Khdh công nghệ 10,11

SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT CHU VĂN AN KẾ HOẠCH DẠY HỌC CỦA TỔ CHUYÊN MƠN MƠN: Cơng nghệ, KHỐI LỚP 10, 11 BỘ SÁCH: Cánh Diều Năm học 2023 - 2024 (Lưu hành nội bộ) Sầm Sơn, tháng năm 2022 A CƠ SỞ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH Cơ sở pháp lý - Chuẩn kiến thức, kĩ năng, yêu cầu thái độ học sinh ban hành kèm theo Quyết định 16/2006/BGDĐT ngày 05/5/2016 Bộ GDĐT; - Công văn số 4612/BGDĐT-GDTrH ngày 3/10/2017 Bộ GDĐT việc hướng dẫn thực chương trình giáo dục nhà trường phổ thơng hành theo định hướng phát triển lực phẩm chất học sinh từ năm học 2017 - 2018; - Công văn số 3280/BGDĐT-GDTrH ngày 27 tháng năm 2020 Bộ GD&ĐT việc hướng dẫn điều chỉnh nội dung dạy học cấp THCS, THPT; - Công văn 3899/BGDĐT-GDTrH ngày 03 tháng năm 2023 việc hướng dẫn thực nhiệm vụ giáo dục trung học năm học 2023-2024; - Quyết định số 2171/QĐ-BGDĐT ngày 28/7/2023 Bộ trưởng Bộ GDĐT việc Ban hành Kế hoạch thời gian năm học 2023-2024 giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông giáo dục thường xuyên; - Quyết định số 2895/QĐ-UBND ngày 15 tháng năm 2023 UBND Tỉnh Thanh Hoá việc ban hành Kế hoạch thời gian năm học 2023 - 2024 giáo dục mầm non, phổ thông giáo dục, giáo dục thường xuyên - Công văn số 2386/SGDĐT - GDTrH ngày tháng năm 2020 Sở GD&ĐT việc hướng dẫn xây dựng, thực kế hoạch giáo dục nhà trường theo định hướng phát triển lực phẩm chất học sinh; - Chương trình giáo dục phổ thông môn học (Ban hành kèm theo Thông tư số 32/2018/TT-BGDĐT ngày 26 tháng 12 năm 2018 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo); - Công văn 5512/ BGDĐT-GDTrH ngày 18/12/2020 Bộ trưởng Bộ GDĐT việc xây dựng tổ chức thực kế hoạch giáo dục nhà trường; - Công văn số … /SGDĐT-GDTrH ngày … tháng … năm 2023 Sở GD&ĐT việc hướng dẫn thực nhiệm vụ giáo dục trung học năm học 2023-2024 II CƠ SỞ THỰC TIỄN Đối tượng học sinh: Tổng số học sinh tồn trường 1807, số học sinh chủ yếu Thành phố Sầm Sơn vùng phía Đơng Thành phố Thanh Hóa, số học sinh Quảng Xương Mặt mạnh: Đại phận em có ý thức học tập, ham học, có lực tiếp thu tốt Mặt yếu: Một phận học sinh có điều kiện sống gặp nhiều khó khăn Đội ngũ giáo viên, cán quản lí: Đội ngũ giáo viên: - Về trình độ: 100% giáo viên đạt trình độ chuẩn chuẩn Trong có 40 giáo viên có trình độ chuẩn; 52 giáo viên có trình độ đại học - Về độ tuổi: Dưới 30 tuổi: giáo viên; từ 30 đến 40 tuổi: 38giáo viên; từ 40 đến 50: 48 người; 50: giáo viên - Đủ số lượng (92 giáo viên), đáp ứng tốt yêu cầu Đa số giáo viên có trình độ chun mơn trở lên - Với mơn: Sinh- CN có giáo viên ( giáo viên giỏi cấp Tỉnh, giáo viên giỏi cấp trường, giáo viên có trình độ Thạc sĩ., giáo viên có trình độ tiến sĩ) Cán quản lý: Hiệu trưởng: Về hưu từ 01/9/2022 Phó Hiệu trưởng: 02 người (trong có PHT có định phụ trách trường) Trình độ chun mơn: có 01 thạc sĩ, 01 Đại học Cơ sở vật chất Quy mô nhà trường: 43 lớp với 1807.học sinh Tổng diện tích đất trường 26.000 m2, diện tích sân chơi, bãi tập khoảng 10.000 m2 Phần xây dựng gồm: Nhà học 12 phòng (xây dựng năm 1997); Nhà học 24 phòng (xây dựng năm 2011); Nhà hiệu (xây dựng năm 2000); Nhà môn phòng (xây dựng năm 2020), Nhà Đa (xây dựng năm 2020) Cơ sở vật chất đáp ứng u cầu giáo dục: Có đủ phịng học lý thuyết, trang bị đầy đủ bàn ghế, bảng, đèn, quạt, máy chiếu đa năng, có phịng thực hành, thí nghiệm cho mơn Lý, Hố, Sinh, Tin đáp ứng yêu cầu giảng dạy theo chương trình THPT; nhà đa năng, khu giáo dục thể chất đáp ứng yêu cầu giáo dục thể chất cho học sinh theo chương trình quy định Cơ sở vật chất phục vụ cho việc bồi dưỡng HSG chưa đáp ứng u cầu: Chưa có phịng học đội tuyển riêng biệt (các phòng học đội tuyển tận dụng từ phòng kho, phòng chuyên môn B KẾ HOẠCH DẠY HỌC CỦA TỔ CHUYÊN MÔN MÔN CÔNG NGHỆ TRỒNG TRỌT - KHỐI LỚP 10,11, NĂM HỌC 2023 - 2024 I ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH I Đặc điểm tình hình Số lớp: + Khối 10: 08 lớp ; Số học sinh: 346 ; Số học sinh học chuyên đề lựa chọn: Không + Khối 11: 08 lớp ; Số học sinh: 361 ; Số học sinh học chun đề lựa chọn: Khơng Tình hình đội ngũ: Số giáo viên: 07; Trình độ đào tạo: Tiến sĩ: 01; Thạc sĩ: 03; Đại học: 03; Mức đạt chuẩn nghề nghiệp giáo viên 1: Tốt: ; Khá: ; Đạt: .; Chưa đạt: Thiết bị dạy học: *MÔN: CÔNG NGHỆ 10 TT Tiết theo PPCT 1 Bài Trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 H1.Một số công nghệ trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 Bài Mối quan hệ trồng yếu tố trồng trọt H3.1 Các yếu tố trồng trọt 6,7 Bài 4.Thành phần tính chất đất trồng H4.2 Phẫu diện đất Tên học Tên đồ dùng dạy học H4.4.Sơ đồ cấu tạo keo đất 12 Bài 5.Biện pháp cải tạo, sử dụng bảo vệ đất trồng Phịng thí nghiệm: máy đo pH… 13 Bài 6.Ứng dụng công nghệ cao sản xuất số giá thể trồng H6.3 Quy trình sản xuất viên nén xơ dừa Bài 7.Một số loại phân bón thường dùng trồng trọt Phịng thí nghiệm (Theo CN10) Bài 10.Phương pháp chọn tạo giống trồng H10.2.Sơ đồ chọn lọc hỗn hợp 19 25,26,2 H6.5 Quy trình sản xuất sỏi nhẹ Keramzit H10.3 Sơ đồ chọn lọc cá thể H10.12 Chuyển gen tạo giống ngô 31 10 Bài 11.Phương pháp nhân giống trồng Phịng thí nghiêm:(Theo 11 CN10) 39,40,4 Bài 14.Bệnh hại trồng H14.1.Một số trồng bị sâu, bệnh hại 48 Bài 16.Quy trình trồng trọt Phịng thí nghiệm: Theo 13,14 CN10 Phịng thí nghiêm: Theo 16.CN10 11 53,54,5 Bài 18.Ứng dụng công nghệ cao thu hoạch, bảo quản chế biến sản phẩm trồng trọt H18.1.Ứng dụng công nghệ cao thu hoạch rau H18.2.Ứng dụng công nghệ cao sơ chế sản phẩm H18.3.Ứng dụng công nghệ cao phân loại sản phẩm H18.4.