Đánh giá hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà thịt của các nông hộ ở xã sen thủy huyện lệ thủy tỉnh quảng bình

- ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN in h tế H uế  cK KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP họ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI Đ ại GÀ THỊT CỦA CÁC NÔNG HỘ Ở XÃ SEN THỦY, ng HUYỆN LỆ THỦY, TỈNH QUẢNG BÌNH Giáo viên hướng dẫn: HỒNG THỊ LUYẾN ThS NGUYỄN VĂN VƯỢNG ườ Sinh viên thực hiện: Tr Lớp: K45 KTNN Niên khóa: 2011- 2015 Huế, tháng 05 năm 201 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng Qua trình tìm hiểu thực tập Ban Nơng nghiệp, Địa chính, mơi trường uế xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình kết hợp với kiến thức học ghế nhà trường, đến em hồn thành khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “ tế H Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà thịt nông hộ xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình” Để hồn thành khóa luận cố gắng thân, em nhận quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình thầy cô, đội ngũ cán nhân viên Ban Nơng h nghiệp, Địa chính,mơi trường xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình in tồn thể gia đình bạn bè Em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa Kinh tế phát triển cK Ban giám hiệu nhà trường trực tiếp giảng dạy, truyền đạt cho em nhiều kiến thức, tảng hành trang cho em nghiệp sau Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám đốc, anh chị Ban họ Nơng nghiệp, Địa chính, môi trường xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình tạo điều kiện thuận lợi cho em tiếp xúc với thực tế cơng việc, tận tình giải đáp Đ ại thắc mắc trình thực tập Đặc biệt, em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến thầy ThS Nguyễn Văn Vượng tận tình giúp đỡ, trực tiếp hướng dẫn cho em suốt q trình thực tập hồn thành khóa luận ng Trong q trình thực tập, chưa có kinh nghiệm thực tế nhiều, dựa vào lý thuyết học giảng đường với thời gian hạn hẹp chắn khóa luận ườ khơng thể khơng tránh khỏi sai sót Kính mong nhận nhiều ý kiến đóng Tr góp Thầy để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Huế, ngày 20 tháng năm 2015 Sinh viên thực Hoàng Thị Luyến SVTH: Hồng Thị Luyến i - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN … i MỤC LỤC i1 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU v uế DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH .vii tế H TÓM TẮT NGHIÊN CỨU viii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.Lý chọn đề tài h Mục tiêu nghiên cứu đề tài in Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .2 cK Phương pháp nghiên cứu PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4 họ 1.1 Cơ sở lý luận .4 1.1.1 Hiệu kinh tế Đ ại 1.1.2 Khái quát hiệu kinh tế 1.1.3.Hệ thống nhóm tiêu sử dụng nghiên cứu 2.Cơ sở thực tiễn ng 2.1.Khái qt tình hình chăn ni giới 2.2.Khái qt tình hình chăn ni gà Việt Nam .10 ườ 2.3 Khái qt tình hình phát triển chăn ni gà Quảng Bình .12 3.Đặc điểm kinh tế kỹ thuật chăn nuôi gà 12 Tr 3.1.