ lục Phụ lục Phụ lục Phụ lục Phụ lục Phụ lục Tài liệu tham khảo Danh sách cá nhân/đơn vị tham gia thực Dự án Danh mục giống sưu tầm, thu thập Danh mục hợp đồng chuyển giao, kinh tế Tình hình sử dụng kinh phí Tóm tắt quy trình kỹ thuật trồng thâm canh hoa lily Lời cảm ơn 57 58 60 61 62 62 76 M Ở ĐẦ U Để thực thắng lợi Nghị Quyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng Khoá IX: tiếp tục đẩy nhanh nghiệp cơng nghiệp hố, đại hố đất nước việc chuyển dịch cấu trồng vật ni đóng vai trị đặc biệt quan trọng Trong số trồng có giá trị kinh tế cao, sản xuất lượng hàng hố lớn phục vụ nội tiêu xuất có hoa lan hoa lily màu Đặc biệt hoa lily màu lại ngắn ngày, trồng rải nhiều thời vụ, vào vụ Đơng đồng sơng Hồng Vì vậy, Chính phủ phê duyệt chương trình Phát triển rau hoa đến năm 2010 Mục tiêu Chương trình phát huy lợi nước nơng nghiệp nhiệt đới ứng dụng nhanh chóng tiến khoa học kỹ thuật đặc biệt tiến công nghệ sinh học giống trồng để tạo sản phẩm hàng hố có giá trị cao thị trường nước quốc tế, bảo đảm cạnh tranh sản phẩm nông nghiệp nước ta, phấn đấu tạo giá trị xuất rau hoa nước ta đạt tỉ USD vào năm 2010 Để đạt mục tiêu địi hỏi phải có nỗ lực vượt bậc tất cấp, sở nghiên cứu phải phối hợp chặt chẽ với khuyến nông, với doanh nghiệp để tiến hành hồn thiện quy trình cơng nghệ chuyển giao tiến vào sản xuất Như biết, hoa lily loại hoa cao cấp, chúng có nguồn gốc từ nước ơn đới Hà Lan, Trung Quốc, Pháp, Nhật Bản, Hàn Quốc giống địa Việt Nam Mặc dù Việt Nam có có 1- lồi hoa dại thuộc chi Do đó, nhập vào nước ta, hoa lily cần tuyển lựa giống thích hợp nhất, có suất chất lượng hoa phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng phát triển Mặt khác để bước đầu góp phần vào việc nhân giống để giống củ thương phẩm hoa lily nước ta, cần thiết phải xây dựng hồn thiện quy trình cơng nghệ nhân giống in vitro in vivo củ lily xử lý để củ lily trồng cho hoa thương phẩm Xuất phát từ yêu cầu cấp bách đó, dựa kết nghiên cứu đề tài khoa học cấp nhà nước KHCN-02-02 Viện Di truyền Nơng nghiệp Việt Nam chủ trì giai đoạn 1996-1998 “ Ứng dụng công nghệ tế bào để nhân nhanh số ăn quả, giống lâm nghiệp, hoa cao cấp, dược liệu„ với tham gia Viện Sinh học nông nghiệp Hội đồng khoa học công nghệ đánh giá suất sắc Cũng vào kết nghiên cứu đề tài trọng điểm cấp Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn „Xây dựng mơ hình trồng hoa lily Đồng sông Hồng vào vụ Đông - Xuân „ 2003 - 2005, tiến hành Dự án sản xuất thử nghiệm Trên sở kế thừa hồn thiện quy trình nhân giống hoa cao cấp, Dự án hoàn thành quy trình nhân giống in vitro in vivo để sản xuất củ giống sản xuất hoa lily màu thương phẩm có chất lượng cao tiến tới phục vụ cho nhu cầu thị trường Đây kết đáng khích lệ tập thể nhóm cán tham gia thực Dự án Kết Dự án góp phần khẳng định việc trồng hoa lily - loại hoa cao cấp có giá trị kinh tế cao phát triển vùng núi nước ta đặc biệt vùng Đồng sơng Hồng vào vụ Đơng – Xn nhân giống củ lily kỹ thuật nuôi cấy mô tế bào in vitro in vivo, đồng thời khẳng định tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân qúa trình chuyển đổi cấu trồng nơng nghiệp CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC Kết qủa nghiên cứu nước Về mặt khoa học hoa lily màu thuộc chi Lilium, họ hành tỏi Liliaceae, phân bố chủ yếu vùng núi có độ cao từ 800 m trở lên Ở Việt Nam phát loài hoang dại có tên Bách hợp có hoa màu vàng màu trắng, có mùi thơm, nở hoa kết qủa vào tháng 10 – 11 hàng năm Ở Việt Nam chưa có lồi hoa lily tạo từ việc hoá lai tạo Hoa lily loài hoa mẻ Việt nam Vì vậy, nghiên cứu hoa lily chưa có, nghiên cứu trồng nhân giống loại Chỉ có vài nghiên cứu loại hoa loa kèn màu trắng nhập nội từ năm 90 kỷ trước sau Viện Nghiên cứu rau hoa Hà Nội, Trường Đại học Nông nghiệp I trồng nhân giống để tạo củ giống cho