Kiểm toán môi trường nhằm đề xuất mô hình không phát thải

Kiểm toán môi trường là công cụ quản lý bao gồm một quá trình đánh giá có tính hệ thống, định kỳ và khách quan là một cách tiếp cận giúp doanh nghiệp giảm chi phí sản xuất và đồng thời hạn chế đến mức tối thiểu các tác động tiêu cực (thậm chí tới mức zero) đối với môi trường. Trên cơ sở đó, tác giả thực hiện đề tài “Kiểm toán môi trường nhằm đề xuất mô hình không phát thải cho công ty TNHH Đồng Tiến” áp dụng phương pháp kiểm toán môi trường nhằm hướng tới mục tiêu phát triển bền vững trên nền tảng tăng trưởng kinh tế, phát triển xã hội và bảo vệ môi trường trong quá trình phát triển công nghiệp.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP VIỆN KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TIỂU LUẬN MÔN HỌC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG NÂNG CAO Tên tiểu luận: KIỂM TỐN MƠI TRƯỜNG NHẰM ĐỀ XUẤT MƠ HÌNH KHƠNG PHÁT THẢI CHO CÔNG TY TNHH ĐỒNG TIẾN GV: GS TSKH Lê Huy Bá HV: Bùi Võ Lâm Lớp: QLTNMT3 Tp HCM, tháng 11/2014 TĨM TẮT Kiểm tốn mơi trường cơng cụ quản lý bao gồm q trình đánh giá có tính hệ thống, định kỳ khách quan cách tiếp cận giúp doanh nghiệp giảm chi phí sản xuất đồng thời hạn chế đến mức tối thiểu tác động tiêu cực (thậm chí tới mức zero) môi trường Trên sở đó, tác giả thực đề tài “Kiểm tốn mơi trường nhằm đề xuất mơ hình khơng phát thải cho công ty TNHH Đồng Tiến” áp dụng phương pháp kiểm tốn mơi trường nhằm hướng tới mục tiêu phát triển bền vững tảng tăng trưởng kinh tế, phát triển xã hội bảo vệ môi trường trình phát triển cơng nghiệp Đề tài bao gồm nội dung sau:  Nghiên cứu đặc điểm kiểm tốn mơi trường  Thực bước kiểm tốn mơi trường  Cơ sở lý thuyết hệ thống kỹ thuật hướng tới không phát thải (ZETS – Zero Emissions Techniques and Systems); kỹ thuật tốt áp dụng (BAT – Best Available Techniquies)  Hiện trạng môi trường sản xuất Công Ty TNHH Đồng Tiến  Đề xuất mơ hình khơng phát thải đạt tới mục tiêu xây dựng xã hội bền vững, không phát thải Phương pháp kiểm tốn mơi trường nhân tố tích cực khơng góp phần vào phát triển kinh tế xã hội đất nước mà cịn góp phần tích cực cơng tác bảo vệ môi trường SUMMARY Environmental audit is considered as a management tool that includes assessment process with system, periodicity and objectivity This approach helps a business in reducing production expenditures and also cuts down negative effects to a minimum to the environment (even to zero level) On that basis, the author carried out the thesis “Research and suggest the zero-emmision model in Đồng Tiến export goods processing join stock company” In this research, the author applied environmental audit method for the purpose of sustainable development object upon foundation of economic growth, social development and environmental protection in process of industrialization Topics include the following:  Research the characteristics of environmental audit;  Carrying out basic steps of an environmental audit;  Fundamental theory of zero emission technique and system (ZEST Zero Emissions Techniques and Systems); best techniques can be applied (Best Available Techniques - BAT);  Environmental state and production in Đong Tien Company;  Proposing zero emission model to achieve sustainable society and zero emissions Environmental audit method will be one of the positive factors, that not only contribute to the socio-economic development, but also contribute actively to the environmental protection MỤC LỤC TÓM TẮT i SUMMARY ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii MỤC LỤC HÌNH VẼ viii MỤC LỤC BẢNG BIỂU ix CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KIỂM TOÁN MÔI TRƯỜNG VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA CÁC GIẢI PHÁP KỸ THUẬT XÂY DỰNG MƠ HÌNH KHƠNG PHÁT THẢI 1.1 TỔNG QUAN VỀ KIỂM TỐN MƠI TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG ÁP DỤNG TRÊN THẾ GIỚI 1.1.1 Khái niệm kiểm tốn mơi trường 1.1.2 Một số đặc điểm kiểm tốn mơi trường .2 1.1.3 Các hình thức kiểm tốn 1.1.4 Mục đích ý nghĩa cơng tác kiểm tốn 1.1.5 Lợi ích khó khăn cơng tác kiểm tốn 1.1.6 Nguyên tắc kiểm toán nội dung 1.2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA CÁC GIẢI PHÁP KỸ THUẬT XÂY DỰNG MƠ HÌNH KHƠNG PHÁT THẢI 18 1.2.1 Khái niệm Không phát thải sản xuất công nghiệp .18 1.2.2 Giới thiệu Kỹ thuật hệ thống không phát thải (ZETS) 18 1.3 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY ĐỒNG TIẾN 22 1.3.1 Thông tin liên lạc 22 1.3.2 Địa điểm hoạt động 22 1.3.3 Tính chất quy mô hoạt động .23 1.4 TỔNG QUAN VỀ HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG TẠI CƠNG TY ĐỒNG TIẾN 23 1.4.1 Hiện trạng mơi trường 23 1.4.2 Các hoạt động bảo vệ môi trường Công ty Đồng Tiến áp dụng 29 1.5 TỔNG QUAN VỀ HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY ĐỒNG TIẾN 41 1.5.1 Nhu cầu nguyên liệu nhiên liệu hoá chất 41 1.5.2 Quy trình sản xuất 43 1.6 TIẾN HÀNH KIỂM TỐN MƠI TRƯỜNG CHI TIẾT TẠI CƠNG TY ĐỒNG TIẾN 45 1.6.1 Giai đoạn 1: Tiền đánh giá 45 1.6.2 Giai đoạn 2: Cân vật chất .48 1.6.3 Giai đoạn 3: Tổng hợp 52 CHƯƠNG 3: 63 PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ DỊNG VẬT CHẤT, NĂNG LƯỢNG TIẾN ĐẾN MƠ HÌNH KHƠNG PHÁT THẢI 63 1.7 PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ NHẬN ĐỊNH TRÊN DÒNG VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG 63 1.7.1 Phân tích đánh giá dòng vật chất .63 1.7.2 Phân tích đánh giá dòng lượng 71 1.8 CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT 76 CHƯƠNG 4: 78 ĐỀ XUẤT MƠ HÌNH KHƠNG PHÁT THẢI CHO CÔNG TY ĐỒNG TIẾN 78 1.9 PHÂN TÍCH CÁC CƠ HỘI CẢI THIỆN THEO HƯỚNG GIẢM THIỂU CHẤT THẢI 78 1.9.1 Nước thải tận dụng 78 1.9.2 Nước thải quay vòng 78 1.9.3 Chất thải rắn 78 1.9.4 