Đặc điểm sinh học gà .12 3.1.1.Bộ máy tiêu hóa nội tạng gà 13 3.1.2.Khả chuyển hóa thức ăn .13 3.1.3.Hệ thống tuần hoàn 13 3.1.4.Hệ thống tiết 14 3.1.5.Tốc độ sinh trưởng sinh sản 15 SVTH: Hoàng Thị Luyến ii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng 3.1.6.Sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao 15 3.1.7.Khả giới hóa tự động hóa 15 3.2.Các phương thức chăn nuôi gà .16 3.2.1.Phương thức chăn nuôi gà truyền thống 16 uế 3.2.2.Phương thức chăn nuôi gà công nghiệp 16 3.2.3.Phương thức chăn nuôi gà bán công nghiệp .17 tế H CHƯƠNG II:ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ CỦA CÁC NÔNG HỘ XÃ SEN THỦY- LỆ THỦY- QUẢNG BÌNH 19 2.1.Tình hình xã 19 2.1.1.Đặc điểm tự nhiên 19 in h 2.1.2 Hiện trạng kinh tế xã hội 21 2.1.3 Cơng trình cơng cộng, hạ tầng kỹ thuật xã Sen Thủy 24 cK 2.1.4 Đánh giá tổng hợp trạng 26 2.2.Đánh giá kết hiệu kinh tế chăn nuôi gà nông hộ xã Sen Thủy , huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình 28 họ 2.2.1.Đặc điểm nông hộ điều tra 28 2.2.2.Tình hình chăn ni gà địa bàn xã Sen Thủy 30 Đ ại 2.3.Chi phí, kết quả, hiệu chăn nuôi gà nông hộ 31 2.3.1.Chi phí, kết quả, hiệu chăn ni theo phương thức chăn nuôi 31 2.3.2 Chi phí, kết quả,hiệu chăn ni gà theo giống 36 ng 2.3.3.Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động chăn nuôi gà .44 2.4 Sử dụng hàm Cobb-Douglas phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố đến ườ sản lượng gà thịt .53 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ PHÁT TRIỂN CHĂN 56 Tr NUÔI GÀ Ở XÃ SEN THỦY HUYỆN LỆ THỦY, TỈNH QUẢNG BÌNH .56 3.1 Giải pháp mở rộng quy mô 56 3.2 Giải pháp thị trường 56 3.3 Giải pháp khoa học kỹ thuật 57 3.4 Giải pháp vốn .57 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 SVTH: Hoàng Thị Luyến iii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng Kết luận .58 Kiến nghị .60 TÀI LIỆU THAM KHẢO .61 Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H uế PHỤ LỤC SVTH: Hồng Thị Luyến iv - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Bình quân BCN Bán công nghiệp CN Công nghiệp KHTSCĐ Khấu hao tài sản cố định ĐVT Đơn vị tính 1000đ Nghìn đồng UBND Ủy ban nhân dân GO Tổng giá trị sản xuất IC Chi phí trung gian VA Gía trị gia tăng MI Thu nhập hỗn hợp TB Trung bình BQC Bình quân cộng NN-PTNN Nông nghiệp- Phát triển nông thôn tế H h in cK họ Trung học sở Tr ườ ng Đ ại THCS uế BQ SVTH: Hoàng Thị Luyến v - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Gà toàn cầu sản xuất thịt .8 Bảng 2: Tiêu tốn thức ăn trung bình cho kg Bảng 3: Thống kê dân số, lao động theo điểm dân cư 22 uế Bảng 4:Tổng hợp trạng sử dụng đất xã Sen Thủy 23 Bảng 5: Tình hình nhân khẩu, lao động hộ điều tra 28 tế H Bảng 6: Kinh nghiệm chăn nuôi gà thịt hộ điều tra 29 Bảng 7: Tình hình chăn ni gà thịt địa bàn xã .30 Bảng 8: Chi phí sản xuất chăn ni gà hộ điều tra theo hình thức ni 33 Bảng 9:Kết hiệu kinh tế chăn nuôi gà thịt hộ điều tra theo phương thức h nuôi 35 in Bảng 10:Chi phí sản xuất chăn ni gà thịt hộ điều tra theo giống nuôi vụ 37 Bảng 11: Kết hiệu kinh tế chăn nuôi gà thịt hộ điều tra theo giống ni cK (tính BQ/ 100 con) 39 Bảng 12: Chi phí sản xuất chăn nuôi gà thịt hộ điều tra theo giống nuôi vụ 41 Bảng 13: Kết hiệu kinh tế chăn nuôi gà thịt hộ điều tra theo giống nuôi 43 họ Bảng 14: Ảnh hưởng quy mô đàn đến hiệu chăn nuôi gà thịt 45 Bảng 15: Ảnh hưởng quy mô đàn đến hiệu chăn nuôi gà thịt 47 Đ ại Bảng 16:Ảnh hưởng chi phí trung gian đến hiệu chăn nuôi gà 49 Bảng 17: Ảnh hưởng chi phí trung gian đến hiệu chăn nuôi gà 51 Bảng 18 : Kết hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng .54 Tr ườ ng Bảng 19: Hình thức tiêu thụ gà hộ điều tra năm 2014 .56 SVTH: Hoàng Thị Luyến vi - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng DANH MỤC HÌNH Hình 1:Giá thịt gà (bán lẻ) số tỉnh thành năm 2012 – 2014 11 Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H uế Hình 2: Tình hình vay vốn hộ điều tra .30 SVTH: Hoàng Thị Luyến vii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng TĨM TẮT NGHIÊN CỨU Gà thịt sản phẩm ưa chuộng giới, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng sức khỏe cho người Bên cạnh đó, việc chăn ni gà đóng nghiệp, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân uế góp lớn vào chuyển dịch cấu chăn nuôi tăng trưởng chung ngành nông Xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình nơi có nhiều điều kiện thuận tế H lợi cho việc chăn nuôi gà thịt Với việc áp dụng khoa học kỹ thuật sản xuất cho thấy hiệu từ việc áp dụng kỹ thuật vào chăn nuôi gà thay ni theo kiểu truyền thống dựa vào kinh nghiệm thân Đến nay, hộ chăn nuôi chuyển sang phương h thức khác phương thức BCN CN, cải tiến giúp giải phóng sức lao động cho in người nâng cao hiệu nghề chăn nuôi gà Tuy nhiên việc chăn nuôi gà địa bàn xã cịn nhiều khó khăn hạn chế thời tiết diễn biến thất cK thường ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động ni gà Mặt khác, thị trường tiêu thụ gà cịn nhỏ hẹp nên hiệu kinh tế mang lại chưa cao Vậy nên, việc đánh giá họ thực trạng xác hiệu kinh tế chăn ni gà lấy thịt có ý nghĩa quan trọng nghề ni gà xã Sen Thủy Xuất phát từ tình hình thực tế đó, tơi chọn đề tài: "Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà thịt nông hộ xã Sen Thủy, Đ ại huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình" làm đề tài nghiên cứu  Mục đích nghiên cứu - Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà nông hộ xã Sen Thủy; ng - Vận dụng hàm Cobb-Douglas để phân tích nhân tố ảnh hưởng đến sản lượng gà thịt; ườ - Những thuận lợi khó khăn việc thực mơ hình; - Đưa giải pháp phát triển mơ hình Tr  Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Hiệu chăn nuôi gà thịt - Phạm vi nghiên cứu: Phạm vi thời gian: Đánh giá hiệu chăn nuôi gà nông hộ xã Sen Thủy năm 2014 Phạm vi không gian: xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình SVTH: Hồng Thị Luyến viii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng  Dữ liệu phục vụ nghiên cứu Số liệu thứ cấp: Được thu thập từ văn phòng UBND xã Sen Thủy,và từ tài liệu liên quan công bố Số liệu sơ cấp: Được thu thập từ 70 hộ nông dân chăn nuôi gà địa bàn xã uế  Phương pháp sử dụng nghiên cứu Phương pháp điều tra phương pháp định lượng; tế H Phương pháp thống kê; Phương pháp kinh tế lượng; Phương pháp phân tích định tính; Phương pháp chuyên khảo in h  Những kết đạt Thấy tình hình chăn ni gà thịt xã Sen Thủy năm vừa qua, cK thuận lợi khó khăn ảnh hưởng tới hoạt động chăn ni gà địa phương; Thấy rõ kết hiệu kinh tế đạt từ việc chăn nuôi gà hộ nông dân địa bàn xã; họ Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến sản lượng gà thịt hộ ni thơng qua mơ hình hồi quy hàm sản xuất Cobb-Douglas; Đ ại Biết tình hình tiêu thụ sản phẩm gà thịt địa bàn; Đưa giải pháp nhằm phát triển nhân rộng quy mô chăn nuôi gà thịt khắp địa phương, nhằm tăng thu nhập cho bà nâng cao chất lượng Tr ườ ng sống người dân địa bàn xã SVTH: Hoàng Thị Luyến ix - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GÀ Ở XÃ SEN THỦY HUYỆN LỆ THỦY, TỈNH QUẢNG