Báo cáo cuối kỳ môn thực hành tuyến điểm du lịch 2 đề tài hành trình khám phá nha trang tây nguyên

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGÀNH VIỆT NAM HỌC CN DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH BÁO CÁO CUỐI KỲ MÔN THỰC HÀNH TUYẾN ĐIỂM DU LỊCH MÃ MH: 303014 ĐỀ TÀI: HÀNH TRÌNH KHÁM PHÁ NHA TRANG - TÂY NGUYÊN GVGD: Th.S NGUYỄN ĐỨC LONG SVTH: HUỲNH THỊ YẾN NHI MSSV: 31800188 LỚP: 18030302 TP HỒ CHÍ MINH – THÁNG 05/2022 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN TP.Hồ Chí Minh, ngày….tháng….năm 2022 MỞ ĐẦU NỘI DUNG CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CÁC VÙNG DU LỊCH TRONG CHUYẾN THỰC HÀNH 1.1 KHÁI QUÁT VÙNG DUYÊN HẢI NAM TRUNG BỘ (Bình Thuận - Ninh Thuận - Khánh Hòa) 1.2 KHÁI QUÁT VÙNG TÂY NGUYÊN CHƯƠNG 2: NHẬT KÝ CHƯƠNG TRÌNH THỰC TẬP TUYẾN ĐIỂM 11 NGÀY 01: (TP Hồ Chí Minh – Nha Trang) 11 2.1.1 SƠ ĐỒ TUYẾN ĐIỂM THEO NGÀY 11 2.1.2 NHẬT KÝ HÀNH TRÌNH CHI TIẾT THEO NGÀY 13 2.1.3 Ý KIẾN CÁ NHÂN 14 NGÀY 02: (Nha Trang – Đảo Robinson) 14 2.2.1 SƠ ĐỒ TUYẾN ĐIỂM THEO NGÀY 14 2.2.2 NHẬT KÝ HÀNH TRÌNH CHI TIẾT THEO NGÀY 16 2.2.3 Ý KIẾN CÁ NHÂN 16 NGÀY 03: (Nha Trang - PleiKu) 17 2.3.1 SƠ ĐỒ TUYẾN ĐIỂM THEO NGÀY 17 2.3.2 NHẬT KÝ HÀNH TRÌNH CHI TIẾT THEO NGÀY 19 2.3.3 Ý KIẾN CÁ NHÂN 19 NGÀY 04: (PleiKu- KonTum – Buôn Ma Thuột) 20 2.4.1 SƠ ĐỒ TUYẾN ĐIỂM THEO NGÀY 20 2.4.2 NHẬT KÝ HÀNH TRÌNH CHI TIẾT THEO NGÀY 22 2.4.3 Ý KIẾN CÁ NHÂN 22 NGÀY 05: (Buôn Ma Thuột – Đà Lạt) 23 2.5.1 SƠ ĐỒ TUYẾN ĐIỂM THEO NGÀY 23 2.5.2 NHẬT KÝ HÀNH TRÌNH CHI TIẾT THEO NGÀY 25 2.5.3 Ý KIẾN CÁ NHÂN 25 NGÀY 06: (City Tour Đà Lạt) 26 2.6.1 SƠ ĐỒ TUYẾN ĐIỂM THEO NGÀY 26 2.6.2 NHẬT KÝ HÀNH TRÌNH CHI TIẾT THEO NGÀY 28 2.6.3 Ý KIẾN CÁ NHÂN 29 NGÀY 06: (Đà Lạt – TP Hồ Chí Minh) 29 2.7.2 NHẬT KÝ HÀNH TRÌNH CHI TIẾT THEO NGÀY 31 2.7.3 Ý KIẾN CÁ NHÂN 31 CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG VÀO BÀI HỌC THỰC TIỄN TỪ CHƯƠNG TRÌNH THỰC HÀNH 32 3.1 GIỚI THIỆU TỈNH ĐẮK LẮK 32 3.2 SẢN PHẨM DU LỊCH TỈNH ĐẮK LẮK 32 3.3 THỰC TRẠNG TỈNH ĐẮK LẮK 35 3.4 PHÂN TÍCH SWOT TỈNH ĐẮK LẮK 36 3.5 ĐỀ XUẤT NHỮNG GIẢI PHÁP ĐỂ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN TỈNH ĐẮK LẮK 39 KẾT LUẬN 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 - MỞ ĐẦU Sau nhiều lần hỗn tour tình hình dịch diễn biến phức tạp Hành trình khám phá Nha Trang - Tây Nguyên diễn thành công tốt đẹp vào ngày 18/04/2022 – 24/04/2022 Nhờ cho phép Ban lãnh đạo nhà trường với khoa Khoa học Xã hội Nhân Văn, đồng hành chuyến hành trình Công Ty TNHH Du lịch Lửa Việt mà chúng em có chuyến thực tế thật ý nghĩa Trong chuyến thực tế cuối đồng hành thầy cô lớp Lữ Hành, chuyến mang nhiều cung bậc cảm xúc năm học em Chuyến hành trình có nhiều vấn đề phát sinh, nhiều điểm tham quan thay đổi, lịch trình có khúc mắc Thế nên, để làm hồn thiện trọn vẹn cho mơn học “Thực hành Tuyến điểm du lịch 2” đưa ý kiến riêng cá nhân em chuyến thực hành Em xin phép trình bày báo cáo, mong thầy xem xét góp ý giúp em để báo cáo hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn NỘI DUNG CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CÁC VÙNG DU LỊCH TRONG CHUYẾN THỰC HÀNH 1.1 KHÁI QUÁT VÙNG DUYÊN HẢI NAM TRUNG BỘ (Bình Thuận - Ninh Thuận - Khánh Hòa) * Tài nguyên du lịch tự nhiên: - Toàn chiều dài vùng tiếp giáp với biển, nên biển đóng vai lớn việc hình thành đồng ven biển khu vực Tập trung nhiều bãi biển đẹp: Đại Lãnh, Nha Trang (Khánh Hòa), Ninh Chữ (Ninh Thuận), Mũi Né, Cà Ná (Ninh Thuận),… Ngoài ra, dọc bờ biển tỉnh Khánh Hịa cịn tập trung nhiều đảo lớn, nhỏ có khả tổ chức du lịch, lặn biển, vui chơi giải trí đảo Vùng biển Ninh Thuận bốn ngư trường lớn giàu nguồn lợi loài hải sản nước - Về mặt sinh thái, vịnh Nha Trang hình mẫu tự nhiên có hệ thống vũng, vịnh giới có hầu hết hệ sinh thái điển hình, quý vùng biển nhiệt đới Đó hệ sinh thái đất ngập nước, rạn san hô, rừng ngập mặn, thảm cỏ biển, hệ sinh thái cửa sông, hệ sinh thái đảo biển, hệ sinh thái bãi cát ven bờ - Vùng Duyên hải Nam Trung Bộ mang đặc điểm khí hậu vùng Đơng Trường Sơn: mùa hạ có gió Phơn Tây Nam khơ nóng, mưa; Thu – Đơng mưa địa hình ảnh hưởng dải