K TQU VÀTH OLU N
.41Đ cđi mmôitr ngn ctrong mô hình nuôi 4.1.1Y ut th y lý hóa trong mô hình nuôi
K tqu kh osát các y ut th y lý trong mô hình nuôi tôm thâm canh đ c trình bày quab ng sau :
" H nuôi
Ch tiêu AO1 AO2 AO3 AO4
Nhi tả (°C) | 32.33#+0,52 | 3217+0/75 | 3100+0,63 312+0.75 pH 733+125 | 7832075 | 792+0,58 | 7,64+0,64 Ð Trong(cm)| 22/50+2,17 | 24.17+4.45 | 32/83+2,14 | 23,1243,64 NO, PP Qqsx010 | 003+010 | 005+008 | 0034010 NH: PP 0ig¿071 | 0034053 | 00342053 | 0034053 DO@ppm) | 433#+041 | 45720438 | 492+0438 | 4432028 PO(PPM ¡ 0I§+005 | 020+007 | 019+006 | 019+005
B ng4.1 Các y ut th y lý hóa trong mô hình nuôi
K tqu khosátv chtl ngn cchoth ycácy ut th y lý trong các mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao đ tt ihaihuy nPh c Long và Hoà Bình, tnh B cLiêu,đ c ghinh nv ¡nh ngđ cởi mnh
sau
4.1.1.1 Nhi tđ (t°C)
Nhi tđ lày ut vô sinh quan tr ng có tác đ ngtr cti pvà gián ti pđn quá trình hô h p, chuy n hóa vtcht dinh d ng trong th y vc, nh h ngđnc ng trao đ ¡ch tvà quá trình sinhtr ng, phát tri nc a th y sinh v t nói chung và tôm nói riêng trong các lo ¡ hình th y v c (Ð ngNg c Thanh, 1979). Liênh đn quá trình th cnghm_ ng và nuôi tôm càng xanh trong 4 ao t ¡ hai huy nPh c Long và Hòa Bình , tnh B c Liêu năm 2007 choth y: Nhi tđ các ao nuôi bi nđ ngt 30 -
33°C, trong đó ao 1 trung bình là 32,33°C, aos 2 là 32,17,aos 3 là 31,ao
s 4là 31,2. Trong đóaos 1 có nhi tđ trung bình cao nh t trong các ao th cnghi m. Nguyên nhân nh tổ aos lcaonh tlàdođ sâuc aao
This 1s trial version
Thỉs document was created uSÌ "7
+/@
ra Ib TP this message, purchase the Œ) tàp Í D ° product at www.SolidPDF.com
này th pnh t (1,2-1,5m) so v i các ao còn l ¡.Ð ngth ¡nhi tđ c ng tăng gi mbtth ng trong các tháng nuôinh aos 2 dao đ ngt 31- 33°C.Ch cóaos 3vàaos 4có nhi tđ t ngđ ¡ nnh.
Theo Nguy n Thanh Ph ng (1999) kho ng nhi tđ thích h p cho tôm càng xanh nuôi trong các L ai hìnhth yv c là 28 - 34°C. Nguy nTh Thu Th y (2000) trong gi ¡h n kho ng nhi tđ thích h p, khi nhi tđ càng cao, chuk l txác c a tôm nuôi càng ng n, tôm nuôi s phát tri n nhanh. .Qua đó cho th y yut nhítởđ trong các ao nuôi th cnghm hai huy nđi un m trong kho ng nhi tđ thíchh pvà không nhh ngln đ nđi u ki n nuôi tôm càng xanh.
