Skkn hướng dẫn học sinh sử dụng các định luật hóa học để giải bài tập trong một số bài luyện tập phần hóa học vô cơ lớp 11 trung học phổ thông

ĐỀ TÀI “HƯỚNG DẪN HỌC SINH SỬ DỤNG CÁC ĐỊNH LUẬT HÓA HỌC ĐỂ GIẢI BÀI TẬP TRONG MỘT SỐ BÀI LUYỆN TẬP PHẦN HĨA HỌC VƠ CƠ LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG ” MƠN HĨA HỌC skkn SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT QUỲNH LƯU ===  === ĐỀ TÀI “HƯỚNG DẪN HỌC SINH SỬ DỤNG CÁC ĐỊNH LUẬT HÓA HỌC ĐỂ GIẢI BÀI TẬP TRONG MỘT SỐ BÀI LUYỆN TẬP PHẦN HÓA HỌC VƠ CƠ LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG ” MƠN HỐ HỌC Tác giả : Lê Văn Hậu Tổ : Khoa học tự nhiên Năm học: 2020 - 2021 skkn MỤC LỤC Trang PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Mục đích đề tài Nhiệm vụ đề tài Phạm vi đề tài Tính đề tài PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Phương pháp dạy học 1.1.1 Định nghĩa phương pháp dạy học 1.1.2 Quan điểm phương pháp dạy học 1.1.3 Phương pháp dạy học cụ thể 1.1.4 Kỹ thuật dạy học 1.2 Một số phương pháp dạy học tích cực đề tài áp 1.2.1 Phương pháp dạy học nhóm 1.2.2 Phương pháp giải vấn đề 1.3 Kỹ thuật dạy học tích cực hiệu đề tài áp dụng 1.3.1 Kỹ thuật “các mảnh ghép” 1.3.2 Kỹ thuật “bể cá” dụng 1.4 Điều kiện để áp dụng phương pháp dạy học tích cực vào đề tài sáng kiến kinh nghiệm để đạt hiệu cao 1.4.1 Đối với giáo viên 6 1.4.2 Đối với học sinh 1.4.3 Kế hoạch giáo dục môn 1.4.4 Trang thiết bị dạy học 1.4.5 Đổi cách đánh giá kết học sinh skkn 1.4.6 Đối với nhà trường 1.5 Bài tập hóa học 1.5.1 Khái niệm 1.5.2 Phân loại 1.6 Định luật bảo tồn điện tích 1.6.1 Nội dung định luật 1.6.2 Phạm vi áp dụng 1.7 Định luật bảo toàn khối lượng 1.7.1 Nội dung định luật 1.7.2 Phạm vi áp dụng 1.8 Định luật bảo toàn nguyên tố 1.8.1 Nội dung định luật 1.8.2 Phạm vi áp dụng 1.9 Định luật bảo toàn electron 1.9.1 Nội dung định luật 1.9.2 Phạm vi áp dụng 10 1.10 Phương pháp tăng giảm khối lượng 10 1.10.1 Nội dung phương pháp 10 1.10.2 Các phương pháp giải tập tăng giảm khối 10 1.11 Thực trạng vấn đề mơn hóa học bậc trung học phổ thơng nơi tác giả thực đề tài công tác 10 1.12 Kết khảo sát học sinh chưa sử dụng đề tài 11 Chương 2: HƯỚNG DẪN HỌC SINH SỬ DỤNG CÁC ĐỊNH LUẬT HÓA HỌC ĐỂ GIẢI BÀI TẬP TRONG MỘT SỐ BÀI LUYỆN TẬP PHẦN HÓA HỌC VÔ CƠ LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 2.1 Cơ sở để hướng dẫn học sinh sử dụng định luật hóa học để giải tập số luyện tập phần hóa học vơ lớp 11 trung học phổ thông 11 lượng skkn 11 C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 2.2 Nguyên tắc để hướng dẫn học sinh sử dụng định luật hóa học để giải tập số luyện tập phần hóa học vô lớp 11 trung học phổ thông 2.3 Quy trình để hướng dẫn học sinh sử dụng định luật hóa học để giải tập số luyện tập phần hóa học vơ lớp 11 trung học phổ thông 2.4 Hướng dẫn học sinh sử dụng định luật hóa học để giải tập số luyện tập phần hóa học vô lớp 11 trung học phổ thông qua tiết tự chọn luyện tập 2.4.1 TIẾT TỰ CHỌN PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI ION TRONG DUNG DỊCH CÁC CHẤT ĐIỆN LI 2.4.2 TIẾT TỰ CHỌN PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI ION TRONG DUNG DỊCH CÁC CHẤT ĐIỆN LI 12 2.4.3 TIẾT TỰ CHỌN 7: LUYỆN TẬP AXIT- BAZƠ 21 12 13 13 17 PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI ION TRONG DUNG DỊCH 2.4.4 TIẾT TỰ CHỌN 10: LUYỆN TẬP AXIT NITRIC VÀ MUỐI NITRAT 26 2.4.5 TIẾT TỰ CHỌN 11: LUYỆN TẬP AXIT NITRIC VÀ MUỐI NITRAT 31 2.4.6 TIẾT TỰ CHỌN 14: LUYỆN TẬP CACBON MONOOXIT(CO) 37 2.4.7 TIẾT TỰ CHỌN 15: LUYỆN TẬP CACBON ĐIOXIT(CO2) VÀ MUỐI CACBONAT 41 2.5 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 46 PHẦN III: KẾT LUẬN 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn skkn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Hiện đất nước sức đào tạo nguồn nhân lực có kiến thức lí thuyết kỹ thực hành nhằm đảm bảo cung ứng nhu cầu lao động đất nước Để hội nhập bước sánh với nước phát triển khu vực giới, giáo dục Việt Nam phải đào tạo nên hệ trẻ giỏi lí thuyết biết vận dụng sở lí thuyết vào thực hành, thực tiễn sống Đó người lao động có tính sáng tạo, thích ứng với phát triển nhanh, đa dạng xã hội Hóa học môn khoa học kết hợp nhiều yếu tố phân tích thực nghiệm, liên hệ thực tiễn, làm thí nghiệm, tính tốn giải tập, Một yếu tố quan trọng vận dụng định luật hóa học vào việc phân tích câu hỏi giải tập hóa học theo hướng thực nghiệm tính tốn Trong q trình giảng dạy mơn hóa học bậc Trung học phổ thơng phần hóa vô lớp 11, thân nhận thấy cần phải hướng dẫn học sinh sử dụng định luật hóa học vào trịnh cân phản ứng trao đổi ion, giải tập hóa học đạt hiệu cao trình dạy học Với tình hình thực tế tơi lựa chọn triển khai đề tài “Hướng dẫn học sinh sử dụng định luật hóa học để giải tập số luyện tập phần hóa học vơ lớp 11 trung học phổ thông”, nhằm bổ sung phần hạn chế, thiếu sót mà học sinh gặp phải q trình làm tập mơn Hố học bậc Trung học phổ thông từ trước đến Mục đích đề tài Giúp học sinh biết cách sử dụng định luật hóa học gây hứng thú học tập, thông qua câu hỏi giúp em học sinh trao đổi nhóm, tự nghiên cứu, tư nhằm đưa câu trả lời Từ phát triển tư duy, sáng tạo, tránh lúng túng, sai lầm, tiết kiệm thời gian trả lời câu hỏi, làm tập nâng cao kết học tập, kỳ thi Nhiệm vụ đề tài Nghiên cứu, soạn thảo hệ thống phương trình phản ứng hố học, câu hỏi, tập đơn chất, hợp chất số tiết tự chọn lun tập phần hóa vơ lớp 11 bao gồm: Tiết tự chọn với chủ đề học “Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li”; Tiết tự chọn với chủ đề học “Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li”; Tiết tự chọn với chủ đề học “Luyện tập axitbazơ Phản ứng trao đổi ion dung dịch”; Tiết tự chọn 10 với chủ đề học “Luyện tập axit nitric muối nitrat”; Tiết tự chọn 11 với chủ đề học “Luyện tập axit nitric muối nitrat”; Tiết tự chọn 14 với chủ đề học “Luyện tập khí cacbon monooxit (CO)”; Tiết tự chọn 15 với chủ đề học “Luyện tập khí Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn skkn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an cacbonic(CO2) muối cacbonat” Tác giả lựa chọn