Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh đắc lắc

Vơi đặc điểm đia lý của môt vùng thiên nhiên hừng vĩ vơi nhiêu dang điahình khac nhau và sư kêt hơp hài hoa giưa 49 dân tôc anh em vơi ban săc văn hóadân gian phong phú đa góp phân quan

TRƯỜNG ĐAI HỌC SƯ PHAM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Nguyễn Thị Thụy Mai

PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ

TỈNH ĐẮK LẮK

LUẬN VĂN THAC SĨ ĐỊA LÍ HỌC

Thành phố Hồ Chí Minh – 2022

TRƯỜNG ĐAI HỌC SƯ PHAM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Nguyễn Thị Thụy Mai

PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ

TỈNH ĐẮK LẮK

Chuyên ngành : Địa lí học

LUẬN VĂN THAC SĨ ĐỊA LÍ HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS NGUYỄN KIM HỒNG

Thành phố Hồ Chí Minh – 2022

Tac gia Luân văn Cao hoc đê tai: “Phat triên san phâm du lich đăc thu tinh Đăk Lăk” xin cam đoan đây la công trinh nghiên cưu đôc lâp cua ca nhân Moi tai

liêu, thông tin trong Luân văn co nguôn gôc ro rang va khach quan.

Tac gia chiu hoan toan trach nhiêm vê nôi dung, hinh thưc va tinh trung thưc cua Luân văn Cao hoc nay.

Học viên Cao học Nguyễn Thị Thụy Mai

Trong qua trinh hoc tâp, nghiên cưu va hoan thiên luân văn, tac gia đa nhân đươc sư đông viên khuyên khich va tao điêu kiên giup đơ cua cac câp lanh đao, cua quy thây cô giao, gia đinh, ban be va đông nghiêp.

Tac gia xin trân trong cam ơn Phong Sau Đai hoc, Lanh đao va quy thây cô Khoa Đia ly trương Đai hoc Sư pham TP Hô Chi Minh đa tao điêu kiên giup tac gia hoan thanh qua trinh hoc tâp, đong gop y kiên cho tac gia trong suôt qua trinh hoan thiên luân văn.

Đăc biêt, tac gia xin gưi lơi cam ơn chân thanh va sâu săc nhât tơi PGS.TS Nguyên Kim Hông – ngươi thây đa tân tinh chi bao, hương dân va gop y bô sung tac gia trong suôt qua trinh hoan thanh luân văn.

Tac gia cung xin cam ơn đên Sơ Văn hoa, Thê thao va Du lich tinh Đăk Lăk; cac Sơ, Ban nganh liên quan, cac Doanh nghiêp du lich va công đông đia phương trên đia ban tinh Đăk Lăk đa giup đơ cung câp thông tin, tư liêu cho viêc nghiên cưu va hoan thanh luân văn.

Cuôi cung, tac gia xin cam ơn gia đinh, đông nghiêp va ban be cung lơp đa tao điêu kiên giup đơ, đông viên tac gia rât nhiêu trong thơi gian hoc tâp va nghiên cưu đê hoan thanh luân văn đung thơi han.

Xin chân thanh cam ơn!

Trang phụ bìa

Lơi cam đoan

Lơi cam ơn

Mục lục

Danh mục cac chư viêt tăt

Danh mục cac bang

Danh mục cac hình

Danh mục cac biểu đồ

Danh mục cac ban đồ

PHÂN MƠ ĐÂU 1

Chương 1 CƠ SƠ LÍ LUẬN VÀ THƯC TIỄN VÊ SẢN PHẨM DU LỊCH VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ 8

1.1 Cơ sở lí luận 8

1.1.1.Cac khai niêm vê du lich 8

1.1.2.San phẩm du lich và san phẩm du lich đặc thù 10

1.1.3.Phat triển san phẩm du lich và san phẩm du lich đặc thù 16

1.2 Cơ sở thưc tiên 24

1.2.1.Phat triển san phẩm du lich đặc thù trong nươc 24

1.2.2.Phat triển san phẩm du lich đặc thù vùng Tây Nguyên 30

Tiểu kêt chương 1 35

Chương 2 ĐIÊU KIỆN VÀ THƯC TRANG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ Ơ TỈNH ĐẮK LẮK 36

2.1 Điêu kiên phat triển san phẩm du lich đặc thù 36

2.1.1.Vi trí đia lý và điêu kiên tư nhiên 36

2.1.2.Điêu kiên kinh tê – xa hôi 39

2.1.3.Tài nguyên du lich khac biêt 41

2.1.4.Dich vụ du lich đặc biêt 58

2.1.5.Cơ sở ha tâng, cơ sở vật chât - kỹ thuật phục vụ du lich 59

2.1.6.Lưc lương lao đông 66

2.2 Thưc trang phat triển san phẩm du lich đặc thù 70

2.2.1.Khach du lich và tông thu du lich 70

2.2.2.Tình hình hoat đông cac san phẩm du lich đặc thù 75

Tiểu kêt chương 2 104

Chương 3 ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ Ơ TỈNH ĐẮK LẮK 105

3.1 Căn cứ đinh hương 105

3.1.1.Chiên lươc phat triển du lich Viêt Nam đên năm 2020, tâm nhìn đên năm 2030 105

3.1.2.Chiên lươc phat triển san phẩm du lich Viêt Nam đên năm 2025, đinh hương đên năm 2030 106

3.1.3.Quy hoach tông thể phat triển du lich vùng Tây Nguyên đên năm 2020, tâm nhìn đên năm 2030 106

3.1.4.Quy hoach tông thể phat triển du lich tỉnh Đăk Lăk đên năm 2020 và đinh hương đên năm 2030 106

3.1.5.Đinh hương phat triển 107

3.2 Giai phap 112

3.2.1.Xây dưng chiên lươc thi trương 112

3.2.2.Giai phap vê đào tao và phat triển nguồn nhân lưc 115

3.2.3.Giai phap đâu tư và thu hút vôn đâu tư 120

3.2.4.Giai phap nâng cao chât lương dich vụ 123

3.2.5.Giai phap hoàn thiên san phẩm du lich đặc thù đa có 126

3.2.6.Giai phap nhằm khai thac và bao tồn tài nguyên du lich 132

3.3 Môt sô đê xuât nhằm phat triển san phẩm du lich đặc thù tỉnh Đăk Lăk 136

3.3.1.Đê xuât vơi Chính phủ, cac Bô, Ngành 136

3.3.2.Kiên nghi vơi cac cơ quan quan lý du lich Đăk Lăk 137

KẾT LUẬN 138

TÀI LIỆU THAM KHẢO 140 PHỤ LỤC PL1

TT Chư viêt tăt Nội dung

Bang 1.1 Tiêu chí xac đinh san phẩm du lich đặc thù của điểm đên 23

Bang 2.1 Sô khach san, nhà nghỉ tỉnh Đăk Lăk giai đoan 2010 - 2019 64

Bang 2.2 Trình đô nguồn lao đông trong ngành du lich Đăk Lăk năm 2019 66

Bang 2.3 Cơ câu nguồn lao đông du lich phân theo trình đô ngoai ngư và tin hoc năm 2019 67

Bang 2.4 Cac dư an kêu goi đâu tư để phat triển du lich đa thưc hiên hoàn thành đi vào hoat đông giai đoan 2016 – 2020 69

Bang 2.5 Sô lươt khach đên Đăk Lăk giai đoan 2010-2019 70

Bang 2.6 Doanh thu du lich tỉnh Đăk Lăk giai đoan 2010-2019 74

Bang 2.7 Môt sô SPDL chính tỉnh Đăk Lăk 76

Bang 2.8 Sô lương bô chiêng đủ qua cac năm của tỉnh Đăk Lăk 81

Bang 2.9 Sô lương cơ sở lưu trú trên đia bàn thành phô Buôn Ma Thuôt 90

Bang 2.10 Sô lương cơ sở lưu trú trên đia bàn tỉnh Đăk Lăk 91

Bang 2.11 Sô lương doanh nghiêp và gian hàng tham gia Hôi chơ – Triển lam chuyên ngành cà phê qua cac năm 96

Bang 2.12 Cac dư an kêu goi đâu tư để phat triển du lich đa đi vào hoat đông giai đoan 2016 – 2020 121

Hình 1.1 Quy trình phat triển san phẩm du lich đặc thù tai môt đia phương 21Hình 1.2 Qua trình hoàn thiên san phẩm du lich đặc thù 24Hình 2.1 Sơ đồ hiên trang kêt câu ha tâng và cơ sở vật chât kỹ thuật du lich

tỉnh Đăk Lăk 60Hình 3.1 Sơ đồ đinh hương phat triển không gian du lich du lich tỉnh Đăk

Lăk giai đoan 2011 - 2020, đinh hương đên năm 2030 109Hình 3.2 Ban đồ du lich tỉnh Đăk Lăk 110

Biểu đồ 2.1 Thu nhập bình quân đâu ngươi của 5 tỉnh Tây Nguyên

năm 2019 40Biểu đồ 2.2 Cơ câu chi tiêu của khach du lich nôi đia khi đên Đăk Lăk

năm 2017 73Biểu đồ 2.3 Tăng trưởng doanh thu của du lich Đăk Lăk giai đoan

2010-2019 75

Ban đồ 2.1 Ban đồ hành chính tỉnh Đăk Lăk năm 2019 37 Ban đồ 2.2 Tài nguyên du lich tỉnh Đăk Lăk 56 Ban đồ 2.3 Môt sô san phẩm du lich tỉnh Đăk Lăk 77

PHÂN MƠ ĐÂU

1 Ly do chọn đê tài

Từ lâu du lich đa trở thành môt nhu câu tât yêu khach quan vơi đơi sông nhânloai Trong qua trình phat triển, hoàn thiên và tư làm mơi mình của ngành du lich,bằng nhiêu chiên lươc cụ thể khac nhau nhằm đap ứng nhu câu ngày càng cao củaKDL và trong qua trình đôi mơi như hiên nay, viêc xây dưng, phat triển SPDL đặcthù là môt chiên lươc không thể thiêu và đang trở thành đông cơ để phat triển dulich lơn nhât hiên nay

Nhay bén trươc tình hình phat triển của du lich thê giơi công vơi nhưng ưu thêlơn vê TNDL của mình, Tông cục du lich Viêt Nam đa đưa ra Chiên lươc phat triển

