Khóa học LTĐH KIT-1: Mơn Hóa (Thầy Phạm Ngọc Sơn) Đại cương hóa học hữu ĐẠI CƢƠNG HĨA HỮU CƠ (TÀI LIỆU BÀI GIẢNG) Giáo viên: PHẠM NGỌC SƠN Đây tài liệu tóm lược kiến thức kèm với giảng “Đại cương hóa hữu cơ” thuộc Khóa học LTĐH KIT–1: Mơn Hóa học (Thầy Phạm Ngọc Sơn) website Hocmai.vn Để nắm vững kiến thức phần “Đại cương hóa hữu cơ”, Bạn cần kết hợp xem tài liệu với giảng I MỘT SỐ KHÁI NIỆM - Hợp chất hữu - Đặc điểm chung HCHC : + Thành phần cấu tạo : Hợp chất hữu thiết phải chứa cacbon Các nguyên tử cacbon thường liên kết với đồng thời liên kết với nguyên tử nguyên tố khác H, O, N, S, P, halogen, Liên kết hoá học hợp chất hữu thường liên kết cộng hoá trị + Về tính chất vật lí : Các hợp chất hữu thường có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi thấp (dễ bay hơi) thường khơng tan tan nước, tan dung môi hữu + Về tính chất hố học : Đa số hợp chất hữu bị đốt cháy, chúng bền với nhiệt nên dễ bị phân huỷ nhiệt Phản ứng hợp chất hữu thường xảy chậm, khơng hồn tồn, khơng theo hướng định, thường cần đun nóng cần có xúc tác - Phương pháp tách, tinh chế hợp chất hữu cơ: + Chưng cất + Chiết + Kết tinh II PHÂN LOẠI VÀ DANH PHÁP Phân loại - Hiđrocacbon - Dẫn xuất hiđrocacbon Danh pháp a) Tên thông thường: b) Tên hệ thống: - Tên gốc chức : tên phần gốc + tên phần định chức - Tên thay : Tên phần Tên mạch cacbon Tên phần định chức (có thể khơng có) (bắt buộc phải có) (bắt buộc phải có) Số đếm mono Đi tri tetra penta hexa hepta octa nona 10 Đeca Mạch cacbon C C-C C-C-C C-C-C-C C-C-C-C-C C-C-C-C-C-C C-C-C-C-C-C-C C-C-C-C-C-C-C-C C-C-C-C-C-C-C-C-C C-C-C-C-C-C-C-C-C-C met et prop but pent hex hep oct non Đec Không xuất phát từ số đếm Xuất phát từ số đếm Giáo viên: Phạm Ngọc Sơn Nguồn: Hocmai.vn – Ngơi trường chung học trị Việt Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 Hocmai.vn - Trang | -