4.1.1.2 trong (cm)
K(tqu v đ trongc a các ao nuôitôm hai huy nPh cLong và Hòa Bình dao đ ng kháI n 18 - 30 cm,s dao đ ng này cho th y quá trình phát trí nc a phiêu sinh v t trong ao nuôi không n đnh,mtđ phiêu sinh trong ao tăng gi m m nh là do quá trình nuôi chúng ta không thayn c hàng ngày mà thayn cđnhk d avàos b¡ï nđ ngm tđ th cv tphù du phát tri n nhi u hay ít cho nên khiđ trong cao là do thu m ur 1 vào th ¡ đi m ao thayn c. Tuy v y có nh ng ao thayn ch ng xuyên nh ngớđ trong luôn luôn dao đổ ng m cđ thpnh aos 1 bình quân t 22,50#2,16 đi unày cóv vô lý nh ngth ct kh o sát cho th y m t đ phiêu sinh v t trong ao th p,th hi nmàun c trong ao luôn đ c do nhuv tchtl I ng và đây là aoc n nên tômth ng làm ao đ c lên, ng cliaos 3đ trong trung bình cao h n 2 ao còn l ¡ dao đ ng t 32,83 + 2,14 đây là aocóđ sâu caoh n các ao khác vàh unh trong quá trình nuôi không thayn c vì aocót l s ngth pngayt giai do nban đuvàc ng choănv il ngth căn không d nhí uvìth n cao n đnhv I ng phiêu sinh,đ cbitaos 3 còn có s phát tri nc a rong
nh tnên làm cho ao luôn có đ trong caoh n3 ao còn l 1,cònaos 2 thì
cós thay đ ivàđi uchnhl ngn cnênđ trong trung bình không cao h n2 ao kia dao đ ng trung bìnht 24,17 +4,45.K tqu v đ trong các ao nuôi tôm càng xanh thâm canh hai huy nPh c Long và Hòa Bình bi n đ ng trong kho ng thích h p, khi so sánh nhn đnh V Th Tr (1994)đ trong dao đ ng kho ng 25 - 40 cm là thíchh pchos phát trí n c a tôm càng xanh trong ao nuôi. Theo Tr nNg cH ¡ (1999) kho ng gi ¡ hnv ở trong c a ao nuôi tôm càng xanh t t nh t là 25-35cm. Qua đó cho th yđ trong c a 4 ao nuôi tôm càng xanh hai huy nPh cLong và Hòa Bình là thíchh pchos phát tri nc a tôm càng xanh, và đây c ng
This 1s triaÏl yersion
+/@
ra Ib TP this message, purchase the Œ) thàp Í D ° product at www.SolidPDF.com
Thỉs document was created uSÌ "7
là ch tiêu quantr ng,d nhìnth y và nông dân nuôi tômd dàng nh nbi ft và đi uchnhl ngn c thay cho phùhh pv lởi uki nmôifr ng ao nuôi và c ng đ ttgi ml ngt nmuadubmn c làm tắng chi phí ao nuôi. Nuôi tôm càng xanh không c nph ithayn cth ng xuyên. 41.13pHn c
Khi nghiênc uv môitr ng ng và nuôi tôm càng xanh Nguy n Thanh Ph ng(2001)chor ng, trong cách th ng ao nuôi tôm càng xanhth ng ph m, khi pHd ¡15s làmtnth ng mang,ph b, tôm nuôi khó l t xác và cóth ch t sau vài gi .K tqu khosátt 4 ao nuôith c nghỉ m cho th y các ao nuôi nm_ n ¡ vùng đ tnhi m phèn m n nên vi c đi u ch nh pH khó khăn và t n nhi u vôic ngnh l ngn cr aphèn. Qua ktqu kh o sát sau 3 tháng nuôi cho th y pH trung bình dao đ ngt 7,33 +1,25 đ n7,92 +0,58. Trong đó aos 1 có pH th p do trong quá trình c ¡ toaoth gi ng,h nuôic ¡it o không k. Do đó ph ¡ d ng công tác th ging bmn cvàc ¡to ao. Riêng 3 ao còn l ¡t ng nuôi tôm sú nên l1 ng phèn không cao. Nhìn chung4h nuôi đi uhi uk thu tvà đãc 1 toaot t không làm nhh ngl nđ ntôm postth trong giai đo n đ u. Khi so sánh ktqu v i nuôi th c nghmtiM c Hoá(D ng Nh t Long, 2000)pH vùng đ t phèn nh ng dao đ ngt 6,9-7,9. Nhìn chung các giá tr n y theo Boyd (1993); Pekar và ctv (1997) đu n m trong kho ng gi ih nkhông nhh ngbtlichos phát trí nc ath y sinh v t nói chung và tôm càng xanh nói riêng trong cách th ng nuôi các lo ihìnhth y v c (ríchd nb iNguy nTh Ri, 2006).
4.1.1.4 Oxy hòa tan (DO, ppm)
Theo Ð ngNg c Thanh (1979) hàmlI ng oxygen hi ndi nch y utrong môifr ngn ct quá trình quangh pc ath cv tth y sinh cùng v 1S khu ch tán oxygent khí tr ivào.S bi nđ nghàmlI ng oxygen hòa tan trong các lo 1 hình th yv cph thu cr tnhi u và mtđ cathec v t phiêu sinh (trích d nb ¡ Phan Th Thanh Trúc, 1995) cùng nhi u y u t khácnh tác đ ngc hcnh gió, dòng ch y thông quah at đ ng đi u tit,thayđin c, bón phân gây màun c,đi uchnhs l ng các lo i1 th c ăn cung cpchoao ng và nuôi th y sinh v t. Thct cho th y, trong quá trình th c nghi m,hàml ngoxygen 4ao nuôi tôm thâm canh
dao đ ng trung bìnht 4,33 +0,41 đ n4,92 +0,38. Trong đó aoc ah Lê
Vi tTh ng oxy th p vào ban đêm và cao vào ban ngày do có nhi u rong đuôi ch n phát tri n làm oxy dao đ ng] n ngày đêm. Trong khi đó aoc a H HuNh hàml ngoxy luônth p vào ngày l n đêm vì xung quanh ao
This 1s trial yersion
+/@
ra Ib TP this message, purchase the Œ) thàp Í D ° product at www.SolidPDF.com
Thỉs document was created uSÌ "7
có nhi u cây lành nch quá trình khuy ch tán không khí vào ao qua quá trình gây sóngm tn c. Hòa Bình ha aođ ucóhàml ngoxy nđnh do ao sâu, cãi t ot t và ít cát pnênhàml ng oxy đ mb o cho tôm ho ft đ ngt t. Nhìn chung haiao huy n Hòa Bình có hàmI ng oxy ítbin đ ng vàn m trong gi ¡h nthíchh p cho tôm phát trí nt t. Còn hai ao Ph cLong làm nhh ngớđ ndquá trình] txáct đótôms cót l s ng thpdob yuvìtômth ng] txác vào bu isángs mvàhàml ngoxy thpt đótôms b yuvàs ch tkhib đ ng lo ¡t n công. Theo Simth (1982), ho t đ ng trao đ ichtc acác thu sinh v tở t cao nh t khi hàm l1 ng oxygen (ppm) trong môi tr ng dao đ ngt 3 - 7 ppm và khi hàm l ng oxygen < 2 ppm, tôm s b s c vàn u tình tr ng thi u oxygen kéo dài thì tôm nuôi s ch t (Boyd, 2000).C ngnh nghiênc uc a Chawalit (2001)hàmI ng oxygenth pnh tchos phát trí nc a tôm càng xanh là 4 ppm, thì v ¡ các giá tr v hàmI ng oxygen trong quá trình nuôi đ t đ cchoth y,hàml ng oxygen trong ao nuôi thâm canh hòan toàn th a mãn cho nhu c u hô h p, trao đ ¡ ch t cùng các h at đ ngb tm ¡ khác c a tôm càng xanh nuôi thâm canh trong ao (trích d nb ¡ Tr n Văn H n,
2003).
4.1.1.5 NH¿” (ppm)
L ng ammomia có trong ao là do quá trìnht ng tác gi ach tth 1tôm, s ônhi mdoth cănth am cổ thayn cvàs oxy hoásinhh cc a môi tr ng (Nguy n Vi t Th ng,1995). Do đó trong ao nuôi tôm thâm canh m cđ ônhi m do ch tth itôm vàth cănd th alày ut quan trng nhh ngl nđn tôm, đ c bi t là tôm nuôi thâm canh I¡is d ng ch yulàth cănt 1s ngnênm cổ ônhi m càng nguy h ih n,m c khác ammomia là khí r t đ c cho tôm nh t là trong đi u ki nmôitr ng pH cao, hàmI ng cho phép trong ao nuôi không v t quá l ppm (C m nang nuôi thu snn cl, 1994). Do đó trong giai đo nđ uc av nuôi pH các aoth pnênm cđ tách i gây đ cc aammomia là không cao và hàml ng đo đ tlà không v t quá Ippm. Riêng aos I vào cu ¡ tháng th 3hàmI ng ammonia [ ¡ là l ppm làm cho tôm nuôi b¡ u hi nx u và có xu thi n tôm ch t. Sau đó tỉ nhành thayn cvà đ ngth igi ml ng th căn làm môitr ngn cthíchh ptr l1cho ao tôm. Nhìn chung su ft v nuôi trung bình hàm ng ammonia dao đ ngt 0,03#0,53 ppm đ n 0,18+0,71 ppm,m cđ dao đ ng này th p và hoàn toàn th n l ¡ cho tôm càng xanh phát tri n t t trong ao. Qua đó cho th y đi uchnhl ngíth c ănt 1s ng cung c p cho ao tôm là đi u quan tr ng và ph icóph ng
This 1s trial version
+/@
ra Ib TP this message, purchase the Œ) thàp Í D ° product at www.SolidPDF.com
Thỉs document was created uSÌ "7
pháp ki m trath c ănt t, đ . Đây là nguyên nhân làm tăng năng su tc ng nh chtl ngc a tôm nuôi.
4.1.1.6 PO¿Ÿ (ppm)
Qua kh o sát cho th y,hàmLI ng lân dao đ ng trung bìnht 0,18 + 0,05 ppm đ n 0,20 + 0,07 ppm. Theo k tqu nghiên c uc a Boyd, 1993 và Pekar và ctv, 1997,ch tÌ ngn c trong ao nuôi v ihàml ng PO,” dao đ ngt 0,02 - 0,05 ppmth hi n ao nuôi có hàml ngdinhd ng khá phong phú, giá tr n ys t oởi u ki n thu nÏ ¡1 cho quá trình quang h pc aPSTV, hình thành 1h đ m, góp ph nIlàm n đnh pH trong môi tr ng ao nuôi (ríchdnbiD ngNh tLong, 2003). Cóth nói giá tr P-PO„° trongh th ng aonuôi haihuy nPh c Long và Hoà Bình, t nh B cLiêu là khá t t và thu n1 ¡ cho tôm nuôi trong ao phát tri n.
4.1.1.7 H;S (ppm)
Trong 3 tháng nuôi th c nghi m nuôi cho th y,hàml ng HS trong mô hình nuôi thâm canh tôm càng xanh trong ao đ thunh không có.ch có aos 2vàaos 3 là có xu thi n vào cu ithángth 3. Đi u này c ngd hi uvìv nuôim ¡có ba tháng nênI ngth cănd th avàch tthic a tôm ch a nhi u nên l ngchtthilngt d ¡ đái ao là không có nên hàmI ng H;S sinh ra là không đáng k . Theo Bùi Quang TT (2003) hàm 1 ng HS (ppm) cho phép trong ao nuôi tôm càng xanh ph ¡nh hn 0,01ppm, Tuy nhiên c ng theo Boyd (1993) trong quá trình nuôi, hàm l1 ngH;ạScóth tắngcaot t dos thích nghic atôm nuôi,nh ngc ng giihnng ngchuđ nghàmlI ng HS < 0,09 ppm, đ ng th ¡ trong quá trình nuôi, ch tlÏ ngn cv igiátrmpHn c trong các ao nuôi n ảnh giátr pHbng 7, nên hàml ng H;S s không tăng cao trong h th ng nuôi màgi nđnh.Kh cph cđ cđi mhnch n y,trongth ct khi vnhànhh th ng nuôi, vi c thay đ i, đi utitl ngn c ao nuôi
theo đnhk d a vào các ch tiêu th y lý hoá trong ao nuôi t omôitr ng thu nl ¡cho quá trình tắngtr ngc a tôm nuôi trong mô hình.
4.1.1.8 NO;(ppm)
Quá trình nuôi cho th y hàmI_ ng nifrie trong các ao nuôi dao đ ng f 0,03+ 0,10 đ n 0,05+ 0,08 ppm. Cu ¡ tháng 3 hàm] ng nitrite tắng m nh là do các aor títthayn c vì không cóngu nn cđ thay. Riêngaos 3 có nhi u tếp nênl ngch tthic atép vàtômc ngv Il ngth cănd th as làmchohàml ng niữrite tắng m nh
This 1s trial yersion
+/@
ra Ib TP this message, purchase the Œ) thàp Í D ° product at www.SolidPDF.com
Thỉs document was created uSÌ "7
So sánh v iktdqu nghiênc uc a Colt và Armsftrong (1979), Colt và ctv (1981)chor ngs sinhtr ngc atôm càng xanh gi mđángk n ngđ niritelnI t là 1,8 và 6,2 ppm (trích dnb iTr ng Qu c Phú, 2003) n ng nirie các ao trong sutv nuôi vnn m frong gi ¡h n cho phép, hoàn toàn phùh pchos phát trí nc a tôm càng xanh.
