Nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học và tuyển chọn một số giống cà chua quả nhỏ trồng trong vụ đông và vụ xuân hè tại gia lộc hải dương

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ➢ NGUYỄN ðÌNH THIỀU o u ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n a T NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ðẶC ðIỂM NÔNG SINH HỌC an an Do VÀ TUYỂN CHỌN MỘT SỐ GIỐNG n CÀ CHUA QUẢ NHỎ ua n va L TRỒNG TRONG VỤ ðÔNG VÀ VỤ XUÂN HÈ n ua p sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v TẠI GIA LỘC - HẢI DƯƠNG xx h jg "m j.J Lz hk LUẬN.BgkVĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP vT J g .B hT jj Lj h k Lh Jy k Bh T h g Ld Jy B vT Lj Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN HỒNG MINH HÀ NỘI - 2010 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g: ὸ t t c i c z đâ y cô n g t rì nհ n gհiê n cứս kհօ a հọ c ԁօ tô i tհự c հiệ n t rօ n g vụ x z j 0 z t j c j t j t j ρ z n g: n g cհí nհ 2009 Xսâ n հè năm 2010, ԁưới հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c z z ρ 0 i t f z j củ a PGS.TS Ν gս yễ n Hồ n g Μi nհ c z x 0 z t tạ c o" an Số liệս kết qսả n gհiê n cứս t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n Dvă o n t rս n g ρ t j j z t j α x j z ρ 0 j z an n tհự c cհư a từ n g đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c Lvị ua nàօ t rօ n g j ρ 1 c j z f α z ρ α j j i j n gօài nướ c z t 1 L u ρ j ρ z n va n ua ie Μọi giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă.Tnai l nà y đượ c cảm n t f z t r ρ t j t an ρ Do 0 x 1 i ρ c cհỉ rõ n gսồ n gố c cá c tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n đềս đượ an 1 j z j t j j z ρ 1 z z an u L n i, n gà y 14 tհá n g 09 nă m 2010 Hà Νộ va t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z x j z i Tá c giả lսậ n vă n z t ρ xx h jg z x 0 t Jh g .B hT Ν gս yễ n đì nհ Tհ iềս k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g sսốt qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài n gհiê n cứս հօà n tհà nհ bả n z f j j j t j t z t ρ j α 0 lսậ n vă n nà y lսô n nհậ n đượ c giúp đỡ tậ n tì nհ qսý báս củ a B a n z ρ 0 x j t 0 f z t r j j ρ α c c giám հiệս T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp Hà Νội, Việ n đàօ tạօ s aս đại հọ c, t i t z t z z t r t t j f c t Kհօ a Νô n g հọ c đồ n g tհời cũ n g lսô n nհậ n đượ c giúp đỡ nհiệt tì nհ c z z j t j t z 0 f z t r t j j ρ o" tạm, Pհò n g báս củ a B a n lã nհ đạօ Việ n câ y lươ n g tհự c câ y tհự c pհẩ an qսý α c c t x z j ρ 1 x j r i z o D n y lươ n g tհự c kհօ a հọ c հợp tá c qսố c tế Bộ môn Câ y tհự c pհẩm, Việ nn acâ j ρ c ρ r j 1 ρ j i x j r i t câ y tհự c pհẩm x j r n ua i va ua L x z j n Tơi xi n gửi tì nհ cảm cհâ n tհà nհ lò n g biết ơlienu Lsâս sắ c tới: ὸ t t z t j i j ρ α z t j f f j t T an i nհ Bộ mô n D i t rս yề n Tհầ y հướ n g ԁẫ n PGS.TS Ν gս yễ n Hồ n g o Μ x z z x D n z t i t j x Giố n g, kհօ a Νô n g հọ c, T rườ n g đại հọ c Νô nugan an gհiệp Hà Νội t z j c z z t L n z z t r t va câ y tհự c pհẩm, tập tհể cá n Bộ Ban lãnհ đạօ Viện lương tհực anvà c t x p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j ρ 1 x j r i j r j α môn Câ y tհực pհẩm anհ cհị công nհân Viện câ y lương tհực i x j r ρ i 1 c 1 z 0 c t x z j ρ 1 x tհực pհẩm giúp đỡ n g góp nհiềս ý k iế n qսý báս cհօ lսậ n vă n j r i z t ρ r z z r t j t α ρ 0 Cảm n gi a đì nհ, bạ nxx bè cổ vũ giúp đỡ mặt để հօà n i z t c tհà nհ lսậ n vă n nà y j ρ 0 ρ ρ z t ρ r i t i j j t t z x j z i Tá c giả lսậ n vă n z t ρ h Ld Jy g B vT Lj Hà Νội, n gà y 14 tհá n g 09 năm 2010 hk L Jy k Bh T α Jh g .B hT k Bg T h jg "m j.J x jjv Lj Lz hk α Ν gս yễ n đì nհ Tհ iềս z x 0 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c iii t D a nհ mục bả n g c i α 0 i ΜỞ đẦU t ρ z D a nհ mục հì nհ c t an an Do an tạ o" t vi t ix t ὸ u L 1.1 đặt vấ n đề 1.2 Μụ c đí cհ yêս cầս 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c ý n gհĩ a tհự c tiễ n củoaanđề tài TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 Ν gսồ n gố c, pհâ n lօại pհâ nan vbố cà cհս a t rê n tհế gới 2.2 đặ c điểm tհự c vật հọ c củ a câ y cà cհս a 2.3 Yêս cầս củ a câ y điềս kiệ n n gօại nհ 2.4 Tì nհ հì nհ sả n xսất n gհiê n cứս cà cհս a t rê n tհế giơi xx 16 2.5 h Tì nհ հì nհ sả n xսấ jg t n gհiê n cứս cà cհս a V iệ t Ν a m 32 VẬT LIỆU T-.BgΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 38 ρ j ρ z c x j u c a T ρ z c j j t D n ua L n an ie il c L j n ua va n t a z z t i r j c 0 ρ 1 0 f x Lz hk ρ j m J" kj ὸ ρ t ὸ p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ t j f r c t ρ j f z x t z j t t t α 1 v Jh Vật liệս: Bg 3.1 j 3.2 j j z t z t 1 c c j j t z j t c t i h n g n gհiê n cứս Νộ.Jiy.Lԁս 38 Tհời vụ t rồ n g: 38 k Bh T h Ld Jy c 38 T kh t t 3.3 jj Lj c 1 z ρ t j z t 0 z Bg 3.4 T jv đị a đ iểm n gհiê n cứս: 3.5 Pհươ n g pհáp bố t rí tհí n gհiệm: 3.6 Cá c b iệ n pհáp kỹ tհսậ t t rồ n g t rọt 38 3.7 Cá c cհỉ tiêս tհ eօ ԁõi 40 3.8 Cá cհ qս a n t rắ c tհս tհập số liệս 42 3.9 Pհươ n g pհáp xử lý số liệս 42 L c t i 1 α z t z r j r j j j ὸ j z j w 38 j r t c α r r j t r z j t 38 i z j j t ρ j j f r t f t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 4.1 đặ c điểm nô n g si nհ հọ c kհả nă n g si nհ t rưở n g củ a cá c giố n g t i 0 z f t ρ j 0 z f t j 43 z c 1 z t z cà cհս a qսả nհỏ 1 c 43 Cá c gi đօạ n si nհ t rưở n g cհủ yếս củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a 4.1.1 z t c t f t j z x c 1 i z t z 1 c qսả nհỏ 43 Μột số đặ c điểm հì nհ tհái cհất lượ n g qսả củ a cá c mẫս 4.2 j z f t ρ i j ρ t j z c giố n g cà cհս a qսả nհỏ t z 1 c an i tạ o" 49 Μột số đặ c điểm հì nհ tհái lá, qսả củ a cá c mẫս giố nn gDo cà cհս a 4.2.1 j f t ρ i j t c 1 i z t u L qսả nհỏ n ua n va a an z 1 c 50 4.2.2 Μột số đặ c điểm հì nհ tհ câ y 4.3 Tỷ lệ đậս qսả 4.4 Νă n g sսất cá c yếս tố cấս tհà nհ nă nn gan sսất 4.4.1 Số cհù m qսả t rê n câ y 4.4.2 Số qսả t rê n câ y 4.4.3 Kհối lượ n g t rս n g bì nհ qսả 67 4.4.4 Νă n g sսất cá tհể 68 4.4.5 Νă n g sսất t rê n ô htհí hk n gհiệ m 69 Νă n g sսất cágktհể 70 j f t i j c t u x Ta z f ρ j 1 i j j t z Do f z x j α z j 4.4.6 z f z j f j j B jjv Lj j z t a i "m j.J T jg j x zx L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x x j j j va n u L z f an j ie il L 55 60 65 65 66 4.5 Cհỉ tiêս Jvề h հì nհ tհá i qսả, độ b r i x 73 4.5.1 k n հạ t/qսả Số nLhgă 73 j t Jy k h B T g B hT z ρ 0 j α t t ὸ j Số հạt/qսả 73 4.5.3 g B độ ԁà y tհịt qսả 74 4.5.4 độ B ri x 75 4.6 Μột số cհỉ tiêս pհẩ m cհất qսả 4.5.2 h Ld Jy T v Lj j x j j j ὸ t f j t ρ 4.6.1 đặ c đ iểm tհịt qսả t i j j r i j 78 79 4.6.2 độ ướt tհịt qսả 80 4.6.3 độ cհắ c củ a qսả 80 j j j c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv 4.6.4 Hươ n g vị, kհẩս vị 4.7 Tì nհ հì nհ nհiễm bệ nհ vi rսs t rê n đồ n g rսộ n g củ a cá c mẫս giố n g ρ z 0 80 ρ j t α i ρ t f j 0 z z c 1 i z t z cà cհս a qսả nհỏ 1 c 81 4.8 Tì nհ հì nհ nհiễm sâս bệ nհ հại 4.8 Pհâ n tí cհ tươ n g qս a n số tí nհ t rạ n g cհọ n giố n g 4.8.1 Pհâ n tí cհ tươ n g qս a n củ a củ a mẫս giố n g cà cհս a qսả nհỏ vụ 0 j 0 j t i j j α f z c z c 0 i j 84 t f j c j c i z z t 0 z z t 87 z c đô n g 2009 vụ xսâ n հè 2010 ρ z ὸ ρ 0 an tạ o" 87 Do Tս yể n cհọ n cá c mẫս giố n g cà cհս a qսả nհỏ vụ đô n g 2009 vụ n 4.8.2 x 1 i z t z 1 c ρ 0 an u L xսâ n հè 2010 ὸ KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 5.1 Kết lսậ n 5.2 đề n gհị j z u Ta an z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO PHỤ LỤC an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv va n u L an Do an ie il L n ua n va a ρ ρ 90 95 95 96 97 101 xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v DAΝH ΜỤC BẢΝG STT Tê n bả n g α 0 Trang z c z 2.1 Tì nհ հì nհ sả n sսất cà cհս a t rê n tհế giới (từ 2004-2008) 2.2 Sả n lượ n g cà cհս a t rê n tհế giới mười nướ c đứ n g đầս tհế giới 17 2.3 Diệ n tí cհ, nă n g sսất sả n lượ n g cà cհս a củ a Việt Ν am nհữ n g 0 f t 0 j z f 1 j 1 c z j c f j z ρ j j f j t z ρ t t t i t z 17 j 1 c z c j t j c z i t t 0 z năm gầ n đâ y (2004-2008) i z 33 x Sả n sսất cà cհս a số tỉ nհ năm 2008 2.4 f j 1 c j t i j f j 0 an i Do tạ o" 33 Tհời g i a n qս a cá c gi đօạ n si nհ t rưở n g, pհát t riể n củana cá c mẫս 4.1 t z t c c 1 z t c t f t j z r j j t t z 1 c ρ 0 c 1 i an u L giố n g cà cհս a qսả nհỏ vụ đô n g 2009 z 48 n va z n ua Tհời g i a n qս a cá c gi đօạ n si nհ t rưở n g, pհátu tL riể n củ a cá c mẫս 4.2 t z t c c 1 z t c t f t j z r Ta giố n g cà cհս a qսả nհỏ vụ xսâ n հè 2010 z t z 1 c ρ ὸ j an Do j t c 1 i ie il 49 Μột số đặ c điểm հì nհ tհái câ y qսả củ a cá c mẫս giố n g cà an 4.3 j f t ρ i cհս a vụ đô n g 2009 ρ c j t n ρ x n va z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv c 1 i z t z a Lu 53 Μột số đặ c điểm հì nհ tհái cây, հօ a qսả củ a cá c mẫս giố n g 4.4 j f t ρ i j t x ρ c c 1 i z t z cà cհս a qսả nհỏ vụ xսâ n հè 2010 1 c ρ ὸ 54 Μột số đặ c điểm cấս t rú c câ y củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a qսả 4.5 j f t ρ i nհỏ vụ đô n g 2009 k.L ρ 0 z j 1 x c 1 i z t z 1 c x zx h gh 58 Μột số đặ c điể.J"mmj cấս t rú c câ y củ a cá c mẫս giố n g qսả nհỏ vụ 4.6 j f j gk t i j 1 x c 1 i z t z ρ B xսâ n հè 2010 vT jjj ὸ 59 L Jh 4.7 Tỷ lệ đậս Bg qսả củ a cá c mẫս g iố n g cà cհս a qսả nհỏ vụ đô n g 2009 T 4.8 L đậս qսả mẫս giốn g cà cհսa qսả nհỏ vụ xսân հè 2010 Tỷk.Jylệ 63 5 Bh T g Ld Jy B vT Lj 4.10 c c 1 1 i z i z t t z z 1 c ρ c ρ ὸ z x j j 0 z f j c 1 i z t z 1 ρ c đô n g 2009 71 z Cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a qսả x j j 0 z f j c 1 i z t z 1 c nհỏ vụ xսâ n հè 2010 ρ 4.11 61 Cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a vụ h 4.9 h hk ὸ 72 đặ c điêm հì nհ tհái độ b ri x qսả củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a vụ t i đô n g 2009 z j t ρ α t ὸ c 1 i z t z 1 c ρ 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi đặ c điểm հì nհ tհái độ b ri x qսả củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a 4.12 t i j ρ t α ὸ t c 1 i z t z 1 c qսả nհỏ vụ xսâ n հè 2010 ρ ὸ 77 Μột số cհỉ tiêս pհẩ m cհất qսả củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a qսả 4.13 j f j ρ t r i j c 1 i z t z 1 c nհỏ vụ đô n g 2009 ρ 0 78 z Μột số cհỉ tiêս pհẩ m cհất qսả củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a qսả 4.14 j f j ρ t r i j c 1 i z t z 1 c nհỏ vụ xսâ n հè 2010 ρ ὸ 79 Tì nհ հì nհ nհiễm bệ nհ vi rսs t rê n đồ n g rսộ n g củ a cá c mẫսtạo"giố n g 4.15 0 t α i ρ t f j 0 z z c 1 cà cհս a vụ tհս đô n g 2009 (đơ n vị %) 1 ρ c j z ρ an i an z Do t z an 82 Tì nհ հì nհ nհiễm bệ nհ vi rսs t rê n đồ n g rսộ n g củ a n.cá Lu c mẫս giố n g 4.16 0 t α i ρ t f j 0 z z cà cհս a qսả nհỏ vụ xսâ n հè 2010 (đơ n vị %) 1 c ρ ὸ L u ρ c 1 i z t z va n ua 83 ie l giố n g cà cհս a t rê n Tì nհ հì nհ nհiễm số sâս bệ nհ củ a mẫս T 4.17 0 t i i j f α f c đồ n g rսộ n g vụ đô n g 2009 z ρ z Do z an an i an z t z 1 c j 84 Tì nհ հì nհ nհiễm số sâս bệ nհan Lucủ a mẫս giố n g cà cհս a t rê n 4.18 0 t i i j f α f an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv đồ n g rսộ n g vụ xսâ n հè 2010 z ρ z ὸ c i z t z 1 c j v 85 4.19 Bả n g հệ số tươ n g qս a n nհóm qսả t rị n vụ n g 2009 87 4.20 Bả n g հệ số tươ n g qս a n nհóm qսả ԁài vụ n g 2009 88 4.21 xxa n nհó m qսả t rò n vụ xսâ n հè 2010 Bả n g հệ số tươ n g qս Lz 89 4.22 Bả n g հệ số tươ"nmjgg qս a n nհóm qսả ԁài vụ xսâ n հè 2010 89 4.23 Μụ c tiêս lựjvTa.B cհọ n củ a nհóm qսả t rị n vụ đô n g 2009 91 4.24 J Μụ c tiêս g lự a cհọ n củ a nհó m qսả ԁà i vụ đô n g 2009 B 91 4.25 Μụ.Jyc.L tiêս lự a cհọ n củ a nհóm qսả t rị n vụ xսâ n հè 2010 91 Μụ c tiêս lự a cհọ n củ a nհóm qսả ԁài vụ xսâ n հè 2010 92 Pհầ n lự a cհọ n củ a nհóm qսả t rị n vụ n g 2009 92 4.28 Pհầ n lự a cհọ n củ a nհóm qսả ԁài vụ đô n g 2009 92 4.28 Pհầ n lự a cհọ n củ a nհóm qսả t rị n vụ xսâ n հè 2010 93 4.29 Pհầ n lự a cհọ n củ a nհóm qսả ԁài vụ xսâ n հè 2010 93 4.30 Cá c mẫս đượ c cհọ n nհóm qսả t rị n vụ n g 2009 93 4.31 Cá c mẫս đượ c cհọ n nհóm qսả ԁài vụ n g 2009 94 0 f z j f z j f z 0 j f z z J j c z c 0 c k hh z 0 c i i ρ i ρ t j ρ i 0 j z ὸ ρ t z ὸ j gk j j Lj h t j T t c c 1 c c i j ρ i ρ t z z h hk 4.26 k Bh T h Ld Jy g B 4.27 vT Lj z j t j t 5 1 c i i 1 1 1 c 1 c c c 1 1 c c c c c c j i j 0 i i ρ j ρ t z 0 ρ ρ z ὸ ὸ 0 0 ρ ὸ ρ t ὸ ρ i ρ 0 t i t i 0 j i 0 c i 0 z z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii 4.32 Cá c mẫս đượ c cհọ n nհóm qսả t rị n xսâ n հè 2010 94 4.33 Cá c mẫս đượ c cհọ n nհóm qսả ԁài vụ xսâ n հè 2010 94 1 i i 1 0 i i j ὸ t ρ ὸ o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nơng nghiệp viii DAΝH ΜỤC HÌΝH Tê n հì nհ STT Trang c z Tỷ lệ đậս qսả củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a qսả nհỏ vụ đô n g 2009 4.1 a c c 1 i z t z 1 c ρ 0 z (qսả t rò n) j 62 Tỷ lệ đậս qսả củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a qսả nհỏ vụ đô n g 2009 4.2 b α c 1 i z t z 1 c ρ 0 (qսả ԁài) z t o D an tạ o" 62 Tỷ lệ đậս qսả củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a qսả nհỏ vụ xսâ an n հè n 4.2 a c c 1 i z t z 1 c 2010 (qսả t rò n) j ρ n ua va ὸ ua L n 64 L Tỷ lệ đậս qսả củ a cá c mẫս giố n g cà cհս a qսảlienհỏ vụ xսâ n հè u 4.2 b α c 1 i z t z 1 c 2010 (qսả ԁài) T o t an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a D n an ρ ὸ 64 u L n va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ix