BÌNH 3.1 Giải pháp mở rộng quy mô uế UBND xã nhận thấy chăn nuôi gà mạng lại hiệu kinh tế cao góp phần xóa đói giảm ngheo nâng cao đời sống nhân dân mơ hình ni gà khơng tế H đồng thơn xã Vì thế, chủ trương UBND xã Sen Thủy mở rộng quy mô chăn nuôi đồng thôn để tận dụng triệt để nguồn lợi địa phương 3.2 Giải pháp thị trường h Thị trường tiêu thụ phần quan trọng sau q trình sản xuất Nó giúp cho sản in phẩm đến tay người tiêu dùng giúp người sản xuất thu hồi vốn lợi nhuận Các tiêu cK Bảng 19: Hình thức tiêu thụ gà hộ điều tra năm 2014 ng Đ ại họ Địa điểm bán 1.1 Bán chuồng trại chăn nuôi 1.2 Bán nhà 1.3 Bán đại lý người thu gom Đối tượng thu mua 2.1 Thu gom nhỏ địa phương 2.2 Thu gom lớn vùng, tỉnh Công ty chế biến Số hộ 70 70 Cơ cấu (%) 100 100 70 70 100 100 ( Nguồn: số liệu điều tra hộ chăn nuôi gà) ườ Qua điều tra thực tế cho thấy 100% sản lượng gà hộ nuôi bán cho người thu gom địa phương Điều bất cập việc tham khảo giá để người dân bán với giá với giá thị trường Đứng trước tình hình đó, cần phải xây Tr dựng hệ thống thông tin thị trường để giúp bà luôn cập nhật thông tin cần thiết thị trường để có chiến lược sản xuất hợp lý Đồng thời, quyền địa phương nên đầu tư xây dựng trang trại giống địa bàn, giúp kiểm tra chặt chẽ chất lượng giống, tạo điều kiện cho người dân yên tâm sản xuất đồng thời giảm thiểu chi phí giống cho hộ SVTH: Hoàng Thị Luyến 56 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng 3.3 Giải pháp khoa học kỹ thuật Thường xuyên mở tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gà đảm bảo đạt hiệu cao cho người dân địa phương, đa số người dân người có học vấn thấp khả am hiểu tiếp thu khoa học kỹ thuật thấp uế 3.4 Giải pháp vốn Cần thực giải pháp nhằm huy động nguồn vốn để tăng cường đầu tư tế H cho hoạt động chăn nuôi gà sử dụng nguồn vốn cách hiệu như: - Các nhà cung cấp thức ăn cho gà địa phương cho người dân vay vốn sản xuất đến thu hoạch bán trả cho nhà cung cấp thức ăn Đây kênh phân phối vốn hiệu địa phương thời gian chăn nuôi gà ngắn khoảng 2,5- h tháng nên thu hồi vốn nhanh đỡ rủi ro cho nhà cung cấp thức ăn in - Đơn giản hóa thủ tục vay vốn tạo chế thơng thống để người dân vay vốn cK với lãi suất thấp, kéo dài thời gian vay vốn trường hợp khó khăn sản Tr ườ ng Đ ại họ xuất SVTH: Hoàng Thị Luyến 57 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Thông qua việc thực đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN *Tình hình chăn nuôi gà thịt địa bàn nghiên cứu tế H QUẢNG BÌNH” kết quan trọng tơi rút sau: uế NUÔI GÀ THỊT CỦA CÁC NÔNG HỘ XÃ SEN THỦY,HUYỆNLỆ THUỶ,TỈNH Qua trình điều tra địa bàn xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình chăn ni vụ quy mơ chăn nuôi nông hộ chưa lớn lắm, quy mô nuôi nhỏ h 200 quy mô nuôi lớn với 1500 vụ ni, số lượng in lao động hồn tồn tự có, nhằm tiết kiệm khoản chi phí q trình sản xuất chăn ni gà, chăn ni với quy mô không lớn sản lượng chăn nuôi gà cK nông hộ đạt cao, sản lượng nhỏ 1,4 kg/con sản lượng cao 2,4 kg/con Sản lượng nên nông hộ có đạt hiệu chăn ni Vì họ vậy, quyền địa phương nên có sách nhằm hỗ trợ để bà mở rộng qui mô sản xuất, đẩy mạnh thâm canh nhằm đem lại hiệu kinh tế cao *Hình thức ni Đ ại Hầu hết 70 hộ điều tra chăn nuôi theo phương thức chủ yếu BCN CN Trong phương thức chăn ni BCN chủ yếu chiếm 48 hộ ,bởi nơng hộ tận dụng phần đất đai để ni gà CN 22 hộ.Tuy nhiên phương thức nuôi CN ng đem lại hiệu cao BCN, cụ thể vụ phương thức BCN tăng đơn vị chi phí trung gian tăng 0,77 lần thu nhập hỗn hợp, phương thức CN tăng ườ 0,82 lần thu nhập hỗn hợp.