TR NGD IH CC NTH KHOA TH YS N TR N QUANG TRi KH OSATM TS Y UT MÔITR NGVA TANG TR NGC ATOMCANG XANH (Macrobrachium rosenbergii )
THAM CANH TRONG AOD T HAIHUY N
PH CLONG VA HOA BINH -B C LIEU LU NVANT TNGHI PD IH C CHUYEN NGANHB NHH CTH YS N 2009 This is trial version
5 tà 7 Ge ‘emove this message, purchase the
Trang 2TR NGD IH CC NTH KHOA TH YS N
TR N QUANG TRi
KH OSATM TS Y UT MOITR NGVA TANG
TR NGC ATOM CANG XANH
(Macrobrachium rosenbergii )
THAM CANH TRONG AOD T HAIHUY N PH CLONG VA HOA BINH -B C LIEU LU NVANT TNGHI PD IH C CHUYEN NGANHB NHH CTH YS N CANB H NGDN TS.D NGNH TLONG Ths.D NGH UTAM 2009 This is trial version
h A Fi, Aq ‘emove this message, purchase the
Trang 3L IC MT
Cm ncham ,anhch emvanh ngng_ i than trong giadinh da ngh va d ng viên tôi r tnhi u trong quá trình h ct p
Chân thànhhc m nthyD ngNh tLong vàth yÐ ngH u Tâm đãt ntình h ngdnvàt om iởi uki nthu nIl ¡cho tôi trong su tth igianth chi n
và hoàn thành đ tài
Xin chân thànhc m nquýth ycôB mônK Thu tNuôi ThySnN c Ng tcùng t tcác th y cô Khoa Th y S n đã ânc nch d ÿy tôi trong quá trình h ctp và làm lu n văn t tnghi p
Xincm nttc cáccánb cas KhoaH c-CôngNgh B c Liêu, phòng Kinh TT, H ¡ Nông Dân hai huy nPh c Long và Hoà Bình, tnh B c Liêu cùngttc bà con nôngh đã tham gia th c hiên mô hình, đã giúp đ và t o đi uki nthu nl itrong su tth igiantôith chi nở tàit ihaihuy nPh c Long và Hoà Bình t nh B c Liêu
Cm ncábnIpBnhHcTh ySnK3ltpth Ip Nuôi Tr ng Th y S nK31 và đã giúp đ và đ ng viên tơi hồn thành đ tài này Xin chân thànhc m n! This is trial version 4 +/@
rae I7 1 ‘emove this message, purchase the
Trang 4TOMT T
Qua 3 thang th c hind tai th c nghỉ m xây d ng mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao đ tt ¡ hai huy nPh c Long và Hoà Bình —- T nh B c Liêu, m tđ th nuôi là 40 post15/m”, s d ngth c ăn công nghi p và t isngkthpvit I thcăn viênth cănt ¡là 4/6 Ktqu thc nghỉ m cho th y :
Trong quá trình nuôi, các y ut v môitr ngn cnh nhỉ tđ (30-33C),
pH (7,0 — 8,5), d trong (18 - 35 cm) và hàm [ng oxygen (4 — 5 ppm), amonium (0 — 1 ppm), P-PO,> (0,1 — 0,3 ppm), H.S (0,0 — 0,02 ppm), NO»
(0,0 — 1,0) và các lo ¡th cănt nhiên (th c v t phiêu sinh, đ ng v t phiêu sinh) trong ao nuôith hi nnh ng giá tr hồn tồn khơng nhh ngbtli cho s phát tri nc a tôm càng xanh nuôi trong ao ở t Sau th ¡ gian nuôi 3 tháng, đ iv ¡ao nuôi l,tr ngl ng bình quânc a tôm nuôi đ t 10 g/con, ao s 2trngl ng bình quân 9,5 g/con,aos 3tr ngl ng bình quân 13 g/con vàaos 4tr ng] ngbình quân 8g/con
This is trial, version
4 +/@
P : mz 1 ‘emove this message, ‘chase the
Trang 5
Danh sách các b ng Danh sách các hình Ch ngI: Gi ithiu
Ch ngIi:L tkh otàili u
2.1D cdi msinhh cc a tôm càng xanh 2.1.1 Phân lo ¡ 2.1.2 Phân b 2.1.3 Vong d ic a tôm càng xanh 2.1.4 Gi i tinh 2.1.5D cdi msinhtr ng 2.1.6 Chu kil t xdc 2.1.7D cdi msinhs n 2.1.8D cdi mdinhd ng 2.1.9D cdimméitr ngs ng 2.2 Tình hình nuôi tôm cành xanh trong n 2.2.1 Vi tNam 2.1.2 Trênth gi i Ch nglIIIV tliuvàph ng pháp nghiênc u 3.1 Di n tích ao nuôi 3.2 Th ï gian và đ a đi m 3.3 V tli unghiênc u 3.4Ph ngpháp nghinc u 3.4.1M td th 3.4.2 Ngu ngi ng 3.4.3 Bi n phapk thu táp d ng 3.4.4 Thu ho ch 3.5 Ph ng phap thu th p, phantichvax lys liu 3.5.1M un 3.5.2M utôm 3.6 Đánh giá hi uqu c a mô hình 3.7X Lys liu Ch ngIVK tqu tholun cvatrén th gi This is trial, version 4
BIER (Lotte eRe ric: ees tele BL Re ?l|[_ Dd£.ẼD
'emove this message, purchase the product at www.SolidPDF.com
Trang 64.1Đ cđi mmôitr ngn c trong mô hình nuôi - 16 4.1.1 Y ut th y lý hóa trong mô hình nuôi
4.1.2Th cănt nhiên trong mô hình nuôi tôm thâm canh
Trang 7DANH SACH CACB NG
B ng 2.1 Chuk 1 txdcc at6mcangxanh các giai đo n khác nhau 5
B ng 2.2K tqu phanlo it6msauthuho ch Long An 7
B ng 2.3K tqu phan lo ité6msau thu ho ch H ng Dan-B c Liéu 8
B ng4.1 Các y ut th y lý hóa trong mô hình nuôi 17
B ng4.2 Tăng tr ng c a tôm nuôi qua các đ t thu m u 26
Trang 8DANH SACH CAC HINH
Trang 9Ch nglI
GI ITHI U
T6m cang xanh (Macrobrachium rosenbergii) là m t trong nh_ng lồi tơm
n cng tcố kíchth clnnht,làm thàng xu tkhu,đ cnhỉ uth
tr ngtrénth gi i achu ng.Dođóngh nuôi tôm càng xanhc ngđ c quan tâm và phát tri n nhi uqu cgiatrênth gi inh : Trung Qu c, Đài
Loan, Thái Lan.M, nÐ .Đ cbit,t năm 1977 khi quy trình s n xu ft
gi ng nhân t o thành công, cung c p gi ng cho ngành nuôi thì ngh nuôi tôm càng xanh ngày càng phát trí n v ¡ các lo ¡ hình: nuôi tôm trong m ngv n, nuôi tôm trênru ng lúa, nuôi tôm trong ao đ t
Theo FAO (2002) t ngsnIlI ng tôm càng xanh trén th giidthn 119.000 t n,tr giá 410 trí u USD vào năm 2000 Trong đó s nl ng tôm
nuôi chỉ m 72%, chau A la khu v csn xutl n chỉ m 95% t ngsn
1 ngt6mtrénth gi i
Ngh nuôi tôm càng xanh Vit Namcot rtlaunh ngk thutđn gi n, năng su tthp (phnlnd a vào ngu n gi ngt nhiên) Trong nh ng năm g n đây do vi c khai thac quam c néns nl _ ng tôm càng xanht nhiên gi mđi đángk Bênc nh đó hi uqu t tôm càng xanh khá cao cho nên ng itadimnhdndut nudidit ng này vinhiu hình th c khác nhau nh : qu ng canh, bán thâm canh, thâm canh trong ao dt,m ngvw n,ru ng lúa, đăng qu ng Trong đó d n đu là các tnh Ð ng B ng Sông C u Long v ¡h n 6.000 ha nuôi Trong năm 2000 s n 1 ngớđ tkho ng1.400t n(Nguy nThanhPh ng va ctv, 2000)
Trên th ct , các ho tđ ngkh o sát và nghiênc uv tôm cành xanh trong các lo ¡ hình đã đ c trí n khaith chint nh ng năm 1980 trên kh p cácđaph ng vùng Ð ngB ng SôngC uLongb ¡ Khoa Th y S n,Ð ¡ HcCnTh, vi nnghiênc u Nuôi Tr ngTh yS nII Quath cnghĩ m tiCnTh, An Giang v ¡ mô hình kth p nuôi tôm càng xanh trong ru ng lúa, Năm 2003, mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao đ t th chí ntiM cHóatnh Long Antrênc s h ptácgi aB mônn c ng t- KhoaTh yS5n,ĐiHcCnTh vis khoah c công ngh tnh Long An,ktqu b cđuchoth yhiuqu mang l1 đã góp phnci th nđángk dis ngc acác nôngh trong vùng
