CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG CỦA CHUỖI SIÊU THỊ HAPRO MART

Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, cho phép em gửi lời cảm ơn chân thành tới cô giáo ThS Đinh Lê Hải Hà trực tiếp hướng dẫn, bảo tận tình để em hồn thành đề án môn học Đồng thời em xin gửi lời cảm ơn tới thầy giáo, cô giáo Khoa Thương mại Kinh tế quốc tế giảng dạy kiến thức chun ngành nói chung mơn Quản trị doanh nghiệp thương mại nói riêng, giúp em có hệ thống sở lý luận để áp dụng phân tích đề tài nghiên cứu thực tế Em xin gửi lời cảm ơn tới gia định bạn bè ủng hộ, tạo điều kiện giúp đỡ, động viên đóng góp ý kiến cho em trình nghiên cứu đề án thực đạt kết tốt mong đợi Sinh viên Đỗ Thanh Hương Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG CỦA CHUỖI SIÊU THỊ HAPRO MART 1.1 Khái niệm, vai trò nội dung phát triển thị trường 1.1.1 Khái niệm thị trường phát triển thị trường .1 1.1.2 Nội dung phát triển thị trường doanh nghiệp 1.2 Đặc điểm kinh doanh phát triển thị trường siêu thị Việt Nam 1.2.1Tốc độ thị hóa .5 1.2.2Mơi trường Văn hóa – Xã hội 1.2.3Mơi trường Chính trị - Pháp luật .7 1.2.4Các loại hình bán lẻ truyền thống CHƯƠNG 2:THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG CỦA CHUỖI SIÊU THỊ HAPRO MART 12 2.1 Khái quát tổng quan công ty thương mại Hà Nội .12 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển .12 2.1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh chuỗi siêu thị Hapro Mart 15 2.2 Thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường chuỗi siêu thị Hapro Mart 17 2.2.1 Thực trạng kinh doanh công ty thời gian vừa qua .17 2.2.2 Tình hình phát triển thị trường hệ thống siêu thị Hapro Mart 19 2.3 Tổng kết vấn đề đặt chuỗi siêu thị Hapro Mart 24 2.3.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh chuỗi siêu thị Hapro Mart 24 2.3.2 Điểm mạnh chuỗi Siêu thị Hapro mart 28 2.3.3 Điểm yếu chuỗi Siêu thị Hapro mart 29 Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà 2.3.4 Những hạn chế nguyên nhân 31 CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG CỦA CHUỖI SIÊU THỊ HAPRO MART 33 3.1 Các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển tổng công ty thương mại Hà Nội thời gian tới 33 3.1.1 Quan điểm phát triển 33 3.1.2 Định hướng phát triển 33 3.2 Một số giải pháp phát triển thị trường chuỗi siêu thị Hapro Mart 36 3.2.1 Một số giải pháp tăng cường ứng dụng marketing mix hoạt động phát triển thị trường chuỗi siêu thị Hapro Mart 36 3.2.2 Xây dựng sách mặt hàng, nguồn hàng 44 3.2.3 Xây dựng thương hiệu 46 3.2.4 Công tác tổ chức cán 47 3.2.5 Xây dựng văn hóa Doanh nghiệp 48 KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Thế kỷ XX, Thế giới chứng kiến xuất loại hình kinh doanh Siêu thị - hình thức phân phối lẻ văn minh, đại Cùng với q trình Cơng nghiệp hóa – Hiện đại hóa đất nước, kinh doanh Siêu thị xuất Việt nam từ mười năm phát triển nhanh, đặc biệt khu vực thành thị Kinh doanh Siêu thị dần làm thay đổ mặt thị trường bán lẻ Việt nam Kinh doanh Siêu thị mang tới cho khách hàng sản phẩm có chất lượng cao, kiểu dáng phong phú, đa dạng, giá cạnh tranh, so với kiểu kinh doanh bán lẻ cũ, truyền thống Từ ngày 11/1/2007, Việt nam thức trở thành thành viên thứ 150 Tổ chức Thương mại Thế giới WTO, đưa Thương mại Việt nam vào thị trường chung Thương mại Thế giới, có nhiều Doanh nghiệp nước vào Việt nam kinh doanh Đứng trước điều đó, với nhiệm vụ nịng cốt tạo diện mạo cho Thương mại Thủ đô, chuỗi Siêu thị Hapro mart Tổng công ty Thương mại Hà nội bước khẳng định thị trường trở thành nhà phân phối bán lẻ hàng đầu Việt nam.Thị trường bán lẻ Việt nam nhà đầu tư nước đánh giá thị trường tiềm năng, đầy hứa hẹn Hơn nữa, kể từ ngày 1/1/2009, Việt nam thức mở cửa thị trường bán lẻ nước theo cam kết lộ trình WTO Điều thách thức to lớn, mà hệ thống bán lẻ Doanh nghiệp Việt nam đánh giá nhỏ lẻ manh mún, đối thủ công ty Quốc tế với ưu tiềm lực, ốn, có kinh nghiệm quản lý đại Khi gia nhập vào WTO, sân chơi lớn với sức ép cạnh tranh cao, hệ thống phân phối bán lẻ với quy mô nhỏ bé, manh mún, tính chun nghiệp chưa cao khơng thể sở đảm bảo cho phát triển bền vững Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà thương mại thủ Trong bối cảnh đó, việc nghiên cứu hệ thống siêu thị Hapro Mart Tổng công ty thương mại Hà nội, hạn chế, yếu thách thức nó, từ đề xuất giải pháp nhằm phát triển hệ thống siêu thị Hapro Mart Tổng công ty thương mại Hà nội, mà Tổng công ty Thương mại Hà nội coi nòng cốt chiến lược phát triển thương mại thủ đô Hà nội năm tới Xuất phát từ lý đó, với mong muốn nghiên cứu lĩnh vực khơng cịn mẻ đầy tiềm này, với việc ứng dụng kiến thức lý luận học, đặc biệt môn Kinh Tế Thương Mại, em lựa chọn đề án: “Một số giải pháp phát triển thị trường siêu thị Hapro Mart Tổng công ty Thương mại Hà Nội” Mục tiêu nghiên cứu đề tài Trên sở nghiên cứu, tìm hiểu lĩnh vực phân phối bán lẻ phân tích thực trạng hệ thống siêu thị Hapro Mart Tổng công ty Thương mại Hà nội năm qua, đề án đưa giải pháp nhằm phát triển hệ thống siêu thị Hapro Mart Tổng công ty thương mại Hà nội nói riêng cơng ty hoạt động địa bàn thủ nói chung Phương pháp nghiên cứu phạm vi nghiên cứu đề tài - Đối tượng nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu lý luận thực tiễn hệ thống siêu thị Hapro Mart tổng công ty thương mại Hà nội - Phương pháp nghiên cứu: đề án sử dụng “phương pháp bàn” - Phạm vi nghiên cứu: đề án xác định phạm vi nghiên cứu hệ thống phân phối bán lẻ theo hình thức Siêu thị Để làm rõ mục tiêu nghiên cứu, đề án đề cập tới hệ thống siêu thị khác địa bàn Hà nội Kết cấu đề án Ngoài phần mở đầu, kết luận, mục lục tài liệu tham khảo, kết cấu đề Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà án gồm chương sau: Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển thi trường chuỗi siêu thị Hapro Mart Chương 2: Thực trạng kinh doanh phát triển thị trường bán chuỗi siêu thị Hapro Mart Chương 3: Một số giải pháp phát triển thị trường chuỗi siêu thị Hapro Mart CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà CỦA CHUỖI SIÊU THỊ HAPRO MART 1.1 Khái niệm, vai trò nội dung phát triển thị trường 1.1.1 Khái niệm thị trường phát triển thị trường Khái niệm thị trường: thị trường phạm trù kinh tế khách quan, gắn bó chặt chẽ với khái niệm phân công lao động xã hội Ở đâu có phân cơng lao động xã hội sản xuất hàng hóa có thị trường Ban đầu thị trường đơn giản nơi diễn hoạt động trao đổi, mua bán hàng hóa chủ thể kinh tế Theo Philip Kotler, thị trường bao gồm tất khách hàng tiềm ẩn có nhu cầu hay mong muốn cụ thể, sẵn sàng có khả tham gia trao đổi để thỏa mãn nhu cầu hay mong muốn Ở Việt Nam có nhà kinh tế quan niệm: “Thị trường lĩnh vực trao đổi mà người mua người bán cạnh tranh với để xác định giá hàng hóa dịch vụ” Ở phạm vi DNTM, thị trường mô tả hay nhiều nhóm khách hàng tiềm với nhu cầu tương tự người bán cụ thể mà doanh nghiệp với tiềm mua hàng hóa, dịch vụ để thỏa mãn nhu cầu khách hàng Khái niệm phát triển thị trường: Phát triển thị trường tổng hợp cách thức biện pháp doanh nghiệp nhằm đưa khối lượng sản phẩm kinh doanh đạt mức tối đa, mở rộng quy mô kinh doanh tăng thêm lợi nhuận nâng cao uy tín doanh nghiệp thị trường Hoạt động kinh doanh chế thị trường đua khơng có đích cuối Vì vậy, phát triển thị trường vừa mục tiêu vừa phương Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà thức quan trọng để doanh nghiệp tồn phát triển sản xuất kinh doanh 1.1.2 Nội dung phát triển thị trường doanh nghiệp 1.1.2.1 Phát triển sản phẩm Phát triển sản phẩm đưa thêm ngày nhiều dạng sản phẩm, hàng hóa dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu, thị hiếu muôn màu muôn vẻ thị trường, đặc biệt sản phẩm – chất lượng cao Sản phẩm doanh nghiệp nên hiểu hệ thống thống yếu tố có liên hệ chặt chẽ với nhằm thỏa mãn đồng nhu cầu khách hàng bao gồm sản phẩm vật chất, bao bì, nhãn hiệu hàng hóa… Phát triển sản phẩm theo hai hướng sau:  Phát triển sản phẩm hoàn toàn: phát triển sản phẩm hồn tồn theo cơng giá trị sử dụng, điều địi hỏi trình độ kỹ thuật, công nghệ doanh nghiệp Phát triển hệ sản phẩm theo ý đồ thiết kế Đối với DNTM sản phẩm có nguồn gốc từ nhà sản xuất đưa sản phẩm vào thị trường cần tìm kiếm đánh giá lựa chọn kỹ để đưa thị trường  Cải tiến hoàn thiện sản phẩm, thay sản phẩm có, bao gồm: cải tiến chất lượng; kiểu dáng sản phẩm; thay đổi tính sản phẩm; tìm giá trị sử dụng sản phẩm; đổi hoàn thiện dịch vụ liên quan 1.1.2.2 Phát triển thị trường khách hàng Theo quan điểm kinh doanh đại nhằm vào nhu cầu khách hàng để xếp tiềm lực cố gắng doanh nghiệp tìm thỏa mãn với khách hàng Thị trường doanh nghiệp thường tập hợp khách hàng đa dạng khác lứa tuổi, giới tính, thu nhập, sở thích tiêu dung…nhưng phân chia thành nhiều nhóm khác như: nhóm Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà vào hành vi tiêu dung, nhóm vào khối lượng hàng hóa mua, nhóm vào phạm vi địa lý, nhóm vào mối quan hệ khách hàng – doanh nghiệp Phát triển thị trường khách hàng phát triển mặt số lượng chất lượng, phạm vi, không gian, thời gian, địa điểm, khách hàng bán buôn bán lẻ, người tiêu dung cuối người tiêu dùng trung gian, khách hàng khách hàng truyền thống 1.1.2.3 Phát triển thị trường phạm vi địa lý Nhu cầu thị trường sản phẩm tổng khối lượng mua, mua nhóm khách hàng xác định vùng xác định, thời điểm môi trường xác định Như vậy, phát triển thị trường doanh nghiệp không phát triển sản phẩm, khách hàng mà mặt không gian địa lý Phát triển mặt không gian địa lý mở rộng phát triển thị trường theo lãnh thổ biện pháp khác Mở rộng mạng lưới bán hàng doanh nghiệp: mạng lưới cửa hàng hệ thống đại lý, cửa hàng, quầy hàng… doanh nghiệp bố trí xếp liên kết với hệ thống nhằm tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp Phát triển thị trường khơng gian cịn thực thơng qua lựa chọn kênh phân phối thích hợp 1.2 Đặc điểm kinh doanh phát triển thị trường siêu thị Việt Nam Hệ thống phân phối bán lẻ Việt Nam có khoảng 200 siêu thị, 30 trung tâm thương mại, 600 cửa hàng tự chọn 1000 cửa hàng tiện ích hoạt động 30 Tỉnh, Thành phố Với số lượng vậy, hệ thống phân phối bán lẻ Việt Nam xem nhỏ bé, manh mún so với thị trường bán lẻ hấp dẫn mang lại doanh số trung bình 20 tỷ USD/năm Thị Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B Đề án Kinh tế Thương mại GVHD: ThS Đinh Lê Hải Hà trường bán lẻ Việt Nam xem hấp dẫn khơng mang lại doanh số trung bình 20 tỷ USD/năm mà cịn hấp dẫn số lượng dân số lớn (84 triệu người) theo dự đốn đạt tới số 100 triệu người năm 2020, tỷ lệ dân số trẻ 30 tuổi cao (chiếm 50% dân số) Bên cạnh đó, thu nhập cá nhân ngày cải thiện cách đáng kể, tăng khả tiêu dùng hàng hoá người dân Việt Nam đánh giá thị trường bán lẻ hấp dẫn thứ giới năm 2006, thứ giới năm 2007 theo bảng xếp hạng tập đòan AT Kearney (“Chỉ số phát triển bán lẻ chung năm 2007 – GRDI” Việt nam đạt 74/100 điểm, xếp sau Ấn Độ, Nga Trung Quốc) Tỷ lệ tiêu dùng so với GDP Việt Nam (trên 70%) cao so với số nước Châu Á Singapore ( 55,9%), Malaysia (58,2%), Thái Lan (67,7%) Tổng mức bán lẻ Việt Nam đạt 36 tỷ USD/năm, có tốc độ tăng trưởng cao, bình quân 17%/năm kể từ năm 2000 đến Hoạt động hệ thống phân phối bán lẻ hàng hóa Việt nam, đặc biệt thành phố lớn tạo sức hút đặc biệt nhà đầu tư nước Tuy nhiên, điều đặt thách thức khơng nhỏ hệ thống phân phối bán lẻ hàng hóa nước Và việc phát triển hệ thống phân phối bán lẻ doanh nghiệp Việt Nam nước gặp phải khó khăn như: - Việc xây dựng, quy hoạch mạng lưới đại gặp khó khăn vốn, đất đai công nghệ quản lý Thủ tục đất đai, thủ tục đầu tư nhiều bất cập; chế sách thu hút đầu tư thành phần kinh tế nước ta thiếu chưa đồng làm cản trở việc đầu tư doanh nghiệp - Khả cạnh tranh hàng hóa cịn thấp Nhiều mặt hàng cịn đơn điệu, mẫu mã quy cách chậm đổi , chất lượng thấp giá thành cao, nói chung khó cạnh tranh với hàng nước ngồi thị trường nước Đỗ Thanh Hương Lớp:QTKDTM_K11B