Ở vụ phương thức BCN hiệu MI/IC giữ ngun, cịn CN tăng lên 1,22 lần Vì nơng hộ nên thay đổi hướng sản xuất chăn Tr nuôi gà cho phù hợp để đem lại hiệu cao cho nơng hộ, đặc biệt áp dụng chăn ni theo hình thức CN *Giống gà Các hộ chăn nuôi thường chăn nuôi ba loại giống chủ yếu gà kiến hải phịng, gà kiến phú thủy gà tam hồng Mỗi loại có mức chi phí khác tổng giá trị sản xuất, giá trị gia tăng , thu nhập hỗn hợp tiêu đánh giá hiệu kinh tế SVTH: Hoàng Thị Luyến 58 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng khác Qua số liệu điều tra, nhận thấy giống gà kiến phú thủy mang lại hiệu cao nhất, gà kiến hải phòng cuối gà tam hồng Chính hộ chăn nuôi nên ưu tiên chăn nuôi giống gà kiến phú thủy đồng thời phát triển chăn nuôi giống gà lại để đem lại hiệu trình chăn ni uế *Kết ni Qua điều tra cho biết : Năm 2014 vừa qua địa phương tiến hành chăn nuôi gà tế H vụ có tổng giá trị sản xuất bình qn 10.784,28 nghìn đồng, giá trị gia tăng bình quân 4.896,90 nghìn đồng; thu nhập hỗn hợp bình quân 4.617,28 nghìn đồng, vụ tiêu cao vụ 1, nên thu nhập hỗn hợp đạt 5.382,54 nghìn đồng Do mang đến kết thu nhập hỗn hợp cao in *Hiệu nuôi h điều kiện thời tiết không ổn định cho khuyến khích hộ chăn ni theo vụ cK Đối với hoạt động sản xuất hiệu kinh tế xem mục tiêu Hiệu mang lại từ mơ hình chăn ni gà địa phương cao Trung bình tăng đơn vị chi phí trung gian tăng 1,83 lần tổng giá trị sản xuất, tăng 0,83lần họ giá trị gia tăng 0,78 lần thu nhập hỗn hợp vụ 1, vụ trung bình tăng đơn vị chi phí trung gian tổng giá trị sản xuất, giá trị gia tăng ngang với vụ thu nhập hỗn hợp tăng 0,91 lần Như vậy, ta thấy rõ hiệu chăn Đ ại ni để có phương hướng sản xuất thích hợp *Các nhân tố ảnh hưởng +Quy mô nuôi: Cả hai hình thức ni BCN CN có quy mơ chăn nuôi chia ng làm ba tổ 500 con, 500-1000 1000 Đối với BCN quy mô chăn nuôi 500 mang hiệu cao cịn CN quy mơ 500-1000 mang ườ hiệu cao Vậy khuyên hộ chăn nuôi nên phát triển quy mô 500 -1000 Tr để đem đến lợi nhuận cao cho hộ +Chi phí trung gian: Cả hai hình thức ni BCN CN có chi phí trung gian chăn ni chia làm ba tổ 5.500 nghìn đồng, 5.500- 6.000nghìn đồng 6.000 nghìn đồng Đối với BCN chi phí trung gian chăn ni 5.500 nghìn đồng mang hiệu cao cịn CN chi phí trung gian 5.500- 6.000 nghìn đồng mang hiệu cao Cho nên hộ chăn nuôi cần điều chỉnh mức chi phí cho phù hợp với quy mơ giống chăn ni SVTH: Hồng Thị Luyến 59 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng * Thị trường tiêu thụ Trong quy trình sản xuất khâu tiêu thụ sản phẩm đóng vai trị quan trọng, sản phẩm sản xuất mà không bán khơng thể có vốn quay vịng để trì hoạt động Hiện nay, hộ ni gà địa bàn gặp khó khăn việc tiêu thụ uế sản phẩm Các hộ chủ yếu bán nhà, số lượng ít, lẻ tẻ Vì vậy, hộ cần tự đảm nhận, cần liên hệ với đầu mối thu mua tập trung sản phẩm gà thịt tế H Không dừng lại việc tới mua nhà mà cần mở rộng vùng, xã, tỉnh lân cận Kiến nghị *Đối với nhà nước Hỗ trợ vốn trung hạn dài hạn với lãi suất thấp để hộ dân yên tâm sản h xuất Đối với đối tượng hộ làm ăn thua lỗ nên có sách thích hợp in chẳng hạn áp dụng việc giãn nợ cho vay lại để người dân tái đầu tư sản xuất, nhiên cK việc cho vay cần có điều kiện nghiêm ngặt, phải gắn trách