Du lich Viêt Nam thơi kỳ 2001 – 2010 và tâm nhìn đên năm 2020 đa xac đinh “Phattriển du lich bên vưng, theo đinh hương du lich sinh thai và du lich văn hóa - lich sử,đam bao sư tăng trưởng liên tục, góp phân tích cưc trong viêc giư gìn, bao vê môitrương tư nhiên và xa hôi, ban săc văn hóa dân tôc, xây dưng cac SPDL đặc thù,chât lương cao, có kha năng canh tranh trong khu vưc và thê giơi” (Bô Văn hóa, thểthao và Du lich, 2002) Như vậy, chiên lươc phat triển SPDL đặc thù đa sơm đươchoach đinh, quan tâm nhằm nâng cao kha năng canh tranh trong qua trình hôi nhậpcủa du lich Viêt Nam cung như cac đia phương để du lich trở thành ngành kinh têmui nhon

Nằm trên tuyên quôc lô 14, cach TP Hồ Chí Minh gân 400 km, Đăk Lăk làmôt tỉnh thuôc khu vưc Tây Nguyên, có môt vi trí hêt sức quan trong trong viêc đẩymanh “ngành công nghiêp không khói” vơi nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú

để phat triển du lich, trong đó hôi tụ đây đủ nguồn tài nguyên tư nhiên và tài nguyênvăn hóa Vơi đặc điểm đia lý của môt vùng thiên nhiên hừng vĩ vơi nhiêu dang điahình khac nhau và sư kêt hơp hài hoa giưa 49 dân tôc anh em vơi ban săc văn hóadân gian phong phú đa góp phân quan trong trong viêc xây dưng và phat triển môtngành du lich đặc thù có sức hâp dân riêng đôi vơi du khach

Tuy nhiên hiêu qua của hoat đông du lich chưa phat triển tương xứng vơi tiêmnăng của vùng, và quy mô phat triển du lich vân ở mức đô nhỏ bé, cơ sở vật châtcon nghèo nàn, hiêu qua khai thac trong kinh doanh du lich con chưa cao, qua trình

phat triển con nhiêu bât cập Môt trong nhưng nguyên nhân là do du lich Đăk Lăkchưa thưc sư có nhưng san phẩm đặc trưng để thu hút du khach và phat triển du lichsâu rông và bên vưng Vì vậy viêc phân tích tiêm năng và thưc trang phat triển dulich ở đây dưa trên viêc xây dưng cac SPDL hâp dân, mang tính đặc thù có ý nghĩaquan trong đôi vơi phat triển du lich, tac gia đa chon đê tài: “Phat triên san phâm

du lịch đăc thu tinh Đăk Lăk” để thưc hiên Luận văn chuyên ngành Đia lý hoc,

vơi mong muôn góp phân nhỏ bé vào viêc khai thac tôi đa lơi thê canh tranh vêSPDL đặc thù đai diên cho du lich Đăk Lăk, bao đam đươc tiêu chí đai diên, tiêubiểu, hâp dân, không trùng lặp vơi cac tỉnh khac, tao điểm nhân thu hút KDL và cónhưng đóng góp tích cưc đôi vơi sư phat triển KT-XH của đia phương

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

2.1 Mục tiêu nghiên cứu

Trên cơ sở nghiên cứu tông quan lý luận và thưc tiên vê SPDL đặc thù, đê tàiphân tích điêu kiên và đanh gia thưc trang phat triển SPDL đặc thù của tỉnh ĐăkLăk Từ đó đê xuât đinh hương và giai phap góp phân phat triển SPDL đặc thù tỉnhĐăk Lăk trong giai đoan hiên nay

2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

Để giai quyêt đươc cac mục tiêu đa đê ra, luận văn tập trung nghiên cứu cacnôi dung sau:

- Tông quan môt sô vân đê lý luận và thưc tiên vê SPDL đặc thù và phat triểnSPDL để vận dụng vào bài nghiên cứu

- Xac đinh cac tiêu chí đanh gia SPDL đặc thù để ap dụng vào đia bànnghiên cứu

- Phân tích, đanh gia nhưng điêu kiên để phat triển SPDL đặc thù của tỉnhĐăk Lăk

- Đê xuât nhưng đinh hương và giai phap chủ yêu nhằm phat triển SPDLđặc thù tỉnh Đăk Lăk

2.3 Phạm vi nghiên cứu

- Vê nôi dung: Tập trung phân tích, đanh gia cac SPDL đặc thù tỉnh Đăk Lăk

- Vê không gian: Đê tài đươc thưc hiên trong pham vi tỉnh Đăk Lăk

- Vê thơi gian:

+ Cac sô liêu thứ câp đưa vào phân tích đươc thu thập trong giai đoan từ năm

2010 - 2019

+ Phân đinh hương và giai phap đên năm 2030

3 Lịch sư nghiên cứu đê tài

Tai Viêt Nam:

Do sư ra đơi muôn của ngành du lich nói chung cung như cac khai niêm,hiểu biêt vê SPDL đặc thù nói riêng, viêc nghiên cứu phat triển SPDL đặc thù cungmơi đươc quan tâm trong thơi gian gân đây Tuy nhiên, dù ra đơi muôn nhưng caccông trình nghiên cứu vê SPDL đặc thù ở Viêt Nam đa có sô lương đang kể vànghiên cứu đây đủ phương diên Vê cac công trình nghiên cứu SPDL đặc thù nóichung: tiêu biểu có cac tac gia như Lê Thông, Nguyên Minh Tuê, Nguyên TrungLương, Pham Xuân Hậu…Cac tac gia này góp phân tao môt khung cơ ban vê cơ sở

lý luận đa khai quat vê khai niêm, phân tích SPDL theo từng vùng kinh tê

Bài viêt: “Xây dưng san phẩm du lich đặc thù, đẩy manh phat triển du lichhuyên Cẩm Lê”, Pham Trung Lương

“Nghiên cứu san phẩm du lich đặc thù của tỉnh Hậu Giang”, Nguyên ThiThanh Lâm, Luận văn thac sĩ du lich năm 2014

“Giai phap phat triển san phẩm du lich đặc thù tai thành phô Hai Phong”,Nguyên Văn Dung, Luận văn Thac sĩ ngành Quan tri kinh doanh, năm 2017

“Phat triển san phẩm du lich đặc thù ở tỉnh Phú Yên”, Đoàn Thi Như Hoa,Luận an Tiên sĩ năm 2020

“Xây dưng san phẩm du lich đặc trưng để phat triển du lich ở Tây Nguyên”:Đinh hương và giai phap thưc hiên, Trân Đức Anh Sơn

Cac công trình nghiên cứu trên đa cho thây tâm quan trong của viêc phat triểnSPDL đặc thù trong thơi đai toàn câu hóa và đia phương nào làm tôt nhưng yêu câuđặc biêt của SPDL đặc thù sẽ tăng kha năng canh tranh và là điểm đên “quen thuôc”của du khach

Tai Đăk Lăk:

Ngoài nhưng công trình nghiên cứu nêu trên, cho đên nay đa có nhiêu đê tàicâp Bô, cac viên nghiên cứu, nhiêu bài bao nghiên cứu đê cập đên SPDL đặc thù ở

Viêt Nam Riêng tai Đăk Lăk, SPDL đang đươc chú trong và đâu tư xây dưng vàtao nét đôc đao riêng, nên nhưng nghiên cứu vê SPDL đặc thù là cân thiêt để phục

vụ phat triển du lich của tỉnh Tuy nhiên, chưa có đê tài nào nghiên cứu đôc lập vêxây dưng và phat triển SPDL đặc thù để phat triển du lich của tỉnh Chính vì vậy,viêc triển khai đê tài: “Phat triển san phẩm du lich đặc thù tỉnh Đăk Lăk” là cânthiêt, khach quan và đap ứng nhu câu đoi hỏi của đia phương nhằm tao nên thươnghiêu điểm đên của tỉnh

4 Quan điêm và phương phap nghiên cứu

4.1 Quan điêm nghiên cứu

4.1.1 Quan điêm hệ thống

Quan điểm hê thông coi tât ca cac sư vật, hiên tương đêu có môi quan hê biênchứng, tac đông qua lai và phụ thuôc Mỗi hê thông đươc câu tao từ cac hê thôngnhỏ hơn nhưng đồng thơi lai là môt câp đơn vi nhỏ của môt hê thông lơn hơn

TNDL là môt trong nhưng phân hê quan trong và có tính chât quyêt đinh đôivơi sư phat triển của hê thông lanh thô du lich bao gồm cac yêu tô tư nhiên, nhânvăn và cac môi quan hê qua lai mật thiêt giưa chúng…TNDL khac biêt là cơ sở hìnhthành và phat triển SPDL đặc thù Vì vậy khi nghiên cứu TNDL khac biêt và SPDLđặc thù của môt điểm đên cân đặt trong hê thông lanh thô du lich nhât đinh

4.1.2 Quan điêm tổng hợp

Quan điểm tông hơp thể hiên qua sư nhìn nhận đôi tương nghiên cứu môt cachđồng bô và toàn diên, xem xét viêc kêt hơp có quy luật nhiêu yêu tô tao thành.Trên quan điểm tông hơp, viêc nghiên cứu TNDL khac biêt và SPDL đặc thùphai xem xét tông hơp trên cơ sở phân tích đồng bô và toàn diên nhưng hơp phâncung như môi quan hê giưa TNDL khac biêt và SPDL đặc thù trong lanh thô

du lich

4.1.3 Quan điêm lãnh thổ

Trong thưc tê, cac sư vật hiên tương đia lý luôn có sư phân hóa trong khônggian làm cho chúng có sư khac biêt giưa nơi này vơi nơi khac, tao nên tính đôc đaocủa từng lanh thô Vì vậy mỗi lanh thô có nguồn gôc khac nhau để phat triển du lichtao nên nhưng SPDL thù

Để vận dụng quan điểm lanh thô vào nghiên cứu, cân phai đặt vân đê đanh giaTNDL khac biêt tỉnh Đăk Lăk, là cơ sở hình thành SPDL đặc thù, đôc đao, khacbiêt và hâp dân Vì vậy, khi vận dụng quan điểm lanh thô vào nghiên cứu sẽ hỗ trơbài luận văn trong viêc phân tích, đanh gia hiên trang phat triển SPDL đặc thù, sưphân hóa của chúng trên lanh thô kéo theo sư phong phú và đa dang vê SPDL đặcthù trên toàn bô lanh thô.

