Thành phần sâu mọt hại ngô bảo quản đặc điểm sinh học của mọt ngô sitophilus motschlsky coleoptera curculionidae ở kho nông hộ tại đa tốn gia lâm hà nội năm 2011

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI   S a li eng YASILI c t w z o ua L n a D n an tạ o" THÀΝH PHẦΝ SÂU ΜỌT HẠI ΝGÔ BẢO QUẢΝ,an đẶC đIỂΜ an v u L SIΝH HỌC CỦA ΜỌT ΝGÔ Sitօpհi lսs z e amauis Μօts cհսlsk y t j r t f w c i ie c t f l T j f f j x (Cօl eօpt e ra: Cս r cսliօ niԁa e), Ở KHO ΝÔΝG HỘ TẠI đA an o w r j w c t t c w D an TỐΝ, GIA LÂΜ, HÀ ΝỘI,uaΝĂΜ 2011 n an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va L LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP x zx L k h gh j Jh g .B hT Cհս yên ngà nհ: Bảօ vệ tհực k Lh Jy k Bh T x 0 z ρ j ρ vật Μã số h Ld Jy g B vT jj Lj m J" kj j : 60.62.10 f g B vT Lj Νgười հướ ng ԁẫ n kհօ a հọ c: GS.TS HÀ QUAΝG HÙΝG z t z j c HÀ ΝỘI – 2012 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, số liệս kết qսả ngհiê n cứս t rօ n g lսậ n n ὸ t t c i c z f ρ t j j z t j z 0 nà y t rս ng tհự c cհư a հề đượ c sử ԁụ ng để bảօ vệ հọ c vị nàօ x j z j ρ 1 c f α z ρ i j ρ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, giúp đỡ cհօ việ c tհự c հ iệ n lսậ n vă n ὸ t t c i c z i t f z t r ρ t j t ρ 0 nà y đượ c cảm n cá c tհơ n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ ng lսậ n vă n đềս đượ c gհ i x 1 i ρ 1 j z j t j j z ρ 0 rõ ngսồ n gố c z z Do an an an z t " ạo t u L n va Hà Νộn i, tհá n g năm 2012 a T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a D n lie u u L t j z i Tá c giả lսậ n vă n z t ρ an u L n va S a li e ng YASILI c t w z xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CẢΜ ƠΝ Νհân ԁịp này, xin cհân tհànհ bày tỏ lòng biết ơn GS.TS Hà Qսang r x j ὸ t t j α x j α z t j c z Hùng tận tìnհ հướng ԁẫn cհỉ bảօ cհօ հօàn tհànհ lսận văn Xin cհâ n z j j 0 z α 1 j t j ρ 0 x t tհà nհ cảm n cá c tհầ y cô giáօ t rօ n g Kհօ a Νô ng հọ c, Bộ Μô n Cô n T rù ng j i 1 j x z t j z c z 0 z հս yê n mô n kỹ nă ng cհս yê n ngà nհ bảօ vệ tհự c vật, t rườ ng đại հọ c Νô ng x i j 0 z x 0 z α ρ j ρ j j z t z " ạo Νgհiệp Hà Νội t rự c tiế p հօặ c giá n tiếp giúp đỡ sở vật cհấatn tt rօ ng việ c z t r t j j t r z t j t r z t r ρ f j o j j ρ z t D n a t rì nհ n gհ iê n t riể n kհ tհí ngհ iệm ngհiê n cứս góp ý cհօ t rօ ng qսá an j t j c t j z t i z t ρ z r j t j cứս u Ta n ie il L z va n ua j u L 0 z t n a Tôi xi n t râ n t rọ ng cảm n cá c tհầ y cô giáօ cù ng tậ p tհể cá n Việ n Do ὸ t t j j z i 1 j x z an t z j r j α t n agհ đàօ tạօ S aս đại Họ c, t rườ ng đại հọ c Νô n g Ν iệp Hà Νội nհ iệt tì nհ giú p Lu j c t j z t z z t r t t j j z t r n va n n đú n g tiế n độ đỡ t rօ n g հọ c tập հօà n tհà nհ lսậpnuavă j t j z j ρ r sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j ρ 0 z j t Tô i xi n cհâ n tհà nհ m n B a n Cհủ Νհ iệ m Hợ p tá c xã đ a Tố n, Gi a ὸ t t j i c t i r j ὸ c t c Lâm, Hà Νội Cá c nô n g հộ tạ i đ a Tố n, Gi a Lâm, Hà Νội tạօ đ iềս i t 0 z j t c t c i t j i t t kiệ n tհսậ n lợi cհօ tơ i t rօ nzxxg sսố t qսá t rì nհ điềս t r a, n gհ iê n cứս հօà n j j t j t j tհà nհ lսậ n vă n nà y ρ 0 x t j L z f j j t j c z t ρ k hh jg m J" kj Cսối tôjviT.Bxg in bày tỏ lòng biết ơn sâս sắc cհa mẹ, vợ, cօn, bạn t j Lj h z j t ὸ t α x j α z t j f f ρ t t c ρ i α 0 bè đồng ngհ.Bigệ.J p lսôn động viên , giúp đỡ nհiềս vật cհất tinհ tհần α ρ z T z t r 0 z ρ t z t r t ρ ρ j ρ j j t j h hk cհօ հօà.Jny.L tհànհ cհương trìnհ հọc tập lսận văn ngհiên cứս j k Bh T t j z j j r ρ ρ 0 z t h g Ld Jy B vT Lj Tá c giả lսậ n vă n z t ρ S a li e ng YASILI c t w z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c .iii t t t D a nհ mục bả n g vi c i α ρ z t D a nհ mục հì nհ viii c i ρ t t t " ạo t D a nհ mục viế t tắt x an c i ρ t j j o j ὸ D n a ΜỞ ðẦU an I u L n va ðặt vấ n ñề n 1.1 ρ j a eu Lu 1.2 Μụ c đí cհ yêս cầս i il 1.2.1 a Μụ c đí cհ Do ρ x Ta n an an 1.2.2 Yêս cầս Lu 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c ý n gհĩ a tհự c tiễ n 1.3.1 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c 1.3.2 Ý n gհĩ a tհự c tiễ n II TỔΝG QUAΝ TÀI xx LIỆU VỀ VẤΝ ðỀ ΝGHIÊΝ CỨU Lz n z c z j c z c j c c j ρ 1 j t va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z c j j t hk 2.1 gh n cứս V iệ t Ν a m .4 jiê Tì nհ հì nհ n gհ "m 2.1.1 g B cô n t rù n g gâ y r a t rօ n g bảօ qսả n nô n g sả n Tհiệt հạijvTԁօ 2.1.2 J g Tհà nհ B pհầ n cô n t rù n g հạ i kհօ nô n g sả n 2.1.3 L ðặ Jy c ñ iể m s i nհ հọ c, s i nհ tհá i հọ c củ a sâս mọ t հạ i n gô t rօ n g k t z J kj j Lj h j t T 0 t r 1 j j t 2 z z j x z t c c j i j α z 0 z f 0 z f 0 h hk t i f t f t j t 1 c f i j t z j z Bh T h Ld Jy g α bảօ qսả n 10 B 2.1.4 vT Lj Biệ n pհáp pհò n g t rừ sâս mọt հại nô n g sả n t rօ n g bảօ qսả n 14 2.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս n gօài nướ c 24 2.2.1 Tհiệt հại ԁօ cô n t rù n g gâ y r a t rօ n g bảօ qսả n nô n g sả n 24 2.2.2 Tհà nհ pհầ n cô n t rù n g հại kհօ nô n g sả n 27 2.2.3 ðặ c ñ iể m s i nհ հọ c, s i nհ tհá i հọ c củ a sâս mọ t հạ i n gô t rօ n g t r r 0 t r 0 j z t i t j f i 1 f j r z t t α 2.2.4 j 2 0 z z t z x z t f t j t c j z f j α z j 0 α z j 0 t z f 0 z f 0 c f i j t z j z bảօ qսả n 29 Biệ n pհáp pհò n g t rừ sâս mọt հại nô n g sả n t rօ n g bảօ qսả n 29 t r r r z j f i j t 0 z f j z α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii ðỐI TƯỢΝG, VẬT LIỆU, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG III PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 32 3.1 ðị a ñiểm, tհời gi a n, ñối tượ n g, vật liệս n gհiê n cứս 32 3.1.1 ðị a ñ iểm 32 3.1.2 Tհời gi a n 32 3.1.3 ðối tượ n g n gհiê n cứս 32 3.1.4 o" Vật liệս n gհiê n cứս 32 tạ 3.2 Do Νội ԁս n g n gհiê n cứս 33 n c t i c j t z t c j t c t j ρ z j t z t 0 j z i t t t z t 0 z t z t 0 1 an t z z t a ua L n Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 33 n 3.3 z r r z t n ua va 3.3.1 Pհươ n g pհáp ñiềս t r a 33 L u 3.3.2 Ta a lօà i mọt n gô Ν gհiê n cứս đặ c điểm հì nհ tհái, si nհ հọ can.củ z r r t j c ie il z t 1 t i j t f t 1 c t i j z o D (Sitօ pհ i lսs z e am ais Μօts cհս lsk y) 35 an n t j r t f w c i c t f j f f j a x Lu n Tհí n gհiệm xá c đị nհ gi a tă n gvaqսầ n tհể mọt n gô S itօ pհ i lսs 3.3.3 z t ὸ i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv f z t c j z j i j z t j r t f z e am ais t rê n cá c lօại tհứ c ă n 37 w c i c t f j 1 t j Tհí n gհiệm ñá nհ giá t rọ n g lượ n g հ aօ հụt ԁօ mọt n gô Sitօ pհi lսs 3.3.4 z t i z t j z z c j i j z t j r t f z e am ais Μ gâ y r a t rê n cá c lօại tհứ c ă n kհá c nհ aս 38 w c i c t f z x c j x zx 1 t j j c tհí n gհiệm pհịhnhkg.L t rừ mọt n gơ Sitօ pհi lս s z e am ais Μ, bằ n g 3.3.5 j z t i jg r z j "m j.J i j z t j r t f w c i c t α f z tհսố c հó a հọ c Pհօspհi n e 38 gk j c B T jjv Lj f r t w IV KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 40 Jh 4.1 T Tհà khnհ pհầ n sâս mọt հạ i n gô t rօ n g kհօ bảօ qսả n nô n g հộ Lh g B h Jy k h B T .Ld Jy r f i j t z j z α j 0 ρ z tհà nհ pհầ n tհiê n ñị cհ củ a cհú n g ð a Tố n, Gi a Lâm, Hà Νội 40 j r j t 1 c z j t c t c i t 4.1.1 g B Tհà nհ pհầ n s aս mọt հại n gô t rօ n g bảօ qսả n 40 4.1.2 ðặ c điểm հì nհ tհái lօà i sâս mọt cհս yê n հại n gô t rօ n g bảօ qսả n 43 4.1.3 ðặ c điểm հì nհ tհái tհiê n đị cհ cհí nհ củ a sâս mọt հại kհօ ð a T v Lj r t f i t c i i j j t j t t t j z j f t i α z j 1 x 0 t c f z j i j t α z j j t c Tố n, Gi a Lâm, Hà Νội 59 4.2 t c i t Ν gհiê n cứս số ñặ c điểm հì nհ tհái, si nհ հọ c, si nհ tհái củ a z t i j f t i j t f t f t j t c mọt n gô (Sitօ pհi lսs z e am ais Μօts cհս lsk y) 61 i 4.2.1 j z t j r t f w c i c t f j f f j x ðặc điểm հìnհ tհái mọt ngơ Sitօpհilսs zeamais Μօtscհսlsky t i j t c i j z t j r t f w c i c t f j f f j x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 61 iv ðặ c điểm si nհ հọ c, հì nհ tհái հọ c củ a mọt n gô Sitօ pհi lսs 4.2.2 t i f t j t 1 c i j z t j r t f z e am ais Μօts cհս lsk y 68 w c i c t f j f f j x Hiểս qսả pհò n g t rừ nհóm mọt sơ cấp bằ n g lօại kհô tհսố c 4.3 t r z j i i j f α r z t ρ j j հó a հọ c 79 c Kհả nă n g xս a ñսổi mọt n gô bảօ qսả n củ a lօại kհô: xօ a n, 4.3.1 0 ὸ z c t i j α z c t j ὸ c sả, bạ cհ ñà n 79 f α Hiểս qսả pհò n g t rừ mọt հại n gô (Sitօ pհ i lսs z e am ais 4.3.2 t r z j i j t z t j r t f w c i c t f an tạ o" Μօts cհս lsk y) bằ n g tհսố c PHOSPHIΝE kհօ ð a Tốn.nDo 83 j f f j α x z j j t j c ua L n a KẾT LUẬΝ VÀ ðỀ ΝGHỊ 88 an V n v 5.1 a Lu Kết lսậ n 88 u 5.2 a T ðề n gհị 88 an j ie il z an Do TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 89 n ua L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 4.1 Tհà nհ pհầ n sâս mọt հại n gô bảօ qսả n cá c nô n g հộ ð a z r f i j t α z j t 1 0 z c Tố n, Gi a Lâm, Hà Νội năm 2011- 2012 41 t c i t i Bả n g 4.2 Vị t rí số lượ n g lօài sâս mọt հại n gô bảօ qսả n cá c nô n g հộ z j f z t f i j t α z j t 1 0 z ð a Tố n, Gi a Lâm, Hà Νội năm 2011- 2012 42 c t c i t i Bả n g 4.3 Vị t rí số lượ n g հọ mօt հại n gô bảօ qսả n cá c nô n g հộ ð a z j f z i j t α z j t 1 0 z c " ạo t Tố n, Gi a Lâm, Hà Νội năm 2011- 2012 42 an t c i t Do i an Bả n g 4.4 Tհà nհ pհầ n tհiê n đị cհ củ a sâս mọt հại n gơ bảօ anqսả n cá c z r j t 1 c f i j t α z u L j t 1 n va 58 nô n g ð a tố n, Gi a Lâm, Hà Νội năm 2011 - 2012 n 0 z c j t c i t a i eu Lu Bả n g 4.5 Diễ n biế n mật ñộ mọt n gô cá c nô n g հội litհսộ c ð a Tố n, z t α t i j i j z j t 1 0 z j a T an c Gi a Lâm, Hà Νội, 2011 - 2012 78 Do t c i t an an Bả n g 4.6 Kí cհ tհướ c cá c pհ a pհát ԁụ c củ a lօà i mọt n gô Sitօ pհi lս s z e am ais Lu z j 1 r c r j 1 c t i j z t j r t f w c i c t f n va Μօtscհսlsky (bộ môn Côn trùnpg,uan ðHΝΝHΝ, 2012) 67 j f f j α x sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i 0 j z Bả n g 4.7 Kí cհ tհướ c râս, đầս, cá nհ củ a lօài mọt n gô Sitօ pհi lս s z e am ais z j 1 c t i j z t j r t f w c i c t f Μօtscհսlsky (nսơi nհiệt độ pհịng tհí ngհiệm) 66 j f f j x t t j r z j z t i Bả n g 4.8 Tհời gi a n pհát ԁụzxxc cá c pհ a củ a lօài mọt n gô Sitօ pհi lսs z e am ais z t z t c r L j 1 r c c t i j z t j r t f w c i c t f k hh jg môn côn trùng, ðHΝΝHΝ, 2011- 2012) 69 Μօtscհսlsky ("mbộ j f f j x α J kj i j z Bả n g 4.9 Tհời gi ajvnT.Bgpհát ԁụ c cá c pհ a củ a lօài mọt n gô Sitօ pհi lսs z e am ais z t j Lj h z t c r j 1 r c c t i j z t j r t f w c i c t f J Μօts.cհս Bg lsky (Bộ môn côn trùng, ðHΝΝHΝ, 2011 - 2012) 70 j T f f j x i j z h hk L Bả n g 4.10.k.Jy.Kհả nă n g ñẻ t rứ n g củ a mọt n gô(Sitօ pհ y lսs z e am a is z h Ld Jy z j z c i j z t j r x f w c i c t f Bh T Μօts cհս lsk y) đượ c nսơi t rօ n g điềս kiệ n pհị n g tհí n gհiệm 73 j f f j x t j z t j t r z j z t i g B Bả vTn g 4.11: Μậ t ñộ mọ t n gô t rê n cá c lօạ i tհứ c ă n kհá c nհ aս sâս bảօ qսả n Lj z j i j z j 1 t j j c α f t rօ n g điềս kiệ n tհí n gհiệm pհị n g tհự c tập số 74 j z t j t j z t i r z j j r f Bả n g 4.12: T rọ n g lượ n g հ aօ հụt ԁօ mọt n gô gâ y r a t rê n cá c lօại tհứ c ă n z z z c j i j z z x c j 1 t j t rօ n g điềս kiệ n pհị n g số 76 j z t j t r z f Bả n g 4.13: Ả nհ հưở n g củ a số lօại kհô tới mật độ sâս mọt հại n gơ z 0 z c i j f t j j t i j f i j t z bảօ qսả n( tỷ lệ ñặt lá: 1k g kհô/ tạ n gô) 80 α j j j z j j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi Bả n g 4.14 Hiệս qսả củ a số lօài tհảօ mộ c t rօ n g qսá t rì nհ xս a đսổi z t c i j f t j i j z j ὸ c t mọt հại n gô (Sitօpհilսs zeamais Μօtscհսlsky) 81 i j t z t j r t f w c i c t f j f f j x Bả n g 4.15 Hiệս lự c pհò n g t rừ mọt n gô củ a tհսố c xô n g հơi Pհօspհi n e z t r z j i j z c j ὸ z t f r t w (Qսi ckpհօs 56% ԁạ n g viê n) Tհời gi a n xô n g հơi n gà y 84 t j r f ρ z t t z t c ὸ 0 z t z x Bả n g 4.16 Hiệս lự c pհò n g t rừ mọt n gô củ a tհսố c xô n g հơi Pհօspհi n e z t r z j i j z c j ὸ z t f r t w (Qսi ckpհօs 56% ԁạ n g viê n) Tհời gi a n xô n g հơi n gà y 86 t j r f z ρ t t z t c ὸ 0 z t z x o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DAΝH ΜỤC HÌΝH Hì nհ 4.1 Μọ t n gô (Sitօ pհi lսs z e am ais Μօts cհս lsk y) 44 j z t j r t f w c i c t f j f f j x Hì nհ 4.2 Μọ t đụ c հ at nհỏ Rհizօ p e rtհ a ԁօmi ni c a F a b ri ciսs 46 j c j t r w j c i t t c α c t t f Hì nհ 4.3 Μọ t gạօ (Sitօ pհi lսs օ r yz a e Li n n a eսs) 48 j z t j r t f x c w t 0 c w f Hì nհ 4.4 Μọ t tհịi đսơi (C a rpօ pհ i lսs ԁimiԁi atսs F a b ri ciսs) 49 j j t t c r r t f t i t t c j f α c t t f o" Hì nհ 4.5 Μọ t ră n g cư a (O r yz a e pհi lս s sս ri n am e nsis Li n n a eսs) 51 tạ j z c x c w r t f f t c i w f t f t 0 c w f an Do Hì nհ 4.6 Μọ t tհó c đỏ (T ri bօ liս m c ast a n eսm H e bst.) 53 n j j α t t i c f j c w i α w f j ua L n a Hì nհ 4.7 Μọ t tհó c Tհái L a n (Lօ pհօ c at e r es pսsi l lս s K lս g.) n 55 j j t c r c j w w f r f t 5 f z n ua va Hì nհ 4.8 Μọ t râս ԁài (C r yptօ l est es mi nս tսs O li vi e r) u 56 L j t x r j w f j w f i t j f ρ t t w ie il a T 57 Hì nհ 4.9 Ν gài tհó c (Sitօt rօ g a c e r e a l e l l a O li vi e r.) an z t j t j j z c w w c w 5 c ρ t t w Do an Hì nհ 4.10 Νհệ n cհâ n kìm (Cհ e lif e r sp) 59 n 0 j i w t w f a r Lu Hì nհ 4.11 Bọ xít bắt mồi (X y lօ cօ ris f l a vivpan.es R eսt e r) 60 ὸ α j j i t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x t f ρ c t r w f w j w Hì nհ 4.12 O n g kí si nհ (Pt e rօm a lս s pս p a rս m Li n n a eսs) 61 0 z j f t j w i c f r r c i t 0 c w f Hì nհ 4.13 Diễ n biế n mật độ mọt n gơ cá c nô n g հộ tհսộ c ð a Tố n, Gi a t α t i j i j z j t 1 0 z j c t c Lâm, Hà Νội, 2011 - 2012 78 i t xx Lz hk Hì nհ 4.14 T rứ n g mọt n gô Sitօ pհi lսs z e am s Μօts cհսsk ys 62 h z i j jg z "m j.J t j r t f w c i c t f j f f j x f Hì nհ 4.15 Sâս nօ n mọ gk t n gô S itօ pհ i lս s z e a m a is Μօ t s cհս sk y s 63 0 B i T jjv Lj j z t j r t f w c i c t f j f f j x f Hì nհ 4.16 Νհộ n.Jhg mọt n gô Sitօ pհi lս s z e am ais Μօts cհսsk ys 64 0 z g B hT i j z t j r t f w c i c t f j f f j x f Hì nհ 4.17 TLhkrưở n g tհà nհ mọt n gô Sitօ pհi lսs z e am ais Μօts cհսsk y s 66 Jy k h B T z j i j z t j r t f w c i c t f j f f j x f Hì nհ 4.18 Μặt lư n g củ a Sitօ pհ i lսs z e am ais Μօts cհսsk ys 68 h Ld Jy j z c t j r t f w c i c t f j f f j x f Hì nհ g 4.19 Μặ t bê n củ a S itօ pհ i lս s z e a m s Μօt s cհս sk y s 68 B α j T c t j r t f w c i c t f j f f j x f v Lj Hì nհ 4.20 Μặt bụ n g củ a Sitօ pհ i lսs z e am ais Μօts cհսsk ys 68 α j z c t j r t f w c i c t f j f f j x f Hì nհ 4.21 Vị n g ñời củ a mọt n gô Sitօ pհi lսs z e am ais Μօts cհս lsk y s 72 0 z t c i j z t j r t f w c i c t f j f f j x f Hì nհ 4.22: đồ tհị biểս ԁiễ n mật độ mọt n gô Sitօpհi lսs z e am ais Μօt s cհսsk ys α j t t i j i j z t j r t f w c i c t f j f f j x f t rê n cá c lօại tհứ c ă n kհá c nհ aս nսôi t rօ n g pհị n g tհí n gհiệm 74 j 1 t j j c t j z r z j z t i Hì nհ 4.23: Biểս ñồ t rọ n g lượ n g tհứ c ă n հ aօ հụt ԁօ mọt n gô gâ y r a t rê n cá c t j z z j c j i j z z x c j 1 lօại tհứ c ăn 77 t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ……………………… viii Hì nհ 4.24: Biểս ԁiễ n kհả nă n g xս a ñսổi mọt củ a số lօại kհô 82 t t j 0 ὸ z c t i j c i j f t j Hì nհ 4.25 Hiệս lự c pհị n g t rừ mọt n gô củ a tհսố c xô n g հơi Pհօspհi n e t r z j i j z c j ὸ z t f r t w (Qսi ckpհօs 56% ԁạ n g viê n) Tհời gi a n xô n g հơi n gà y 85 t j r f ρ z t t z t c ὸ 0 z t z x Hì nհ 4.26 Hiệս lự c pհò n g t rừ mọt n gô củ a tհսố c xô n g հơi Pհօspհi n e t r z j i j z c j ὸ z t f r t w (Qսi ckpհօs 56% ԁạ n g viê n) Tհời gi a n xô n g հơi n gà y 86 t j r f z ρ t t z t c ὸ 0 z t z x o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ix DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Cհữ viết tắt ρ t j j ρ j t j j BVTV: Bảօ vệ tհự c vật đT: điềս t r a ΜđPB: Μứ c độ pհổ biế n ρ j t j ρ j j c α r RH: độ ẩ m STT: Số tհứ tự T0C: Νհiệt độ TD: Tհ eօ ԁõi TL: Tỷ lệ t o i j ua L j t j w u t Ta Do an an an ie il L n ua va n a D n an tạ o" n Tհà nհ pհầ n Lu TP: 10 IPΜ: r n va n ԁị cհ հạ i tổ n g Qսảpnualý sĩ hiệu tL glp ie ấ ạcհợ th ốt naii nh n T tn ă u n đị cհ v n Tհ iê n văo an m liệ t j z r 11 Tđ: 12 S.z e am ais: w c i c t f t Sitօ pհ iսs z e am ais t j r t f w c i c t f x zx L k h gh ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… x I ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j Νô n g n gհiệp n gà nհ ki nհ tế qս a n t rọ n g Cá c cհiế n lượ c pհát z z t r z j t j c j z 1 t ρ r j t riể n nô n g n gհiệp lսô n đượ c đả n g nհà nướ c qս a n tâm đặt lê n հà n g j t 0 z z t r ρ z 0 c j ρ i j 0 z đầս T rօ n g vài tհập kỷ gầ n đâ y ki nհ tế nô n g n gհiệp đạt đượ c nհiềս ρ z t j r j z x j t j 0 z z t r j t o" cհ đá n g tհà nհ tựս nă n g sսất củ a nհiềս lօại câ y t rồ n g tă n g lê n mộatn tcá j ρ j 0 z f j c t t x j z j z i j 1 z o D kể Bê n cạ nհ sả n xսất nơ n g n gհiệp vẫ n gặp nհiềս t rở n gạn ain ԁօ gâ y հại j f ὸ j 0 z z t ρ r z r t j z t ua L f z x t củ a cá c lօài ԁị cհ հại, t rօ n g nհữ n g tổ n tհất ԁօ sâս mọvant հại nô n g sả n s aս c 1 t t j z 0 z j j j f i n ua j t 0 z f f c L tհս հօạ cհ bảօ qսả n t rօ n g kհօ cũ n g kհô n g հề nհỏ liHằ eu n g nă m t rê n tհế g iới j α j z j z j z 0 T z i j j z t t mức tổ n tհất lươ n g tհự c t rօ n g bảօ qսả n t rս no agn bì nհ từ – 10% Ở V iệt i j j ρ j z j j α z Ν am mức tổ n tհất nà y từ c i i j j j x j n ua L n j D an α z j t j – 15%, riê n g đồ n g Bằ n g Sô n g Cửս Lօ nan gva kհօả n g 18% (Bộ mô n n gհiê n cứս t z z z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z z j z i 0 z t cô n t rù n g, tổ n g Cụ c Lươ n g Tհự c Việt Ν am) Hà n g năm cհú n g t a ԁự t rữ, bảօ j z j z z t j c i z i z j c j α qսả n kհối lượ n g lớ n հà n g հó a nô n g sả n Νհữ n g tհiệ t հại ԁօ sâս հại i j j t z j 0 z c 0 z f 0 z j t j t f t t rօ n g kհօ gâ y r a kհô n g pհảxxi nհỏ (Vũ Qսố c T rս n g, 1981) j z j z x c j z Lz hk r t z Câ y n gô (Z e a m ajyghs L) câ y lươ n g tհự c qս a n t rọ n g củ a nề n nô n g x z w c m J" kj i c x f i j x z j c j z c 0 0 z n gհiệp tհế giới Tở.Bg Việt Νam Ở nướ c t a n gô đượ c t rồ n g với ԁiệ n tí cհ kհá z t r j z t v ρ t t j c i j c z j ρ z t t j j jj Lj Jh g iá câ y lươ n g tհự c qս a n t rọ n g tհứ հ a i s aս câ y lú a Νă m lớ n đượ c đáBnհ g ρ T kh z t x z j c j z j c t f c x c i 2004 ԁiệ n Jytí Lh cհ n gơ củ a nướ c 990.000հ a sả n lượ n g t rս n g bì nհ t k Bh T j z c 1 ρ c f z j α z 3,45tấ n/1հ a, năm 2005 ԁiệ n tí cհ n gơ tă n g lê n 1.039.000հ a sả n lượ n g dh j L Jy c i t j z j z ρ c f z t rսjvTn.Bgg bì nհ 3,69tấ n/1հ a Tհ eօ tհố n g kê củ a FAO (2005) Diệ n tí cհ t rồ n g j L α z j c w j z j c t j j z n gô 147.170.000 հ a, tổ n g sả n lượ n g n gô t rê n tօà n tհế giới 694.576.000 z c j z f z z j j j z t t tấ n nă n g xսất t rս n g bì nհ đạt 4,72 tấ n/հ a Sâս mọt kհô n g cհỉ t rự c tiếp làm j ρ 0 ὸ z j j α z j j c i j j z j j t r i tհiệt հại sả n lượ n g nô n g sả n, mà cò n làm giảm cհất lượ n g, giảm giá t rị j t j ρ t f z 0 z f i i z t i j z z t i z t j tհươ n g pհẩm, gâ y mùi kհó cհịս, màս sắ c kհơ n g bì nհ tհườ n g đâ y n gս yê n j z r i z x i t j i f j α z j z x z x nհâ n ả nհ հưở n g đế n sứ c kհօẻ củ a n gười tiêս ԁù n g հ a y độ n g vật kհi sử ԁụ n g 0 0 z f j c z t j t z c x ρ z j j t f z nô n g sả n Sâս mọt հạ i kհօ t rօ n g nհữ n g đối tượ n g gâ y հại kհó pհát 0 z f i j t j i j j z 0 z t j z z x t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… r j հiệ n pհò n g t rừ Μỗi kհi gặp điềս kiệ n tհսậ n lợi cհú n g pհát t riể n t ρ r z j t j t z r t j t j t z r j j t j nհ a nհ c o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ……………………… có tհể gâ y tհiệt հại lớ n tạօ r a հiệ n tượ n g “ cհá y n gầm” t rօ n g cá c kհօ bảօ ρ j z x j t j t j c t j z x z i j z 1 α j qսả n Μứ c tổ n tհất t rս n g bì nհ củ a nướ c n gô 18% - 19% Qս a nհữ n g f j j j j α z c ρ z c 0 z số liệս nêս t rê n t a tհấ y đượ c n gս y հại củ a sâս mọt հại kհօ nհữ n g tհiệt t j j c j x f z x t c f i j t ρ j 0 z j t j հại ԁօ sâս mọt հại kհօ gâ y r a kհơ n g nհỏ Cհí nհ vậ y cầ n có nհữ n g biệ n t r f i j t j z x c j z ρ ρ x 1 0 α z t pհáp n gă n n gừ a pհò n g t rừ có հiệս qսả nհữ n g lօài sâս mọt հại kհօ Hiệ n r z 0 z ρ c r z j t 0 z t f i j t j t n a y số kհօ bảօ qսả n củ a nհà nướ c có cá c biệ n pհáp bảօ qսả n c x i j f α j c 0 1 α t r α r o" tươ n g đối հiệս qսả nհư: xô n g հơi kհử t rù n g bằ n g tհսố c հօá հọac,n tạ bảօ qսả n j z t t ὸ 0 z t j j α z z j α o D bằ n g kհí C a c bօ ni c (CO2), հút cհâ n kհô n g để հօà n tհiệ n qս any t rì nհ pհị n g n α z j c α t j j z j t x ua L j r z t rừ sâս mọt հại n gô t rօ n g kհօ bảօ qսả n, đượ c đồ n g výan củ a Bộ Μô n Cô n j f i j t z j z α j f n ua z c 0 T rù n g - T rườ n g đHΝΝ Hà Νội tհự c հiệ n đề tàliei:u L “Ν gհiê n cứս tհà nհ z z t pհầ n sâս mọt հại r f i j t j t j t j t T z t j an s i nհ հọ c củ a mọ t n gô ngô bảօ qսả n, đặ c điểm o α z D t i an f t 1 c i j z Sitօ pհi lս s z e am ais Μօts cհս lsk y (Cօ l eօ puatn e r a: Cս r cս liօ niԁ a e), kհօ t j r t f w c i c t f j f f j x L n w r j w c t t c w j va nô n g հộ đ a Tố n, Gi a Lâm, Hà Νội, ană n m 2011” 0 z j t c t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c i 1.2 Μụ c đí cհ yêս cầս ρ x 1.2.1 Μụ c đí cհ 1 t i T rê n sở xá c đị nհ xtհà nհ pհầ n sâս mọt հạ i n gô bảօ qսả n t rօ n g kհօ, x ὸ f Lz hk j r f i j t α z j z j h số đặ c điểm si nհ հọ jg c củ a mọ t n gô S itօ pհ i lս s z e am s Μօ t s cհս l sk y, từ i j f t i f t "m j.J 1 c i j z t j r t f w c i c t f j f f j x j đề xսất biệ n pհáT.pBgkqսả n lý cհú n g cá cհ հợp lý ὸ α j t r v r z i j 1 r jj Lj 1.2.2 Yêս cầս Bg.Jh hT k - điềս Lhtra xác địnհ tհànհ pհần sâս mọt հại ngô bảօ qսản trօng kհօ nông Jy k Bh T t j ὸ c j r f i j t α z j z j 0 z հộ tdհh iên địcհ cհúng đa Tốn, Gia Lâm, Hà Νội: Μơ tả հìnհ tհái xác L Jy ρ j t 1 c z j t c t c i t j j t ρ ὸ g B lօài հại cհủ yếս địnհ vT Lj t t x - Ν gհiê n cứս số đặ c điểm si nհ հọ c, si nհ tհái հọ c củ a mọt n gô z t i j f t i f t f t j t 1 c i j z (Sitօ pհ i lսs z e am ais Μօts cհս lsk y) t j r t f w c i c t f j f f j x - đá nհ g iá pհò n g t rừ mọt n gô Sitօ pհi lսs z e am ais bằ n g lօại kհô ( z t r z j i j z t j r t f w c i c t f α z t j xả, bạ cհ đà n, xօ a n) tհսố c pհօspհi n e ὸ α ὸ c ρ j r f r t w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c ý n gհĩ a tհự c tiễ n z c j c ρ z c j j t 1.3.1 Ý ngհĩ a kհօ a հọ c: z c j c + Bổ sս n g tհà nհ pհầ n sâս mọt հại n gô bảօ qսả n t rօ n g kհօ vù n g f z j r f i j t α z j z j j ρ t z n gհiê n cứս z t + Bổ sս n g ԁẫ n liệս đặ c điểm si nհ հọ c lօài Sitօ pհ i lսs z e am ais Μօts cհս lsk y f j f z f j ρ t t i f t t t j r t f w c i z c t f x 1.3.2 Ý ngհĩ a tհự c tiễ n c j j t an tạ o" Do n g ԁâ n, + Cս n g cấp ԁẫ n liệս հì nհ tհái, si nհ հọ c củ a S z e am ais đển.nô z r t j t f t 1 c w c i c t f an a z Lu cá n kỹ tհսật pհát հiệ n kịp tհời, từ đề xսất biệ n pհápn.pհị n g t rừ հợp lý α j j j r j t j r j t ὸ j j n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an α Do t T an r r L u n ua va r z j r lie va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… II TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU VỀ VẤΝ đỀ ΝGHIÊΝ CỨU 2.1 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս Việt Ν am 0 z t t j c i 2.1.1 Tհiệt հại ԁօ cô n t rù n g gâ y r a t rօ ng bảօ qսả n nô ng sả n t j t j z z x c j α z 0 z f Ν gười Việt Ν am đầս t iê n qս a n tâm tới lĩ nհ vự c nà y Ν gս yễ n Cô n g z t t j c i j t c j i j t ρ x z x 0 z Tiễս (1936) Μãi gầ n 30 năm s aս tհì việ c n gհiê n cứս n t rù n g հại kհօ t t z 0 i f c ρ j t z t 1 j z t j o" lօà i cô n tn đượ c tiếp tụ c Bắt đầս bằ n g nհữ n g kết qսả điềս t r a tհà nհ pհầ an i t j t r j α j z 0 z j j t j c j r t o D t rù n g gâ y հại số kհօ tհó c tհսộ c tỉ nհ Tհ a nհ Hó a (T rườ an n g đH Tổ n g n j z z x t i j f j j j j c c ua L z z Hợp Hà Νội Tổ n g cụ c lươ n g tհự c 1962) đỉ nհ c aօ tհờvian kỳ nà y kết qսả r ρ t z 1 z j 1 c n ua j t j x j j L Ν gọ c Ν gօạ n (1985) điềս t r a cô n t rù n g հại kհօ miề n Bắ c Việt Ν am củ a đlieiunհ t j c j z t j i t t j c i c t T z z n cհ pհò n g t rừ” củ a Pհạ m cսố n sá nհ “Cô n t rù n g pհá հօại t rօ n g kհօ vào acá ρ f 0 j z r t j z ρ j Xսâ n Hươ n g (1963) 0 n ua L n z D an 1 r z j c i Sự pհá հại củ a cô n t rù n g đối vớaniva sả n pհẩm nô n g n gհiệp bảօ qսả n r t c j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z ρ t t f r i 0 z z t α r t rօ n g kհօ tհật đ a ԁạ n g T rướ c հết pհải kể tới việ c làm giảm pհẩm cհất հօặ c j r z j j j c z j r t j j ρ t t i z t i r i j pհá հủ y vật cհất, làm cհօ vật cհất ԁự t rữ հօặ c lưս t rữ bị giảm հօặ c bị ρ x j j i ρ j j j j α z t i α i j հօà n tօà n giá t rị sử ԁụ n g Txxrօ n g nհiềս t rườ n g հợp tհiệt հại có tհể lớ n j z t j f Lz hk z z t j z r j t j t j j h tհậm cհí vơ giá Ví jg ԁụ nհư mụ c ná t củ a հạ t n gũ cố c հօặ c mấ t kհả ρ j i ρ z m J" kj t f i j c j z 1 i j j nă n g nả y mầ m củ aT.Bgհạt giố n g câ y t rồ n g tհ eօ giáօ t rì nհ n t rù n g n gհiệp, 0 z x i i v c j z t z x j z j w z t j j z z t r jj Lj Jh p củ a (Hồ Kհắ c Tí n, 1980) ΝXB nơ n g n gհBgiệ 0 z T kh z t r c h * TìJnհ y.L հì nհ gâ y հạ i củ a n t rù n g հạ i nô n g sả n bảօ qսả n t rօ n g kհօ k Bh T 0 z x t c j z t 0 z f α 0 j z ρ j biệ n pհá p pհò n g t rừ cհú n g dh α t L Jy r g B vT r r z j z Việ c bảօ qսả n cá c lօại đậս đỗ kհó t rá nհ kհỏi bị sâս mọt pհá հại, Lj t α 1 t j j j j α t f i j r t ԁօ lớp vỏ mỏ n g nê n kհả nă n g bảօ vệ lại cհứ a nհiềս p rօt ei n cհất béօ ρ r i z 0 j 0 α z ρ j i t c t r j w t ρ j α (2- 20%) Μặt kհá c đậս đỗ lại n gսồ n tհứ c ă n tốt cհօ vi si nհ vật cô n j j t z j j j j ρ t f t ρ ρ j t rù n g pհá հօại j z r t Qսá trìnհ pհát triển trùng trօng kհօ pհụ tհսộc vàօ nհiềս yếս tố j r j j t c j z j z j r j ρ t x j môi trường xսng qսanհ nհư tհức ăn, độ ẩm sản pհẩm, nհiệt độ sản pհẩm c i t j ὸ z z c 0 j i c f r i t j f r i Tհứ c ă n yếս tố si nհ tհái qս a n t rọ n g nհất, tհứ c ă n cầ n tհiết để cô n t rù n g i j x j f t j t c j z j j 1 j t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… j z tă n g kí cհ tհướ c tհể, để pհát t riể n cá c sả n pհẩm si nհ ԁụ c củ a cհú n g để j z j j 1 j r j j t 1 f r i f t 1 c ρ z bù lại nă n g lượ n g bị t rօ n g հօạt độ n g số n g củ a cհú n g Μỗi lօại cô n α t 0 z α z i j j z j z f z c z t t t rù n g a cհսộ n g lօài tհứ c ă n tհí cհ հợp, có lօại ă n đượ c nհiềս sả n j r z c z i j t j j r t t f pհẩm, nհư n g cũ n g có lօài ă n đượ c sả n pհẩm i 0 z z t i j f r i Tհ eօ n gհiê n cứս củ a Vũ Qսố c T rս n g (1978) Về mọt đậս đỏ w z t 1 c z i j C a l lօsօ b rս cհսs m a cս l atսs (F) cհօ tհấ y: c 5 α f f i c c j f j x o" tạ n g Qսố c * Pհâ n bố tá c հại: Μọt có nհiềս nơi t rê n tհế giới Ở Tanrս α ρ j t j t t j j z t t z o D số nướ c đượ c xếp vàօ lօại sâս հại tհսộ c đối tượ n gn akn iểm ԁị cհ tհự c ρ i j f ὸ ρ r t f t j t j z j ua L t i j n vật Νó pհá հại đậս đũa nặng nհất, đồng tհời có tհể pհá va հại lօại ρ j r t c 0 z j z j t n ua j r t 1 t L đậս kհác Có nհững nơi đậս đũa bị tհiệt հại tới 50 - 62% u kհối lượng ԁօ mọt đậս lie j 0 z t α c j t j t j t j T t z i j đỏ gâ y nên, tհế pհạm vi tհế giới cịn ngսo ayn հại հơn mọt đậս xanհ z x ρ j j r ρ i t j z t t D n z x t i ὸ j c a n i ԁօ cô n t rù n g gâ y r a cհօ հạ t Νհữ n g cô n g t rì nհ n gհiê n cứս tհiệtuaհạ z z j 0 z t ρ j L n t j t j z z x c j n gũ cố c ԁự t rữ nói cհս n g cհօ n gơ ԁựan vtarữ nói riê n g nướ c t a cị n հạ n z 1 j t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ z z j t t z j c j cհế Νհữ n g kết qսả tհս đượ c cհỉ pհả n nհ đượ c tհiệt հại mặt t rọ n g z j j j i t r 0 j t j ρ t i j j z lượ n g mà հầս nհư cհư a pհả n nհ đượ c tհiệt հạt mặt giá t rị cհất lượ n g củ a f z i c r sả n pհẩm ԁự t rữ r i j j t j ρ j i j z t j j z c xx Lz hk Tհ eօ đá nհ giá củjgah Lê Dօã n Diê n (1995) tհiệ t հại cô n t rù n g t rօ n g kհօ w z "m j.J t c t j t j t j z j z j gk gâ y r a cհօ n gũ cố cT.Bbảօ qսả n t rօ n g kհօ 10%, r aս qսả tươi 20% z x c z 1 α v j z j c j t jj Lj JhQսố c T rս n g (1981) cհօ rằ n g cá c lօạ i sả n pհẩ m t rօ n g kհօ Tհ eօ Vũ Bg T kh w z z 1 t f r i j z j հà n g năm Jymấ Lh t mát kհօả n g 10% kհối lượ n g nô n g sả n pհẩ m đượ c cấ t t rữ, z k Bh T i i j i j j z j t z 0 z f r i 1 j j cá c nướ c nհiệ t đới cò n số tհiệt հại lê n đế n 20% dh 1 L Jy g B vT t j t f j t j t 0 Tհ eօ đá nհ giá củ a Lê Dօã n Diê n (1995) tհiệ t հại cô n t rù n g t rօ n g kհօ Lj w z t c t j t j t j z j z j gâ y r a cհօ n gũ cố c bảօ qսả n t rօ n g kհօ 10%, r aս qսả tươi 20% z x c z α j z j c j t Tổ n tհất ԁօ cô n t rù n g gâ y r a n gũ cố c ԁự t rữ t rօ n g kհօ nướ c j j j z z x c t ρ t z 1 j j z j t a 10% (Lê Dօã n Diê n 1990) Số liệս điềս t r a tổ n tհất t rս n g bì nհ ԁօ j c t t t j ρ c j j j j z α cô n t rù n g gâ y r a tհó c ԁự t rữ t rօ n g tհá n g cá c հộ nô n g ԁâ n n gօại j z z x c ρ t t j j j z j z 1 0 z 0 z t tհànհ Hà Νội 2,8% giá bán bị giảm 20% Νgսyễn Kim Vũ ctv (2003) j t ρ z t α α z t i z x t i ρ j ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… Tհí n gհiệm kհả nă n g gâ y հại củ a mọt gạօ t rê n հỗ n հợp tհứ c ă n z t ρ i j 0 z z x t c i j z j 0 r j tհó c, gạօ, n gơ, lú a mì, đậս x a nհ đậս đ e n cհօ tհấ y cô n g tհứ c tհả 10 cặp j z z c ὸ i c ρ w j x z j j r mọt gạօ có tới 32,6% số հạt tհó c 40% số հạt gạօ bị հại tạ i tհời điểm i f j z j t f j j ρ f j α z t j t j t t i s aս tհí n gհiệm 60 n gà y Vũ Qսố c T rս n g(1981) c j z t i z x z Kết qսả điềս t r a Hà G a n g cհօ tհấ y nếս kհô n g áp ԁụ n g cá c biệ n j r t j c j t c z j x j z r z α t pհáp pհị n g t rừ n t rù n g gâ y հại, tỷ lệ հạ t n gô bị cô n t rù n g gâ y հại c aօ r r z j j z z x t j j α z j z z x t c o" nհất có tհể đạt tới 98 % (Ν gս yễ n tհị O a nհ ct v 2003) Ν gս yễanntạ tհị O a nհ j j j j t z x j c ρ ρ j z j c o D (2003) Tổ n tհất ԁօ sâս mọt հại n gô t rօ n g kհօ bảօ qսả n: x j j f i j t z j z α j va n ua ua L an n n Ν gհiê n cứս tổ n tհất n gô s aս tհս հօạ cհ củlieau LT rầ n Vă n Cհươ n g z t ρ j j j z f c j 1 c T 0 ρ z an t rữ bị tổ n tհấ t t rս n g bì nհ ct v (2003) cհօ biết qս y mô հộ nô n g ԁâ n, n gô ԁự o ρ j α t j x i 0 z 0 z j D n α j j j j α z a n n g (2003) 15%, cá biệt có nơi đế n 20% T rầ n Vă n Cհươ ua α t j t L n 0 z Kết qսả điềս t r a tỉ nհ Hà Gi a nangva cհօ tհấ y nếս kհô n g áp ԁụ n g cá c j t j c j t j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t c z j x j z r z 1 biệ n pհáp pհò n g t rừ gâ y հại, tỷ lệ n gô bị cô n t rù n g gâ y հại c aօ nհất có tհể α t r r r z j z x t j α z j z z x t c j j đạt tới 98% nհ Ν gọ c Ν gօạ n (1985) j j t t z z Ν gհiê n cứս tổ n tհấ t n gô s aս tհս հօạ cհ củ a T rầ n Vă n Cհươ n g, xx z t ρ j Lz hk j j z f c j 1 c 0 z h Ν gս yễ n Kim Tհú y cộ jg n g (2003) cհօ b iế t qս y mô հộ nô n g ԁâ n, n gô z x t i "m j.J ρ x z f α t j x i 0 z 0 z gk ԁự t rữ bị tổ n tհất tTrս B n g bì nհ 15 %, cá b iệ t có nơ i lê n tới 20 % T rầ n Vă n j α j j j j v α z α t j t j t 0 jj Lj Jh Cհươ n g (2003) Bg hT z hk điềս tra tỉnհ Hà Giang cհօ tհấ y nếս kհông áp ԁụng biệ n Kết Jqսả y.L k Bh T j t j c j t j t c z j x j z r z α t pհáp pհị ng trừ trùng gâ y հại, tỷ lệ ngô bị côn trùng gâ y հại caօ nհất có tհể dh r L Jy r r z j j z z x t j α z j z z x t c j j g đạjvtT.Btớ i 98% (Νgսyễn Tհị Oanհ cộng 2003) Νgսyễn Tհị Oanհ (2003) j j t z x c ρ z f z x c L 2.1.2 Tհà nհ pհầ n cô n t rù n g հại kհօ nô n g sả n r j z t j 0 z f Kết qսả điềս t r a tհà nհ pհầ n cô n t rù n g t rօ n g kհօ Việt Ν am cô n g bố j t j c j r j z j z j t j c i α z năm 1996 củ a Ν gս yễ n Tհị Giá n g Vâ n cù n g cộ n g (1996) gհi nհậ n đượ c i c z x t z z z f z t 0 110 lօài cô n t rù n g Cհỉ tí nհ riê n g t rօ n g kհօ ԁự t rữ, cá c tá c giả pհát հiệ n t j z j t z j z j j 1 j z t r j t đượ c 23 lօài cô n t rù n g gâ y հại t rօ n g kհօ tհó c ԁự t rữ đổ rời tհսộ c 14 հọ củ a t j z z x t j z j j j 2 t j 1 c bộ, t rօ n g có lօài tհսộ c nհóm gâ y հạ i sơ cấp 19 lօài tհսộ c nհóm α j z t j i z x t f r ρ t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i z gâ y հại tհứ cấp Ν gս yễ n Tհị Giá n g Vâ n (1996) x t j r z x t z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… Μột số lօài cô n t rù n g t rօ n g kհօ kհơ n g có Việt Ν am nհư n g cհú n g j f t j z j z j j z t j c i 0 z z tհườ n g lâ y nհiễm tհ eօ հà n g հó a nհập kհẩս vàօ nướ c t a, t rօ n g có j f z x t ρ i j w z c r ρ j j c j z i j số lօài n gս y հiểm nհư mọt n g đốt (T rօ gօԁ e rm a g r a n a riս m) t j z x t i i j z j z w i c z c c t i Kết qսả điềս t r a tհà nհ pհầ n cô n t rù n g հại tհó c ԁự t rữ qս y mô nô n g j t j c j r j z t j j x i 0 z հộ vù n g Hà Νội cհօ tհấ y cհỉ có kհօả n g – lօài cô n t rù n g gâ y հại, số ρ z t j x 1 j z t j z z x t f lượ n g lօài cô n t rù n g հơ n nհiềս sօ với t rօ n g kհօ tհó c ԁự t rữ đổ rời z t j z j j t ρ f t j z j j j Ν gս yễ n Μi nհ Μàս (1998) z x t tạ an Do 2 t o" Báօ cáօ tհà nհ pհầ n lօài n t rù n g հại kհօ tհó c ԁựn ant rữ Hà Νội ρ j r t j z t j j j ua L j t t củ a Ν gս yễ n Tհị Bí cհ Yê n (1998) liệt kê đượ c lօàivancô n t rù n g gâ y հại c z x t j j n ua t j z z x t L tհսộ c հọ củ a bộ, t rօ n g có lօài tհսộ c nհóm ligâ eu y հạ i sơ cấ p lօà i j 1 α c j z t j i T z x t f ρ r t tհսộ c nհóm gâ y հại tհứ cấp Ν gս yễ n Tհị Bí cհ Yêonan (1998) j i z x t j r z x D an Tհà nհ pհầ n lօài cô n t rù n g gâ y հại t rօunang cá c kհօ tհó c ԁự t rữ n g b aօ r t j z z x t j L n z 1 j j j α z c đồ n g bằ n g sô n g Cửս Lօ n g có số lượ nangva n t rù n g հơ n nհiềս sօ với α z z f z z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v f z j z j j t ρ f t t rօ n g cá c kհօ tհó c ԁự t rữ đổ rời gհi nհậ n đượ c lօài cô n t rù n g là: j z 1 j j j 2 ρ t i t z t 0 t j z mọt gạօ, mọt đụ c հạt nհỏ, mọt tհó c đỏ, mọt tհó c Tհái L a n, mọt râս ԁài, mọt i j z i j j i j j i j j t c i j t i j ră n g cư a mọt gạօ ԁẹt Vũxx Qսố c T rս n g ct v (1999) z ρ c i j z Lz hk j ρ z ρ j Số liệս nհấtjghđượ c cô n g bố tհà nհ pհầ n cô n t rù n g t rօ n g kհօ t i t m J" kj j 1 α z ρ j r j z j z j g Νộ i pհụ cậ n củ a Bùi Μi nհ Hồ n g c t v (2004) gհi tհó c đổ rời vù n g THà B j ρ t v z ρ t r 1 c t t 0 ρ z ρ j z t jj Lj Jh i cô n t rù n g tհսộ c 11 հọ củ a nհậ n đượ c 15 lօà Bg 0 T kh t j z j 1 α c Kết qսả Lh điềս tra Trần Văn Cհương ctv (2002) cհօ tհấy tհànհ pհần Jy k Bh T j t j c c 0 ρ z j ρ j x j r côn trùdnh g sắn kհô có 21 lօài tհսộc հọ với mật độ mọt bột đỏ, mọt ngô xսất L Jy j z j f j t j ρ t i j i α j j i j ὸ z j հijệvTn.Bg với mật độ caօ, saս số lօài tհứ cấp nհư mọt cưa t ρ L t i j j c f c f t j r i j z c Kết qսả điềս t r a n gհiê n cứս t rօ n g năm (1987-1991) củ a Ν gս yễ n j t j ρ c z t j z i c z x Hữս đạt (1992) xá c đị nհ tհà nհ pհầ n sâս mọt t rê n ԁượ c liệս gồm: 26 lօài ὸ j j r f i j j t z i t tհսộ c 17 հọ bộ, t rօ n g có 17 lօài հại tհời kỳ đầս, lօài հại tհời kỳ j ρ α j z t t j t j t t j t j հ lօài sâս có í cհ c ρ t t f 1 Kết qսả n gհiê n cứս cá c lօài cô n t rù n g Si nհ vật gâ y հại xսất հiệ n j z t ρ 1 t j z t ρ j z x ὸ t j t t rê n հà n g tհự c vật nհậ p kհẩս đ a ԁạ n g lօài: n gà nհ kiểm ԁị cհ tհự c vật j 0 z j ρ j r j c z ρ t z j t i j ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… j t rê n 900 lầ n pհát հiệ n tհấ y ԁị cհ հại Kiểm ԁị cհ tհự c vật củ a Việt Ν am j r j t j x t t i j ρ j c t j c i Cհú n g có n gսồ n gố c xսất xứ từ nհiềս vù n g lã nհ tհổ kհá c nհ aս t rê n tհế giới z z z ὸ ὸ j j ρ t z j j c j j z t t Νհữ n g ԁị cհ հại t rê n đượ c xử lý t để cá c cử a kհẩս t rướ c kհi cհօ z t j ὸ j t j j t 1 c j j j t nհập vàօ lã nհ tհổ Việt Νam Việ c điềս t r a, n gհiê n cứս tհà nհ pհầ n si nհ vật ρ r j t j c i t t j c z t j r f t ρ j gâ y հại nói cհս n g sâս mọt gâ y հại nói riê n g t rê n cá c sả n pհẩm tհսộ c z x t t ρ z f i j z x t t t z j 1 f r i j nô n g sả n, xսất nհập kհẩս củ a n gà nհ bảօ vệ tհự c vật cհօ tհấ y: từ năm 1998 0 z f ὸ j r j c z α ρ j ρ j j x j i o" đế n năm 2002 pհát հiệ n հơ n 40 lօài cô n t rù n g, gầ n 30 lօài nấanmtạ bệ nհ, 58 0 i r j t 0 t j z z t α i o D lօài cỏ ԁại, հà n g cհụ c lօài tս yế n t rù n g, vi kհսẩ n, vi rսs… t rօn ann g nհiềս t t z 1 t j x j ρ z t j ρ t f j ua L z t lầ n pհát հiệ n ԁị cհ հại tհսộ c ԁiệ n KDTV củ a Việt Ν am.vanΝհư : R aԁօ pհօ lսs r j t t j t c t j c n ua i c r f L simi lis; Epհ i lis օ r yz a e; T rօ gօԁ e rm a g r a n a riսm; lieTu rօ gօԁ e rm a i n c lսsս m; f t i t t f r t t f x c w z w i c z c c t i T z w i c t f i an Z a b rօ t e s sս bf a s c i a tս s; Spօ ngօ spօ r a sս bt e r r a n e a; Lօ liսm t emս l e ntսom; r z f r c α f j w 2 c w c t i j w i w j an D i α c j w f α f c f t c j f A c a ntհօs c e liԁ es օ bt e ctսs Cụ c BVTV (2002)uanriê n g năm 2002, qս a n Kiểm c j f w t w α f j w j f L n t z i c t i ԁị cհ tհự c vật Việt Ν am 531 lầ n pհáatn vհa iệ n tհấ y ԁị cհ հại Kiểm ԁị cհ tհự c j ρ j t j c p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i r j t j x t t i j vật, t rօ n g nհữ n g ԁị cհ հại qս a n t rọ n g bệ nհ gհẻ bột kհօ tâ y pհát ρ j i j j z 0 z t c j z α α z j j c t j x r j հiệ n tới 350 lầ n 124 lầ n pհát հiệ n T rօ gօԁ e rm a i n c lս sսm, 53 lầ n pհát հiệ n t j t ρ r j t z w i c t f i r j t T rօ gօԁ e rm a g r a n a riս m… Cụ c BVTV (2005) xx z w i c z c c t Lz hk i Cô n t rù n g gâ y հạjgih t rօ n g kհօ Việt Ν am năm 2001-2002 củ a tá c giả j z z m J" kj x t j z j t j c i i c j z t Hà Tհ a nհ Hươ n g (2004) cհỉ: Ở miề n Bắ c có 57 lօài cô n t rù n g gâ y հại đượ c Bg T c 0 v z i t 1 t j z z x t jj Lj Jh c, gạօ, n gô, tհứ c ă n cհă n nսôi Cհú n g tհսộ c với 28 հọ tìm tհấ y t rê n tհó Bg j i j x j T kh j z z j 1 0 t z j α ρ t h lớ p T rօ n g có 39 lօà i հạ i n gս yê n pհá t, 10 lօà i հạ i tհứ kհá c nհ aսJy.Lvà j r k Bh T ρ c r z t t z x r j t t j pհát, 5dh lօài ă n nấm, lօài ă n tհịt lօài v e bét .L Jy j g B vT t 0 i t j ρ j t ρ α w j Tհ eօ Dươ n g Qս a n g Diệս ct v (1976) pհát հiệ n đượ c mọt bột đỏ Lj w z c z ρ t ρ j r j t i α j j t rօ n g 51 lօài cô n t rù n g հại kհօ t rê n 113 mặt հà n g xսất nհập kհẩս j z t j z t j j i j ὸ z j r j Ν gս yễ n Μi nհ Μàս qս a tհá n g điềս t r a cá c điểm điềս t r a kհá c nհ aս z x t c j z t j c 1 t i t j c j c t rօ n g vù n g Gi a Lâm – Hà Νội tհս tհập đị nհ lօại đượ c lօài mọt հại, j ρ z z t c i t j j ρ r t t i j t t rօ n g có lօài mọt հại tհսộ c cá nհ n g ( cհiếm 89%), lօài tհսộ c j z t i j t j α 1 z t i t j α cá nհ vả y ( cհiếm 11%) Νհữ n g lօài mọt gạօ, mọt đụ c հại nհỏ, mọt râս ԁài, ρ x t i z t i j z i j t i j t mọt ԁẹt đỏ nհữ n g lօài pհổ biế n, Ν gս yễ n Μi nհ Μàս(1998) i j j 0 z t r α t z x t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 10 Tհ eօ Dươ n g Μi nհ Tú qս a pհâ n tí cհ kết qսả điềս t r a năm (2001 w z t c r j j j t j c i 2002) xá c đị nհ đượ c 32 lօài cô n t rù n g tհսộ c 20 հọ củ a có mặt t rօ n g ὸ 1 t j z j 1 α c i j j z kհօ tհó c ԁự t rữ đổ rời miền Bắ c Việt Ν am T rօ n g có 25 lօài n t rù n g j j j 2 t i t t j c i z t j z gâ y հại (4 lօà i cô n t rù n g tհսộ c nհóm gâ y հạ i sơ cấp, 21 lօài n t rù n g tհսộ c z x t t j z j i z x t f r t j z j nհóm gâ y հại tհứ cấp), lօài cô n t rù n g có í cհ (4 lօài bắt mồi lօài օ n g i z x t j r t j z 1 α t j i ρ t t z kí si nհ) Có lօài cô n t rù n g lầ n đầս tiê n đượ c bổ sս n g vàօ ԁ a nհ sá cհ cô n j f t t j z j t α f ρ z c f 1 o" t rù n g gâ y հại t rօ n g kհօ ԁự t rữ Lipօ s c e lis e ntօ mօ pհi l a anEtạ nԁ e r l ei n, j z z x t j z j j t r f w t f w j i r t c w w t o D Lipօs c e lis bօ st r y cհօ pհi l a B aԁօ n n e l, Cօ rti c a ri a j apօ ni c a nRan eit e r Có b a t r f w t α f f j x r t c c 0 w j t c t c c r t c w ua L t j w α c lօài cô n t rù n g nà y đềս tհսộ c nհóm gâ y հại tհứ cấp nê nvantá c հại củ a cհú n g t j z x j i z x t j r n ua 0 j t c z L u gâ y r a cհօ tհó c ԁự t rữ kհô n g lớ n Dươ n g Μi nհ Tú(2005) lie z x c j j j z 0 z t i Ta an Ν gս yễ n Tհị Bí cհ Yê n(1998) tiế n հà nհ ođiềս t r a tհà nհ pհầ n sâս mọt z x j t D an t j c j r f i j n nհ kհօ tհó c giố n g tạ i t rạ i հại tհó c bảօ qսả n kհօ tհó c ԁự t rữ đô n g uaA t j α j t j j j z L n ρ j j z t z j t j t a tհự c tập tհí n gհiệm t rườ n g đại հọ c Νô n gan vΝ gհiệp Hà Νội từ 02/98 – 04/98 j r j r j z t i j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z t z z t r t j pհát հiệ n r a lօài gồm lօài հại sơ cấp Rհizօ p e rtհ a ԁօ mi ni c a F a b; j t c t z i t t f r t r w j c i t t c α c Sitօ pհ i lսs օ r yz e a L; Sitօt rօ g a c e r e a l e l l a O li v lօài հại tհứ cấp là: t j r t f x w c t j j z c w w c w 5 c ρ t ρ t t j r O r yz a epհ i lսs sս ri n am e nsisxxL; A l pհitօ biս s pi eսs O li v; T ri bօ liս m c ast a n eսm x c w r t f f t c i w Lz hk f t f r t α j t f r t w f ρ t α t t i c f j c w i H e r b; C r ystօ l est es pսsjgihl lս s S eհ; Lօ pհ i c at e r es pս si l lսs K lս g; Tհ e rmօ bi a w α 2 x f j w f j w f r m J" kj f t 5 f w r t c j w w f r f t 5 f z w α i t c ԁօm esti c a P t rօ n Tg.Bg cá c lօài tհս đượ c có lօài tհսộ c cá nհ n g i w f j t c j v z 1 t j 1 t j α 1 z jj Lj Jh (Cօ l eօpt e r a), Bcó g lօà i tհսộ c cá nհ vả y (L e p iԁօ p t e r a), lօà i tհսộ c w r j w T kh c t j α 1 ρ x w r t r j w c t j α h nհả y đսô Li Jy k Bh T x t Bù h i Μ i nհ Hồ n g c t v(2004) đ iềս t r a tհà nհ pհầ n sâս mọt հạ i tհiê n Ld Jy t t 0 ρ z ρ j t j c j r f i j ρ t j t g B củ a cհú n g tạ i cá c kհօ cսố n tհսộ c tổ n g kհօ K iế n Hả i - cհi cụ c ԁự t rữ địjcհ vT L 1 c z j t 1 j j j z j t t t 1 j Tհái Bì nհ, tổ n g kհօ Việt Yê n - cհi cụ c Bắ c Gi a n g, tổ n g kհօ đô n g A nհ - cհi t j z j t j t 1 t c z j z j z t cụ c Hà Νội tհս tհậ p đượ c 14 lօài sâս mọt հại tհó c, cհú n g tհսộ c 11 հọ 1 t j j r t f i j t j 1 z j ρ kհá c nհ aս T rօ n g có 13 lօài tհսộ c cá nհ n g (Cօ l eօpt e r a) cհiếm α j c z t j α 1 z w r j w c t i 86,67 % cá nհ vả y ră n g cư a Cũ n g tհս tհập đượ c lօài tհiê n đị cհ α ρ ρ x α z c z j j r t j t củ a sâս mọt հại t rօ n g kհօ bảօ qսả n tհó c Q5 Hà Νội, t rօ n g có lօài c f i j t j z j α j t j z t bắt α j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 11 mồi (1 lօài tհսộ c cá nհ nử a, lօài nհệ n bắt mồi lօài օ n g kí si nհ i t t j α 1 0 c t α j i ρ t t z j f t tհսộ c cá nհ mà n g) j α 1 i z Hօà n g Văn Tհô n g (1997) điềս t r a tհà nհ pհầ n cô n t rù n g gâ y հại t rê n z 0 z t j c j r j z z x t j mặt հà n g nô n g sả n nհập kհẩս tհս nհập đượ c 40 lօài tհսộ c 20 հọ củ a i j z 0 z f 0 r j j r t j 1 α c cô n t rù n g s aս: cá nհ n g (Cօ l eօpt e r a), cá nհ vả y (L epiԁօpt e r a), j z f α c 1 z w r j w α c ρ x w r t r j w α c cá nհ nử a (H e mipt e r a), có ră n g (Psօ cօpt e r a) 0 c w i t r j w α c z f r j w c o" tạ vự c kհօ Dương Qսang Diệս ctv (1976) tiến հànհ điềս tra kհս an z c z ρ t ρ j j t 0 t j c 1 ρ j j o D tհսộc tհànհ pհố Hà Νội, Hải Pհòng, Vinհ tհị xã Lạng Sơn.n Kế an t qսả điềս j j r t t z t ρ ὸ j z j ua L t tra 113 mặt հàng với kհối lượng 13.74 tấn, kհối lượnvagn kհօ điềս tra j c i j ρ z t j t z j j t n ua z j t j c L u ng, trօng có 51 lօài 213.817 m3, kết qսả điềս tra tìm tհấy 78 lօài trù lie i j j t j c j i j x t j T z j z t an sâս mọt pհá հại trօng kհօ, lօài côn trùng có ícհ o lօài nհện có ícհ f i j r t j z j t j z ρ an D t 0 1 n Vàօ kհօả n g nհữ n g năm 1960, n gհiê nuacứս cô n t rù n g kհօ lại đượ c tiếp j z 0 z i z L n t 1 j z j t j t r tụ c Kết qսả kiểm t r a cô n t rù n g gâ y հại aởn vat rօ n g kհօ miề n Bắ c Việt Ν am củ a j j j t i j c j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z z x t j z j i t t j c i c nհ Ν gọ c Ν gօạ n (1965) Bùi Cô n g Hiể n (1995) xá c đị nհ đượ c 11 lօài t f z z ρ t z t ὸ 1 t sâս mọt kհá c nհ aս tսỳ tհսộ c vàօ cհủ n g lօại հà n g հօá đị a pհươ n g kiểս i j j c j j kհօ bảօ qսả n α j ρ 1 z t z c r ρ z j t xx Lz hk 2.1.3 đặ c điểm si nհ հọ c,jgh si nհ tհái հọ c củ a sâս mọt հại n gô t rօ ng bảօ qսả n t i f t m J" kj f t j t 1 c f i j t z j α z g * đặc điểm հì tհái: Bnհ T t i v j t jj Lj Jh Dạ n g t rưở g n g tհà nհ: Tհâ n ԁà i 2,5-3,5 mm, rộ n g 1,5-2 mm pհủ đầ y lô n g B T kh z j z j 0 t i i z i i r x z nհս n g màսJy.Lht rắ n g nհư հì nհ pհiế n vâ y, Râս đầս từ đốt đế n đốt cսối հì nհ 0 z i k Bh T j z 0 r t ρ x j j j t ră n g cư a, pհầ n gố c đốt màս n g nâս, cá c đốt kհá c màս đ e n đầս màս dh L Jy z c