hội tụ nhiệt đới đem lại mưa lớn Tuy nhiên, phía Nam Duyên hải Nam Trung Bộ thường mưa, xem vùng hạn hán nước ta (Ninh Thuận, Bình Thuận) - Khống sản Dun hải Nam Trung Bộ không nhiều, chủ yếu loại vật liệu xây dựng, đặc biệt mỏ cát làm thủy tinh tỉnh Khánh Hòa, vàng Bồng Miêu (Quảng Nam) * Văn hoá tộc người đặc trưng: Địa bàn có nhiều dân tộc anh em sinh sống, chủ yếu người Kinh Bên cạnh dân tộc Kinh, tộc người sinh sống khác Chăm, Raglai, Gié triêng, Ê đê, Bân, GiaRai,… * Tơn giáo/tín ngưỡng/phong tục/ tập qn: - Người Chăm theo tơn giáo Agama Cham (tức Chăm giáo) Tôn giáo Agama Cham (Chăm giáo) có hai mơn phái gồm Mơn phái tín ngưỡng tơn giáo, mơn phái tín ngưỡng dân gian: môn phái Rija môn phái Kadhar Trong môn phái tín ngưỡng tơn giáo có hai hệ phái phái Bà Ni (đại diện chức sắc Po Acar) phái Bà Chăm hay Bàlamôn (đại diện chức sắc Po Basaih) Cộng đồng người theo phái Bà Ni gọi Awal (còn gọi Chăm Bàni) theo phái Bà Chăm gọi Aheir (cịn gọi Bà Chăm/Chăm Bàlamơn) Hai cộng đồng Chăm Bàni (Awal), Bà Chăm (Aheir) liên kết chặt chẽ với thờ chung Thánh Thần, hai cộng đồng có chung mơn phái tín ngưỡng dân gian môn phái Rija môn phái Kadhar - Tục thờ cá Ông, thờ vị thần biển (như Thủy Long công chúa, bà Thủy Long, Long Vương, Ngũ xà, v.v.) nét văn hóa đặc trưng vùng Duyên hải Nam Trung Bộ Trong đó, đặc biệt tục thờ cá Ông (cá voi) Họ xem cá voi vị phúc thần, chuyên cứu giúp người hoạn nạn biển - Phong tục thả diều đồng bào Chăm: hàng năm, vào thứ bảy tháng 11 (lịch Chăm), dòng tộc "Yang In" Ninh Thuận mặc đồ truyền thống dân tộc tập trung đến bãi đất rộng đầu làng - nơi vừa dựng sẵn rạp vuông nhỏ để thực nghi lễ thả diều Lễ tục đồng bào Chăm gọi Papăn kalang Pô Yang In để phù hộ cho cháu khỏe mạnh, hạnh phúc, mùa màng bội thu - Tín ngưỡng thờ Mẫu người Chăm: Tín ngưỡng thờ Mẫu xuất kế thừa nhiều năm Đối với người dân Chăm, nữ thần Po Inư Nưgar biểu tượng linh thiêng Mẹ Trong tâm thức người Chăm, vị nữ thần người mẹ xứ sở, người sáng lập vương quốc Chăm, người sinh thứ từ vũ trụ đến đất đai, cối, lúa gạo bao gồm người Đối với người Chăm, nữ thần Po Inư Nưgar giúp họ tồn tại, hủy diệt ác, bảo vệ cho họ sống ấm no * Hệ thống di tích: Duyên hải Nam Trung Bộ có Di sản văn hóa giới UNESCO công nhận đô thị Hội An khu đền tháp Mỹ Sơn Ngồi ngơi tháp Chăm cổ người Chăm điểm thu hút khách du lịch lớn vùng * Lễ hội: - Đối với dân tộc Chăm có hai lễ hội quan trọng năm lễ hội kate (Bình Thuận, Ninh Thuận), lễ hội Ponagar (Khánh Hịa) - Bên cạnh đó, tiêu biểu đặc sắc lễ hội dân gian cư dân ven biển Duyên hải Nam Trung Bộ lễ hội Cầu Ngư Lễ hội thường tổ chức vào khoảng tháng Giêng đến tháng Sáu âm lịch hầu hết địa phương vùng Duyên hải Nam Trung Bộ - Ở Khánh Hịa có lễ hội cá Ông địa phương láng giềng Nhưng điểm riêng có có lẽ lễ hội Yến Sào (nơi diễn lễ hội miếu thờ Bà Chúa đảo Yến, Hòn Nội chuyến thuyền Hòn Nội dự lễ Yến Sào chắn hấp dẫn khách du lịch) Festival Biển Nha Trang hai năm lần sản phẩm văn hóa du lịch thành công * Làng nghề: làng gốm Bàu Trúc (Ninh Thuận), làng dệt Mỹ Nghiệp (Ninh Thuận), Làng chài Khe Gà, hải đăng Kê Gà, Mũi Né (Bình Thuận),… * Ẩm thực: Nguồn thực phẩm chế biến chủ yếu người dân vùng cá loại thủy hải sản (như nghêu, ốc, sị, tơm,…) Đặc biệt khơng thể khơng nói đến gỏi cá mai (Ninh Thuận), nem nướng Khánh Hòa (Khánh Hòa),… * Loại hình nghệ thuật: điệu múa văn hóa Chăm, chịi,… * Cơng trình đương đại: thị cổ Hội An Thánh địa Mỹ Sơn (Quảng Nam), Bảo tàng Sinh vật biển Nha Trang,Viện Hải dương học (Nha Trang), Nhà lưu niệm bác sĩ Yersin (Khánh Hòa), Ponagar (Khánh Hòa), Poklong Garai (Ninh Thuận),… * Tài ngun du lịch văn hố khác: - Các chịi, hát bội, hát tuồng - Các bảo tàng: Bảo tàng Hải Dương Nha Trăng - Một số mỏ nước khoáng vùng đưa vào khai thác sử dụng ngày khẳng định giá trị cao khai thác Phước Nhơn, Thần Tài (Đà Nẵng), Nha Trang, Cam Ranh, Đảnh Thạnh (Khánh Hòa), Tân Mũ Á (Ninh Thuận) , Vĩnh Hảo, Đa Kai (Bình Thuận)… - Suối khống: Khu nghỉ dưỡng suối khống nóng I-resort, Tháp Bà, Trăm Trứng (Nha Trang),… * Cơ sở hạ tầng: ngày hồn thiện nâng cấp, có nhiều khu vui chơi giải trí cơng trình