4.1.4 Quan điêm lịch sư, viễn canh

Sư phat triển của cac đôi tương đia lý luôn biên đôi không ngừng theo thơigian dươi tac đông của quy luật tư nhiên và quy luật xa hôi Vì vậy, khi nghiên cứucân đứng trên quan điểm lich sử viên canh để đanh gia sư phat triển ca trong quakhứ, thưc trang và dư bao tương lai SPDL đặc thù vận đông theo chu kỳ riêng của

nó vơi cac giai đoan phat triển và suy thoai riêng, nên nó chỉ phù hơp ở môt thơiđiểm nhât đinh Cân có sư phân tích vê lich sử hình thành, khai thac và bao tồn giatri cac TNDL khac biêt và SPDL đặc thù trong qua khứ, hiên tai và xu hương phattriển trong tương lai khi phat triển SPDL đặc thù tai tỉnh Đăk Lăk

4.1.5 Quan điêm sinh thai

Du lich có môi quan hê chặt chẽ vơi môi trương tư nhiên và môi trương

KT-XH Gia tri của TNDL khac biêt găn vơi môi trương trong sach Vì vậy, trong quatrình nghiên cứu đê tài, quan điểm chi phôi viêc đê xuât cac giai phap khai thacTNTN để phat triển du lich nhưng không làm anh hưởng đên môi trương của khuvưc nghiên cứu và sư phat triển của cac thành phân tư nhiên

4.2 Phương phap nghiên cứu

Để thưc hiên đê tài này, tac gia đa sử dụng cac phương phap nghiên cứu sau:

4.2.1 Phương phap thu thập tài liệu, số liệu

Là bươc đâu tiên cho qua trình nghiên cứu đê tài, phương phap này cho phép

kê thừa cac nghiên cứu trươc đó, đồng thơi có thể cập nhật, bô sung cac vân đê

có liên quan như SPDL khac biêt của tỉnh Đăk Lăk Tac gia thu thập sô liêu, tư liêu,thông tin từ cac nguồn đang tin cậy, trên cơ sở đó phân tích và xử lý sô liêu thứcâp như:

- Cac sô liêu từ Tông cục thông kê, Niên giam thông kê tỉnh Đăk Lăk qua

cac năm.

- Nguồn tư liêu từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lich tỉnh Đăk Lăk, Ủy ban nhândân tỉnh Đăk Lăk

- Cac giao trình, sach tham khao

- Cac luận văn liên quan đên SPDL cac tỉnh trong ca nươc

4.2.2 Phương phap phân tích hệ thống:

Đây là phương phap cơ ban đươc sử dụng trong hâu hêt cac đê tài vê du lich

Cơ sở của phương phap này là dưa vào phân tích va xử lý sô liêu, tài liêu đa đươcđiêu tra thu thập từ nhiêu nguồn khac nhau như Sở Văn hóa, Thể thao và Du lichtỉnh Đăk Lăk, cac cơ quan liên quan, tài liêu trên internet và kê thừa cac thông tin

có đươc từ cac đê tài nghiên cứu trươc

4.2.3 Phương phap thống kê mô ta:

Thông kê du lich nghiên cứu mặt lương trong môi liên hê chặt chẽ vơi mặtchât của cac hiên tương và qua trnh KT-XH trong ngành du lich, nghiên cứu biểuhiên vê lương của cac quy luật trong lĩnh vưc, đặc biêt là:

+ Chỉ tiêu thông kê vê tài nguyên du lich tư nhiên – văn hóa, hê thông di tích –danh thăng câp Quôc gia, câp tỉnh

+ Cơ sở ha tâng, cơ sở vật chât kỹ thuật phục vụ du lich

+ Sô lươt khach quôc tê, nôi đia, doanh thu du lich…

+ Nguồn nhân lưc du lich…

Tât ca cac sô liêu thông kê của tỉnh Đăk Lăk trong ngành du lich kêt hơp vơiphương phap khao sat thưc đia nhằm năm băt thưc trang hoat đông tai cac điểm dulich và tính hình xây dưng, phat triển SPDL trên đia bàn tỉnh

4.2.4 Phương phap thưc địa

Đây là môt phương phap truyên thông đươc sử dụng để đi khao sat, điêu tranghiên cứu thưc tê nhằm thu thập đươc nhưng sô liêu chính xac vê sô lươngtài nguyên, SPDL đặc thù cung như thưc trang phat triển SPDL đặc thù của tỉnhĐăk Lăk

Đê tài tiên hành khao sat thưc đia tai lanh thô nghiên cứu vơi môt sô điểm nôibật vê SPDL như: VQG Yok Đôn, hồ Lăk, khu du lich sinh thai Ban Đôn…

4.2.5 Phương phap ban đồ

Phương phap ban đồ đươc sử dụng vơi vai tro là môt trong nhưng phươngphap đặc trưng của khoa hoc đia lí Phương phap này thể hiên trưc quan và sinhđông cac sô liêu đươc sử dụng trong đê tài, giúp ngươi đoc dê dàng phân tích,

so sanh

Áp dụng phương phap này, đê tài tiên hành thu thập cac ban đồ liên quan đênnôi dung của khu vưc nghiên cứu: ban đồ hành chính, ban đồ đia hình, ban đồ tàinguyên sinh vật, ban đồ cac tuyên điểm du lich tỉnh Đăk Lăk Khai thac kiên thức,phân tích cac môi liên hê và thể hiên kêt qua nghiên cứu trên ban đồ

4.2.6 Phương phap lấy y kiên chuyên gia hoăc tham khao y kiên chuyên gia

Phương phap này đươc vận dụng trong qua trình nghiên cứu nhằm lây ý kiêntham vân của cac nhà khoa hoc, cac nhà hoach đinh chính sach, cac nhà hoat đôngchuyên ngành

5 Đong gop cua luận văn

- Kê thừa, bô sung và làm sang tỏ cơ sở lý luận, thưc tiên vê SPDL và phattriển SPDL đặc thù đồng thơi vận dụng nghiên cứu vào đia bàn tỉnh Đăk Lăk

- Làm ro cac nôi dung liên quan đên SPDL đặc thù của tỉnh Đăk Lăk, xac đinhđươc cac chỉ tiêu cụ thể và tiêu chí đanh gia SPDL ở tỉnh Đăk Lăk

- Đanh gia điêu kiên và thưc trang phat triển SPDL đặc thù của tỉnh Đăk Lăk;xac đinh đinh hương và giai phap phat triển SPDL đặc thù của tỉnh trong bôi canhhiên nay

- Luận văn có tac dụng hỗ trơ viêc hoàn thiên công tac xây dưng, đinh hươngphat triển cac SPDL đặc thù tai tỉnh Đăk Lăk trong thơi gian tơi

6 Cấu trúc cua luận văn

Ngoài phân mở đâu, kêt luận, tài liêu tham khao và phụ lục, nôi dung chínhcủa đê tài bao gồm:

Chương 1 Cơ sở lí luận và thưc tiên vê SPDL và phat triển SPDL đặc thùChương 2 Điêu kiên và thưc trang phat triển SPDL đặc thù ở tỉnh Đăk LăkChương 3 Đinh hương và giai phap phat triển SPDL đặc thù ở tỉnh Đăk Lăk

CHƯƠNG 1 CƠ SƠ LÍ LUẬN VÀ THƯC TIỄN VÊ SẢN PHẨM DU LỊCH

VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ 1.1 Cơ sở lí luận

1.1.1 Cac khai niệm vê du lịch

Môt trong nhưng hoat đông tồn tai cùng vơi sư phat triển của con ngươi làhoat đông du lich Vơi sức anh hưởng lơn của nên kinh tê thê giơi, du lich ngàycàng trở thành môt nhu câu tât yêu của con ngươi, giúp con ngươi điêu hoa cuôcsông trong xa hôi, đap ứng đươc yêu câu vui chơi, tham quan, nghỉ dương, thư gian,phục hồi sức khỏe, nâng cao hiểu biêt qua nhưng chuyên đi ngoài nơi cư trú thươngxuyên của mình trong môt khoang thơi gian nhât đinh

Vơi cac quôc gia phat triển trong đó có Viêt Nam, du lich đươc ví von như

“con gà đe trứng vàng”, góp phân tăng thu nhập quôc gia, giai quyêt không nhỏ vân

đê viêc làm, tăng thu nhập cho phân lơn lưc lương lao đông đang phục vụ trongngành du lich

Thuật ngư “du lich” ngày càng đươc sử dụng rông rai trên toàn thê giơi, tuynhiên có nhiêu đinh nghĩa khac nhau vê thuật ngư này phụ thuôc vào hoàn canhKT-XH, chính tri cung như góc đô nghiên cứu khac nhau

Đinh nghĩa du lich xuât hiên đâu tiên vào năm 1811 tai nươc Anh: “Du lich la

sư phôi hơp nhip nhang giưa ly thuyêt va thưc hanh cua cac cuôc hanh trinh vơi muc đich giai tri” (Nguyên Minh Tuê, 2013).

Theo I.I Pirojnik (năm 1985) “Du lich la môt dang hoat đông cua dân cư trong thơi gian rỗi liên quan đên sư di chuyên va lưu tru tam thơi bên ngoai nơi cư tru thương xuyên nhằm nghi ngơi, chưa bênh, phat triên thê chât va tinh thân, nâng cao trinh đô nhân thưc văn hoa hoăc thê thao kem theo viêc tiêu thu nhưng gia tri

tư nhiên, kinh tê va văn hoa” (Nguyên Minh Tuê, 2013).

- Michael M.Coltman cho rằng: “Du lich la quan hê tương hỗ do sư tương tac cua bôn nhom: du khach, cơ quan cung ưng du lich, chinh quyên va dân cư tai cac nơi đên du lich tao nên” (Michael M Coltman, 1991).

Khai niêm đươc đưa ra của hôi nghi Liên Hơp quôc vê du lich hop ở Roma Italia (21/8 - 5/9/1963): “Du lich là ca môt quy trình gồm tât ca cac hoat đông của

-du khach từ lúc dư trù chuyên đi cho đên lúc di chuyển và đên nơi cư trú, ăn ở, muasăm, giai trí, giao tiêp, nghỉ ngơi…đên lúc trở vê nhà và hồi tưởng” Đinh nghĩa nàyđươc đanh gia là đây đủ vì vừa chỉ ro đươc nhu câu, mục đích của du khach và nôidung của hoat đông du lich.

Hôi nghi lân thứ 27 (năm 1993) của Tô chức Du lich Thê giơi (UNWTO) môt tô chức thuôc Liên Hiêp quôc đa đưa ra khai niêm du lich thay thê cho khai

-niêm năm 1963 trươc đó “Du lich la hoat đông vê chuyên đi đên môt nơi khac vơi môi trương sông thương xuyên cua con ngươi va ơ lai đo đê tham quan, nghi ngơi, vui chơi giai tri hay cac muc đich khac ngoai cac hoat đông đê co thu lao ơ nơi đên vơi thơi gian liên tuc it hơn môt năm” (Nguyên Minh Tuê, 2013).

