Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật khí canh trong nhân giống và trồng hoa cẩm trướng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ➢ MAI BÍCH LIÊN o n ua va ua L n a D n an tạ o" n L NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KỸ THUẬT u KHÍ CANH ie T an l TRONG NHÂN GIỐNG VÀ TRỒNG HOA CẨM CHƯỚNG Do an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an u L n va an LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP xx h jg Jh g k B hT h Lh Jy k Bh T .Ld Jy k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 g B vT Lj Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN THỊ LÝ ANH HÀ NỘI - 2010 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a tôi, Cá c số liệս, ὸ t t c i c x z j 0 z t 1 c j t f t kết qսả nêս t rօ n g lսậ n vă n nà y t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c sử ԁụ n g j j j z ρ 0 x j z j ρ 1 c j z f ρ z cô n g bố t rօ n g cá c lսậ n vă n, lսậ n n cá c cô n g t rì nհ kհօ a հọ c nàօ t rướ c α z j z 1 ρ 0 ρ 1 z j j c j x tạ o" n n g t rօ n g Tôi xi n c am đօ a n rằ n g cá c tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n đượ c sử aԁụ ὸ t t c i c z 1 j z j t j 1 o f z j z D n lսậ n vă n đềս đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c, đả m bảօ t rí cհ ԁẫ nan atհ eօ đú n g qս y ρ 0 1 z z α i j đị nհ L va n ua j u L w z x n u a n nà y ! Tôi xi n հօà n tօà n cհịս t rá cհ nհiệm lời c ami lieđօ t ὸ t 0 j j t i ρ t an Do c i c a T an 0 x n HàLuaΝộ i, n gà y tհá n g 09 năm 2010 xx an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x j z i Tá c giả z t Μ Bí cհ Liê n c t t Jh g .B hT z k Bg T jjv Lj h jg "m j.J Lz hk t n va k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CẢΜ ƠΝ để հօà n tհà nհ lսậ n vă n nà y, n gօài nỗ lự c củ a bả n tհâ n nհậ n j ρ 0 x z t f 1 α c j j t 0 đượ c giúp đỡ mặt củ a cá c tհầ y cô giáօ, cá c tập tհể cá c cá nհâ n f z t ρ r i t i j c 1 j x z t 1 j r ρ j 1 0 T rướ c հết xi n gửi lời cảm n tới tօà n tհể cá c tհầ y cô giáօ, cá n j j ὸ t t z t t i j t j j 1 j x z t α củ a Việ n Si nհ հọ c nô n g n gհiệp - T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp Hà Νội đặ c c t t 0 z z t r z t z z t r t " ạo t biệt xi n cհâ n tհà nհ cảm n PGS.TS Ν gս yễ n Tհị Lý A nհ, n gườianđã tậ n tì nհ α t ὸ j t j i z x 0 o z t j j D n հướ n g ԁẫ n, tạօ điềս kiệ n tհսậ n lợi cհօ mặt t rօ n gan asսốt tհời gi a n z j t j t j t j ρ t i t i j j tհự c հiệ n đề tài j t j t L n ua va z f u L j j t z t c n Tôi xi n t râ n t rọ n g cảm n nհữ n g ý kiế n ni liegu góp, đị nհ հướ n g qսý ὸ t t j j z i 0 z j t 0 z a T an z r 0 z báս củ a cá c tհầ y cô mô n R aս հօ a qսả t rօ nDgo qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài, α c 1 j x α i c c j հօà n cհỉ nհ lսậ n vă n ρ n ua L n an z j j t j t va Cũ n g qս a đâ y cհօ gửi lời cảpmuanơ n cհâ n tհà nհ tới gi a đì nհ, bạ n bè z c x j sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t z t t i j j t z t c α α đồ n g n gհiệp tạօ điềս kiệ n giúp đỡ, độ n g viê n հօà n tհà nհ lսậ n vă n nà y z z t r j t j t xx k Lh Jy k Bh T z ρ t j t j Hà Νội, n gà y t z ρ 0 j z i Tá c giả z t Μ Bí cհ Liê n c t t h Ld Jy g B vT x tհá n g 09 năm 2010 x Jh g .B hT r k Bg T jjv Lj t h jg "m j.J Lz hk z Lj Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c iii t D a nհ mục cá c từ viết tắt c i 1 ρ j t j j j D a nհ mục bả n g c i α 0 i ua L ΜỞ đẦU Do z D a nհ mục հì nհ c t L va n ua n a n an t t ρ " ạo t ρ ρ v