Rèn luyện cho học sinh kĩ năng giải quyết những vấn đề thực tiễn trong dạy học phần sinh học vi sinh vật, sinh học 10

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH ĐỖ VĂN BÌNH RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KĨ NĂNG GIẢI QUYẾT NHỮNG VẤN ĐỀ THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGHỆ AN - 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH ĐỖ VĂN BÌNH RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KĨ NĂNG GIẢI QUYẾT NHỮNG VẤN ĐỀ THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 Chuyên ngành: Lý luận phương pháp dạy học Sinh học Mã số: 60.14.01.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: PGS TS PHAN ĐỨC DUY NGHỆ AN - 2016 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nghiên cứu nêu luận văn khách quan, trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khoa học khác Nghệ An, tháng năm 2016 Tác giả Đỗ Văn Bình ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tốt Luận văn này, tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến: PGS TS Phan Đức Duy - Bí thư Đảng ủy - Trưởng khoa Sinh học Trường Đại học sư phạm Huế tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi q trình làm luận văn Quý thầy cô giáo cán quản lý, giảng viên Khoa đào tạo Sau đại học, Khoa Sinh học trường Đại học Vinh trực tiếp giảng dạy đóng góp ý kiến q trình thực đề tài Sự tạo điều kiện giúp đỡ nhiệt tình Ban Giám hiệu trường THPT Tun Hóa, đồng chí tổ chun mơn giúp tơi có nhiều thời gian cho q trình nghiên cứu hoàn thành tốt phần thực nghiệm sư phạm với giúp đỡ trực tiếp thầy giáo Phan Thanh Quang giáo Hồng Thị Hương Sự động viên, khích lệ anh (chị), bạn chuyên ngành Lý luận phương pháp giảng dạy mơn Sinh học lớp cao học khóa 22 tất người thân gia đình giúp tơi vượt qua khó khăn q trình nghiên cứu đề tài để hoàn chỉnh luận văn Xin chân thành cảm ơn! Nghệ An, tháng năm 2016 Tác giả Đỗ Văn Bình MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG, BIỂU PHẦN I MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài .6 Mục đích nghiên cứu .7 Đối tượng khách thể nghiên cứu .7 Giả thuyết khoa học .7 Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Các đóng góp đề tài 9 Cấu trúc luận văn .9 PHẦN II NỘI DUNG 10 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 10 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 10 1.1.1 Mối quan hệ biện chứng thực tiễn với lý luận nhận thức 10 1.1.2 Vấn đề thực tiễn kĩ giải vấn đề thực tiễn 16 1.1.3 Một số quan điểm giải vấn đề thực tiễn dạy học 20 1.1.4 Nguyên lý giáo dục định hướng tăng cường giải vấn đề thực tiễn dạy học Sinh học 21 1.1.5 Vai trò cần thiết rèn luyện kĩ giải vấn đề thực tiễn dạy học Sinh học 24 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 25 1.2.1 Nguyên tắc xây dựng nội dung sinh học cấp THPT 25 1.2.2 Cấu trúc nội dung phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 27 1.2.3 Thực trạng vấn đề thực tiễn phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 28 1.2.4 Thực trạng rèn luyện kĩ giải vấn đề thực tiễn cho học sinh dạy học phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 giáo viên 30 Chương RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KĨ NĂNG GIẢI QUYẾT NHỮNG VẤN ĐỀ THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 33 2.1 Một số vấn đề thực tiễn phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 33 2.1.1 Chủ đề: Dinh dưỡng, chuyển hoá vật chất lượng vi sinh vật 33 2.1.2 Chủ đề: Quá trình tổng hợp phân giải chất vi sinh vật 36 2.1.3 Chủ đề: Lên men Êtilic Lactic 38 2.1.4 Chủ đề: Sinh trưởng vi sinh vật 41 2.1.5 Chủ đề: Sinh sản vi sinh vật 42 2.1.6 Chủ đề: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng VSV 43 2.1.7 Chủ đề: Cấu trúc loại virut 46 2.1.8 Chủ đề: Sự nhân lên virut tế bào chủ 47 2.1.9 Chủ đề: Virut gây bệnh, ứng dụng virut 49 2.1.10 Chủ đề: Bệnh truyền nhiễm miễn dịch 50 2.2 Các biện pháp rèn luyện kĩ giải vấn đề thực tiễn dạy học phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 53 2.2.1 Sử dụng câu hỏi - tập 53 2.2.2 Sử dụng tập tình 54 2.2.3 Sử dụng thí nghiệm thực hành 56 2.2.4 Sử dụng sơ đồ 58 2.3 Quy trình tổ chức cho học sinh rèn luyện kĩ giải vấn đề thực tiễn dạy học phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 59 2.4 Các tiêu chí đánh giá mức độ đạt kĩ 65 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 68 3.1 Mục đích thực nghiệm 68 3.2 Nội dung thực nghiệm 68 3.3 phương pháp thực nghiệm 69 3.3.1 Chọn trường, lớp thực nghiệm 69 3.3.2 Bố trí, tiến hành thực nghiệm 69 3.4 Xử lí kết thực nghiệm 70 3.4.1 Xử lý kết thực nghiệm 70 3.4.2 Kết kiểm tra 72 3.4.3 Nhận xét chung 76 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ, cụm từ viết tắt Đọc ĐC Đối chứng GV Giáo viên HS Học sinh KN Kĩ NXB Nhà xuất PHT Phiếu học tập SGK Sách giáo khoa SGV Sách giáo viên TB Tế bào TN Thực nghiệm THPT Trung học phổ thông VK Vi khuẩn VR Virut VSV Vi sinh vật Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC BẢNG, BIỂU Bảng: Bảng 3.1 Phân phối thực nghiệm 72 Bảng 3.2 Phân phối tần suất 72 Bảng 3.3 Phân phối tần suất theo nhóm 72 Bảng 3.4 Các tham số đặc trưng 72 Bảng 3.5 Phân phối thực nghiệm 73 Bảng 3.6 Phân phối tần suất 73 Bảng 3.7 Phân phối tần suất theo nhóm 73 Bảng 3.8 Các tham số đặc trưng 74 Bảng 3.9 Phân phối thực nghiệm 74 Bảng 3.10 Phân phối tần suất 74 Bảng 3.11 Phân phối tần suất theo nhóm 75 Bảng 3.12 Các tham số đặc trưng 75 Bảng 3.13 Phân phối thực nghiệm 75 Bảng 3.14 Phân phối tần suất 76 Bảng 3.15 Phân phối tần suất theo nhóm 76 Bảng 3.16 Các tham số đặc trưng 76 Biểu: Biểu đồ 3.1 Phân phối tần suất mức điểm lớp ĐC, TN 73 Biểu đồ 3.2 Phân phối tần suất mức điểm lớp ĐC, TN 74 Biểu đồ 3.3 Phân phối tần suất mức điểm lớp ĐC, TN 75 Biểu đồ 3.4 Phân phối tần suất mức điểm lớp ĐC, TN 76 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN I MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong giai đoạn nay, đất nước ta bước vào thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế, bước đầu đạt thành quan trọng Phát triển ứng dụng công nghệ để nâng cao suất lao động, chất lượng sản phẩm có ưu cạnh tranh vấn đề đặt nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Để