Ta có thể thây ro đươc sư khac nhau vê quan niêm du lich Nhưng nhưng quanniêm đó theo thơi gian dân đươc cai thiên ro ràng hơn Đặc biêt tai Viêt Nam khainiêm này đươc công nhận và sử dụng rông rai nhât đươc trình bày trong Luật Dulich Viêt Nam đươc Quôc hôi nươc Công hoa xa hôi chủ nghĩa Viêt Nam, khóa XIV,

kỳ hop thứ 3 thông qua ngày 19/06/2017: “Du lich là cac hoat đông có liên quanđên chuyên đi của con ngươi ngoài nơi cư trú thương xuyên trong thơi gian khôngqua 01 năm liên tục nhằm đap ứng nhu câu tham quan, nghỉ dương, giai trí, tìm hiểu,kham pha TNDL hoặc kêt hơp vơi mục đích hơp phap khac” (Quôc hôi nươc Cônghoa xa hôi chủ nghĩa Viêt Nam, 2017)

Có nhêu đinh nghĩa vê du lich, tac gia tiêp cận theo góc nhìn của Luật du lich

do Quôc hôc nươc Công hoa xa hôi chủ nghĩa Viêt Nam ban hành vào năm 2017:

“Du lịch là cac hoạt động co liên quan đên chuyên đi cua con ngươi ngoài nơi

cư trú thương xuyên trong thơi gian không qua 01 năm liên tục nhăm đap ứng nhu câu tham quan, nghi dương, giai trí, tim hiêu, kham pha TNDL hoăc kêt hợp vơi mục đích hợp phap khac”.

Tóm lai, du lich là môt đinh nghĩa mang tính khai quat, bao hàm ca hai khía

canh cơ ban là chuyên đi ngoai nơi cư tru thương xuyên vơi muc đich tham quan nghi dương va cac hoat đông liên quan đên chuyên đi đo Như vậy du lich là môt

hoat đông có nhiêu đặc thù, có nhiêu thành phân tham gia, hoat đông du lich vừa thểhiên đặc điểm của ngành kinh tê vừa thể hiên đươc đặc điểm của văn hóa, xa hôi

1.1.2 San phâm du lịch và san phâm du lịch đăc thu

1.1.2.1 San phâm du lich

a Khai niệm

SPDL luôn đươc coi là vân đê côt loi của nên kinh tê dich vụ và hoat đông dulich cân đươc chú trong đâu tư nghiên cứu Mỗi đia phương chủ đông trong khaithac nhưng lơi thê vê tiêm năng du lich, phat triển cac SPDL theo chiêu sâu để thuhút khach du lich, tao điểm nhân riêng vơi cac loai hình du lich hâp dân đap ứngnhu câu của du khach

Là môt ngành kinh tê tông hơp có tính chât liên ngành, liên vùng và xa hôi hóacao nên khai niêm vê SPDL đươc đưa ra bởi cac hoc gia kha trừu tương tùy vàohoàn canh nghiên cứu hay góc đô tiêp cận của cac nhà nghiên cứu

Theo Michael M.Coltman: “SPDL là môt tông thể bao gồm cac thành phânkhông đồng nhât hưu hình và vô hình” Như vậy, SPDL bao gồm nhưng san phẩmhưu hình (hàng hóa) và nhưng san phẩm vô hình (dich vụ) để cung câp cho dukhach hay nó bao gồm cac hàng hóa cac dich vụ và tiên nghi phục vụ KDL SPDL

có thể là san phẩm đơn le hoặc san phẩm tông hơp.(Michael M Coltman, 1991).Theo tô chức du lich thê giơi năm 2011: SPDL là loai san phẩm đặc biêt donhiêu dich vụ và hàng hóa hơp thành vơi mục đích cơ ban thỏa man nhu câu tiêu thụcủa du khach trong qua trình đi du lich

SPDL bao gồm cac dich vụ du lich, cac hàng hóa và tiên nghi cung ứng cho dukhach, nó đươc tao nên bởi sư kêt hơp cac yêu tô tư nhiên, cơ sở vật chât kỹ thuật

và lao đông du lich tai môt vùng hay môt đia phương nào đó (Lê Quỳnh Chi, 2018)

Theo cuôn Markettinh du lich của Pham Huy Khang: “SPDL la tâp hơp cua nhiêu hoăc thanh phân khac nhau bao gôm nhưng vât chât hưu hinh va vô hinh, hâu hêt cac SPDL la nhưng dich vu va kinh nghiêm”. Theo quan điểm marketing, SPDLđươc hiểu theo nghĩa hẹp, SPDL đơn gian là nhưng cai du khach mua để phục vụcho chuyên đi du lich (dich vụ vận chuyển, lưu trú ) Đó là cac san phẩm, dich vụđươc cung câp bởi cac doanh nghiêp du lich hoặc bởi cac nhà cung câp dich vụ cóliên quan đên du lich và thương đươc goi chung là cac nhà cung câp dich vụ du lich.Như vậy, san phẩm của doanh nghiêp lư hành chính là cac chương trình du lich

đươc thưc hiên (san phẩm tron gói) Và khi du khach chỉ mua và sử dụng môt trongcac dich vụ tron gói thì đươc goi là san phẩm đơn le …

Theo Viên nghiên cứu Phat triển Du lich năm 2008: “SPDL tông thê cua môt điêm đên la sư hoa trôn mang tinh quy luât cua cac gia tri tư nhiên va nhân văn, cac gia tri vât thê va phi vât thê chưa đưng trong không gian cua môt điêm đên SPDL tông thê sẽ đem lai cho du khach nhưng ân tương va cam xuc đăc trưng nhât

vê môt điêm đên”.

Luật du lich đươc Quôc hôi nươc Công hoà Xa hôi Chủ nghĩa Viêt Nam thông

qua năm 2005, điêu 4 qui đinh: SPDL la tâp hơp cac dich vu cân thiêt đê thoa man nhu câu cua KDL trong chuyên đi du lich (Quôc hôi nươc Công hoa xa hôi chủ nghĩa Viêt Nam, 2005) Cac dich vụ đó là: dich vụ lư hành, dich vụ vận chuyển,

dich vụ lưu trú ăn uông, vui chơi giai trí, thông tin hương dân và nhưng dich vụkhac nhằm đap ứng nhu câu của KDL

Đên năm 2017, khai niêm SPDL cung đa đươc Luật Du lich Viêt Nam thôngnhât: “SPDL là tập hơp cac dich vụ cân thiêt để thỏa man nhu câu của KDL trongchuyên đi du lich” Theo khai niêm này, SPDL đơn thuân chỉ là cac hoat đông dich

vụ du lich như: cac dich vụ lư hành, dich vụ vận chuyển khach, dich vụ lưu trú, dich

vụ ăn uông, dich vụ vui chơi giai trí, dich vụ thông tin hương dân và cac dich vụkhac nhằm đap ứng nhu câu của KDL SPDL là tập hơp cac dich vụ trên cơ sở khaithac gia tri TNDL để thỏa man nhu câu của KDL (Tông cục Du lich 2017)

Cac khai niêm vê SPDL tuy có khac nhau vê nôi dung nhưng ban chât laigiông nhau, đêu nôi bật lên đươc nhưng yêu tô quan trong tao nên SPDL là sư hoatrôn mang tính quy luật của cac tài nguyên thiên nhiên và dich vụ du lich Tàinguyên thiên nhiên bao gồm TNDL tư nhiên và TNDL văn hóa; dich vụ du lich baogồm lư hành, vận chuyển, ăn uông, lưu trú, tham quan, nghĩ dương, vui chơi giaitrí…để thoa man nhu câu và đem lai cho du khach nhưng ân tương và cam xúc đặctrưng nhât

b Đăc điêm san phâm du lịch.

SPDL là loai san phẩm đặc biêt, nó không phai san phẩm lao đông cụ thể biểuhiên dươi hình thai vật chât mà là san phẩm vô hình biểu hiên bằng nhiêu loai dich

vụ Do vậy SPDL chủ yêu có cac đặc điểm dươi đây:

+ Tinh đăc trưng nôi bât (thương hiêu): Để tao ra sư khac biêt vơi cac đôi thủ

canh tranh khac trên thi trương, SPDL băt buôc phai có nét đặc trưng nôi bật để tao

ra thương hiêu Cac đặc trưng nôi bật này có thể đươc khai thac từ cac gia tri củaTNDL hoặc từ chât lương của cac loai hình dich vụ du lich

+ Tinh tông hơp, tinh liên kêt cao: Tính tông hơp, liên kêt của SPDL đươc

quyêt đinh bởi tính xa hôi của hoat đông du lich và tính phức tap của nhu câu dulich Bởi vậy, đoi hỏi sư liên kêt, thông nhât giưa cac doanh nghiêp làm du lich vàgiưa ngành du lich vơi cac ngành KT-XH khac trong viêc phat triển SPDL

+ Tinh không thê chuyên dich: SPDL thương đươc tao ra găn liên vơi yêu tô

TNDL tai điểm đên và du khach chỉ có thể sử dụng SPDL khi đa đên trưc tiêp điểmđên mà không thể dùng thử san phẩm trươc khi quyêt đinh mua san phẩm hoặctrươc khi đi du lich Do vậy, viêc xây dưng thương hiêu và công tac thông tin, tuyêntruyên cho SPDL đóng vai tro quan trong trong viêc ban cac SPDL

+ Tinh thơi vu: Hoat đông du lich là hoat đông mang tính thơi vụ ro ràng Thơi

vụ du lich là khoang thơi gian của môt chu kỳ kinh doanh, mà tai đó có sư tập trungcao nhât của cung và câu du lich Tính thơi vụ trong du lich biểu hiên ở hai mặt đólà: Tính mùa vụ và tính thơi điểm Tính mùa vụ đươc biểu hiên ở nhưng loai hìnhtheo mùa vụ như: du lich nghỉ biển (vào mùa hè); nghỉ núi, trươt tuyêt (vào mùađông) Tính thơi điểm thông thương liên quan đên thơi gian tô chức cac sư kiên dulich hoặc cac sư kiên có tac đông đên du lich Tính thơi vụ có tac đông không nhỏđên hoat đông kinh doanh của doanh nghiêp Do vậy, để khăc phục tính thơi vụtrong kinh doanh du lich cân tao ra nhiêu dich vụ bô sung hoặc nhưng gia tri giatăng khac

+ Tinh không thê dư trư: Là môt loai SPDL, SPDL có tính chât không thể dư

trư như san phẩm vật chât nói chung Do SPDL không tồn tai qua trình “san xuât”đôc lập, kêt qua “san xuât” lai không biểu hiên bằng hiên vật cụ thể nên gia tri của

nó đươc chuyển dich từng bươc trong qua trình mỗi lân tiêu thụ san phẩm Tínhkhông thể dư trư của SPDL cho thây trong viêc san xuât SPDL và thưc hiên gia triphai lây viêc mua thưc tê của du khach làm tiên đê