nhà hàng, khách sạn,… * Hệ thống giao thông: - Các tuyến đường chủ yếu: quốc lộ 1A, đường Hổ Chí Minh, đường 24, 25, 26,27,28,19 - Các tuyến đường sắt chủ yếu: đường sắt Bắc – Nam - Các cảng biển: Đà Nẵng, Kì Hà (Quảng Nam), Quy Nhơn (Bình Định), Nha Trang, Cam Ranh (Khánh Hồ) - Các sân bay: Đà Nẵng, Quy Nhơn, Tuy Hoà, Cam Ranh, * Cơ sở lưu trú: hình thành số khách sạn, khu du lịch nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế với thương hiệu mạnh như: The Furama Resort, Crowne Plaza (Đà Nẵng); Vinpearl Resort Nha Trang, Six Senses Ninh Van Bay (Khánh Hòa); Anantara Resort & Spa, Sealinks Beach Villas (Bình Thuận)… * Điểm vui chơi giải trí: với lợi tỉnh dọc biển, nên điểm vui chơi chủ yếu gần biển Đặc biệt có khu giải trí bậc Vinpearl Nha Trang đánh giá cao * Sản phẩm du lịch đặc trưng: Đối với vùng du lịch duyên hải Nam Trung dịng sản phẩm cần ưu tiên gồm du lịch nghỉ dưỡng biển, đảo du lịch di sản - Sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng biển đảo: Đây sản phẩm tiêu biểu với mạnh vùng Hầu địa phương vùng có bãi biển đẹp phù hợp nghỉ dưỡng, tắm biển Các trọng điểm tập trung phát triển du lịch nghỉ dưỡng biển Nha Trang, Bình Thuận Sản phẩm du lịch biển vùng duyên hải Nam Trung bộ, đặc biệt du lịch nghỉ dưỡng biển đại diện cho dòng sản phẩm du lịch biển Việt Nam, sản phẩm có khả cạnh tranh du lịch Việt Nam khu vực giới Sản phẩm nghỉ dưỡng biển Vùng dòng sản phẩm lớn du lịch Việt Nam với phân khúc lớn nghỉ dưỡng biển, đảo trung tâm đô thị biển nghỉ dưỡng biển địa bàn gắn với khám phá thiên nhiên hoang sơ - Sản phẩm du lịch di sản văn hóa giới: Mặc dù nằm tỉnh vùng lại sản phẩm quan trọng với hai di sản văn hóa giới Hội An Mỹ Sơn có giá trị khác địa phương Sản phẩm du lịch di sản sản phẩm độc lập thu hút thị trường khách riêng Bên cạnh sản phẩm kết hợp với sản phẩm du lịch khác sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng biển đảo; tham quan, khám phá, tìm hiểu sống thị, MICE - Các sản phẩm du lịch bổ trợ: MICE, thể thao biển, khám phá biển đảo, Tham quan di tích văn hóa – lịch sử – cách mạng, văn hóa ẩm thực,… Các sản phẩm khơng thuộc mức độ ưu tiên cao, khơng phải sản phẩm hut hút số đông thị trường tạo nhận diện vùng có khả hỗ trợ, bổ sung cho sản phẩm du lịch đảm bảo tính hấp dẫn *Hệ thống tuyến điểm - Bình Thuận Sài Gịn – Phan Thiết – Mũi Né – Sài Gòn Sài Gòn – La Gi – Tà Cú – Kê Gà - Ninh Thuận Sài Gòn – Vĩnh Hy – Bình Hưng Khám phá Phan Rang ngày - Khánh Hòa Nha Trang – Điệp Sơn – Cực Đông * Khả liên kết vùng du lịch khác: Liên kết vùng Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, Duyên hải Bắc Trung Bộ 1.2 KHÁI QUÁT VÙNG TÂY NGUYÊN * Tài nguyên du lịch tự nhiên khác… - Địa hình: Ở phía Tây dãy Trường Sơn, bề mặt địa hình dốc thoải dần từ Đơng sang Tây, đón gió Tây ngăn chặn gió Đơng Nam thổi vào Địa hình chia cắt phức tạp có tính phân bậc rõ ràng, bao gồm: địa hình cao nguyên , địa hình vùng núi, địa hình thung lũng - Khí hậu: Tây Ngun có hai mùa rõ rệt mùa khô mùa mưa - Tài nguyên nước: Tây Ngun có hệ thống sơng chính: Thượng sơng Xê Xan, thượng sông Srêpok, thượng sông Ba sông Đồng Nai 2.6.3 Ý KIẾN CÁ NHÂN * Điểm tham quan: Đà Lạt khu vực đầu tư nhiều để xây dựng nâng cấp, điểm tham quan mang nét riêng Em ấn tượng với đường hầm đất sét, khu vực làm nhiều thứ đây, khu vực vui chơi, ăn uống, ca hát tất tuyệt vời * Điểm ăn uống: ăn gala khơng q đặc biệt so với buổi ăn trưa, số tiền chúng em bỏ cho bữa ăn gala cảm thấy khơng phù hợp Thức ăn nóng, cịn thực đơn bình thường, em không đánh giá cao cho đêm gala * Cách làm gala công ty tương đối ổn, chúng em năm cuối nên thứ có phần xúc động cho lời phát biểu thầy bạn NGÀY 06: (Đà Lạt – TP Hồ Chí Minh) 2.7.1 SƠ ĐỒ TUYẾN ĐIỂM THEO NGÀY (vẽ tay máy được) 29 SƠ ĐỒ TUYẾN ĐIỂM NGÀY ĐÀ LẠT – TP HỒ CHÍ MINH ĐÀ LẠT 9,3 km QL 20 Nhà Hàng Madagui QL 20 Lâm Đồng Đồng Nai 315 km QL 20 TP Hồ Chí Minh Đại Học Tơn Đức Thắng 30 TP HỒ CHÍ MINH 2.7.2 NHẬT KÝ HÀNH TRÌNH CHI TIẾT THEO NGÀY (Chương trình chi tiết, giấc, chi tiết điểm tham quan, lưu trú, ăn uống; Tên/ địa xác/ giấc chi tiết/ giá vé/ dịch vụ khác… điểm