năm sau Tuy nhiên kết khiêm tốn chưa thể ứng dụng vào sản xuất đại trà Mười năm trở lại đây, chủ trương Đảng Nhà nước đẩy mạnh công tác đầu tư, liên doanh, liên kết với nước ngoài, tỉnh Lâm Đồng mạnh dạn cho phép Công ty Hasfarm đầu tư 100% vốn vào thành phố Đà Lạt từ năm 1994 để phát triển giống hoa có chất lượng cao quy mơ công nghiệp Trong số 20 trồng loại hoa, hoa lily trồng diện tích ha, năm sản xuất vụ, thu khoảng triệu phục vụ cho nội tiêu xuất Tuy nhiên Công ty Hasfarm độc quyền không chuyển giao công nghệ nuôi trồng, nhân giống cho Việt Nam Họ chiếm lĩnh toàn thị trường nước xuất khẩu, không muốn cho công ty, chủ trang trại hoa Việt Nam biết bí kỹ thuật trồng loại hoa Đứng trước tình hình đó, để phát triển kỹ thuật trồng hoa lily vùng đất có khí hậu mát mẻ Đà Lạt – Lâm Đồng, Mộc Châu – Sơn La,Sa Pa – Lào Cai, Tam Đảo – Vĩnh Phúc… vụ Đơng đồng sơng Hồng có thời gian 3- tháng có thời tiết, khí hậu, đất đai phù hợp để trồng hoa lily Viện Di truyền Nông nghiệp, Viện Nghiên cứu rau quả, Viện Sinh học Nông nghiệp…đã tập trung vào số nghiên cứu tuyển chọn, đánh giá giống nhập nội từ Hà Lan, Trung Quốc, Đài Loan, Pháp…, kỹ thuật trồng, chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh, cho hoa…Đặc biệt nghiên cứu khả nhân giống in vitro in vivo số giống hoa lily màu có giá trị kinh tế (Đỗ Năng Vịnh, Hà Thị Thuý, Dương Tấn Nhựt, Trần Duy Quý cộng 20022005; Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Lý Anh 2005; Trần Minh Nam, Trần Duy Quý, Nguyễn Chí Bảo 2003 – 2004; Đặng Trọng Lương, Khuất Hữu Trung, Trần Duy Quý cs 2005 – 2006; Nguyễn Văn Đông, Trần Duy Quý, Lê Sỹ Dũng, Lưu Quang 20052006…) Các tác giả hồn tồn có khả nhân nhanh củ lily in vitro sau trồng tiếp vụ củ lớn lên tiếp tục xử lý nhiệt độ chất điều hoà sinh trưởng để sản xuất củ thương phẩm Tuy nhiên, kết qủa cần phải tiếp tục thử nghiệm lặp lại sâu vào giải vấn đề tạo củ thương phẩm có đủ chất lượng để trồng lấy hoa Kết nghiên cứu nước Sau gần kỷ nghiên cứu hoá giống hoa lily chi Lilium thuộc họ hành tỏi Liliaceae trồng trọt nhiều nước giới Đặc biệt nước ôn đới phát triển Hà Lan, Nhật Bản, Úc, Mỹ Trung Quốc đem lại lợi ích khơng nhỏ tới hàng tỉ USD Theo dẫn liệu nhà phân loại thực vật chi Lilium có tới gần 100 lồi, phân bố từ 10O đến 60O vĩ Bắc Ở Châu Á có 50-60 lồi (Nhật Bản, Trung Quốc, Triều Tiên…) Bắc Mỹ có 24 lồi (Canada, Achentina, Mỹ ) Châu Âu có 12 lồi (Hà Lan, Ý, Pháp, Đức) (Sihimizu 1973, Anderes 1986, Damies 1986, How 1986, Beattie White 1993…) Nhờ áp dụng công nghệ truyền thống kết hợp với công nghệ sinh học mà đến giới tạo 2.000 giống hoa lily với đủ màu sắc, kích cỡ hoa, hương thơm dịu mát quyến rũ lịng người Vì hoa lily chiếm tới 46% thị phần hoa cắt cành giới Hoa lily đứng hàng đầu giá trị kinh tế nước tiên tiến (Konishik et al 1996) Mặc dù đa dạng chủng loại, màu sắc, hương thơm kiểu dáng hoa thời gian sinh trưởng, tựu chung lại hoa lily thuộc nhóm Các giống hoa lily thuộc lai phương Đông (Oriental Hybrid); Các giống hoa lily thuộc lai Châu Á (Asiatic Hybrid); Các giống hoa thuộc nhóm loa kèn (Longiflorum); Ba nhóm hoa khác đặc tính nơng sinh học, kích cỡ hoa, hương thơm … Nhưng khác phản ứng nhiệt độ cao lúc tạo củ, độ ngủ củ, hình thành hoa quang chu kỳ Lợi dụng đặc tính nhà tạo giống lai tạo hàng nghìn thứ hoa lily theo mục đích sử dụng khác Thí dụ phải tạo giống hoa lily cắt cành với chiều cao 90-110 cm, 5-7 hoa cành, hoa dài tới 10 15 cm giống Aktiva Sorbone … tạo giống hoa lily mini để trồng chậu cảnh có độ cao từ 30-40 cm Hoa mọc đỉnh nhánh giống hoa lily khác, thí dụ giống: Pretti hoa màu vàng (Vantuyl et al 1988), Beattie and White 1993, Ohkawa et al 1990, De Hertog 1996 ) Sử dụng phương pháp lai xa loài khác loài, người ta tạo lai có ưu lai cao, có sức sống mãnh liệt, có hoa to đẹp, có khả kháng nhiều loại sâu bệnh hại bệnh thối gốc nấm Rhoctonia, vi khuẩn Psendomonas, bệnh mốc sương mai nấm: Thí dụ giống hoa loa kèn lai loài thuộc nhóm Asiatic Oriental để tạo lai thuộc nhóm Longiflorum Sau người ta nhân lai phương pháp khác nhau: Tạo củ bình thường gốc sau thu hoạch hoa; Tạo củ không cho hoa; Tạo củ nách nhờ số chất điều hồ sinh trưởng Sau lấy củ đem trồng cho củ to tiếp tục trồng để lấy củ thương phẩm; Nhân giống vảy củ nhờ xử lý độ ẩm nhiệt độ nhờ chất điều hoà sinh trưởng để tăng hệ số nhân củ; Nhân giống kỹ thuật nuôi cấy mô tế bào Biorector tạo hàng triệu củ mini ống nghiệm Sau đem trồng để tạo củ lớn có kích cỡ từ 2,5 – cm trở lên trồng lấy hoa cắt cành tuỳ theo giống lai Nhờ kết hợp phương pháp tạo giống truyền thống lai hữu tính, đột biến với công nghệ sinh học đại kỹ thuật thị phân tử, cấy phôi, nuôi cấy tạo củ ống nghiệm, Biorector…mà nước tiên tiến Hà Lan, Nhật Bản, Pháp, Mỹ, Canada, Úc, Trung Quốc… tạo tập đoàn giống phong phú với đủ chủng loại màu sắc, độ cao, hương thơm, độ bền hoa…để phục vụ cho công nghệ hoa cắt cành nước Vì vậy, tốc độ tăng trưởng diện tích gieo trồng lẫn lai giống tăng nhanh nước (Xem Bảng 1) Bảng Tình hình sản xuất hoa lily số nước Năm (ha) Stt Tên nước 1989-1990 10 Hà Lan Pháp Canada Mỹ Nhật Bản Úc Tân Tây Lan Chi Lê Hàn Quốc Trung Quốc Việt Nam 1.200 30 200 370 50 131 1997-1998 1999-2001 4.000 150 215 350 250 40 45 20 15 5.000 420 235 360 400 70 135 250 45 2002-2005 5.700 480 250 365 490 100 185 290 450 15 Nguồn: Trung tâm hoa củ giống hoa quốc tế Báo cáo chương trình hoa cảnh Việt nam Riêng Hà Lan năm 2001 sản xuất tỉ cành hoa lily tổng doanh thu đạt 1,5 tỉ USD (Joap.M.Tuyl 2001) Hiện nay, só cao nhiều Song song với công tác chọn tạo giống lily mới, nhà chọn tạo giống hoa lily nước có thành công lớn bật kỹ thuật trồng, chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh, thu hoạch, bảo quản đóng gói phục vụ nội tiêu xuất Các tác giả nghiên cứu kỹ điều kiện nhiệt độ, độ ẩm khơng khí, thời gian chiếu sáng, mùa vụ gieo trồng, điều kiện đất đai thổ nhưỡng, chế độ phân bón tưới tiêu, phịng trừ sâu bệnh để tăng suất chất lượng hoa, chất lượng củ giống giống hoa lily khác đưa quy trình tối ưu điều kiện nhà lưới, nhà Plastic đồng ruộng tuỳ theo điều kiện nước (Joap,M.Van Tuyl 1997 2001, Lee Young Suk, Park Nobuk 1999, Adzima Bireman, Rosen 1990, De Hertog 1996, Erwin et al 1989, Grueber et al 1984, Hendricks et al 1986, Zerzy et al 1981, Horst et al 1990, Cầu Văn Đạt, Tôn Chi Dong, Ngô Hàn Quế 2005, Denhertosh 1996, Beatie and White 1993, Sakai et al 1984, Roh 1989, Pergola et al 1987, Ohkawa 1977-1989, 1990….) CHƯƠNG II LỰA CHỌN ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM Lựa chọn đối tượng sản xuất thử nghiệm Trong q trình tiến hành cơng nghiệp hố, đại hoá đất nước để chuẩn bị cho Việt Nam bước vào hội nhập kinh tế giới đặt cho tất ngành cấp, nhà khoa học công nghệ nhiệm vụ cấp bách làm để ứng dụng nhanh tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tiến công nghệ sinh học ứng dụng thành công nhiều nước khu vực giới Đặc biệt kết nghiên cứu nước tham gia vào chuyển dịch cấu trồng, tăng hiệu kinh tế đơn vị diện tích gieo trồng, tạo cơng ăn việc làm, tăng thêm thu nhập cho người dân, góp phần cải thiện đời sống ổn định xã hội, góp phần phát triển bền vững nơng nghiệp hàng hoá nước ta giai đoạn Việt Nam nhập AFTA WTO Vì vậy, việc lựa chọn đối tướng sản xuất thử nghiệm gồm giống hoa lily màu, màu sắc gì, hương thơm sao, trồng đầu, vào mùa vụ nào, phương pháp nhân giống in vitro in vivo phù hợp với điều kiện sinh thái Việt Nam, phù hợp với thị trường nước nước ngồi việc làm có ý nghĩa cần thiết bảo đảm thành công Dự án Vật liệu Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn nêu số giống hoa lily màu nhập