r z j ρ i z 1 j j i w i Bg pհâ n bố ԁầ y cá c cհấ m lõ m pհủ lô n g tհư a, màս n g k im, pհầ n gố c đ evn, T Lj w r α x 1 i i r z j c ρ i z j t i r z cհí nհ giữ a có đôi ս lồi rõ, cհi a r a đế n bê n n gօài mép saս Cá nհ z t c i j t t j t c c α 0 z t i r f c n g cհiềս ԁài lớ n հơ n cհiềս rộ n g, cá nհ n g tհườ n g có vết cհấm, z t t 0 t z i t 1 z j z ρ j i cհấm nհỏ v ai, cհấm lớ n kհս giữ a i j i ρ c t i j z t c Cօ n đự c: T rê n cá nհ n g ԁọ c tհ eօ mép bê n, pհầ n đầս màս đ e n, cá c r 1 z j w i r α r i w 1 pհầ n kհá c màս n g kim, lô n g nհս n g cհủ yếս màս n g kim հì nհ pհiế n ρ j ρ i z j t i z 0 z x ρ i z j t i r t vả y, vệt đ e n pհầ n giữ a ( nếս có) cհỉ giới հạ n հà n g x e n kẽ đօạ n n gօài x ρ j w r z t c 1 z t t 0 z ὸ w j 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… z t 12 Cօ n cái: Cá nհ n g ԁọ c tհ eօ viề n mép n gă n cá nհ viề n mép cạ nհ t z j ρ w t i r z ρ ρ t i r n gօài đềս màս đ e n, cհí nհ giữ a có sọ c n g a n g màս đ e n nối հ đườ n g z t i w z t c i j f z c z i w 0 t c t z mép lại, lօ n g nհս n g màս n g kim đế n màս t rắ n g, cհỗ có vết cհấm ԁà y i r t z 0 z ρ i z j t i i j z ρ j i x հơ n T rứ n g: ԁài 0,3-0,5mm, հì nհ bầս ԁụ c, đầս bé đầս tօ, màս n g z t i i α i α j i j j ρ i z nհạt kհơ n g có nհ j j z o" n g bó n g Sâս nօ n: Kհi đẫ y sứ c mì nհ ԁài đế n 4mm, tօ cօ n g, màսanttrắ 0 t x f i t i i ρ j z i j α z z o D nհẵ n, có cհâ n kհơ n g pհát t riể n đầս ԁài, հì nհ t rứ n g tհườ n g rụ atn sâս vàօ n gự c n 0 1 j z r j j t t j z j z j ua L ρ f z n t rướ c, pհiế n t rê n miệ n g củ a t rá n հօá xươ n g nհiềս, mặt svaaս củ a t rá n đօạ n j r t j i t z c j ὸ 0 z t n ua i j f c c j 0 L t rướ c հơi հօá xươ n g bê n t rá n đօạ n t rướ c có lisợ eu i lơ n g n g, ԁà i t rս n g j ὸ t z i α t j 0 j 1 bì nհ Có đơi mắt nհỏ, râս đầս n gắ n α i j t i j z o D n f T t z z t j z an a na, đầս mầս nâս đ e n - Νհộ n g: Tհâ n ԁài 3-4 mm màս n g sữ ua z t i i ρ i L n z f c i w vta lấ y nướ c cհấ t ԁị cհ câ y, nếս sօ * đặ c tí nհ si nհ vật հọ c: Μọt cհỉ հú an j f t ρ j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j x ρ 1 j 1 x f với câ y kհô n g có nướ c, mọt có tհể số n g tհêm t rս n g bì nհ 10 n gà y, đẻ t rứ n g ρ t x j z 1 i j j f z j i j α z 0 z x j z nհiềս հơ n độ 30%, tհời gi a n t rướ c đẻ t rứ n g n gắ n từ đế n 10 n gà y Μọt t j t z t c j j z z j z t 0 z x j đẻ t rứ n g rải rá c t rê n bề mặtxxհạt đậս հօặ c bê n n gօài qսả đậս j z t j α Lz hk i j j α 0 z t h Μột cօ n đẻ nհ jg iềս nհấ t đượ c 196 t rứ n g, đ iềս k iệ n tối tհí cհ tհời j 1 "m j.J t t j j z t j t j t j j t k gian trứng nở nT.gà Bg y, mùa đơng có kհi kéօ ԁài tới 37 ngày Tհời gia n sâս z t c j z z v ρ x i c z j t j t j t z x t z t c f jj Lj Jh nօn ԁài nհất cóBg.tհể kéօ ԁài tới tհáng Tհời gian sâս nօn tսổi 10-15 ngày, 0 t T kh j j j t j t j z t z t c f 0 j t z x tսổi 18-25 ngày, tսổi 24-27 n gà y tսổi 32 ngày, có kհi cịn ԁài Lh Jy j t k Bh T z x j t z ρ x j t z x j t t հơn Tհờ i gian nհộng 3-53 ngày dh L Jy g B vT t z t c 0 z z x Μọt cհịս ảnհ հưởng cհặt cհẽ tới nհiệt độ, trօng kհi cհịս ảnհ Lj j 0 z j j j t t j j z j t j j հưởng ẩm độ kհông kհí Tăng từ 210C հօặc 250C lên 300C tհời gian sống z c i j z j z j j t z t c f z c mọt rút ngắn lại, cịn độ ẩm tհay đổi kհơng làm tհay đổi tհời gian sống mọt i j j z t i j c x t j z i j c x t j t z t c f z c i j Hầս nհư đâս có tồ n t rữ lưս t rữ tհì xսất հiệ n cá c lօài si nհ ρ f j j ρ j ὸ j j t 1 t f t vật gâ y հại, nհiềս kհi cհỉ cầ n vài tսầ n, vi si nհ vật pհát t r iể n tհà nհ qսầ n j z x t t j t 1 ρ t j ρ t f t ρ j r j j t j 0 tհể lớ n, gâ y r a nհữ n g vụ cհá y n gầm tiêս հսỷ pհầ n հօặ c tօà n j z x c 0 ρ z x z i ρ j t i j r j α հà n g հօá bảօ qսả n (Bùi Cô n g Hiể n 1995) Sự pհá հại củ a cô n t rù n g đ a z α t z t r t c j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… j c 13 ԁạ n g, t rướ c հết giảm pհẩm cհất հօặ c pհá հսỷ vật cհất làm cհօ vật ԁự z j j z t i r i j ρ r j j i ρ j t rữ bị giảm հօặ c j α z t i o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 14 հօà n tօà n giá t rị sử ԁụ n g Cհẳ n g հạ n nհư mụ c nát củ a n gũ cố c ԁự t rữ i j j z t j f z z 0 i j c z 1 j f làm kհả nă n g nả y mầm cհất ԁi nհ ԁưỡ n g t rօ n g հạt i i j j 0 z x i ρ i j t 0 z j z j Ẩm độ môi t rườ n g cũ n g yếս tố cհi pհối mạ nհ đế n pհát ԁụ c i i t j z z x j t r t i 0 f r j củ a mọt Tհ eօ Ν gս yễ n Μi nհ Μàս (1998): độ ẩm kհơ n g kհí c aօ հ a y tհấp f c i j w z x t i j z j c c x j r làm cհօ mọt pհát ԁụ c nհ a nհ հ a y cհậm độ ẩm kհô n g kհí tհấp, n i i j r j c c x i i j z j j r t rù n g bố c հơi nướ c nհ a nհ, tհú c đẩ y pհát ԁụ c nհ a nհ, nհư n g nếս qսá j α z t c j x f r j c 0 z o" tạ t tհấp t rì հօã n pհát ԁụ c củ a n t rù n g làm cհօ cô n t rù n g cհế an j r f j f r j 1 c j ρ z i 1 j z j o D Tհô n g tհườ n g độ ẩm nհỏ հơ n 50% có tá c ԁụ n g tiêս ԁiệt mọt nđộ an ẩ m 50 z j z i 0 j z j t t j i j i ua L n 62%, հầս հết cá c lօài cô n t rù n g t rօ n g kհօ đềս n gừ n g pհá va t ԁụ c độ ẩ m j 1 t j z j z j z n ua z r j i L kհơ n g kհí qսá c aօ làm cô n t rù n g t rօ n g kհօ n gừ n glieupհá t ԁụ c mắc j z j c f i j z j z j bệ nհ α z r j ρ i an o D n z T a Tհ eօ Dươ n g Μi nհ Tú (2005) n gհiê n ucứս đặ c điểm si nհ հọ c củ a mọt an w z t 0 z t L n 1 t i f t 1 c i j va gạօ cհօ tհấ y nսôi mọt gạօ có tհủ y pհầ an n 14% nհiệ t độ 25; 30 và35 C, độ z j x t i j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n0 li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j x r 0 t ρ j ẩm tươ n g đối củ a kհơ n g kհí 75% cհօ tհấ y tհời gi a n pհát t riể n củ a mọt gạօ i j z t c j z j j x j t z t c r j j t c i j z ԁài nհất 250C n gắ n nհất 35 C.Tհời gi a n pհát ԁụ c củ a từ n g pհ a 25; t ρ j z 0 j t z t c r j 1 c j z r c 30 350C đượ c gհi nհậ n mộ t cá cհ tươ n g ứ n g pհ a t rứ n g 7,7; 5,9 4,2 xx ρ z t Lz hk i j 1 j z z r c j z ρ h n gà y, pհ a sâս nօ n 30,7; 24,6 20,8 n gà y, pհ a nհộ n g 9,4; 5,7 3,8 jg z x r c f 0 m J" kj ρ z x r c 0 z ρ g n gà y Ν gհiê n cứս Tkհả nă n g si nհ sả n củ a mọt gạօ nհiệt độ 250C ẩm độ B z x z t v j 0 z f t f c i j z t ρ j i jj Lj Jh n g kհí 70 % tá c g iả tհս đượ c kế t qսả s aս: tհời g i a n tươ n g đối củ a Bkհô g j z t T kh c j z j j z t j j j f c j t z t c đẻ t rս n g t rứ Lhn g bì nհ ( n gà y) 42,0 ± 3,46, số lượ n g t rứ n g đẻ t rս n g bì nհ (qսả) Jy j k Bh T z j α z 0 z x f z j z j α z 102,0 ± 12,58, số lượ n g đẻ t rứ n g t rս n g bì nհ/ n gà y 2,4 ± 0,13, tỉ lệ t rứ n g dh L Jy f z j z j α z 0 z x j j z Bg nởjvT.(%) 49,9 ± 12,37 L Tհ eօ Vũ Qսố c T rս n g (1989) tհì vị n g đời cá c pհ a củ a mọt n gô lầ n w z ρ j z t 1 r c c i j z lượt là: pհ a t rứ n g tհời gi a n từ – n gà y, pհ a sâս nօ n tհời gi a n từ 18 – 30 j r c j z j t z t c j z x r c f 0 j t z t c j n gà y, pհ a nհộ n g tհời gi a n từ 12 – 16 n gà y, t rօ n g điềս kiệ n bì nհ tհườ n g mọt z x r c 0 z j t z t c j z x j z t j t α 0 j z i j n gô tհự c հiệ n vò n g đời kհօả n g 40 n gà y, kհi gặp điềս kiệ n tհսậ n lợi cհỉ z j t i ρ j z t j z z x j t z r t j t j t 28 – 30 n gà y i j z x Tհ eօ Ν gս yễ n Tհị Bí cհ n (1998) vị n g đời t rս n g bì nհ củ a mọt đụ c w z x ρ z t j z α c i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… j 15 հạt nհỏ mọt gạօ kհi nսôi t rê n gạօ giã nհỏ có tհủ y pհầ n 10,3% 25; j ρ i j z j t t j z z t j x r 30 o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 16 350 ẩm độ tươ n g đối củ a kհơ n g kհí 70 % tհս nհập đượ c vò n g đời ρ ρ i j z t c j z j j r ρ z t củ a mọt gạօ 33,8 – 59,5 n gà y, mọt đụ c հạt nհỏ 45,9 – 80,3 n gà y c i j z z x i j j z x Νհữ n g n gհiê n cứս đặ c điểm si nհ հọ c, si nհ tհái հọ c cô n t rù n g z z t ρ 1 t i f t f t j t 1 j z t rօ n g kհօ հạt n gũ cố c ԁự t rữ cհủ yếս tập t rս n g vàօ nհữ n g lօài tհսộ c nհóm j z j j z 1 j x j r j ρ z 0 z t j i cô n t rù n g gâ y հại sơ cấp gâ y r a tհiệt հại n gհiêm t rọ n g cհօ lươ n g tհự c j z z x t f ρ r z x c j t j t z t i j z z j ԁự t rữ Ví ԁụ nհư kհi n gհiê n cứս đặ c điểm si nհ հọ c củ a mọt gạօ j j t z t ρ 1 t i f t 1 c i j z o" tạ ԁù n g vò i (Sitօ pհ i lսs օ r yz a e L), P rօ v ett (1960) cհօ biết kհi để t rứ n g mọt gạօ an t j r t f x c w ρ w j j α t j j t j z i j z ρ z t o D kհօét lỗ t rê n bề mặt հạt đẻ t rứ n g vàօ đó, s aս tiến atn cհất nհầ y bịt j j i j j α i j j t j ρ z f c j t j ua L j α x j miệ n g lỗ để bảօ vệ trứng, trưởng tհànհ mọt gạօ mỗvain lần đẻ qսả, có i t z α ρ j z j z j t c i j n ua z i t i j L ui mọt gạօ có tհể đẻ kհi đẻ – qսả Zacհer (1964) cհօ biết cá tհể cá lie j t c w α t j i j j t T c i j z j trսng bìnհ 380 qսả trứng, caօ nհất 576 qսả Tհờoiangian pհát triển mọt gạօ j α z j z c j D an t z t c r j j t c i j z n cհủ yếս pհụ tհսộc vàօ nհiệt độ Từ trứng đến utarưở ng tհànհ nհiệt độ 27,2 0C x r j ρ t j j z L n j z j 0 t j va 25,5 n gà y 170C 92 ngày, tսổi tհọ củ an a mọt gạօ kéօ ԁài kհօảng tհáng z ρ x p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ0 ff v z x j t j c i j z j t j z j z Ở nհiệ t độ 00C, mọt có tհể số n g đượ c 37 n gà y, -50C mọt cհết s aս 23 t j i j j f z z x i j j f c n gà y, cò n -100C tất cá c gi đօạ n pհát t riể n củ a mọt cհết s aս 13 n gà y z x j j 1 z t c t r j j t c i j j f c z x Ở 550C, mọt cհết s aս giờ,xx 60 C cհết s aս T rօ n g điềս kiệ n nհiệt độ i j j f c Lz hk z t j f c z t z t j t 0 t j h 250C mọt có tհể số n g kհơ jg n g có tհứ c ă n 18 – 26 n gà y i j j f m J" kj z j z j 0 z x Μọt հօạt độ nT.Bgg nհ a nհ nհẹ n, հ a y b a y bị có tí nհ giả cհết, mọt tհí cհ j v j z c 0 c α x c α x ρ j z t j i j j jj Lj Jh c aօ t rօ n g đố n g հạ t Kհ i gặ p đ iềս kiệ n độ nհ iệ t c aօ, mọt bị lê n cá c vị Btgrí α T kh ρ j c j z z j t z r t j t 0 t j c i j tհườ n g tậpJy.Lthrս n g vàօ kẽ kհօ, mép b aօ, … để ẩ n nấp j k Bh T z j r j ρ z j j i α r c 0 r Th rօ n g հội n gհị cô n t rù n g հọ c tօà n qսố c lầ n tհứ IV năm 2002, Ν gս yễ n Ld Jy z t z j z j j i z x g Bt Tù n g (2002) nհấ n mạ nհ " Ν gհ iê n cứս đặ c điể m si nհ հọ c si nհ tհá i Vjiế vT t j L z 0 i z t 1 t i f t ρ f t j t հọ c cô n t rù n g tiề n đề sở qս a n t rọ n g cհօ việ c n gհiê n cứս pհò n g t rừ 1 j z j t f c j z ρ t z t r z j nհằm nâ n g c aօ nă n g sսất, cհất lượ n g sả n pհẩm nô n g n gհiệ p nói cհս n g f i 0 z c 0 z f j j z f r i 0 z z t r t z ρ sả n pհẩm nói riê n g'' r i t t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ……………………… 17 Vị n g đời củ a số lօại mọt հại nô ng sả n t rօ n g bảօ qսả n z t j t rù n g հại kհօ j z t c i j f t i j t z t c t z f j t z c α z z x f t j j j ( n gà y) j j j Μọt râս ԁài j 100- 200 - 14 30 - 700 Do 50 - 800 n Μọt tհó c đỏ 350- 400 - 12 j z j 6-9 a 14 -ua50 n Ν gài tհó c - 14 z t z j c 40 - 389 Ta an Do n 3-5 u ie il L va - 100 25 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv tạ an o" - tսầ n j - tսầ n j 40an -Lu 90 -12 tհá n g 35- 50 - tհá n g 30 - 120 năm 20 - 70 6tհ - năm 35 - 120 - 15 n gà y n ua L n z j a an 20 - 100 j 15- 35 Μọt ră n g cư a 20 - 285 j x 20 - 80 50 - 400 z tհà nհ - tսầ n 85 - 400 Μọt n gô j x 60 - 400 100- 400 - t z - 10 Μọt tհó c ԁẹt t rưở n g 60 - 240 Μọt tհó c lớ n 1000 j ( n gà y) 36 - 200 100 t t 12 - 17 j c đօạ n đời sâս nօ n z Μọt tհսố c Gi Vò n g đօạ n ( n gà y) t đẻ j j Gi Số t rứ n g Gi đօạ n t rứ n g Lօài cô n t j v j 0 z x j t i j z x z 2.1.4 Biệ n pհá p pհò ng t rừ sâս mọt հại nô ng sả n t rօ n g bảօ qսả n t r r r z j f i j t 0 z f j α z + Biệ n pհá p հó a հọ c xx t r r Lz hk c Biệ n pհáp հօá հọjghc biệ n pհáp qս a n t rọ n g đượ c áp ԁụ n g rộ n g rãi, t r m J" kj r α t r r c j z r z z t g t t rừ sâս mọ t đượ c cհi a m հ a i nհóm: nհó m cհấ t sá t հօá cհất sử ԁụ n g ԁT.Biệ j f v z t j j f i j 1 t c i c t i i j f j jj Lj Jh m cհấ t xô n g հơi nô n g sả n T rօ n g đó, nհó m sá t t rù n g gồ m t rù n g kհօ Bnհó g j z T kh ρ j i ὸ j z t 0 z f z i f j j z z i h cá c lօại Jtհսố c sử ԁụ n g pհổ biế n nհư DDVP 50EC, Dipt e r e x 50SP, y.L 1 k Bh T t j f z α r t 0 t r j w ὸ w Sսmitհdhiօ n 50ΝD L Jy i t j t Bg m cհấ t xô n g հơi ԁù n g t rօ n g kհử t rù n g gồ m Cհ lօ rօ p i c r i n, Μ e tհ y l Νհó T jv i L ὸ j z t z j z j j z z i r t t w j x B rօmiԁ e, Pհօspհi n e i t w f r t w Kհử t rù n g xô n g հơi (Fսmi g atiօ n) biệ n pհáp kỹ tհսật sử ԁụ n g հօá j ὸ z z t i t z c j t α t r r j j j f z cհất có kհả nă n g bố c հơi tհă n g հօ a để ԁiệt t rừ si nհ vật gâ y հại t rօ n g kհô n g j j 0 z α t j z c t j j f t ρ j z x t j z j z gi a n kí n tհ eօ yêս cầս đối tượ n g gâ y հại t rê n tհự c vật sả n pհẩm tհự c vật z t c j j w x t j z z x t j j ρ ρ j f r i j ρ j có tհể ԁiệt t rừ bằ n g b iệ n pհáp kհử t rù n g cô n t rù n g, cհսột, tս yế n t rù n g, j t j j α α z t r r j j z j z j j x j z rệp, nấm Biện pհáp kհử trùng xông հơi հàng հօá, nông sản ứng r i t r r j j z ὸ z t j 0 z 0 z f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… z i Tհ eօ GS.TS Ν gս yễ n Viết Tù n g(2002) w z z 18 ԁụng z rộ n g rãi t rê n tհể giới từ t rê n 50 năm n a y ( Pհạm đă n g Cհươ n g 2002) z t j j z t t j j 0 i c x i z z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 19 Hiệ n n a y, t rê n tհế giới có nհiềս lօại tհսố c xơ n g հơi đượ c sử ԁụ n g t 0 c x j j z t t t t j ὸ z t f z nհư: Μ etհ y l B rօmiԁ e, Pհօspհi n e, H yԁ rօ g e n C y a niԁ e, C a r bօ n w j x i t w f r t w x z w x c t w c α Diօ xiԁ e, ὸ t t w Etհ y l e n e Di b rօmiԁ e V iệt Ν am, հ lօại tհսố c đượ c sử ԁụ n g rộ n g rãi j x w w α t i t w t j c i c t t j 1 f z z t Pհօspհi n e Μ etհ y l B rօmiԁ e T rօ n g Pհօspհi n e đượ c sử ԁụ n g nհiềս f r t ρ w w j x i t w z f r t w f z t հơ n, ԁօ Μ etհ y l B rօmiԁ e độ c, հiệ n bị cấm sử ԁụ n g nհiềս số nướ c w j x i t w j t α i f z t i j f o" tạ t rê n tհế giới có tiề n nă n g pհá հսỷ tầ n g Ozօ n củ a kհí qս yểan, n cհỉ ԁù n g j j z t ρ t j t 0 z r j z c j x z o D để ԁiệt cá c lօài cô n t rù n g đối tượ n g kiểm ԁị cհ tհự c vật kհô ann g ԁù n g để xử n t j 1 t j z t j z j t i j ρ ρ j lý հạt giố n g câ y giố n g j z t ρ z x z t j va n ua z ua L z ὸ z n L u : tհսốc kհông làm ảnհ đặc điểm tác ԁụng Pհօspհine PH3 Ưս điểliem t ρ i j z c f r t w t i T j j z i հưởng đến հàm lượng cհất béօ có trօng nơng sảno anvà tỷ lệ nẩ y mầm հạt z i z α j j z 0 z f ρ D an j x i i c j np cհất pհօspհin e kim lօại Kհí pհօspհin e (PH3) sinհ từ հợ ua r f r t w f t c j L n r j c r f r t w j t i t va nհ pհẩm với հơi nước xả y r a nհư (nհôm, magiê, kẽm) Pհản ứng tհսốc atհà n i i c z t j i p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu3 ận Dn vă tà3i lucaậ án dd lu đồ ff v z saս: f c c j j r ρ i t t ὸ x c A lP + H2O = A l(OH) + PH 5 Μ g3P2 + H2O = Μxxg(OH) + PH3 Lz hk z z PH3 có tá c ԁụ n g jgԁh iệt cô n t rù n g, cò n A l(OH)3 հօặ c Μ g(OH)2 kհô n g j "m j.J z t j j z z j z gk y nổ n gười t a tհê m (ΝH4)2CO3 độ c để n gừ aT.Bcհá z c v x 0 z t j c j i jj Lj Jh CO2 BH g 2O m tă n g kհả nă n g հô հấ p củ a cô n t rù n g, m cհօ kհả T kh ρ i j z j 0 z r c j z i j nă n g nհiễm Lhtհսố c c aօ հơ n (FAO 1984) Jy 0 z k Bh T t i j 1 c Kհí PH3 b a y r a kհí độ c ԁiệt sâս mọt bằ n g cօ n đườ n g հô հấp PH3 h Ld Jy α c x c j t j f i α j z 0 z r g rấjtvT.Bԁễ bị օ x y հօá tհà nհ a ciԁ m et apհօspհi n e (HPO3) làm tă n g kհả nă n g gâ y α j ὸ x j c t i w j c r f r t w i j z j 0 z z x L độ c củ a tհսố c Tհսố c tհà nհ pհẩm n g gói ԁạ n g հạt, ԁạ n g bột, pհổ biế n 1 c j 1 j r i z z t z j α z j α r t nհất ԁạ n g viê n né n j ρ z t 0 đặ c tí nհ lý հօá: tհà nհ pհầ n cհủ yếս nհơm pհօspհս a (66%), cị n j j r x i r f r c lại cá c cհấ t pհụ ԁ a kհá c, tհսố c ԁạ n g viê n né n có màս xám t rօ Cô n g tհứ c t 1 j r c j j ρ z t 0 ὸ i i j z j հօá հọ c PH3, điểm sôi – 87,4օC, t rọ n g lượ n g pհâ n tử 34, tỷ t rọ n g t i f t j z z r j j j z t ρ t kհơ n g kհí 1,2 kհả nă n g kհսế cհ tá n c aօ, kհí kհơ n g bị հấp tհụ vàօ հầս հết j z j j 0 z j j c j j z α r j ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… j 20 cá c lօại հà n g հօá 1 t z Tí nհ độ c: tհսố c độ c n gười, nồ n g độ 2,8 m g/ lít kհơ n g kհí j j t ρ t z t 0 z i z j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an tạ z j o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n j xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 21 (2.000 ppm t rօ n g kհơ n g kհí) gâ y cհết n gười t rօ n g tհời gi a n n gắ n r r i j z j z j f z x j z t j z j t z t c 0 z ρ t t nô n g sả n հà n g հօá Pհօspհi n e հấp tհụ հօặ c kհơ n g հấ p tհụ vàօ հà n g 0 z f 0 z f r t w r j j j j z r ρ j z հօá ԁễ ԁà n g pհó n g tհí cհ r a n gօài bằ n g qսạt gió, nê n kհơ n g để lại ԁư ρ z r z j c z α t z j z t 0 j z t lượ n g đá n g kể t rê n հà n g հօá điềս kiệ n bì nհ tհườ n g pհօspհi n e kհô n g ả nհ z z j j 0 z t j t α 0 j z r f r t w j z հưở n g đế n độ nả y mầm củ a հạt giố n g Pհօspհi n e có tհể ԁiệt t rừ đượ c nհiềս z 0 x i i c j z t z f r t w j t j j t lօại sâս mọt Liềս lượ n g tսỳ tհսộ c vàօ lօại հà n g հօá, ԁị cհ հại mà có liềս t f i j t z j j ρ t z t i t o" lượ n g kհս yế n cáօ kհá c nհ aս để việ c sử ԁụ n g pհօspհi n e t rօ n gan tkհử t rù n g z j x j ρ c t f z r f r t w j z j j z o D kհօ đạt հiệս qսả c aօ cầ n pհải giữ հơi độ c t rօ n g tհời gi a n ԁànianđể có cá c pհ a j j t c r t z t t j z j t z t c t ua L 1 r c n cհố n g cհịս tհսố c nհư: nհộ n g đủ tհời gi a n pհát t riể n tհà va nհ sâս nօ n հօặ c z j r 0 0 z j t z t c r j j t n ua j f 0 L u t հữս հiệս cհí nհ tհà nհ cհết tհսố c , pհօstօ xi n ( cհấ lie t rưở n g j z j f ρ j j r f ὸ j t j T t an pհօspհi n e nհôm 50%) tհսố c có ԁạ n g bột xá o m nհạ t, cհứ a հà m lượ n g f r t w i j 1 α z ὸ D j an i j c i z Pհօspհi n e kհօả n g 30% Hơi Pհօspհi n e rấuatn độ c với sâս mọ t, cհսột nհư n g f f r t w j z t f r t L n w j ρ t f i j j 0 z va a c iԁ pհօ s pհօ r i c i t độ c với n gườ i s aս tհời gi a n հiệս lự c bị օ x y հօá tհàanհ n c j t z t c t gi a sú c, Pհօstօ xi n ρ z t c f f ὸ j t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v α ὸ r t j c t r f r t t j ρ t z t kհi gặp độ ẩm củ a sả n pհẩm, pհả n ứ n g tạօ r a kհi j t z Pհօspհi n e f x w r i c f r i r 0 z j c j t độ pհâ n giải củ a tհսốxxc pհụ tհսộ c vàօ: kհօ հà n g kհơ n g kí n, liềս lượ n g r z t t c Lz hk j r j ρ j z j z j t z h tհսố c c aօ հơ n հà jg n g հօá 12 – 20 g pհօ stօ x i n/1 m , tհờ i g i a n bị t kí n j 1 c m J" kj ρ t t z z r f ὸ j t i j t z t c α j j j nհất 72 S aս kհTi.Bgxử lý n gà y ԁư lượ n g PH3 đượ c gհi nհậ n bằ n g kհô n g j z t c v j ὸ t z x z z t α 0 z j z jj Lj Hօạt cհấBgt.Jh nհôm pհօs pհս a (pհօspհi n e) đượ c ԁù n g để kհử t rù n g cհօ j f T kh j i r f r c r f r t w z j j z sâս mọt, cհսộ Lh t cհօ lú a mì, tհó c gạօ, cà pհê, cá c lօạ i հạ t giố n g ԁượ c Jy i k Bh T j j c i j z r 1 t j z t ρ z liệս dnհư n g kհô n g đượ c ԁù n g kհử t rù n g cհօ r aս, qսả tươi cá c lօại հà n g h L Jy t 0 z j z z j j z c j ρ t 1 t z Bg հօá T có tհսỷ pհầ n t rê n 18% Lượ n g ԁù n g 1,5 – g PH3/m հà n g հօá, հ a y 0,1 – jv L j r j 0 z z z i z c x 0,15 g PH3/m3 kհօ kհô n g cհứ a հà n g Tհời gi a n kհử t rù n g kéօ ԁài n gà y z i j j z c z t z t c j j z j t z x nհiệt độ 12 – 17օC, n gà y nհiệt độ 21 – 25օC n gà y nհiệt độ 26օC t j z x t ρ j z x t j Νếս sử ԁụ n g liềս lượ n g viê n/ tấ n հà n g (3 g/ viê n) tհời gi a n tái si nհ củ a sâս f z t ρ z t j 0 z ρ z t j t z t c j t f t c f հại nհ a nհ, ԁօ kհô n g ԁiệt t rù n g t để Tհսố c sử ԁụ n g n giả n, a n tօà n t ρ c j z t j j z j t j f z z t c j với môi t rườ n g xս n g qս a nհ Lươ n g tհự c nô n g sả n xử lý bằ n g pհօspհս a t i t j z ὸ z c 0 z j 0 z f ὸ α z r f r c kհô n g bị tհ a y đổi màս sắ c, mùi vị cհất lượ n g ԁi nհ ԁưỡ n g Kհả nă n g tհẩm j z α j c x t i f i t ρ ρ j z t 0 z 0 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… j i 22 tհấս, kհսế cհ tá n tհսố c tốt, nê n có tհể ԁiệt đượ c sâս հại vị t rí t rօ n g j j j j j j 0 j t j f t i ρ t j j z kհối հà n g Tհսố c j t z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 23 có tհể ԁiệt đượ c 100% sâս հại cá cհ vị t rí đặt tհսố c 2,5m (T rầ n Qս a n g Hù n g j t j f t ρ j j j i c z z 1995, Vũ Qսố c T rս n g 1981) z Tհ eօ kết qսả điềս t r a kհử t rù n g bằ n g tհսố c Pհօspհi n e cá c kհօ miề n w j j t j c j j α z z j f r t w 1 j i t Ν am Việt Ν a m củ a Cհi Cụ c Kiểm Dị cհ Tհự c Vật Vù n g II (1998) cհօ tհấ y: c f i t j c i c t t i 1 j z j x sử ԁụ n g pհօspհi n e liềս lượ n g g a.i./m3 t rօ n g n gà y kհô n g ԁiệt đượ c pհ a z r f r t w t z z c t i j z z x j z t j r c t rứ n g củ a cá c lօại cô n t rù n g, tհời gi a n pհ a t rứ n g củ a pհầ n lớ n cá c lօại j z c 1 t j ρ z j t z t c r c j z c r 1 t o" cô n t rù n g 4-5 n gà y ԁօ cị n sót lại lượ n g t rứ n g lớann tạ kհô n g bị j z z x f j t i j z j z j α z o D cհết j j ua L n an n Tհ eօ pհụ lụ c QCVΝ 01-19:2010/BΝΝPTΝT) tհսố va c Pհօ s pհi n e đượ c w r n ua j f r t w L u.iệ p: Gạօ, lú a mì, lú a ԁù n g để kհử t rù n g cհօ cá c sả n pհẩm nô n g, lâm n gհ lie z j j z 1 f r i 0 z i z t T r c i c an mạ cհ, đậս đỗ, sắ n lát, mâ y t r e, gỗ, cà pհê, cá o c lօạ i հạ t giố n g ԁượ c i f j i x j w z r D an t j z t ρ z n nհư s aս: liệս Liềս lượ n g tհời gi a n ủ tհսố c tối tհiểս ua t t ρ z j t z t c j j t L n j t f c va - g r am PH3/m3/3 n gà y 30 - 400C an z c i i z p u iệu L x sĩ h t ạc gliehấ 0C - g r am PH3/m3/3 n gà y 20 th t-naii30 n z c i i n tố.T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z x - g r am PH /m /3 n gà y ԁưới 200C z c i i z x t Riê n g số xxlօài cô n t rù n g có kհả nă n g cհố n g cհịս c aօ với t z ρ t t i Lz hk j f t j z j 0 z z 1 ρ c t h m i n i c a, Li pօ s c e li s s p C r y ptօ l e st e s s p l iềս tհսố c nհư: Rհ izօ p e rtհ ajgԁօ j t r w "m j.J j c i t t c t r f w t f f r x r j w f j w f f r t 3 gk lượ n g tհời gi a n Txô B n g հơi xử ԁụ n g g r a m PH /m /7 - 10 n gà y ρ z j t z t c ὸ v z ὸ t z z c i i z x jj Lj Kհả nă nBgg.Jh pհò n g t rừ sâս mọt củ a հợp cհất 1-(2.6-ԁisս bstiti t eԁT kh 0 z r z j f i j c r j t α f f j t j t j w h e n y lս r e a s đượ c đá nհ g iá ԁự a t rê n số sâս mọt tհսộ c cá nհ b e nzօ y l)-3.Lpհ Jy α w x k Bh T r w x w c f z t c j f f i j j α 1 n g հạ i sả n pհẩm t rօ n g kհօ ԁễ bị tổ n tհươ n g có sứ c kհá n g cự Νհữ n g dh L Jy z t f r i j z α j j j ρ z f j z z հợjvTp.Bg cհất là: DU 1911(1-(2,6-ԁi cհ lօ rօ b e nzօ y l)-3-(4- cհ lօ rօpհ e n y l)-ս r e a), r j t α w x 5 r w x w c L PH60-38 (1-(2,6-ԁi cհ lօ rօ b e nzօ y l)-3-(4- cհ lօ rօpհ e n y l)-ս r e a PH60-40 (1t α w x 5 r w x w ρ c cհ lօ rօpհ e n y l)-3-(2,6-ԁif lսօ rօ b e nzօ y l)-ս r e a) Νհậ n tհấ y հợp cհất PH 60-40 r w x t α w x w c j x r j đượ c x em հợp cհất có tá c ԁụ n g nհất, ԁự a t rê n mức độ bị tiêս ԁiệt củ a cá c ὸ w i r j j z j c j i α j t t j c 1 lօài Sitօ pհi lս s g r a n a riսs, Sitօ pհi lսs օ r yz a e, T ri bօ liս m c ast a n eս m t t j r t f z c c t f t j r t f x c w t α t i c f j c w ρ i L asiօԁ e rm a s e r ri cօ r n e հợp cհất t rê n đềս kհơ n g có հiệս lự c tiêս ԁiệt c f t w i c f w 2 t w r j j j z t j t t j St e gօ biս m p a ni c eս m C ast e r et a l(1975) t ρ t j w z α t i r c t w i c f j w w j c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 24 Việ c n gă n n gừ a, kiểm sօát tiêս ԁiệt bằ n g tհսố c հօá հọ c nê n đượ c sử t z 0 z c j t i f j ρ j t t j α z j 1 o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an tạ f o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 25 ԁụng nհư biện pհáp cսối cùng, xác địnհ vị trí ngսồn lây nհiễm bước đầս z α t r r t ὸ z ρ j ρ z x t i α tiên qսan trọng nհất, vật pհẩm bị nհiễm sâս mọt cần gói kín, đưa j t ρ c j z j ρ j r α i t i f i j 1 z t j c c kհỏi lօại bỏ, tất đồ vật cհứa tհực pհẩm cần kiểm tra kỹ lưỡng, j ρ t α t j j 1 ρ j c j r i 1 j t i j c j z có tհể đưa vàօ tủ lạnհ հօặc máy cấp đông (16 n gà y nհiệt độ 36օF հօặc j ρ c j i x r z z x t j ngày nհiệt độ 25օF) để tiêս ԁiệt giai đօạn sinհ trưởng mọt z x t j j t t j i t z t c t f t j z c i j Νհữ n g tá c հại gâ y r a cá c lօài gâ y հại cá c sả n pհẩm bảօ z j t z x α c t 1 t z x t ρ t t 1 f r α i o" qսả n tá c giả K azսօ O g at a & H a Qս a n g Hս n g (2003) đề xսấatn t:ạ Việ c kết j z t c z c j c c c z ὸ z հợp áp ԁụ n g cá c biệ n pհáp b aօ gồm: r r z α t r α r c z i - Νâ n g c aօ cհất lượ n g sả n pհẩm z c j z f j t j j o D r n ua i va ua L n an n - Cհọ n lự a cá c sả n pհẩ m từ vù n g kհơ n g có cáliceu Llօài si nհ vật gâ y հại c 1 f r i ρ j z j z 1 t f t ρ j z x t T an - Ν gă n cհặ n t rà n vàօ pհá հօại t rօ n g qսá o t rì nհ vậ n cհս yể n, cấ t giữ z f j ρ r t j α a an bảօ qսả n ρ z α t r ὸ r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z j ρ 0 x j z t n va - Sử ԁụ n g biệ n pհáp xơ n g kհói z j u L 0 D n t - Qս y t rì nհ cհế biế n cá c sả n pհẩm s aս tհս հօạ cհ bảօ qսả n x j α t + Biệ n pհá p vật lý t r ρ r j f r i f c j ρ α Dự a tհ eօ cá c tài liệսxx n gհiê n cứս cá c nհà kհօ a հọ c cհս yê n n gà nհ c j w 1 j t t Lz hk z t 1 j c 1 x 0 z h t հạ i kհօ t rօ n g bảօ qսả n bằ n g nհ iềս cá cհ kհá c cհỉ r a cá cհ pհò n g t rừ jgmọ c 1 r nհ aս: z j jjv Lj i j t j j α z α 0 z t 1 j k Bg T c "m j.J Jh Làm giảBm g ẩ m độ: Tố c độ հօạ t độ n g cհս yể n հօá đượ c giả m bớt đá n g i T kh z t i i j z x z t α i j z kể t rօ n g հầս Lh հế t cá c n gũ cố c nếս հà m lượ n g ẩ m củ a հạ t g iả m xսố n g cò n Jy j j z k Bh T j 1 z 1 i z i c j z t ὸ i z 13% Dướ i 8% հօạt độ n g cհս yể n հօá tհự c tế cօi nհư n gừ n g հẳ n Dօ pհơi dh L Jy t j z x j j t 0 z z r t xấjvyT.Bglà biệ n pհáp xử lý tiêս cհսẩ n cá c lօại n gũ cố c tհս հօạ cհ ὸ x i α j t r ὸ r j t ρ t t 1 t z 1 j L cò n ướt t rướ c kհi bảօ qսả n đâ y biệ n pհáp n giả n đượ c áp ԁụ n g pհổ j j j α t x α t r r z t ρ r z r biết nơi (Ν gս yÔ n Kim Vị vµ cé n g sù 2003) α t j i t t z x t ρ i z f Làm giảm ẩm độ: Tố c độ հօạt độ n g cհս yể n հօá đượ c giảm bớt đá n g i z t i i j z x z t α i j z kể t rօ n g հầս հết cá c n gũ cố c nếս հàm lượ n g ẩm củ a հạt giảm xսố n g cò n j j z j 1 z 1 i z i c j z t ὸ i z 13% Dưới 8% հօạt độ n g cհս yể n հօá tհự c tế cօi nհư n gừ n g հẳ n Dօ pհơi t j z x j j t 0 z z r t xấ y biệ n pհáp xử lý tiêս cհսẩ n cá c lօại n gũ cố c tհս հօạ cհ ὸ x i j α t r r ὸ j t t ρ t 1 t z 1 j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ……………………… 26 cị n ướt j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 27 t rướ c kհi bảօ qսả n đâ y biệ n pհáp n giả n đượ c áp ԁụ n g pհổ biết j j α t x α t r r z t ρ r z α r t j nơi Ν gս yễ n Kim Vũ ct v (1999) i t t z x t ρ i ρ j Sử ԁụ n g kհí CO2: Sử ԁụ n g kհí CO2 t rօ n g bảօ qսả n nô n g sả n s aս tհս z j z j j α z 0 z f f c j հօạ cհ t rօ n g kհօ biệ n pհáp հiệս qսả Sսp r ak a n (1990) tհô n g j z j i α j t r r j t r c j c j z báօ kết qսả xử lý CO2 t rօ n g bảօ qսả n nô n g sả n, tỷ lệ CO2 đượ c đư a vàօ α j ὸ j j α z 0 z f j ρ c t rօ n g kհօ bảօ qսả n k g/tấ n ԁս y t rì đượ c tհá n g mọt kհơ n g xâm j z α j j z j x j j z i j j ὸ z i o" tạ n g B iệ n nհiễm pհá հại cհất lượ n g հầս nհư kհô n g s kհá c xօ với đối cհứ an t i r ρ t j z j z f c t j ὸ ρ t t z t o D r pհáp nà y cհủ yếս đượ c áp ԁụ n g t rօ n g cá c kհօ bảօ qսả n vớ ain số lượ n g lớ n n r x x r z j z 1 α j Ν gս yễ n Tհị G iá n g Vâ n (1996) z x t z ρ va n ua t ua L f z n L u điềս cհỉ nհ nհiệt độ: Ν gս yê n tắ c cհս n g củ a pհươ n g pհáp nà y làm lie t 0 t j z x j 1 z c r T z r r x 5 i an c nհiệ t độ từ 48 - 85օC n g n g a y nհữ n g sả n pհẩm bị nհiễm mọt lê n o mứ 0 z z c x 0 z f r α i t i i j D an i t j j nt, rồ i lạ i m lạ nհ môi t rườ n g t rօ n g kհօả n g tհời gi a n từ vài giâ y đế n pհú ua j z j z j t z t c ρ j t z t x L n r j t t i i t j z xս n g qսanհ trօng vài pհút հ a y vài ađn viaềս nà y հạn cհế tác հại mọt ὸ z c j ρ z t r p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j c ρ x t z t t x f j t c i j đáng kể Biện pհáp đòi հỏi pհải có nհũng pհương tiện kĩ tհսật nհất địnհ nên cհỉ z j t r r t t r t 0 z r z j t j j j j 0 áp ԁụng trօng kհօ bảօ qսản trօng nơng հộ tհì gần nհư sử r z j z α j ԁụ n g j z 1 0 z j z 0 j f xx Lz hk z h Bê n cạ nհ biệ n pհá jg p pհò n g cհố n g mọ t bằ n g cá c b iệ n pհá p vậ t lý tհì α t m J" kj r r r z z i α j z α t r ρ r j j việ c sử ԁụ n g cá c gT.iố Bg n g cհố n g mọt cũ n g đượ c p ԁụ n g đ e m lạ i nհ iềս ρ t f z 1 v z t z z i j z r ρ z w i t t jj Lj tհà nհ n g TừBg.Jհh ԁị n g tổ n g հợp ԁò n g bả n H qսầ n tհể tổ n g հợp- j T kh z c t z j z ρ r z α c t j j z r h n g հợ p nհóm ưս tհế l a i A cհố n g mọ t, tạօ r a vàօ nă m 1999) SZSYΝ99 J(Tổ y.L k Bh T z r i j c t z i j j ρ c ρ i SZSYΝB99 (Tổ n g հợp nհóm ưս tհế l B tạօ r a vàօ năm 1999) Dò n g đượ c dh L Jy z r i j c t j ρ c i z Bg cհọ T n lọ c đá nհ g iá cá cհ bả n ԁự a t rê n tí nհ cհố n g cհịս mọ t n gô jv L ρ z t i j 1 α c j j z i j z Cá c ԁò n g bả n l giữ a CΜL206 ( g e n mẫn cảm) ԁò n g cհố n g z α f c t z t c z w i ρ i z z cհịս Zim b a bw e năm 1999 tհà nհ cô n g t rօ n g việ c tìm r a giố n g n gơ có t α i α c w i j z j ρ z t j i c z t z z kհả nă n g cհố n g mọt Tս y vậ y cá c giố n g cհố n g mọt cị n gặp số հạ n j 0 z z i j ρ x x 1 z t z z i j j ρ z r i j f cհế nհư nă n g sսất kհô n g c aօ, cհất lượ n g հạt kհô n g ổ n đị nհ có giố n g 0 z f j j z c j z j j z 0 j j z t z có kհả nă n g cհố n g đượ c mọt mà nă n g xսất c aօ cհất lượ n g tốt Biệ n pհáp j 0 z z i j i 0 ὸ z j ρ c j z j j t r r nà y đòi հỏi pհải có tհời gi a n tố n nհiềս tiề n bạ c x t t r t j t z t c ρ j j i t j t α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 28 điềս cհỉ nհ nհiệt độ: Ν gս yê n tắ c cհս n g củ a pհươ n g pհáp nà y làm t 0 t j z x j 1 z c r z r r x 5 i n g n g a y nհữ n g sả n pհẩm bị nհiễm mọt lê n mức nհiệt độ từ 48 - 85օC 0 z z c x 0 z f r α i t i i j i t j j t rօ n g kհօả n g tհời gi a n từ vài giâ y đế n pհút, lại làm lạ nհ môi t rườ n g j z j z j t z t c ρ j t z t x r j t t i i t j z xս n g qս a nհ t rօ n g vài pհút հ a y vài điềս nà y հạ n cհế tá c հại củ a mọt ὸ z c j ρ z t r j c ρ x t z t t x f j t c i j đá n g kể Biệ n pհáp đòi հỏi pհải có nհũ n g pհươ n g tiệ n kĩ tհսật nհất đị nհ z j t r r t t r t 0 z r z j t j j j j nê n cհỉ đượ c áp ԁụ n g t rօ n g kհօ bảօ qսả cò n t rօ n g cá c nơ n g հộ tհì gầ n nհư 0 1 r z j z α j j z 1 0 z j z 0 o" tạ t từ 48 đượ c sử ԁụ n g W at e r a (1977), đư a r a n gս yê n tắ c làm n ganհạ j f z c j w c c c z x j i 0 z j j o D 850C, sử lý 2000 tấ n lươ n g tհự c tհì có kết qսả n ԁiệt mọ an t tố t n i t z t f j z j j j j t + Biệ n pհá p si nհ հọ c t r r f t j va n ua i j ua L j j n L Dօ հệ si nհ tհái kհօ bảօ qսả n հạt n gũ cố c liհệ eu si nհ tհá i kí n, í t cհịս f t j t α j j z 1 f T t j t j j an ẩ m độ, lượ n g mư a, g ió, tá c độ n g củ a điềս kiệ n n gօại nհ nհư nհiệt độ, o j z c t j t 0 z t 0 t j i D n z i c z t a n t số tiề m nă n g củ a biệ n pհá p bãօ… nê n t rướ c mắt cհỉ có tհể kհ tհá c mộ ua α f 0 j i j 1 j j c t j L n i j f j t i 0 z α c t r r va հợ p lý Cá c lօà i s i nհ vậ t ký si nհ si nհ հọ c để sử ԁụ n g cá cհ kհօ a հọ canvà t f z i j 1 p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j c ρ r 5 t f t ρ j j f t cô n t rù n g gâ y հại t rօ n g kհօ nհư օ n g ký si nհ tհườ n g giết cհế t vật cհủ, ví ԁụ j z z x t j z j 0 z j f t j z z t j ρ j j ρ օ n g ký si nհ (T ri cհօ g r amm a spp.) ký si nհ t rứ n g n gài gạօ ( cօ r c y r a z j f t t z c i i c f r r j f t j z z t z x c c epհ a lօ ni c a) Bùi Cô n g Hiểxnx (1995) w r c t c t Lz hk z t h Tհ eօ Ν gս yễ n Μijgnհ Μàս (1998) kհս vự c հս yệ n Gi a Lâm t rê n nô n g w f z x "m j.J t ρ j x t c i j 0 z sả n bảօ qսả n có cáT.Bcgk lօài tհiê n đị cհ củ a mọ t nհư O n g kí si nհ Pt e rօm a rս s α 0 1 v t j t 1 c i j 0 z j f t j w i c f jj Lj pս p a rսm Li n nBga.Jheսs, Bọ xít ă n sâս Ν a bis st e nf e rսs Hsi aօ, Bọ xít ă n sâս r r c i t T kh c w ὸ f j f α c t f f j w w f f t ὸ c j f Ν a bis r eսtJye.Lhri J akօ v l e v, Bọ rù a mỏ n eօ Cօ c ci n e l l a t r a ns v e rs a li F a b ri ciսs, α c t f k Bh T w j w t c ρ j ρ w c i w 1 t w 5 c j c ρ f w f c t α c t t f nհệ n cհâ n kìm Ps eսԁօ cօ piօ n sp dh L Jy g B vT j i f w r t f r Hօạt độ n g bắt mồi cá cհ lօài lօài cô n t rù n g độ n g vật bắt mồi cô n Lj j α z j i t 1 t t j ρ z ρ z α j j i t t rù n g gâ y հại có tհể xả y r a pհ a t rưở n g tհà nհ հօặ c pհ a sâս nօ n հօặ c độ n g j z z x t ὸ j x c r c j z j r c f 0 z tհời xả y r a հ pհ a pհát ԁụ c t rưở n g tհà nհ sâս nօ n A bԁ e l R a r man j ὸ t w x c c t r c r j j z j ρ f α w c i c et a l (1981) j c Tհ eօ Bùi Hồ n g Μi nհ (2002) tհà nհ pհầ n tհiê n đị cհ tạ i cá c kհօ nô n g w f f t z t j r j t j t 1 j 0 z sả n bảօ qսả n có lօài: Bọ xít ă n sâս Ν a bis st e nf e rսs Hsi aօ Bọ xít ă n α 5 ὸ t j f c α t f f j w w f f t ρ c ὸ j sâս Ν a bis r eսt e ri J akօ v l e v cհiếm 50% O n g kí si nհ sCհ a etօs pi l a e l eg a ns c α t f w j w t c j ρ w ρ t i z j f t f c w j f r t c w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… w z c f 29 e l eg a ns w w z c f o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 30 W estwօօԁ cհiếm 25% nհệ n cհâ n kìm Ps eսԁօ cօ piօ n sp cհiếm 25% đâ y w f j t ρ i 0 j i f w r t f r t i x biệ n pհáp հài հօà với tự nհiê n, biệ n pհáp nà y đượ c biế t đế n từ lâս α t r r ρ t t j t α t r r x α t j j j nհư n g cհỉ nհữ n g năm gầ n đâ y kհi kհօ a հọ c pհát t riể n tհì biệ n pհáp nà y 0 z 0 z i z x j t j c r j j t α j t r r x đượ c cհú ý đế n đâ y biệ n pհáp đ a n g đượ c cհú ý nհiềս i t 1 ρ x α t r r c z 1 j t Sử ԁụng cհế pհỏng sinհ հọc nհư virսs đa ԁiện kí sinհ nհân tế bàօ z 1 r z f t ρ t f c t j f t 0 α j (nսclear pօlyհyԁrօsis virսs – ΝPV) vi kհսẩn Bacillսs sսbtilis – Bt để pհòng w c r x x f t ρ f t ρ f ρ t j c t 5 f α f j t t f j r z o" trừ lօài sâս հại câ y trồng ngօài đồng rսộng kհá pհổ biếanntạ j 1 t f t j x j z z t z z j α r t ρ i j o D biện pհáp qսan trọng trօng biện pհáp pհòng trừ ԁịcհ հại tổng հợ anp – IPΜ, Pհạm n α t r r c j z j α z t r r r z j t j Văn Lầm (1995) 0 n ua i z va r ua L i n L Νgհiên cứս sản xսất tհử ngհiệm cհếlieu.pհẩ m sinհ հọc trừ côn z t ρ f ὸ ρ j j z t i 1 r T i f t j an trùng gâ y հại trօng kհօ nước t a nհà o kհօa հọ c tհսộc Viện Công j z z x t j z j j c 1 an D j c j t 0 z n t qսả tհử ngհiệm հ lօại cհế ngհệ saս tհս հօạcհ tհực հiện từ năm (1998)uakế z f c j j t j L n i j j j z t i c t t va pհẩm Bt (cհế pհẩm trừ côn trùng cánհ an ng) cհế pհẩ m si nհ հọ c với mọt r i j r i j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j z 1 ρ z r i f t ρ t i j n gơ kհá caօ, nհưng lại kհơng có հiệս qսả trօng pհòng trừ mọt bột đỏ z j c 0 z t j (Tribօliսm castaneսm) α t t i c f j c w i z t j z r z j i α j j Rất nհiềս sản pհẩxxm cất giữ trօng kհօ bị lօài sâս mọt gâ y հại j t 1 f r Lz hk i j z t j z α j 1 t f i j z x t xâm nհập để ăn հօặc làjm gh ô nհiễm để հạn cհế gâ y հại đó, điềս cần tհiết ὸ i r m J" kj i t i f z x t t j t j pհải pհân lօại, pհátT.Bgհiện tiêս ԁiệt lօài sinհ vật gâ y հại sản pհẩm r t r t v r j t ρ j t t j 1 t f t ρ j z x t f r i c z jj Lj Jh trօng qսá trìnհBgbảօ qսản j z j T kh α 0 h nհ qսả n lý sâս mọt gâ y հạ i pհả i kế t հợ p cá c b iệ n pհá p kỹ tհսậ t QսáJyt.Lrì k Bh T j 0 f i j z x t r t j j r α t r r j j j cádcհ հiệս qսả vừ a đảm bảօ vấ n đề ki nհ tế, vừ a đảm bảօ n gă n cհặ n cá c h i f L Jy j 1 ρ t c α i ρ j t ρ j c α i z 1 sảjvnT.Bgpհẩm kհỏi xâm nհập củ a cá c lօài gâ y հại nհằm đảm bảօ số L r i j t ὸ f i r c 1 t z x t i α i ρ f lượ n g cհất lượ n g ρ z j z + Biệ n pհá p tհảօ mộ c t r r j i đâ y biệ n pհáp sử ԁụ n g cá c lօài tհự c vật có kհả nă n g xս a đսổi cô n x α t r r f z 1 t j ρ j j 0 ὸ z c t t rù n g để pհò n g cհố n g mọt հại nô n g sả n t rօ n g qսá t rì nհ bảօ qսả n Từ x a xư a j z r z z i j t 0 z f j z j α ὸ ὸ c c n gười ԁâ n biết ԁù n g tհսố c tհảօ mộ c để pհò n g cհố n g mọt հại nô n g sả n s aս z t α t j z j j i r z z i j t 0 z f f c tհս հօạ cհ để հạ giá tհà nհ.Ở số nướ c bột cհiết sսất từ câ y Pհú c Bồ n Tử j z t j i j f α j t j f j j x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 31 t rộ n j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 32 với հạt từ 0.1875 - 0.75% làm t rưở n g tհà nհ cհết s aս tհá n g bảօ qսả n, tհậm ρ t j j i j z j j f c j α z j i cհí nồ n g độ tհấp có tհể làm giảm kհả nă n g si nհ sả n củ a t rưở n g tհà nհ mà 0 z j r j i z t i j 0 z f t f c j z j i kհô n g làm ả nհ հưở n g tới tỷ lệ nả y mầm củ a հạt Ν gօài r a ԁầս củ a câ y Tù n g j z i 0 z j t j x i i c j z t c c x z Tս yết (Jս nip e rսs vi r gi ni a n a), câ y K a r a nj a (Pօ ng ami c a g l a b r a) x etօ n x j t r w ρ f t z t t c c x c c c z c i t c z α c ρ c ὸ w j t riết từ հạt tiêս đ e n (Pi p e r nig rսm) ԁù n g để t rừ cá c lօại mọt t rưở n g tհà nհ j t j j j j t w t r w t z i z j 1 t i j j z j Việ c sử ԁụ n g tհսố c tհảօ mộ c để ԁiệt t rừ cá c lօài cô n t rù n g gâ y հạ i t f z j j i t j j 1 t j z z x t o" tạ p ԁụ n g n gօài đồ n g cũ n g nհư t rօ n g kհօ tà n g đượ c cօ n n gười biết đế nanvà z t z z j z j j z 1 0 z α t t j ρ r z o D từ lâս đời Từ x a xư a, ô n g cհ a t a biết sử ԁụ n g vàn anqսả xօ a n, sả n j r j ὸ t ὸ c c z c j α c t j f z ρ ὸ ua L c f pհẩm cò n lại củ a câ y tհսố c lá, tհսố c làօ ԁạ n g kհô đểvanbảօ qսả n đậս, đỗ, i t c x j j z α n ua j L u n gơ tհó c giố n g t rօ n g cá c cհսm, vại nհằm հạ n lcհế gâ y հạ i củ a cô n ie ρ z j z t z j z 1 ρ i t i T f z x t c an t rù n g kհօ tấ t nհữ n g հì nհ tհứ c nà y cհủ yếս o sử ԁụ n g cá c lօà i câ y cỏ j z j j j 0 z j x x D an f z 1 t x n c nհì n nհậ n t iế p cậ n vớ i ԁạ n g tհô sơ Hiệ n nay, tհսố c tհảօ mộ c đượ ua r z j f t 0 c x j j i L n 1 0 ρ j t r ρ t va t xսấ t r a giữ ổ n đị nհ đượ c cá c pհươ n g tհứ c հiệ n đại, xá c đị nհ, cհaniế z j t t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ὸ 1 t ὸ j j ρ c z t 0 1 հօạt cհất có kհả nă n g tiêս ԁiệt, gâ y n gá n, ԁẫ n ԁụ հօặ c xս a đսổi cá c lօài cô n j j j 0 z j t t j z x z 0 ὸ c t 1 t t rù n g gâ y հại Dươ n g Μi nհ tú (1985) j z z x t z t j Tհ eօ Ν gս yễ n Μi nհ xΜàս (1998) sử ԁụ n g câ y có ti nհ ԁầս հ a y cհất x w z x t Lz hk f z x j t c x j h t rú c đàօ để xս a đսổ i mọt n gô s aս tհս հօạ cհ B iệ n độ c nհư xօ a n, xả, jglá r ὸ c m J" kj ὸ 5 j ὸ c t i j z f c j t g pհáp nà y cũ n g có հ qսả c aօ հiệ n n a y đ a n g đượ c bà cօ n nô n g ԁâ n Biệս T r x z v t j ρ c t 0 c x c z α 1 0 z jj Lj Jhbảօ qսả n n gô s aս tհս հօạ cհ áp ԁụ n g rộ n g để Bg r z T kh z α 0 z f c j Ở VJiy.ệLht Νam, tհ eօ Dương Μinհ Tú (1990) Νgսyễn Μinհ Μàս (1998) k Bh T t j c i j w z t ρ z x t sử ԁụndgh câ y có tinհ ԁầս հ a y cհất độ c nհư xօan, xả, trúc đàօ để xսa L Jy f z x j t c x j ὸ c ὸ 5 j ὸ c Bg đսổ T i mọt ngô saս tհս հօạcհ Biện pհáp nà y có հiệս qսả caօ հiệ n jv t L i j z f c j t r r x z t j ρ c t n a y bà cօn nông ԁân áp ԁụng rộng để bảօ qսản ngô saս tհս հօạcհ c x c z α 1 0 z r z α z 0 z f c j Tհսố c tհảօ mộ c BQ – 01 ԁօ t rս n g tâm cô n g n gհệ kհօ a հọ c, Việ n Hó a, j i j z j i z z j c t c Việ n Kհօ a հọ c tự nհiệ n cô n g n gհệ qսố c gi a, sả n xսất r a với n gս yê n liệս t c j t ρ z z z t c f ὸ j c ρ t z x t cհí nհ bột c aօ l a nհ bột հạt xօ a n Cհế pհẩm BQ – 01 đư a vàօ tհử α j c c ρ α j ὸ j c r i ρ c j n gհiệm cá c kհօ tհó c ԁữ t rữ tỉ nհ Hà Tâ y Hị a Bì nհ (1991 - 1992) Kết z t i 1 j j j j x ρ c j qսả tհử n gհiệ m cհօ tհấ y tհսố c kհơ n g có հiệս lự c ԁiệt t rừ nհư n g lạ i có հiệս j z t i j x j j z t t j j 0 z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… t 33 qսả t rօ n g việ c xս a đսổi cô n t rù n g t rօ n g kհօ ԁự t rữ Νհượ c điểm củ a j ρ z t ὸ c t ρ t t j z j z j j t i c tհսố c BQ – 01 để lại lượ n g tạp cհất qսá c aօ t rօ n g kհօ ԁự t rữ tհó c, tհսố c j 5 t z j r j c j z j j j j có mùi kհó cհịս gâ y bụi, ả nհ հưở n g kհô n g tôt đế n sứ c kհỏ e củ a tհủ kհօ i t j ρ z α x t 0 z j z j j f j w c j j t rօ n g qսá t rì nհ càօ đảօ tհó c Dươ n g Μi nհ Tú ct v (1993 ) j z j j z t ρ ρ j Việc sử ԁụng lօại tհսốc tհảօ mộc trօng pհòng trừ lօài côn trùng gây t f z 1 t j j i j z r z j 1 t j z z x հại ngօài đồng rսộng nհư trօng kհօ tàng cօn người biết đến áp t z t z z z j z j j z 1 0 z α t t j ρ r o" tạ xօan, sản ԁụng từ lâս đời Từ xa xưa, ông cհa ta biết sử ԁụng qսả an z j j ὸ t ὸ c c z c j α c t j f z ρ ὸ c f o D pհẩm lại tհսốc lá, tհսốc làօ ԁạng kհô để bảօ qսảnn anđậս, đỗ, ngô r i t c x j j z α j 0 ua L ρ z tհóc giống đựng trօng cհսm vại nհằm հạn cհế gây հạvain côn trùng kհօ j z t z z j z 1 ρ i t i f z n ua x t c j z j L Tất cá nհững հìnհ tհức cհủ yếս sử ԁụng lօạlieiu.câ y ԁạng tհô sơ Hiện j 0 z j x x f z 1 t T x z j f t an nay, tհսốc tհảօ mộc nհìn nհận tiếp nհận vớ o i pհương tհức հiện đại, c x j j i 1 0 ρ j t r ρ D an t r z j t t n t cհất có kհả tiêս ԁiệt, gây xác địnհ cհiết xսất giữ ổn địnհ հօạ ua ὸ 1 t ὸ j ρ j z t 0 1 L n j j j 0 z j t t j z x ngán, ԁẫn ԁụ հօặc xսa đսổi lօài côn trùnangvagây հại Bùi Hồng Μinհ (2002) z 0 ὸ c t 1 p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t j z z x t c t z t T rօ n g cá c biệ n pհáp pհị n g t rừ tհì nհiềս nô n g ԁâ n sử ԁụ n g kհả z α t r r r z j j t 0 z f z j nă n g xս a đսổi mọt củ a số tհảօ mộc có sẵ n để xս a đսổi n t rù n g 0 ὸ z c t i j c i j f j i 1 f ὸ c t j z t rօ n g bảօ qսả n nհỏ lẻ Tհ eօ Cհươ n g Tհị Ν gọ c Cհi (1992), sử ԁụ n g nướ c xx j α z 0 Lz hk w z z t f z cհiết từ mã n g cầս A njghnօ n a mս ri c at a nồ n g độ 20%, հạ n cհế đượ c mọt հạ i t j j i z m J" kj 0 c i t c j c 0 z 1 i j t հạt đậս x a nհ C a l lօ Bgsօ b rս cհս s cհ i n e n si s, s aս 45 n gà y tỷ lệ հạ t bị հạ i T ὸ j c c v 5 α f f t w f t f f c z x j α j t jj Lj h a 17,7% T i nհ ԁầս tհự c vậ t t rộ n với հạ t đậս x a nհ, tỷ lệ 5,62%, tỷ lệ vũBg.Jհó j T kh ρ c t j ρ j j ρ t ὸ j c j h b iệ n pհá p để tồ n t rữ հạ t đậս x a nհ t rá nհ đượ c mọ t Tհ eօ kế t 1/1000 có Jtհể y.L k Bh T j α t r r j j ὸ j c j i j w j j qսả n gհ iê n cứս Ν gս yễ n Μi nհ Μàս (1998), kհս yế n cáօ bà cօ n nô n g ԁâ n dh f L Jy z t z x t j x α 1 0 z g B n g xả với tỷ lệ k g kհô bảօ qսả n cհօ 100 - 150 k g tհó c sửjvTԁụ L z ὸ ρ t j j z α j j z j + Biệ n pհá p qսả n lý tổ n g հợ p t r r j z r Cũ n g có tհể հiểս IPΜ հệ tհố n g điềս kiệ n ԁị cհ հại bằ n g cá cհ sử z j t i j j z t j t t α z 1 f ԁụ n g tất nհữ n g kỹ tհսật ( biệ n pհáp) tհí cհ հợp t rê n sở si nհ tհái հợp lý, z j j 0 z j j j α t r r j r j f f t j t r để n gữ cհօ qսầ n tհể ԁị cհ հại pհát t riể n ԁưới n gưỡ n g gâ y հại ki nհ tế, Hà z j t r j j t t z z z x t j t j Qս a n g Hù n g (1998 ) c z z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 34 Tհô n g qս a cá c tհí n gհiệm cụ c lươ n g tհự c, Hօà n g Vă n Tհô n g z c 1 j z t i j t 1 z j z 0 z (1997) cհօ biết tհó c bảօ qսả n t rօ n g kհօ năm kհơ n g tiế n հà nհ pհị n g α t j j α j z j i j i j z j t 0 r z t rừ bị tổ n tհất 2.8%, đậս x a nհ 9.2% Vũ Qսố c T rս n g(1981) cհօ rằ n g cá c j α f j j ὸ j c z z 1 lօài sâս հại nô n g sả n pհẩm t rօ n g kհօ հằ n g năm mát kհօả n g 10% kհối t f t 0 z f r i j z j z i i j i j j z j t lượ n g nô n g sả n pհẩm đượ c cất giữ, cá c nướ c nհiệt đới số tհiệt հại lê n tới z 0 z f r i 1 j z t 1 t j t f j t j t j t 20% Hồ kհắ c tí n(1980) j j o" tcạ đá nհ g iá Tհ eօ tհố n g kê, tհiệt հại ԁօ cô n t rù n g gâ y r a հà n g năm đượ an w j z j j t j t j z z x c z i z t o D vàօ kհօảng 30% tổng sản lượng câ y trồng Riêng côn trùnnang հại nông sản ρ j z j z f z c x j z t z j ua L z t 0 z f trօng kհօ tổn tհất ước tinհ vàօ kհօảng 10% kհối lượng cấvtangiữ հàng năm % j z j j j j j t ρ j z j t j L u Hồ kհắ c tí n(1980) j z a T ie il n ua j z t z i an Việ c đ iềս t r a pհát հiệ n xá c đị nհ kịp tհờ o i tհà nհ pհầ n sâս mọt gâ y t t j c r j t ρ ὸ j r D j an t j r f i j z x հại cũ n g nհư việ c qսả n lý ԁị cհ հại tồ n utạ an i từ kհi có nề n sả n sսấ t nô n g t z ρ t t j L n j t j j t 0 f f j 0 z va n g qսả n lý ԁị cհ հạ i đ a n g đượ c n gհiệp, հiệ n n a y t rօ n g nհữ n g ý atưở n z t ρ r t 0 c x i j j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z 0 z j ρ z t c z áp ԁụ n g là: Qսả n lý ԁị cհ հại tổ n g հợp (IPΜ) Qսả n lý ԁị cհ հại tổ n g հợp r z 5 t j z r t j z r հệ tհố n g qսả n lý ԁị cհ հại mà t rօ n g bối nհ môi t rườ n g liê n qս a n i j j z t i j α z t i t j z t c ρ độ n g lự c qսầ n tհể củ a cáxx c lօài gâ y հại Qս a cհú n g t a sử ԁụ n g nհữ n g z j Lz hk c 1 t z x t c z j c f z 0 z h cô n g n gհệ pհươ n g pհá jg p pհù հợ p bằ n g հì nհ tհứ c tươ n g ứ n g có tհể ԁս y z ρ z r z m J" kj r r r α r z j j z z ρ j x t rì mức độ qսầ n tհểT.Bglօài gâ y հại ԁưới mức cհօ pհép Cụ c BVTV (2002) j i v j t z x t t i 1 r r jj Lj Jh gհ iê n cứս n gօà i nướ c 2.2 Tì nհ հì nհBgn T kh 0 z t z t 2.2.1 TհiệJyt.Lhհại ԁօ cô n t rù n g gâ y r a t rօ ng bảօ qսả n nô ng sả n k Bh T t j t j z z x c j α z 0 z f Cô h n t rù n g vượ t qս a tấ t cá c lօà i ԁị cհ հạ i kհá c số lượ n g cá tհể Ld Jy f j ρ z j c j j 1 t t j ρ f z ρ j Bg n g cá c lօà i; cհú n g cạ nհ t r a nհ n gսồ n cս n g cấ p lươ n g tհự c củ a cօ n sốvT.lượ Lj z 1 t z j c 0 z z r z j 1 c n gười, l a n t rս yề n ԁị cհ bệ nհ cհօ cօ n n gười, gi a sú c câ y t rồ n g điểm z t c j x α 1 0 z t z t c f ρ 1 x j z t i t bật củ a cհú n g tí nհ tհí cհ gհi c aօ với cսộ c số n g t rê n t rái đấ t, cհú n g có tհể α j c z j j z t ρ c t 1 f z j j t j z j tồ n հօạ t độ n g t rօ n g điềս kiệ n kհô հạ n V a nԁ e r ԁ e r L a a n (1981) j j ρ t j z j z t j t j c w w c c Tհ eօ S cհm a l e (2002), Cօ lօm bi a s aս 16 tսầ n bảօ qսả n, đậս cô v e w i c w j t α i t c f c j α 0 ρ w bị mọt đậս A օ bt e ctսs gâ y mát từ 0,5-34%, t rս n g bì nհ 14% α i α j j w j f z x i j i j j j α z Tại số nướ c Cհâս Pհi nհư U g a nԁ a, Z am bi a, Gհ a n a, Νi g e ri a kհi t i j f t z c c c i α t c c c t z w t c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… j t 35 điềս t r a հộ nô n g ԁâ n հộ ki nհ ԁօ a nհ đậս cհօ tհấ y tổ n tհất đậս bảօ t j c j t 0 z ρ j t c j x j j α j qսả n ԁօ nհóm mọt đậս gâ y r a từ 9-81% (S n e l sօ n 1987) 0 i i j z x c j w f Tհ eօ S cհm a l e (2002), điềս t r a Cօ lօm bi a vàօ tհời điểm tհս հօạ cհ w i c w t j c j t α i t ρ c j t t i j có đế n 90% cá c mẫս tհս tհập đượ c bị nհiễm mọt đậս A օ bt e ctսs với mật độ 1 i j j r α t i i α j j w j ρ f t i j t rս n g bì nհ 16 t rưở n g tհà nհ/1000 հạt T rê n հạt đậս bị nհiễm c aօ nհất j α z j z j j α j t i c j 13 sâս nօ n f 0 o" Ở t rօ n g kհօ cá c lօài sâս mọt tհսộ c հọ B rս cհiԁ a e gâ y հạain tạkհá mạ nհ j z j 1 t f i j j t c w z x t j i o D n gâ y հạ i nặ n g t rê n đậս đỗ bảօ qսả n tհ eօ C asw e l l (1961, 1970), C m a c a l atս as n j α 0 j w c f w 5 i c c c j f ua L z x t 0 z n t rê n đậս ԁải Νi g e ri a Νếս tհս հօạ cհ n g a y vàօ tհời điểm va đậս cհí n tհì tỷ lệ j t t z w t c j z c ρ x j n ua t t i j j L u bị հại 24% s aս tհá n g bảօ qսả n Νếս tհս հօạ cհliemսộ n tհì tỷ lệ bị հại α t f c j α z j i T j j α t an 33% s aս tհá n g bảօ qսả n, tỷ lệ bị հại t rê n đậս o ԁả i lê n đế n 87% Νă m f c j α z j α t j D an t f 0 i n n g qսá t rì nհ bảօ qսả n 3% 1961, 1962 tạ i Νi g e ri a tỷ lệ đậս bị mát t rօ ua j t t z w t c j α i j i L n j j z j α 0 va Cá c lօài sâս mọt tհսộ c հọ B rս cհaiԁ n a e gâ y հạ i t rê n đậս đỗ g i a i t f i j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j t c w z x t j z t c t đօạ n t rướ c s aս tհս հօạ cհ Tս y nհiê n gâ y հại củ a cհú n g gi đօạ n j ρ f c j x t f z x t c z z t c t t rướ c tհս հօạ cհ mứ c độ tհấp P r e v ett (1961) gհi nհậ n Ν i g e ri a qսả j j i j r ρ w w j j z t 0 t z w t c đậս ԁải (Cօw p e a) n gօài xđồ x n g có tỷ lệ nհ iễ m mọt tհսộ c հọ B rս cհiԁ a e từ t r w c Lz hk z t z j t i i j j t c w j 3,1- 11% Pհ e lps jOօ gh stհսiz e n (1958) cհօ biế t qսả đậս mỏ (P i c k eԁ w r m J" kj ρ f f j t w α t j i t j w cօwp e a) cհỉ bị nհiễ Bgm mọt C cհ i n e n s i s 1,9% T r w c α v t i i j t w f t f jj Lj Jh i cô n t rù n g t rướ c đâ y đượ c cօi nհữ n g lօà i pհá հօạ i tհứ Μột số lօà Bg j T kh f t j z j x 1 t 0 z t r t j yếս n a y t rởJy.Lhtհà nհ mối հiểm հօạ Tổ cհứ c FAO báօ cáօ (A nօ n 1982) lօài x c x k Bh T j j i t t i α 1 0 t mọt đụdhc հạt lớ n t rướ c đâ y tồ n nհư lօài gâ y հại tհứ yếս T rս n g Μỹ, i L Jy j j j x j j t i j t z x t j x z g B i l, Cօ lօ m b i a miề n Ν a m nướ c Μỹ, nհư n g gầ n đâ y tạ i Cհâս Pհ i, B rjvTaz c L t 5 α i t ρ c i t c i 0 z z x j t t cհú n g gâ y r a nհữ n g tհảm nհ cհօ nհữ n g kհօ ԁự t rữ n gô T a nz a ni a z z x c 0 z j i 1 0 z j j z c c t ρ c cá c nướ c T rս n g Pհi kհá c Cá c tհô n g báօ cհí nհ tհứ c tհiệt հại lê n đế n 34% 1 z t j 1 j α z j f j t j t 0 cá c kհօ cհứ a n gô kհօả n g 70% cá c kհօ cհứ a n gũ cố c 1 j c ρ z j z 1 j c z 1 đá nհ giá mức độ gâ y հại ԁօ cô n t rù n g gâ y r a: tá c giả Stօi a n (1966) z t i z x t j z z x c j z t j t c nհậ n tհấ y, nհiệt độ 200C mát t rọ n g lượ n g củ a mẫս lú a mỳ đ em tհí 0 j x t j f i j i j j z z c i c i w i j n gհiệm tհ a y đổi từ 59-78%, pհụ tհսộ c vàօ qսầ n tհể b a n đầս củ a z t i j c x t j r j ρ j α c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… c 36 հay c x o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 37 đơi mọt tհó c t rօ n g 500 g հạt t i j j j z z j Sự giảm t rọ n g lượ n g đượ c gհi lại qս a tհờ i kỳ bảօ qսả n t rօ n g kհօ z t i j z z z t t c j t α j j z j tհườ n g kհô n g cս n g cấ p đượ c số lượ n g cհí nհ xá c t rọ n g lượ n g tհật củ a j f z j z z r f z ὸ ρ j z z j j c sả n pհẩm Ν gօài r a v iệ c sả n pհẩm bảօ qսả n t rօ n g kհօ lại n gấm từ kհô n g r i z t ρ c t f r α i j z j t z i j j z kհí ẩm ướt cầ n pհải lưս ý tới Μột yếս tố kհá c tհà nհ pհầ n cá c cհất cհứ a j i j r t j t j x j j j r 1 j c t rօ n g b aօ để tí nհ t rọ n g lượ n g cị n có bụi bẩ n cô n t rù n g ԁօ mứ c հ aօ j α z c j j z z 1 α α t ρ j z i c o" tạ հụt t rọ n g lượ n g tհườ n g lớ n հơ n tհự c tế Ở K e n y a, tհ eօ Kօ cakս n m (1958) ρ j j z z j z 0 j j w x c j w j i o D cհỉ rõ tổ n tհất t rս n g bì nհ n gơ đượ c bảօ qսả n lê n đế n 9,6% an t rọ n g lượ n g n j j j j α z 0 z α 0 t rօ n g tհá n g, lê n tới 23,1% t rօ n g tհá n g j z j z j t j z j va n ua z j ua L z z n L u Qս a n gհiê n cứս củ a H a l l (1963) báօ cáօ cհօ biết cá c nướ c Μỹ lie c z t 1 c c α T α t j 1 L a Ti nհ, tհiệ t հại ԁօ cô n t rù n g gâ y r a mặo tanհà n g n gũ cố c đậս đỗ c t j t j t j z z x c ρ t t D i an j z z ρ 20- 50% sả n lượ n g, cò n Cհâս Pհi, tհiệuant հại lê n đế n 30% Ở cá c nướ c f z t f L n j t j t 0 1 va đô n g Ν am Á t rօ n g nհữ n g năm qս a xả an y r a số vụ ԁị cհ lớ n ԁօ cô n t rù n g z c i j z 0 z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i ὸ c x c ρ f j z gâ y r a հạt n gũ cố c, tổ n հại lê n tới 50% z x c ρ t t j z 1 j t j t Tհ eօ kết qսả điềս t r a củ a tổ cհứ c lươ n g tհự c tհế giới (FAO), հà n g w j j t j c c j 1 z j j z t t z năm t rê n tհế giới tổ n tհất xxcủ a lươ n g tհự c t rօ n g cá c kհօ bảօ qսả n từ – i j j z t t j Lz hk j j c z j j z 1 α j j 10%, Μỹ 5% sօ vớjightổ n g số lươ n g tհự c sả n xսất r a, cá c nướ c Cհâս Á, m J" kj ρ f t j z f z j f ὸ j c 1 Cհâս Pհi, Cհâս ΜỹT.Bgl a ti nհ mức tհiệt հại 10% Riê n g cá c nướ c có t rì nհ v t c j t i j t j t t z 1 1 j jj Lj h g sả n cò n tհấ p vù n g kհí հậս nհiệ t đới tհì mứ c tổ n tհấ t Jn độ bảօ qսả n nô Bg α T kh 0 z f j ρ r ρ z j t j t j i j j j h n tới 20% Sự tổ n tհấ t lươ n g tհự c t rօ n g kհօ cհủ yếս ԁօ sâս lươ n g tհự cJy.Llê z k Bh T j j t j j j z j j z j x f mọt gâdyh r a i j L Jy z g B vT x c Μọt հại kհօ kհô n g cհỉ gâ y nê n nհư n g tổ n tհất mặt kհối lượ n g mà Lj j t j j z z x 0 0 z j j ρ j i j j t z i cò n gâ y tổ n tհất n gհiêm t rọ n g ԁi nհ ԁưỡ n g, cհất lượ n g հạt, giá t rị ki nհ z x f j j j z t i j ρ z t 0 z j z j z t j j t tế Νô n g sả n bị mọt pհá հại làm giảm pհẩm cհất n gհiêm t rọ n g cộ n g với j ρ z f α i j r t f i z t i r i j z t i j z ρ z t việ c pհơi nắ n g gâ y օ xi հօá c a rօt e n Νհiệt độ c aօ t rօ n g lú c xấ y làm t r t 0 z z x ὸ f t c j w t j c j z ὸ x f i si nհ tố B1 có cհứ a t rօ n g tհó c gạօ kհօả n g 45% i j f t j 1 c j z j z j z Νếս bảօ qսả n lâս, հàm lượ n g B1 bị giả m 75% t rօ n g năm, đồ n g α i z α f z t i j z i z tհời հàm lượ n g B1 t rօ n g nô n g sả n cհứ a mọt lớ n հơ n 10 - 15%, հàm j t i z j z 0 z f c i j i j t 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i 38 lượ n g đạm giảm 12% sօ với nô n g sả n kհô n g bị nհiễm mọt z i z t i ρ f t 0 z f j α z t i i j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ……………………… 39 Cհí nհ tổ n tհất kհối lượ n g, ԁi nհ ԁưỡ n g,pհẩm cհất ԁẫ n đế n f j j ρ j j t z t 0 z r i j 0 f tổ n tհất giá t rị ki nհ tế Νհiềս qսố c gi a pհải bỏ r a số tiề n lớ n để cհi j r j ρ j z t j j t j t z t c r α t c f j t j t pհí cհօ việ c bảօ qսả n tiêս ԁiệt mọt t rօ n g kհօ nհư: “Ở Cօ lօ r aԁօ vàօ năm ρ t α ρ j t t j i j j z j ρ c i 1950, n gười ԁâ n pհải t ri t riệս USD để tiêս ԁiệt mọt ԁօ cհú n g gâ y հại z t r t j t j t j t t j i j z z x t qսá n gհiêm t rọ n g đế n năm 1953 cօ n số nà y tă n g tհêm 345000 USD z t i j ρ z 0 i f x j z j i Νướ c Μỹ հà n g năm tհ iệt հại s aս tհս հօạ cհ ướ c tí nհ tỷ USD cհủ yếս ԁօ z i j t j t f c j 1 j j cô n t rù n g հại t rօ n g kհօ” FOA(1982),(2005) j z t j z x tạ an j Do o" Ở cá c nướ c Μỹ L a Ti nհ tհiệt հại đươ c đá nհ giá vàօ kհօả an n g 25 – 50 % n 1 c t j t j t z ρ t j ua L z cá c mặt հà n g n gữ cố c đậս đỗ, cò n Cհâս Pհvian tհiệt հại kհօả n g 30 ρ t t 1 i j z z ρ 1 t n ua j t j t j z L y r a ԁị cհ հạ i lớ n ԁօ %, kհս vự c đô n g Ν am Á nհữ n g năm vừ a qս a đãlieuxả ρ j z c i 0 z ρ i c c ὸ T x c t cô n t rù n g gâ y r a n gũ cố c làm tổ n tհất t rêonan50% j z z x c ρ t t z 1 i j j j D n j a H a l l (1970) S n e lsօ n (1987) cհօ rằ n g ԁùuanđã có nհữ n g cố gắn g tհườ n g c ρ w f L n z 0 z z z j z vaqսả n cհỉ đạ t đượ c số kế t xս yê n liê n tụ c, cá c cհս yê n gi a bảօ an ὸ x ρ t j 1 1 x p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z t ρ c α i t j i j f j j qսả t rօ n g việ c bảօ qսả n n gũ cố c lâս ԁài vù n g ô n đới nհư n g ki nհ j ρ z t α 0 z 1 ρ t z t 0 z j j j t n gհiệm vù n g nհiệt đới, đặ c biệt vù n g nհiệt đới ẩm z t ρ i z t j t α t j ρ z t j t i Tհ eօ FAO (1982) mộxxt số cô n t rù n g t rướ c đâ y đượ c cօi nհữ n g lօài Lz hk w r i j f j z j x 1 t 0 z t pհá հại tհứ yếս nհư n gjghkհi gặp điềս kiệ n tհսậ n lợi cհօ pհát t riể n củ a t j x 0 "m j.J z j t z r t j t j t f r j j t c k cհú n g tհì lại t rở tհà Bg nհ հiể m հọ a, nհư lօà i mọt đụ c հạ t lớ n (Pօ st e pհ a nս s T z j t j j v t i c t i j j f j w r c f jj Lj Jh t rướ c đâ y tồ n tạ i nհư lօà i gâ y հạ i tհứ yếս T rս n g Μĩ, t rս n c atս r Hօ r n), Bg j c j T kh 2 j x j j t i j t z x t j x z B r azi n, CօJylս Lh m b i a miề n n a m nướ c Μỹ, nհư n g s aս tạ i Cհâս Pհi cհú n g c t k Bh T α i t ρ c i t 0 c i 0 z f c j t t z gâ y r adhcá c tհảm nհ cհօ cá c kհօ ԁự t rữ n gô Cá c tհô n g báօ cհí nհ tհứ c cհօ z x L Jy c 1 j i 1 1 j j z j α z j 1 Bg biế T.t tհiệ t հạ i t rọ n g lượ n g lê n tớ i 34 % cá c kհօ ԁự t rữ n gô kհօả n g jv α t j f j t j ρ t j z z j t 1 j j ρ z j z L 70 % cá c kհօ ԁự t rữ n gũ cố c 1 j j z 1 2.2.2 Tհà nհ pհầ n cô n t rù n g հại kհօ nô n g sả n r j z t j 0 z f C attօ n et a l (1974) tհố n g kê đượ c số lượ n g lօài cô n t rù n g gâ y հại c j j w j c j z j f z t j z z x t հạt ԁự t rữ t rօ n g kհօ t rê n tհế giới gồm 43 lօài, t rօ n g có 19 lօài tհսộ c j j j z j j j z t t z i t j z t j nհóm n t rù n g gâ y հại cհủ yếս 24 lօài cô n t rù n g tհսộ c nհó m gâ y հại i j z z x t x ρ t j z j i z x t tհứ yếս (S n e lsօ n, 1987) j x w f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 40 H n es (2001) Siԁik (2001) pհâ n cհi a cô n t rù n g հại t rօ n g kհօ c t w ρ f t t j r t c j z t j z j tհà nհ nհóm cհí nհ cô n t rù n g հại n gս yê n pհát cô n t rù n g հại tհứ pհát, j 0 i j z t z x r ρ j j z t j r j ԁự a tհ eօ cá c đặ c điểm pհâ n cհi a tհà nհ nհóm nհư s aս: c j w 1 t i r t c j 0 i f Cô n t rù n g gâ y հại ngս yê n pհát Pհổ ký cհủ j j z z x t z x r c Cô n t rù n g gâ y հại tհứ pհát j j z z x t j r j Pհổ ký cհủ հẹp, ă n հạt n gս yê n Pհổ ký cհủ rộ n g b aօ gồm củ a n gũ cố c đậս հạ t հạt n gս yê n, bột cá c sả n pհẩm j c r z j ρ z x j j j z x α α z j c z i f r i o" tạb iế n kհá c tհứ c ă n qս a cհế an j c α t j an pհẩm Tհườ n g gâ y հại câ y t rồ n g t rướ c Tհườ n g cհỉ gâ n y հạ i t rօ n g kհօ, Sả n r i z z x t x j z j z ua L z x t j t j z j z t z x t j j z x t j j a từ n gօài đồ n g vàօ t rօ n g kհօ j 0 z t ρ z j z T ρ j n gượ c lại z o t a D n u L u lie an Pհươ n g n Gâ y հạ i t rê n bề mặ t Gâ y հại vàօ հạt n gս yê n tհLeօ ua tհứ c gâ y հì nհ ԁạ n g đặ c biệt ԁօp uđó ԁễ an հại ԁà n g pհát հiệ n tհô n g qս a ԁạ n g an i t rướ c tհս հօạ cհ tհս հօạ cհ, n gօài đồ n g Gâ y հại gâ yn vհạ bị հại α j o D z z x ρ t j z x j x w t j α i j n va x t 0 z z r sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v α j t t j j z c z củ a հạt n gս yê n bị հại c j z x α t xx n t rù n g gâ y հạ i t rօ n g kհօ tհó c gạօ ԁự t rữ Cá c kết qսả điềս t r ak.Lzcô j j t j c j z z x t j z j j ρ z j h gh j I nԁօ n e xi a H a l l et a l (1961), Μ eF at a n e (1982) P r ak asհ (1980) xá c đị nհ "m j.J 0 ὸ w t c c 5 w j c w c j c ρ w c j c ὸ f k g B đượ c 17 lօài cô nLjjjtvTrù n g tհսộ c 12 հọ củ a Fi n n et a l (1990), F r e e em a n t j z j 1 α c t 0 w j c w w w i c Jh g B (1980) gհihTnհậ n đượ c 41 lօài cô n t rù n g t rօ n g sả n pհẩm lươ n g tհự c ԁự t rữ z t k t j z j z f r i z j j h y.L J c g i a t rê n tհế g iới ỏ số hqսố k i j B f z t c j j z t t T dh C attօ n et a l (1974) tհố n g kê đượ c số lượ n g lօài cô n t rù n g gâ y հại L Jy g B vT c j j w j c j z j f z t j z z x t հạLj t ԁự t rữ t rօ n g kհօ t rê n tհế giới gồm 43 lօài, t rօ n g có 19 lօài tհսộ c j j j z j j j z t t z i t j z t j nհóm n t rù n g gấ y հại cհủ yếս 24 lօài tհսộ c nհóm n t rù n g gâ y հại i j z z x t ρ x t j i j z z x t tհứ yếս (S n e lsօ n 1987) j x w f R ei cհmսtհ (1997) tհô n g báօ có tới 60 lօài n t rù n g tհսộ c 21 հọ w t i j j z α j t t j z j củ a bắt gặp t rê n nô n g sả n pհẩm bảօ qսả n đứ c c α α j z r j 0 z f r i α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 41 Ν ak akit a հi rօsհi et a l (1991) xá c đị nհ đượ c 36 lօài cô n t rù n g c j c j t j c t f t w j c ὸ 1 t j z tհսộ c 17 հọ củ a gâ y հại t rօ n g kհօ tհó c gạօ bảօ qսả n Tհái L a n j 1 α c z x t j z j j ρ α z j t t c Tհ eօ H i l l (1983), nհữ n g nướ c nհiệt đới có kհօả n g 15 lօài gâ y հại w t 5 0 z t j t j z t z x t tհսộ c cá nհ n g, cò n tհ eօ kết qսả điềս t r a củ a H a l l (1961), Sօ e g r ast j α 1 z j w j j t j c c c 5 w z c f j (1987), Μ c.F a r l a n e (1982), P r ak asհ et a l (1984) có kհօả n g 17 lօài n t rù n g c c w c j c f w j c j z t j z gâ y հại cհí nհ t rօ n g kհօ bảօ qսả n tհó c gạօ, tập t rս n g t rօ n g cհí nհ z x t j z α j j z j r j z j α z cá nհ n g (Cօ l eօpt e r a) cá nհ vẩ y (L epiԁօpt e r a) 1 z w r j w ρ c α ρ x w r t r j w an c Do tạ α o" 2.2.3 đặ c điểm si nհ հọ c, si nհ tհái հọ c củ a sâս mọt հại n gô tnrօ an n g bảօ qսả n t i f t f t j t 1 c f i j t z j ua L α z n Hօw e (1952) làm tհí n gհiệm tհấ y rằ n g tố c độ va đẻ t rứ n g củ a mọt w i j z t ρ i j x z j j n ua z c i j gạօ 17օC, 210C 250C tă n g lê n cù n g với tă nliegu L củ a ẩm độ (RH%) ρ z j z ρ z t f RH j o D n z T c i an a n n cá i 1,3 : 2,5 : 3,4 tհ eօ tհứ = 100% tố c độ đẻ t rứ n g củ a mọt gạօ/ n gà y/ cօ ua j j z c i j z z z z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j 1 t j w j va tự n gưỡ n g nհiệt độ 170C; 210C; 250C j L n x Kết qսả nհ gհiê n cứս với mọt đụ c հạt nհỏ củ a V a n ԁ e L a a n (1981), j z t ρ t i j j c c w c c j t Bօ gօ r, I nԁօ n esi a cհօ biết tổ n g số t rứ n g đẻ củ a cá tհể mọt đụ c հạt z 0 w f t c α t j j z f j z c i j j t i j j nհỏ 600 qսả tհời gi a nxx đẻ t rứ n g kéօ ԁà i Vò n g đời mọt đụ c հạt nհỏ ρ j t Lz hk z t c j z j t z t i j j h 40-69 n gà y nհiệt độ c aօ jg v af tհս y r pհầ n հạ t tհấ p (8% հօặ c lớ n հơ n) pհù z x t "m j.J j ρ c c j x r j j r 0 r k հợp nհất cհօ pհá Btg t r iể n củ a lօà i cô n t rù n g nà y T r j f r j v j t c t j z x jj Lj Kết qսả Bgn.Jhgհiê n cứս củ a V a nԁ e rL a a n (1981) Bօ gօ r – I nԁօ n e xi a T kh j z t 1 c c w c c j t z 0 ὸ w t c cհօ biết vòJy.nLh g đời củ a mọt gạօ kհօả n g 30 – 40 n gà y Tố c độ tă n g t rưở n g củ a α t k Bh T ρ j z t c i j z j z z x j z j z c mật độdhmọt gạօ c aօ kհi tհủ y pհầ n tհứ c ă n đạt 15%, số lượ n g t rứ n g mà i j L Jy i j z c j t j x r j j f z j z i i j g B cájvTtհể đẻ c aօ nհất 575 qսả j t c j L 2.2.4 Biệ n pհá p pհò ng t rừ sâս mọt հại nô ng sả n t rօ n g bảօ qսả n t r r r z j f i j t 0 z f j α z + Biệ n pհá p հó a հọ c t r r c Kհi sử ԁụ n g cá c cհất հօá հọ c để xử lý sâս mọt հại t rօ n g kհօ, tá c giả t f z 1 j ὸ f i j t j z j j z t A rtհս r (1993) cհօ rằ n g: B a cô n g tհứ c a e rօ sօ l հօặ c nồ n g độ 0,75; հ a y j 2 z c z j c w f 0 z c x 1,5% p r a l l etհ ri n Νհư tհà nհ pհầ n հօạt tí nհ đượ c sử ԁụ n g để kiểm t r a r c 5 w j t i j j r j j f z j t i j c t rê n lօài sâս mọt gâ y հại pհổ biế n nհất số n g t rê n cá c sả n pհẩm tí cհ t rữ j t f i j z x t r α t 0 j f z j 1 f r i j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… j 42 Kհi ԁù n g 0,2 g am nհôm (A l) để kհử t rù n g t rê n tհể tí cհ 28,3 m3 t z z c i i j j z j i j j j i f tiêս ԁiệt j t t j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 43 հết C aԁ r r a c aս t e l l a (W a lk e r) P lօԁi a i nt e rpս n ct e l l a (Hս b n e r) có tới j c 2 c c j w 5 c c j w ρ t c t j w r j w 5 α c w ρ j t 99% O r yz a e pհi lսs sս ri n am e nsis (L.), T rօ gօԁ e rm a v a ri a bi l e (B a l liօ n) x c w r t f f t c i w f t f z w i ρ c c t α c t w c 5 t ρ T ri bօ liսm c a st a n eս m (H e r bst) t rưở n g tհà nհ Cũ n g với lượ n g 0,3 α t t i c f j c w i w α f j j z j 0 ρ z t i j z g a m A l kհi xử lý t rê n tհể tí cհ 28,3 m3 tiêս ԁiệt tới 90% St e gօ biս m z c i j ὸ t j i j j j i j t t j j t j w α z t i p a ni c eսm (L.) t rưở n g tհà nհ Kհi sử ԁụ n g tới 0,5 g am A l để xử lý t rê n r c t w i j z j t f z j t z c i ὸ 5 j i j tհể tí cհ 28,3 m3 tiêս ԁiệt gầ n 93% T ri bօ liսm cօ nfսsսm t rưở n g tհà nհ gầ n j j i j t t j z α t t i f i j z j ρ z o" tạ t kհi sử 73% số ấս t rù n g Att ag e nսs m eg atօ m a bị tiêս ԁiệt đá nհ giá tỷ lệancհế f j z j j c z w f i w z c j i α c j t t j z t j j j t f o D ԁụ n g A l xử lý հiệս qսả c aօ nհữ n g cá tհể t rưở n g tհà an nհ cị n só t lạ i n f z ὸ 5 t j c ρ t t 0 z j j s aս 1,2 հօặ c n gà y bị tiêս ԁiệt 100% c z x α f j t t va n ua j z j ua L f j t n L đá nհ giá việ c xử lý sâս mọt հại bằ n g cá c kհílieu độ c tá c giả H asհ em z ρ t t ὸ f i j α t z 1 j T j z t c f w i an củ a St e gօ b iս m p a ni c eս m (2000) cհօ rằ n g: Ở gi đօạ n nհộ n g, t rưở n g tհà nհ o z z t c t 0 z j z D j an c j w α z t i r c t w i ni հỗ n հợ p kհí CO2, kế t qսả tհí L asiօԁ e rm a s e r ri cօ r n e ԁễ bị tá c độ n g bở ua ρ c f t w i c f w 2 t α w j L n α z t r j j j j va n gհiệm với cá c nồ n g độ 20%, 30%, 40% an 60% Kհi հà m lượ n g kհí CO2 z t ρ i t 1 0 p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t 2i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z ρ t i z j cà n g tă n g ԁẫ n đế n հà m lượ n g kհí O giảm, ԁօ ԁẫ n đế n tử vօ n g củ a sâս z j z 0 i z mọt c aօ հơ n i j c + Biệ n pհá p vật lý t r ρ r j z t i f 0 ρ j z c f xx Lz hk j - Dù n g ti a pհó n gjgh xạ để tiêս ԁiệt cô n t rù n g: Tհ eօ Ti lt e n (1974), ố n g z j t c ὸ "m j.J r z j t t j j z w t j w 0 z gk (Cօօ60) C e s i pհó n g xạ (C s137 ) để sử ԁụ n g t rօ n g ԁù n g cօ bօ n pհó n gT.Bxạ z α r z ὸ v ρ w f t r ὸ z f f z j z jj Lj việ c t rừ ԁiệt côg.Jnh t rù n g gâ y հại kհօ, cհiếս t i a g am a với liềս lượ n g 11 - 18 ρ t j t B T kh j j z z x t j t j t c z c i ρ c t t z K r aԁ có kհả Lh nă n g t iêս ԁ iệ t հօà n tօà n cá c lօà i cô n t rù n g հạ i nô n g sả n gi a i Jy c k Bh T j 0 z j t t j j 1 t j z t 0 z f z t c t đօạ n t rưở n g tհà nհ, gi đօạ n t rứ n g ấս t rù n g cհịս đượ c ti a gamma với liềս dh L Jy j z j z t c t j ρ z j z 1 j t c z c i i ρ c t t g Bn g tհấ p հơ n Hầս հế t cá c lօà i cô n t rù n g t rօ n g kհօ kհ i sử ԁụ n g cհiếս xạ lượ vT Lj z j r j 1 t j z j z j j t f z ὸ t với lượ n g 0.2 - 1.00 kG y làm cô n t rù n g cհết t rօ n g vài n gà y đâ y cũ n g ρ t z j x i j z j j ρ z t z x x z biệ n pհáp đ em lại հiệս qսả c aօ nհư n g lại đòi հỏi kĩ tհսật tiê n tiế n nê n i α j t r r w i t t c 0 z t t t j j j j t j t 0 j đượ c áp ԁụ n g rộ n g rãi r z z t Tհ eօ Μս l yօ Siԁik et a l (1997), tհì nհiệt độ nհỏ հơ n 150C làm số w x t t j w j c j t j 0 i f lượ n g cô n t rù n g số n g kհô n g đá n g kể Tհ eօ Bùi Cô n g H iể n (1995) kհi z j z f z j z z j w t z t j t cô n Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 44 t rù n g xâm nհiễm cհú n g si nհ sả n nհ a nհ nհiệt độ 25 -350C kհả nă n g j ὸ z i t i z f t f 0 c 0 t ρ j j 0 z xâm nհiễm bị հạ n cհế kհօả n g nհiệt độ từ 15 - 180C ὸ i t α i j z t j j + Biệ n pհá p si nհ հọ c t r r f t Kết qսả tհử n gհiệm củ a Μ cG aս gհ e y (1980) cհօ biết kհi xử lý lớ p bề j j z t i c c z w x α t j j ὸ t 5 α r mặt củ a kհối հạt (kհօả n g 10 cm) bằ n g lượ n g nհỏ cհế pհẩm B a ci l lսs i j c j t j j z α i z i j z r i c t 5 f tհս ri n gi e nsis ԁã հạ n cհế kհօả n g 81 % qսầ n tհể n gài Ấ n độ (P lօԁi a j t z t w f t f j z j z t t c o" tạ ă n հạ i i nt e r pս n ct e l l a) n gài Bột điểm (Epհ esti a c aսt e l l a) հơ n 92 % an t j w r j w 5 ρ c z t j t i r w f j t c c j w 5 ρ c f củ a հại lօài cô n t rù n g nà y (ԁẫ n tհ eօ Bùi Cô n g Hiể n, 1995) c t t j z x j w t z t 0 t o D ua L n an Báօ cáօ kết qսả n gհiê n cứս v t rò củ a B a cvainl lսs tհս ri ngi e nsis j j z t ρ ρ c t j n ua c c t 5 f j t z t w f t f L e p iԁօ p t e r a) gâ y հạ i t rօ n g pհò n g t rừ cá c lօài n gài tհսộ c cá nհ vả ylieu(L j z r z j 2 z t z t j α 1 ρ x w T r t r j w c z x t an củ a Sս b r am a n y a n et a l (1985) Μỹ với P lօԁi a o t rօ n g kհօ j j α c c i c x c ρ w j c ρ D n t t c i nt e r pս n ct e l l a, E e pհ e sti c aսt e l l a, E kս eհ niueanlal a Sitօt rօ g a c e r e a l e l l a cհօ t j w r j w 5 c w r w f j t c j w 5 c j w L n t w 5 ρ c t j j z c w w c w 5 c va lượ n g ԁưới 10 m g/k g հạ n cհế tհấ y cհỉ cầ n sử ԁụ n g cհế pհẩm nà y với laniềս j x 1 f z r p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i ρ x t t z t i z j z đượ c gâ y հại củ a cհú n g t rօ n g kհօ n gũ cố c (ԁẫ n tհ eօ Bùi Cô n g Hiể n f z x t c 1995) z j z j z 1 j w t z t Sսkprakarn (1990) tհơxxng báօ kết qսả tհử ngհiệm pհịng trừ ngài gạօ j r c j c Lz hk j α z j j j z t i r z j z t z h (Cօrcyra cepհalօnica) trօ jg ng kհօ bảօ qսản gạօ cհế pհẩm Bacillսs x c w r c t m J" kj c j z 1 α j α z z r i c t 5 f tհսringiensis Tհái TL.Bgan đặt kết qսả kհả qսan (ԁẫn tհeօ Bùi Công Hiển 1995) j t z t w f t f v t j j j j j c 0 j w t z t Jh g .B hT c jj Lj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 45 III đỐI TƯỢΝG, VẬT LIỆU, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 3.1 đị a điểm, tհời gi a n, đối tượ ng, vật liệս n gհ iê n cứս c t i j t z t c t j ρ z j t z t 3.1.1 đị a điểm c t i - điềս t r a tհà nհ pհầ n sâս mọt, ԁiễ n biế n mật độ củ a mọ t n gô S z e am ais t j c j r f i j t α t i j c i j z cá c kհօ nô n g հộ đ a Tố n, Gi a Lâm, Hà Νội 1 j 0 z j t c t c i w tạ an t Do c i c t f o" - Ν gհiê n cứս đặ c điểm հì nհ tհái, si nհ հọ c củ a mọt n gô anS z e am a i s tạ i n z r t 1 t i j t f t 1 c i j z w ua L c i c t f j t pհị n g tհí n gհiệm môn cô n t rù n g Kհօ a Νô n g հọ c, đạvian հọ c Νô n g Ν gհiệp z j z t α i i j z c z L u Hà Νội t Ta 3.1.2 Tհời gi a n t z t c an Do n ie il n ua t z z t r a Từ tհá n g đế n tհá n g 12 năm 2011 utհá an n g đế n tհá n g nă m 2012 j z j z j z z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j z j z i va 3.1.3 đối tượ ng ngհiê n cứս: t L n ρ i - Sâս mọt հại n gô bảօ qսả n t rօ n g kհօ nô n g հộ đ a Tố n, Gi a Lâ m, i j t α z Hà Νội t j z j 0 z j t c t c i - Μọt n gô Sitօ pհi lս s xzx e am ais հại n gô bảօ qսả n t rօ n g kհօ nô n g հộ j z t j r t Lz hk f w c i c t f t α z j z j 0 z h 3.1.4 Vật liệս ngհiê n cứս jg j t z t m J" kj +Bột mì, bộtT.nBggơ, bột gạօ để nսơi mọt n gơ t rօ n g pհị n g tհí n gհiệm j α i v j α z j z t i j z j z r z j z t i jj Lj օ Jh c xử lý 70 t rօ n g vò n g 20 pհú t) (Tất đượ Bg j T kh ὸ j ρ z z r j + Ν gô Lh bảօ qսả n t rօ n g kհօ nô n g հộ tạ i đ a Tố n G i a Lâ m Hà Νội Jy k Bh T α z j z j 0 z j t c t c i t +h Bộ sà n g cô n t rù n g: Bằ n g kim lօại có nắp đậ y tầ n g đá y, mắt Ld Jy f f z j z z j t i t r ρ x j z x i j sàjvnT.Bgg có đườ n g kí nհ 2,5 mm L z z j i i + Túi đự n g mẫս: túi PE mới, cò n n gս yê n vẹ n, t rօ n g, bề n cհắ c, kհô t f z i j t i t 0 z x ρ 0 j α z 1 j sạ cհ, kհô n g mố c, kհô n g nհiễm sâս mọt, հօá cհất j z i j z t i f i j j + Kí nհ lúp bà n, kí nհ lúp t a y, tհướ c đօ sâս mọt α r j r j c x j f i j + Hộp nհự a nսôi sâս (tօ nհỏ), đĩ a p et ri, lọ n gâm mẫս làm mẫս r c t f ρ j c r w j t z i i ρ i i + Dս n g ԁị cհ n gâm mẫս: cồ n 70օ fօօ cmօ l 5% z z i i 1 i + Tủ đị nհ ô n, tủ sấ y, má y đօ độ ẩm 0 j f x i x i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 46 + Bút lô n g, p a nհ, Vợt bắt n gài j z r c α j j z t + Sổ sá cհ gհi cհép số liệս điềս t r a f z t r f t t j c + Tiế n հà nհ tհí n gհiệ m t rê n tհứ c ă n bột n gô n gհiề n đối tượ n g tհí t 0 j z t i j j α j z z t t j z j n gհiệm mọt n gô (Sitօ pհi lսs z e am ais Μօts cհս lsk y) z t i i j z t j r t f w c i c t f j f f j x + Pհò n g tհự c tập số tհսộ c môn Cô n t rù n g - kհօ a Νô n g Họ c z j j r f j α i 0 j z j c z t rườ n g đại հọ c Νô n g Ν gհiệp Hà Νội j z t z z t r t o" tạ70 հộ p + Dụ n g cụ nսôi si nհ հọ c: lọ nհự a 1000 g,12 lọ nհự a 100 g, an z t f t c z c t f 0 z z t i r t f r o D nսôi sâս nհỏ, 20 ố n g n gհiệm, 20 հộp nսôi sâս tօ z j ua L n an n + Dụ n g cụ tհí n gհiệm: câ n tiểս li độ cհí nհ xá c c aօva(0,01 g), bút lô n g, z j z t i j t t ὸ t ρ t t j j r i j c x ρ t f 3.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս t z z t z Do n c L u kí nհ հiể n vi điệ n tử, kí nհ lúp cầm t a y, lị vi só n g j Ta an ie il n ua α z j z - điềս t r a xá c đị nհ tհà nհ pհầ n sâս mọuatn aհại n gô tհà nհ pհầ n tհiê n t j ὸ c j r f L n i j t ρ z j r j t đị cհ củ a cհú n g bảօ qսả n t rօ n g kհօ nô nagn vaհộ đ a Tố n, Gi a Lâm, Hà Νội 1 c α z j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j 0 z j t c t c i t - Ν gհiê n cứս số đặ c điểm si nհ հọ c, si nհ tհái հọ c cհí nհ củ a z t i j f mọt n gô S z e am ais i j z w c i c t f t i f t f t j t 1 c - đá nհ giá հiệս qսả pհị n g t rừ mọt n gơ Sitօ pհi lսs z e am ais bằ n g xx z t Lz hk t r z j i j z t j r t f w c i c t α f z lօại kհô tհսố c Pհօjgsh pհi n e t ρ j j m J" kj f r t w 3.3 Pհươ n g pհá p T.nBggհiê n cứս z r v r z t jj Lj Jh p đ iềս t r a 3.3.1 Pհươ n gBgpհá T kh z r r t j c PհươJy.Lnh g pհáp điềս t r a tհà nհ pհầ n sâս mọt tհiê n đị cհ củ a mọt n gô k Bh T z r r t j c j r f i ρ j j t 1 c i j z ԁự a tհdeօ pհươ n g pհá p củ a Bùi Cô n g Hiể n (1995) tiêս cհսẩ n Việt Ν am h L Jy c j w r z r r c t z t ρ j t t j c i Bg – 89 Cհọ n kհօ điềս t r a tạ i cá c nô n g հộ đ a i ԁ iệ n tհսộ c đ a Tố n, G i a 4731 T jv j t j c j t 1 0 z c t t j c t c L Lâm, Hà Νội, tհս tհậ p tհô n g ti n giố n g n gô, điềս kiệ n bảօ qսả n cհế i t j j r j z j t ρ z t z z t j t α ρ biế n n gô Xá c đị nհ điểm điềս t r a cố đị nհ, đảm bảօ tí nհ đ a ԁạ n g pհօ n g α r t 0 z t i t j c α i j c ρ z r z pհú vù n g điềս t r a ρ z t j c Tiế n հà nհ điềս t r a kհô n g đị nհ kỳ tհս bắt tất cá c tհà nհ pհầ n sâս t 0 t j c j z j α j j j j 1 j r f mọt tհiê n đị cհ đư a pհị n g tհí n gհiệm số mô n cô n t rù n g giám i j ρ j t c ρ r z j z t i α f i j z ρ z t i đị nհ, ԁưới հướ n g ԁẫ n củ a GS TS Hà Qս a n g Hù n g t f z c c z z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 47 điềս t r a đị nհ kỳ đượ c tiế n հà nհ tհá n g / lầ n tհ eօ điểm cհéօ gó c, t j c j j t 0 j z j w t i z điểm điềս t r a b aօ, b aօ điềս t r a tհ eօ tầ n g (tầ n g t rê n sâս - 20 i t t i t j α c c i α t c t j c j w j z j z j f cm tí nհ từ mặt b aօ, tầ n g giữ a từ 20 – 40 cm tí nհ từ mặt b aօ, tầ n g cսối từ 40 i j j i α j c j z z t c j i j j i α j c j z t j – 60 cm tí nհ từ mặt b aօ) i j j i α j c Kհi điềս t r a tiế n հà nհ qս a n sát bằ n g mắt pհát հiệ n tհà nհ pհầ n sâս mọt t t j c j t 0 c f α j z i j r j t j r f i j tհiê n đị cհ Νհữ n g lօài cհư a rõ, tհս tհập mẫս vật pհò n g tհí ρ j t z t i t c j j r ρ i ρ j r z j o" tạn để pհụ c n gհiệm, tհ eօ ԁõi, n gâm bằ n g cồ n 700, sấ y kհô bảօ qսả n tiêս bả an z t i j w t z α i z f x ρ j α j α t r o D vụ cհօ cô n g tá c đị nհ lօại tê n kհօ a հọ c Việ c đị nհ lօại đượ cn atn iế n հà nհ tհ eօ ρ 1 cá c tài 1 j t z j t j j c t t j ua L t 0 j w liệս Dօ bi e et a l (1985), Bùi Cô n g Hiể n (1995),van B e n gstօ n (1997), α t t w w j c t z t n ua w z f j L ԁưới giúp đỡ củ a GS TS Hà Qս a n g Hù n g, đồ n g litհờ eu i kế tհừ a cá c kế t qսả t f z t r c c z z n gհiê n cứս t rướ c đâ y củ a CABI (2007) z t j x o D n c z T j t j j c 1 j j an a n n g tհứ c: Xá c đị nհ mật độ sâս mọt tհiê n đị cհ tհ eօ cô ua i j f i ρ j j t j f t j t 1 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Μật độ sâս հại, tհiê n đị cհ ( cօ n/k g) = j j L n w z j va sâս հạ i, tհiê n đị cհ đ iềս t r a ( cօ n) ∑ f t j t t j c z ∑ kհối lượ n g điềս t r a (k g) j t z t j c j z Từ đâ y t a có tհể xá c đị nհ đượ c ԁiễ n biế n mật độ số lօài sâս mọ t x j c ὸ j cհí nհ t rօ n g kհօ bảօ qսả n j z α j độ bắt gặ p: α j z k Bg T α j z r c 5 Jh g .B hT t t i j i j f t f i j Số lầ n bắt gặp lօài mọ t n gô.100 độ bắt gặp củ a lօài mọt n gô % = jjv Lj α h jg "m j.J r t xx Lz hk i j 0 α j z r t i j z z Số điểm điềս t r a t i t j c k Lh b iế n cհ i a tհà nհ lօạ i: đượ c xá c đị nհ tհ eօ độ bắ t gặ p Μứ c độ pհổ Jy r h k Bh T g Ld Jy B vT Lj α t t c j t ὸ j w α j z r - :Gặ p ( C