Giáo án stem môn hóa học 8, chủ đề hoa cầu vồng

CHỦ ĐỀ 5: HOA CẦU VỒNG Tên chủ đề: HOA CẦU VỒNG (Số tiết: 01 tiết – HÓA 8) Mơ tả chủ đề: Hiện nay, hoa có nhiều loại với nhiều màu sắc Tuy nhiên, loại hoa có màu sắc mong muốn Do đó, muốn hoa có màu mà u thích, chí có nhiều màu hoa, ta chủ động sáng tạo màu cho hoa hay không? Bằng cách nào? Trong chủ đề này, HS thực dự án thiết kế thí nghiệm tạo HOA CẦU VỒNG cách sử dụng nhiều loại hoa màu trắng hồng nhạt dung dịch màu có nồng độ khác Theo đó, HS phải tìm hiểu chiếm lĩnh kiến thức mới: – Vận chuyển chất thân (Bài 17 – Sinh học lớp 6); Đồng thời, HS phải vận dụng kiến thức môn học khác: – Áp suất (Bài – Vật lí lớp 8) - Nồng độ dung dịch Pha chế dung dịch (Bài 42, 43 - Hóa học 8) Mục tiêu: Sau hoàn thành chủ đề này, học sinh đạt mục tiêu sau: * Năng lực khoa học tự nhiên: – Mơ tả q trình nước muối khoáng vận chuyển từ rễ lên thân nhờ mạch gỗ – Áp dụng kiến thức toán thống kê, ghi chép xác định loại màu, nồng độ màu dung dịch, khả dẫn màu loại hoa q trình làm thí nghiệm nghiên cứu; – Vận dụng kiến thức chủ đề kiến thức cung cấp để thiết kế tạo hoa cầu vồng từ nhiều loại hoa màu trắng hồng nhạt dung dịch màu có nồng độ khác để trang trí khơng gian sống – Tiến hành thí nghiệm nghiên cứu tìm cách tạo mẫu hoa cầu vồng theo sở thích cá nhân – Mơ tả tiến trình thí nghiệm tạo hoa cầu vồng – Trình bày, bảo vệ ý kiến phản biện ý kiến người khác; – Hợp tác nhóm để thực nhiệm vụ học tập * Phát triển phẩm chất: – Có thái độ tích cực, hợp tác làm việc nhóm; – u thích, say mê nghiên cứu khoa học; – Giáo dục tính thẩm mỹ; * Định hướng phát triển lực: – Năng lực giải vấn đề sáng tạo – Năng lực giao tiếp hợp tác – Năng lực tự chủ tự học Chuẩn bị: GV hướng dẫn HS sử dụng số nguyên vật liệu sau: – Các loại hoa màu trắng hồng – Một số nguyên vật liệu như: Dung dịch màu, cốc đựng dung dịch màu, dao, … Tiến trình dạy học: Hoạt động 1: XÁC ĐỊNH YÊU CẦU ĐỐI VỚI THÍ NGHIỆM TẠO RA HOA CẦU VỒNG (Hướng dẫn nhà cuối 15(5 phút), cuối 16 (10phút) - Sinh học A Mục đích: Học sinh trình bày kiến thức q trình nước muối khống vận chuyển từ rễ lên thân nhờ mạch gỗ; Nhận khả tạo màu từ dung dịch màu khác nhau; Tiếp nhận nhiệm vụ thí nghiệm tạo hoa cầu vồng hiểu rõ tiêu chí đánh giá sản phẩm B Nội dung: – HS trình bày nhu cầu thẩm mỹ, thị hiếu màu sắc loại hoa (từ nhận thức thực tiễn) – GV hướng dẫn cho HS làm thí nghiệm khám phá kiến thức để xác định khả tạo hoa có màu từ loại hoa màu trắng dung dịch màu Các nhóm tự tìm ngun vật liệu hoa, dung dịch màu… – GV thống với HS kế hoạch triển khai thí nghiệm tiêu chí đánh giá sản phẩm dự án C Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm sau: – Bản ghi chép kiến thức khả nước muối khoáng vận chuyển lên thân, nhờ mạch gỗ – Bảng mô tả nhiệm vụ dự án nhiệm vụ thành viên; thời gian thực dự án yêu cầu sản phẩm dự án D Cách thức tổ chức hoạt động: Bước Đặt vấn đề, chuyển giao nhiệm vụ Trên sở GV đã giao nhiệm vụ cho HS nhà làm thí nghiệm khám phá, GV đặt câu hỏi để HS trả lời: - Bông hoa có màu trắng, muốn hoa có màu khác có khơng? Bước HS làm thí nghiệm khám phá kiến thức Tạo hoa màu từ hoa màu trắng nào? Để tạo hoa màu, em làm việc theo nhóm nhà để tiến hành thí nghiệm xác định khả vận chuyển nước muối khoáng thân, từ rễ lên thân nhờ mạch gỗ – GV chia HS thành nhóm từ 6–8 học sinh (Dành thời gian cho nhóm bầu nhóm trưởng, thư kí) – GV nêu mục đích hướng dẫn tiến hành thí nghiệm Mục đích: Tiến hành thí nghiệm để tạo hoa màu từ hoa trắng đối chứng GV phát phiếu hướng dẫn nguyên vật liệu làm thí nghiệm cho nhóm để nhóm tự tiến hành thí nghiệm: Ngun vật liệu: Mỗi nhóm HS tự tìm số vật liệu dụng cụ sau: + Hoa màu trắng (2 loại hoa tùy ý - Nguyên liệu HS tự chuẩn bị) + Cốc đựng dung dịch màu (2 cốc, cốc đựng nước trong, cốc đựng dung dịch màu tùy ý – Vật liệu HS tự chuẩn bị) + Dao, kéo, giấy… Phiếu hướng dẫn làm thí nghiệm: + Cắt bớt phần gốc, tỉa bớt phần + Cắm cành hoa vào cốc nước, cốc nước cốc nước màu, để chỗ thoáng + Để khoảng thời gian 2h, quan sát thay đổi màu sắc cánh hoa – HS làm thí nghiệm theo nhóm nhà, GV hỗ trợ kiến thức HS cần Cuối tiết 16 (10p): – Đại diện HS nhóm trình bày kết thí nghiệm kết luận – GV nhận xét, chốt kiến thức: Nước muối khoáng vận chuyển từ rễ lên thân, nhờ mạch gỗ Bước Giao nhiệm vụ cho HS xác lập yêu cầu sản phẩm: Hiện nay, hoa có nhiều loại với nhiều màu sắc Tuy nhiên, khơng phải loại hoa có màu sắc mong muốn Do đó, muốn hoa có nhiều màu bơng, ta chủ động sáng tạo màu cho hoa hay không? GV nêu nhiệm vụ: Căn vào kết thí nghiệm đã tiến hành, để tạo hoa cầu vồng (hoa nhiều màu), em làm việc theo nhóm để tiến hành thí nghiệm tạo hoa cầu vồng từ loại hoa màu trắng (hồng) dung dịch màu - Các nhóm thực dự án “Thiết kế thí nghiệm tạo hoa cầu vồng từ hoa có màu trắng (hồng) dung dịch màu khác nhau” Sản phẩm HOA CẦU VỒNG cần đạt yêu cầu cụ thể sau: Bảng yêu cầu sản phẩm HOA CẦU VỒNG Tiêu chí Điểm tối đa Hoa sử dụng từ loại hoa khác (màu trắng hồng) Dung dịch màu với nồng độ, màu sắc tùy ý (từ màu trở lên) Thời gian thí nghiệm: từ 2h trở lên Hoa cầu vồng có màu sắc đẹp Chi phí làm hoa cầu vồng tiết kiệm Tìm chất để giữ thời gian tươi hoa lâu Bước GV thống kế hoạch triển khai Hoạt động Thời lượng Hoạt động 1: Giao nhiệm vụ dự án “HOA CẦU VỒNG” cuối 15, 16Sinh học – 15p Hoạt động 2: Nghiên cứu kiến thức hoa vận chuyển 10p cuối 16 – chất thân – Đề xuất thí nghiệm tạo hoa cầu Sinh học vồng Hoạt động 3: Báo cáo phương án thiết kế thảo luận Hoạt động 4: Tiến hành thí nghiệm tạo hoa cầu vồng tuần (HS tự làm nhà theo nhóm) Hoạt động 5: Trình bày sản phẩm hoa cầu vồng thảo tiết luận Hoạt động 2: NGHIÊN CỨU KIẾN THỨC VỀ VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG THÂN - ĐỀ XUẤT THÍ NGHIỆM TẠO HOA CẦU VỒNG (10p cuối 16 – Sinh học 6) a Mục đích: - Từ kết thí nghiệm khám phá, hình thành kiến thức vận chuyển chất thân - Học sinh tự học kiến thức liên quan đến thí nghiệm thông qua việc nghiên cứu SGK, tài liệu kiến thức GV cung cấp nồng độ dung dịch, áp suất, nước qua lá… từ thiết kế thí nghiệm tạo hoa cầu vồng b Nội dung: Học sinh tự học làm việc nhóm thảo luận thống kiến thức liên quan GV đôn đốc, hỗ trợ tài liệu, giải đáp thắc mắc cho nhóm cần thiết c.Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm sau: – Bài ghi cá nhân kiến thức liên quan; – Bản thiết kế thí nghiệm tạo hoa cầu vồng d Cách thức tổ chức hoạt động: – Các thành viên nhóm đọc 17 sách giáo khoa Sinh học lớp Trong cần xác định kiến thức trọng tâm sau: + Vận chuyển nước muối khoáng từ rễ lên thân, nhờ mạch gỗ + Sự thoát nước – HS làm việc nhóm: ● Chia sẻ với thành viên khác nhóm kiến thức đã tìm hiểu Ghi tóm tắt lại kiến thức vào cá nhân ● Thiết kế thí nghiệm + Cắt bớt phần gốc, tỉa bớt phần + Dùng dao bổ cành hoa thành phần theo dự kiến nhóm (tùy theo số lượng màu nhóm chuẩn bị) + Cắm phần cuống hoa chia vào cốc đựng dung dịch màu khác pha + Để khoảng thời gian 2h * Lưu ý: + Thao tác cắt: vết cắt phải mịn mao mạch nguyên nhiều + Đảm bảo cành ngập sâu vào nước Ví dụ mơ tả thí nghiệm học sinh Hoạt động 3: BÁO CÁO PHƯƠNG ÁN THÍ NGHIỆM VÀ THẢO LUẬN (HS tự làm nhà theo nhóm) a Mục đích: Học sinh trình bày phương án thiết kế thí nghiệm tạo hoa cầu vồng sử dụng kiến thức để giải thích thí nghiệm phương án thiết kế thí nghiệm mà nhóm đã lựa chọn b Nội dung: – GV tổ chức cho HS nhóm trình bày phương án thiết kế thí nghiệm hoa cầu vồng nhóm lớp lập Zalo (hoặc gmail, facebook, google…); – GV tổ chức hoạt động thảo luận cho thiết kế: nhóm khác GV nêu câu hỏi làm rõ, phản biện góp ý cho thí nghiệm; nhóm trình bày trả lời câu hỏi, lập luận, bảo vệ quan điểm ghi nhận ý kiến góp ý phù hợp để hồn thiện thí nghiệm; – GV chuẩn hố kiến thức liên quan cho HS; yêu cầu HS ghi lại kiến thức vào chỉnh sửa thí nghiệm (nếu có) c Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm thiết kế thí nghiệm tạo hoa cầu vồng d Cách thức tổ chức hoạt động: Bước 1: Lần lượt nhóm đăng tải trình bày thiết kế thí nghiệm Các nhóm cịn lại tải về, thảo luận, góp ý Bước 2: GV tổ chức cho nhóm cịn lại nêu câu hỏi, nhận xét thiết kế thí nghiệm nhóm bạn; nhóm trình bày trả lời, bảo vệ, thu nhận góp ý, đưa sửa chữa phù hợp Một số câu hỏi GV hỏi định hướng HS thảo luận: Câu hỏi kiến thức KT1 Nước muối khoáng vận chuyển từ rễ lên thân nhờ phận ? KT2 Sự nước có vai trị vận chuyển nước thân cây? Câu hỏi định hướng thiết kế TK1 Sử dụng hoa gì, màu để tạo hoa cầu vồng? TK2 Có cách để tạo hoa cầu vồng với màu sắc tươi đẹp nhanh không? TK3 Pha chế màu theo tỉ lệ, nồng độ nào? Bước 3: GV nhận xét, tổng kết chuẩn hoá kiến thức liên quan, chốt lại vấn đề cần ý, chỉnh sửa nhóm Bước 4: GV giao nhiệm vụ cho nhóm nhà triển khai thí nghiệm tạo hoa cầu vồng theo thí nghiệm đã thiết kế Hoạt động 4: TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM TẠO HOA CẦU VỒNG (HS tự làm nhà theo nhóm) a.Mục đích: Các nhóm HS thực hành, thí nghiệm tạo hoa cầu vồng thiết kế thí nghiệm đã thảo luận nhóm b.Nội dung: Học sinh làm việc theo nhóm để thí nghiệm tạo hoa cầu vồng, trao đổi với giáo viên gặp khó khăn c Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm hoa cầu vồng, có nhiều màu sắc khác đáp ứng yêu cầu “Bảng yêu cầu sản phẩm HOA CẦU VỒNG” d Cách thức tổ chức hoạt động: Bước HS tìm kiếm, chuẩn bị nguyên vật liệu dự kiến; Bước HS tiến hành thí nghiệm theo thiết kế; Bước HS quan sát, so sánh với tiêu chí đánh giá sản phẩm HS điều chỉnh lại thí nghiệm, ghi lại nội dung điều chỉnh giải thích lý (nếu cần phải điều chỉnh); Bước HS hoàn thiện bảng ghi danh mục nguyên vật liệu tính giá thành tạo sản phẩm; Bước HS hoàn thiện sản phẩm; chuẩn bị giới thiệu sản phẩm GV đôn đốc, hỗ trợ nhóm q trình hồn thiện sản phẩm Hoạt động 5: TRÌNH BÀY SẢN PHẨM “HOA CẦU VỒNG” VÀ THẢO LUẬN (Tiết 17 – Sinh học - 45 phút) a.Mục đích: HS biết giới thiệu sản phẩm hoa cầu vồng dùng loại hoa màu trắng hồng dung dịch màu; biết thuyết trình, giới thiệu sản phẩm, đưa ý kiến nhận xét, phản biện, giải thích kiến thức liên quan; Có ý thức cải tiến, phát triển sản phẩm b.Nội dung: – Các nhóm trưng bày sản phẩm trước lớp; – Các nhóm báo cáo sản phẩm trả lời câu hỏi GV nhóm bạn – Đề xuất phương án cải tiến sản phẩm c Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm hoa cầu vồng với nhiều màu sắc sinh động trình bày thẩm mỹ d Cách thức tổ chức hoạt động: – Tổ chức cho HS chuẩn bị trưng bày sản phẩm lúc để quan sát, so sánh – Yêu cầu HS nhóm trình bày, phân tích hoạt động, giá thành tính thẩm mỹ hoa – GV nhóm tham gia bình chọn sản phẩm hoa đẹp Song song với trình tính tốn chi phí, thao tác thí nghiệm đem đến hiệu quả, để ghi nhận theo tiêu chí đã đưa – GV nhận xét công bố kết chấm sản phẩm theo yêu cầu bảng đánh giá – Giáo viên đặt câu hỏi cho báo cáo để làm rõ tiến trình thí nghiệm, giải thích tượng xảy màu sắc khơng mong muốn, đậm nhạt khác nhau, khắc sâu kiến thức chủ đề kiến thức liên quan – Khuyến khích nhóm nêu câu hỏi cho nhóm khác – GV tổng kết chung hoạt động nhóm; Hướng dẫn nhóm cập nhật điểm học tập nhóm GV nêu câu hỏi lấy thông tin phản hồi: + Các em học kiến thức kỹ trình triển khai dự án này? + Điều làm em ấn tượng nhất/nhớ triển khai dự án này? 10 Hoa sau thí nghiệm Hoa sau thí nghiệm 11 Chủ đề: HOA CẦU VỒNG HỒ SƠ HỌC TẬP CỦA NHĨM NHĨM SỐ:… …… 12 THÍ NGHIỆM KHÁM PHÁ KIẾN THỨC Mục đích: Tiến hành thí nghiệm để tạo hoa màu từ hoa trắng đối chứng GV phát phiếu hướng dẫn nguyên vật liệu làm thí nghiệm cho nhóm để nhóm tự tiến hành thí nghiệm: Ngun vật liệu: Mỗi nhóm HS tự tìm số vật liệu dụng cụ sau: + Hoa màu trắng (2 loại hoa tùy ý - Nguyên liệu HS tự chuẩn bị) + Cốc đựng dung dịch màu (2 cốc, cốc đựng nước trong, cốc đựng dung dịch màu tùy ý – Vật liệu HS tự chuẩn bị) + Dao, kéo, giấy… Phiếu hướng dẫn làm thí nghiệm: + Cắt bớt phần gốc, tỉa bớt phần + Cắm cành hoa vào cốc nước, cốc nước cốc nước màu, để chỗ thoáng + Để khoảng thời gian 2h, quan sát thay đổi màu sắc cánh hoa KẾT LUẬN (về khả vận chuyển chất thân) MỘT SỐ GHI CHÚ SAU KHI BÁO CÁO: BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ CHO THÀNH VIÊN CỦA NHÓM TT Họ tên Vai trị Nhiệm vụ Trưởng nhóm Quản lý, tổ chức chung, phụ trách trình bày 13 Thư ký Ghi chép, Lưu trữ hồ sơ học tập nhóm Thành viên Phát ngôn viên Thành viên Tài liệu học tập Thành viên Chụp ảnh, ghi hình minh chứng nhóm Thành viên Mua nguyên vật liệu Các nhiệm vụ dự kiến, thay đổi theo thực tế triển khai nhiệm vụ nhóm Một thành viên đảm nhận nhiều cơng việc 14 KẾ HOẠCH THỰC HIỆN Vấn đề/Nhiệm vụ/Dự án cần thực hiện: Kế hoạch triển khai TT Hoạt động Sản phẩm Yêu cầu đánh giá 15 Thời gian Người phụ trách CÁC YÊU CẦU ĐÁNH GIÁ Tiêu chí Điểm tối đa Hoa sử dụng từ loại hoa khác (màu trắng hồng) Dung dịch màu với nồng độ, màu sắc tùy ý (từ màu trở lên) Thời gian thí nghiệm: từ 2h trở lên Hoa cầu vồng có màu sắc đẹp Chi phí làm hoa cầu vồng tiết kiệm Tìm chất để giữ thời gian tươi hoa lâu 16 17