nhiệm người dân với đồng vốn vay *Đối với địa phương họ - Mở thêm nhiều lớp tập huấn để chuyển giao công nghệ, cung cấp thêm kiến thức kỹ thuật ni có hiệu cho người nuôi gà - Kết hợp nhiều nguồn, cập nhật thông tin công tác đầu vào đầu cho sản Đ ại phẩm đảm bảo - Đầu tư xây dựng trại giống, sở chế biến thực kiểm dịch thú y thường xuyên ng - Xây dựng trạm khuyến nông sát người dân để định hướng thời gian cải tạo, kiểm tra môi trường giải kịp thời họ nuôi bị thiệt hại ườ *Đối với người nuôigà - Nâng cao trình độ hiểu biết kỹ thuật vấn đề liên quan đến Tr việc chănnuôi gà hiệu - Nuôi gà vụ để tận dụng nguồn thức ăn sẵn có địa phương giảm thiểu dịch bệnh - Đầu tư sở vật chất trang thiết bị để mở rộng số vụ năm SVTH: Hoàng Thị Luyến 60 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Mai Văn Xuân, giảng:’’ kinh tế nông hộ trang trại’’, ĐHKT-ĐHH Tôn Nữ Hải Âu, Bài giảng Kinh tế nông hộ trang trại, Tài liệu lưu hành nội tế H Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội xã Sen Thủy năm 2012 – 2014 uế Trần Văn Hồ, Bài giảng Kinh tế nơng nghiệp, Tài liệu lưu hành nội Niêm giám thống kê xã Sen Thủy năm 2012 Các khoá luận trước Các trang web h *http://agro.gov.vn/news/tID23848_NGaNH-CHAN-NUOI-VIeT-NAM THaCH- in THuC-Tu-TPP.htm cK *đặc điểm: http://tailieu.tv/tai-lieu/dac-diem-sinh-hoc-mot-so-vat-nuoi-7822 *luanvan.co/ /de-tai-nghien-cuu-phat-trien-chan-nuoi-ga-doi-cua-ho Tr ườ ng Đ ại họ *tailieu.vn › Nông - Lâm - Ngư › Nơng nghiệp SVTH: Hồng Thị Luyến 61 - GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng tế H uế Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC I KẾT QUẢ HỒI QUY MƠ HÌNH BẰNG EXCEL SUMMARY OUTPUT Regression Statistics Multiple R R Square Adjusted R Square Standard Error Observations cK in h 0.998449384 0.996901173 0.996659077 0.014834159 70 ANOVA SVTH: Hoàng Thị Luyến t Stat 3.469428083 80.95796881 14.87139853 -0.73489166 1.078024345 0.494662342 ại Standard Error 0.313990737 0.007152809 0.025621157 0.040962725 0.033540951 0.006649449 ờn g Coefficients 1.089368281 0.579076888 0.381022439 0.030103165 0.036157961 0.003289232 Tr Intercept LnX1 LnX2 LnX3 LnX4 D1 64 69 MS 0.906130211 0.000220052 Đ Regression Residual Total SS 4.530651057 0.014083345 4.544734402 F 4117.795387 Significance F 7.50541E-79 họ df P-value 0.000938608 3.41427E-66 1.92956E-22 0.046508985 0.028506937 0.622532347 Lower 95% 0.462099674 0.564787509 0.329838294 -0.111935617 -0.03084779 -0.00999457 Upper 95% Lower 95.0% Upper 95.0% 1.716637 0.4621 1.716637 0.593366 0.564788 0.593366 0.432207 0.329838 0.432207 0.051729 -0.11194 0.051729 0.103164 -0.03085 0.103164 0.016573 -0.00999 0.016573 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng PHỤ LỤC II uế Điều tra nông hộ chăn nuôi gà tế H Để phục vụ cho việc đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà nông hộ xã Sen Thủy- Lệ Thủy- Quảng Bình, xin ơng (bà) vui lịng cung cấp cho số thông tin sau: h I.Thông tin chung hộ điều tra in Họ tên chủ hộ:………………………(Nam ; Nữ )Tuổi: cK Địa chỉ:Thơn……………xã………….huyện……………tỉnh…………………… Trình độ văn hóa:  -Cao đẳng  -Trung cấp -Sơ cấp Đ ại -Đại học họ Trình độ chun mơn: chun ngành……………………………………………… ng -Chưa đào tạo    ườ Tổng số nhân khẩu: …………….Trong đó: Nam…………….Nữ……………… Tổng số lao động: ………………Trong đó:Nam…………… Nữ……………… Tr Loại hộ chăn ni: -Chun ni gà  -Chăn nuôi hỗn hợp  Số năm kinh nghiệm nghề chăn ni gà:…………………………………………… SVTH: Hồng Thị Luyến - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng Câu Vốn sản xuất kinh doanh Chỉ tiêu Tổng số (tr.đ) Lãi suất (%/tháng) tế H uế I.Tổng vốn cho sản xuất kinh doanh 1.Vốn đầu tư cho chăn ni gà 1.1.Vốn tự có 1.1.Vốn vay a.vay ngân hàng b.vay người thân c.vay tổ chức khác Thời hạn vay in Đơn vị tính M2 M2 Diện tích cK Tiêu chí Tổng diện tích đất Đất xây dựng chuồng trại chăn nuôi gà Đất sử dụng chăn nuôi gà Đất trồng hàng năm -Đất trồng lúa -Cây trồng khác Đất nuôi trồng thủy sản h Câu Tổng diện tích đất chủ nơng hộ Đ ại họ M2 M2 M2 M2 M2 II.Thông tin hoạt động chăn nuôi gà ng 1.Chuồng trại +Số chuồng nuôi hộ điều tra:………………………………………………… ườ +Vật liệu xây dựng chuồng trại:…………………………………………………… Tr +Tổng số vốn đầu tư :………………………………………….triệu đồng 2.Phương thức chăn nuôi gà Chăn nuôi theo phương thức truyền thống  Chăn nuôi theo phương thức bán công nghiệp  Chăn nuôi theo phương thức công nghiệp  SVTH: Hồng Thị Luyến - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng 3.Quy mô chăn nuôi gà Hộ gia đình  Gia trại  Trang trại  Số lứa nuôi năm:……………………………………………………………… Truyền thống  uế 4.Hình thức ni: Bán cơng nghiệp  Cơng nghiệp  Có tiếp cận kỹ thuật  Khơng tiếp cận kỹ thuật  tế H 5.Kỹ thuật chăn nuôi h Nếu có tiếp cận thuật nơng hộ tiếp cận thơng qua hình thức:  -Hợp tác xã (nhóm… ) tập huấn  cK in -Tự tìm hiểu học tập qua báo, phương tiện thông tin( internet,đài,……) -Cán khuyến nông xã/ huyện/ tỉnh  -Bà con, bạn bè, hàng xóm   họ -Khác 6.Tình hình chi phí chăn ni gà Chỉ tiêu Đ ại 6.1.Tình hình chăn ni Thời gian nuôi năm (ngày) Vụ Vụ Số lượng nuôi vụ (con) Tỷ lệ hao hụt nuôi (%) Sản lượng (kg/con) Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ ườ ng Truyền thống BCN CN 6.2.Chi phí dụng cụ chăn ni gà Tr Thiết bị, dụng cụ 1.Máng ăn,máng uống 2.Xô,chậu 3.Chổi 4.Bóng đèn 5.Dụng cụ khác SVTH: Hồng Thị Luyến Đơn vị tính Cái Cái Cái Cái Cái Số lượng Đơn giá (1000đ/cái) Số năm sử dụng - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng 6.3.Chi phí giống Giống Vụ Gà kiến Hải Phòng Gà kiến Phú Thủy Vụ Gà kiến Hải Phòng Gà tam hồng tế H h   Gía in Chất lượng giống Gà tam hồng uế Tự có Mua Số lượng(con) Đơn giá( 1000đ/con) Nguồn gốc xuất xứ +Vấn đề hộ quan tâm mua giống Gà kiến Phú Thủy  Khác cK Lý khác:………………………………………………………………………… +Hộ thường mua giống từ đâu?  Chợ  Người quen  Thương lái  họ Cơ sở giống Lý mua giống đó:………………………………………………………… Thức ăn Đ ại 6.4.Chi phí thức ăn BCN Tự có Mua ngồi CN Tự có Mua ngồi Vụ Tr ườ ng Bột úm Bột hỗn hợp Bột đậm đặc Bột bắp Lúa Khác Bột úm Bột hỗn hợp Bột đậm đặc Bột bắp Lúa Khác SVTH: Hoàng Thị Luyến Vụ Số lượng(kg) Đơn giá (1000đ/kg) - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng 6.5.Chi phí khác Khoản mục Thành tiền (1000đ) Vụ Vụ 6.6.Chi phí lao động Lao động Đơn vị tính Vụ Số lượng Vụ Số lượng Đơn giá (1000đ/công) họ cK in h Lao động thuê Công thường xuyên Lao động th Cơng thời vụ Lao động gia Cơng đình 7.Tiêu thụ sản phẩm gà Đơn giá (1000đ/công) tế H uế Các loại thuốc Tiền điện,nước Hóa chất xử lý Chi phí khác 7.1.Hình thức bán Số lượng bao nhiêu:………………………… Đ ại -Bán cho sở giết mổ   Số lượng bao nhiêu:………………………… -Bán cho bán buôn  Số lượng bao nhiêu:………………………… -Bán cho bán lẻ  Số lượng bao nhiêu:………………………… -Bán chợ  Số lượng bao nhiêu:………………………… -Để lại tiêu dùng  Số lượng bao nhiêu:………………………… ườ ng -Bán cho thu gom Tr 7.2.Cơ sở có hợp đồng tiêu thụ khác: Có  Khơng  7.3.Ngun nhân ảnh hưởng đến giá Giống Khác   Trọng lượng bán  Mùa vụ  Lý khác:………………………………………………………………………… SVTH: Hồng Thị Luyến - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng 8.Kết chăn nuôi gà Vụ Gà kiến Gà Hải kiến Phòng Phú Thủy Gà tam hồng Vụ Gà kiến Gà Hải kiến Phịng Phú Thủy Con Số lượng bán Con Trọng lượng BQ Con/kg Đơn giá 1000đ/kg Thành tiền 1000đ cK in h Tổng số 9.Nguyên nhân ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm gà họ Thiếu liên lạc với người mua   Giá bán không ổn định  Đ ại Thiếu thơng tin thị trường  Giao thơng khó khăn  Tr ườ ng Độc quyền người mua ép giá SVTH: Hoàng Thị Luyến Gà tam hoàng uế Đơn vị tính tế H Giống - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng Ý kiến hộ chăn nuôi Mức độ 2 2 3 3 4 4 tế H Chỉ tiêu Khả tiếp cận nguồn vốn Khả tiếp cận giống Khả tiếp cận nguồn thức ăn Khả tiếp cận dịch vụ thú y Khả tiếp cận kỹ thuật cơng nghệ uế Câu 1: Ơng (bà) đánh thị trường dịch vụ đầu vào hoạt động chăn nuôi gà thời gian vừa qua( khoanh trịn vào số thích hợp,trong đó: 1.rất khó tiếp cận ; 2.khó tiếp cận ; 3.bình thường ; 4.dễ tiếp cận ; 5.rất dễ tiếp cận) 5 5 in h Câu 2: Ông (bà) đánh tính ổn định giá thị trường đầu vào đầu hoạt động chăn nuôi thời gian qua (hãy khoanh trịn vào số thích hợp,trong đó: 1.rất biến động ; 2.biến động ; 3.ít biến động ; 4.ổn định ; 5.rất ổn định ) Mức độ 2 cK Chỉ tiêu Giá đầu vào Giá đầu 3 4 5 họ Câu 3: Ông (bà) đánh điều kiện khung sách phát triển chăn nuôi gà thời gian vừa qua ( khoanh trịn vào số thích hợp, : 1.rất kém; 2.kém ; 3.bình thường ; 4.tốt ; 5.rất tốt) ườ ng Đ ại Chi tiêu Cơ sở hạ tầng Dịch vụ hậu cần, vận chuyển Chính sách khuyến nông Khả tiếp cận tiến kỹ thuật cơng nghệ Thể chế sách sáng kiến thức đầu tư phát triển quyền Hỗ trợ Nhà nước Mức độ 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 5 Tr Câu 4: Ông ( bà) đánh mức độ thiệt hại chăn nuôi gà loại rủi ro gây (hãy khoanh trịn vào số thích hợp, : 1.rất lớn ; 2.lớn; 3.khơng có ; 4.nhỏ ; 5.rất nhỏ ) Chỉ tiêu Dịch bệnh Thời tiết Kỹ thuật Thị trường SVTH: Hoàng Thị Luyến Mức độ 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Vượng Câu 5: Ông (bà) đánh mức độ ô nhiễm môi trường xung quanh chuồng trại chăn ni gà ( khoanh trịn vào số thích hợp, đó: 1.ơ nhiễm nghiêm trọng ; 2.rất nghiêm trọng ; 3.ơ nhiễm ; 4.ít nhiễm ; 5.không ô nhiễm ) tế H uế Chỉ tiêu Mức độ Chất lượng môi trường Câu 6: Ông (bà) đánh công tác xử lý ô nhiễm môi trường hoạt động chăn nuôi gà gây (hãy khoanh trịn vào số thích hợp, đó: 1.rất ; 2.kém ;3.bình thường ; 4.tốt ; 5.rất tốt ) in h Chỉ tiêu Mức độ Công tác xử lý Câu 7: Ông (bà) đánh tầm quan trọng nhân tố thành công chủ chốt sản phẩm chăn nuôi gà ( khoanh trịn vào số thích hợp , đó: 1.khơng quan trọng ; 2.ít quan trọng ; 3.bình thường ; 4.quan trọng ; 5.rất quan trọng ) họ cK Chỉ tiêu Mức độ Chất lượng giống Giá gà bán Quy trình cơng nghệ Xuất xứ gà Vệ sinh thực phẩm Dịch bệnh Câu 8: Ông ( bà) có định hướng quy mơ chăn ni gà hộ thời gian tới  Giữ nguyên Đ ại Mở rộng   Thu hẹp Câu 9: Nhu cầu hộ ng Hợp tác Hỗ trợ kỹ thuật  Vay vốn   Hỗ trợ dịch vụ  ườ Câu 10: Để phát triển chăn nuôi gà hộ thời gian tới ơng ( bà) có giải pháp gì? Tr ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… SVTH: Hồng Thị Luyến