Nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu bưởi diễn tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG BẢO TRÂN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TÁCH CHIẾT TINH DẦU BƯỞI DIỄN TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Công nghệ sinh học Khoa : CNSH – CNTP Khóa học : 2018 - 2022 THÁI NGUYÊN, NĂM 2023 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG BẢO TRÂN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TÁCH CHIẾT TINH DẦU BƯỞI DIỄN TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Cơng nghệ sinh học Lớp : K50 CNSP Khoa : CNSH – CNTP Khóa học : 2018 – 2022 Người hướng dẫn : TS Bùi Tri Thức TS Phạm Bằng Phương THÁI NGUYÊN, NĂM 2023 i LỜI CẢM ƠN Được sự đồng ý của Ban giám hiệu trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban Chủ nhiệm Khoa Công nghệ Sinh học Công nghệ Thực phẩm, thời gian thực tập tốt nghiệp em đã lựa chọn thực đề tài: “Nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu bưởi Diễn Thái Ngun” Trong q trình nghiên cứu hồn thiện khóa luận, em đã nhận được nhiều sự quan tâm, giúp đỡ từ quý thầy cô, anh, chị, em khoa, gia đình bạn bè Để khóa luận thành công nhất, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến với: Khoa Công nghệ sinh học, Trường đại học Nông lâm Thái Nguyên đã tạo môi trường học tập rèn luyện tốt, cung cấp cho em kiến thức kỹ bổ ích giúp em áp dụng thuận lợi việc học thực khóa luận Giảng giáo viên hướng dẫn TS Bùi Tri Thức TS Phạm Bằng Phương giảng viên khoa Công nghệ Sinh học Công nghệ Thực phẩm, đã tận tâm hướng dẫn, giúp đỡ em śt q trình nghiên cứu thực đề tài Hai thầy đã có trao đổi góp ý để em hồn thành tớt đề tài nghiên cứu Cuối cùng, em xin cảm ơn gia đình, bạn bè đã ln động viên tạo điều kiện tớt để em nỗ lực hồn thành tớt nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên thực tập Nông Bảo Trân năm ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT VIẾT TẮT TIẾNG ANH TIẾNG VIỆT GC-MS Gas chromatography-Spectroscopy Sắc ký khí ghép khới phổ GC Gas chromatography Sắc ký khí v/w Volume/weight Thể tích/khới lượng Ml milliliter Mililit (1 ml = 0,001 lít) cm centimet Xentimet (1 cm=0,001 mét) CT Recipe Công thức C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an iii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Hóa chất sử dụng 15 Bảng 3.2: thiết bị dụng cụ 15 Bảng 3.3: Kết thu hồi tinh dầu các thời gian nghiền khác .22 Bảng 3.4: Kết thu hồi tinh dầu các tỉ lệ nước/nguyên liệu khác 23 Bảng 3.5: Kết thu hồi tinh dầu các nồng độ NaCl khác 24 Bảng 3.6: Kết thu hồi tinh dầu các thời gian chưng cất khác 25 Bảng 3.7 Kết phân tích GC/MS tinh dầu bưởi Diễn 25 Bảng 4.1: Ảnh hưởng của kích thước nguyên liệu đến thể tích tinh dầu thu được 27 Bảng 4.2: Ảnh hưởng của tỷ lệ nước/nguyên liệu đến thể tích tinh dầu thu được 29 Bảng 4.3: Ảnh hưởng của nờng độ ḿi (NaCl) đến thể tích tinh dầu thu được .31 Bảng 4.4: Ảnh hưởng của thời gian chưng cất đến thể tích tinh dầu thu được .33 Bảng 4.5: Kết phân tích GC/MS tinh dầu vỏ bưởi Diễn 38 Bảng 4.6: Thành phần hóa học của tinh dầu vỏ bưởi da xanh 39 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an iv DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Bưởi Diễn Sơng Công, Thái Nguyên 14 Hình 3.2 Sơ đờ quy trình tách chiết tinh dầu bưởi Diễn 17 Hình 3.3 Thiết bị chưng cất tinh dầu 19 Hình 4.1 Ảnh hưởng của kích thước nghiền nguyên liệu đến thể tích tinh dầu thu hồi 28 Hình 4.2 Ảnh hưởng của tỉ lệ nước/nguyên liệu đến thể tích tinh dầu thu hời 29 Hình 4.3 Ảnh hưởng của nờng độ ḿi đến thể tích tinh dầu thu hời .31 Hình 4.4 Ảnh hưởng của thời gian chưng cất đến thể tích tinh dầu thu hời 33 Hình 4.5 Sơ đờ hồn thiện quy trình tách chiết tinh dầu bưởi Diễn 35 Hình 4.6: Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu 36 Hình 4.7: Làm khan tinh dầu 38 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT ii DANH MỤC BẢNG iii DANH MỤC HÌNH iv MỤC LỤC v Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu của đề tài .2 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.3.1 Ý nghĩa khoa học của đề tài .3 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn của đề tài .3 Phần TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 2.1.1 Tổng quan bưởi Diễn 2.1.2 Tổng quan tinh dầu .6 2.2 Tổng quan tình hình nước giới 12 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 12 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 13 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 14 3.1.1 Đối tượng, vật liệu phạm vi nghiên cứu nghiên cứu 14 3.1.2 Hóa chất sử dụng .15 3.1.3 Thiết bị, dụng cụ nghiên cứu 15 3.2 Nội dung nghiên cứu 16 3.3 Phương pháp nghiên cứu 17 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an vi 3.3.1 Phương pháp tách chiết tinh dầu .18 3.3.2 Mơ tả quy trình tách chiết tinh dầu 19 3.3.3 phương pháp bớ trí thí nghiệm 21 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 26 3.5 Phương pháp xác định thành phần hóa học của tinh dầu bưởi Diễn 26 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .27 4.1 Kết nghiên quy trình tách chiết tinh dầu .27 4.1.1 Kết cứu ảnh hưởng của kích thước nguyên liệu quy trình tách chiết tinh dầu 27 4.1.2 Kết cứu ảnh hưởng của tỷ lệ nước/nguyên liệu quy trình tách chiết tinh dầu 28 4.1.3 Kết nghiên cứu ảnh hưởng của nờng độ ḿi (NaCl) thêm vào quy trình tách chiết tinh dầu .30 4.1.4 Kết nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian chưng cất quy trình tách chiết tinh dầu .32 4.1.5 Hồn thiện quy trình tách chiết tinh dầu từ vỏ bưởi Diễn 34 4.2 Kết xác định thành phần hóa học của tinh dầu bưởi Diễn 38 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40 5.1 Kết luận 40 5.2 Kiến nghị 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Bưởi (Citrus maxima (Merr., Burm f.), hay Citrus grandis L.), ăn thuộc họ cam qt có múi được trờng phổ biến nước ta các nước khu vực châu Á như: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Malaysia, Philippin [9] Cây bưởi mang lại giá trị kinh tế cao cho người nơng dân có giá trị dinh dưỡng giá trị dược liệu lớn đối với người Cây bưởi có phổ thích nghi tương đới rộng, trờng được nhiều nơi thực tế đã tạo nên vùng đặc sản cho vùng sinh thái khác bưởi Phúc Trạch, bưởi Năm Roi, bưởi Phú Diễn, bưởi Đoan Hùng, …Hiện nay, ăn được xem đối tượng quan trọng tham gia tích cực vào việc chuyển đổi cấu trồng, tăng cao hiệu kinh tế cải thiện môi trường sinh thái, tỉnh trung du miền núi phía Bắc, xét khí hậu, điều kiện đất đai, nhiệt độ độ ẩm lượng mưa, Thái Nguyên được coi tỉnh có tiềm phát triển nhiều loại ăn quả, đặc biệt bưởi Diễn, loại bưởi được nhiều người ưa thích được đánh giá cao thị trường Bưởi Diễn giớng đặc sản địa phương, giớng có ng̀n gốc từ bưởi Đoan Hùng, được đưa trồng xã Phú Diễn huyện Từ Liêm-TP Hà Nội, có hình dạng trịn, vỏ nhẵn, chín vỏ màu vàng cam, trọng lượng trung bình từ 0,8 - 1kg, múi dễ tách rời nhau, thịt màu vàng xanh, ăn giòn, ngọt, thời gian treo dài chín, thời gian bảo quản được lâu, giá thành ổn định, khỏe, suốt ổn định [1] Trong thời gian gần đây, số huyện trồng bưởi Diễn Thái Nguyên cho kết khả quan: sinh trưởng khỏe, suất chất lượng bước đầu ổn định, góp phần làm tăng suất, sản lượng phát triển số sản phẩm từ bưởi Diễn Thái Nguyên, đem lại giá trị kinh tế cao được xác định trồng chủ lực của Tỉnh Về mặt y học, vỏ bưởi chứa nhiều chất kháng oxi hóa tự nhiên (các hợp chất phenols, cấu phần tinh dầu lớp vỏ xanh) nhiều nghiên cứu chỉ chất kháng oxi hóa tự nhiên có nhiều tác dụng tớt cho sức khỏe các Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an tác dụng kháng viêm, giảm mỡ máu, kháng ung thư, kháng tiểu đường kháng vi sinh vật… Vỏ bưởi cung cấp nhiều chất xơ, chiết xuất từ vỏ bưởi có tính kháng oxi hóa mạnh nên có tác dụng bảo vệ tế bào Theo thống kê của Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn), Việt Nam có 105.400 trồng bưởi với sản lượng gần 950.000 Trong đó, trung du miền núi Bắc có 30.000 với sản lượng 220.000 tấn, đồng sông Hờng có gần 13.000 với sản lượng 170.000 Riêng đờng sơng Cửu Long có khoảng 32.000 với sản lượng khoảng 340.000 Diện tích bưởi tồn tỉnh Thái Ngun có 1.900ha, tập trung huyện như: Đại Từ, Võ Nhai, Đồng Hỷ, Phú Bình, Sơng Cơng … Tuy nhiên trái bưởi sau sử dụng lượng vỏ bưởi thải lớn các sở bóc tách múi bưởi, tiệm ép bưởi, quán chè bưởi… nhiều, chưa kể đến ng̀n bưởi non từ các nhà vườn hay hợp tác xã (trung bình vườn bưởi diện tích thải 300-500kg trái bưởi non/ngày), thách thức lớn cho việc bảo vệ môi trường phát triển bền vững Xuất phát từ vấn đề nêu trên, chọn triển khai đề tài “Nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu bưởi Diễn Thái Nguyên” với mục đích tận dụng nguồn phế phẩm vỏ bưởi vào việc nghiên cứu tách chiết tạo tinh dầu có dược tính cao Đó việc làm cần thiết góp phần vào việc sử dụng hợp chất thiên nhiên các lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm mỹ phẩm, đồng thời tiềm ứng dụng lớn việc nghiên cứu ứng dụng phế phụ phẩm việc sản xuất sản phẩm tinh dầu giảm thiểu ô nhiễm môi trường 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu bưởi Diễn Thái Nguyên phân tích thành phần hóa học tinh dầu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu bưởi Diễn Thái Ngun: gờm thí nghiệm Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 40 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Kết nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu bưởi Diễn Thái Nguyên phương pháp chưng cất lôi cuốn nước: - Kích thước của nguyên liệu 0,2 x 0,2 cm - Tỷ lệ nước/nguyên liệu 4/1 (v/w) - Bổ sung muối (NaCl) nồng độ 5% - Thời gian chưng cất 1,5 Đã hoàn thiện quy trình tách chiết tinh dầu bưởi Diễn quy mơ nhỏ Thành phần hóa học tinh dầu: chất α-Pinene, sabinene, β-Myrcene, α-Phellandrene, D-Limonene, β-Caryophyllene 5.2 Kiến nghị Do thời gian thực tập hạn chế phụ thuộc vào mùa vụ của nguyên liệu nhiều công việc em chưa thực được Trong thời gian em tiếp tục nghiên cứu nội dung sau: - Khảo sát chất lượng đầu vào của nguyên liệu - Phát triển quy trình tách chiết tinh dầu quy mô lớn - Tiếp tục nghiên cứu hồn thiện quy trình sản xuất tinh dầu, phát triển số sản phẩm từ bưởi Diễn, tận dụng được tối đa nguồn nguyên liệu sản xuất, qua góp phần bảo vệ mơi trường Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt Bùi Thu Cúc (2017), Hướng dẫn thực hành ăn công nghiệp, Trường Đại học Lâm nghiệp Lê Thị Ngọc Duyên (2011), “Nghiên cứu trích ly tinh dầu từ vỏ quất phương pháp chưng cất lôi nước” Luận văn tốt nghiệp đại học, Trường Đại học Đồng Tháp Nguyễn Minh Hồng, khoa Cơng Nghệ Sinh học, Đại học mở TPHCM, Nghiên cứu chiết tinh dầu từ vỏ trái Bưởi da xanh Citrus grandis (L.) Osbeck (Đồng Nai) từ vỏ trái Cam sành Citrus nobilis Lour (Tiền Giang) vỏ trái Chanh dây Citrus aurantifolia (Chritm), Swingle (Tiền Giang) phương pháp chưng cất nước khơng có sự hỗ trợ của vi sóng Trịnh Hoàng Hiếu, Nguyễn Thị Thảo Trân, Lê Ngọc Thạch (2009), “Nghiên cứu khảo sát tinh dầu vỏ trái tắc tắc”, Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ, (tập 12, số10) Nguyễn Thị Trúc Loan (2009), Nghiên cứu trích ly tinh dầu rau má (hydrocotyle asiatica), Khóa ḷn tớt nghiệp, Đại học Đờng Tháp Nguyễn Văn Minh, Nghiên cứu phương pháp sản xuất tinh dầu, Bản tin khoa học công nghệ, Viện nghiên cứu Dầu có Dầu Nguyễn Đắc Phát (2010), “Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck var grandis) phương pháp chưng cất lôi nước”, Khoa Chế Biến, Đại học Nha Trang Đào phát (2021) “nghiên cứu xây dựng mơ hình động học q trình trích ly tinh dầu từ nguồn ngun liệu vỏ trái họ citrus vùng đồng Sông Cửu Long” Luận văn thạc sĩ, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam Nguyễn Hữu Thọ (2015), “nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số biện pháp kĩ thuật giống bưởi Diễn (citrus grandis) tỉnh Thái Nguyên”, Luận án tiến sĩ Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 10 Nguyễn Anh Trinh Đặng Ngọc Lãnh, 2018, “Nghiên cứu chiết rút tinh dầu pectin từ vỏ bưởi để ứng dụng thực phẩm”, Luận văn tốt nghiệp kỹ sư, Đại học Nông Lâm TP.HCM Tiếng anh 11 Ahmad, M M., Salim-ur-rehman, Anjum, F M., Bajwa, E E (2006), Comparative physical examination of various Citrus pell essential oil, Int J Agri Biol., Vol 8, No 2, p.186-190 12 Atti Santos, A C., Serafini, L A., Moyna, P., (2005), Extraction of Essential Oils from Lime (Citrus latifolia Tanaka) by Hydrodistillation and Supercritical Carbon Di- oxide, Brazilian Archives of Biology and Technology, Vol.48 (1), p 155-160 13 Dharmawan, J., (2008), Characterization of Volatile Compounds in selected Citrus Fruits from Asia, Doctor Thesis, Dept Chemistry, NUS, Singapore 14 N T Lan-Phi, T T Vy, 2015, Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of peels essential oils of different pomelo varieties in the south of Vietnam, International Food Research Journal, 22(6), pp 2426-2431 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phụ lục 2: kết quả phân tích số liệu số liệu Thí nghiệm Kết quả phân tích số liệu ảnh hưởng kích thước nguyên liệu quy trình tách chiết tinh dầu ANOVA ml Between Groups Within Groups Total Sum of Squares 5.257 Mean Square 1.314 2.960 10 296 8.217 14 df F 4.440 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Sig .025 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Multiple Comparisons Dependent Variable:ml (I) CT (1) (J) CT (1) Tukey HSD dimension3 dimension3 dimension2 dimension3 dimension3 dimension3 LSD dimension3 dimension3 dimension2 dimension3 dimension3 5 5 4 5 Mean Difference (I-J) 4000 8333 9333 1.7667* -.4000 4333 5333 1.3667 -.8333 -.4333 1000 9333 -.9333 -.5333 -.1000 8333 -1.7667* -1.3667 -.9333 -.8333 4000 8333 9333 1.7667* -.4000 4333 5333 1.3667* -.8333 -.4333 1000 9333 -.9333 Std Error 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 4442 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Sig .890 387 291 017 890 860 751 070 387 860 999 291 291 751 999 387 017 070 291 387 389 090 062 003 389 352 258 012 090 352 826 062 062 95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -1.062 1.862 -.629 2.295 -.529 2.395 305 3.229 -1.862 1.062 -1.029 1.895 -.929 1.995 -.095 2.829 -2.295 629 -1.895 1.029 -1.362 1.562 -.529 2.395 -2.395 529 -1.995 929 -1.562 1.362 -.629 2.295 -3.229 -.305 -2.829 095 -2.395 529 -2.295 629 -.590 1.390 -.156 1.823 -.056 1.923 777 2.756 -1.390 590 -.556 1.423 -.456 1.523 377 2.356 -1.823 156 -1.423 556 -.890 1.090 -.056 1.923 -1.923 056 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an -.5333 4442 -.1000 4442 8333 4442 -1.7667* 4442 -1.3667* 4442 dimension3 -.9333 4442 -.8333 4442 * The mean difference is significant at the 0.05 level ml CT (1) Subset for alpha = 0.05 N a Tukey HSD 14.733 15.567 15.567 3 15.667 15.667 dimension1 16.100 16.100 16.500 Sig .070 291 a Duncan 14.733 15.567 15.567 3 15.667 15.667 dimension1 16.100 16.500 Sig .072 078 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 258 826 090 003 012 062 090 -1.523 -1.090 -.156 -2.756 -2.356 -1.923 -1.823 456 890 1.823 -.777 -.377 056 156 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Thí nghiệm Kết quả phân tích số liệu ảnh hưởng tỉ lệ nước/nguyên liệu quy trình tách chiết tinh dầu ANOVA ml Between Groups Within Groups Total Sum of Squares 19.816 Mean Square 4.954 11.480 10 1.148 31.296 14 df F 4.315 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Sig .028 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Multiple Comparisons Dependent Variable:ml (I) CT (2) (J) CT (2) Tukey HSD dimension3 dimension3 dimension2 dimension3 dimension3 dimension3 LSD dimension3 dimension3 dimension2 dimension3 dimension3 5 5 4 5 Mean Difference (I-J) -1.4000 -3.5667* -2.0667 -1.6000 1.4000 -2.1667 -.6667 -.2000 3.5667* 2.1667 1.5000 1.9667 2.0667 6667 -1.5000 4667 1.6000 2000 -1.9667 -.4667 -1.4000 -3.5667* -2.0667* -1.6000 1.4000 -2.1667* -.6667 -.2000 3.5667* 2.1667* 1.5000 1.9667* 2.0667* Std Error 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 8748 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Sig .529 015 203 410 529 172 936 999 015 172 467 238 203 936 467 982 410 999 238 982 141 002 040 097 141 033 464 824 002 033 117 048 040 95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -4.279 1.479 -6.446 -.688 -4.946 812 -4.479 1.279 -1.479 4.279 -5.046 712 -3.546 2.212 -3.079 2.679 688 6.446 -.712 5.046 -1.379 4.379 -.912 4.846 -.812 4.946 -2.212 3.546 -4.379 1.379 -2.412 3.346 -1.279 4.479 -2.679 3.079 -4.846 912 -3.346 2.412 -3.349 549 -5.516 -1.617 -4.016 -.117 -3.549 349 -.549 3.349 -4.116 -.217 -2.616 1.283 -2.149 1.749 1.617 5.516 217 4.116 -.449 3.449 017 3.916 117 4.016 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 6667 8748 -1.5000 8748 4667 8748 1.6000 8748 2000 8748 dimension3 -1.9667* 8748 -.4667 8748 * The mean difference is significant at the 0.05 level ml CT (2) Subset for alpha = 0.05 N a Tukey HSD 13.933 15.333 15.333 15.533 15.533 dimension1 16.000 16.000 3 17.500 Sig .203 172 a Duncan 13.933 15.333 15.533 15.533 dimension1 16.000 16.000 3 17.500 Sig .052 057 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 464 117 605 097 824 048 605 -1.283 -3.449 -1.483 -.349 -1.749 -3.916 -2.416 2.616 449 2.416 3.549 2.149 -.017 1.483 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Thí nghiệm 3: Kết quả phân tích số liệu ảnh hưởng nồng độ muối (NaCl) them vào quy trình tách chiết tinh dầu ANOVA ml Between Groups Within Groups Total Sum of Squares 14.396 Mean Square 3.599 7.013 10 701 21.409 14 df F 5.132 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Sig .016 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Multiple Comparisons Dependent Variable:ml (I) CT(3) (J) CT(3) Tukey HSD 95% Confidence Interval Mean Difference Std Lower Upper (I-J) Error Sig Bound Bound -1.0333 6838 578 -3.284 1.217 -2.2000 6838 056 -4.450 050 -1.2333 6838 422 -3.484 1.017 6000 6838 899 -1.650 2.850 1.0333 6838 578 -1.217 3.284 -1.1667 6838 472 -3.417 1.084 -.2000 6838 998 -2.450 2.050 1.6333 6838 195 -.617 3.884 2.2000 6838 056 -.050 4.450 1.1667 6838 472 -1.084 3.417 9667 6838 633 -1.284 3.217 2.8000* 6838 014 550 5.050 1.2333 6838 422 -1.017 3.484 2000 6838 998 -2.050 2.450 -.9667 6838 633 -3.217 1.284 1.8333 6838 127 -.417 4.084 -.6000 6838 899 -2.850 1.650 -1.6333 6838 195 -3.884 617 -2.8000* 6838 014 -5.050 -.550 -1.8333 6838 127 -4.084 417 -1.0333 6838 162 -2.557 490 dimension3 -2.2000* 6838 009 -3.724 -.676 -1.2333 6838 101 -2.757 290 dimension3 dimension3 dimension2 dimension3 dimension3 dimension3 LSD dimension2 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 6000 6838 401 -.924 2.124 1.0333 6838 162 -.490 2.557 -1.1667 6838 119 -2.690 357 -.2000 6838 776 -1.724 1.324 1.6333* 6838 038 110 3.157 2.2000* 6838 009 676 3.724 1.1667 6838 119 -.357 2.690 9667 6838 188 -.557 2.490 2.8000* 6838 002 1.276 4.324 1.2333 6838 101 -.290 2.757 2000 6838 776 -1.324 1.724 -.9667 6838 188 -2.490 557 1.8333* 6838 023 310 3.357 -.6000 6838 401 -2.124 924 -1.6333* 6838 038 -3.157 -.110 -2.8000* 6838 002 -4.324 -1.276 -1.8333* 6838 023 -3.357 -.310 dimension3 dimension3 dimension3 dimension3 * The mean difference is significant at the 0.05 level Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an ml CT(3) Subset for alpha = 0.05 N a Tukey HSD 12.933 13.533 13.533 14.567 14.567 dimension1 14.767 14.767 3 15.733 Sig .127 056 a Duncan 12.933 13.533 13.533 14.567 14.567 dimension1 14.767 14.767 3 15.733 Sig .401 115 134 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 Thí nghiệm 4: Kết quả phân tích số liệu ảnh hưởng thời gian chưng cất quy trình tách chiết tinh dầu ANOVA ml Between Groups Within Groups Total Sum of Squares 14.889 df 2.600 10 17.489 14 Mean Square F 3.722 14.317 260 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Sig .000 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Multiple Comparisons Dependent Variable:ml (I) CT(4) (J) CT(4) Mean Difference Std (I-J) Error Sig * LSD -1.1000 4163 025 -2.4333* 4163 000 dimension3 -2.4667* 4163 000 -2.4667* 4163 000 1.1000* 4163 025 -1.3333* 4163 009 dimension3 -1.3667* 4163 008 -1.3667* 4163 008 2.4333* 4163 000 1.3333* 4163 009 dimension2 dimension3 -.0333 4163 938 -.0333 4163 938 2.4667* 4163 000 1.3667* 4163 008 dimension3 0333 4163 938 0000 4163 1.000 2.4667* 4163 000 1.3667* 4163 008 dimension3 0333 4163 938 0000 4163 1.000 * The mean difference is significant at the 0.05 level ML tinh dau Subset for alpha = 0.05 CT N a Duncan 14.600 15.700 3 17.033 17.067 17.067 Sig 1.000 1.000 941 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -2.028 -.172 -3.361 -1.506 -3.394 -1.539 -3.394 -1.539 172 2.028 -2.261 -.406 -2.294 -.439 -2.294 -.439 1.506 3.361 406 2.261 -.961 894 -.961 894 1.539 3.394 439 2.294 -.894 961 -.928 928 1.539 3.394 439 2.294 -.894 961 -.928 928 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn