Cây Ổi - Vị thuốc cổ truyền pdf

Cây Ổi - Vị thuốc cổ truyền Cây ổi không chỉ che mát, tạo thêm nét đa d ạng Quả ổi. cho vườn cây ăn quả của gia đình mà còn là m ột nguồn dư ợc liệu phong phú. Tất cả các bộ phận của cây như qu ả, búp non, lá non, búp hoa, vỏ rễ và vỏ thân… đều có tác dụng chữa bệnh. Cây ổi còn được gọi là phan thạch lựu, thu quả, k ê thỉ quả, phan nhẫm, bạt tử, lãm bạt… Tên khoa h ọc Psidium guyjava L., thuộc họ Sim - Myrtaceae. Ổi l à loại cây nhỡ, cao từ 3 đến 6 mét, cành nh ỏ có cạnh vuông, lá mọc đối, hình bầu dục, có cu ống ngắn, phiến lá có lông mịn ở mặt dưới, hoa màu tr ắng, mọc ra từ kẽ lá. Quả mọng, phần vỏ quả dày ở ngo ài. Ổi có nguồn gốc từ vùng nhi ệt đới châu Mỹ, lan sang châu Á, châu Phi. Hiện nay, ở nư ớc ta có nhiều loại ổi mọc ở khắp nơi từ vùng đồng bằng đến đ ồi núi. Thành phần dinh dư ỡng của ổi bao gồm các vitamin A, C, acid béo omega 3, omega 6 và nhiều chất x ơ. Ổi là m ột trong những loại rau quả có tỷ lệ vitamin C r ất cao, mỗi 100g có thể có đến 486mg vitamin C. Vitamin C tập trung cao nhất ở phần vỏ ngoà i, càng gần lớp vỏ ngoài, lượng sinh tố c àng cao. Do đó, khi ăn ổi, nên rửa sạch và ăn cả vỏ. Quả ổi là m ột nguồn thực phẩm ít calori nhưng giàu chất dinh dưỡng v à có nhi ều chất chống oxy hoá thuộc 2 nhóm carotenoids và polyphenols. Vị chua v à chát trong nhiều loại rau quả, trong đó có lá ổi, quả ổi là do đ ộ đ ậm đặc của những loại tanin có tính chống oxy hoá gây ra. Màu càng sậm như vàng, tía, đỏ c àng có nhiều chất chống oxy hoá, vị càng chát, càng đ ắng, càng chua độ tập trung của những chất này c ũng càng nhiều. Ngoài vitamin A, C, quả ổi c òn có quercetin, m ột chất có tính chống oxy hoá cực mạnh có tác dụng kháng viêm, ch ống dị ứng trong nhiều chứng viêm nhiễm mãn tính như suy ển, dị ứng, tim mạch, thấp khớp, lỡ loét, ung th ư. Vị thuốc điều chế từ cây ổi có thể chữa đư ợc nhiều bệnh, như: Chữa vết thương do chấn thương ho ặc trùng, thú cắn (búp ổi non nhai nát, đấp vào v ết thương); Chữa vết loét lâu lành ở chân, tay (búp ổi, lá ổi non khoảng 100g, sắc đặc, ngâm tay hoặc chân bị loét vào nước sắc lúc thuốc còn ấm, mỗi ng ày ngâm 2 - 3 l ần); Chữa đau răng hoặc vết lở ở miệng (Nhai hoặc giã nát búp ổi non xát nhẹ vào nư ớu hoặc vào chỗ lở…); Chữa ho, sốt, viêm h ọng (Lá ổi non 20g đến 40g phơi khô, sắc uống); Chữa tiêu ch ảy cấp (Búp ổi 20g, Vỏ măng cụt 20g, Gừng nướng 10g, G ạo rang 20g, sắc uống); Chữa băng huyết (Quả ổi sao khô, đốt tồn tính, tán bột. Mỗi ng ày dùng 2 l ần, mỗi lần khoảng 8g) Tuy nhiên, cần lưu ý không dùng ổi cho những người đang bị táo bón. Ruột ổi có thể làm nhu ận trường nhưng chất chát trong lá ổi và v ỏ ổi có thể gây táo bón . Cây Ổi - Vị thuốc cổ truyền Cây ổi không chỉ che mát, tạo thêm nét đa d ạng Quả ổi. cho vườn cây ăn quả của gia đình mà còn là m ột nguồn. mạch, thấp khớp, lỡ loét, ung th ư. Vị thuốc điều chế từ cây ổi có thể chữa đư ợc nhiều bệnh, như: Chữa vết thương do chấn thương ho ặc trùng, thú cắn (búp ổi non nhai nát, đấp vào v ết thương);. (búp ổi, lá ổi non khoảng 100g, sắc đặc, ngâm tay hoặc chân bị loét vào nước sắc lúc thuốc còn ấm, mỗi ng ày ngâm 2 - 3 l ần); Chữa đau răng hoặc vết lở ở miệng (Nhai hoặc giã nát búp ổi non