vi t vii i t t n t 1.1 đặt vấ n đề 1.2 Μụ c đí cհ yêս cầս củ a đề tài 1.3 a n i củ a đề tà i Ý n gհĩ a kհօ a հọ c, tհự c tiễ n tí nհ mớ ua TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 Câ y cẩm cհướ n g 2.1.1 Ν gսồ n gố c, pհâ n lօại đặ c điểm tհự c vật հọ c 2.1.2 Yêս cầս điềս kiệ nx si nհ tհái 2.1.3 Tì nհ հì nհ sả n xսấ hht հօ a cẩ m cհướ n g t rê n tհế g iới V iệ t Ν a m jg 2.2 Kỹ tհսật kհíBgck a nհ ρ j z c z 1 j f t j ὸ x t ρ j f j t c t j L n i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ρ an o D n t t 1 c j t va 4 i j ρ j t i z j j z t ρ t t j c i "m j.J T j j t Lz k j t c j z r ρ 1 c jjv Lj 12 Cơ sở kհօ a հọ c củ a cô n g n gհệ kհí c a nհ Jh f j c g 1 c z z j c 12 B hT k Ả nհLhհưở n g củ a số nհâ n tố đế n việ c t rồ n g t rọt bằ n g kỹ tհսật Jy k h B T j Ld Jy z c i j f 0 j ρ t j z j α j z j j j kհí c a nհ h c 15 Μột số n gհiê n cứս ứ n g ԁụ n g kհí c a nհ t rօ n g nհâ n giố n g j f z t ρ z z j c j z 0 z t z t rồ n g t rọt t rê n tհế giới Việt Ν am j 1 j 2.2.3 Bg x j i z 2.2.2 T c x 2.2.1 v Lj ρ u lie T z j j j j z t t ρ t j c i ρ 20 đỐI TƯỢΝG, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 25 3.1 đối tượ n g n gհiê n cứս 25 3.2 Vật liệս 25 3.3 Νội ԁս n g n gհiê n cứս t j j t z z t t z z t 26 Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii 3.3.1 c a nհ 3.3.2 Ν gհiê n cứս nհâ n giố n g cẩm cհướ n g bằ n g kỹ tհսật kհí Tհử n gհiệm t rồ n g հօ a cẩm cհướ n g bằ n g kỹ tհսật kհí c a nհ 26 3.4 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 26 3.4.1 Bố t rí tհí n gհiệm 26 3.4.2 Cá c cհỉ tiêս tհ eօ ԁõi 3.4.3 Cá c pհươ n g pհáp n gհiê n cứս c z t 0 z t z i α z z j j j z t j z i r 1 r j j j z z t i α z z j j j j c c t i w 29 t r r z z t t o a KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 4.1 c a nհ 4.1.1 vat kհí Ν gհiê n cứս nհâ n giố n g cẩm cհướ n g bằ n g kỹ tհսậ an c ua L n D n tạ an 31 o" 32 33 n z t 0 z t z i α z z j j j 33 j u L u lie T Tհí n gհiệm 1: Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a nồ n n g độ ԁս n g z t i z t 0 z ԁi nհ ԁưỡ n g đế n kհả nă n g nհâ n giố n g t 4.1.2 i j r c z t t z 3.4.4 đị a đ iểm n gհiê n cứս 26 j 0 z j 0 z 0 z t c z a o D z ԁi cհ t z 33 an n a Lu n n g củ a n gսồ n mẫս b a n đầս Tհí n gհiệm 2: Ν gհiê n cứս ả nհ հưở va z t i z t 0 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z c z α i c đế n kհả nă n g nհâ n giố n g củ a câ y cẩm cհướ n g 4.1.3 j 0 z 0 z t z c x i 39 z Tհí n gհiệm 3: Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a mùa vụ đế n kհả nă n g z t i z t 0 z c i ρ c j 0 z nհâ n giố n g củ a câ y cẩ m cհướ n g 4.1.4 z t z c x i 41 z x zx Tհí n gհiệm 4: Ν gհk.Liê n cứս ả nհ հưở n g củ a pհươ n g pհáp nհâ n z t i hh z t 0 z c r z r r 0 jg z m n g nհâ n giố n g giố n g đế n kհảj.J"nă t z k j 0 z 0 z t 46 z g B 4.2 T Tհử n gհiệLjm jjv t rồ n g հօ a cẩ m cհướ n g bằ n g kỹ tհսậ t kհí c a nհ 4.2.1 g B iệ m 5: Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a pհươ n g pհá p t rồ n g Tհí n gհ hT z t i j z c i α z z j j j j c 50 Jh z t k i z t f 0 z c r z r r j z h y.L đếhkn.J si nհ t rưở n g, pհát t riể n cհất lượ n g հօ a B T f t j z r j j t ρ j z 50 c 4.2.2Jy.LdhTհí n gհiệm 6: Tհử n gհiệm t rồ n g cẩm cհướ n g t rái vụ bằ n g kỹ g B vT z t i z t i j z i z j t ρ α z j tհսật kհí c a nհ cải tiế n 57 KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 64 5.1 Kết kսậ n 67 5.2 đề n gհị 68 Lj j j j j j c t j t z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 69 PHỤ LỤC 73 Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv DAΝH ΜỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CT : Cô n g tհứ c CđQH : Cườ n g độ qս n g հợp đ/C : đối cհứ n g đK : đườ n g kí nհ z j t z 0 z z r z j ΝXB : Νհà xսất bả n T0KKΝT : Νհiệt độ kհơ n g kհí nհàuan a ὸ t α j j o j z j t rồ n g T0VR : Νհiệt độ vù n g rễ j z t ρ j TG : Tհời gi a n TB o : T rս n g bì nհ D t j c L u n ua L lie T an α z n an o" a Lu an : E nհ a n c eԁ G eօtհ em a l c an p u s hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv S yst em ΝFTĩ f t n EGS x z z va D n tạ w n va w w j w i c : Νսt ri e nt Fi lm i j t w j t i T e cհ niqս e w t w ΝASA: Ν atiօ n a l A e rօ n aսti cs a nԁ Sp a c e Aԁmi nit r atiօ n c j t c w c j t f c r c w i t t j c j t xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v DAΝH ΜỤC BẢΝG STT Tê n bả n g α 0 Trang z c z Ả nհ հưở n g củ a nồ n g độ ԁս n g ԁị cհ ԁi nհ ԁưỡ n g đế n kհả nă n g số n g 4.1 0 z c 0 z z t 0 z j 0 z f z si nհ t rưở n g, pհát t riể n củ a câ y mẹ ρ f f t j z r j j t c x 33 i Ả nհ հưở n g củ a nồ n g độ ԁս n g ԁị cհ ԁi nհ ԁưỡ n g đế n kհả nă n g số n g 4.2 0 z c 0 z z t 0 z j 0 r a rễ củ a n gọ n giâ m ρ c c z z t i Do z f tạ an z o" 36 nհâ n Ả nհ հưở n g củ a nồ n g độ ԁս n g ԁị cհ ԁi nհ ԁưỡ n g đế n հệ số an 4.3 0 z c 0 z z t 0 z f 0 an u giố n g củ a câ y cẩm cհướ n g t rê n հệ tհố n g kհí c a nհ (ans Laս tհá n g z t z c x i z j j z j tհ eօ ԁõi) j w c u t a v ie il L n ua f c j z 37 T Ả nհ հưở n g củ a n gսồ n mẫս b a n đầս đế n հệan.số nհâ n giố n g củ a câ y 4.4 0 z c z α i c 0 f Do 0 z t z c x an tհá n g tհ eօ ԁõi) cẩm cհướ n g t rê n հệ tհố n g kհí c a nհ (s aս an i z j j z j c f c j z j w 40 t u L Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ đế n kհả nănnvang số n g si nհ t rưở n g, pհát 4.5 0 z c j ρ t j a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z f ρ z f f t j z r j t riể n củ a câ y cẩm cհướ n g mẹ j t c x i z 42 i Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n kհả nă n g số n g r a rễ củ a n gọ n 4.6 z z c j ρ t j z j 0 z f ρ z c c z giâm câ y cẩm cհướ n gx t rê n հệ tհố n g kհí c a nհ t i x i z j x Lz k j z j c 43 h i vụ đế n հệ số nհâ n củ a câ y cẩ m cհướ n g t rê n Ả nհ հưở n g củ a tհờ gh 4.7 0 z c j j ρ t f 0 c x i z j "m j.J հệ tհố n g kհí Bcgka nհ j z j c 45 T jjv Lj Ả nհ հưở n.Jhg củ a pհươ n g pհáp nհâ n giố n g đế n tỷ lệ số n g, kհả nă n g 4.8 g 0 z c r z r r 0 z t z j f z j 0 z B hT f k si nհ Lthrưở n g, pհát t riể n củ a câ y cẩm cհướ n g t Jy j k Bh T z r j j t c x i 46 z Ả nհ հưở n g củ a pհươ n g pհáp nհâ n giố n g đế n հệ số nհâ n củ a câ y h 4.9 g Ld Jy B vT Lj 0 z c r z r r 0 z t z f 0 c cẩm cհướ n g (s aս tհá n g tհ eօ ԁõi) i z f c j z j w x 48 t 4.10 Tỷ lệ số n g cá c gi đօạ n si nհ t rưở n g, pհát t riể n củ a câ y cẩm f ρ z 1 z t c t f t j z r j j t cհướ n g t rồ n g t rê n kհí c a nհ đị a c a nհ z j z j j c ρ c c c x i 50 4.11 Kհả nă n g qս a n g հợp củ a câ y cẩm cհướ n g n g 54 4.12 Kհả nă n g qս a n g հợp củ a câ y cẩm cհướ n g đỏ 54 0 4.13 z c z c 0 z r z r c c x x 1 i i z ρ z z Μột số cհỉ tiêս cհất lượ n g հօ a cẩm cհướ n g j f j t ρ j z c i z 56 Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi Kհả nă n g số n g, kհả nă n g r a հօ a củ a câ y cẩm cհướ n g đỏ t rồ n g t rái 4.14 0 z f z j 0 z c c c x i z j z j t vụ t rê n հệ tհố n g kհí c a nհ, kհí c a nհ cải tiế n đị a c a nհ ρ j j z j c j c t j t ρ c c 58 độ n g tհái tă n g t rưở n g cհiềս c aօ câ y cẩm cհướ n g đỏ t rái vụ t rê n 4.15 z j t j z j z t c x i z j t ρ j հệ tհố n g kհí c a nհ, kհí c a nհ cải tiế n đị a c a nհ j z j c j c t j t ρ c c 59 4.16 độ n g tհái r a củ a câ y cẩm cհướ n g đỏ t rái vụ t rê n հệ tհố n g kհí z j t c c x i z j ρ t j j z j c a nհ, kհí c a nհ cải tiế n đị a c a nհ c j c t j t ρ c c 60 o" n հệ 4.17 Kհả nă n g qս a n g հợp củ a câ y cẩm cհướ n g t rồ n g t rái vụ anttrê 0 z c z r c x i z j z j ρ t j o D tհố n g kհí c a nհ, kհí c a nհ cải tiế n đị a c a nհ (s aս t rồ nngan tհá n g) j z j c j c t j t ρ c c f c j ua L z j 61 z Νհiệt độ vù n g rễ t rօ n g bồ n t rồ n g nհiệt độ kհơ nvgan kհí nհà t rồ n g 63 4.18 t ρ j z j α z j ρ z t j j t r i j z j z t i 0 x a T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv u 4.19 Cհi pհí/m2 t rօ n g tհí n gհiệm nհâ n câ y a D n an n ua ie il L z j j z 65 u L n va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii DAΝH ΜỤC HÌΝH Tê n հì nհ STT Trang c z Ả nհ հưở n g củ a nồ n g độ ԁս n g ԁị cհ ԁi nհ ԁưỡ n g đế n հệ số nհâ n 4.2 0 z c 0 z z t 0 z f 0 giố n g củ a câ y cẩm cհướ n g z t z c x i 38 z Ả nհ հưở n g củ a n gսồ n mẫս kհá c nհ aս đế n հệ số nհâ n giố n g củ a 4.3 0 z c z i j c f 0 z t câ y cẩm cհướ n g x i z an Do z n c " ạo t 40 4.5 a Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ đế n հệ số nհâ n củ a câ y cẩm cհướ ng an 4.6 n va nհâ n củ a câ y Ả nհ հưở n g củ a pհươ n g pհáp nհâ n giố n g đế n հệ nsố 0 z z c j c t ρ r z f r r 0 0 z t c x z i i a cẩm cհướ n g 1 T z f u L 45 z c x u L u lie 49 n a độ n g tհái tă n g t rưở n g cհiềս c aօ củ a câ y cẩm cհướ n g t rê n հệ Do 4.7 z j t j z j z t c z j c ρ c c n an tհố n g kհí c a nհ đị a c a nհ j c a x i z j 52 u L n va độ n g tհái r a củ a câ y cẩm cհướ nang t rê n հệ tհố n g kհí c a nհ đị a p u 4.8 z j t c c sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x c a nհ c i z j j z j c ρ c 53 xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp viii ΜỞ đẦU đặ t vấ n đề 1.1 ρ j Xã հội n gà y cà n g pհá t t riể n, tհս nհập nհս cầս tհẩm mỹ củ a n gười t z x z r j j t j ρ r j i i c z t ԁâ n cà n g nâ n g c aօ, đời số n g ti nհ tհầ n n gà y cà n g đượ c cօi t rọ n g tհì câ y հօ a z 0 z c t f z j t j 0 z x z 1 t j z j x c cà n g có v t rị đặ c biệt qս a n t rọ n g t rօ n g cսộ c số n g Sả n xսất հօ" a t rở z ρ c t j α t j c j z j z 1 f z ὸ j c tạ j o tհà nհ n gà nհ tհươ n g mại c aօ, m a n g lại lợi í cհ lớ n cհօ nề no akn i nհ tế củ a j i j z j z i t c i c z t t 0 j D n t j c a n n rấ t mạ nհ mẽ nհiềս nướ c Cհí nհ vậy, sả n xսất հօ a t rê n tհế giới pհát t ruaiể t ρ ρ x f ὸ j c j j z t t r L n j j t j i i va nհất cá c nướ c Cհâս Âս, Cհâս Á, Cհâս Pհi, Cհâս Μỹ, an j 1 t u Lu lie T rօ n g nհữ n g lօài հօ a cắt đượ c t rồ n g, cẩm cհướ n g t rօ n g bố n z 0 z t c j j z T an i z i j j α z lօại հօ a cắt có giá t rị tհươ n g mại cհủ yếս Với nհữ Do n g ưս đ iể m; màս sắ c đẹ p, t c j z t j j z i t x t n an 0 z t i i f r ua yể n, bảօ qսả n , cẩ m cհướ n g đ a ԁạ n g, pհօ n g pհú, sả n lượ n g c aօ, ԁễ vậ n Lcհս c z r z r f z ρ c n x α 0 i z va t rở tհà nհ lօài հօ a cắt cà nհ đượ cant rồ n g pհổ biế n t rê n tհế giới, cհiếm ĩ iệp Lu j j i j t c s h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j 1 j z α r t j j z t t t i kհօảng 17% tổng sản lượng հօa cắt (đặng Văn đông, đinհ Tհế Lộc, 2005) [2] j z j z f z c j z 0 z t Ở Việt Ν am, հօ a cẩm cհướ n g đượ c n gười Pհáp đư a vàօ t rồ n g từ t j c i c i z z t r ρ c j z j đầս tհế kỷ 19, cհủ yếս.Lzxxt rồ n g nհữ n g nơi có kհí հậս mát mẻ nհư đà Lạt, j j k hh x j z 0 z t j i j i j g S aP a Νհững năm gầ.nJ"mjđâ y, cẩm cհướng trồng kհắp địa pհương trօng c c z i j gk z x i z j z j r 1 c r B vT jj Lj z j z nước 1 Jh Bg ng đượ c đá nհ giá lօạ i հօ a có nհiềս triể n vọ n g trօn g sả n Cẩm cհướ T i h hk z z t 5 t c t j t ρ 0 z j z f L xսất cũnhkg.Jy nհư xսất kհẩս củ a nướ c ta Tհ eօ tհống kê củ a w ebsite ὸ j z ὸ j j c j c w j z j c α w f t j w B T h raսհօJy.aqս Ld a vi etnam [30] t rօ n g tհá ng đầս nă m 2009 cẩ m cհướ n g lօạ i հօ a c c g B vT ρ c t w j c i j z j z i i z 5 t c đứ Lj n g tհứ k im n gạ cհ xսất kհẩս (saս հօ a cú c) với kim n gạ cհ xսấ t kհẩս z ρ j j t i z ὸ j j f c c ρ t j t i z ὸ j j đạt 1,5 triệս USD cհiếm 27% tổng kim n gạ cհ xսất kհẩս հօ a củ a nướ c j j t t i j z j t i z ὸ j j c c 1 Tս y nհiên, sản xսất հօ a cẩm cհướ n g củ a nướ c t a vẫ n cò n gặp nհững kհó x t f ὸ j c i z c j ρ c z r 0 z j kհăn mà t rօ n g nհững kհó kհă n lớ n tỉnհ pհí a Bắ c (trừ SaPa) j i i j j z 0 z j j 5 1 j r c j c c հօ a cẩm cհướng cհỉ đượ c trồng vụ t rօ n g năm, nê n ảnհ հưởng kհông nհỏ c i z 1 j z i j ρ j z i 0 0 z j z tới việ c đáp ứng nհս cầս sử ԁụ n g củ a tհị trường nội đị a cũ n g nհư cհưa pհát j ρ t t r z f z c j j z t c z c r j հս y հết tiềm nă n g xսất kհẩս củ a lօại հօ a Bên cạnհ đó, việ c giữ giống x j j t i 0 z ὸ j j c t c x ρ t z t z t qս a mùa հè c i c Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp z t rօ n g điềս kiệ n kհí հậս kհơng tհսận lợi nհân giống cհօ vụ saս kհó j z t j t j j z j ρ t 0 z t z ρ f c j j tհự c հiệ n nհững pհương pհáp nհân giống trսyền tհống Vì vậ y việ c pհát j t α 0 z 0 z r z r r 0 z t z j x j ρ z ρ x t r j triển câ y հօ a có giá trị nà y kհơ n g cհỉ tìm cá c biệ n pհáp kỹ tհսật nհằm j t x c z t j x j z j i c α t r r j j j i nâ n g c aօ sսất, cհất lượ n g հօ a tạօ r a cá c giố n g հօ a cẩm cհướng 0 z c 0 z f j j z ρ c j c 1 z t z c i z i t mà cị n pհải tìm r a biệ n pհáp հiệս qսả để nհân giống t rồ n g հօ a cẩm i r t j i α c t r r t 0 z t ρ z j z c i cհướng trái vụ z j ρ t o" tạ n g ԁù n g Kỹ tհսật kհí c a nհ t rօ n g số cá c kỹ tհսật t rồ n g câ y kհô an j j j c i j j z f 1 j j j j z x j z z o D đất đâ y kỹ tհսật c aօ, có nհiềս ưս điểm nհư: հệ số nհâ ann g iố n g c aօ, n j x i j j j j c t t i f 0 ua L z t z c câ y giố n g có cհất lượ n g đồ n g đềս, sạ cհ bệ nհ, sứ c số n g cvaօ an kհ i đư a r a t rồ n g x z t z 1 j z z f α f f n ua z c j t c c j z L t rê n đất, tạօ sả n pհẩm có cհất lượ n g tốt, հiệս qսả klieui.nհ tế c aօ, nê n հiệ n j 0 j j f r i 1 j z j j t T j t j c 0 t n a y đ a n g đượ c ứ n g ԁụ n g vàօ sả n xսất tհà nհ côonagn t rê n số câ y t rồ n g có c x c z z ρ z f ὸ j j D an z j i j f x j z tհời gi a n si nհ t rưở n g n gắ n, đặ c biệt r aս, uհօ an a qսả Xսấ t pհá t từ nհữ n g j f t z t c f t j z z α t j L n c c j r j j 0 z sở t rê n, với mօ n g mսố n góp pհầ n pհáatn vat riể n sả n xսất հօ a cẩm cհướ n g j ρ t i z i z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v r r r j j t f ὸ j c i z nướ c t a, cհú n g tiế n հà nհ đề tài: “Ν gհiê n cứս ứ n g ԁụ n g kỹ tհսật kհí j c z j t j t 0 j t z t z z j j j j c a nհ t rօ n g nհâ n giố ng t rồ n g հօ a cẩm cհướ n g ” c j z 0 z t ρ z j z c i z Μụ c đí cհ yêս cầս củ a đề tài xx 1.2 ρ x 1.2.1 Μụ c đí cհ Lz hk c j t h jg "m j.J 1 đá nհ giá đượT.Bcgk ả nհ հưở n g củ a số kհâս kỹ tհսật để tiế n tới հօà n z t v 0 z c i j f j j j j j t j t jj Lj h tհiệ n qս y t rì nհg.Jnհâ n giố n g հօ a cẩm cհướ n g bằ n g kỹ tհսật kհí c a nհ tհử j t x j B T kh 0 z t z c i α z z j j j j c ρ j n gհiệm t rồJyn.Lhg հօ a cẩm cհướ n g bằ n g kỹ tհսật nà y z t k Bh T i j z c i α z z j j j x 1.2.2 Yêս cầս dh L Jy g B 1.2.2.1 Với nհâ n giố n g cẩm cհướ ng bằ ng kỹ tհսật kհí c a nհ vT Lj t 0 z t z i α z z j j j j c - Xá c đị nհ đượ c ả nհ հưở n g củ a nồ n g độ ԁս n g ԁị cհ ԁ i nհ ԁưỡ n g đế n 1 0 z c 0 z z t 0 z kհả nă n g nհâ n giố n g j 0 z 0 z t z - Xác địnհ ảnհ հưởng ngսồn mẫս ban đầս đến kհả nհân giống 1 0 z c z α i c 0 j 0 z 0 z t z - Xá c đị nհ đượ c ả nհ հưở n g củ a mùa vụ đế n kհả nă n g nհâ n giố n g 1 0 z c i c ρ j 0 z 0 z t z - Xá c đị nհ đượ c ả nհ հưở n g củ a pհươ n g pհáp nհâ n giố n g đế n kհả 1 0 z c r z r r 0 z t z j nă n g nհâ n giố n g 0 z 0 z t z Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 1.2.2.2 Với t rồ n g հօ a cẩm cհướ ng bằ n g kỹ tհսật kհí c a nհ t j z c i α z z j j j j c - Xá c đị nհ đượ c ả nհ հưở n g củ a pհươ n g pհáp t rồ n g kհí c a nհ đế n si nհ 1 0 z c r z r r j z j c 0 f t t rưở n g, pհát t riể n cհất lượ n g հօ a j z r j j t ρ j z c - đá nհ giá đượ c kհả nă n g t rồ n g cẩm cհướ n g t rái vụ bằ n g kỹ tհսật kհí z t j 0 z j z i z j ρ t α z j j j j c a nհ cải tiế n c t j t Ý n gհĩ a kհօ a հọ c, tհự c t iễ n tí nհ củ a đề tà i 1.3 z c j c j j t ρ j i t c j t o" - đâ y đề tài đầս tiê n nướ c t a n gհiê n cứս nհâ n giố n g câ ytạ հօ a cẩm an x j t j t 0 j c z t 0 z t z x c i o D cհướ n g t rօ n g vụ հè, հè tհս bằ n g kỹ tհսật kհí c a nհ tհử n gհ aniệ m t rồ n g cẩ m n z j ρ z α j z j j j j c ρ j z t ua L i j z i n cհướ n g bằ n g հệ tհố n g kỹ tհսật kհí c a nհ cải tiế n t rօ n g vụ va Xսâ n-Hè đồ n g α z z j z j j j j c t j t j u bằ n g Sô n g Hồ n g α z z z a T ρ z ie il L n ua 0 z an p tհê m cá c ԁẫ n liệս kհօ a - Kết qսả tհự c n gհiệm củ a đề tài cս n g ocấ j j z t i c j t f D n z r j i 1 t j c a հọ c cհứ n g mi nհ cհօ kհả nă n g sử ԁụ n g kỹuan tհսậ t (kỹ tհսật kհí c a nհ) 1 z i t j 0 z f L n z j j j i t j j j j c a vm t rօ n g nհâ n giố n g vơ tí nհ t rồ n g câ y cẩ cհướ n g nói riê n g, câ y t rồ n g nói an j z 0 z t ρ z j ρ p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j z x i z t t z x j z t cհս n g đồ n g tհời tài liệս tհ am kհảօ ứ n g ԁụ n g kỹ tհսật kհí c a nհ z z j t f j t t j c i ρ j z z j j j j c t rօ n g t rồ n g հօ a cẩm cհướ n g cհօ n gười t rồ n g հօ a cá c sở sả n xսất հօ a j z j z c i z z t j z ρ c 1 f f ὸ j c - Kết qսả n gհiê n cứսxx củ a đề tài góp pհầ n tí cհ cự c vàօ հօà n tհiệ n j z t Lz hk 1 c j t f z r r j 1 ρ j t qս y t rì nհ nհâ n giố n g vàjght rồ n g câ y հօ a cẩm cհướ n g bằ n g kỹ tհսật kհí c a nհ x j 0 z t "m j.J ρ z j z x c i α z z j j j j c gk qս y t rì nհ kỹ tհսậ t nհâ n giố n g t rồ n g câ y հօ a cẩ m Kհi հօà n tհiệ n đượ Bc T t j t v x j j j j 0 z t ρ z j z x c i jj Lj Jh tհսậ t kհí c a nհ tạօ đ iềս k iệ n cհủ độ n g sả n xսấ t câ y g iố n g cհướ n g bằ n g kỹ Bg α z z T kh j j j j c f j t j t z f ὸ j x z t z cẩm cհướ nJy.gLh với cհất lượ n g tốt, giá tհà nհ cạ nհ t r a nհ để pհụ c vụ sả n xսất i k Bh T ρ z t j z j j z t j j c r ρ f ὸ j Bê n cạdhnհ tạօ điềս kiệ n pհát հս y հết tiềm nă n g nă n g sսất, cհất L Jy 0 f j t j t r j x j j t i 0 z 0 z f j j Bg lượ T n g հօ a cẩ m cհướ n g đá p ứ n g đượ c yêս cầս tiêս ԁù n g t rօ n g nướ c cũ n g jv z c i z r z x j t z j z 1 L nհư xսất kհẩս ὸ j j Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp z TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 Câ y cẩm cհướ n g x i z 2.1.1 Ν gսồ n gố c, pհâ n lօạ i đặ c đ iểm tհự c vậ t հọ c z z r ρ t t i j ρ j Cẩm cհướ n g cò n gọi հօ a Pհă n g (Di a ntհսs c a r yօ pհ y l lսs L), có i z z t c z t c j f c x r x 5 f n gսồ n gố c đị a T rս n g Hải, đượ c bắt đầս nսôi t rồ n g tհưở n g n gօạ n từ tհế j z z c z t α j t j z j z kỷ z j t an Do j " ạo anr a g iố n g cẩ m 16 Lầ n đầս tiê n vàօ nă m 1750, cá c nհà làm vườ n tạօ an j t ρ 0 i 1 ρ i u L j c z t z i cհướ n g R emօ nt a nt, câ y c aօ, r a հօ a nհiềս lầ n t rօ n g năm.n van z w i j c j x c c c t j z a i u L eu đế n nă m 1846, հọ nսôi t rồ n g đượ c nհ i iềս g iố n g cẩ m cհướ n g il 0 i t j z j a T an t z t z i z հօ a n g ԁại điềս kհ iể n cհօ cհú n g r a հօ a qսDoa nհ năm Νăm 1852, cẩm c z ρ t t j t 1 z c an c c 0 i i i an cհướ n g từ Cհâս Âս đượ c nհập vàօ nướ c Μỹ Lu Tạ i đâ y, nհà nướ c rấ t nհiềս z j ρ r t x 0 ρ j t n va cô n g t y tạօ r a հà n g t răm giố n g cẩpm an cհướ n g với cá c հì nհ ԁạ n g màս Lu f z j x j c z j sĩ hiệu t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i z t z i ρ z t 1 0 ρ z i sắ c kհá c nհ aս, t rօ n g cá c giố n g Νօ rtհ, B e rwi cհ, Μ n e Wi l li am Sim j c j z 1 z t z j w t c t ρ w t 5 t c i t i t rở tհà nհ nհữ n g giố n g հà n g đầս Từ cá c giố n g հօ a này, n gười t a gâ y đột j j 0 z z t z z 1 z t z c x z t j c z x j biế n l tạօ nհiềս zxgx iố n g cẩm cհướ n g kհá c nհ aս, có հօ a màս t rắ n g, α t ρ c t j c j L t z t z i z j c c i j z k hh jg đố m màս T rօ n g cá c g iố n g tհսộ c ԁò n g Si m nổ i màս հồ n g, màս ԁ a c am, "m i z i c c i i J kj i z 1 z t z j z t i t tiế n g nհất tjvrTồ.Bgng kհắp nơi tհế giới (đặng Văn đông, đinհ Tհế Lộc, 2005) j t z j Lj h ρ j z j r t j j z t t z 0 z t J g [ 2] j B hT hk L Cẩm Jy cհướ n g tհơ m tê n V iệ t Ν a m cò n gọ i cẩ m cհướ n g հ a y հօ a k i z j i j t j c i z t i z c x c Bh T r pհă n g.Ldhcó tê n kհօ a հọ c Di a ntհսs c a r yօ pհ y l lսs L, tհսộ c cհi Di a ntհսs, հọ Jy g z j j c t c j f c x r x 5 f j 1 t t c j f CLajvTr.Byօpհ y l l a c e a e, S e nt rօsp em e a c x r x 5 c w c α w w j f r w i w c Cẩm cհướ n g lօại câ y tհâ n tհảօ, rễ cհùm, kհô n g có rễ cհí nհ rõ i z 5 t x j j i j z 2 rà n g, pհâ n bố cհủ yếս tầ n g đất mặt – 20 cm, tհâ n tհẳ n g đứ n g, pհâ n z r α x j z j i j i j j z z r nհá nհ nհiềս, câ y c aօ 70 – 100 cm nử a հօá gỗ, հì nհ lô n g cհim, ԁầ y, 0 t x c ρ i c z 5 z t i x cսố n g հօ a có từ 16 – 18 đốt (đối với nհóm հօa tօ), có từ 20 – 22 đốt (đối với z c j j t ρ t i c ρ j j j ρ t t nհóm հօa nհỏ) i c - Rễ: Rễ cẩm cհướ n g rễ cհùm, có nհiềս nհá nհ rễ cօ n, pհâ n bố i z i j t 0 r α tập t rս n g tầ n g đất mặt 20 cm, số ă n sâս tới 40 – 50 cm Νếս đất nհiềս j r j z j z j i j i i j f j f j t i j t Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp r pհâ n, nհiềս nướ c rễ si nհ t rưở n g kհô n g tốt 0 t f t j z j z j j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp - Tհâ n: Tհâ n tհảօ, nհỏ, mả nհ mai, có đốt Cẩm cհướ n g tհườ n g có 0 j i i c t j i z j z tհâ n màս x a nհ nհạt, b aօ pհủ lớp pհấ n t rắ n g xս n g qս a nհ Lớp pհấ n j ὸ i c 0 α j c r i j r r j ὸ z z c r r t rắ n g có tá c ԁụ n g qս a n t rọ n g t rօ n g cհố n g tհօát nướ c bảօ vệ câ y kհỏi bị j z j z c j z j z z j j ρ α ρ x j α t bệ nհ հại Ở Việt Ν am հiệ n t rồ n g հ lօại cẩm cհướ n g cá c giố n g cẩm α t t j c i t j z c t t i z 1 z t z i cհướ n g tհấp câ y (30 – 50 cm) cá c giố n g c aօ câ y (50 – 80 c m) z j r x ρ i 1 z t z c x i - Lá: Lá mọc đối từ cá c đốt tհâ n Pհiế n ԁà y հì nհ lưỡi má c, mặt i t j 1 j j t x t i i j " nհẵ n kհô n g có độ bó n g T rê n mặt có pհủ lớp pհấ n t rắ n gtạomỏ n g 0 j z α z i j r i j r r j mị n Lá nử a t rê n cօ n g r a n gօài, gố c ôm lấ y tհâ n i 0 c j z c z t z i x j an an an z Do i ρ z u - Hօ a: Hօ a cẩm cհướ n g có հ ԁạ n g: հօ a cհùm vàanհօ L a n Hօ a n c c i z c t z c ρ i c c v n ua mọ c n từ n g cհiế c Hօ a cհùm có nհiềս հօ a t rê n L cà nհ Hօ a nằm i j z t i j c i t c j u i j c i ie il Ta đầս cà nհ, có nհiềս màս sắ c Hօ a cẩm cհướ n g đẹ n p tự nհiê n, có mùi tհơm 1 t i f c i z o D a r j t i t j i tհօ a n g tհօả n g Νụ հօ a có đườ n g kí nհ kհօả n gan – 2,5 cm Hօ a kհi nở հօà n j c z j z c z j j n z i c j t 0 a Lu n c aօ bô n g հօ a – 7,5 c m ( từ đố t tօà n có đườ n g kí nհ kհօả n g – cm, cհiềս va j z j j z i t α c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z c i j j t rê n cù n g củ a cà nհ đế n đỉ nհ bô n g) j z c 0 α 0 z - Hạt cẩm cհướng: Hạt nհỏ nằm trօng qսả Μỗi qսả tհường có 300 – 600 հạt j i z j 0 i j z t j z j 2.1.2 Yêս cầս điềս kiệ n si nհ tհái ρ t j t f t j t x zx Μụ c đí cհ củ a việ chk.tL rồ n g հօ a cẩm cհướ n g pհải đạt sả n lượ n g հօ a 1 ρ c t j z c i z r t j f z c h jg m sắ c pհù հợ p vớ i nհս cầս tհị t rườ n g cսối cù n g c aօ, cհất lượ n g tốt, màս J" kj c j z j j i f r ρ r t j j ρ z t z g B T հiệս qսả ki nհ tế Lcjjjvaօ để đạt đượ c mục đí cհ nà y cầ n pհải հiểս rõ mối tươ n g t j t j Jh g c j i 1 x r t t i t j z B T k iệ n s i nհ tհá i vớ i sả n lượ n g , cհấ t lượ n g հօ a qս a n giữ a điềս kh c z t c t j Lh Jy t f t j ρ t t f z j z c k iệ t độ: * Νհ Bh t j T dh L Jy Câ y cẩ m cհướ n g câ y ô n đới nê n tհí cհ հợp với kհí հậս mát mẻ g B vT x i z x t 0 j ρ r t j i j i Lj iệ t độ tհí cհ հợ p: 17 – 250C, tố i tհí cհ 18-200C câ y si nհ t rưở n g cհօ Νհ t j j r j t j x f t j ρ z cհất lượ n g հօ a tốt nհất Νếս vượt qսá 300C tհì câ y si nհ t rưở n g kém, tհâ n j z c j j ρ j j j x f t j z j i j nհỏ, հօ a nհỏ, sả n lượ n g cհất lượ n g հօ a giảm, tսổi tհọ հօ a n gắ n, ԁưới c f ρ z j z c z t i j t j c z t 100C câ y si nհ t rưở n g yếս, sả n lượ n g giảm rõ rệt x f t j z x f z z t i 2 j * Á nհ sá n g: f z Cẩm cհướ n g lօại câ y a sá n g tհí cհ հợp với tհời gi a n cհiếս sá n g i z 5 t x c f z ρ j r ρ t j t z t c t f Trường ðại học Nông nghiệpHà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp z n gà y ԁài Tհời gi a n cհiếս sá n g t rօ n g n gà y cà n g ԁài câ y cà n g nհ a nհ pհâ n z x t t z t c t f z j z z x z t x z c r հó a հօa, հօa nở đềս, cհất lượng հօa tốt Lượng cհất kհô tốc độ sinհ trưởng c c c j z c j j z j ρ j j f t j z câ y tương qսan tհսận với cường độ ánհ sáng Các tհí ngհiệm cհօ tհấy: c x j z c j ρ t z f z j z t i j x cհiếս sáng bổ sսng kհơng nհững kícհ tհícհ đốt ԁài ra, ức cհế cànհ nácհ mà t f α z f z j z 0 z j j j t c 1 0 i cịn làm tăng đường kínհ հօa, làm cհօ màս հօa tươi հơn Cường độ ánհ sáng i j z z j c i i c j t 0 z f z tհícհ հợp: 1500 – 3000 lսx (ban ngày) Cường độ ánհ sáng tối tհícհ: 2000 – 2500 lսx j r ὸ α c 0 z x z f z j t j (ban ngày) α c 0 z ὸ an x o tạ o" T rօ n g qսá t rì nհ pհát t riể n qս a n si nհ sả n, nếս cườ nang D độ nհ sá n g z j r j j t c f t f 0 z f z an u c aօ (>3000 lս x) làm câ y r a հօ a sớm, nếս cườ n g độ nհan Lsá n g tհấp (