Thu hồi nhiệt lò 79 1.9.5 Khí thải lị 79 1.10 CÁC CƠ HỘI CẢI THIỆN THEO HƯỚNG TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG 79 1.10.1 Cơ hội 1: Cải thiện hệ thống chiếu sáng .79 1.10.2 Cơ hội 2: Thay đổi phương pháp điều khiển chiller 80 1.10.3 Cơ hội 4: Lắp biến tần Bơm nước lạnh hệ thống water chiller .81 1.10.4 Cơ hội : Lắp biến tần cho quạt dàn ngưng băng chuyền 83 1.10.5 Cơ hội : Điều chỉnh hệ số khơng khí thừa lò nằm 1,500 kg/h 84 1.10.6 Cơ hội 7: Tận dụng khói thải lị để hâm nước cấp lò nằm 1,500 kg/h 85 1.11 ĐÁNH GIÁ SƠ BỘ VỀ KHÍA CẠNH KỸ THUẬT, KINH TẾ VÀ MƠI TRƯỜNG CỦA MƠ HÌNH KHƠNG PHÁT THẢI .86 HƯƠNG 5: 88 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 88 1.12 KẾT LUẬN 88 1.13 KIẾN NGHỊ 88 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT NL TKNL TCVN CTR XLNT IQF VSLĐ ĐHKK TAGS DO COP EPA ZETS UNIDO Nguyên liệu Tiết kiệm lượng Tiêu chuẩn Việt Nam Chất thải rắn Xử lý nước thải Băng tải cấp đông Vệ sinh lao động Điều hồ khơng khí Thức ăn gia súc Dầu Diezen Hiệu suất hệ thống lạnh Cơ quan bảo vệ môi trường Hoa kỳ Kỹ thuật hệ thống không phát thải Tổ chức phát triển công nghiệp Liên hiệp Quốc (United UNEP Nations Industrial Develop Organization) Chương trình mơi trường Liên hiệp Quốc (United Nation PTBV KPT COD BVMT BOD CODE VSV QC KCS PE ISO VSMT CSSX Environmental Program) Phát triển bền vững Không phát thải Nhu cầu oxy hoá học (Chimical Oxygen Demand) Bảo vệ mơi trường Nhu cầu oxy sinh hố (Biochemical Oxygen Demand) Mã hàng Vi sinh vật Kiểm tra chất lượng Kiểm tra chất lượng sản phẩm Poly Etylen Tổ chức quốc tế tiêu chuẩn hố Vệ sinh mơi trường Cơ sở sản xuất MỤC LỤC HÌNH VẼ Hình 1: Sơ đồ bước thực chương trình kiểm tốn .9 Hình 1: Sơ đồ cơng nghệ hệ thống xử lý nước thải 29 Hình 2: Quy trình chế biến bạch tuộc 43 Hình 3: Sơ đồ quy trình chế biến nghêu 44 Hình 5: Sơ đồ quy trình chế biến chả giị 45 Hình 6: Sơ đồ quy trình sản xuất bạch tuộc 46 Hình 7: Sơ đồ quy trình sản xuất nghêu 47 Hình 8: Sơ đồ quy trình sản xuất chả giị 48 Hình 9: Biểu đồ suất tiêu hao lượng điện băng chuyền 1- nghêu + bạch tuộc 74 Hình 10: Biểu đồ tỷ lệ chi phí dạng lượng 75 Hình 11: Biểu đồ tỷ lệ lượng thiết bị sử dụng điện .76 Hình 12: Nguyên lý hoạt động chung lắp biến tần cho nhiều bơm hay máy hút sợi, hút bụi 82 MỤC LỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Hệ thống khống chế ô nhiễm nước thải 31 Bảng 2: Kết phân tích chất lượng nước thải cống chung Cơng ty 34 Bảng 3: Chất lượng mơi trường khơng khí khu vực bên nhà xưởng 35 Bảng 4: Tiêu chuẩn khí thải cơng nghiệp lị 35 Bảng 2: Các yếu tố vi khí hậu khu vực nhà xưởng 36 Bảng 3: Chất lượng mơi trường khơng khí khu vực nhà xưởng 37 Bảng 4: Nhu cầu sử dụng nhiên liệu 41 Bảng 8: Quy trình sản xuất bạch tuộc .48 Bảng 9: Quy trình sản xuất nghêu .49 Bảng 10: Quy trình sản xuất chả giò 51 Bảng 11: Quy trình sản xuất bạch tuộc .52 Bảng 12: Quy trình sản xuất nghêu 55 Bảng 13: Quy trình sản xuất chả giò 58 Bảng 14: Các nguồn thải nguyên nhân 63 Bảng 15: Nguyên nhân giải pháp 64 Bảng 16: Đánh giá khả thực giải pháp SXSH 67 Bảng 17: Năng lượng tiêu thụ sản lượng phân xưởng bạch tuộc 71 Bảng 18: Suất tiêu hao lượng phân xưởng bạch tuộc .72 Bảng 19: Năng lượng tiêu thụ sản lượng phân xưởng nghêu 72 Bảng 20: Suất tiêu hao lượng phân xưởng nghêu 72 Bảng 21: Năng lượng tiêu thụ sản lượng xưởng thực phẩm chế biến 73 Bảng 22: Suất tiêu hao lượng xưởng thực phẩm chế biến 73 Bảng 23: Năng lượng tiêu thụ sản lượng băng chuyền .73 Bảng 24: Suất tiêu hao lượng băng chuyền – nghêu + bạch tuộc 75 Bảng 25: Tỷ lệ chi phí dạng lượng 75 Bảng 26: Tỉ lệ công suất điện lắp đặt 75 Bảng 27: Các thiết bị quy trình sản xuất 76 Bảng 28: Hiệu hội cải thiện hệ thống chiếu sáng 79 Bảng 29: Hiệu hội cải thiện hệ thống chiếu sáng 80 Bảng 30: Hiệu hội thay đổi phương pháp điểu khiển Chiller .81 Bảng 31: Hiệu hội lắp biến tần cho bơm nước lạnh 83 Bảng 32: Năng lượng tiết kiệm vào thời điểm vận hành máy nén 84 Bảng 33: Hiệu hội lắp biến tần cho quạt dàn ngưng băng chuyền 84 Bảng 34: Hiệu hội điều chỉnh hệ số khơng khí thừa 85 Bảng 35: Hiệu hội tận dụng khói thải gia nhiệt nước cấp .86 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KIỂM TỐN MƠI TRƯỜNG VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA CÁC GIẢI PHÁP KỸ THUẬT XÂY DỰNG MƠ HÌNH KHƠNG PHÁT THẢI 1.1 TỔNG QUAN VỀ KIỂM TỐN MƠI TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG ÁP DỤNG TRÊN THẾ GIỚI 1.1.1 Khái niệm kiểm toán mơi trường - Theo EPA: Kiểm tốn mơi trường phương pháp đánh giá độc lập, có hệ thống, theo định kì xem xét có mục đích hoạt động thực tiễn đơn vị sản xuất có liên quan đến việc đáp ứng yêu cầu môi trường - Theo tác giả (Michael D., Phillip L.,Jeffery C.): Kiểm tốn mơi trường phương pháp độc lập, có hệ thống để xác định việc chấp hành ngun tắc, sách quốc gia mơi trường, vận dụng kinh nghiệm tốt từ thực tế sản xuất vào công tác cải thiện bảo vệ môi trường Kiểm tốn mơi trường đời vào cuối năm 1970 với nội dung phong phú bao qt Trên thực tế, có nhiều hình thức kiểm toán, mà loại bao hàm mục tiêu đặc trưng khác Đầu năm 1980, nhằm đảm bảo tiêu chuẩn môi trường đặt ngày nhiều phức tạp, nhà quản lý phải sử dụng kiểm tốn cơng cụ để cải thiện hoạt động đơn vị Từ đó, kiểm tốn mơi trường ngày phát triển trở thành ngành riêng biệt Tổ chức quốc tế tiêu chuẩn hố (ISO) định nghĩa kiểm tốn mơi trường hệ thống, trình xác minh tài liệu khách quan tồn ước lượng kiểm toán (những thơng tin xác minh, ghi chép sổ sách lời phát biểu ghi nhận) để xác định rõ hoạt động môi trường, kiện, điều kiện, hệ thống quản lý, thơng tin vấn đề có thích ứng với tiêu chuẩn kiểm tốn (những sách thủ tục yêu cầu mà từ đó, kiểm toán viên so sánh tập hợp chứng kế toán vấn đề phụ