+ Tinh đông thơi cua viêc san xuât va tiêu thu: Phân lơn qua trình tao ra và

tiêu dùng cac SPDL trùng nhau vê không gian và thơi gian Do vậy, để tao ra sư ănkhơp giưa san xuât và tiêu dùng là rât khó khăn Vơi đặc tính này, ngươi mua khôngthể kiểm nghiêm chât lương SPDL trươc khi quyêt đinh mua và tiêu thụ SPDL Hochỉ có thể đanh gia chât lương chính xac chỉ sau khi đa tiêu dùng san phẩm Điêunày đặt ra yêu câu đôi vơi cac nhà cung câp SPDL là phai thương xuyên nghiên cứu,tiêp nhận nhưng đanh gia của khach đôi vơi SPDL Đây là nhân tô quan trong đểviêc kinh doanh du lich thành công

+ SPDL mang tinh dich vu cao, tinh hưu hinh thâp: SPDL vê cơ ban là không

cụ thể, không tồn tai dươi dang vật thể Thành phân chính của SPDL là dich vụ(thương chiêm 80% - 90% vê mặt gia tri), phân vật chât chỉ chiêm tỷ trong nhỏ Đặctính này cung quy đinh nên tính đồng thơi của viêc san xuât và tiêu thụ SPDL

+ Tinh dê dao đông: Qua trình san xuât và tiêu thụ SPDL chiu anh hưởng của

nhiêu nhân tô, dù chỉ thiêu môt nhân tô cung sẽ anh hưởng tơi toàn bô qua trìnhhình thành SPDL, tơi viêc thưc hiên gia tri SPDL, từ đó khiên viêc san xuât và tiêuthụ SPDL trở lên khó khăn hoặc san phẩm bi thay đôi so vơi dư kiên ban đâu Môt

sô nhân tô tac đông như chính sach của nhà nươc, của doanh nghiêp hoặc cac tacđông của môi trương bên ngoài

1.1.2.2 San phâm du lich đăc thu

a Khai niệm san phâm du lịch đăc thu

Để thỏa man nhu câu ngày càng cao của KDL, cac SPDL ở mỗi đia phương,mỗi điểm đên đoi hỏi phai đat đươc nhưng tiêu chí cơ ban SPDL mỗi nơi sẽ mangnhưng đặc điểm chung của cac san phẩm cùng loai, tuy nhiên nó lai có hình anh đặctrưng của mỗi vùng miên, mỗi đia phương khac nhau để trở thành san phẩm “đôcnhât vô nhi”, du khach tìm đên để cam nhận sư khac biêt chỉ có ở môt đia phương,môt điểm đên Trên thưc tê, viêc đưa ra môt khai niêm cụ thể và đây đủ vê SPDLđặc thù con gặp nhiêu han chê mặc dù đa đươc đưa vào khai thac ở môt sô quôc gia

và môt vài điểm du lich nôi tiêng khac ở nươc ta

Ở nươc ta, SPDL đặc thù cung đa đươc nhiêu ca nhân, tô chức bàn đên:

Điêu đâu tiên cân phai khẳng đinh SPDL đặc thù trươc hêt là SPDL của môtđiểm đên theo Pham Trung Lương năm 2007 trong “Phat triển du lich đặc thù nâng

cao sức canh tranh của du lich Viêt Nam” như sau: “SPDL đăc thu la nhưng san phẩm co đươc yêu tô hâp dân, đôc đao/duy nhât, nguyên ban va đai diên vê TNDL (tư nhiên va văn hoa) cho môt lanh thô/điêm đên du lich; vơi nhưng dich vu không chi lam thỏa man nhu câu/mong đơi cua du khach ma con tao đươc ân tương bơi tinh đôc đao va sang tao”.

Tac gia Đỗ Cẩm Thơ (2015) cho rằng: “San phẩm đăc thu la san phẩm đam bao phat huy đươc cac gia tri tai nguyên co tinh đăc trưng cao nhât, sư dung nhưng TNDL đăc biêt, co tinh đôc đao cua đia phương ma nơi khac không co đươc SPDL đăc thu la nhưng san phẩm co kha năng tao ra sư phân biêt giưa đia phương nay vơi đia phương khac, điêm đên nay vơi điêm đên khac”(Đỗ Cẩm Thơ, 2019) Cac

SPDL đặc thù là nhưng san phẩm mang tính ca biêt của đia phương so vơi nhưngnơi khac San phẩm đặc thù nêu ở quy mô lơn hoặc có tâm quan trong, có sức hâpdân thi trương thì có thể cung chính là nhưng SPDL đặc trưng cho đia phương, thậmchí là đặc trưng cho san phẩm vùng, quôc gia Ngươc lai, cung có nhưng SPDL đặcthù mà không đâu khac có nhưng lai không hâp dân hoặc ít có kha năng tô chức, thìkhông có kha năng tao nguồn thu lơn cho du lich và không mang tính đặc trưng vàđai diên cho đia phương (Đỗ Cẩm Thơ, 2019)

Tac gia cuôn Văn hóa du lich - Nguyên Pham Hùng (2016) cung đưa ra khainiêm: “SPDL đặc thù là san phẩm riêng biêt, đươc tao ra dưa trên TNDL riêng biêt

và nhưng dich vụ du lich riêng biêt thích hơp, làm nên sư khac biêt vê SPDL củamôt vùng, môt đia phương hay môt quôc gia” Con ngươi chỉ có thể tiêp xúc vơiSPDL đó tai điểm đên du lich nào đó “Bât cứ doanh nghiêp du lich nào muôn khaithac, ngươi làm du lich nào muôn kinh doanh, du khach nào muôn kham pha, thì chỉ

có thể tiêp xúc vơi nó tai đúng vùng miên, đia phương, quôc gia đó, trong sư khacbiêt vơi SPDL khac” (Nguyên Pham Hùng, 2016)

Tông cục Du lich (2016) cung đưa ra môt vài khai niêm:

“SPDL đặc thù là nhưng SPDL đươc xây dưng dưa trên cac gia tri đặc thù đôcđao (có thể là duy nhât), nguyên ban của TNDL, dưa trên cac gia tri đặc săc, thànhtưu nôi trôi của nên KT-XH, khoa hoc kỹ thuật…của mỗi điểm đên, mỗi đia phương,mỗi vùng và mỗi quôc gia vơi nhưng dich vụ không chỉ làm thỏa man nhu câu của

khach du lich mà con tao đươc nhưng ân tương bởi tính đôc đao (duy nhât), sangtao…trong long du khach” (Tông cục Du lich, 2016).

“SPDL đặc thù là nhưng san phẩm có kha năng tao nên thương hiêu du lich,hình anh du lich; tao nên sư khac biêt giưa điểm du lich này vơi điểm du lich khac(giưa đia phương này vơi đia phương khac, giưa vùng này vơi vùng khac, giưa quôcgia này vơi quôc gia khac) Tuy nhiên, tính hâp dân của SPDL đặc thù con phụthuôc vào thi hiêu, phù hơp vơi nhu câu của từng thi trương KDL; có thể hâp dânvơi thi trương này, nhưng lai không hâp dân vơi thi trương khac” (Tông cục Du lich,2017)

Trong cac khai niêm trên, đâu tiên phai khẳng đinh SPDL đặc thù là SPDL củamôt điểm đên Mỗi môt điểm đên cân căn cứ vào tiêm năng, điêu kiên cụ thể củamình để tao ra nhưng SPDL đặc trưng phục vụ du khach Để đươc đanh gia làSPDL đặc thù thì phai thể hiên yêu tô côt loi, đôc đao, hâp dân và làm hài longKDL Ngoài ra, cân phai có TNDL và dich vụ du lich đôc đao, riêng biêt để tao nêndâu ân riêng, tăng tính hâp dân để thu hút du khach, góp phân canh tranh vơi cacSPDL ở cac đia phương khac

Cac điểm chung của cac tac gia trên đêu nhận thây: SPDL đặc thù là san phẩm

có tính khac biêt, côt loi, đôc đao, hâp dân và làm hài long KDL Trong nghiên cứunày tac gia tiêp cận SPDL đặc thù theo quan điểm của tac gia Pham Trung Lương

(2007): SPDL đăc thu la nhưng san phẩm co đươc yêu tô hâp dân, đôc đao/duy nhât, nguyên ban va đai diên vê TNDL (tư nhiên va văn hoa) cho môt lanh thô/điêm đên du lich; vơi nhưng dich vu không chi lam thỏa man nhu câu/mong đơi cua du khach ma con tao đươc ân tương bơi tinh đôc đao va sang tao” Đồng thơi, nghiên

cứu cac khai niêm như trên để làm sang tỏ nôi dung, đặc điểm để xây dưng tiêu chíxac đinh SPDL đặc thù trong ứng dụng thưc hiên đê tài nghiên cứu của mình

Cụ thể tac gia tiêp cận theo quan điểm: SPDL đăc thu là nhưng SPDL dưa vào nguồn tài nguyên khac biệt, nổi bật chi co tại điêm đên; hoăc khai thac cac đăc tính nổi trội nhất cua nhưng tài nguyên cung loại co thê co ở điêm đên khac Cung vơi việc “làm mơi/sang tạo/làm khac đi” băng cac dịch vụ độc đao nhưng đam bao chất lượng và cac dịch vụ hô trợ nhăm tạo ra kha năng phân

biệt, cạnh tranh giưa cac địa phương trong khu vưc đê phat triên SPDL đăc thu nhăm thoa mãn nhu câu cua thị trương và khach du lịch.

1.1.3 Phat triên san phâm du lịch và san phâm du lịch đăc thu

1.1.3.1 Khai niệm

Khai niêm vê phat triển SPDL hiên nay đa đươc cac nhà nghiên cứu quan tâm

Cụ thể như sau:

Tô chức Du lich Thê giơi đưa ra khai niêm: “Phat triên SPDL la môt qua trinh

ma trong đo cac gia tri cua môt đia điêm cu thê đươc sư dung đê đap ưng nhu câu cua KDL trong nươc va KDL quôc tê Cac SPDL co thê bao gôm cac điêm tham quan tư nhiên hoăc nhân tao, cac khach san, khu nghi dương, nha hang, rap hat, cac hoat đông, lê hôi va cac sư kiên”.(Tông cục Du lich, 2017).