tập có vận dụng định luật, phương pháp hóa học để giáo viên học sinh sử dụng vào trình dạy học nhằm tiết học đạt hiệu cao Phạm vi đề tài Do khn khổ đề tài có hạn nên đề tài nghiên cứu số phương pháp, kỹ thuật dạy học tích cực, dạng tập có áp dụng định luật, phương pháp hóa học vào việc soạn giảng số giáo án tự chọn theo chương trình sách giáo khoa cho học sinh lớp 11 như: Tiết tự chọn “Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li”; Tiết tự chọn “Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li”; Tiết tự chọn “Luyện tập axit- bazơ Phản ứng trao đổi ion dung dịch”; Tiết tự chọn 10 “Luyện tập axit nitric muối nitrat”; Tiết tự chọn 11 “Luyện tập axit nitric muối nitrat”; Tiết tự chọn 14 “Luyện tập khí cacbon monooxit (CO)”; Tiết tự chọn 15 “Luyện tập khí cacbonic (CO 2) muối cacbonat”, chương trình hóa học trung học phổ thơng Tính đề tài Trong nội dung đề tài “Hướng dẫn học sinh sử dụng định luật hóa học để giải tập số luyện tập phần hóa học vơ lớp 11 trung học phổ thông” lần áp dụng định luật vào việc soạn giáo án để giảng dạy tiết tự chọn lớp cho học sinh Đề tài áp dụng cách soạn, cách dạy với nhiều câu hỏi khác giúp học sinh trao đổi lẫn nhau, tự suy nghĩ, tư khoa học logic Qua học vận dụng định luật để trả lời câu hỏi, làm tập học sinh hiểu sâu sắc hóa học nâng cao nhận thức, đam mê mơn hóa học Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn skkn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Phương pháp dạy học 1.1.1 Định nghĩa phương pháp dạy học Phương pháp dạy học chính cách thức, tương tác chung giáo viên học sinh điều kiện dạy học định, nhằm đạt mục tiêu việc dạy học Có ba bình diện cần xem xét phương pháp dạy học, bao gồm: quan điểm, phương pháp dạy cụ thể kỹ thuật dạy học 1.1.2 Quan điểm phương pháp dạy học Được hiểu tổng thể định hướng hành động phương pháp, mà có kết hợp nhiều yếu tố như: nguyên tắc dạy học; sở lý thuyết lý luận dạy học; môi trường điều kiện dạy học; định hướng cụ thể vai trò giáo viên, học sinh tham gia vào trình dạy học Quan điểm dạy học bao gồm định hướng có tính chiến lược mơ hình lý thuyết phương pháp dạy học 1.1.3 Phương pháp dạy học cụ thể Có nhiều phương pháp dạy học như phương pháp thảo luận, nghiên cứu, trò chơi hay xử lý tình huống, đóng vai, học nhóm, Ở đây, phương pháp dạy học hiểu hành động, cách thức giáo viên học sinh nhằm đạt mục tiêu việc dạy học, nằm điều kiện dạy học định 1.1.4 Kỹ thuật dạy học Kỹ thuật dạy học bao gồm phương pháp, cách thức hành động giáo viên tình cụ thể, nhằm thực điều khiển toàn trình dạy học Một số kỹ thuật dạy học mà tác giả đề tài thực gồm: kỹ thuật chia nhóm, đặt câu hỏi, kỹ thuật dùng máy chiếu hệ thống câu hỏi đáp án, kỹ thuật mảnh ghép,… 1.2 Một số phương pháp dạy học tích cực đề tài áp dụng 1.2.1 Phương pháp dạy học nhóm Đây số phương pháp dạy học tích cực được đánh giá cao nay, đề tài tác giả sử dụng phương pháp làm phương pháp chủ đạo Bởi trình dạy học giáo viên tổ chức tốt góp phần thúc đẩy em học sinh phát huy tính tích cực thân Đồng thời phát triển khả làm việc nhóm, trách nhiệm khả giao tiếp em học sinh Quy trình thực hiện: Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn skkn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Cả lớp làm việc Giới thiệu chủ đề Xác định nhiệm vụ chung cho nhóm Tạo nhóm Làm việc nhóm Chọn chỗ làm việc Lập kế hoạch việc cần làm Đề quy tắc làm việc chung Giải nhiệm vụ giao Chuẩn bị để báo cáo kết Cả lớp làm việc Các nhóm trình bày kết Đánh giá kết Kỹ thuật chia nhóm: Có nhiều cách tạo nhóm khác nhau, đề tài tác giả chủ yếu tạo nhóm dựa vào sơ đồ chỗ ngồi lớp học Tuy nhiên, q trình dạy học, giáo viên lựa chọn số kỹ thuật tạo nhóm sau đây: Dựa vào số thứ tự điểm danh sổ điểm, dựa vào danh sách chia tổ học sinh, dựa vào màu sắc, mùa loài hoa Điều kiện chung nhóm chung số, màu, mùa lồi hoa Dựa theo hình ghép: Giáo viên cắt hình thành nhiều mảnh, học sinh bốc ngẫu nhiên (Số hình tương ứng với số nhóm cần chia) Điều kiện chung nhóm em học sinh có mảnh ghép để tạo thành hình Dựa theo sở thích: Những em học sinh có sở thích tự động tạo thành nhóm Dựa theo tháng sinh: Điều kiện chung nhóm có tháng sinh với 1.2.2 Phương pháp giải vấn đề Đây số các phương pháp dạy học mới nhằm kích thích tính tự lực chủ động giải vấn đề học sinh Với phương pháp này, giáo viên đưa vấn đề nhận thức mà có mâu thuẫn biết chưa biết, hướng học sinh tìm cách giải Quy trình thực hiện: Xác định vấn đề, tình cần giải Tìm kiếm thơng tin có liên quan đến vấn đề, tình Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn skkn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Liệt kê biện pháp để giải vấn đề Phân tích đánh giá kết biện pháp thực So sánh kết biện pháp Chọn biện pháp tối ưu Thực theo biện pháp chọn Rút kinh nghiệm giải vấn đề, tình khác 1.3 Kỹ thuật dạy học tích cực hiệu đề tài áp dụng 1.3.1 Kỹ thuật “các mảnh ghép” Đây hình thức học tập mà giáo viên kết hợp cá nhân tạo thành nhóm, nhằm giải chung nhiệm vụ với nhiều chủ đề Kỹ thuật khuyến khích em học sinh tích cực tham gia nâng cao vai trò cá nhân suốt trình hợp tác Ưu điểm: Phát huy khả làm việc theo nhóm Phát huy tính trách nhiệm em học sinh Giúp học sinh hiểu biết vấn đề học Hiểu sâu kiến thức thuộc lĩnh vực hóa học mà đề tài đề cập đến Nhược điểm: Kết chịu ảnh hưởng từ q trình thảo luận vịng Nếu sai từ vịng q trình khơng mang lại hiệu Có khơng đồng thành viên nhóm Khơng áp dụng kỹ thuật với nội dung thảo luận có mối quan hệ nhân 1.3.2 Kỹ thuật “bể cá” Được áp dụng trong phương pháp dạy học nhóm, học sinh phân thành nhóm, nhận chủ đề thảo luận Một số học sinh cịn lại lớp phía bên ngồi theo dõi nhóm thảo luận đưa nhận xét, đánh giá đáp án, câu trả lời học sinh trực tiếp thảo luận Điểm đặc biệt kỹ thuật “bể cá” ln có chỗ trống nhóm thảo luận để học sinh bên ngồi ngồi đóng góp ý kiến Trong suốt q trình thảo luận, vai trị người thảo luận nhóm người ngồi bên ngồi hồn tồn bị thay đổi Ưu điểm: Giải triệt để vấn đề học Phát triển kỹ quan sát khả giao tiếp học sinh Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn skkn