(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskål, 1775)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRẦN THỊ KIM NGÂN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ HỒN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MĂNG SỮA Chanos chanos (Forsskål, 1775) LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC HÀ NỘI – 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRẦN THỊ KIM NGÂN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ HỒN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MĂNG SỮA Chanos chanos (Forsskål, 1775) Chuyên ngành: Động vật học Mã số: 42 01 03 LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Quang Huy TS Trần Đức Lương HÀ NỘI – 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu Các kết thu luận án thành nghiên cứu Dự án sản xuất thử nghiệm cấp Nhà nước: “Sản xuất thử nghiệm giống nuôi thương phẩm nguồn gen cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskal, 1775)”, mã số dự án: NVQG-2018/15 Tôi thành viên tham gia nhóm nghiên cứu Tôi đồng ý bà Chủ nhiệm đề tài cho phép sử dụng tất số liệu nghiên cứu cho luận án tiến sĩ Tôi xin cam đoan kết quả, số liệu luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình Tác giả luận án Trần Thị Kim Ngân ii LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới hai thầy hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Quang Huy, TS Trần Đức Lương, nhiệt tình hướng dẫn khoa học giúp tơi hồn thành luận án Tơi xin cảm ơn Cơ sở đào tạo Học viện Khoa học Công nghệ, Ban Giám hiệu Trường Cao đẳng sư phạm Nghệ An, Lãnh đạo Khoa Trung học sở, Tổ Tự nhiên tạo điều kiện thuận lợi cho thực hồn thành chương trình đào tạo tiến sĩ Cảm ơn TS Tạ Thị Bình - Chủ nhiệm dự án: “Sản xuất thử nghiệm giống nuôi thương phẩm nguồn gen cá Măng sữa Chanos chanos (Forsskal, 1775)” Bộ Khoa học Công nghệ, tạo điều kiện cho thực luận án Tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo bạn đồng nghiệp tạo điều kiện, động viên, khích lệ giúp đỡ tơi q trình thực luận án Cuối lời cảm ơn đến người thân gia đình, đặc biệt chồng động viên, giúp đỡ, hy sinh nhiều thời gian cho suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận án Một lần tơi xin chân thành cảm ơn tình cảm, lời động viên giúp đỡ quý báu Nghiên cứu sinh Trần Thị Kim Ngân iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầy đủ Tiếng việt (nếu có) ADG Average daily growth Tốc độ tăng trưởng trung bình ngày BW Body Weight Khối lượng thể CF Conditional Factor Yếu tố điều kiện Công thức CT CV Coefficient of Variation Hệ số biến thiên Dương lịch DL DLG Daily Length Gain Tốc độ tăng trưởng chiều dài trung bình ngày DO Disoved Oxygen Hàm lượng oxy hịa tan DOM DOMperidone Chất kháng dompamin DWG Daily Weight Gain ĐVPD Động vật phù du EN ENdangered Nguy cấp FCR Food Conversion Ratio Hệ số chuyển đổi thức ăn FSH Follicle Stimulating Hormone GĐ GnRH GSI HCG Tốc độ tăng trưởng khối lượng trung bình ngày Hormon kích thích nang trứng Giai đoạn GoNadotropin Releasing Hormone Gonado Somatic Index Human Chorionic Gonadotropin Hormone giải phóng kích dục tố Hệ số thành thục Kích dục tố màng đệm người IU Đơn vị quốc tế KDT Kích dục tố từ thai L Lít LH LHRHa Luteinizing Hormone hormone hồng thể hóa Luteinizing Hormone- Hormone kích thích phóng thích kích Releasing Hormone Analog dục tố NT Nghiệm thức NTTS Nuôi trồng thủy sản iv Viết tắt Viết đầy đủ Tiếng việt (nếu có) PMS Pregnant Mare Serum Kích dục tố huyết ngựa chửa RLG Relative Lengh of the Gut Tỷ lệ chiều dài ruột/chiều dài thân SGR TACB TACN Specific Growth Rate Tốc độ tăng trưởng tương đối Thức ăn chế biến Thức ăn công nghiệp Thức ăn viên công nghiệp Tuyến sinh dục TAVCN TSD Wt Weight Khối lượng v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH x MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề .1 Mục tiêu nghiên cứu tổng quát Mục tiêu nghiên cứu cụ thể .2 Nội dung nghiên cứu luận án Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án .3 Điểm luận án .3 Bố cục luận án Chương TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Vị trí phân loại .4 1.2 Tình hình nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh sản nhân tạo nuôi cá Măng sữa Thế giới 1.2.1 Một số đặc điểm sinh học cá Măng sữa 1.2.2 Nghiên cứu sinh sản sản xuất giống cá Măng sữa giới 1.2.3 Tình hình ni cá Măng sữa giới .10 1.3 Tình hình nghiên cứu nuôi cá Măng sữa Việt Nam 10 1.3.1 Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh sản ương nuôi cá Măng sữa 10 1.3.2 Nghiên cứu nuôi cá Măng sữa Việt Nam 13 1.4 Hiện trạng nghiên cứu sinh sản nhân tạo phát triển nuôi cá biển Việt Nam .14 1.4.1 Công nghệ sản xuất giống nhân tạo 14 1.4.2 Công nghệ nuôi cá biển 16 1.4.3 Những thách thức Khoa học công nghệ nghề nuôi biển 18 1.4.4 Cơ hội cho phát triển nghề nuôi cá biển Việt Nam 20 Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1 Thời gian, địa điểm nghiên cứu 21 vi 2.1.1 Thời gian nghiên cứu 21 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu .21 2.2 Vật liệu nghiên cứu 23 2.2.1 Mẫu vật 23 2.2.2 Hoá chất, dụng cụ, vật tư 24 2.3 Phương pháp nghiên cứu 25 2.3.1 Sơ đồ khối nghiên cứu 25 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm sinh học cá Măng sữa tự nhiên .26 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa điều kiện nhân tạo 31 2.4 Phương pháp xử lý phân tích số liệu .42 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 43 3.1 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh học cá Măng sữa tự nhiên 43 3.1.1 Kết nghiên cứu đặc điểm hình thái cá Măng sữa .43 3.1.2 Kết nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng cá Măng sữa 47 3.1.3 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh sản cá Măng sữa 57 3.1.4 Sức sinh sản .72 3.2 Kết nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Măng sữa .72 3.2.1 Ảnh hưởng loại thức ăn nuôi vô đến kết sinh sản cá Măng sữa bố mẹ 72 3.2.2 Kết nghiên cứu kỹ thuật ương cá Măng sữa giai đoạn cá bột lên cá hương 79 3.2.3 Kết nghiên cứu kỹ thuật ương cá Măng sữa giai đoạn cá hương lên cá giống 93 3.3 Đề xuất quy trình sản xuất giống nhân tạo cá Măng sữa 103 3.3.1 Căn xây dựng quy trình 103 3.3.2 Đối tượng phạm vi áp dụng 104 3.4 Yêu cầu kỹ thuật quy trình 104 3.4.1 Yêu cầu kỹ thuật ao nuôi vỗ cá bố mẹ: .104 3.4.2 Yêu cầu kỹ thuật cơng trình phục vụ cho sinh sản nhân tạo giống 104 3.5 Nội dung quy trình 104 3.5.1 Sơ đồ quy trình 105 3.5.2 Nuôi vỗ cá bố mẹ, tuyển chọn cho cá sinh sản .106 vii 3.6 Các thơng số kỹ thuật quy trình .112 3.7 Những vấn đề hồn thiện quy trình .112 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 114 Kết luận .114 Kiến nghị .115 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN 116 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ 117 TÀI LIỆU THAM KHẢO 118 PHỤ LỤC viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Danh sách loài cá biển sản xuất giống nhân tạo thành công 16 Bảng 2.1 Địa điểm, thời gian thu mẫu số lượng mẫu 21 Bảng 2.2 Số lượng mẫu thu địa điểm mẫu dùng nghiên cứu 23 Bảng 2.3 Thành phần dinh dưỡng thức ăn cho cá Măng sữa bố mẹ 24 Bảng 2.4 Quy ước tuổi cá vòng vảy 30 Bảng 2.5 Các nghiệm thức thí nghiệm .37 Bảng 2.6 Thời gian cho ăn tần suất cho ăn khác 39 Bảng 2.7 Chỉ tiêu đánh giá môi trường theo dõi .41 Bảng 3.1 Một số tiêu hình thái cá Măng sữa 44 Bảng 3.2 Tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá Măng sữa .57 Bảng 3.3 Kích thước khối lượng cá Măng sữa theo nhóm tuổi 65 Bảng 3.4 Biến đổi GĐ thành thục sinh dục cá Măng sữa theo thời gian (n=220) 70 Bảng 3.5 Sức sinh sản cá Măng sữa theo nhóm kích thước 72 Bảng 3.6 Theo dõi số yếu tố mơi trường q trình ni vỗ 72 Bảng 3.7 Ảnh hưởng thức ăn đến chất lượng sinh sản cá Măng sữa 73 Bảng 3.8 Kết sinh sản nhân tạo cá Măng sữa kích dục tố theo liều lượng khác 74 Bảng 3.9 Tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở, tỷ lệ dị hình tỷ lệ bột trứng 75 Bảng 3.10 Kết ấp trứng cá Măng hình thức khác 76 Bảng 3.11 Kết ấp trứng cá Măng ấp mật độ khác .78 Bảng 3.12 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng, hệ số phân đàn ấu trùng cá Măng sữa từ 1-7 ngày tuổi 79 Bảng 3.13 Ảnh hưởng thức ăn lên tăng trưởng, hệ số phân đàn ấu trùng cá Măng sữa giai đoạn – 14 ngày tuổi 82 Bảng 3.14 Ảnh hưởng thức ăn lên tăng trưởng, hệ số phân đàn ấu trùng cá Măng sữa giai đoạn 15 – 30 ngày tuổi 85 Bảng 3.15 Ảnh hưởng tần suất tỉ lệ cho ăn đến tăng trưởng cá Măng sữa giai đoạn cá bột lên cá hương 88 Bảng 3.16 Ảnh hưởng tần suất tỉ lệ cho ăn lên tỷ lệ sống, tỷ lệ dị hình hệ số phân đàn cá Măng sữa giai đoạn cá bột lên cá hương 91 ... nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh sản nhân tạo nuôi cá Măng sữa Thế giới 1.2.1 Một số đặc điểm sinh học cá Măng sữa 1.2.2 Nghiên cứu sinh sản sản xuất giống cá Măng sữa giới... Kết nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng cá Măng sữa 47 3.1.3 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh sản cá Măng sữa 57 3.1.4 Sức sinh sản .72 3.2 Kết nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất. .. VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRẦN THỊ KIM NGÂN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ HỒN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG CÁ MĂNG SỮA Chanos