Slide 1 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA MÔI TRƯỜNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG NGÀNH SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI MÔN SẢN XUẤT SẠCH HƠN I Giới thiệu[.]
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA MÔI TRƯỜNG MÔN: SẢN XUẤT SẠCH HƠN SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG NGÀNH SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI NỘI DUNG I Giới thiệu ngành SX thức ăn chăn ni II Ơ nhiễm môi trường SX thức ăn chăn nuôi III Tổng quan sản xuất IV Thực sản xuất V Một số nơi áp dụng SXSH I Giới thiệu ngành SX thức ăn chăn nuôi Định nghĩa thức ăn chăn nuôi Thức ăn chăn nuôi chế biến từ sản phẩm thực vật, động vật, khống vật mà gia súc ăn nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho chúng •Thức ăn chăn ni cơng nghiệp •Thức ăn chăn ni thương mại Phân loại thức ăn •Phân loại thức ăn chăn ni cơng nghiệp •Phân loại theo dạng - Thức ăn dạng bột - Thức ăn dạng viên - Thức ăn dạng mảnh - Thức ăn dạng lỏng Quá trình chế biến Xử lí nguyên liệu Định lượng phối trộn Tạo viên (thức ăn dạng viên) Cân, đóng bao sản phẩm II Ơ nhiễm mơi trường SX thức ăn chăn ni •Khí thải •Chất thải rắn •Ơ nhiễm kim loại nặng Việc cho thêm kẽm vào thức ăn chăn nuôi công nghiệp vật nuôi nhằm phịng bệnh tăng khả tiêu hóa xem yếu tố gây nên ô nhiễm kim loại nặng cho môi trường cần quan tâm Phần lớn người trồng rau sử dụng phân chuồng (lợn, gà), vật nuôi nuôi thức ăn tổng hợp Thức ăn dạng có nhiều khoáng đa lượng, vi lượng Hàm lượng kim loại nặng phân vật nuôi xâm nhập vào đất trồng rau tồn lưu nông sản, đặc biệt loại rau ăn cải ngọt, cải xanh, xà lách •Ơ nhiễm Dioxin Nguồn dioxin nhiễm vào thức ăn chăn ni để từ vào chuỗi thực phẩm dầu máy qua sử dụng kaolin Để ngăn chặn nguy nhiễm dioxin vào chuỗi thực phẩm cần ngăn chặn đường nhiễm dioxin vào thức ăn chăn ni Dioxin thấy chủ yếu có dầu mỡ cần kiểm sốt từ dầu mỡ Khơng sử dụng dầu mỡ có hàm lượng cao dioxin, dầu sinh học qua chạy máy để đưa vào thức ăn chăn nuôi III Tổng quan sản xuất Sản xuất "Sản xuất cải tiến liên tục trình sản xuất cơng nghiệp, sản phẩm dịch vụ để giảm sử dụng tài nguyên thiên nhiên, để phòng ngừa nguồn nhiễm khơng khí, nước đất, giảm phát sinh chất thải nguồn, giảm thiểu rủi ro cho người môi trường” theo UNEP Giảm thiểu chất thải Năng xuất xanh Phịng ngừa nhiễm Nhiệm vụ 2: Phân tích cơng đoạn xác định lãng phí Tiếp nhận nguyên liệu Điện Nam châm, sàng quay,điện Điện Làm Nghiền Rỉ đường, điện Thành phần vi lượng Hơi nước, điện Hệ thống làm mát Điện Trộn Ép viên Làm nguội bẻ vụn Sấy khơ Bụi Tạp chất, bụi Bụi, khí nóng Tiếng ồn Nhiệt Nhiệt Nhiệt, mùi Bước 2: Phân tích công đoạn sản xuấ Nhiệm vụ Nhiệm vụ Nhiệm vụ Chuẩn bị sơ đồ dây tryền công nghệ Cân nguyên nhiên vật liệu Xác định chi phí dịng thải Nhiệm vụ Xác định nguyên nhân dòng thải Nhiệm vụ 3:Chuẩn bị sơ đồ dây truyền công nghệ Tên công đoạn sản xuất Liệt kê đầy đủ dòng đầu vào đầu Có dịng tuần hồn nguyên nhiên vật liệu, bao gồm phần thu hồi tái sử dụng Nhiệm vụ 4: Cân nguyên nhiên vật liệ Phiếu công tác : Công đoạn Xử lí làm Nghiền NL Trộn Ép viên Làm mát, sấy khô Tạo hạt mong muốn Sàng tuyển Đóng gói cân vật liệu Đầu vào Đầu Lượng Loại Loại Lượng Dòng thải R L K Nhiệm vụ 5: Xác định chi phí dịng thải Cơng đoạn Xử lí làm Nghiền Trộn Ép viên Làm mát Sấy khô ………… Nguyên liệu Nguyên liệu thô Lượng Tiền Lượng Tiền Thành phần Xử lí Tổn vi lượng g Lượng Tiền Lượng Tiền Nhiệm vụ 6: Xác định ngun nhân dịng thải Phiếu cơng tác: phân tích ngun nhân dịng thải Dịng thải Cơng đoạn Nguyên Khách Chủ nhân quan quan Các tạp chất Tiếp nhận ngun xử lí liệu thơ, kim ngun liệu loại Bụi, mùi Trộn nghiền nguyên liệu