Xu tphátt th ct,lith v t mnăngdi nfíchmtn cthu nlicho ngh nuôithysn Bc Liêu Trênc s khai thách p líti m năng và
Trang 10di ntichmtn chi ncdctngv inh ngphth pv miav (v n cl nuôi tôm sú,v n cng t nuôi tôm càng xanh), góp ph nc ngc c s li lu n, xây d ng hoàn ch nh quy trìnhk_ thu t nuôi tôm càng xanh trong ao đt,nh mc ¡thi n và mang Ï ¡ thu nh p quanh nắm chong ¡ dân là vn
đ thts cnthi tvà có ý ngh a Do đó đi tài “Kh osátm (s y ut
môi tr ng va tang tr ng c a tôm càng xanh (Mfacrobrachiumn rosenbergii) thâm canh trong ao đ t ` hai huy nPh c Long và Hòa Bình -B cLiêu đ cth chin:
M ctiêu đ tài
Làmc s cho vi c xây d ng hoàn thi n mô hình nuôi tôm càng xanh th ngph mtrongaođt quy mônôngh cót Ï s ng, năng su t và đ t hi uqu cao
N idungd tai
Theo dõi m ts y ut th y lý hóa và th y sinh trong mô hình nuôi tôm thâm canh trong ao đ t _tnhB c Liêu
Theo dõi tang tr ngc a tôm càng xanh sau ba tháng nuôi Th igianth chi n
Th i gian th chi n 03 thang (4/2009 d n tháng 7/2009)
This is trial version
1 ‘emove this message, purchase the This document was created tsi17 Eaclmlf DdE Co m product at www.SolidPDF.com
Trang 11Ch nglIl L CKH OTÀILI U 2.1Đ cđi msinhh cc a tôm càng xanh 2.1.1 Phan lo i Tôm càng xanh có v trí phân loinh sau: Ngành: Arthropoda L p: Crustacea L pph : Malacostraca B :Decapoda H : Palaemonidae Gi ng: Macrobrachium Loài: Macrobrachiumn rosenbergii (De Man, 1879) 2.1.2 Phân b
Trongt nhiên tôm càng xanh phânb ch yu cácvùngn cng tvà 1,tptrung khuh Thai BinhD ng Theo New và Singholka (1990) tom cang xanh hi ndi nkh p ving Nam va Déng Nam chau A,B cD i Tay D ng và các đ o phia Tay Thai BinhD ng Chúng s ngh uh tcác th yvcn cng tnidavavingc a sông ven bi n (ríhdnbi V
Ng c Ut, 2002)
Vi t Nam tôm càng xanh phânb ch yu cáctnhNamB dcbitla vùngn cng tvàiI vùng Ð ng B ng Sông C u Long (Nguy n Thanh Ph ng, 1999) Giai đo n u trùng tôm đòih imôitr ngn cl 10-20%o, Còn giai đo n Postlarvae đ ntr ng thành chúng s ng môitr ngn cng t(Tr ng Quang Trí, 1990) This is trial version 4 +/@
P : mz 1 ‘emove this message, purchase the
Trang 122.1.3 Vòng đ ic a tôm càng xanh
Hình 2.1 Vòng đ ¡ tôm càng xanh(New, 2002)
Vòng đ ¡ tôm càng xanh có b n giai đo n:tr ng, utrùng,h u u trùng và tômtr ng thành Tôm càng xanhtr ng thành s ngch yu n cng t Khi thành th c tôm b tc p, đ tr ng vàtr ng dính vào các chân b ngc a tôm m Tôm tr ngdic ra vùng c asôngn cl (6-8 %)d n u tring n ra s ng phù du và tr ¡ qua IIIn bi nthái đ tr thànhhhu u trùng Lúc này, tôm cóxuh ngti nvaon cng tnh sông,r ch,ru ng, aoh, đó, chúng sinh s ng và l n lên Tôm cóth dic r txa, trong ph mvih n200kmt b bi nvàon iđa Khitr ng thành chúng l idi c ravùngn cl cóđ mnthíchh pởđ sinh s n và vòng đ ilitip
tc
2.1.4 Gi i tinh
C6 th phan bi t ttm d c va t6m cdi d dàng thông qua hình d ng bên ngoài c a chúng (con đ c có kíchc lnh n con cái, đung ctoh n, khoang b ngh ph n, đôi càngth hai dài, to và thô h n con cái), nhánh ph đ cm ck nhánh trongc achânb ngth hai, xu thi n khi tôm đ t kíchc 30 mm và hoàn ch nh khi tôm đ t70 mm,m tb ng đ tb ngth nh tcó đi mc ng,c quansinhd c(I sinhdcđc gócchânbòth 5)
(Nguy nThanhPh ng va Tr nNg cH i, 1999) 2.1.5D cdi msinhtr ng
Cngnh các lồi giáp khác, tơm càng xanh sinh tr ng không liên t c, kíchth c tăng nhanh sau m ¡ chu l txác Trong giai đo nt tômb tđn
This is trial version
4 +/@
rae I7 1 ‘emove this message, purchase the
Trang 13đtkíchc 35-50 g/con s sinhtr ng c a tôm đ c và tôm cáit ng đ ng nhau, sau đó chúng khác nhau rõ theo gi ¡ tính Tôm đ c sinh trẻ ng nhanhh n tôm cái và đ ttr ngl ng g p đôi tôm cái trong cùng th ¡ gian nuôi Sau 4-5 tháng nuôi tôm cóth đ ttr ngl ng 40-50 g/con (Nguy nThanhPh ng, 2001)
Theo báo cáo c a Ling (1969)v t 1 téngtr ngtôm nuôith cnghi m
Penang, Malaysia T6m th nuôi trong ao đtđ cchiudàit 2,5-15,5
cm và tr ngl ng 110 g trong 7 tháng Brick (1977) môt tcđ phát tri nc a tôm càng xanh trong m t ao nuôith ngph m_ Hawai thì th 2-31 n trong m t năm thì thu ho ch đu đn hàng tu n,snl ngđt4 t nha m inăm
Theo báo cáo c a Ling (1969) s phát tri n c a tôm đ c và tôm cái là t ngớđ ngnhau Sau khi đ tchi u dài 1§ cm và tr ngl ng 60g thì t c đ tăngfr ngc a tôm cái gi mli.Cótr ngh p tôm phát trinv t qua 22 cm và đ ttr ng] ng 120 g Tôm đ cthìgi s phát tri nđtđn 200 gm ¡con
2.1.6 Chuk I txác
Chuk I txác (th ¡ gian gi a hai l nl t xác) phù thu c vào kích c_, tình tr ng sinh lý, đi uki ndinhd ng và đi uki nmôitr ngs ng Tômnh
chuk lItxácngnh ntôml n,chuk Itxácc atômđ c trình bày trong b ng sau:
B ng 2.1: Chuk ltxác c a tôm càng xanh các giai đo n khác nhau (
nhi tđ 28°C) (Sandifer va Smith, 1985) Tr ng! ng(g/con) Chu k | t x4c (ngay) 2-5 9 6-10 13 11-15 17 16-20 18 21-25 20 26-35 22 36-60 22-24 2.1.7D cdi msinhs n
Tôm càng xanh thành th c quanh năm Ð ngB ng SôngC uLong tôm càng xanh có hai mùav sinh s n chính trong năm làt tháng 4-6 và tháng 8-10 Tôm cái thành th c1 n đu kho ng 90-115 ngày k t tôm b t và trngl ngcéth đt30-40 g Tuy nhiên kíchc tôm thành th c còn ph thu cr tnhi uvào y ut môitr ng,th căn,kíchc vàtr ngÏ ngc a
Trang 14tơm § c sinh snc a tôm cóth thay dit 7.000-50.000 tr ng, trung bình s c sinhsnt ngớđ ic atôm kho ng 500-1.000tr ng/gtr ngl ng tôm Tuy nhiên, tôm nuôi trong aoh s c sinh s nc a chúng có th thp h n, trung bình kho ng 300-600 tr ng/g tr ng1_ ng Tôm cái cóth tái phát d c và đ l1 sau 16-45 ngày hay có th ch sau 7 ngày, tùy tr ng h pchting c6 th tai phétd cvad 115-61 n(Nguy nThanh Ph ng và