tham quan, điểm lưu trú, điểm ăn uống điểm giải trí) 8h00: Làm thủ tục trả phịng ăn sáng buffet khách sạn 9h00: Lên xe di chuyển Tp Hồ Chí Minh 11h: Ghé trạm dừng chân 12h45: Ăn trưa nhà hàng Madagui (Địa chỉ: Quốc Lộ 20, Tổ Dân Phố - Thị Trấn Mađagui - Huyện Đạ Huoai, Tỉnh Lâm Đồng) 13h45: Di chuyển xe tiếp tục lên đường TP 17h00: Xe điểm bắt đầu 2.7.3 Ý KIẾN CÁ NHÂN Ý kiến cá nhân em chuyến hành trình em nêu phía cho ngày Mỗi ngày có vấn đề riêng Nhưng hành trình ngày đêm em cảm thấy ổn, mặt kiến thức có vui chơi chuyến Em xin đánh giá yếu tố theo cá nhân em cảm nhận - Xe Vận chuyển: xe vận chuyển ổn, phải đường đèo nhiều nên có nhiều dốc cua có chật vật, bác tài phụ xế dễ thương - Lưu trú: nhìn chung khách sạn không đến mức tệ, để xét hạng khách sạn nên xem xét lại - Ăn uống: theo cách đồng hóa, kiểu nấu cho người ăn nên nhà hàng đa phần có vị chung chung với Không thưởng thức đặc sản vùng - Hướng dẫn viên: theo em anh có cá tính riêng theo phong thái riêng Nhưng anh nghiệp vụ tốt chu mặt Nhiệt tình tạo cho chúng em nhiều hội để bày tỏ cho chúng em nhiều kinh nghiệm kiến thức 31 CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG VÀO BÀI HỌC THỰC TIỄN TỪ CHƯƠNG TRÌNH THỰC HÀNH 3.1 GIỚI THIỆU TỈNH ĐẮK LẮK Đắk Lắk tỉnh nằm trung tâm cao nguyên Nam Trung Bộ, vùng đất tiếng cà phê, cao su lễ hội Đến Đắk Lắk đến với rừng núi, sông hồ thác hùng vĩ hịa khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên, “ Kiệt tác truyền văn hóa phi vật thể” nhân loại 3.2 SẢN PHẨM DU LỊCH TỈNH ĐẮK LẮK Du lịch Đắk Lắk xác định mạnh lĩnh vực thơng qua hoạt động du lịch sinh thái du lịch cộng đồng Hầu hết du khách đến với Đắk Lắk có nhu cầu trải nghiệm xu hướng du lịch văn hóa gắn với sinh hoạt cộng đồng Với đặc thù địa phương có giao thoa 49 dân tộc anh em nên Đắk Lắk ví Việt Nam thu nhỏ Tỉnh Đắk Lắk định hướng đầu tư phát triển du lịch theo hướng bền vững, khai thác hiệu giá trị tài nguyên thiên nhiên, văn hóa truyền thống, đặc sắc đồng bào dân tộc thiểu số địa bàn tỉnh; ưu tiên phát triển loại hình du lịch sinh thái, nơng nghiệp, cộng đồng, di tích văn hóa, lịch sử, làng nghề: ưu tiên kêu gọi dự án đầu tư du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, vườn rừng kết hợp du lịch trải nghiệm, nông nghiệp kết hợp với du lịch địa bàn trọng điểm phát triển du lịch (huyện Lắk, huyện Buôn Đôn, TP Buôn Ma Thuột) Xây dựng Đề án phát triển thương hiệu thành phố Buôn Ma Thuột trở thành “Thành phố Cà phê giới”; phát triển du lịch theo hướng sinh thái, khai thác giá trị văn hóa địa phương gắn với di tích quốc gia; xây dựng triển khai mơ hình sản phẩm "du lịch thân thiện với voi”; hồn chỉnh dự án đầu tư, trùng tu, tơn tạo di tích, danh thắng Phát triển sản phẩm, dịch vụ du lịch mạo hiểm: chèo thuyền Kayak vượt thác ghềnh sông Sêrêpôk; xe đạp địa hình băng rừng vượt suối; leo núi, cắm trại Vườn quốc gia Yok Don, Cư Yang Sin, Rừng đặc dụng Nam Ka, Rừng Lịch sử Văn hóa Mơi trường Hồ Lắk 32 “Với tiềm lợi trên, năm qua tỉnh Đắk Lắk ban hành nhiều sách để thu hút đầu tư, phát triển loại hình du lịch Tỉnh đồng hành doanh nghiệp kinh doanh du lịch địa bàn tỉnh tiến hành khảo sát, xây dựng phát triển sản phẩm du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, nông nghiệp, làng nghề, du lịch trải nghiệm cà phê, tìm hiểu di tích lịch sử, văn hóa, thắng cảnh… thu hút nhiều khách du lịch nước quốc tế đến với Đắk Lắk.”, ông Thái Hồng Hà – Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Đắk Lắk nhấn mạnh Các sản phẩm du lịch - Du lịch sinh thái dã ngoại: + Du lịch tham quan làng văn hóa, sinh thái quanh hồ thuyền độc mộc phương tiện khác, du lịch vượt sông Sêrêpôk hệ thống cầu treo bắt qua rặng si, tham quan thắng cảnh, thác nước đẹp Tây Nguyên + Du lịch mạo hiểm hồ, du lịch leo núi + Du lịch tham quan nghiên cứu rừng động vật rừng quý phục vụ bảo tồn vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên động vật bán hoang dã phục vụ săn bắn du lịch + Du lịch cà phê: tham quan vườn cà phê, tìm hiểu trình chăm sóc, thu hoạch, chế biến…và uống cà phê Bn Ma Thuột vườn cà phê, bên góc cà phê trĩu quả… + Du lịch sinh