Ứng dụng cơng nghệ cao đóng gói sản phẩm H18.11 Quy trình cơng nghệ chế biến nước Phịng thí nghiệm( Theo 18 CN10) 12 58 Bài 20.Giới thiệu trồng trọt cơng nghệ cao H20.1 Một số hình ảnh trồng trọt cơng nghệ cao H20.5 Mơ hình trồng cà rốt ứng dụng giới hóa tự động hóa 13 59,60,6 Bài 21.Cơng nghệ trồng khơng dùng đất H21.3 Một số loại giá thể trồng khơng dùng đất H21.7 Hệ thống thủy canh tĩnh Phịng thí nghiệm(Theo 21 CN10) 14 63 Bài 22: Những vấn đề chung bảo quản môi trường trồng trọt H22.3.Con đường phát tán hóa chất bảo vệ thực vật chất độc hóa học tự nhiên 15 64,65,6 Bài 23.Công nghệ vi sinh bảo vệ môi trường xử lý chất thải trồng trọt H23.1 Ứng dụng chế phẩm vi sinh bảo vệ mơi trường trồng trọt Phịng thí nghiệm( Theo 23 CN 10) Phịng học mơn/phịng thí nghiệm/phịng đa năng/sân chơi, bãi tập STT Tên phòng Số lượng Phạm vi nội dung sử dụng Phòng học mơn 01 Dạy thực hành dùng hóa chất; mẫu vật sâu, bệnh Sân trường 01 Dạy thực hành chiết, ghép Ghi **MÔN: CÔNG NGHỆ 11 TT Tiết theo PPCT Tên học Tên đồ dùng dạy học 1,2 Bài Chăn nuôi bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 H1.1 Một số hình ảnh chăn ni cơng nghệ cao 3,4 Bài Xu hướng phát triển chăn nuôi H2.2 Tái tạo lượng chăn nuôi bền vững H2.3 Mơ hình chuồng ni ứng dụng cơng nghệ loT Al Bài 3.Thành phần tính chất đất trồng H3.4 Bò BBB H3.6 Gà ISA Brown 9, 10, 11 Bài 5.Giống vật nuôi Bảng 5.1 Năng suất chất lượng sản phẩm số giống vật nuôi Bài 6.Chọn giống vật nuôi H6.1 Ngoại hình bị H6.2 Ngoại hình gà 12, 13, 14, 15 Bài 7.Nhân giống vật nuôi H7.1 Những công việc chương trình giống H7.4 Lai kinh tế phức tạp H7.5 Sơ đồ lai cải tiến H7.6 Sơ đồ lai cải tạo H7.9 Quy trình thụ tinh ống nghiệm H71.2 Quy trình nhân vơ tính lợn Ỉ 23,24,25, Bài 10.Sản xuất bảo quản thức ăn chăn ni 26 27 Phịng thí nghiêm:(Theo 10 CN11) Bài 11.Ứng dụng công nghệ cao chế biến bảo H11.1 Quy trình cơng nghệ lên men lỏng chăn nuôi lợn quản thức ăn chăn nuôi 31, 32, 33 10 43 11 55, 56, 57 Bài 13.Phòng, trị số bệnh phổ biến lợn H13.4 Vòng đời giun đũa lợn Bài 16.Ứng dụng cơng nghệ sinh học phịng, trị bệnh cho vật nuôi H16.1 Ưu nhược điểm phương pháp PCR Bài 19.Một số mơ hình chăn ni cơng nghệ cao H19.2 Ứng dụng công nghệ thông tin quản lý chuồng nuôi lợn công nghệ cao H19.3 Hệ thống cung cấp thức ăn tự động cho lợn H19.5 Hệ thống vắt sữa tự động trang trại bò sữa 12 60,61,62, Bài 21: Ứng dụng công nghệ cao bảo quản chế biến H21.3 Quy trình chế biến sữa chua công nghiệp 63 sản phẩm chăn nuôi H21.4 Quy trình chế biến phơ mai cơng nghiệp H21.5 Quy trình chế biến xúc xích cơng nghiệp Phịng thí nghiệm(Theo 21CN11) 13 66,67 Bài 23: Một số biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi H23.1 Ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý chất thải chăn nuôi H23.2 Mơ hình biogas chăn ni H23.3 Cấu tạo bể biogas H23.6 Mơ hình xử lý chất thải chăn nuôi máy ép tách phân II KẾ HOẠCH DẠY HỌC Phân phối chương trình * Cơng nghệ 10 Tiết PPCT (2) Bài học (3) Bài 1: Trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 Số tiết Yêu cầu cần đạt (4) (5) Trình bày vai trị triển vọng trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0; Nêu số thành tựu bật việc ứng dụng cơng nghệ cao trồng trọt; Trình bày yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt Bài 2: Phân loại trồng Phân loại nhóm trồng theo nguồn gốc, đặc tính sinh vật học mục đích sử dụng trồng trọt Bài 3: Mối quan hệ trồng yếu tố trồng trọt Phân tích mối quan hệ trồng với yếu tố nhiệt độ, ánh sáng, nước đất trồng trọt Phân tích mối quan hệ trồng với yếu tố dinh dưỡng, giống trồng vafv kỹ thuật canh tác trồng trọt Ôn tập chủ đề Hệ thống hóa kiến thức nội dung chủ đề giới thiệu chung trồng trọt Bài 4: Thành phần tính chất Trình bày khái niệm, thành phần đất trồng đất trồng Trình bày tính chất đất trồng, độ phì nhiêu đất, có ý thức bảo vệ đất nơng nghiệp Bài 5: Biện pháp cải tạo sử dụng Trình bày ngun nhân hình thành, đặc điểm, tính chất đất xám bạc 10 30 (Thực hành ghép cành) Trình bày cách thực việc nhân giống trồng phương pháp nhân giống vơ tính 31 Nắm bước tiến hành thực phương pháp ghép đoạn cành 32 Ôn tập chủ đề Ơn tập cuối học kì Hệ thống hóa đượccác kiến thức nội dung chủ đề: Giống trồng; Biết liên hệ, xâu chuỗi nội dung kiến thức để từ vận dụng cách linh hoạt vào thực tiễn 33 Hệ thống hóa kiến thức nội dung cơ chủ đề giới thiệu chung trồng trọt, đất trồng, phân bón cơng nghệ giống trồng 34 Biết cách vận dụng làm câu hỏi đề cương ôn tập; Biết liên hệ, xâu chuỗi nội dung kiến thức để từ vận dụng cách linh hoạt vào thực tiễn Đánh giá cuối học kì 1 35 Trình bày nội dung kiến thức chủ đề: giới thiệu chung trồng trọt, đất trồng, phân bón cơng nghệ giống trồng Biết cách vận dụng làm câu hỏi liên quan; Biết liên hệ nội dung kiến thức để làm câu hỏi 36 Bài 12: Tác hại sâu bệnh trồng Trình bày tác hại sâu, bệnh trồng Nêu ý nghĩa việc phòng, trừ sâu, bệnh hại trồng 37 Bài 13: Sâu hại trồng Trình bày khái niệm sâu hại trồng; Mô tả đặc điểm nhận biết, tác hại cuả số loại sâu hại trồng thường gặp 14 38 Trình bày biện pháp phòng trừ số loại sâu hại trồng thường gặp Nhận biết số loại sâu hại trồng thường gặp 39 Bài 14: Bệnh hại trồng Trình bày khái niệm bệnh hại trồng; Mô tả đặc điểm nhận biết, nguyên nhân số loại bệnh hại trồng thường gặp 40 Trình bày biện pháp phịng trừ số loại bệnh hại trồng Nhận biết số loại bệnh hại trồng thường gặp 41 42 Bài 13, 14 phần Thực hành: Nhận biết sâu bệnh hại Bài 15: Biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại trồng Mô tả đặc điểm nhận biết số loại sâu, bệnh hại trồng thường gặp Trình bày cách làm ưu, nhược điểm biện pháp canh tác, giới - vật lý, giống trồng phòng trừ sâu, bệnh hại trồng 43 Trình bày cách làm