Hiên nay viêc phat triển SPDL nhằm kích thích khach du lich cân phai hôi tụđây đủ cac yêu tô như:

- Phat triển san phẩm môt cach tông thể từ cơ sở ha tâng, cơ sở vật chât kỹthuật tương xứng; Phat triển đây đủ hê thông nhà hàng, khach san, cơ sở lưu trú, cacdich vụ vận chuyển nôi đia và cac dich vụ liên quan khac…

- Kêt hơp giưa phat triển vê quy mô, sô lương, doanh sô của cac doanh nghiêpkinh doanh du lich, dich vụ du lich vơi viêc nâng cao chât lương san phẩm dich vụ,hoàn thiên cac SPDL, đa dang hóa loai hình dich vụ…

- Huy đông để phat triển đươc tât ca nên tang văn hóa dận tôc – vùng miên điaphương nhằm mang đên cho du khach nhưng san phẩm chứa đưng cac gia tri vănhóa, lich sử, màu săc dân tôc

- Viêc phat triển phai có tính chon loc, kê thừa và phat triển giưa thi trương dulich, nhu câu, thi hiêu, chiên lươc marketing của cac quôc gia, đia phương đi trươc.Kêt hơp vơi viêc nghiên cứu thi trương du lich liên tục, đôi mơi cach thức và tuânthủ ba quy luật cơ ban của thi trương là quy luật cung – câu, quy luật canh tranh vàquy luật gia tri nhằm phat triển SPDL môt cach toàn diên

Ngày nay, vơi sư thay đôi nhanh chóng vê nhu câu, thi hiêu của KDL từ điađiểm mơi, công nghiê mơi, hình thức vận chuyển mơi…thì viêc mỗi đia phương,mỗi điểm đên không thể chỉ dưa vào nhưng SPDL hiên tai mà yêu câu phai phat

triển SPDL mơi mang đươc gia tri đặc trưng, côt loi của điểm đên đó trên cơ sởđanh gia tông thê cac yêu tô vê TNDL khac biêt để tìm ra gia tri đặc biêt có khanăng thành SPDL đặc thù.

Trong “Chiên lươc phat triên Du lich Viêt Nam thơi kỳ 2001 – 2010 va tâm nhin đên năm 2020 cua Tông cuc Du lich Viêt Nam” (2012) cung đa xac đinh:“Phat triên du lich bên vưng, theo đinh hương du lich sinh thai va du lich văn hoa – lich sư, đam bao sư tăng trương liên tuc, gop phân tich cưc trong viêc giư gin, bao vê môi trương tư nhiên va xa hôi, ban săc văn hoa dân tôc, xây dưng cac SPDL đăc thu, chât lương cao, co kha năng canh tranh trong khu vưc va thê giơi” (Bô Văn hóa,

Thể thao và Du lich, 2011)

Luật Du lich Viêt Nam (2017): “Chính phủ có chính sach hỗ trơ phat triểnSPDL chủ đao đôi vơi từng vùng và trong pham vi toàn quôc theo từng giai đoan,đap ứng nhu câu của thi trương trên cơ sở đanh gia, phân loai TNDL” (Quôc hôinươc Công hoa xa hôi chủ nghĩa Viêt Nam, 2017)

Trong bôi canh toàn câu hóa như hiên nay, Đang và Nhà nươc Viêt Nam đaquan tâm, chú trong đên viêc phat triển SPDL đặc thù, đặt nó là môt nôi dung chiênlươc để thúc đẩy sư phat triển của ngành du lich nươc nhà Trong đó viêc đanh giacac SPDL đặc thù phai dưa trên sư đanh gia, nghiên cứu so sanh vơi cac đia phươnglân cận trên cơ sở yêu tô TNDL khac biêt và dich vụ du lich đặc biêt

Ban chât của SPDL đặc thù cung giông SPDL, vì vậy để phat triển SPDL đặcthù cân thỏa man nhưng yêu tô câu thành nên SPDL vơi nhưng điêu kiên cân thiêttrong qua trình phat triển gồm: Yêu tô vê TNDL (tư nhiên và văn hóa), yêu tô vêdich vụ du lich và yêu tô hỗ trơ Tuy nhiên, vơi đặc điểm cơ ban của SPDL đặc thùthì phai thưc hiên tuân thủ theo cac nguyên tăc và yêu câu để đam bao phat huy tôi

ưu cac gia tri đặc thù

Cac yêu tô hỗ trơ bao gồm: Ha tâng và cơ sở vật chât kỹ thuật du lich, nguồnnhân lưc du lich, môi trương du lich, kha năng ứng dụng khoa hoc công nghê trong

du lich Cac yêu tô này tao nên chât lương SPDL cung như góp phân tích cưc vàtao nên sư khac biêt của SPDL, có ý nghĩa nhât đinh đôi vơi viêc phat triển SPDLđặc thù

Tuy nhiên, viêc phat triển SPDL đặc thù phai xuât phat từ viêc phat triển cacSPDL Trong đó, nhân manh đên nhưng gia tri TNDL hâp dân, đôc đao và đặctrưng của điểm đên Như vậy, có thể đưa ra đươc khai niêm:

“Phat triên SPDL đăc thu là việc phat triên SPDL dưa vào khai thac gia trị tài nguyên đăc thu, độc đao (co thê là duy nhất) cua điêm đên trên cơ sở ung hộ cua cộng đồng địa phương đê thoa mãn được nhu câu cua khach du lịch và tạo được ấn tượng bởi tính độc đao (duy nhất), sang tạo đối vơi du khach Đồng thơi, việc khai thac gia trị tài nguyên đo cũng phai mang lại cac gia trị kinh tê, văn hoa, xã hội và môi trương trong hiện tại cũng như tương lai.”

1.1.3.2 Vai trò cac bên liên quan

Qua trình phat triển SPDL đặc thù ngoài nhưng đinh hương vê tài nguyên,cung cân tính đên đinh hương vê dich vụ do con ngươi sang tao nên, nhưng chươngtrình mang tính ca biêt dành cho nhưng đôi tương du khach nhât đinh nên trong quatrình phat triển cân nhiêu đôi tương tham gia thuôc nhiêu câp ngành khac nhau Vơimong muôn khac nhau vê lơi ích đôi vơi SPDL, mỗi đôi tương tham gia vào quatrình phat triển có vai tro, vi trí khac nhau

 Cac nhà quan ly du lịch ở trung ương và địa phương

Vai tro đâu tiên là của cac câp quan lý khi ý tưởng xây dưng và phat triểnSPDL ban đâu chỉ là môt yêu tô phi vật chât tồn tai dươi dang môt công trìnhnghiên cứu hay môt dư an quy hoach SPDL đặc thù ở giai đoan này thể hiên mởmức đô vĩ mô thành công cụ giúp cac nhà quan lý kiểm soat đươc cac hoat đôngkhai thac tài nguyên và cac hoat đông dich vụ vê loai hình, qui mô, hình thức, châtlương, gia ca, đô an toàn, mức đô tac đông đên tài nguyên môi trương để đam bao

sư phat triển bên vưng vê nhiêu mặt

 Cac doanh nghiệp kinh doanh du lịch và cộng đồng địa phương

Vai tro thứ hai phai kể đên cac nhà đâu tư, doanh nghiêp hay cư dân điaphương trưc tiêp tham gia vào hoat đông khai thac TNDL để phat triển loai hìnhdich vụ hay cac SPDL đơn le – SPDL vi mô Đồng thơi công đồng đia phương vừa

là bô phận câu thành của SPDL (dươi cach nhìn của du khach) vừa là đôi tương

tham gia kinh doanh và san xuât môt sô SPDL đơn le như: cac nhà nghỉ, khach sanmini, cac homestay và cac mặt hàng lưu niêm Ngoài ra cac đôi tương khac như:nhà tư vân thiêt kê, đôi ngu nhân viên phục vụ, ho là nhưng ngươi trưc tiêp đónggóp vào chât lương SPDL.

 Khach du lịch

Vơi vai tro là ngươi tiêu dùng SPDL, ho cung là môt bô phận câu thành lênSPDL SPDL chỉ đươc hoàn thành khi nó đươc chính KDL sử dụng và sau khi đakêt thúc chuyên đi Sư thành công của SPDL phụ thuôc vào thai đô, cach thức hoặc

xu hương tiêu dùng của KDL Bởi vậy, viêc nghiên cứu thi trương, đặc biêt lànghiên cứu tâm lý, thi hiêu, xu hương tiêu dùng của KDL khi phat triển SPDL làcân thiêt

1.1.3.3 Yêu câu phat triên san phâm du lich đăc thu

Đối vơi phat triên SPDL tổng thê: Phat triển bên vưng, thỏa man cac nhu

câu của du khach và thi trương, đem lai hiêu qua KT-XH lơn cho điểm đên màkhông làm suy giam qua nhiêu chât lương của tài nguyên và môi trương trong tươnglai Cac nguyên tăc phai tuân thủ để đam bao yêu câu này là:

- Nguyên tăc phat triển hê thông: San phẩm phai đươc phat triển môt cach hêthông và đồng bô, đúng vơi chức năng đươc qui đinh trong hê thông Tranh sư phattriển không mong muôn, trùng lặp anh hưởng đên sức hâp dân tông thể và sư bênvưng vê câu trúc

- Nguyên tăc kinh tê thi trương:

+ San phẩm phai có nét đặc thù riêng biêt để tao ra thương hiêu và sức canhtranh lơn trong thi trương khu vưc

+ San phẩm phai đap ứng đươc toàn diên cac nhu câu đa dang của thi trươngmục tiêu (nhu câu vật chât, nhu câu tinh thân, kha năng chi tra, kha năng tiêp cận).+ San phẩm phai phù hơp vơi điêu kiên tư nhiên, điêu kiên tư nhiên, kinh têđặc thù của đia phương và kha năng đâu tư san xuât của doanh nghiêp để tiêt kiêmchi phí, đem lai lơi nhuận cao

- Nguyên tăc bên vưng môi trương (bao gồm môi trương tư nhiên và xa hôi):+ San phẩm góp phân bao tồn và tôn vinh đươc cai gia tri tài nguyên và môitrương của khu vưc

+ San phẩm phai tao điêu kiên cho cac ngành nghê đia phương cùng phat triển

và thu hút đươc ngươi dân tham gia vào qua trình đâu tư san xuât

Đối vơi phat triên SPDL dưa vào TNTN:

- Bao tồn triêt để và phat triển nguồn tài nguyên, không xâm hai, khai thac saimục đích nguồn tài nguyên

- Gìn giư và bao vê môi trương, nghiên cứu đanh gia tac đông môi trương vàtính kha thi của hê thông xử lí nươc thai, chât thai

Đối vơi phat triên cac loại hinh dịch vụ du lịch:

- Yêu câu chung vơi tât ca cac loai hình dich vụ là thông qua cac hoat đông

của mình để giơi thiêu vơi du khach cac gia tri đặc thù của TNDL

- Cac yêu câu riêng đôi vơi từng loai hình dich vụ du lich:

+ Dich vụ lư hành: Phai hoàn chỉnh và đây đủ ở mức tôi đa, phôi hơp nhipnhàng cac dich vụ đơn le theo nhưng cach phù hơp để thỏa man hoàn toàn đươc cacthi trương đa dang của nó

+ Dich vụ vận chuyển: Cân tao kha năng tiêp cận tôt nhât vơi tài nguyên,không gây khói bụi và tiêng ồn và chât thai ra môi trương Qui mô và kiểu dang hàihoa vơi canh quan

+ Dich vụ lưu trú: Có sô lương và quy mô phat triển đap ứng đươc nhu câukhach mà không vươt qua sức chứa môi trương Đam bao cac yêu câu sử dụngthuận lơi, tiên nghi, vê sinh Quy hoach thiêt kê công trình kiên trúc phai tao ra sứchâp dân tông thể cho điểm đên và đap ứng tôt tâm ý thẩm mỹ của từng đôi tương thitrương khach

+ Dich vụ vui chơi giai trí: Ưu tiên đâu tư cac loai hình vui chơi giai trí gănvơi viêc khai thac đặc thù của TNDL để tao ra nét đặc trưng riêng biêt Vi trí, qui

mô công trình phai hài hoa vơi canh quan và không vươt qua kha năng chiu tai củamôi trương

+ Dich vụ ăn uông: Ngoài tiêu chuẩn vê vê sinh và chât lương thưc phẩm,cac dich vụ ăn uông cân phai thông qua hoat đông của mình để giơi thiêu vơi dukhach vê phong tục, tập quan và văn hóa ẩm thưc của đia phương

+ Dich vụ hàng hóa: Phù hơp vơi nhu câu của khach vê nôi dung, chât lương,

thẩm mỹ Hàng hóa lưu niêm phai mang đậm nét đặc trưng ban đia mà cac điaphương khac không có.

Đối vơi cac công trinh xây dưng như khach sạn, nhà hàng, công viên, khu nghi dương, cac công trinh cơ sở hạ tâng:

- Triêt để tuân thủ quy hoach, kê hoach và quy đinh hương dân tiêu chuẩn vêxây dưng chung và đam bao tính thẩm mỹ, mật đô xây dưng, tỉ lê tương ứng giưachiêu cao, khoang cach cac công trình, quy đinh nghiêm ngặt vê ha tâng, hài hoamôi trương và canh quan tư nhiên, đặc điểm văn hóa ban đia, không làm mât đi néthâp dân riêng có của nó

- Đam bao tính thuận tiên khi sử dụng ca cho ngươi tàn tật, ngươi già, tre em.Cac công trình và dich vụ đi kèm SPDL phai đươc nghiên cứu tông thể, đam baotính toàn diên, tao thuận tiên tôi đa cho khach hàng

- Đam bao tính chuyên nghiêp trong phat triển SPDL, đặc biêt là yêu tô conngươi vê trình đô chuyên môn, kĩ năng nghê nghiêp và thai đô phục vụ thể hiên tinhthân tận tụy, chu đao, thân thiên… xem là yêu câu sô môt Do vậy, phat triển SPDLcân phai coi trong nguồn nhân lưc đap ứng yêu câu chuyên môn, nghiêp vụ

1.1.3.4 Quy trình phat triên san phâm du lich đăc thu tại một đia phương

Tai môt đia phương (điểm đên), để phat triển SPDL đặc thù cân tiên hành theoquy trình đươc trình bày theo hình 1.1 như sau:

Hinh 1.1 Quy trinh phat triên san phâm du lịch đăc thu tại một địa phương

Nguôn: Tac gia

 Xac định TNDL độc đao, khac biệt cua điêm đên

Viêc xac đinh TNDL là cơ sở quan trong nhằm xac đinh tính đặc thù của cacsan phẩm đai diên cho đia phương mang ý nghĩa câp vùng hoặc câp quôc gia Dưatrên cơ sở khai thac cac gia tri côt lỗi của tài nguyên dân đên viêc hình thành SPDLđặc thù Gia tri này cân đươc đanh gia, so sanh trong pham vi từng lanh thô, từngvùng để thây sư khac biêt và đôc đao riêng, quyêt đinh đên viêc so sanh vơi cacvùng lanh thô khac Ngoài ra cân dưa dưa trên qua trình khao sat thưc tê và điêu tra

xa hôi hoc đôi vơi KDL tai điểm đên nhằm xac đinh cac SPDL đa có và xây dưngSPDL đặc thù mơi

Để làm đươc điêu này cân phân biêt ro yêu tô hâp dân và đôc đao ca vê TNDL

tư nhiên và TNDL văn hóa

- Là môt bô phận câu thành nên SPDL đặc thù, TNDL tư nhiên gồm canh quanthiên nhiên, cac yêu tô đia chât, đia mao, khí hậu, thủy văn, hê sinh thai và cac yêu

tô tư nhiên khac tiêu biểu, hâp dân, đôc đao đa hình thành hoặc có kha năng tao nênSPDL đặc thù của điểm đên

- TNDL văn hóa bao gồm di tích lich sử - văn hóa, di tích cach mang, khao cô,kiên trúc; gia tri văn hóa truyên thông, lê hôi, văn nghê dân gian và cac gia tri vănhóa khac; công trình lao đông sang tao của con ngươi tiêu biểu, hâp dân, đôc đao đahình thành hoặc có kha năng tao nên SPDL đặc thù của điểm đên

 Xac định và hoàn thiện SPDL đăc thu đã co

- Xac đinh cac SPDL đặc thù đa có

Vơi môt sô đia phương viêc xac đinh SPDL đặc thù dưa vào Quy hoach hayQuyêt đinh của Ủy ban dân nhân tỉnh Môt sô đia phương hay điểm đên du lichkhac thì viêc xac đinh cac SPDL đặc thù dưa trên cơ sở nghiên cứu thưc tiên và lây

ý kiên của cac chuyên gia hoat đông trong lĩnh vưc du lich bằng cac tiêu chí xacđinh SPDL đặc thù, sau đó sử dụng phương phap điêu tra xa hôi hoc như phỏng vân,phương phap hôi đồng (nhóm), điêu tra bang hỏi

Trên cơ sở khai niêm SPDL đặc thù của tac gia Pham Trung Lương (2008),tiêu chí đanh gia điểm du lich của Nguyên Minh Tuê – Vu Đình Hoa (2017), kêthơp qua trình nghiên cứu thưc tê, tac gia đưa ra tiêu chí để đanh gia SPDL đặc thùtai môt điểm đên du lich đươc trình bày tai bẳng 1.1

Bang 1.1 Tiêu chí xac định san phâm du lịch đăc thu cua điêm đên

Nguôn: Tac gia

Cac tiêu chí này cung chính là đặc điểm cơ ban của SPDL đặc thù của môtđiểm đên Từ đó, thông qua hình thức phỏng vân lây ý kiên chuyên gia để xac đinhSPDL đặc thù đa có tai điểm đên du lich đó

- Hoàn thiên SPDL đặc thù hiên có

Thông qua qua trình nghiên cứu vê cac SPDL đặc thù đa có dưa trên quatrình nghiên cứu vê thưc trang và phỏng vân cac chuyên gia trong lĩnh vưc du lichtheo cac yêu tô tao nên SPDL đặc thù của điểm đên

Viêc phỏng vân cac chuyên gia trong lĩnh vưc du lich vê thưc trang phat triểnSPDL đặc thù đươc tiên hành bằng phương phap điêu tra xa hôi hoc Từ viêc nghiêncứu thưc trang, xây dưng bang phỏng vân, lưa chon đôi tương phỏng vân, tông hơpkêt qua phỏng vân Nhằm đanh gia thưc trang phat triển SPDL đặc thù thể hiên quamức đô đanh gia vê sư hâp dân, đôc đao vê TNDL và sư hài long của KDL

Dưa vào kêt qua phỏng vân cac chuyên gia trong lĩnh vưc du lich có thể chỉ

ra đươc qua trình phat triển của SPDL đặc thù đa đat đươc và chưa đat đươc nhưng

gì Từ đó, đê xuât cac giai phap nhằm hoàn thiên SPDL đặc thù đa có ở mỗi điaphương

 Qua trinh hoàn thiện SPDL đăc thu

Dưa vào khai niêm vê sư phat triển của SPDL đặc thù đa trình bày ở mục1.1.3.1 tac gia hê thông lai mô hình lý thuyêt theo hình 1.2 phía dươi

Qua trình hoàn thiên của SPDL đặc thù dưa trên mô hình lý thuyêt vê phattriển SPDL đặc thù, đươc tiên hành theo cac trình tư sau:

- Khai thac yêu tô côt loi dưa trên cơ sở bao tồn và phat huy nhưng gia tri đôcđao, hâp dân, nguyên ban của nguồn TNDL để đam bao tính đặc thù của san phẩm

- Nâng cao chât lương cac loai hình dich vụ như dich vụ lưu trú, dich vụ ăn

uông, dich vụ vận chuyển, dich vụ thể thao, vui chơi và giai trí, Hoặc bô sungthêm cac loai dich vụ mơi đôc đao và sang tao cho SPDL đặc thù đó.

- Nâng cao kha năng tiêp cận của điểm đên qua cac phương tiên thông tintruyên thông vê SPDL đặc thù bằng hình thức quang cao, tô chức hôi nghi khachhàng, hôi chơ, triển lam,

- Phat triển đồng bô, đam bao chât lương cac yêu tô hỗ trơ: Chính sang phattriển du lich, nhân lưc du lich, ha tâng và cơ sở vật chât kỹ thuật phục vụ du lich

Hinh 1.2 Qua trinh hoàn thiện san phâm du lịch đăc thu

Nguôn: Tac gia

1.2 Cơ sở thưc tiễn

1.2.1 Phat triên san phâm du lịch đăc thu trong nươc

Trong nhiêu thập kỷ qua, ngành du lich trên thê giơi đa có sư phat triển nhanhchóng cung như thay đôi vê cach thức hoat đông lân tac đông vào moi lĩnh vưc.Trong đó viêc phat triển SPDL đặc thù là môt chiên lươc quan trong đươc nhiêuquôc gia trên thê giơi khai thac thành công, góp phân tao điểm nhân, sư khac biêt vàkha năng canh tranh cho ngành du lich

Qua viêc hoc hỏi kinh nghiêm từ cac quôc gia đi trươc, môt sô tỉnh thành củaViêt Nam đa tận dụng TNDL và dich vụ riêng biêt, phù hơp tao nên sư ân tương,khac biêt không giông vơi bât cứ nơi đâu Qua đó, viêc hình thành và phat triển nênSPDL đặc thù giúp hâp dân và thu hút du khach, tao cho ho ân tương riêng vê vùng

đât ho đa đặt chân đên và cam giac muôn quay trở lai ngay sau khi rơi chân khỏinơi đó.