thái cuối tuần khu du lịch - Du lịch văn hóa: + Các cơng trình văn hóa, di tích lịch sử, di tích cách mạng có kế hoạch sửa chữa, tôn tạo, tu bổ như: Sa bàn chiến thắng Buôn Ma Thuột, nhà đày Buôn Ma Thuột, bảo tàng lịch sử,… + Tham quan tìm hiểu tập quán đời sống văn hóa cộng đồng, khám phá nghề truyền thống, săn bắt dưỡng voi rừng, thăm bảo tàng voi trung tâm biểu diễn voi Bn Đơn 33 + Du lịch lễ hội, tìm hiểu truyền thống lịch sử văn hóa dân tộc, làng nghề truyền thống, trò chơi dân gian dịp lễ hội như: lễ hội đua voi tháng 11 hàng năm Bn Đơn + Văn hóa ẩm thực: Thưởng thức rượu cần, cơm lam gà nướng, cà đắng ăn đặc sản đồng bào dân tộc như: Núc nác xào, dọt mây hầm chân giò, canh bép - Du lịch vui chơi giải trí: + Khu tổ hợp vui chơi giải trí khu du lịch Bn Đơn, Lăk, Ea Kao, Công viên nước DakLak… + Du lịch vui chơi giải trí câu cá thư giãn hồ Ea Kao, Ea Chư Cáp, xem văn nghệ, biểu diễn xiếc thú Thích nghi tình hình mới, ngành du lịch Đắk Lắk lên kế hoạch phục hồi, với phương châm quảng bá hình ảnh “Đắk Lắk điểm đến an tồn, thân thiện, đậm đà sắc Tây Nguyên” Ngoài phát triển sản phẩm mới, tỉnh tiếp tục đẩy mạnh liên kết hợp tác phát triển du lịch với địa phương, gỡ khó cho doanh nghiệp, người lao động Tỉnh xây dựng sản phẩm du lịch chuyên đề tour du lịch văn hóa cồng chiêng, thưởng thức tác phẩm ca kịch “Trường ca Đam San;” du lịch trải nghiệm quy trình trồng, chăm sóc, chế biến thưởng thức loại càphê, cacao, mắcca; tour trải nghiệm chế tác quà tặng lưu niệm làm từ càphê, bầu khô Đối với ngành Du lịch Đắk Lắk, “Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên” đặc biệt có giá trị cao, có khả kết hợp với tài nguyên du lịch khác tạo thành sản phẩm hấp dẫn khách du lịch Tài nguyên du lịch khai thác phát triển du lịch sinh thái, văn hóa, cà phê, voi, cồng chiêng… hình thành số khu, điểm du lịch bật Khu Du lịch thác Dray Sáp Thượng, Khu Du lịch Văn hóa sinh thái Bn Đơn, du lịch cầu treo bn Trí - Bn Đơn; Du lịch hồ Lắk; làng du lịch văn hố Bn Jun - huyện Lăk; điểm Du lịch thác Bảy nhánh - Buôn Đôn; du lịch Vườn quốc gia Yok Đôn; Công viên nước Đắk Lắk Với tiềm khai thác du lịch nay, ngành Du lịch thu hút doanh nghiệp lữ hành khu vực nước kết nối tour đưa khách du lịch đến Đắk Lắk tham quan, nghỉ dưỡng 34 3.3 THỰC TRẠNG TỈNH ĐẮK LẮK Theo thơng tin từ Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch, giai đoạn 2016-2020, hoạt động du lịch tỉnh có chiều hướng phát triển mạnh, thu hút khoảng 4.220.000 lượt khách, đạt 97,53 % kế hoạch, khách quốc tế ước đạt 389.000 lượt khách, đạt 97,98% kế hoạch; khách nước ước đạt 3.831.000 lượt khách, đạt 97,48% kế hoạch Tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm khoảng 15,05% Doanh thu du lịch ước đạt khoảng 4.232 tỷ đồng, 98,42% so với kế hoạch; tăng trưởng bình quân hàng năm đạt 25,93% Trên địa bàn tỉnh có 14 dự án đầu tư du lịch vào hoạt động; 10 dự án đầu tư du lịch trình triển khai có 03 nhà đầu tư tiến hành khảo sát, lập hồ sơ đề xuất 05 dự án thuộc lĩnh vực du lịch Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Đắk Lắk cho biết, năm 2019, Đắk Lắk đón 950.000 lượt khách, đạt 100% kế hoạch tăng 17% so với năm 2018 Trong đó, lượng khách quốc tế tăng mạnh với 90.000 lượt, tăng gần 19% so với năm 2018; khách nước 860.000 lượt, tăng gần 17% so với năm 2018 Doanh thu ước đạt 1.050 tỷ đồng, tăng 38% so với năm 2018 Tháng 5/2020, địa bàn tỉnh có 212 sở lưu trú du lịch với 82 khách sạn, 130 nhà khách, nhà nghỉ với 4.550 buồng, phục vụ khoảng 9.000 lượt khách lưu trú thời điểm; 21 đơn vị kinh doanh lữ hành du lịch; 10 sở dịch vụ đạt chuẩn phục vụ; 99 hướng dẫn viên hoạt động địa bàn Do ảnh hưởng dịch bệnh COVID-19 nên lượng khách doanh thu ngành du lịch Đắk Lắk giảm sâu vào khoảng cuối năm so với năm trước Theo Phòng Quản lý du lịch (Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Đắk Lắk), tổng lượng khách đến Đắk Lắk năm khoảng 700.000 lượt, đạt 61% kế hoạch Trong đó, khách quốc tế giảm mạnh với khoảng 16.760 lượt người, đạt 16% kế hoạch Theo đó, doanh thu toàn ngành 625 tỷ đồng, đạt 47% kế hoạch Năm 2021, ngành Du lịch Đắk Lắk bị