ưu, nhược điểm biện pháp sinh học hóa học phịng trừ sâu, bệnh hại trồng Trình bày khái niệm nguyên lý biện pháp phòng trừ tổng hợp sâu, bệnh hại trồng; Nêu ứng dụng cơng nghệ vi sinh phịng trừ sâu, bệnh hại trồng; Lựa chọn biện pháp an tồn cho người mơi trường phịng, trừ sâu, bệnh hại trồng 44 45 Ôn tập chủ đề Hệ thống hóa kiến thức nội dung chủ đề phòng trừ sâu bệnh hại trồng Kiểm tra 15 phút 46 Bài 16: Quy trình trồng trọt Mơ tả bước làm đất, bón phân lót gieo hạt trồng quy trình trồng trọt 15 47 Mơ tả bước chăm sóc thu hoạch quy trình trồng trọt 48 Biết trồng chăm sóc số loại trồng phổ biến địa phương Ơn tập học kì II 49 Hệ thống hoá kiến thức, khắc sâu số kiến thức phổ thơng, chủ đề phịng trừ sâu bệnh hại trồng kĩ thuật trồng trọt; Biết liên hệ, xau chuỗi kiến thức bài, để vận dụng vào thực tiễn Đánh giá học kì 50 Trình bày kiến thức phổ thơng, chủ đề phịng trừ sâu bệnh hại trồng kĩ thuật trồng trọt; Liên hệ nội dung kiến thức bài, xâu chuỗi kiến thức để làm câu hỏi liên quan 51 Bài 17: Ứng dụng giới hóa trồng trọt Trình bày khái niệm số ứng dụng bật giới hoá trồng trọt 52 53 54 Liên hệ nêu ứng dụng giới hóa địa phương Bài 18: Ứng dụng cơng nghệ cao thu hoạch, BQ, CB SP trồng trọt Nêu số ứng dụng công nghệ cao thu hoạch, bảo quản sản phẩm trồng trọt Nêu số ứng dụng công nghệ cao chế biến sản phẩm trồng trọt Tìm hiểu thao tác chế biến số sản phẩm trồng trọt phương pháp đơn giản 55 Thực thao tác bản; Chế biến số sản phẩm trồng trọt phương pháp đơn giản 16 56 Bài 19: Lập kế hoạch tính tốn chi phí trồng trọt Ơn tập chủ đề Lập kế hoạch, tính tốn chi phí cho việc trồng chăm sóc loại trồng 57 Hệ thống hóa kiến thức nội dung chủ đề kĩ thuật trồng trọt 58 Bài 20: Giới thiệu trồng trọt cơng nghệ cao Trình bày khái niệm, đặc điểm trồng trọt công nghệ cao Mô tả số mô hình trồng trọt cơng nghệ cao 59 Bài 21: Cơng nghệ trồng khơng dùng đất Trình bày khái niệm sở khoa học hệ thống trồng không dùng đất 60 Tiết 61 Kiểm tra TX - TH Trình bày hệ thống trồng không dùng đất 61 Thực việc trồng phương pháp khơng dùng đất, có ý thức vận dụng vào thực tế 62 Ôn tập chủ đề Hệ thống hoá kiến thức, khắc sâu số kiến thức phổ thông, chủ đề: Trồng trọt công nghệ cao; Biết liên hệ, xâu chuỗi nội dung kiến thức để từ vận dụng cách linh hoạt vào thực tiễn 63 Bài 22: Những vấn đề chung bảo quản mơi trường trồng trọt Trình bày cần thiết phải bảo vệ môi trường trồng trọt Nêu số giải pháp bảo vệ môi trường trồng trọt 64 65 Bài 23: Công nghệ vi sinh bảo vệ môi trường xử lý chất thải trồng trọt Nêu ứng dụng công nghệ vi sinh bảo vệ môi trường trồng trọt Nêu ứng dụng công nghệ vi sinh xử lí chất thải trồng trọt 17 66 Thực số công việc đơn giản quy trình xử lí chất thải trồng trọt 67 Ơn tập chủ đề Ơn tập cuối học kì Hệ thống hoá kiến thức, khắc sâu số kiến thức bảo vệ môi trường trồng trọt; Biết vận dụng cách linh hoạt vào thực tiễn 68 Hệ thống hoá kiến thức, khắc sâu số kiến thức phổ thông, chủ đề phòng trừ sâu bệnh hại trồng, kĩ thuật trồng trọt, trồng trọt công nghệ cao bảo vệ mơi trường trồng trọt Ơn tập cuối học kì 69 Biết liên hệ kiến thức bài, xâu chuỗi kiến thức để làm đề cương ơn tập; Có ý thức vận dụng cách linh hoạt vào thực tiễn Đánh giá cuối học kì 70  Trình bày được: Những kiến thức chủ đề phòng trừ sâu bệnh hại trồng, kĩ thuật trồng trọt, trồng trọt công nghệ cao bảo vệ môi trường trồng trọt; Biết liên hệ nội dung kiến thức bài, xâu chuỗi kiến thức để làm câu hỏi Công nghệ 11 Tiết PPCT (2) Bài học (3) Bài 1: Chăn nuôi bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 Số tiết Yêu cầu cần đạt (4) (5) Trình bày vai trị chăn nuôi bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 18 Nêu số thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao chăn nuôi Trình bày triển vọng chăn ni bối cảnh cách mạng cơng nghiệp 4.0; Trình bày yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến chăn nuôi Bài 2: Xu hướng phát triển chăn nuôi Nêu xu hướng phát triển chăn nuôi Việt Nam giới; Nêu đặc điểm chăn nuôi bền vững Nêu đặc điểm chăn nuôi thông minh Bài 3: Phân loại vật nuôi Phân loại vật nuôi theo nguồn gốc Phân loại vật ni theo đặc tính sinh vật học mục đích sử dụng Bài 4: Phương thức chăn nuôi Nêu phương thức chăn nuôi chủ yếu nước ta 10 Ôn tập chủ đề Hệ thống hóa kiến thức nội dung chủ đề Giới thiệu chung chăn nuôi Kiểm tra TX 11 Bài 5: Giống vật nuôi Trình bày khái niệm vai trị giống chăn nuôi 12 13 Bài 6: Chọn giống vật nuôi Nêu tiêu để đánh giá chọn giống vật nuôi Nêu phương pháp chọn giống vật nuôi; Lựa chọn phương pháp chọn giống phù hợp với mục đích 19 14 Phân tích ứng dụng cơng nghệ sinh học chọn giống vật nuôi 15 Bài 7: Nhân giống vật nuôi Lựa chọn phương pháp nhân giống phù hợp với mục đích(1.Nhân giống chủng) 16 Lựa chọn phương pháp nhân giống phù hợp với mục đích(2.Lai giống) Ơn tập kì 1 17 Hệ thống hố kiến thức, khắc sâu số kiến thức phổ thông, chủ đề giới thiệu chung chăn nuôi, công nghệ giống vật nuôi; Biết liên hệ, xâu chuỗi nội dung kiến thức để từ vận dụng cách linh hoạt vào thực tiễn Đánh giá kì 1 18 Trình bày, hiểu số kiến thức phổ thông, chủ đề Giới thiệu chung chăn nuôi Công nghệ giống vật nuôi; Biết liên hệ, xâu chuỗi kiến thức để làm câu hỏi liên quan 19 Bài 7: Nhân giống vật ni Phân tích ứng dụng cơng nghệ sinh học nhân giống vật nuôi(3.Ứng dụng công nghệ sinh học nhân giống vật nuôi) (tiếp theo) 20 Phân tích ứng dụng cơng nghệ sinh học nhân giống vật ni(4.Nhân vơ tính) 21 Ôn tập chủ đề Hệ thống hóa kiến thức nội dung công nghệ giống vật nuôi 22 23 Bài 8: Nhu cầu dinh dưỡng vật ni Trình bày nhu cầu dinh dưỡng vật ni Trình bày tiêu chuẩn ăn vật nuôi 20