4.1.2Th cănt nhiên trong mô hình nuôi tôm thâm canh e Phiêusinhth cv t(Phytoplankton) —*®— Ao1 -ø— Ao2 _—=_ o3 -- Ao4 X: 3» x»gg Loài †
Hình 4.1 Bi n đ ng thành ph n loài phiêu sinh (th c v t qua các đ tkh o
sát
Nhìn chung thành ph n loài trongc 4thu v cbi nđ ngm nh (11- 28 loài), trong đó ngành t o Chỉorophyía chỉ m uth, trong đ tthuth ba lên đn 15 loài ch mh n 50% v 1 các lòai tiêu bi unh Pediasirum sinplex var duodenqrium, Sphaerocystic schrcefteri, Closterium moniliforme, Closteriun longissimavar tropica, Scenedesmus quadricauda, Closterium acerosum to Rectum, Pediastrum biradiatum, Acanthosphaera sp, Chlorela variegaftus, Chlodatella quadrisefta, Spondy losiun planum, Phachycladon umbrinus, SŠynechocystys aquatilis, Scenedesmus darmafus, Volvox qureus, Cryptomonas erosa, Arcella yulgaris, Arcella megastoma, Pleodorina caljfornica, Oicomonas termo, Pandorina. Các gi ng lòai tiêu b¡ u theo Gaepxkaia (1948,1955, trích dn Nguy nTh Ri, 2006) chor ngt ol c có vai trò không t tv m tth căn,
This 1s triaÏl yersion
1 +/@
P : hN : emove this message, purchase the
trong chu ¡ xích th cănt nhiênc athu ven c chúng là “ngõ c t th căn”, lo ith căn khôngđ cchuy nhoáb ¡ đ ngv tkhôngx ng và cá (trích d nb 1 Lê Qu c Vi t, 2005). T o lam chỉ mv trík ti pv 1 s binđngt 3-7loàinnh vào kh năng sinh s nr t nhanh và thích hpvimôitr ng giàu dnhd ng.S phong phú v thành ph n loài cngnh s l ngc atol ccóýnghar t quan tr ng đ ¡v ¡ tôm nuôi và các đ ng v t phù du.
8 phânb Phytoplankton trong các thu vct ng ¡iđ ng đu, thành ph n loài khá nnh.S phong phú c a thành ph n loài do s thay đ ¡ n cth ng xuyên trong ao, ngoài ras phong phú v thành ph n gi ng loài làm cho môi tr ngn c ao luôn luôn t t và c ng làm gi m hàm
l ngkhíđcnh NH; và NO; trong ao, t o đi u ki n cho tôm nuôi ít
b nh. Nhìn chung đây là nh ng gi ng loài phiêu sinhth cvtth ng phân b trong các lo ¡ hình thyvcn cng t, vùng Ð ng B ng Sông C u Long (Pekar và ctv, 1997) (ríchd nbiD ngNh tLong và ctv, 1999).
This 1s trial yersion
1 thi hase th
Bwlzdya — Œiroya Bxiadya Gidya
8 3I% 10 4% Rudeodia. 16 Hgerdva 11% 0Qauya % aedya 4% LêVi tTh ng Ngy nThT ¡ Gia Lo Eclaicptva 2% Esgjencpva Ciưota % 48% Qaxuwa 4% Beclagrva B Qaxawa, S% 2 2% Phú VănTr c HHu\h
Hình 4.2 Bỉ nđ ngs l ng phiêu sinhth cv trong các ao nuôi Ktqu kho sát choth ys I ng cáth phiêu sinh th c v t qua các
tháng nuôi bi n đ ng khá l nt 29.150 - 163.740t bào /I. Đi u này có
th đ clígiidovi cthayn cth ng xuyên trong quá trình nuôin c ao thi u dinh d ng do cung c p thi u th c ăn, th ¡ gian thu mu đúng ngay sau khi aov am iđ cx líformolnêns l ng phiêu sinh th c V ttrong ao gi m xu ngthp.Mtđ phiêu sinh cóxuh ng tăng trong nh ng tháng cu iV nuôi do vi c tchlu chthuc trong ao nhỉ u nh ng tháng cu ilàm cho môitr ngn ctrong ao nuôitr nên giàu dinh d ng.M tkhác, ví cthayn cbhnch dongunn cquáđ c,điu này t o đi u ki nthu nl ¡cho phiêu sinhth c v t phát tri n.
Theo Ph m Văn Tình (2004) chor ngm tđ phiêu sinhth cv tthíchh p nh t trong ao nuôi tôm càng xanh dao đ ngt 300.000 - 800.000t. bào / lí. Nhìn chung, m tđ phiêu sinh th c v ttrong các ao nuôi m cth p. So sánh v iktqu th cnghi m nuôi tôm càng xanh An Giangc a Tr n T n Huy và ctv (2001), mtđ to trong mô hình nuôit ng đithp
This 1s triaÏl yersion
1 +/@
P : hN : emove this message, purchase the
(27.000 - 232.000 t bào/ít) nh ng vn không nhh ngđns sinh tr ngc a tôm trong ao nuôi.
e Ð ngy (phiêu sinh (Zooplankton)
3018 œ 25 —®— Ao 1 —— Ao 2