ảnh hưởng nặng nề dịch COVID-19 nên tổng thu ước đạt 355 tỷ đồng, giảm gần 47% so với năm trước Tổng lượt khách đón tiếp ước 414.450 lượt, giảm gần 50% so với năm 2020; đó, khách quốc tế đến Đắk Lắk 1.460 lượt khách, giảm 92% so với năm 2020 35 Để phục hồi du lịch, UBND tỉnh Đắk Lắk ban hành Công văn số 12286/KH-UBND ngày 13/12/2021 kế hoạch phục hồi hoạt động du lịch đảm bảo điều kiện an toàn với dịch COVID-19 tình hình mới, nhằm triển khai kịp thời chương trình, biện pháp bảo đảm an tồn phịng, chống dịch COVID-19; hỗ trợ, tháo gỡ khó khăn để doanh nghiệp du lịch sớm ổn định, bước phục hồi; thu hút khách du lịch nước quốc tế đến Đắk Lắk du lịch 3.4 PHÂN TÍCH SWOT TỈNH ĐẮK LẮK *STRENGTHS (điểm mạnh) - Nằm trung tâm vùng Tây Nguyên Đắk Lắk đẹp tự nhiên, đa đạng, phong phú, thơ mộng hùng vĩ tạo nên nhiều thác, ghềnh hùng vĩ như: Thác Dray Nu, Dray Sáp Thượng, ; nhiều hồ lớn với diện tích 200-600 như: Hồ Lắk, Ea Kao, Ngồi ra, Đắk Lắk cịn vùng đất tiếng với sản vật có giá trị cao kinh tế văn hóa cà phê, cao su, tiêu, ca cao, voi… Đặc biệt, Bản Đôn địa danh hấp dẫn, tiếng khắp giới nghề săn bắt dưỡng voi rừng Hiện nay, huyện Bn Đơn Lắk cịn khoảng 40 voi dưỡng, phục vụ cho đời sống sinh hoạt đồng bào dân tộc khách tham quan du lịch, tạo thành điều kiện thuận lợi để du lịch trở thành mạnh thực tỉnh - Đắk Lắk tỉnh có nhiều dân tộc chung sống, dân tộc có nét đẹp văn hoá riêng Tạo điều kiện thuận lợi để khách du lịch giao lưu văn hóa tham gia lễ hội dân tộc cách thuận tiện Đặc biệt văn hoá truyền thống dân tộc Ê Đê, M'Nông, Gia Rai… với lễ hội cồng chiêng, đâm trâu, đua voi mùa xuân; kiến trúc nhà sàn, nhà rông; nhạc cụ lâu đời tiếng cồng chiêng, đàn đá, đàn T'rưng; trường ca Tây Nguyên sản phẩm văn hoá vật thể phi vật thể q giá, “Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên” tổ chức UNESCO công nhận kiệt tác truyền di sản văn hóa phi vật thể nhân loại Cùng với sản phẩm làng nghề truyền thống dệt thổ cẩm, đan lát, tạc tượng; trường ca Đam San, Xinh Nhã, Đam Bri, Cây Nêu thần…gây ấn tượng cho khách du lịch đến Đắk Lắk 36 - Rừng Đắk Lắk phong phú đa dạng, phổi xanh cho vùng Rừng Đắk Lắk có nhiều loại động vật quý phân bổ chủ yếu vườn Quốc gia Yok Đôn khu bảo tồn Nam Kar, Chư Yangsin có nhiều loại động vật quý ghi sách đỏ nước ta có loại ghi sách đỏ giới Nhờ thế, thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan trải nghiệm - Đắk Lắk cịn ví “Thủ phủ Cà phê Việt Nam”, điểm đến cà phê giới, điều kiện để hình thành sản phẩm cà phê độc đáo hấp dẫn du khách, động lực không nhỏ để du lịch tỉnh phát triển tương lai - Hệ thống Siêu thị, Trung tâm Thương mại chợ địa bàn tỉnh đáp ứng đủ nhu cầu mua sắm cho du khách đến tham quan đầu tư Đắk Lắk Các sản phẩm xuất chủ lực tỉnh như: Cà phê với sản lượng bình quân năm 400.000 tấn, cao su 30.000 tấn, điều 25.000 tấn, hồ tiêu 12.000 tấn, ca cao 700 tấn, sắn 450.000 tấn, mật ong 5.000 Bên cạnh sản phẩm xuất chủ lực ĐắkLắk cịn mạnh lĩnh vực sản phẩm nội thất; hàng thủ công mỹ nghệ, lưu niệm, thổ cẩm, - Tồn tỉnh có 23 di tích lịch sử cách mạng, 02 di tích lịch sử văn hố, 13 di tích kiến trúc nghệ thuật, di tích khảo cổ, 71 di tích thắng cảnh, 25 danh lam thắng cảnh Có di tích Bộ Văn hố, Thể thao Du lịch cơng nhận di tích quốc gia, Bảo tàng Đắk Lắk có 8.000 vật văn hoá lịch sử * WEEKNESSES (điểm yếu): - Những điểm đến du lịch chưa thật bật, dịch vụ du lịch điểm chưa phong phú Chủ yếu tour tham quan thắng cảnh, di tích, bn dân tộc lễ hội Những sản phẩm du lịch chủ yếu dựa nguồn tài nguyên sẵn có cảnh đẹp thiên nhiên, lối sống tự nhiên đồng bào dân tộc mà chưa có đầu tư, khai thác phát triển để chúng trở nên phong phú, đặc sắc hút du khách Giữa điểm du lịch chưa có liên kết chặt chẽ như, sản phẩm du lịch điểm rời rạc, tách biệt Ví dụ khu du lịch Bn Đơn, nơi đoàn chúng em ghé tham quan, nơi thu hút em mặt kiến trúc văn hóa Khơng có thêm sản 37 phẩm khác kèm dịch vụ vui chơi giải trí, khơng có liên kết thêm loại hình du lịch - Cơ sở hạ tầng chưa quy hoạch, cần nâng cấp tổng cho khu vực - Dịch vụ du lịch khâu yếu Đắk Lắk: sở hạ tầng khơng đủ khơng có nhiều khách