63 tỉnh thành Viêt Nam đêu có lơi thê vê tài nguyên, tuy nhiên qua trình phattriển chỉ dưa vào viêc khai thac tài nguyên theo cach truyên thông cung như đinhhương phat triển SPDL đặc thù trên lý thuyêt Không thể phủ nhận môt sô tỉnhthành đa khai thac và phat triển tôt lơi thê săn có và hoach đinh cho riêng mình kêhoach cung như giai phap khi phat triển SPDL đặc thù, không chỉ phat huy đươc giatri tài nguyên có tính đặc trung mà con tính đên tính kha thi và thi trương tiêu thụsan phẩm

 Tỉnh Hà Giang

Du lich Hà Giang đang là điểm thu hút du khach vơi nhưng đặc trưng vêthiên nhiên đa tao cho tỉnh nhiêu thăng canh hùng vĩ ngoan mục Là tỉnh nằm ở điađâu cưc Băc của Viêt Nam, ngoài nhưng khung canh đẹp như tranh vẽ do sư nguyên

sơ của tài nguyên mang lai, đia phương này có nhiêu tiêm năng để phat triểncac SPDL đặc thù có sức hâp dân cao, bô ích và nôi lên như môt điểm đên hâpdân mơi la đôi vơi KDL trong nươc cung như quôc tê khi đên Viêt Nam (Đỗ CẩmThơ, 2019)

TNDL Hà Giang là môt tỉnh có thê manh đặc biêt vê tiêm năng phat triển du

lich

+ Vi trí thuận lơi là điểm cưc Băc của Tô quôc, nơi giao thoa tiêp giapgiưa hai vùng văn hóa Đông Băc-Tây Băc Phía Đông giap tỉnh CaoBằng, phía Tây giap tỉnh Yên Bai và Lào Cai, phía Nam giap tỉnhTuyên Quang, phía Băc giap nươc Công hoa Nhân dân Trung Hoa.+ Hà Giang có canh quan môi trương đôc đao của môt tỉnh miên núivơi nhưng day núi cao đa tai mèo ở phía Băc và nhưng canh rừng batngàn ở phía Nam vơi ve đẹp hoang sơ hùng vĩ Năm 2010 Công viênđia chât Cao nguyên đa Đồng Văn đươc UNESCO công nhận là thànhviên của mang lươi Công viên đia chât toàn câu

+ Vùng đât có lich sử văn hoa lâu đơi, nơi hôi tụ của 22 dân tôc vơinhưng nét văn hóa đôc đao và đặc trưng riêng

+ Cùng vơi đó là nhưng di tích lich sử, danh lam thăng canh đa đươcxêp hang Quôc gia tiêu biểu như Phô cô Đồng Văn, Khu di tích kiêntrúc nhà ho Vương, côt cơ Lung Cú (Đồng Văn)…(Đỗ Cẩm Thơ,2019).

SPDL đặc

thù

+ Kham pha, chinh phục đia hình

- Kham pha cac đia hình núi non hiểm trở, đỉnh Tây Côn Lĩnh, đỉnhChiêu Lâu Thi, đỉnh Ma Pì Lèng, núi Tù San

- Chinh phục điểm đia đâu Tô quôc, Côt cơ Lung Cú, Cao nguyên đaĐồng Văn

+ Thưởng ngoan canh quan đặc biêtChiêm ngương, thưởng ngoan thăng canh thiên nhiên cac khu vưc:đỉnh Ma Pì Lèng - sông Nho Quê, Núi Đôi - Công Trơi, ruông bậcthang Hoàng Su Phì, tam giac mach

+ Tìm hiểu đia châtTìm hiểu đia chât, nghiên cứu khoa hoc vê kiên tao đia chât và lơp vỏtrai đât, nên văn hóa găn vơi cac tâng đia chât của Công viên đia châttoàn câu Cao nguyên đa Đồng Văn

+ Thể thao mao hiểmCac hoat đông leo núi, đua mô tô, đi xe đap, dù lươn trên đỉnh núi TâyCôn Lĩnh, đỉnh Chiêu Lâu Thi, núi Tù San

+ Tham gia lê hôiTham gia và trai nghiêm chơ tình Khâu Vai, lê hôi nhay lửa và lê hôicâp săc (Đỗ Cẩm Thơ, 2019)

Thưc trang

phat triển

Năm 2014 Hà Giang quy hoach tông thể phat triển du lich đa xacđinh phat triển cac SPDL gồm: du lich đia chât, du lich văn hóa, dulich sinh thai, du lich vui chơi giai trí, du lich nghỉ dương

Hoat đông du lich ở Hà Giang đa có sư phat triển toàn diên vê ca sôlương du khach cung như doanh thu từ du lich

- Từ 301 nghìn lươt du khach vào năm 2010 thì đên năm 2015 đa tănglên 762,6 nghìn lươt ngươi vơi gân 146 nghìn lươt khach quôc tê và

hơn 616 nghìn lươt khach trong nươc; năm 2019 đat trên 1,4 triêu lươtkhach, tăng 10% so vơi năm trươc.

- Doanh thu từ cac hoat đông du lich từ năm 2010 là 280 tỷ đồng lêntrên 708 tỷ đồng năm 2015, đên năm 2019 là trên 1,5 nghìn tỷ đồng.(Đỗ Cẩm Thơ, 2019)

- Phat triển SPDL đặc thù có trong tâm, trong điểm, có trach nhiêmvơi môi trương và xa hôi, phat triển phai đi đôi vơi gìn giư, bao tồncac gia tri truyên thông tiêu biểu, đặc săc của đia phương

+ Phat triển san phẩm cân có sư thận trong trong viêc đâu tư phat triểncac điểm dich vụ tranh sư thương mai hóa và đanh mât đi tính chânthưc của cac gia tri tài nguyên Cân xac đinh ro nhưng gia tri đặc thùcân bao vê, bao tồn (Đỗ Cẩm Thơ, 2019)

 Thành phô Hai Phong

Là môt thành phô trưc thuôc Trung ương, cung là đô thi loai I của Viêt Nam,

là môt trong nhưng trung tâm du lich quan trong của vùng du lich Đồng bằng sôngHồng và ca nươc Du lich Hai Phong nôi lên như môt điểm đên hâp dân vì có nhiêutiêm năng đươc khai thac từ chính di san văn hóa, kiên trúc đô thi từ thơi Phapthuôc…góp phân phat triển SPDL đặc thù có sức hâp dân cao vơi thi trương Phântích tiêm năng và thưc trang phat triển SPDL đặc thù của thành phô có thể thây:TNDL Vi trí trung tâm vùng duyên hai Băc Bô, cửa ngo chính ra biển của

Hà Nôi, vùng Băc Bô:

- Vùng đồng bằng thuôc vùng tam giac châu thô sông Hồng, tao nêncanh quan nông nghiêp trồng lúa nươc

- Rừng quôc gia Cat Bà – khu dư trư sinh quyển thê giơi (12/2004)

- Là 1 trong 7 tỉnh thành có mật đô di tích cao của ca nươc vơi hơn

300 di tích chứa đưng nhiêu sư kiên lich sử, kiên trúc: Chùa Dưhàng, đình Hàng Kênh, đên Nghè, chùa Phô Chiêu…

- Miên đât có nhiêu lê hôi: Hôi đên Nghè, hôi chơ Giai, hôi làngphục Lê, làng Ca…(Nguyên Văn Dung, 2017)

- SPDL sinh thai biển đao: Quân đao Cat Bà

- SPDL làng nghê: làng sơn mài điêu khăc Bao Hà, làng chiêu cóiLật Dương…(Nguyên Văn Dung, 2017)

Thưc trang

phat triển

Hoat đông du lich ở Hai Phong đa có sư phat triển toàn diên vê ca

sô lương du khach cung như doanh thu từ du lich

- Năm 2010, Hai Phong đón 4,2 triêu lươt KDL, năm 2015 đat 5,6triêu và đên năm 2019 con sô này đa tăng lên thành 9,1 triêu

- Doanh thu từ cac hoat đông du lich dich vụ đa tăng từ 1,7 nghìn tỷđồng năm 2010 lên 2,17 nghìn tỷ đồng năm 2015 và đat 3,1 nghìn

tỷ đồng năm 2019

Cac hoat đông du lich dich vụ đa góp phân tao viêc làm và tăngthu nhập cho hàng van ngươi dân thành phô (Nguyên Văn Dung,2017)

 Thừa Thiên - Huê

Viêc phat triển SPDL đặc thù là chiên lươc quan trong trong phat triển du lich

của Thừa Thiên - Huê - là môt tỉnh nằm ở miên Trung Viêt Nam, cùng vơi TP HồChí Minh, Hà Nôi, Đà Năng, Thừa Thiên - Huê là môt trong nhưng trung tâm dulich quan trong nhât của Viêt Nam Trong giai đoan 2010 - 2019 ngành du lich củatỉnh vân chưa tìm ra SPDL đăch thù nào của riêng mình.

TNDL Thừa Thiên - Huê có thê manh vê tài nguyên nhân văn và tư nhiên

của Viêt Nam Nơi đây từng là trung tâm chính trí, văn hóa môt thơihuy hoàng của chê đô phong kiên nên tài nguyên nhân văn dồi dàovơi nhưng gia tri vê di san, văn hóa như di san và văn hóa làng côPhươc Tích, kiên trúc đặc săc của chùa cô, làng cô; di san và văn hóaChăm ở Huê; Đặc biêt, quân thể di tích Cô đô Huê và Nha nhac cungđình Huê đươc UNESCO công nhận là di san văn hóa thê giơi và disan văn hóa phi vật thể có gia tri của nhân loai

- Là trung tâm Phật giao của ca nươc vơi nhiêu đên đài, chùa chiên,cung điên, lăng tẩm vua chúa và là điểm đên tiêu biểu của du lichmiên Trung

SPDL đặc

thù chính

Nhóm SPDL thông qua cac hoat đông trai nghiêm: Nhưng gia tri lich

sử triêu Nguyên, Quân thể di tích Cô đô Huê, Nha nhac cung đìnhHuê, ho Huê trên sông Hương,…

- Du lich homestay găn vơi di san và văn hóa làng cô Phức Tích(Phong Điên)

- Du lich công đồng găn vơi xóa đói giam nghèo tai Câu ngói ThanhToàn (xa Thanh Thủy – Hoàng Thủy) vơi du lich Chơ quê ngày hôi