thực hóa, cơng cải cách đổi toàn diện phải diễn đồng tất lĩnh vực Trong đó, giáo dục đào tạo có vai trị then chốt, định, chất lượng giáo dục đào tạo định đến chất lượng nguồn nhân lực, chất lượng người Việt Trong Nghị số 29-NQ/TW ngày 04/11/2013 Hội nghị lần thứ tám Ban Chấp hành Trung ương Đảng (khóa XI) khẳng định mục tiêu giáo dục đào tạo giai đoạn “Đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng yêu cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế” Trên sở đó, Bộ Giáo dục Đào tạo Quyết định số 2653/QĐ-BGDĐT ngày 25 tháng năm 2014 việc Ban hành Kế hoạch hành động ngành Giáo dục triển khai Chương trình hành động Chính phủ thực Nghị số 29-NQ/TW [49] Theo lộ trình Bộ Giáo dục Đào tạo, đến năm 2018 bắt đầu áp dụng dạy học theo chương trình SGK HS khối đầu cấp cấp học: Tiểu học, Trung học sở, THPT Hiện nay, công tác dạy học nhà trường dần có chuyển biến theo tinh thần đổi Hoạt động dạy học không dừng lại việc truyền thụ kiến thức mà phải phát triển lực nhận thức lực hành động người học Đặc biệt lực vận dụng kiến thức để giải vấn đề thực tiễn đời sống, nhằm xây dựng lớp hệ tương lai mai sau sống chủ động Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 23 khối (VR bại liệt) dạng hỗn hợp (phagơ T2) + Dựa vào lớp vỏ ngồi: VR có vỏ (VR HIV) VR trần (VR khảm thuốc lá) Hoạt động (15p): Cấu tạo VR - Treo tranh hình 29.1, u cầu HS - Quan sát, phân tích hình 29.1 quan sát, phân tích, nêu đặc điểm cấu - VR cấu tạo gồm hai thành phần tạo chức thành phần cấu bản: tạo VR + Lõi axit nuclêic: ADN ARN sợi đơn sợi kép => Mang thông tin di truyền + Vỏ prôtêin (capsit): Được cấu tạo từ nhiều đơn vị hình thái capsơme => mang thành phần kháng ngun có tác dụng bảo vệ lõi axit nuclêic Một số VR cịn có thêm vỏ ngồi cấu tạo lipit kép prơtêin Trên vỏ ngồi có gai glicôprôtêin chứa thụ thể giúp VR hấp thụ lên bề mặt TB vật chủ - Cho HS giải vấn đề thực tiễn: - Vì VR có vật chất di + Một số loại VR gây bệnh người truyền ARN nên dễ phát sinh (như VR HIV), người ta không đột biến VR có vật chất di thể tạo văcxin phịng chống truyền ADN ADN có cấu trúc di Giải thích truyền bền vững ARN Vì vậy, VR ARN nhanh chóng thay đổi đặc tính kháng ngun làm Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 24 cho hệ miễn dịch người khơng đối phó kịp nên người ta khơng thể tạo văcxin phòng chống chúng + Ở huyện A, sau nghe thông - Mỗi chủng VR có thụ thể tương tin dịch cúm gia cầm có nguy thích với vật chủ xác định nên phải có bùng phát, Chủ tịch huyện đạo văcxin phù hợp với chủng VR Ý sử dụng văcxin phòng cúm năm trước kiến đạo Chủ tịch huyện A để tiêm phòng dịch cúm cho năm trường hợp dịch cúm năm trước dịch cúm năm nay Quan điểm em ý kiến đạo chủng VR gây (ví Chủ tịch huyện A nào? dụ H5N1); sai trường hợp dịch cúm năm trước chủng virut (H5N1) khác với chủng virut gây dịch cúm năm (H1N1) + Trong thực tế, nhiều người - Người không mắc bệnh mang tiếp xúc với loại VR gây bệnh, gen kháng VR quy định prơtêin nhiên có người mắc bệnh, có thụ thể bề mặt TB, prôtêin người không mắc bệnh Hãy giải làm cho VR xâm nhập vào bên TB Vì