sạn cao cấp để phục vụ, đa số khách sạn nhà nghỉ tập trung phạm vi TP Buôn Mê Thuột Các khách sạn huyện thường có quy mơ nhỏ, phục vụ chưa chun nghiệp, chưa đáp ứng nhu cầu du khách Công nghệ số wifi mạng di động thường bị nhiễu khơng có dịch vụ (một phần độ cao tỉnh làm sóng) Sản phẩm dịch vụ cịn q trùng lặp chưa mốc xích điểm vui chơi lại với - Đặc biệt thiếu nguồn nhân lực phục vụ cho lĩnh vực cịn thiếu chun nghiệp, kỹ có liên quan, kinh nghiệm công tác lĩnh vực du lịch lại có hội tập huấn để nâng cao - Chưa có nhiều sản phẩm du lịch bật để thu hút khách du lịch - Thiếu gắn kết với khu du lịch địa bàn nhiều đỡ đầu thực cơng ty Lữ hành * OPPORTUNITIES (cơ hội): - Đắk Lắk trung tâm vùng Tây Nguyên, du lịch Đắk Lắk định hướng trở thành trung tâm liên kết vùng Tây Ngun có vai trị đặc biệt quan trọng, tạo liên kết với tỉnh khu vực Tây Nguyên, khu vực Tam giác phát triển Campuchia – Lào – Việt Nam, tỉnh duyên hải miền Trung Đông Nam Bộ, trung tâm kinh tế thành phố Hồ Chí Minh - Kinh tế dần hồi phục sau dịch bệnh, nhu cầu mong muốn du lịch khách ngày tăng - Có nhiều khu du lịch mọc lên, nhiều địa điểm khai thác vào chương trình du lịch công ty lữ hành - Xu hướng thời nay, khách du lịch hướng đến thứ cội nguồn, sinh thái Đắk Lắk tỉnh có tiềm cao để phát triển thứ 38 - Thời đại cơng nghệ số giúp ích cho ngành du lịch tỉnh Đắk Lắk nhiều, địa điểm mới, quán ăn hay khách sạn cập nhật mạng xã hội mang thông tin đến khách du lịch cách nhanh * THREATS (thách thức): - Du lịch Đắk Lắk phát triển chưa phải bật để thu hút nhiều khách du lịch - Cạnh tranh tỉnh vùng Tây Nguyên Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum,… Vì tỉnh đầu tư mạnh vào du lịch có lợi cạnh tranh không khác biệt so với Đắk Lắk - Việc khai thác tài nguyên du lịch chưa tương xứng với tiềm sẵn có, chưa khai thác mạnh tỉnh Đắk Lắk, số tiềm du lịch sinh thái quý giá gần bị đánh việc triển khai nhiều dự án phát triển công nghiệp, thủy điện - Hệ thống chế sách hỗ trợ phát triển ngành du lịch chưa quan tâm mức, nguồn lực huy động cho cơng tác phát triển du lịch cịn hạn chế,… Hoạt động xúc tiến quảng bá du lịch cịn hạn chế, thiếu tính chun nghiệp 3.5 ĐỀ XUẤT NHỮNG GIẢI PHÁP ĐỂ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN TỈNH ĐẮK LẮK * KHAI THÁC ĐIỂM MẠNH ĐỂ HẠN CHẾ THÁCH THỨC - Với lợi trung tâm vùng Tây Nguyên, có nhiều tài nguyên thiên nhiên để phát triển việc xây dựng chiến lược kế hoạch để nâng cao dịch vụ Đắk Lắk - Liên kết tỉnh vùng lại với để phát triển mạnh mẽ cho vùng - Đưa chiến lược, chương trình du lịch độc đáo bật để khai phá hết tiềm tỉnh Đắk Lắk, đưa nhiều mô hình để thu hút khách du lịch nước lẫn khách du lịch nước - Nâng cao hoạt động quảng bá, đầu tư vào khu du lịch để làm sống động truyền thông rộng rãi đến khách du lịch * ĐIỂM YẾU VÀ CÁC GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC 39 - Đưa thêm dịch vụ vui chơi giải trí để lồng ghép vào khu du lịch phù hợp với nhu cầu, thị hiếu du khách nước, tạo thêm nguồn thu nhập cho người dân địa phương nơi - Nâng cấp tổng thể sở vật chất cho khu vực, từ trục đường giao thông vận tải đến dịch vụ điểm lưu trú, ăn uống,… - Đào tạo phát triển cho nguồn nhân lực địa phương, tích cực cho nhân tham gia lớp tập huấn để nâng cao trình độ chun mơn, kỹ có liên quan, kinh nghiệm lĩnh vực du lịch Đào tạo thêm ngôn ngôn cho nhân viên có khả giao tiếp ngoại ngữ khách nước ngồi thường thích du lịch sinh thái khách nước - Mốc xích sản phẩm đơn lẻ lại với tạo thành sản phẩm du lịch hồn chỉnh để tạo liên kết điểm giúp khách du lịch dễ dàng di chuyển * CÁC ĐỀ XUẤT KHÁC - Hoàn thiện hệ thống sở hạ tầng du lịch, bảo vệ, tôn tạo di tích lịch sử, văn hố phát triển lễ hội truyền thống để phục vụ du lịch, làm khu du lịch sinh thái Để tỉnh hướng đến thành phố du lịch xanh, sạch, đẹp - Thực công tác đào tạo, đào tạo lại thường xuyên nhằm nâng cao trình độ quản lý, lực công tác nghiệp vụ du lịch cho cán công tác ngành Tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát để kịp thời chấn chỉnh vấn đề bất cập nảy sinh hoạt động kinh doanh doanh nghiệp du lịch - Chủ động xây dựng phát triển chương trình du lịch riêng, sản phẩm du lịch mang tính đặc thù tạo thương hiệu riêng cho điểm đến du lịch tỉnh Đắk Lắk - Thực sách khuyến khích, hỗ trợ đầu tư Nhà nước để thu hút đầu tư vào phát triển du lịch Ưu tiên dự án phát triển du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái tỉnh - Định hướng sản phẩm du lịch: Các loại hình du lịch gắn với giá trị văn hóa Khơng gian văn hóa cồng chiêng Sử thi Tây Nguyên, hệ thống di tích lịch sử di tích lịch sử cách mạng tỉnh, ưu tiên phát triển mơ hình du lịch cộng đồng Du lịch gắn với Voi Khuyến khích doanh nghiệp đầu tư, xây dựng mơ hình du lịch gắn với cà phê 40 Từng bước khai thác loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo (MICE) tương lai - Tập trung vào phát triển chương trình du lịch thành phố Bn Ma Thuột trước, có sân bay tuyến đường lớn Sau đẩy sang phát triển khu vực lân cận thành phố, tạo thành city tour - Về hạ tầng quốc phòng-an ninh: Hệ thống cơng trình quốc phịng quy hoạch phù hợp với quy hoạch phát triển kết cấu hạ tầng kinh tế- xã hội, đồng thời bảo đảm tính bí mật hoạt động quân Tỉnh bước nghiên cứu, xây dựng quy chế, quy định để kết hợp việc xây dựng cơng trình dân sinh gắn với yếu tố quốc phịng-an ninh Nhìn cách tổng thể hệ thống cơng trình quốc phịng bước đáp ứng nhu cầu hoạt động quân sự, quốc phòng địa bàn tỉnh 41 KẾT LUẬN Chuyến hành trình ngày đêm hành trình khám phá Nha Trang - Tây Nguyên kết thúc, thật cịn vương đọng trí nhớ trái tim em Là sinh viên học ngành Việt Nam Học (Du lịch Lữ Hành) em cần trang bị nhiều kiến thức, kĩ nghiệp vụ chuyên môn nghề nghiệp sau Vì em xin chân thành cảm ơn nhà trường Khoa Khoa học xã hội Nhân văn, đồng hành với Cơng ty TNHH Du lịch Lửa Việt tạo hội cho chuyến xuân lần chúng em Cảm ơn thầy chúng em, đồng hành chúng em chuyến Sự tận tình, nhiệt huyết học thầy cho chúng em có góc nhìn rõ môn Hơn thế, anh hướng dẫn viên công ty tạo nhiều hội để chúng em cầm micro, nói, bày tỏ lắp kiến thức thiếu hụt chúng em Có nói chuyến thực tập ý nghĩa quãng đường năm đại học ngồi ghế nhà trường Cũng chuyến cuối thời sinh viên, chuyến thực tế với lớp 18030302 hồn thành sau lần hỗn tour cho tình hình dịch phức tạp Được đồng hành với lớp thầy cô suốt năm qua, em thật biết ơn vơ cảm kích với học kinh nghiệm mà thấy cô truyền đạt Thật may mắn sinh viên trường Đại học Tôn Đức Thắng, đặc biệt thuộc khoa Khoa học Xã hội Nhân Văn, em vô biết ơn trân trọng Em xin chân thành cảm ơn 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1], TS Nguyễn Văn Lưu, 2016, http://thegioidisan.vn/vi/vai-tro-cua-du-lich-trong-baoton-va-phat-huy-gia-tri-van-hoa-cham-vung-duyen-hai-nam-trung-bo.html [2], Cổng thông tin điện tử Phường Ninh Giang, http://ninhgiang.gov.vn/tai-nguyenthien-nhien_n58264_g784.aspx [3], Tạp chí Khoa học xã hội Việt Nam, số 12(85) – 2014, http://thanhdiavietnamhoc.com/van-hoa-bien-vung-duyen-hai-nam-trung-bo/ [4], Theothongtinnongthon.vn, 2017, https://dantocmiennui.vn/tay-nguyen-vai-net-tongquan/130717.html#:~:text=T%C3%A2y%20Nguy%C3%AAn%20l%C3%A0%20v%C3 %B9ng%20cao,Ratanakiri%20v%C3%A0%20Mondulkiri%20(Campuchia) [5], Quốc Đơng, 2021, https://thanhtra.com.vn/theo-dong-thoi-cuoc/yeu-to-dan-toc-vaton-giao-o-tay-nguyen-189750.html [6], Theo Yan News, https://dulichtaynguyen.org/ngac-nhien-tuc-bat-chong-cua-nguoitay-nguyen-n.html [7], Hồi Thu, 2021, https://ncov.vnanet.vn/tin-tuc/dak-lak-phuc-hoi-hoat-dong-dulich/235de233-f45f-429f-9f63-2efe54c40fae [8], 2020, Theo baodaklak.vn [9], Phương Đình , 2019, https://baodaklak.vn/channel/3481/201912/nam-2019-du-lichdak-lak-don-hon-950000-luot-khach-5663096/ [10], Cổng thông tin điện tử Đắk Lắk [11], Kim Bảo, 2022, https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-xuc-tien-quang-ba-keu-goi-au-tuphat-trien-du-lich-sinh-thai-nong-nghiep [12], Lan Hương, 2019, http://itdr.org.vn/san-pham-du-lich-dac-thu-vung-duyen-hainam-trungbo/#:~:text=V%C3%B9ng%20duy%C3%AAn%20h%E1%BA%A3i%20Nam%20Trung %20B%E1%BB%99%20g%E1%BA%AFn%20v%E1%BB%9Bi%20s%E1%BA%A3n %20ph%E1%BA%A9m,bi%E1%BB%83n%20xanh%20%C4%91%E1%BA%BFn%20b %E1%BA%A5t%20t%E1%BA%ADn%E2%80%9D 43