Tr nNg cH i, 2004)
2.1.8D cdi mdinhd ng
Tôm càng xanh 1a gidp satb ccao,d c ghép vao lo id ng v t day S ng t ng day và an day, 1a loai ant pthiénv dngvt.Haml ngdmti u cho nuôi ttm t 27-35% Nhuc ud mc a tém thay d ir t1 n theo giai đo n phát trí n Ngoài nhuc uy đ m tôm còn có nhuc um ts các
ch t khác nh : ch t béo 6-7,5%, chtbtđ ng (tôm càng xanh có kh
năng s dngttcácchtbtđ ng), viamin và khoáng ch t (Nguy n Thanh Ph ng và Tr nNg cH ¡,2004)
2.1.9D cdi mméitr ngs ng
Theo Nguy n ThanhPh ng (2001) tôm càng xanh là loàir ng mu ¡ Tôm càng xanhtr ng thành s ngch yu n cng(t,cốókh năắngs ngử c
Trang 15Các nghiênc u n ctav nuôi tôm càng xanhhm ngvw_ n,ru ng lúa và ao đtcót năm 1990 Tr ngÐĐiHcCnTh và cáctnh Vnh Long, Ð ng Tháp, An Giang, CnTh đã th c ngh mmts mô hình nuôi tôm càng xanh trong ao,m ngvw nvàru ng lúa Các nghiênc u cho th y nang su t bi n d ng kha 1 n theo mô hình và theo vùng nuôi Năng su tt 600 - 1.000 kg/ha/v d i nudi chuyén tôm trong ao và 280 - 300 kg/ha/v đ ¡v ¡ nuôi tôm trong ru ng lúa
+ Năm 2000, mô hình nuôi tôm càng xanh chuyên canh trong ao d t Nong tr ng qu c doanh SôngH u—-CnTh đ tnăng su t giao đ ng t 600 - 1.000 kg/ha (Tr nNg c H ¡ và cø, 2002),ng cl¡iv ¡ mô hình tôm càng xanh luân canh trong ru ng lúa, năng su tbi nđ ngt 600 - 900 kg/hat iC nTh (Tr nNg cH ivacty, 2002) va 1.000 — 1.200 kg/ha t i An Giang (s_néng nghi p va phat tri n néng thén, 2003)
+ An Giang, năm 2004, nuôi tôm mùa L theo mô hình chân ru ng,
đăng qu ng,c n bãi ven sông b ng ngu ngi ng nhânt ov ith canla c b_ uvàng đ tnăng su t 1,2t n/ha (Nguy nH u Nam, 2005)
+ V nh Long, nuôi tôm càng xanh trong ao đ tv imtđ 8-— 10tôm gi ng/m” cho ăn th c ăn công nghỉ p và th cănt is ngk th p, sau6 tháng nuôi đ t năng su t trung bình 794 —- 967,7 kg/ha,t l s ng 37,3 và
27.4% (Nguy n Anh Tu n và ctv, 2004)
+ Năm 2003, mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao đtti huy nM c Hóa tnh Long An,m tđ 40 utrùng/m” cho ăn th c ăn công nghi pvath cant is ng Sau 6 tháng nuôi, năng su t đ t 3.250 kg/ha, t 1 s ng 13,9%(D_ ng Nh tLong và cứ, 2003).V iktqu phân lo inh sau:
B ng2.2T 1 phanlo ikh il ngtémsauthuho ch Long An
éngh LéQu cTun Nguy n Công Bình Lo i Lo il (%) 25 Lo i2(%) 50 25 Lo i3 (x6) (%) 25 50 Lo i4 (Tr u) (%) 25
+ Năm 2006, B n Tre, mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao đtđ cthchintibnhuynCh LáchM Cày, Gi ng Trôm, Châu
This is trial version
+/@
Ta TY? this message, purchase the Œ) ® 1, LÍ DQ.ED product at www.SolidPDF.com
This document was created usiny
Trang 16Thanh Sau 6 thang nuéi nang su t d t binh quan 1.740 kg/ha,t 1 s ngdt
binh quan 17,42 % (Nguy n Th Ri, 2006)
+ Nam 2008, B c Liêu mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao dtd cthchintihuynH ngDânđtđ c: B ng2.3T I phânlo ¡tôm sau thuho ch H ngDânB cLiêu Nong h N.V.H u L.V.Nam N.T.Hi u Loi Lo i1(%) 5 29 2 Lo i2 (%) 16 60 56 Lo i3 (x6) (%) 22 11 38 Lo i4 (Tr u) (%) 7 4 2.2.2 Trén th gi i
Tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) là loài c6 kich th clon nh ttrong các lồitơnn cng t,làm thàng xu tkh u có giá tr kinh t caođ cnhiung ¡tiêu dùng trênth gi ¡ achu ng Năm 1977 v is thành công trong ho t đ ng nghiên c u và hoàn ch nh quy trình k thu t sinh s n nhân t o, đã thúc đ yngh nuôi tôm càng xanhth ngph m phát
tin nhanh nhun cnh : Thái Lan, Đài Loan, Trung Qu c,M,
Israel, nD , Malaysia va Bangladesh (Nguy n Thanh Ph _ ng va ctv,
2003)
Các hinh th c nuôi tôm càng xanh hi n nay c ngr t đa d ngt : qu ng canh, qu ng canh citin m ngvwv n,ru ng lúa ho c hình th c đăng chn,Ì ¡ vùng ven sông, vùng ngpn c các ru ng đ ng đn các hình th _c nuôi bán thâm canh và thâm canh v ¡im tđ cao trong đi uki n aod tho cb ximăng Tùy theo hình th_c và mô hình nuôi, năng su t tôm càng xanh đ tổ ctrongm tchuk_ ni hồn tồn khác nhau
+ Thái Lan: Tôm càng xanh nuôi trong di u ki n ru ng lúa b ng gi ng
nhân t o vi kíchth c 4,.5-4,8 cm,mtđ 1,25 con/m2, năng su t thu
ho ch 370 kg/ha (Janssen, 1998, trích d n Nguy n Th Ri, 2006) Trong
đi uki n nuôi thâm canh aod t, nang su t 6-8 t n/ha
+ Bangladesh: V i hinh th c nuôi kth ptr ng lúa luân canh năng su t
tôm bình quân 250-450 kg/ha (Haroonm,1998, trích d n Tr n Văn H n,
2003)
+ Malaysia: Năng su t nuôi tôm càng xanh trong ao v imtd 10 Pl/m’ Sau 5,5 thang, t 1 s ng 32,4%, nang su tt 979 kg/ha Trong tr ng
This is trial version
This document was created usiny
+/£@
Trang 17h pmtd th 20 Pl/m’, sau 5 thang nuéi, năng su t thud c 2,287 kg/ha (Ang, 1970, trich d n Nguy n Hi n Phú Th nh, 2008)
+ Đài Loan: V ¡ mô hình nuôi thâm canh trong ao d t, nang su t binh quandtd c 1a 2,5-3 t n/ha (Haroonm,1998, trich d n Tr n Van H n,
2003)
Trang 18Ch ng Ii V TLI UVAPH NGPHÁPNGHIÊNC U 3.1 Di n tích ao nuôi Ao nuôi v ¡di n tích 11.000mˆ © Ao1l:2000m” c ah Lê Vi tTh ng se Ao2:3000m?c ah Nguy nThT i ¢ Ao3:4000m?c aH H uNh e Ao4:2000m”c a Phú Văn Tr c 3.2Đadi m TihuynPh cLong và Hòa Bình, B c Liêu 3.3 V tli unghiéne u Các ngu nv tli u,v tt đ cs d ngtrong quá trìnhth chi nđ tài: Công trình các ao nuôi Vôi nông nghi p (CaCOa) R cây thu ccá Formol Tôm gi ng — Th căn công nghi p cho tôm, th c ant — Máyb mn c - Qutn c — Sang cho ăn - Dnge thumu is ng( cb uvang, cat p) This is trial yersion 4
This document was created using | é Re ?l|[_ DALE
‘emove this message, purchase the product at www.SolidPDF.com
Trang 19— Dngc phân tíchm u: kính hi n vi, bu ng đ m Sedgwick Rafter, cân dint ,th cdo — D ngc thum utdm va thu ho ch t6m: chai val ¡kéo 3.4Ph ng phap nghiéne u 3.4.1M td th — Đit ng:tôm càng xanh (post 15),c 0.01 g - Mté th 40con/m* 3.4.2 Ngu n gi ng