khơng có thích thụ thể tương thích nên VR khơng bám vào bề mặt TB, chúng nhân lên thể; gen kháng VR quy định số kháng thể để tiêu diệt loại VR tương ứng chúng xâm nhập vào thể Hoạt động (13p): Hình thái VR Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 25 - Yêu cầu HS quan sát, phân tích hình - Hồn thành yêu cầu GV 29.2, kết hợp nghiên cứu nội dung mục II Hình thái, thảo luận nhóm để hồn thành PHT - Tổ chức cho HS báo cáo kết kết luận vấn đề - Treo tranh hình 29.3 tổ chức cho HS phân tích để trả lời câu hỏi: + Vì VR phân lập khơng - Vì vật chất di truyền VR phải chủng B? chủng A + VR có phải thể vơ sinh khơng? - Là dạng sống, có biểu đặc trưng sống sống kí Vì sao? sinh TB chủ; thể vơ sinh ngồi TB chủ + VR nuôi cấy môi trường - Không thể được, VR có phương ni cấy nhân tạo VK thức sống kí sinh nội bào bắt buộc khơng? Vì sao? - Yêu cầu HS phân biệt VR với VK - Thực yêu cầu GV theo tiêu chí bảng SGK => Kết luận vấn đề Củng cố (5p): - VR mang đặc điểm chung để phân biệt với nhóm sinh vật khác? HS: Nêu đặc điểm chung VR: Chưa có cấu tạo TB (gồm lõi axit nuclêic vỏ prơtêin), có kích thước siêu nhỏ sống kí sinh nội bào bắt buộc - Vì loại VR sống kí sinh lên TB vật chủ xác định? Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 26 HS: Vì VR mang loại thụ thể tương thích với thụ thể bề mặt TB vật chủ nên bám lên bề mặt TB vật chủ xâm nhập Dặn dò (1p): - HS trả lời câu hỏi cuối 29 - HS tìm hiểu vấn đề thực tiễn liên quan đến học giải - HS nghiên cứu soạn nội dung 30 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 27 Lớp: Nhóm: Các thành viên: PHIẾU HỌC TẬP Bài 29: Cấu trúc loại virut Hãy nghiên cứu nội dung mục II Hình thái phân tích hình 29.1, 2, 29, SGK Sinh học 10, chương trình chuẩn, trang 115 - 116 để hồn thành nội dung bảng sau: Tiêu chí Hình dạng Axit Vỏ prôtêin nuclêic Loại VR VR cấu trúc xoắn (VR đốm thuốc lá) VR bại liệt VR cấu trúc khối VR HIV VR cấu trúc hỗn hợp (Phagơ T2) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Vỏ C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 28 ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP Bài 29: Cấu trúc loại virut Tiêu chí Hình Axit dạng nuclêic Vỏ prơtêin Vỏ ngồi Loại VR Gồm nhiều capsơme VR cấu trúc xoắn Dạng ống ARN đơn, ghép đối (VR đốm thuốc lá) hình trụ xoắn xứng với Khơng có thành vòng xoắn Mỗi tam 20 mặt, giác VR mặt ADN xoắn cấu bại liệt tam kép tạo giác Khơng có chuỗi VR cấu capsơme trúc khối VR HIV Capsơme Hình cầu sợi ARN ghép với VR cấu trúc hỗn hợp (Phagơ T2) ngồi, có gai glicơprơtêin Đầu Đầu hình khối đa ADN xoắn diện, kép hình trụ Có vỏ capsơme hình tam giác ghép Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn lại Khơng có C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 29 Họ tên: Lớp: ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT Bài 29: Cấu trúc loại virut Câu (6 điểm): - Có thể sử dụng loại văcxin để phòng chống loại cúm gia cầm khơng? Vì sao? - Vì chủng VR gây bệnh người có vật chất di truyền ARN khó tạo văcxin phịng chống chủng VR có vật chất di truyền ADN? Câu (4 điểm): Trong thực tế, nhiều