nội từ Hà Lan, Đài Loan, Trung Quốc, Pháp, chủ yếu từ Hà Lan chọn làm vật liệu khởi đầu giống lily thơm: Sorbonne, Acapulco, Aktiva, Starfighter, Casablanca, Medusa, Bernini, Yelloween Các giống không thơm Brunello, Barbados, Avelino, Corridia, Polyanna Đây giống lily thơm không thơm thuộc hệ lai: Oriental Hybrid Asiatic Hybrid nhập từ Hà Lan Các giống nhập nhiều giống khác khảo nghiệm thử, xem xét đánh giá qua 3-4 vụ Một số giống hoa nêu gồm Acapulco, Bernini, Tiber, Sorbonne, 10 aeration of cold treatment and planting depth on growth and flowering of Lilium ssp Journal of the Korean society for Horticultureal Science No6/1998 (765770p.); 13 Choi Sang Tai, Jung Wob-Toon, Ahn, Hyungeun; Chang, Young-Deung Effect of planting depthe on stem, leaf and root growth of Lilium ssp in forcing, Journal of the Korean society for Horticultureal Science, No6/1998 (771-775p.); 14 John M.Dole et al, Floriculture – Principles and Species USA.1999 (57-78 and 408-427p.); 15 Mei-Lan Lian, Devasis Chakrabarty, Kee-Yoeup Paek, Research Centre for the Development of Advanced Horticultural Technology, Chungbuk National University, Cheongju 361-763, South Korea, May 2002, Growth of Lilium Oriental Hybrid “Casablanca” bulblet using bioreactor culture; 16 Son, Ki-Cheol, Suh, Jung-Nam, Ethlen production in Lilium hybrid “Casablanca” Fress during the vase life Journal of theKorean society for horticultural science, No4/1998(467-469p.) 17 Ilkay Erdogan, Bilge Sener, Atta-ur-Rahman, Department of Pharmacognosy, Faculty of Pharmacy, Gazi University, 06330 Ankara, Turkey, H.E.J Research Insitute of Chemistry, University of Karachi, 75270 Karachi, Pakistan, July 2000, Etioline, a steroidal alkaloid from Lilium candidum L 18 Lily of the field, Pagewise, Inc.2002 Các trang web điện tử http://www.actahort.org http://www.ct-botanicalisociety/org/galleries/liliumsupe.htm; http://www.aboutflowers.org/lilyofthefiel.htm info@steenvoorden.nl – www.steenvoorden.nl http://www.lilylooks.com 78 Danh sách đơn vị / cá nhân tham gia Dự án Stt Tên đơn vị/cá nhân Nội dung tham gia Đơn vị Phòng Kỹ thuật Di truyền Nhân giống Invitro Viện Di truyền NN Phòng Bệnh học phân tử Sâu bệnh lily Viện Di truyền NN Phịng thí nghiệm trọng điểm Nhân giống Invitro Viện Di truyền NN Bộ môn di truyền vi sinh Giá thể trồng lily Viện Di truyền NN TT hoa cảnh Kỹ thuật trồng lily Viện Di truyền NN Viện sinh học Đà Lạt Nhân giống in vitro Viện Bảo vệ thực vật Sâu bệnh lily Viện nghiên cứu rau Kỹ thuật trồng lily Vụ Khoa học Công nghệ Kiếm tra, giám sát Bộ NNPTNT 10 Cục Khuyến Nông Khuyến cáo Bộ NNPTNT 11 Cục Bảo vệ thực vật BVTV Bộ NNPTNT 12 Sở Nông nghiệp Hà Nội Khuyến cáo Hà Nội 13 GS.TSKH.Trần Minh Nam Nhân giống Đại học Tổng Hợp TP.Hồ Chí Minh 14 GS.TSKH.Trần Duy Quý Nhân giống Viện Di truyền NN 15 Ths Khuất Hữu Trung Nhân giống Viện DTNN 16 Ths Lê Sỹ Dũng Kỹ thuật trồng Viện DTNN 17 Ths Nguyễn Thị Ly Sâu bệnh Viện BV thực vật 18 Ths Lê Đức Thảo Kỹ thuật trồng Viện DTNN 19 Ks Lưu Quang Kỹ thuật trồng Viện DTNN 20 Ks Trần Thị Thuý Nhân giống Viện DTNN 21 Ks Ng.Thị Hồng Nhung Nhân giống Viện DTNN 22 Ks Trần Thị Loan Nhân giống Viện DTNN 23 Ks Lê Thị Ngà Nhân giống Viện DTNN 24 Ks Trần Văn Thức Nuôi trồng Viện DTNN 25 Ks Vũ Thị Hằng Nhân giống Viện DTNN 79 26 KTV Nguyễn Ngọc Khuê Nuôi trồng Viện DTNN 27 KTV.Pham Tiến Bắc Nuôi trồng Viện DTNN 28 KTV Bùi Văn Tốn Ni trồng Viện DTNN 29 KTV Nguyễn Văn Bảy Nuôi trồng Viện DTNN 30 KTV Nguyễn Thị Mai Nuôi trồng Viện DTNN 31 KTV Phạm Thị Hoa Nuôi trồng Viện DTNN 32 KTV.Lê Văn Đạt Nuôi trồng Viện DTNN 33 KTV.Nguyễn Thị Hoa Nuôi trồng Đà Lạt 34 Ks.Phạm Thị Việt Nuôi trồng Viện DTNN 35 Công ty Nơng Ích Giống, kỹ thuật Đà Lạt 36 Langbiang Farm Giống, kỹ thuật Đà Lạt 37 Công ty Hoa Đất Việt Giống, kỹ thuật TP Hồ Chí Minh 38 Công ty C.Steenvoorden B.V Giống, kỹ thuật Hà Lan 2180 Hillegom Hooland trồng 39 Cơng ty Hồng Mai Xanh Hợp tác kỹ thuật Hoàng Mai – HN 40 Cty TNHH sản phẩm công nghệ Bảo vệ thực vật Đông Anh - Hà Nội Giống, kỹ thuật Trâu Quỳ, Gia cao 41 Trung tâm tư vấn chuyển giao công nghệ rau hoa Lâm- Hà Nội 42 HTX rau Tằng My nuôi trồng Đông Anh - Hà Nội 43 Trại Thực Nghiệm Sa Pa nuôi trồng Lào Cai 44 UBND thị Trấn Tam Đảo Hỗ trợ Vĩnh Phúc 80 PHẦN PHỤ LỤC 81 Phụ lục Tập đoàn giống Lily sưu tầm, thu thập Stt Tên giống Kích cỡ củ (cm) 16/18 Năm sưu tập 2003 Màu sắc hoa Hồng Xuất xứ Hà Lan Acapulco Aktiva 16/18 2003 Hồng Hà Lan Bernini 18/20 2005 Hồng Hà Lan Casablanca 16/18 2003 Trắng Hà Lan Merostar 16/18 2004 Đỏ sẫm Hà Lan Medusa 14/16 2004 Hồng Hà Lan Pretibrigitte 16/18 2004 Vàng cam Hà Lan Polyanna 14/16 2003 Hồng Hà Lan Starfighter 18/20 2005 Hồng đậm Hà Lan 10 Sorbonne 16/18 2003 Hồng Hà Lan 11 Sartre 16/18 2005 Hồng tím Hà Lan 12 Tiber 16/18 2004 Hồng Hà Lan 13 Yelloween 16/18 2004 Vàng Hà Lan 14 Lily dại Sapa 12/14 2003 Vàng Lào Cai - VN 15 Lily dại Tam Đảo 12/14 2004 Trắng Vĩnh Phúc - VN Ghi chú: Dự án trồng đánh giá khẳng định lại đặc tính nơng sinh học giống ( qua khảo nghiệm đánh giá có triển vọng nhất) số 15 giống sưu tầm lưu giữ 82 PHỤ LỤC DANH MỤC HỢP ĐỒNG CHUYỂN GIAO, KINH TẾ (Đến ngày 30 tháng năm 2007) Stt Hợp đồng Đơn vị đối tác HĐ số 01 /CG/DA.13 HĐ số 44 /CG/DA.13 Công ty TNHH xây dựng thương mại Ngân Hằng, HĐ hợp tác Công ty CP SX DV TM Trầm Hương – 57 ngõ 1, Đồng xa, Mai dịch, Cầu Giấy – Hà Nội Bà Nguyễn Thị Phượng, số 54, Khu A, tổ 10, Khu tập thể Gia công giới 6, xã Đông Ngạc, Từ Liêm – Hà Nội Bà Mai Thị Tố Uyên, xóm 10, xã Cổ Nhuế, Từ Liêm – TP.Hà Nội Bà Nguyễn Thị Vân Anh xóm 7, Cổ Nhuế, Từ Liêm – TP.Hà Nội Ông Nguyễn Hùng Quân, P214, B13, Tập thể Thanh Xuân Bắc, TP.Hà Nội Bà Lê Thị Thuý (Long) – 168 Hoàng Hoa Thám - Ba Đinh– Hà Nội Bà Lê Thị Hoài Thu, Phường Đồng Tâm, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái Bà Nguyễn Thị Phượng, số 54, Khu A, tổ 10, Khu tập thể Gia công giới 6, xã Đông Ngạc, Từ Liêm – Hà Nội Trung tâm tư vấn chuyển giao cơng nghệ rau-hoa-quả Hợp Tác xã Phượng Trì - Thị trấn Phùng - huyện Đan Phượng - tỉnh Hà Tây Hợp tác xã nông nghiệp Thuỵ Ứng, thị trấn Phùng - Đan Phượng - Hà Tây Nguyễn Văn Tá - An Thượng Hoài Đức - Hà Tây Bán lẻ HĐ số 27/CG/DA.13 HĐ số 28/CG/DA.13 HĐ số 29/CG/DA.13 HĐ số 30/CG/DA.13 HĐ số 37/CG/DA.13 HĐ số 43/CG/DA.13 10 HĐ số 45/CG/DA.13 11 12 HĐ số 49/VDT/KC.04/DA.13 HĐ số 50/CG/DA.13 13 HĐ số 55/CG/DA.13 14 HĐ số 67/CG/DA.13 15 Cộng Giá trị hợp đồng (đ) 140.000.000 290.000.000 102.000.000 85.000.000 71.400.000 109.000.000 145.000.000 195.000.000 70.000.000 54.000.000 44.000.000 66.000.000 152.600.000 1.480.000.000 83 PHỤ LỤC TÌNH HÌNH SỬ DỤNG KINH PHÍ: Đúng mục đích, có hiệu I Từ ngân sách SNKH Mục, Tiểu mục 102 10 109 01 02 03 110 01 111 07 08 112 01 02 07 99 113 01 02 03 99 114 01 02 03 07 99 117 99 119 01 02 05 99 134 99 Thực Nội dung chi Phụ cấp lương Phụ cấp kiêm nhiệm Dịch vụ cơng Thanh tốn tiền điện Thanh tốn tiền nước T tốn tiền nhiên liệu Vật tư văn phịng Văn phịng phẩm T tin, t.t, liên lạc T truyền quảng cáo Phim ảnh Hội nghị In tài liệu Bồi dưỡng b/cáo viên Chi bù tiền ăn Khác Cơng tác phí Vé máy bay, tàu xe Phụ cấp lưu trú Thuê phòng ngủ Khác Chi phí thuê mướn Thuê p.tiện v chuyển Thuê nhà lưới Thuê đất Thuê l động tr nước Khác S chữa TS cố định ĐHồ, máy vi tính Chi phí nghiệp vụ CM ngành Hàng hố, vật tư T bị KT c dụng Bảo hộ lao động Chi khác Chi khác Các khoản chi khác Cộng Kinh phí duyệt Năm 2005 Năm 2006 2.700.000 1.800.000 1.800.000 900.000 2.700.000 41.000.000 25.000.000 16.000.000 41.000.000 18.677.200 1.157.000 5.165.800 12.287.000 1.013.000 2.700.000 30.964.200 2.170.000 7.865.800 6.300.000 8.000.000 30.000.000 900.000 Cộng (đ) 2.700.000 4.200.000 2.100.000 6.300.000 4.200.000 2.100.000 4.200.000 5.000.000 3.000.000 8.000.000 4.000.000 1.000.000 3.000.000 7.000.000 1.000.000 6.000.000 24.000.000 30.000.000 21.400.000 13.600.000 35.000.000 2.918.000 9.885.000 3.071.000 5.526.000 3.340.000 6.950.000 3.310.000 6.258.000 16.835.000 3.071.000 8.836.000 287.600.000 338.400.000 634.000.000 99.000 5.087.000 740.000 74.000 35.000.000 634.000.000 500.000 12.000.000 2.000.000 272.250.000 850.000 8.000.000 1.125.000.000 18.000.000 1.900.000.000 6.000.000 332.400.000 500.000 18.000.000 2.000.000 604.650.000 8.850.000 4.000.000 4.000.000 8.000.000 4.000.000 4.000.000 8.000.000 737.800.000 387.200.000 1.125.000.000 687.914.000 380.500.000 39.700.000 2.300.000 7.886.000 2.000.000 4.700.000 1.068.414.00 41.700.000 7.000.000 7.886.000 7.200.000 10.800.000 18.000.000 7.200.000 10.800.000 18.000.000 1.100.000.000 800.000.000 1.900.000.000 II Tự có: 2.565.929.000 đ 84 PHỤ LỤC QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG HOA LILY (Lilium spp.) I GIỚI THIỆU CHUNG Lily có nguồn gốc từ Đơng Nam Châu Phi Ở Việt Nam, lily trồng chủ yếu Đà Lạt Từ năm 2001 đến nay, lily bắt đầu trồng số tỉnh phía Bắc, nhiên với quy mơ nhỏ Lily loại hoa có giá trị kinh tế cao, màu sắc đẹp, hoa thơm, lâu tàn, nhiều người ưa thích II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC Lily thân thảo, phần mặt đất gồm thân vảy, rễ, phần mặt đất gồm lá, thân, mầm hạt (một số giống khơng có mầm hạt) Rễ Gồm phần: rễ thân rễ gốc Rễ thân mọc thân nằm mặt đất, nâng đỡ thân, hút nước dinh dưỡng, rễ gốc mọc từ thân vảy, có nhiệm vụ hút nước dinh dưỡng Thân vảy Thân vảy phần phình to thân, đĩa thân vảy có vài chục vảy hợp lại (mà ta gọi củ) Độ lớn thân vảy tương quan chặt chẽ với số lượng hoa, chu vi thân vảy lớn số hoa nhiều Lá Có nhiều hình dạng khác nhau: hình thuyền hình thn dài trịn dài Lá khơng có cuống cuống ngắn Kích thước phụ thuộc vào giống điều kiện chăm sóc Hoa Một có cành hoa, cành có từ đến nhiều hoa Màu sắc hoa phong phú, đa dạng, có loại có hương thơm, có loại khơng thơm Quả Quả dài 5-7cm, bên có ngăn, có vài trăm hạt Hạt dẹt, xung quanh có cánh mỏng, hình bán cầu góc 85 III YÊU CẦU ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH Ánh sáng Lily ưa cường độ ánh sáng mức trung bình Nếu trồng vào vụ hè thu cần che bớt ánh sáng, trồng vào vụ đông không cần che Nhiệt độ Lily chịu rét khá, chịu nóng kém, ưa khí hậu mát ẩm, nhiệt độ thích hợp ban ngày 20-25oC, ban đêm 12oC -15oC Dưới 12oC 28oC sinh trưởng kém, hoa dễ bị mù Độ ẩm Đất khô ẩm ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát dục lily Thời kỳ đầu cần nhiều nước (tương đương độ ẩm đất 75-80%), thời kỳ hoa cần nước (độ ẩm đất 65-70%) Độ ẩm đất trung bình 70-75%, độ ẩm khơng khí 80-85% thích hợp với lily Đất Lily trồng loại đất, tốt đất nhiều mùn, đất thịt nhẹ, thoát nước tốt, pH từ 5,5-6,5 IV CÁC GIỐNG TRỒNG HIỆN NAY Hiện Việt Nam trồng phổ biến số giống lily sau: + Giống Tiber: Cao 80-90cm, có 3-5 hoa, hoa màu hồng đậm, to, thời gian sinh trưởng 90-95 ngày; + Giống Sorbonne: Cao 90-110cm, có 4-7 hoa, hoa màu hồng nhạt,lá nhỏ, thời gian sinh trưởng 95-100 ngày; + Giống Acapulco: Cao 90-110cm, có 3-5 hoa, hoa màu hồng sẫm, to nhọn, thời gian sinh trưởng 95-100 ngày; + Giống Siberia: Cao 70-80cm, có 3-5 hoa, hoa màu trắng, to nhọn, thời gian sinh trưởng 90-95 ngày; + Giống Yelloween: Cao 100-120cm, có 4-7 hoa, hoa màu vàng, to, thời gian sinh trưởng 85-90 ngày; Ngồi cịn số giống hoa màu vàng, màu đỏ trồng Việt nam thích hợp 86 V KỸ THUẬT TRỒNG, CHĂM SÓC Thời vụ trồng Ở vùng khí hậu mát mẻ Đà Lạt, SaPa trồng quanh năm Ở phía Bắc trồng chủ yếu vụ: vụ thu đông (tháng 9- 10) vụ đông xuân (tháng 11 – 12) Căn vào thời gian sinh trưởng giống lily để chọn thời điểm trồng cho phù hợp Chuẩn bị nhà che Để nâng cao chất lượng hiệu kinh tế, nên trồng lily nhà có mái che: dùng nhà lưới đại, nhà lưới trung bình, nhà lưới đơn giản nhà che tạm tuỳ theo điều kiện canh tác Kỹ thuật làm đất Đất trồng lily phải làm kỹ xử lý tiêu độc Không nên trồng vụ lily liên tiếp mảnh đất Sau làm đất, tiến hành lên luống: luống rộng 1,0-1,2m, cao 20-25cm, mặt luống rộng 0,8 - 1,0 m, rãnh luống rộng 35 - 40cm Kỹ thuật trồng chăm sóc 4.1 Chọn củ giống Củ giống phải đồng đều, không bị trầy xước, bật mầm 4.2 Mật độ khoảng cách trồng Căn vào giống kích thước củ giống mà có mật độ trồng thích hợp, với giống cao to nên trồng thưa, giống thấp nhỏ trồng dày Thông thường trồng với khoảng cách 20x20cm 20x25cm, tương đương với mật độ 5.000 – 6.300 củ/sào Bắc Bộ 4.3 Kỹ thuật trồng Có thể rạch hàng ngang hàng dọc để trồng Rạch sâu 12-15cm, nên tưới nước vào rạch trước trồng, sau nước ngấm hết, đặt củ giống lên, lấp lớp đất dày khoảng 6-8cm (tính từ mặt củ) ấn nhẹ để củ tiếp xúc tốt với đất 4.4 Kỹ thuật tưới nước Khoảng tuần sau trồng ý giữ đất ẩm tránh để củ khô, giúp rễ củ hút nước dinh dưỡng tốt Sau đó, lượng nước tưới giảm dần Thường xuyên giữ đủ ẩm cho cây, không nên tưới ẩm khô 87 4.5 Che phủ mặt luống sau trồng Sau trồng xong, dùng lớp lưới đen che phủ mặt luống, nâng dần theo độ cao tuần đầu giúp sinh trưởng, phát triển thuận lợi, giảm tượng bị cháy sau 4.6 Kỹ thuật bón phân - Lượng phân bón cho sào Bắc Bộ: + Phân chuồng hoai mục: 2- + Phân Lân: - 10 kg Supe lân + Phân Kali: - kg Kali Nitrat + Phân Đạm: - kg Urê - Cách bón: + Bón lót: tồn phân chuồng hoai mục, 3/4 lượng lân Một số vùng có điều kiện thâm canh tốt, hồn tồn khơng cần bón phân lót + Bón thúc: Trong tuần đầu sau trồng, khơng cần bón phân Sau mầm lily cao 12-15cm tiến hành bón phân thúc, 10-12 ngày bón lần, hịa loãng phân nồng độ 0,5% để tưới Đối với lily nên bón loại phân vi lượng có chứa Ca,Mg, Mn… Ngoài ra, muốn nâng cao chất lượng hoa cần phun số phân bón như: Komix, Antonix, đầu trâu … 4.7 Làm giàn giữ Cây lily cao, hoa to nên dễ bị đổ, cần phải căng lưới giữ Có thể dùng lưới đan sẵn kích thước 20x20cm đặt lên luống sau trồng sau nâng dần lên cao khoảng 30-50cm tiến hành làm giàn đỡ 4.8 Điều khiển sinh trưởng cho lily - Biện pháp tăng tốc độ sinh trưởng, phát dục: Trong điều kiện mùa đông miền Bắc Việt Nam, ấn định thời điểm thu hoạch, trước thu hoạch 35 ngày, chiều dài nụ hoa nhỏ 3cm, dùng nilon quây kín thắp điện tiếng vào ban đêm có tác dụng rút ngắn thời gian sinh trưởng lily (giảm khoảng tuần so với không tác động) 88 - Biện pháp giảm tốc độ sinh trưởng, phát dục: Muốn kéo dài thời gian sinh trưởng lily cần tổng hợp biện pháp hạ nhiệt độ, giảm ánh sáng cách che nắng Hạ nhiệt độ, giảm ánh sáng (che nắng) VI THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN HOA Thu hoạch Thời gian thu tốt nụ phình to bắt đầu có màu (nếu cành có nụ thu nụ phình to có màu) Dùng dao kéo sắc để cắt, cắt cách mặt đất 10-15cm Sau cắt ngâm cành hoa vào nước để cành hoa không bị nước Xử lý sau thu hoạch Căn vào độ dài cành, độ cứng cành, số nụ mà phân cấp cho phù hợp Sau phân cấp bó lại, 10 cành bó vào bó, bỏ sát gốc khoảng 10cm, dùng dao sắc cắt gốc tiếp tục ngâm nước Bao gói Cho bó hoa vào thùng caton có đục lỗ để thơng khí Nếu vận chuyển xa nên dùng xe lạnh giữ mức 5-10oC Bảo quản hoa Có phương pháp bảo quản hoa: - Bảo quản hóa chất: sử dụng dung dịch glucoza, sacaroza 3-5%, AgNO3, Chrysal RVB… - Bảo quản kho lạnh: Hình thức bảo quản đại hiệu có sở sản xuất lớn có điều kiện áp dụng chi phí cho hệ thống bảo quản lớn VII PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH Sâu hại: Lily bị sâu hại, số loại sâu hại là: 1.1 Rệp: chủ yếu rệp xanh đen, rệp - Triệu chứng: Thường làm cho còi cọc, quăn queo, nụ bị thui, hoa không nở dị dạng, thường gây hại nặng vụ xn hè đơng xn - Phịng trừ: Sử dụng Karate 2,5 EC liều lượng 10 - 15 ml/bình 10lít, Ofatox 89 400EC Supracide 40ND liều lượng 10 – 15 ml/bình 10 lít, Actara 25WG liều lượng 25-30g/ha 1.2 Sâu đục rễ, củ: - Triệu chứng: Sâu ký sinh mặt rễ, củ, hút dịch rễ, ảnh hưởng tới sinh trưởng cây, làm vàng, nghiêm trọng làm cho chết khô, tác hại chủ yếu vào lúc sinh trưởng thời kỳ cất trữ củ - Phịng trừ: Khơng trồng lily liên tục mảnh đất; Cải tạo độ chua đất, khơng bón q nhiều phân đạm; Dùng thuốc phòng trừ: Basudin rắc vào đất 1kg/ sào Bắc Bộ 1.3 Sâu hại cánh vẩy (Sâu khoang, sâu xanh, sâu xám) - Triệu chứng: Sâu tuổi nhỏ ăn phần thịt để lại lớp biểu bì phía Sâu tuổi lớn ăn khuyết non, non, mầm non, có nụ sâu ăn đến nụ làm hỏng nụ, hoa Sâu phá hại thời kỳ non - Phịng trừ: bắt thủ cơng tay, thường xuyên vệ sinh đồng ruộng, sử dụng Supracide 40 ND liều lượng 10 –15 ml/bình 10 lít, Pegasus 500 SC liều lượng – 10 ml/bình 10 lít, Ofatox 400 EC liều lượng – 10 ml/bình 10 lít, Actara, Regon 25WP liều lượng 1g/bình 10 lít… Bệnh hại 2.1 Bệnh thối gốc, rễ: - Triệu chứng: Gốc bị mềm, thối, có màu xanh tối, màu tro đen, lan lên phía trên, bị vàng, bệnh nặng, thân bị cong queo, dòn, gãy - Phòng trừ: Khử trùng, tiêu độc đất; dùng thuốc sát khuẩn phun vào đất lúc trồng; giữ cho đất thoát nước tốt, không để đất ẩm ướt lâu; che nắng để giảm nhiệt độ đất giữ ẩm 2.2 Bệnh mốc tro: - Triệu chứng: Bệnh hại lá, nụ, hoa Trên thường thấy đốm tròn, bầu dục, to nhỏ không đều, màu nâu suốt, trời ẩm ướt lan rộng thành vòng Bệnh nặng làm hoàn toàn giá trị hoa 90 - Phịng trừ : Khơng tưới đẫm nước, khơng tưới lên để nước đọng rãnh; Dùng thuốc phun phòng : Funguran 50 WP, champion 75WP, liều lượng 15-20 g / bình 10 lít, phun bình cho sào Bắc Bộ 2.3 Bệnh cháy (bệnh sinh lý) - Triệu chứng: Xuất nụ hoa chưa nở, non xoăn lại phía sau vài ngày, nốt xanh, vàng, trắng xuất hiện, làm giảm khả quang hợp Nếu bệnh nặng nụ non bị ảnh hưởng, bị chết - Phịng trừ : Khơng nên trồng củ có kích thước lớn dễ bị bệnh Đảm bảo độ ẩm đất, trồng sâu vừa phải Ở giai đoạn phân hoá hoa, giai đoạn mẫn cảm nhất, giữ cho nhiệt độ, độ ẩm không bến động lớn, tốt trì độ ẩm khoảng 65 – 70%, che nắng để giảm bớt bốc nước ngày phun nước vài lần 2.4 Hiện tượng rụng nụ hoa bị mù - Triệu chứng: trình phát triển, nụ hoa bị khô, teo lại rụng - Phòng trừ: nguyên nhân chủ yếu dinh dưỡng không đủ, thiếu ánh sáng, độ ẩm không khí cao, pH khơng thích hợp thiếu vi lượng, cải thiện cách chiếu sáng, bổ sung dinh dưỡng, cải tạo đất khắc phục tượng Hà Nội, tháng năm 2007 KC.04/DA.13 91 Lc n ời ảm Xin chân thành cảm ơn Bộ Khoa học Cơng nghệ, Văn Phịng Chương trình KC.04, Bộ Nơng nghiệp Phát triển Nơng thôn, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam ủng hộ phê duyệt Dự án sản xuất thử nghiệm Xin cảm ơn phối hợp tham gia thực Dự án Viện Nghiên cứu rau quả, Viện Bảo vệ thực vật, Viện Nơng hố thổ nhưỡng, Phân viện Sinh học Đà Lạt , Ban chủ nhiệm bà xã viên HTX rau Tằng My - Nam Hồng - Đông Anh - Hà Nội, UBND thị trấn nhân dân thị trấn Tam Đảo, Trại thực nghiệm Sa Pa, Trại thực nghiệm Langbiang Farm- Đà Lạt, Ban Lãnh đạo cán nhân viên Viện Di truyền Nơng nghiệp nhiệt tình tham gia, tạo điều kiện tinh thần, trực tiếp hay gián tiếp giúp đỡ suốt trình thực Dự án Xin bày tỏ lịng cảm ơn Nhà xuất Nơng nghiệp, phóng viên Đài truyền hình VTV1, VTV3, Đài phát truyền hình Hà Nội, Trung tâm thơng tin - Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Trung tâm Thông tin- Bộ Khoa học Công nghệ, Ban tổ chức TECMARK, Ban tổ chức Hội chợ Nông nghiệp, Hội sinh vật cảnh Hà Nội, tạp chí chuyên ngành đăng tải, giới thiệu kết Dự án phương tiện thông tin đại chúng Cơ quan chủ trì Dự án Thay mặt tập thể Dự án TS Đặng Trọng Lương 92