Trang 20
Hình 3.2: C it o ao nuôi e Aod cdndpschs
e Tátc nao nuôi, di tcát p,cád và các lo iđchh ¡ khác e SênvétI p bùn đáy (v iaoc ) còn 20 cm
e Bón vôi b ttrong và quanh ao v iliul ng kho ng 15 kg/100 m’ e Ph ¡ khô ao nuôi 5 ngày
e Lcn cvàoh th ngnuôi và duy trì mcn cthpnhtt 1,22m
This is trial yersion
+/@
P F I7 ' emove this message, purchase the
This document was created œsinj ⁄@ Rehnl{[ DEE CO Trier at War SOIOPDE.con
Trang 21Hình 3.3: Ao nuôi đãth gi ng Saum ttháng ngí t nângn c lên kho ng 1,8m 3.4.3.2 Qu nlíh th ng ao nuôi Th căn
Th c ăn công nghi p hi u Grobest dành cho tôm càng xanh v 1 kích c
viên th c ăn 1,5 mm hoc 2 mm ho c kíchc 2,5 mm (cé ham! ng
protein dao đ ngt 24-26%) vàth cănt 1s ng(cb uvàng, cát p) đ ccungc pđ s dngchoh th ngnuôi v ikh uph năn dao đ ng 6 - 15% tr ngl ng/ngày (tính theotr ngl ngkhô),l ngth căncungc p cho tôm nuôis đ cđi uchnhtheos tăng tr ngc a tôm trong quá trình nuôi
Tháng đ u, tôm cònnh ch ănb ngth c ăn công nghi pv ¡kh uph nlà 30% tr ng] ngthânTômđ c cho ăn 4 ngày trong l n
Trang 22M ingày các y ut v chtl ngn caonuôinh nhi tđ,pH và đ trongc an cs đ c theo dõi, quan sát nh m kpth ¡ phát hi nnh ng bí uhi n không t td iv 1 tôm trong mô hình
Thayn ctheodnhk khith y tri u lên,ho ckhin c trong ao có bi u hi nb ônhi mlàm nhh ngớđ ntôm nuôi
T thángth haich yqutn cmingàyt 7gi tiđn7gi sáng.Và nh ng lúc tôm có bi uhi nn 1đ u do thi u oxy
Ñ atháng,chtl ngn ctrong ao nuôis đ c thu m u, phân tích và đánh giá đi uki nv chtl ngn cv icácy ut nh :DO,N-NH¿,P- PO,*, NO, cing v i ting tr ng c a tôm muôi trong h th ng (tr ng l ng)làmc s tính toán các ch tiêuv tăng tr ng ngày (g/ngày),c cu qu n đàn tơm ni, t Ì đ c cái trong ao
3.4.4 Thu ho ch
Tômđ c thu ho ch sau 6 tháng nuôi, ch nth Iđi mlúct l tôm] txác
th p, giá bán cao nh m đem I 1l inhu ncao chong 1nuôi 35Ph ng pháp thuth p, phân tchvàx lýs liu 35.1Mun c
3.5.1.1M uth ylý hóa
Các y ut th ylý,th yhóađ ckíi mtrađnhk thum ut ngđ tín a
thang/d t)
D trong dob ng d a Secchi
Các ch tiéu: pH, NO, N-NH,", P-PO,°, HS d ctesttich bngb
test Sera
3.5.1.2 M uth ysinhv t
Phiéu sinh th cv t
D nh tinh: Ding] iphiéusinhkichth cmtl i27um,dtl ibén
d icéachmtn c20cm _ cacdi m,kéotheohinhs 8ho chinh
ziczac, saud6 tr mutrong] 110mlric dnhb ng formol 2-4% Khi phân tíchm ul cnh , đ u Sau đó dùng ngnh gi thit0,lmlmu
n cnh lên lam, quansátd 1kính hi nvi và đnh lo id a vào tài lu phân lo 1 Shirota (1966)
Đnhl ng: Dùng thau 2 lít múc 50 thau kh p ao cho qual ¡27 um, sau đó cho vàoI 110 mlr ic đnhb ng formol 2-4%
Trang 23Phân tích đnhl ng dùng bu ng d m Sedgwick Rafter Cong th c tinh dnhl ng:
1000 Th tíchm u cô đ c(ml) SLPTV(Ca th /lit) = T x - Xerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr=rrr=ree x 1000
AxN Th tichm un_ c thu (ml) Trong đó: T:s cáth đmđ c A: đi n tích ô đ m (1 mm”) N:s ôđm Phiêu sinh đ ng v t
Muđngvtnithubngl ¡phiêu sinh kíchth cmtI i60um,c đnh b ng formol 2-4% Quá trình phân tích đ nh tính và đnhl ngth c hint ngt nh phantichth cvtni.Dnhl ngdngvtnid c xác đ nh theo công th c: 1000 Th tíchm u cô đ c (ml) SLPSDV = T x - Xer=~r=rrr===rrrrr=rrrrr=rr=rr==rree x 1.000.000 AxN Th tichm un_ c thu (ml) Trong đó: SLPSĐV:s I ng phiêu sinh đ ng v t (cá th /m*) T:s cath dmd c A: di ntich 6d m(1 mm’) N:s 6dm This is trial yersion 4 +/@
rae va 1 ‘emove this message, purchase the
Trang 243.5.2M u tom
This document was created usiny
Đnhk thum u tôm (30 con/ao) b ng cách chài nhi u di m trong ao,n a tháng II nđ ti nhanhcantr ng] ngc a tôm nuôi
Các cơng th c tính tốn Tăngtr ng ngày (g/ngày):
DWG (/ngày) = (P;- P)/(;- tị)
Trong đó:
DWG là tăngtr ng tuy tử 1 theo ngày (g/ngày) Pi, P.latr ngl ngtith idi mt;, t
t,t lath idi md uvath idi mcu i Tcd tăngtr ngdc bi t(%/ngay) SGR (%/ngay) = (P2 - P¿)/( - t¡)*100 Trong đó: SGR làt cổ tăngtr ng ở c bi t (%/ngay) Pị, P;là trngl ngtith idi mt;,t
t, lath idi md uvath idi mcu i
This is trial yersion DI 4 +/@ 5
ay T DO CLE ED emove this message, purchase the
Trang 253.7X lys liu
X lis liub ngch ngtrình Excel
This 1 1S trial yersion
h 7 ' emove this message, purchase the
UIT o2) À7 1-/):- 0 LÊN (- L DdE Co [TV product st wow Soidppr.com
Trang 26Ch ngIV
K TQU VATH OLU N
41D cdi mméitr ngn_ c trong mé hinh nuôi 4.1.1 Y ut th y lý hóa trong mô hình nuôi
K tqu kh osát các y ut th y ly trong mô hình nuôi tôm thâm canh đ c trình bày quab ng sau : an H nuôi Ch tiêu AO1 AO2 AO3 A04 Nhi td (°C) | 32,33£0,52 | 3217+0/75 | 31,00£0,63 | 31,240.75 pH 733 +125 | 7,8320,75 | 7,9220,58 | 7,6420,64 D Trong(cm)| 22,5042,17 | 24,1744,45 | 32,8342,14 | 23,1243,64 NO (PPM) | 6.9340,10 | 0,03+0,10 | 0,05+40,08 | 0034010 NH: PP | Oig4o71 | 0034053 | 0034053 | 0034053 Dowpm) | 4332041 | 457+038 | 4,92#038 | 4,4320,28 PO(PPM) —-9.18+0,05 | 0,2040,07 | 019+006 | 019+005
B ng4.1 Các y ut th y lý hóa trong mô hình nuôi
K tqu khosátv chtl ngn cchoth ycácy ut th y lý trong các mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao đ tt ihaihuy nPh c Long và Hoà Bình, tnh B cLiêu,đ c ghinh nv inh ngd cdi mnh
sau
4.1.1.1 Nhi td (t°C)
Nhi tđ lày ut vô sinh quan tr ng có tác đ ngtr cti pvà gián ti pđn quá trình hô h p, chuy n hóa vtcht dinh d ng trong th y vc, nh h ngđnc ng trao đ ¡ch tvà quá trình sinhtr ng, phát tri nc a th y sinh v t nói chung và tôm nói riêng trong các lo ¡ hình th y v c ( ng Ng c Thanh, 1979) Liênh đn quá trình th cnghm_ ng và nuôi tôm càng xanh trong 4 ao t ¡ hai huy nPh c Long và Hòa Bình , tnh B c Liêu năm 2007 choth y: Nhi tđ các ao nuôi bi nđ ngt 30 -
33°C, trong đó ao 1 trung bình là 32,33°C, aos 2 là 32,17,aos 3 là 31,ao
s 4là 31,2 Trong đóaos 1 có nhi tđ trung bình cao nh t trong các ao th cnghi m Nguyên nhân nh tổ aos Icaonhtladod sauc aao
This is trial yersion
This document was created usiny
+/@
ra iD TP this message, purchase the Re eke if D ° product at www.SolidPDF.com
Trang 27
nay th p nh t (1,2-1,5m) so v icéc ao cén1 i D ng th inhitd c ng tang gi mbtth ng trong cdc thang nudinh aos 2daodngt 31- 33°C Ch c6aos 3vaaos 4c6nhi td t ngdi ndnh
Theo Nguy n Thanh Ph ng (1999) kho ng nhi tđ thích h p cho tôm càng xanh nuôi trong các L ai hinh th yv c 1a 28 - 34°C Nguy nTh Thu Th y (2000) trong gi ¡h n kho ng nhi tđ thích h p, khi nhi tđ càng cao, chuk l txác c a tôm nuôi càng ng n, tôm nuôi s phát tri n nhanh .Qua đó cho th y yut nhítởđ trong các ao nuôi th cnghm hai huy nđi un m trong kho ng nhi tđ thíchh pvà không nhh ngln đ nđi u ki n nuôi tôm càng xanh
4.1.1.2 trong (cm)
K(tqu v đ trongc a các ao nuôitôm hai huy nPh cLong và Hòa Bình dao đ ng kháI n 18 - 30 cm,s dao đ ng này cho th y quá trình phát tri nc a phiéu sinh v t trong ao nuôi không n đnh,mtđ phiêu sinh trong ao tang gi m m nh là do quá trình nuôi chúng ta không thayn c hàng ngày mà thayn cđnhk d avàos bind ngmtd th cv tphu du phát tri n nhi u hay ít cho nên khiđ trong cao là do thu m ur 1 vào th ¡ đi m ao thayn c Tuy v y có nh ng ao thay n cth ng xuyén nh ng d trong luôn luôn dao đổ ng m cđ thpnh aos 1 bình quân t 22,50#2,16 đi unày cóv vô lý nh ngth ct kh o sát cho th y m t đ phiêu sinh v t trong ao th p,th hi nmàun c trong ao luôn đ c do nhuv tchtl I ng và đây là aoc n nên tômth ng làm ao đ c lên, ng cliaos 3đ trong trung bình cao h n 2 ao còn l ¡ dao đ ng t 32,83 + 2,14 đây là aocóđ sâu caoh n các ao khác vàh unh trong quá trình nuôi không thayn c vì aocót | s ngth pngayt giai do n ban duvac ngchoanv il ngth cankhoéngd nhiuvith n cao n đnhv I ng phiêu sinh,đ cbitaos 3 còn có s phat tri nc a rong
nh tnên làm cho ao luôn có đ trong caoh n3 ao còn l 1,cònaos 2 thì
cós thay đ ivàđi uchnhl ngn cnênđ trong trung bình không cao h n2 ao kia dao đ ng trung bìnht 24,17 +4,45.K tqu v đ trong các ao nuôi tôm càng xanh thâm canh hai huy nPh c Long và Hòa Bình bi n d ng trong kho ng thích h p, khi so sánh nhn đnh V Th Tr (1994)đ trong dao đ ng kho ng 25 - 40 cm là thíchh pchos phát trí n c a tôm càng xanh trong ao nuôi Theo Tr nNg cH ¡ (1999) kho ng gi i hnv d trong c a ao nuôi tôm càng xanh t t nh t là 25-35cm Qua đó cho th yđ trong c a 4 ao nuôi tôm càng xanh hai huy nPh cLong va Hoa Binh 14 thichh pchos phát tri nc a tôm càng xanh, và đây c ng
Trang 28là ch tiêu quantr ng,d nhìnth y và nông dan nudit6md dang nh nbi t và đi uchnhl ngn c thay cho phùhh pv lởi uki nmôifr ng ao nudivac ngd titgiml ngtinmuadub mn _ c làm tắng chi phí ao nuôi Nuôi tôm càng xanh không c nph ithayn cth ng xuyên 41.13pHn c
Khi nghiênc uv môitr ng _ ng và nuôi tôm càng xanh Nguy n Thanh Ph ng(2001)chor ng, trong cách th ng ao nuôi tôm càng xanhth ng ph m, khi pHd ¡15s làmtnth ng mang,ph b, tôm nuôi khó l t xác và cóth ch t sau vài gi K tqu khosátt 4 ao nuôith c nghỉ m cho th y các ao nuôi nm_ n ¡ vùng đ tnhi m phèn m n nên vi c đi u ch nh pH khó khăn và t n nhi u vôic ngnh l ngn cr aphèn Qua ktqu kh o sát sau 3 tháng nuôi cho th y pH trung bình dao đ ngt 7,33 +1,25 đ n7,92 +0,58 Trong đó aos 1 có pH th p do trong quá trình c ¡ toaoth gi ng,h nudic ¡it o không k Do đó ph ¡ d ng công tác th ging bmn cvàc ¡to ao Riêng 3 ao còn l ¡t ng nuôi tôm sú nên l1 ng phèn không cao Nhìn chung4h nuôi đi uhi uk thu tvà đãc 1 toaot t không làm nhh ngl nđ ntôm postth trong giai đo n đ u Khi so sánh ktqu v i nuôi th c nghmtiM c Hoá(D ng Nh t Long, 2000)pH vùng đ t phèn nh ng dao đ ngt 6,9-7,9 Nhìn chung các giá tr n y theo Boyd (1993); Pekar và ctv (1997) đu n m trong kho ng gi ih nkhông nhh ngbtlichos phát trí nc ath y sinh v t nói chung và tôm càng xanh nói riêng trong cách th ng nuôi các lo ihìnhth y v c (trichd nb iNguy nTh Ri, 2006)
4.1.1.4 Oxy hòa tan (DO, ppm)
Theo D ng Ng c Thanh (1979) ham1_ ng oxygen hi ndi nch y utrong môifr ngn ct quá trình quangh pc ath cv tth y sinh cùng v 1S khu ch tán oxygent khí tr ivào.S bi nđ nghàmlI ng oxygen hòa tan trong các lo 1 hình th yv cph thu cr tnhi u và mtđ cathec v t phiêu sinh (trích d nb ¡ Phan Th Thanh Trúc, 1995) cùng nhi u y u t khácnh tác đ ngc hcnh gió, dòng ch y thông quah at đ ng đi u tit,thayđin c, bón phân gây màun c,đi uchnhs l ng các lo i1 th c ăn cung cpchoao ng và nuôi th y sinh v t Thct cho th y, trong quá trình th c nghi m,hàml ngoxygen 4ao nuôi tôm thâm canh
dao đ ng trung bìnht 4,33 +0,41 đ n 4,92 +0,38 Trong đó aoc ah Lê
Vi t Th ng oxy th p vào ban đêm và cao vào ban ngày do có nhi u rong đuôi ch n phát tri n làm oxy dao đ ng] n ngày đêm Trong khi đó aoc a H HuNh hàml ngoxy luônth p vào ngày l n đêm vì xung quanh ao
Trang 29cé nhi u cay lamh nch quá trình khuy ch tán không khí vào ao qua qua trình gây sóngm tn c Hòa Bình ha aođ ucóhàml ngoxy nđnh do ao sâu, cãi t ot t và ít cát pnênhàml ng oxy đ mb o cho tôm ho ft đ ngt t Nhìn chung haiao huy n Hoa Binh c6 ham 1 ng oxy ítbin đ ng vàn m trong gi ¡h nthíchh p cho t6m phat tri nt t Con hai ao Ph cLong làm nhh ngớđ ndquá trình] txáct đótôms cót l s ng thpdob yuvìtômth ng] txác vào bu isángs mvàhàml ng oxy thpt đótôms b yuvàs ch tkhib đ ng lo ¡t n công Theo Simth (1982), ho td ng traod ich tc acdc thu sinh v td tcao nh t khi hàm 1 ng oxygen (ppm) trong môi tr ng dao đ ngt 3 - 7 ppm va khi hàm l ng oxygen < 2 ppm, tôm s b s c vàn u tình tr ng thi u oxygen kéo dài thì tôm nuôi s ch t (Boyd, 2000).C ngnh nghiênc uc a Chawalit (2001)hàmI ng oxygenth pnh tchos phát trí nc a tôm càng xanh là 4 ppm, thi v i cdc gid tr v ham1_ ng oxygen trong quá trình nuôi đ t đ cchoth y,hàml ng oxygen trong ao nuôi thâm canh hòan toàn th a mãn cho nhu c u hô h p, trao đ ¡ ch t cùng các h at đ ngb tm i khác c a tôm càng xanh nuôi thâm canh trong ao (trích d nb ¡ Tr n Văn H n,
2003)
4.1.1.5 NH¿” (ppm)
L ng ammomia có trong ao là do quá trìnht ng tác gi ach t th i tom, s ônhi mdoth cănth am cổ thayn cvas oxy hốsinhh cc a mơi tr ng (Nguy n Vi t Th ng,1995) Do d6 trong ao nuôi tôm thâm canh m cđ ônhi m do ch tth itôm vàth cănd th alày ut quan trng nhh ngl nđn tôm, đ c bi t là tôm nuôi thâm canh I¡is d ng ch yulàth cănt 1s ngnênm cổ ônhi m càng nguy h ih n,m c khác ammomia là khí r t đ c cho tôm nh t là trong đi u ki nmôitr ng pH cao, hàmI ng cho phép trong ao nuôi không v t quá l ppm (C m nang nuôi thu snn cl, 1994) Do đó trong giai đo nđ uc av nuôi pH các aoth pnênm cđ tách i gây đ cc aammomia là không cao và hàml ng đo đ tlà không v t quá Ippm Riêng aos 1 vao cu i thang th 3hàmI ng ammonia! i 1a 1 ppm làm cho tôm nuôi b¡ u hi nx u và có xu thi n tôm ch t Sau đó tỉ nhành thayn cvad ngthigiml ng th căn làm môitr ngn cthíchh ptr l1cho ao tôm Nhìn chung su ft v nuôi trung binh ham 1 ng ammonia dao đ ngt 0,03#0,53 ppm đ n 0,18+0,71 ppm,m cđ dao đ ng này th p và hoàn toàn th n l ¡ cho tôm càng xanh phát tri n t t trong ao Qua đó cho th y đi uchnhl ngthc ant 1s ng cung c p cho ao tôm là đi u quan tr ng và ph icóph ng
Trang 30pháp ki m trath c ănt t, đ Đây là nguyên nhan lam tang nang su tc ng nh chtl ngc a tôm nuôi
4.1.1.6 PO,* (ppm)
Qua kh o st cho th y, ham1 ng lan dao d ng trung binht 0,18 + 0,05 ppm d n 0,20 + 0,07 ppm Theo k t qu nghién c uc a Boyd, 1993 va Pekar va ctv, 1997, ch tl ngn c trong ao nudi v ihàml ng PO,” dao d ngt 0,02 - 0,05 ppmth hi n ao nuôi có hàml ngdinhd ng khá phong phú, giá tr n ys t odiukin thu nl i cho quá trình quang h pc aPSTV, hình thành 1h đ m, góp ph nIlàm n đnh pH trong môi tr ng ao nudi (trichd nb iD _ ng Nh tLong, 2003) Cóth nói giá tr P-PO,* trongh th ng aonuôi haihuy nPh_c Long va Hoa Binh, t nh B cLiêu là khá t t va thu n1 icho tém nuôi trong ao phát tri n
4.1.1.7 H;S (ppm)
Trong 3 tháng nuôi th c nghi m nuôi cho th y,hàml ng HS trong mô hình nuôi thâm canh tôm càng xanh trong ao đ thunh không có.ch có aos 2vàaos 3 là có xu thi n vào cu ithángth 3 Đi u này c ngd hi uvìv nuôim ¡có ba tháng nênI ngth cand th avachtthica tôm ch a nhi u nên l ngchtthilngt d ¡ đái ao là không có nên ham1 ng H;S sinh ra là không đáng k Theo Bùi Quang T (2003) hàm 1 ng HS (ppm) cho phép trong ao nuôi tôm càng xanh ph ¡nh hn 0,01ppm, Tuy nhiên c ng theo Boyd (1993) trong quá trình nuôi, hàm l1 ngH;ạScóth tắngcaot t dos thích nghic atôm nuôi,nh ngc ng giihnng ngchud ngham!1 ng HS < 0,09 ppm, d ng th i trong qué trinh nudi,ch tl ngn cvigidtr pHn c trong cdc ao nudi n ảnh gidtr pHbng7,nénham1 ng H;S s không tăng cao trong h th ng nuôi màgi nđnh.Kh cph cđ cđi mhnch n y,trongth ct khi v n hanhh th ng nuôi, vi c thay đ i, đi utitl ngn c ao nuôi
theo đnhk d a vào các ch tiêu th y lý hoá trong ao nuôi t omôitr ng thu nl ¡cho quá trình tắngtr ngc a tôm nuôi trong mô hình
4.1.1.8 NO;(ppm)
Quá trình nuôi cho th y ham 1 ng nitrite trong cdc ao nudi dao d ng t 0,034 0,10 d n 0,054 0,08 ppm Cu i thang 3 ham1 ng nitrite tang m nh là do các aor títthayn cvikhéngcéngu nn cd thay Riéngaos 3 cénhi utépnénl ngchtthic atépvatéme ngv il ngth cand th as lamchoham1 ng nitrite tang m nh
Trang 31So sanh v ik tqu nghiénc uc a Colt va Armstrong (1979), Colt va ctv (1981) chor ngs sinhtr ngc atôm càng xanh gi mđángk n ngd niritelnI t là 1,8 và 6,2 ppm (trích dnb iTr ng Qu c Phú, 2003) n ng nitrite các ao trong su tv nudi v nn m trong gi ih n cho phép, hoàn toàn phùh pchos phát trí nc a tôm càng xanh
4.1.2Th cănt nhiên trong mô hình nuôi tôm thâm canh e Phiêusinhth cv t(Phytoplankton) —*®— Ao1 -ø— Ao2 _—=_ o3 Ao4 ie SBRBBS Loài t Hình 4.1 Bi nd ng thanh ph n loai phiéu sinh th c v t qua cac d t kh o sat
Nhìn chung thành ph n loài trongc 4thu v c bind ngm nh (11 - 28 loai), trong d6 nganh t o Chlorophyta chi m u th , trong d t thu th ba lên đn 15 loài ch mh n 50% v 1 các lòai tiêu bi u nh Pediasirum simplex var duodenqrium, Sphaerocystic schrceteri, Closterium moniliforme, Closterium longissimavar tropica, | Scenedesmus quadricauda, Closterium acerosum to Rectum, Pediastrum biradiatum, Acanthosphaera sp, Chlorela variegatus, Chlodatella quadriseta, Spondy losiun planum, Phachycladon umbrinus, Synechocystys aquatilis, Scenedesmus armatus, Volvox aureus, Cryptomonas erosa, Arcella vulgaris, Arcella megastoma, Pleodorina californica, Oicomonas termo, Pandorina Cac gi ng lòai tiêu b¡ u theo Gaepxkaia (1948,1955, trich d n Nguy nTh Ri, 2006) chor ngt ol c có vai trò không t tv m tth căn,
This is trial yersion
4 +/@
P : mz 1 ‘emove this message, purchase the
Trang 32trong chu ¡ xích th cănt nhiênc athu ven c chúng là “ngõ c t th căn”, lo ith căn khơngđ cchuy nhốb ¡ đ ngv tkhôngx ng và cá (trích d nb 1 Lê Qu c Vi t, 2005) T o lam chỉ mv trík ti pv 1 s binđngt 3-7loàinnh vào kh năng sinh s nr t nhanh và thích hpvimôitr ng giàu dnhd ng.S phong phú v thành ph n loài cngnh s l ngc atol ccóýnghar t quan tr ng đ ¡v ¡ tôm nuôi và các đ ng v t phù du
8 phânb Phytoplankton trong các thu v ct ngd id ngd u, thanh ph n loài khá nnh.S phong phú c a thành ph n loài dos _ thay d i n cth ng xuyên trong ao, ngoài ras phong phú v thành ph n gi ng loài làm cho môi tr ngn c ao luôn luôn t t và c ng làm gi m hàm
l ngkhíđcnh NH; và NO; trong ao, t o di u ki n cho tôm nuôi ít
b nh Nhìn chung đây là nh ng gi ng loài phiêu sinhth cvtth ng phân b trong các lo ¡ hình thyvcn cng t, vùng Ð ng B ng Sông C u Long (Pekar và ctv, 1997) (ríchd nbiD ngNh tLong và ctv, 1999)
This is trial yersion
1 thi hase th
Trang 33Bacilericphyta = Œiroya Bxiadya Gidya 8 31% 10% 4% Rudeodia 16 Hgerdva 11% Oyereptyia % aedya 4% LêVi tTh ng Ngy nThT ¡ Chlorophyta 26% Becilaroptyta 2% Esgjencpva Ciưota % 48% Qaxuwa Bo Bacdarophyta ki Qaxawa, S% 2 2% Phú VănTr c H H uNh
Hinh 4.2 Bi nd ngs 1 ng phiéusinh th cv t trong cac ao nuéi Ktqu kho sat cho th ys 1 ng cath phiéu sinh th c v t qua cac
tháng nuôi bi n đ ng khá l nt 29.150 - 163.740 t bào /I Đi u này có
th d cligiidovicthayn cth ng xuyên trong quá trình nuôin c ao thi u dinh d ng do cung c p thi u th c ăn, th ¡ gian thu mu đúng ngay sau khi aov am iđ cx líformolnêns l ng phiêu sinh th c V ttrong ao gi m xu ngthp.Mtđ phiêu sinh cóxuh ng tăng trong nh ng thang cu iv nuôi do vi c tchlu chthuc trong ao nhỉ u nh ng tháng cu ilàm cho môitr ngn ctrong ao nuôitr nên giàu dinh d ng.M tkhác, ví cthayn cbhnch dongunn cquáđ c,điu này t o đi u ki nthu nl ¡cho phiêu sinhth c v t phát tri n
Theo Ph m Văn Tình (2004) chor ngm tđ phiêu sinhth cv tthíchh p nh t trong ao nuôi tôm càng xanh dao đ ngt 300.000 — 800.000 t bao / lí Nhìn chung, m tđ phiêu sinh th c v ttrong các ao nuôi m cth p So sánh v iktqu th cnghi m nuôi tôm càng xanh An Giangc a Tr n T n Huy và ctv (2001), mtđ to trong mô hình nuôit ng đithp
This is trial yersion
4 +/@
P : mz 1 ‘emove this message, purchase the
Trang 34(27.000 — 232.000 t bao/lit) nh ng v n khéng nhh ngdns _ sinh tr ngc a tôm trong ao nuôi
e Ð ngy (phiêu sinh (Zooplankton) 3018 œ 25 —®— Ao 1 —— Ao 2 — Ao3 —›<— Ao4l 20 15 x i Dt 5+—_ 1 1 1 1 2 3 4 5 6
Hình 4.3 Bi nd ng thanh ph ngi ng loài Zooplankton các ao nuôi Trong quá trình thu m u phân tích, đã xác đnhđ c 4 ngành phiêu sinh
đ ng vthin di n trong các ao nuôi: đó là ngành Protozoa, Rotifera,
Cladocera va sau cùng là Copepoda ao nuôi Lê Vi tTh ngcós l ng gi ng loài phiêu sinh đ ng v thi ndi n qua các đ t dao đ ngt 19-27 lồi, ao nic ah Nguy nThT ¡icós 1 nglodibind ngt 9-16
lồi, ao nic ah H HuNh cós l ngloàibi nđ ngt 7- I8 loài,
ao nuôi c ah Phú Văn Tr c có s I ng loà binđngt 6-17 loài Trong các ngành đã xác đnhđ c thì ngành Rotifera có thành ph n gi ng loài phong phú các ao nuôi thí nghi m, trong đó aoc ah Lê Vi tTh ng cós bi nđ ngl n và thành ph n gi ng lòai phong phú vì ao đ c cung cpn cth ngxuyên, ngòai ra trong năm sông này c ng nhi mm n vào mùa khô nên thành ph n lòai phong phú Ba ao còn l ¡ thì thành ph n gi ng loài ít phong phú h n doítthayn c,dcbitlaaocah H Hu Nh làítnh tvìhunh không thayn c trong sutđtv ni Các gi ng lồi tiêu bi u có Brachionus angulasis Gosse, Brachionus caudatus Aptein, Filina brachiata Rousselet; k dn là ngành Copepoda v 1: Diaphanosoma brachiurum Lieven, Cyclops vernalis Fischer, Eucyclops serculatus S, Fish; nganh Cladocera g m: Moina marocopa Straus, Ceriodaphmia lacutric Birge, và sau cùng là ngành Protozoa v ¡nh ng loài v inh ng loai tiéu bi u 1a: Difflugia lebes Penard, Difflugia oblonga Ehr
Trang 35Protozoae potifer 11% 5% n Nauplius Protozoae 18% 31% Copepoda 6% Nauplius Cladocera 73% 14% Oadocera 5% Copepoda 15% Potifer 22% Lê Vi tTh ng Nguy nThT i Pr Cladocera Neweius on Protozoae Potifer 7% 6 % 8% Copepoda 9% Nauplus 6% adocera , 7% Fotfer 63% H H uNh Phu Van Tr c
Hình 4.4 Bỉ nđ ngm t phiéusinhd ngv t qua các đ tkh osát K tqu phân tích choth y,m tđ phiêu sinh đ ngvt aoc ah Lê Vi t Th ng dao đ ngt 139.100 — 876.200 ct/m’, aoc ah Nguy nTh T i dao d ng t 61.000 - 249.600 c/m°,aocah H HuNh đngt 190.100 - 219.510 cm Övà aoc ah Phú Văn Tr c dao đ ngt 60.000- 172.470ct/m* , trong các thành ph n gi ng loài đ ng v t phiêu sinh hi n di n, nhóm Nauplus ao Lê Vi t Th ng chỉ mm tđ cao nh t239.810 ct/m’, trong khi đó ao c ah H HuNh chims 1 ng th p 13.200 ct/m*, Nguyên nhân nhóm này chỉ mm tđ cao trong ao là do quá trình nuôi có r tnhi u tép t p nên có nhi u utrùngc a chúng phát trí n Trong quá trình thu m uc ng thu đ giai đo n Mysis c a nhi u loài tép t p Ngoài ra nhóm Protozoa c aao Nguy nThT ¡ đt thuth 5vimtđ 122.100 cm” M tđ c a nhóm này cao c ng th hi n không t t trong ao nuôi, và k th p v ¡ quan sát tôm th y có nhi u
cnhỉu u trùng
tôm b đen trên mang và thân tôm Do trong tháng này tôm L_n, ăn nhi u
This is trial yersion
4 +/@
rae I7 1 ‘emove this message, purchase the
Trang 36mà ao l i không thayn cổ c vì không có aol ngvàn c trong kênh rchrtxu.B naođi ucóm tđ đ ngv tphiêu sinh tăng cao cóth s làm nhh ngbtliđntin trình hô h pce a tôm nuôi thông qua h at đ ngc nh tranh dnhd ng vàh p thu oxygen (d ng khí) nên ph i thay n cnhíu,hnn attc các ao không có ao l ng nên tôm tắngtr ng không cao Ki m soát m tử phiêu sinh đông v t thông qua tác đ nghn ch mtđ phiêu sinhth cv tv ¡vi c đào ao l ngvàlck n ctr c khi cho vào ao ni lành m tăng ch tÌ ng tôm nuôi sau này
4.2 Tangtr ngc a tôm càng xanh nuôi trong mô hình thâm canh
B ng 4.2 Tang tr ng tôm (g) nuôi qua các đ tthum u L nthu Ao 1 Ao2 Ao 3 Ao4 Luc th 0,01 0,01 0,01 0,01 BD ti 0,5 0,3 0,7 0,6 BD t2 1,1 0,7 1,49 1,3 Ð t3 21 1,25 2,7 1,8 Ð t4 41 2,3 48 3,2 BD td 7,3 6,3 7 6 Ð t6 10 13 9,5 8 14 12 +ø Đ 10 45 842 6 4 2 0 me 1 Licth Dt1 DBt2 Dt3 Dt4 DtS Dté
Hinh 4.5:T cd tangtr ngc a tôm nuôi
K tqu kh o sát cho th y cùng m tổ nuôi, cùng qui trìnhk thu t va trong đi ukinv đcđimcath nh ngcngnh tínhchtv môi tr ngn ct ngd igi ng nhau nh ng qué trinh tang tr ng tôm nuôi 1 ¡ khác Qua đó cho th y quá trình ng d ngk thut t ng giai đo ncó khác nhau làm cho ktqu thu ho ch khác nhau, nhìn vào bi uđ tăng tr ng choth ytômnuôih H HuNh trong giai đo n3 đ tthuđu tiên tắăngtr ngch msov ibah kianh ng trong giai đo n thu đ tt tr
Trang 37di t6m1 nnhanh vav_ tléncaoh n Đi u đó cho th y đi u ki n chăm sốc c ngnh di n tích ao nuôi có vai trò quan tr ng vì ao nuôic ah H HuNh códi ntchc ngnh đ sâu đi ul nh nsov i3 aokia
Khi xem xét v_ quá trình tăng tr ng tôm càng xanh thâm canh trong ao đt huy nH ng Dân Các ao nuôi cóổđ sâu cao và di ntíchl nđi ucho ktqu tôm nuôi sau có tr ngl ng binh quan! nh no
Bng43Tcd tangtr ngv khil ngc a (ôm nuôi thâm canh sau ba tháng Ao DWG(g/ngay) SGR(%/ngay) Aol 0,111 4,6 Ao2 0,144 4,7 Ao 3 0,105 4,5 Ao4 0,088 4,4
Theok tqu phân tícht cđ tangtr ng theo ngày vàt cổ tăngtr ng đ cbi tc a4ao là: ao 1 là 0,111g/ngày và 4,6%/ngày, ao 2 là 0,144 g/ngày và 4,7%/ngày, ao 3 là 0,105 g/ngày và 4,5%/ngày, ao 4 là 0,088 g/ngay va 4,4%/ngày Riêng ao 4cós ctắngtr ngth plàdol ngth căn cho ăn không đ vàch đ chăm sóc không t t nên tôm ch ml nh nsov i3ao còn I ¡ Nhìn chungt cổ tăngtr ngc a các ao là chênh I ch khônglI n làdocách đun mđ ck thu t nuôi tôm càng xanh
This is trial yersion
4 +/@
rae na 1 ‘emove this message, purchase the
Trang 38Ch ngV
K TLU NVAD XU T
51K tun
Qua th 1 gian th c nghi m xây d ng mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao đ tt 1 hai huy nPh c Long và Hoà Bình, t nh B c Liêu, thud cmts ktqu c th nh sau:
1.Ttc cách nudidunmd cnhngk thu tnuôic bn,đus
d ng gi ng nhant o, cho ănb ngth c ăn công nghi p vàth cănt ch 2 Trong quá trình nuôi, các y ut v môitr ngn cà các lo ¡th căn t nhiên (th c v t phiêu sinh, đ ng v t phiéu sinh ) trong aod tth hin giá tr hoàn toàn phù h p cho s phat tri nc a tôm càng xanh nuôi trong
mô hình thâm canh,
3 Sau chuk_ nuôi 3 tháng, đ iv iaonuéis 1tr ngl ng bình quânc a tôm nuôi đ t 10 g/con, ao nuôi 2 tr ngl ng bình quân c a tôm nuôi đ t 9,5 g/con,aos 3tr ng] ng bình quân 13g/con và aos 4trngl ng bình quân 8g/con
4 Sau chu k nuôi 3 tháng, tcđ tắngtr ng theo ngày vàt cđ tăng tr ngcbitc a4 ao là: ao I là 0,111g/ngày và 4,6%/ngày, ao 2 là 0,144g/ngày và 4,7%/ngày, ao 3 là 0,105 g/ngày và 4,5%/ngày, ao 4 là 0,088 g/ngay va 4,4%/ngay
5.2D xut
C n có quy ho ch vùng nuôic th ,t d6dcé bin phépcitoh th ng th ylinh mđmboởđở n ccho vùng nuôi,
Có chính sách đ ut h tr v ngiúpng ¡dân phát tri nngh nuôi, Tange ng công tác khuy nng ,m nhi ubu it phu nnh mngày càng nâng cao trình đ k thu tc ang idan,
Có chính sách đ ut h tr v quy trìnhk thu ts nxu tgi ng tôm càng xanh, nh mđáp ng nhuc ucon gi ng ngày càng tắngc anôngh ,
Trang 39TAILI UTHAM KH O
1 AKIHIKO SHIROTA, 1996, The plankton of south Viet-Nam, Overseas Technical Cooperation Agency Japan
2 Boyd C,E, 1990, Water quality in Ponds for Aquaculture
3 Bùi Quang T, 2003, B nh c a tôm muôi và bi n pháp phòng tr, Nhà xu tb nnông nghi pHàN ï
4.D ng Nh t Long, 2003, Bai gi ng k thu tnuôithysnn c ng t-KhoaTh ySn-Tr ngDiHcCnTh
5.D ngNh tLong, 2003,Th c nghỉ m xây d ng mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao đ tt ¡huy nM c Hóa - Long An 6.D ngTh Hoàng Oanh, 2003, Bài gi ngth cv tth y sinh - Khoa
ThySn-Tr ngĐiHcCnTh
7.Lê Qu c Vi t, 2005, Đi u tra hi n tr ng và th c nghi m nuôi tôm
càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) trong ao đ t vì mtä khác nhau tnh Vnh Long, Lu n văn th c s khoa h c nuôi tr ng thysn 8 Lý Văn An và Nguy n Tr ng ngh a, 2002, K thu t nuditr ng th y s n, Nhà xu tb nĐàN ng 9.M,B,New va S,Singholka, 1990, S tay nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii)
10 Nguy nH u Nam, 2005, nhh ngc amtđ nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) trong ao nuôi bán thâm canh t i huy nTh Th atnh Long An,LVTN
11 Nguy n Th Ri, 2006, Th c nghỉ m nuôi tôm càng xanh
(Macrobrachium rosenbergii) tham canh trong ao dt Bn Tre,
LVTN
12 Nguy n Thanh Ph ng va Tr nNg cH i, 1999, Bai gi ng k thu t nudih is n,Khoath ysn-Tr ngDiHcCnTh
13 Nguy n Thanh Ph ng va Tr n Ng c Hi, 2004, Giáo trình k thu ts n xu t gi ng va nudi gidp xAc - Khoa Th yS n-Tr ngDi HcCnTh
14 Nguy n Anh Tu n và ctv, 2004, T p chí khoah cĐiHcCn Th , chuyên ngành th y s n, Nhà xu tb nNông Nghi p
Trang 4015.Nguy n Vit Thng, 1995, K thut nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii), nha xu tb n ndng ngih p
16 Nguy n Th Thu Th y, 2000, K thu ts n xu t gi ng tôm càng xanh, NXB Nông nghi p,Thanh ph H Chi Minh
17Phm Van Tinh, 2004, K thut nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii), nha xu tb n ndng ngih p
18.Phan Th Thanh Trúc, 1995, Vai trò c a phytoplankton trong h
th ng ao nudik th pty iO Mén, LVIN
19.Tăng Xuân B ng, 2000, Th c nghi m nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) ban thâm canh trong ao d t t i nông tr ng sdéngH u, LVIN
20.Tr ngQu c Phú, 2003, Bài gi ngk thu tqu nlíchtl ngn c ao nuôi th ys n, Khoath ysn-Tr ngĐÐĐiH cC nTh
21.Tr n T n Huy va ctv, 2002, Th c nghi m nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) trén ru ng liat giai do n tôm gi ng,
LVTN
22.Tr n Van Hn, 2003, Thc nghỉ m nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) bán thâm canh trong ao đ t_ Long An, LVTN 23.V Ng c Ut, 2003, Bài gi ng đ ng v tth y sinh - Khoa Th ySn -Tr ngDiHcCnTh 24.V Th Tr , 2003, C it nk thu t nuôi tôm Vị t Nam, nhà xu t b nnông ngih p
25 Nguy n Hi n Phú Th nh, 2008, Th c nghi m nuôi tôm càng xanh (Macrobrachiun rosenbergii) thâm canh trong ao đt H ng Dan — B cLiêu,LVTN This is trial yersion 4 +/@
rae va 1 ‘emove this message, purchase the
This document was created using lễ Rehnl{[ DQ.ED [TV product st wow Soidppr.com