người tiếp xúc với loại VR gây bệnh, nhiên có người mắc bệnh, có người khơng mắc bệnh Hãy giải thích Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 30 Trường THPT Tuyên Hóa Ngày 07 tháng năm 2016 Lớp: 10A3 GV thực hiện: Hoàng Thị Hương Bài 30, tiết 31 GV biên soạn: Đỗ Văn Bình GIÁO ÁN SỐ Sự nhân lên virut tế bào chủ I MỤC TIÊU Kiến thức Sau học xong này, HS: - Trình bày đặc điểm giai đoạn trình nhân lên VR - Nêu đặc điểm virut HIV, đường truyền bệnh biện pháp phòng ngừa Kĩ Rèn luyện KN vận dụng kiến thức học để giải vấn đề thực tiễn liên quan; KN phân tích, khái quát hóa Thái độ Có ý thức tự giác bảo vệ môi trường sống, bảo vệ sức khỏe Biết vận dụng kiến thức vào thực tế II CHUẨN BỊ Giáo viên - Tranh phóng to hình 30 SGK; video nhân lên VR; máy chiếu, chiếu; hình ảnh VR HIV người bị AIDS; PHT - Biện pháp rèn KN giải vấn đề thực tiễn Học sinh Nghiên cứu học nhà; soạn câu hỏi cuối III PHƯƠNG PHÁP Đàm thoại – tìm tịi; thảo luận nhóm; trực quan – tìm tịi Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 31 IV TIẾN TRÌNH BÀI HỌC Ổn định tổ chức (1p): Kiểm tra sỉ số, ổn định tâm cho HS Kiểm tra cũ (4p): Trong môi trường nuôi cấy liên tục không liên tục đường cong sinh trưởng quần thể VSV khác nào? Trong tự nhiên, pha log quần thể VSV xảy khơng? Vì sao? Bài (35p): Đặt vấn đề vào (1p): VR thực thể sống chưa có cấu tạo TB sống kí sinh nội bào bắt buộc Trong TB chủ VR biểu đặc trưng sống, có sinh sản tăng số lượng VR, gọi nhân lên số lượng Vậy trình diễn nào? Nghiên cứu nhân lên VR có ý nghĩa thực tiễn đời sống? Bài học hôm em tìm hiểu nội dung Hoạt động GV Hoạt động HS Hoạt động (22p): Chu trình nhân lên VR - Chiếu video nhân lên VR - Thực yêu cầu GV TB chủ Yêu cầu HS quan sát, kết hợp phân tích hình 30.SGK đọc nội dung tương ứng mục I.SGK để thảo luận nhóm, hồn thành PHT - Tổ chức cho HS báo cáo kết thảo luận kết luận vấn đề - Tổ chức cho HS giải vấn đề thực tiễn liên quan: + Những tượng thực - Trong thể vật chủ bị nhiễm tiễn minh chứng cho nhân lên VR gây bệnh, thể bị suy yếu, giảm VR? sức đề kháng dễ mắc bệnh Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 32 thông thường; quần thể sinh vật, lây lan dịch bệnh VR gây Hoạt động (12p): HIV/AIDS 2.1 Khái niệm HIV - Thế HIV? Bệnh hội? - HIV VR gây suy giảm miễn dịch người - Bệnh hội VSV lợi dụng lúc thể bị suy giảm miễn dịch để công làm phát bệnh 2.2 Ba đường lây truyền HIV - Khẳng định Trang khơng có - u cầu HS giải tình sở khoa học Vì VR HIV lây thực tiễn: Trang đến lớp với vẽ mặt lo truyền theo ba đường bản: lắng, sợ sệt vã mồ đầm đìa máu, tình dục từ mẹ sang VR Thương thấy liền hỏi Trang: Bạn HIV không lây qua đường hô hấp có chuyện Trang? Trang vừa tiếp xúc qua da khóc vừa kể việc: Trên đường đến đường khác trường có người niên đến nhờ đường bắt tay cảm ơn Sau biết niên bị AIDS Tớ bị nhiễm HIV Thương ơi! Nếu em Thương em giải thích cho Trang hiểu chất vấn đề? 2.3 Ba giai đoạn phát triển bệnh AIDS - Yêu cầu HS đọc nội dung mục II.3 - Vì giai đoạn đầu HIV có số lượng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 33 Ba giai đoạn phát triển bệnh để cịn ít, số TB TCD4 bị phá hủy giải vấn đề thực tiễn: Trong chưa nhiều nhân lên VR thực tế, người bị nhiễm HIV HIV ảnh hưởng sức đề kháng giai đoạn đầu khó phát hiện, có thể nên triệu chứng không rõ, người 10 năm sau biết sốt nhẹ người nhiễm bị nhiễm HIV Em giải thích? HIV giai đoạn khơng biết mắc bệnh, rắc gieo mầm bệnh cho vợ bạn tình Qua thời gian, số lượng TB TCD4 bị phá hủy nhiều dẫn đến hệ miễn dịch bị giảm sút nghiêm trọng dần tác dụng, gần để ngỏ cho VSV ạt gây bệnh tàn phá quan thể 2.4 Biện pháp phòng ngừa - Thanh niên có lối sống khơng lành - Các đối tượng xếp vào mạnh: tiêm chích ma túy, quan hệ nhóm có nguy lây nhiễm AIDS tình dục bừa bãi - Khơng sử dụng chung bơm kim cao? tiêm; tình dục an tồn; giữ gìn vệ sinh - Yêu cầu HS nêu biện pháp y tế, vệ sinh cá nhân; có lối sống lành phòng ngừa AIDS mạnh;.v.v - Yêu cầu HS giải vấn đề thực - Vì HIV loại virut biến hóa tiễn: Thực tế cho thấy khoa học phát Nó biến đổi với tốc độ triển đại tạo nhiều loại chóng mặt khiến người bệnh văcxin để phịng chống hiệu mang hàng triệu phiên nhiều bệnh VR gây Tại khác HIV sau người khơng thể tạo văcxin phịng tháng lây nhiễm Vì vậy, đến chống hữu hiệu AIDS? người chưa thể tạo văcxin hữu hiệu phòng chống AIDS Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 34 Củng cố (4p): - GV chiếu lại đoạn video nhân lên VR TB chủ yêu cầu HS nêu đặc điểm giai đoạn - HS phân tích chu trình nhân lên VR theo đoạn video Dặn dò (1p): - HS trả lời câu hỏi cuối 30 - HS tìm hiểu vấn đề thực tiễn liên quan đến học giải - HS nghiên cứu soạn nội dung 31 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 35 Lớp: Nhóm: Các thành viên: PHIẾU HỌC TẬP Bài 30: Sự nhân lên virut tế bào chủ Hãy nghiên cứu nội dung mục I Chu trình nhân lên VR phân tích hình 30, SGK Sinh học 10, chương trình chuẩn, trang 119, kết hợp với quan sát đoạn video để hoàn thành nội dung bảng sau: Giai đoạn Đặc điểm Sự hấp phụ Xâm nhập Sinh tổng hợp Lắp ráp Phóng thích - Vì loại VR xâm nhập vào số loại TB định? - Nguyên liệu TB chủ VR tổng hợp thành phần hoàn chỉnh cho VR? - Bằng cách VR phá vỡ TB chủ để ạt chui ngoài? Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL 36 ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP Bài 30: Sự nhân lên virut tế bào chủ Giai đoạn Sự hấp phụ Đặc điểm VR bám lên bề mặt TB chủ nhờ gai glicôprôtêin VR đặc hiệu với thụ thể bề mặt TB - Đối với phagơ: Phá huỷ thành TB nhờ enzim lizôzim, bơm axit nuclêic vào TB chất, vỏ nằm bên Xâm nhập - Đối với VR động vật: Đưa nuclêơcapsit vào TB chất, sau cởi vỏ để giải phóng axit nuclêic Sinh tổng hợp Lắp ráp Phóng thích VR sử dụng enzim nguyên liệu TB để tổng hợp axit nuclêic prơtêin cho Lắp axit nuclêic vào prơtêin vỏ để tạo thành VR hồn chỉnh (Virion) VR phá vỡ TB vật chủ để ạt chui ngồi - Vì loại VR có thụ thể tương thích với thụ thể bề mặt TB chủ định nên hấp phụ xâm nhập - Tại gen (axit nuclêic) VR điều khiển để tổng hợp thành phần tạo VR hồn chỉnh - VR có hệ gen mã hóa lizơzim để làm tan thành TB nên phá vỡ TB chủ để chui ngồi Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn