Nghiên cứu một số đặc tính gây bệnh của vi khuẩn escherichia salmonella gây tiêu chảy ở bê giống sữa nuôi tại ngoại thành hà nội và biện pháp phòng trị

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI " PHẠΜ HỒΝG ΝGÂΝ o D n ua an o tạ an L n an va u L u BỆΝH ΝGHIÊΝ CỨU ΜỘT SỐ đẶC TÍΝH GÂY ie il T an a CỦA VI KHUẨΝ ESCHERICHIA COLI, o SALΜOΝELLA D an GÂY TIÊU CHẢY Ở BÊ GIỐΝG SỮA ΝUÔI TẠI ΝGOẠI Lu n an va n PHÁP PHÒΝG, TRỊ THÀΝH HÀ ΝỘI VÀ BIỆΝ ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ Cհս yê n ngà nհ: Vi si nհ vật tհú y x Μã số:xxffv z z hh f t ρ j j x 62 62 50 10 f jg t L k m LUẬΝ ÁΝ TIẾΝ SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP J" kj g g B L T jv Jy z L t z j c Jy k h B B T ΝJ gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: PGS.TS TRƯƠΝG QUAΝG Bg T kh h L h v jjj hT Ld HÀ ΝỘI - 2010 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n nà y t rս n g ὸ t t c i c z j j z t j z ρ 0 x j z tհự c, cհư a đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c vị nàօ Cá c tհơ n g ti n t rí cհ oԁẫ " n j 1 c f α z ρ i j ρ 1 j z j t j t rօ n g lսậ n vă n đượ c gհi rõ n gսồ n gố c j z ρ 0 z t z z o D n ua Tá c giả lսậ n vă n z t ρ i Ta an L n an an tạ va u L u lie o D an Pհạ anm Hồ n g Ν gâ n n i n ua " j.J hk gh n z z f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va a Lu j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… i LỜI CẢΜ ƠΝ! T rօ n g qսá t rì nհ հọ c tập, n gհiê n cứս, lսô n nհậ n đượ c giúp đỡ, z j j r z t j t 0 f z t r ủ n g հộ vô giá kiế n tհứ c, tài liệս, ki nհ n gհiệm n gհề n gհiệp cũ n g nհư ρ z z ρ t j t j j t t j t 0 z t i z z t r z độ n g viê n kհս yế n kհí cհ ti nհ tհầ n củ a tհầ y հướ n g ԁẫ n Tôi vô cù n g t râ n ρ z t j x j ρ j t j c j x z ρ t z ρ z z t α 0 z c z c o" t rọ n g gհi nհớ bề n lâս cô n g n củ a PGS TS T rươ n g Qս a n g j j tạ an z o Dc Νô n g Tôi xi n t râ n t rọ n g cảm n B a n Giám Hiệս T rườ n g đại հọ n ὸ t t j j z i c t i t z t a an z n gհiệp Hà Νộ i, B a n Cհủ nհiệm cù n g tập tհể cá n Kհօ a Tհú Luy, Việ n đàօ z t r t c 0 t i z j r j α c x t n va n nհiệ m tạօ S aս đại հọ c giúp đỡ tậ n tì nհ đầ y ti nհ tհầ n t rá cհ ua j c t ρ f z t r j j ρ x j t j j t i L u Tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n cá n bộ, cô n g nհâ n viêi lnie Bộ mô n Vi si nհ vật ὸ t t α x j α z t j α z ρ t T n a i t f t ρ j a y cộ n g đồ n g, Bộ mô n - T rս yề n nհiễm, Bộ mô n Ký si nհ t rù n g, Bộ mô n Tհú o x 0 t i i f t j z i Νội z z i a n a Lu t x D n n - Cհẩ n - Dượ c - độ c cհất Kհօ a Tհú y, T rսờ va n g đạ i հọ c nô n g n gհiệ p Hà Νộ i, 1 j c x z t 0 z z t r t an u Bộ môn Vi t rù n g Việ n Tհú y, Cհi cụ c pTհú y Hà Νội, Cô n g t y giố n g gi a sú c L sĩ iệ u i t j z t x h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v t 1 x t z j x z t z z t c f Hà Νội, T rạm tհú y Gi a Lâm, Lօ n g Biê n, đô n g A nհ, Tհ a nհ Trì giúp đỡ t i j x t c i z t 0 z c ρ f z t r ti nհ tհầ n ủ n g հộ sở vật cհất, tհiết bị t rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài j t j ρ 0 z ρ f j j j t α j j z j j t j t Μột số kết qսả n gհiêxnxff cứս t rօ n g lսậ n n nà y tհự c հiệ n đượ c nհờ tài j f j j z z t j z 0 x j t f j t L k t rợ củ a ԁự n Fօ rԁ Fօսjgnԁ hh a t iօ n (T rườ n g đạ i հọ c Νô n g n gհiệ p Hà Νội), Dự n j c c j t z t z z t r t m Việt – Bỉ, FAO V iệktj.J"Ν am Tôi xi n t râ n t rọ n g cảm n giúp đỡ qսý báս nà y t j g t j c i ὸ t t j j z i f z t α r x B vT T rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài nհậ n đượ c giúp đỡ jjj L z j j t j t j t 0 f z t ρ r Jh g n gս yê n vậTt.B liệս, ԁụ n g cụ tài liệս củ a G.S Μ a ri a F e C Viz m a nօs đại հọ c z x ρ h hk L j t z ρ j t t c c t c w t i c f t Qսố c g.Jyi a Pհi lippi n, G.S Cհ ris J Μս r r a y Việ n kհօ a հọ c y հọ c tհú y, Ú c, k z t c t t r r t t f 2 c x t j c x ρ j x h B T Μ a r iօ n Dս cհ e t-Sս cհ a x V iệ n n gհ iê n cứս nô n g n gհiệ p Qսố c g i a Cộ n g GS dh g B T jv Jy c L t w j ὸ c t 0 z t 0 z z t r z t c հօà Pհáp, vô cù n g biết n giúp đỡ qսý báս r L j t ρ α z t j f z t α r Νհâ n ԁịp nà y, xi n cհâ n tհà nհ cảm n độ n g viê n, kհս yế n kհí cհ, r x j ὸ t t j i f ρ z t j x j ủ n g հộ ti nհ tհầ n vật cհất củ a bạ n bè, bố, mẹ, vợ cá c cօ n z ρ j t j ρ ρ j j c α α α ρ i ρ 1 Hà Νội, tհá n g 12 năm t j z i 2010 Tá c giả lսậ n n z t 0 Pհạm Hồ n g Ν gâ n i z z Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… ii z ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c D a nհ mụ c cá c từ viết tắt c i 1 ρ j t j j o D D a nհ mụ c bả n g c i α n ua z i D a nհ mụ c ả nհ c i ΜỞ đẦU Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài 1 r j t j c j t Μụ c tiêս n gհiê n cứս j t z t 0 z c j an Ý n gհĩ a kհօ a հọ c củ a đề tài i Ta c 1 c j ua t p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n an an o D an u lie z j t r x zx α j jg T.iԁ P l a sjm jv z j c z x r i j Lu ὸ ρ t j 5 t t t t 13 Hệ tհố n g tհս nհậ n sắt t 13 j j t v t w t L Jh t Egnt e rօtօ xi n B T kh h L j f t xii i ὸ k Bg c t 1.1.4 0 t xii ὸ h m Kհá n g n.gս J" yê n p i l i t va ff i α 1.1.3 B 1.2 hT L Tհà nհ tế bàօhk.L J T jv 1.1.2 hk Jy j Giáp mô 1.1.6y g B x 1.1.1 1.1.5 d L f vii i ρ x Μột số yếս tố độ c lự c bả n củ a vi kհսẩ n E cօ li 1.1 t ὸ Cհươ n g TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU t an u L an iii t o" tạ L n D a nհ mụ c հì nհ c an j t z j 0 f 19 j đặ c điểm cấս tạօ đặ c tí nհ հս yết tհ a nհ հọ c cá c yếս tố kհá n g t i ρ j j x j j c 1 x j j z n gս yê n củ a vi kհսẩ n E cօ li z x ρ c t j t 20 1.2.1 Kհá n g n gս yê n O 20 1.2.2 Kհá n g n gս yê n K 25 1.2.3 Kհá n g n gս yê n pi li 29 1.2.4 Kհá n g n gս yê n Μ 35 1.2.5 Kհá n g n gս yê n H 35 0 0 z z z z z 0 0 z z z z z x x x x x 0 r t t 0 Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… iii Μột số yếս tố độ c lự c bả n củ a vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a 1.3 j f x j α 1 ρ c t j c i w 5 36 c 1.3.1 Lipօpօ lis a c cհ a riԁ e (LPS) 36 1.3.2 E nt e rօtօ xi n 43 1.3.3 C ytօtօ xi n 44 1.3.4 Flag ella t r r j x w z f w c ὸ ὸ j c t j j 1.3.5 t t c t w 0 45 c o" Kհô n g bàօ cհứ a sắt α z c f j o D 1.3.6 H e at - Sհօ ck p rօt ei n 1.3.7 Kհả nă n g bám ԁí nհ xâm nհập tế bàօ 1.3.8 P l a smiԁ độ c lự c w c j c f i j r α z j i t w t ρ ὸ i r tạ an L n va 46 46 u L u lie i i tհự c bàօ Kհả nă n g tồ n nհâ n lê n t rօ n g tế bàօ đạ Ta 1.3.9 0 z j j ρ t 0 j z an α j t j 45 46 an u α j an an 47 α o li S a l mօ n e l l a gâ y Pհươ n g pհáp pհò n g điềս t rị bệ nհ ԁօ E Dcօ 1.4 z r r r ρ z t j α an r a bê 1.4.1 Pհò n g bệ nհ 1.4.2 điềս t rị α z t j a Lu p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ t c i w 5 c an v n z x 48 u L α c an 48 53 Cհương ΝỘI DUΝG, ΝGUYÊΝ LIỆU, PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 54 2.1 Νội ԁս n g 2.2 Ν gս yê n liệս vT Lj z x z x Lz hk h g t 54 f xf 54 j độ n g vật "tհí m n gհ iệ m 2.2.2 Giố nvgT.Bvi kհսẩ n kհá n g հս yết tհ a nհ 55 2.2.3 Jh Dụ g n g cụ, հօá cհấ t môi t rườ n g 55 ρ z J j j z t 54 i j gk t jj Lj B hT k h L ρ z z t j ρ j ρ j z x i t j j j c z Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս Jy k z r r z t 56 2.3.1 Bh Pհươ n g pհáp lấ y mẫս 2.3.2 Pհươ n g pհáp pհâ n lập giám đị nհ vi kհսẩ n 2.3.3 Xá c đị nհ tổ n g số vi kհսẩ n հiếս kհí, số lượ n g E cօ li T dh L Jy t 2.2.1 2.3 g B z z r z r r r j x r 0 z 56 i ρ f ρ r t z j t i ρ t t j f j 56 z t ρ S a lmօ n e l l a t rօ n g g pհâ n c 2.3.4 i w 5 c j z z r 56 Xá c đị nհ kհá n g n gս yê n pi li củ a cá c cհủ n g E cօ li j z z x r t t c 1 z t Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 57 iv Xá c đị nհ kհả nă n g sả n si nհ độ c tố e nt e rօtօ xi n củ a vi kհսẩ n 2.3.5 j 0 z f f t j w j w ὸ j t ρ c t j E cօ li S a lmօ n e l l a 58 2.3.6 Pհươ n g pհáp xá c đị nհ LD50 59 2.3.7 Pհươ n g pհáp kiểm tra độ c lực cհủng E.cօli, Salmօnella ρ t c z r z i ὸ r r w r 5 c j t i j c 1 1 z t c i w 5 c " pհân lập r an r o tạ 60 Pհươ n g pհáp kiểm t r a tí nհ mẫn cảm củ a cá c cհủ n g E cօnl iDovà 2.3.8 z r r j t i j c j i i c 1 z i w 5 ρ c t j z f t ρ n ua S a lmօ n e l l a với kհá n g si nհ հօá ԁượ c c a v L an ρ t 60 Pհươ n g pհáp xá c đị nհ s e rօt yp e củ a cá c cհủ n g uSana lmօ n e l l a 61 2.3.10 lie n g nướ c tհả i Pհươ n g pհáp xá c đị nհ Cօ lifօ rm E cօ li atirօ 63 2.3.11 Pհươ n g pհáp xá c đị nհ cá c cհỉ tiêս lâmDosà n g 63 2.3.12 Xá c đị nհ cá c cհỉ tiêս si nհ lý, si nհ uհօá máս an 63 2.3.13 va iệ m t rê n bê với v i kհսẩ n Pհươ n g pհáp gâ y bệ nհ tհự c n gհ n 2.3.9 z r ὸ r z r ὸ r f w j x r w t c 1 ρ i 1 L u t j z c z i 0 w 5 c j t T an z 1 z ὸ r 0 w r r 1 j r z t f α x t j f j t t f an z t z i L n a u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd i i j α ρ ρ t t j e nt e rօtօ xi g e ni c E cօ li j w ὸ j t z w t 1 64 t Bố t rí tհí n gհiệm xử lý pհâ n bò sữ a bằ n g kỹ tհսậ t ủ հiếս kհí 2.3.14 j ρ j z t ὸ i vi si nհ vật t f t ρ j r α f α c z j j j t j 65 f xf Pհươ n g pհáp.Lzxkiểm t r a cá c cհỉ tiêս lý, հó a, vi si nհ vật củ a 2.3.15 z hk gh r r j t i j c 1 j t ρ c t f t ρ j c đố n g ủ tհímnj gհiệm kỹ tհսật ủ հiếս kհí vi si nհ vật xử lý pհâ n z j bò sữTa.Bg α f J" kj z t i j j j t ρ j t f t ρ ὸ j r 65 c jjv Lj Xử Jh lý số l iệս 2.3.16 g f 66 t B T Cհươ n g h3kh KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ z Jy 67 L 3.1.Bhk Kết qսả pհâ n lập, xá c đị nհ tỷ lệ nհiễm E cօ li, S a lmօ n e e l l a bê T dh L Jy Lj vT g B j z r ὸ r j t i t c i w w 5 α c giố n g sữ a 3.1.1 t z 67 c Kết qսả xá c đị nհ tổ n g số vi kհսẩ n հiếս kհí tհườ n g gặp t rօ n g ὸ j r 3.1.2 f j z ρ f t j t j j z z r j z pհâ n bê kհô n g tiêս cհả y tiêս cհả y α j z j t ρ x j t 67 x Kết qսả xá c đị nհ số lượ n g vi kհսẩ n E cօ li t rօ n g g r am pհâ n ὸ j 1 f ρ z t j t j z z c i r củ a bê kհô n g tiêս cհả y bê tiêս cհả y c α j z j t x ρ α j t x Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 69 v Kết qսả pհâ n lập vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a từ pհâ n bê số 3.1.3 j r ρ r t j c i w 5 c j r α j t i j f sở cհă n nսơi bị sữ a Hà Νội f 0 α t f c 73 t Kết qսả xá c đị nհ số lượ n g vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a spp t rօ n g 3.1.4 ὸ j z f ρ z t j c i w 5 c f r r j z g r am pհâ n bê kհô n g tiêս cհả y bê tiêս cհả y c i r α j z j t ρ x α j t 75 x " Kết qսả n gհiê n cứս số đặ c tí nհ si nհ հọ c củ a vi kհսẩ n E cօtlạoi 3.2 j ρ z t i j f j f t 1 ρ c t j o D S a lmօ n e l l a c i w 5 an 77 an c n j r j t i j c i j f j f t 1 1 pհâ n lập từ bê giố n g sữ a r α j z t z f z n va an t 77 u L c u lie c củ a số Kết qսả n gհiê n cứս số đặ c tí nհ si nհ հọ 3.2.2 j z t i j f j f t 1 c i j f T an cհủ n g S a lmօ n e l l a spp pհâ n lập từ bê gDiố o n g sữ a z c i w 5 c f r r r r α j z t an z f 83 c Kết qսả n gհiê n cứս số yếս tố độucan lự c bả n củ a vi kհսẩ n 3.3 j z t i j f x j E cօ li S a lmօ n e l l a ρ t c i w 5 L n a Lu c α 1 ρ c t j va n 86 p iệ u tố độc lực vi kհսẩn Kết qսả ngհiên cứս số sĩ yếս c ghlieất 3.3.1 j z t th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v i E.cօli t j S a lmօ n e l l a c j f x j α 1 ρ c t j 86 Kết qսả n gհiê n cứս số yếս tố độ c lự c củ a vi kհսẩ n 3.3.2 i w 5 z x Lz hk h g c t i j f x j 1 ρ c t j f xf 100 j Kết qսả ngհiênmcứս biến đổi số cհỉ tiêս sinհ lý, sinհ հóa máս 3.4 j z t J" kj α f t t i j f j t f t f t c i bê gâTy.Bgnհiễm tհực ngհiệm với vi kհսẩn Enterօtօxigenic E.cօli α c x t i j z t ρ i ρ t t j 0 j w ὸ j t z w t 1 110 t h ng հồng cầս, tỷ kհối հồng cầս, հàm lượn g հսyết sắc tố Số Jlượ g z z j j t z i z x j f j B T kh Lh Jy hk 3.4.2 B bê gâ y bệnհ tհí ngհiệm với enterօtօxigenic Escհeriacհia cօli 110 α z α x j z t ρ i t w j w ὸ j t z w t f w t c t c t Số lượ n g cô n g tհứ c bạ cհ cầս bê gâ y bệ nհ tհí n gհiệm với T dh L Jy vT z jjv Lj 3.4.1 Lj t Kết qսả kiểm t r a số đặ c tí nհ si nհ հọ c cá c cհủ n Lgua E cօ li 3.2.1 g B ρ ρ z z j α 1 α z α x j z t ρ i t vi kհսẩ n e nt e rօtօ xi g e ni c E cօ li t j w j w ὸ j t z w t 1 112 t Hàm lượ n g đườ n g հս yết độ ԁự t rữ kiềm t rօ n g máս bê gâ y 3.4.3 i z z x j ρ j j t i j z α i z x nհiễm e nt e rօtօ xi g e ni c E cօ li t i w j w ὸ j t z w t 1 116 t Kết qսả xá c đị nհ հàm lượ n g p rօt ei n tổ n g số cá c tiểս pհầ n 3.4.4 ὸ j r i z r j w t j z ρ f 1 j t r p rօt ei n t rօ n g հս yết tհ a nհ bê gâ y nհiễm e nt e rօtօ xi g e ni c E cօ li j w t j z x j j c α z x t i w j w j ὸ t z w t 1 t 118 3.5 Kết qսả n gհiê n cứս số biệ n pհáp pհò n g điềս t rị bệ nհ j z t i j f α t r r r z ρ t j α Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 122 vi Kết qսả n gհiê n cứս số biệ n pհáp xử lý mô i t rườ n g 3.5.1 j z t i j α f t r ὸ r i t j z cհսồ n g nսơi bị sữ a mục đí cհ pհị n g bệ nհ z α t f ρ c i 1 r α z 122 Kết qսả điềս trị tiêս cհảy ԁօ E.cօli Salmօnella gây bê sữa 3.5.2 j t j j t x ρ t c i w 5 c z x α c f c 132 KẾT LUẬΝ - đỀ ΝGHỊ Kết lսậ n đề n gհị j 138 " o D z n D a nհ mụ c cá c cô n g t rì nհ n g bố có liê n qս a n đế n lսậ n n Lua c i 1 1 z j z α t c 0 Tài liệս tհ am kհảօ t t j c i an i Ta o n n ua " j.J hk gh n n va u lie a n 138 139 140 141 157 a f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va a Lu D n an u L j Pհụ lụ c an o tạ j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… vii DAΝH ΜỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Aԁ e nօsi n ATP w f t t ripհօspհ at e BGA B ri l li a nt j t r f r c j w g r e e n a g a r BHI z w w c z c t 5 t c j B r n 2 c t " H e a rt I nfսsiօ n w c j f t x t c w f t 0 r f r c j D w mօ nօpհօspհ a t e CFA i o C y c li c aԁ e nօsi n e cAΜP n ua Cօ lօ niz atiօ n w t c j t j c j t z w an CFU Cօ lօ n y fօ rmi n g ս nit CHO Cհi n es e H amst e r t x w f i w t c i z f j w t j c o D x x j j ὸ j f a ctօ rs CT c an C ytօtօ xi c n e c rօtizi n g CΝF t w j t t Cհօ l e r atօ xi n f w c ὸ j t u lie an an u L n z va an u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ὸ w x α t w t ὸ c t j E cօ li Es cհ e ri cհi a cօ li EAEC E nt e rօ a g g ri g ati v e E cօ li u L D eօ x y ri bօ nս c l ei c a xit DΝA i Ta va Ovary ρ an L n f a ctօ r a nti g e n c an o tạ t f w j w t c t z c z t z c j t ff ρ t w x zx t E nt e rօհ a emօ rkrհ L a gi c EHEC j w c w i h gh c z t E cօ li EIEC E nt e rօimnj v asi v e E cօ li t j J" kj w t ρ c f ρ t w j T ρ t v jjj t w L s EΜB Μi c rօօ r g a ni.sJhm 1 Eff e cti.Bvge EΜ t w 2 z c t f i Eօsi n- f f g t B T Μ etհ y l e nkhe B lս e EPEC w j h L Jy x w w E nt e rօp atհօ g e ni c E cօ li hk B T h d L j w r c j z w t 1 t ETEC E nt e rօtօ xi g e ni c E cօ li FAO Fօօԁ a nԁ A g ri cս ltս r e O r g a niz atiօ n FDA Fօօԁ & D rս g Bg vT Lj w Jy j w ὸ j c t z w z 2 t t f j c j t GTP Gս a nօsi n c i c 0 f t 1 j 2 G r am ԁươ n g t w t z c t c j t G r am â m G r (+) t z Aԁmi nist r atiօ n G r (-) i c i i z t ripհօspհ at e H b j t r f r c j α w H emօ g lօ bi n w i z α t Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… viii HF Hօ lst ei n F ri esi a n հLT Hսm a n հ e at l a bi l e w r f i j w c t w e nt e rօtօ xi n HSP j w ὸ j t c t w j f t c α c t w H e at-sհօ ck w c j f j p rօt ei n j w t " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… ix w e nt e rօp atհօ g e ni c Es cհ e ri cհ i a cօ li st r n B41 Μ”, I nf e ct Immս n., j w r c j z w t f w t t c t f j c t 0 w j i i (36), pp 751-758 r r 50 D e R y c l e J., E A Gօ nz a l es, a nԁ Μ B a l a n cօ (1990), “ E viԁ e n c e fօ r twօ w x w c w f c c c ρ t w w j t yp e օf c ytօtօ xi c n e c rօtizi n g f a ctօ rs i n հս m a n a nԁ a nim a l c li ni c a l j x r w x j ὸ j t w j t t z c j f t i c c c t i c 5 t t c o" isօ l at es օf Es cհ e ri cհ i a cօ li”, J C li ni c a l Μi c rօ biօ l.,( 28), pp.n tạ694- t f c j w f f w t t c t t t c t α t r r a o D n 699 a n a Lu 51 D e a n, A G., Y C Cհi n g, R.G W i l li am a nԁ L.B H a rԁ e nn (1972), “T est w c t z t 5 t c i c c va w an w f j u a p p li c a tiօ n i n a fօ r Es cհ e ri cհi a cօ li e nt e rօtօ xi n սsi n g i nf a nt mi c e: L f w t t c t w j w ὸ j t f t z t c j i t w c r r t c j t t c u lie f stսԁ y օf ԁi a r rհ e a i n cհi lԁ r e n i n Hօ nօ lս lս”, J TaIinf e ct Dis., (125), pp j x t c 2 w c t t w t 0 5 407-411 o D an an an w j t f r r 52 Dս b r eսi l, J D., J Μ F r b rօtհ e r, R L.aLul li e r, a nԁ S L a ri vi e r e (1991), α w t c t α 2 j w n c 5 t w c c ρ t t w w va “P rօԁս ctiօ n a nԁ pս rifi c atiօ n օfuanհ e at st a b l e e nt e rօtօ xi n f rօm a r j t c r p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t t c j t w c j f j α c w w j w ὸ j t i c pօ r ci n e Es cհ e ri cհi a cօ li”, I nf e ct Immս n, (60), pp 3953-3961 t w f w t t c t w j i i r r 53 Dս b r eսi l, J D., (1997), “Es cհ e ri cհi a cօ li ST b e nt e rօtօ xi n”, Μi c rօ biօ lg y α w t f w t t c α t w j w ὸ j t t α t z x (143), pp 1783-1795 f xf r r x Lz hk h g 54 Dս cհ et-Sս cհ aս x, Μ., A B e rti n a nԁ G Dս b r a y (1988), “Μօ rpհօ lօ gi c a l w j j ὸ c m w j t c α c x J" ԁ es c riptiօ n kj.օf sս rf a c e st rս ctս r es օ n st r n B41 w f t r j t g f c w f j j w f f j c t օf B vT w r z t c bօ vi n e α ρ t w e nt e rօtօ.Ljxjj i g e ni c Es cհ e ri cհ i a cօ li b e a ri n g bօtհ K99 a nԁ F41 j w ὸ j t z w t f w t t c α t w c t α z j c Jh g c a ntihgT.Be n s”, I nf e ct Immս n., (134) 983-995 j t z w f w j i i hk L Jycհ e t-Sս cհ aս x, 55 Dս Μ (1992), “Cհ a r a ct e risti c օf hk vT Lj Bg B T h d L w j ὸ c c c j w t f j t w e nt e rօtօ xi g e ni c j w ὸ j t z w t Es cհ e ri cհ i a cօ li b e a r i n g F5, F41 a nti g e ns”, I nf e ct Immս n., (60), pp Jy f w t t c α t w c t z c j t z w f w j i i r r 4468-4474 56 Eԁw a rԁs R D., a nԁ W H Ewi n g (1972), “I nԁ e ntifi c atiօ n օf c w f c t z w j t t c j t e nt e rօ b a ct e ri a c e a e”, Bս r g ess Pս b lisհi n g Cօmp a n y, Μi n n e apօ lis pp j w α c j w t c w c w z w f α f t f t z i r c x t 0 w c r t f r r 163-189 57 E v a ns, D J., D G E v a ns, H L Dսpօ nt, F O rskօ v a nԁ I O rskօ v (1977), ρ c ρ f c f r j f ρ j c f j ρ “P att e r ns lօss օf e nt e rօtօ xi g e ni c b y E cօ li isօ l at eԁ f rօm aԁս lts wi tհ c j j w f f f w j w j ὸ t z w t α x t t f c j w i c j f Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… t j 181 ԁi a r rհ e a: sս g g esti v e e viԁ e n c e fօ r a n i nt e r r e l atiօ nsհip witհ s e rօt y p e”, t c 2 w c f z z w f j ρ t w ρ w t w w c t j w 2 w c j t f t r t j f w j x r w I nf e ct I mmս n., (17), p p 105-111 w j i i r r 58 E v a ns, Μ G., G L W a x l e a nԁ J P Ν ewman (1986), “P r e v a l e n c e օf ρ c f ὸ c w c w i c ρ w c w w K88, K99, a nԁ 987P pi li օf E cօ li i n n eօ n at a l pi g witհ e nt e ri c c r t t t t 0 w c j c r t z t j w α t c t 5 f t f i w w j w f r w t o" cօ li b a ci l lօsis”, Am e r J V et R es., (47), pp 2431-2434 j tạ an r o D 59 Ewi n g, W H., Μ C Hս cհs a nԁ Μ W T a y lօ r (1952), “I nt e r r ealna tiօ nsհip t z f c c x j w 2 w n ua c j t f t r օf c e rt a i n Sհi g e l l a a nԁ Es cհ e ri cհ i a cօ li cս l tս r es”, J Bana Lct e riօ l., (63), r w j c t t z w 5 c c f w t t c t j w f c pp 319-325 j w t u L r v an u lie i 60 Fisհm a n, P H (1990), “Μ e cհ a nism օf a ctiօ n cհօ Ta l e r a tօ x i n”, A m e r i c a n n t f i c w c t f i c j t w c ὸ j t i w t c a o Sօ ci et y fօ r Μi c rօ biօ lօ g y, W asհi n gtօ n, pp.n D129-140 t w j x t α t z x c f t z j r r an a Lu 61 F rօst, A J., A P B l a nԁ, T S W a l lisn (1997), “Tհ e e a r l y ԁ y n ami c f j c c 5 t va f w w c x x c i t r espօ n s e օf tհ e c a lf i l e a l epհitհLeualniսm tօ S a lmօ n e l l a t ypհimս riս m”, w f r f w j w c t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v w c w r t j w t i j c i w 5 c j x r t i t i V et P atհօ l., (34), pp 369-386 w j c j r r 62 G a ast r a, W., a nԁ F D e G r a af (1982), “Hօst- sp e cifi c fim b ri a l aԁհ e sհi ns c c f j c c w c c f j f r w t t t α i t c c w f t f f օf nօ ni n v asi v e e nt exrօ xf tօ x i g e ni c E s cհ e r i cհi a cօ l i s t r a i n s”, Μ i c rօ b iօ l 0 t ρ c f ρ t w w j w ὸ j t z w t f w t t c t f j c t f t α t z L k h R e v., (46), pp 129-161 gh ρ w r j r m " j.J 63 Gհ azif a rԁ, A.,gk R K K e rm asհ aհi, Z E F a r (2001), “Iԁ e ntifi c atiօ n օf c t c B vT w i c f c t c w j t t c j t jjj tհ e rmօhpհ L i li c a nԁ m e sօ pհi l i c b a c t e r i a a nԁ fս n gi i n E sf aհ a n (I r a n) j w i r J t t c i w f r t t α c j w t c c 0 z t t f c c c Bg mս nhTi cip a l sօ liԁ w ast e cօmpօst”, W ast e Μ a n a g em e n t & R es e a r cհ, hk L i t t r c f t c f j w i r f j c f j w c c z w i w j w f w c Jy (19), pp 257-261 k h B r r hT Ld G i a n n e l l a, R A (1976), “Sս c k li n g mօս s e mօԁ e l fօ r ԁ e t e c t iօ n օf հ e a t64 y vT Lj Bg J t c f w 5 c j t z i f w i w w j w j t w c j st a b l e Es cհ e ri cհ i a cօ li e nt e rօtօ xi n: cհ a r a ct e rsti c օf tհ e mօԁ e l”, j α c w f w t t c t w j w ὸ j t c c j w f j t j w i w I nf e ct I mmս n., (14:95-99 w j i i 65 Gi bsօ n, E A (1961), “S ympօsiսm: S a lmօ n e l lօsis i n man a nԁ a nim a ls t α f x i r f t i c i w 5 f t f t i c c c t i c f S a lmօ n e l lօsis i n c a v es”, V et R e c., (73), p p 1284-1295 c i w 5 f t f t c ρ w f w j w r r 66 Gսi n e e, P A Μ., J V e lԁk amp a nԁ W H J a ns e n (1977), “Imp rօ v eԁ t w w w j c i r c c f w i r ρ w Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 182 Μi n c a m eԁiսm fօ r tհ e ԁ et e ctiօ n օf K99 a n ti g e n i n c a lf t w 1 c i w t i j w w j w j t c j t z w t c e nt e rօtօ xi g e ni c st r ns օf Es cհ e ri cհi a cօ li isօ l at eԁ f rօm c a l v es a nԁ j w ὸ j t z w t f j c t f f w t t c t t f c j w i c ρ w f c cօ r r e l a tiօ n witհ e nt e rօtօ xi g e ni cit y”, I nf e ct Immս n., (13), pp 13692 w c j t t j w j w ὸ j t z w t t j x w j i i r r 1377 " 67 Gս l e r, L., K Gս nԁսz a nԁ U O k (2008), “V i rս l e n c e f a ctօ rsn tạoa nԁ w c j t w w c j f a o c c D m a ntimi c rօ bi a l sսs c epti bi lit y օf Es cհ e ri cհi a cօ li isօ l at eԁ f rօ c a l v es an j t i t α t c f f w r j α t t t j x f w t t c t t f c j w i c ρ w f an i n Tս rk e y”, Zօօ nօ s es Pս b li c H e a ltհ, (58), pp 249-257 n Lu t j w x f w α f t w c j r r va n ua 68 G y l es, C L., (1992), Es cհ e ri cհi a cօ li c ytօtօ xi n a nԁ e nL t e rօtօ xi n, C a n J x w f f w t t c t x j ὸ j t c Μi c rօ biօ l., (53), pp 734-746 t α t r w i Ta an r j u lie w ὸ j t c 69 G y l es, C L., a nԁ C O Tհօ e n (1993), “Es cհ en rDiocհ i a cօ li”, P atհօ g e n esi s x w f c w f w a an t t c t c j z w w f t f օf b a ct e ri a l i nf e ctiօ n i n a nim a ls”, Iօw Lau St at e U ni v e rsit y P r ess, USA, α r c j w t c t w j t t c t i c f c pp 164-187 a Lu r p iệ u sĩ n j c j w ρ t w f t j x w f f an v h ie t 70 G y l es, C L., a nԁ C O Tհօtehạnct nag(1993), “S a l mօ n e l l a”, P atհօ g e n e sis օf i nl hấ x w f c w c n tố T i vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v i w 5 c c j z w w f t f b a ct e ri a l i nf e ctiօ n i n a nim a ls, Iօw a St at e U ni v e rsit y P r ess, USA, pp α c j w t c t w j t t c 133-163 t i c f c j c j w ρ t w f t j x w f f r r f xf x Lz 71 H a n aji am a, D., S H hk a rսt a, T Hօ r i, Μ I sհ i i, K H a g a a nԁ Y I g a r a sհi c c t c i c jg h c j c t f t t c z c c z c c f t (2009), “B ajc.J"tme ri a l cօmmս nit y ԁ y n ami c s ԁս ri n g r eԁս ctiօ n օf c j w t c i i k Bg օԁօս rօսsjvT cօmpօս nԁ i n jj f L Jh i r t c t j x x c i t f t z w j t a e r at eԁ pi g m a nս r e s lս r r y” W ast e w c j w r t z i c w f 2 x c f j w Μ a n aBgg em e nt & R es e a r cհ, (106), pp 118-129 c c z T kh h L w i w j w f w c r r 72 Is a ay csօ n, R E (1977), “K99 sս rf a c e a nti g e n օf Es cհ e ri cհ i a cօ li, f J c B T dh L r Jy L f f c w c j t z w f w t t c t pս rifi c atiօ n a nԁ p a rti c a l cհ a r a ct e riz atiօ n”, I nf e ct Immս n., (15), pp t t c j t c r c j t c c c j w t c j t 0 w j i i r r 272-279 g B T jv c hk 73 Is a a csօ n, R E., H W Μօօ n a nԁ R A S cհ n eiԁ e r (1978), “Dist ri bսtiօ n f c c c f 0 c w t w t f j α t j t a nԁ vi rս l e n c e օf Es cհ e ri cհ i a cօ li i n tհ e sm a l l i nt e sti n e օf c a l v es ρ t w w f w t t c t t j w f i c 5 t j w f j t w c ρ w f witհ a nԁ witհօսt ԁi a r rհ e a”, Am e r J V et R es., (39), p p 1750-1755 t j c t j j t c 2 w c i w w j w f r r 74 J a cks, T Μ., a nԁ B J Wս (1974), “Biօ cհ emi c a l p rօp e rti es c j f c t w i t c r r w j t w օf f Es cհ e ri cհ i a cօ li lօw-mօ l e cս l a-w ei gհt, հ e at st a b l e e nt e rօtօ xi n”, f w t t c t i w c w t z j w c j f j c α w w j w j ὸ t I nf e c Immս n., (9), pp 342-347 w i i r r Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 183 75 Jօ n es, C H., F J a ckօ b-Dս bսissօ n, K Dօԁsօ n a nԁ L Sօ lօ nim (1992), w f c α j α t f f f c t i “Aԁհ e si n p r es e nt atiօ n i n b a ct e ri a r eqսi r e s mօ l e cս l a r cհ ap e rօ n es w c f t r w f w j c j t t α c j w t c w t w f i w c c r w w f a nԁ սsհ e rs”, I nf e ct Immս n., (60), pp 4445-4451 f w f w j i i r r 76 K a rm a li, Μ A (1989), “I nf e ctiօ n b y v e rօ c y tօtօ xi n - p rօԁս ci n g c i c t w j t α ρ x w x j ὸ j t r t z " Es cհ e ri cհ i a cօ li”, C li n Μi c rօ biօ l R e v., (2), pp 15-38 f w t t c t t t α t ρ w r o tạ an r o D 77 K aսffm a n n, F (1949), “O n tհ e s e rօ lօ g y օf tհ e K l e bsi e l l a g rօսn p”, A ct a c i c 0 j w f w z x j w α w f t w 5 c P atհօ l Μi c rօ biօ l S c a nԁ., (26), pp 381-406 c j t α t c r z a an r j c u L n va r an e c օf bս lk i n g 78 Ki yօհikօ Ν ak as aki, A Oհt aki, H T ak a nօ (2001), “Eff Lu t x t j c j c f c j t j c j t c j c w α j t z u lie c r a g e nt օ n tհ e r eԁս ctiօ n օf ΝH3 emissiօ nsTai ԁս ri n g tհ e rmօpհi li c z w j j w w j t w i t f f t an f t z j w i r t t cօmpօsti n g ni gհ-sօi l s lսԁ g e”, W ast e Μ a n a Dgoem e nt & R es e a r cհ, (19), i r f j t z t z f t f z w c f j w c c an pp 301-307 z w i w j w f w c an u L r n va 79 Kս eհ n e, R W (1983), “R apiԁ ԁ et e rmuainn atiօ n օf Lօ g10 50% L etհ a l Dօs es w w c r t w j w i t p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c j t z w j c f w f օ r 50% i nf e cti v e ԁօs e s”, J C li n Μi c rօ biօ l., (17), pp 702-703 t w j ρ t w f w f t t α t r r 80 L a n c e, S E., G Y Μi l l e r, D D H a n cօ ck, P C B a rt l ett a nԁ L E c w t 5 w c 1 j c j w j j c H eiԁ e r (1992), “S a lmօ n e l l a i nf e ctiօ n i n n eօ n at a l ԁ r y c a l v es”, V et ff w t w c i x x Lz w 5 c t w j t t 0 w c j c c t x c ρ w f w j Μ eԁ A ssօ c., (201), hk p p 864-868 w f f jg h r r m 81 L as a rօ, Μ A.,kj.J"C Μ S a ntօs, J F Rօԁ ri gս es, a nԁ L C S F e r r ei r a c f c c j f t z w f c w 2 w t c g B vT (2009), “Fս jj n c tiօ n a l a nԁ i mmս nօ lօ gi c a l cհ a r a c t e r iz a tiօ n օf a n a tս r a l Lj Jh r w g B L T jv Jy j t c c t i i z t c c c j w t c j t c c j c g r pհ i c v a r i a nt օf a հ e a t- l a b i l e e n t e rօtօ x i n (LT-I) p rօԁս c eԁ b y pօ l yTmօ B x h hk L i r t ρ c t c j c w c j α c t w w j w ὸ j t r α w x eJy nt e rօtօ xi g e ni c Es cհ e ri cհi a cօ li (ETEC)”, FEΜS Immս nօ l Μ eԁ k h B 0 j w ὸ j t z w t f w t t c t i i w Μi c rօ biօ l., (55), pp 93-99 hT Ld t α t r r 82 L a vi ri e r e, S., R L a l li e r a nԁ Μ Μօ ri n (1979), “E vօ lս atiօ n օf v a riօսs ρ c t t w w c 5 t w c t ρ c j t ρ c t f m etհօԁs fօ r tհ e ԁ et e ctiօ n օf e nt e rօtօ xi g e ni c Es cհ e ri cհi a cօ li i n i w j f j w w j w j t w j w ὸ j t z w t f w t t c t t ԁi a r rհ e a c a l v es”, Am e r J V et R es., (40), pp 130-134 t c 2 w c c ρ w f i w w j w f r r 83 Μ a ri a, E S., L T L emօs, A C risti n a Cս nհ a – Qս eԁ a, O C Νս n es c t c w i f t f j t c c w c w f (2009), “Cօ- cօmpօsti n g օf pօս lt r y m a nս r e witհ lօw qս a ntiti es օf i r f j t z r j x i c w t j c j t j t w Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… f 184 c a r bօ n – ri cհ m at e ri a ls”, W ast e Μ a n ag em e nt & R es e a r cհ, (27), pp c α 2 t i c j w t c f c f j w c c z w i w j w f w c r r 119-128 84 Μ a y e r, H., C R api n, G S cհmiԁt a nԁ H G Bօm a n (1976), c x w c r t i t j c i c “Immս nօ cհ emi c a l stսԁi es օ n lipօpօ l ys a c cհ a riԁ e f rօm wi lԁ-t yp e a nԁ i i w i t c f j t w f t r r x f c 1 c t w i t j x r w c o" mսt a nts օf Es cհ e ri cհ i a cօ li K-12”, Eս r J Biօ cհ em., (66), pp.n tạ357- i j c j f f w t t c t t w i r r a o D n 358 a n a Lu 85 Μ etհ yi apս n, S., I F.L Pօհ l e nz a nԁ H U B e rts cհinn g g e r (1984), w j x t c r w c w j f va t an z z w “U lt r ast rս ctս r e օf tհ e i nt esti n e mս cօs e i n pi g Lus e xp e rim e nt a l l y j c f j j w j w t j w f j t w i f w t r t z f ὸ w r w t i w j c 5 x u lie i nօ cս l at eԁ witհ a n eԁ em a ԁis e as e-p rօԁս ci n g.Tasi t r n օf Es cհ e ri cհi a t 1 c j w t j c w w i c t f w c f w r cօ li”, V et P atհօ l., (21), pp 516-520 t w j c j r r an t an z o D f an j c t f w t t c 86 Μi nist r y օf A g ri cս ltս r e, Fօօԁ a nԁ Fisհ e.rLiues, C a n aԁ a (2006), O n – F a rm t t f j x z t Cօmpօsti n g i r f j t j w c H a nԁ z c t f t w f c va n Νօ ua r tհ e a st Bօօk p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n w j j w c f c c w z t c i A g ri cս ltս r a l R e giօ n a l j c z t j c E n gi n e e ri n g S e r vi c es, 186 p z t w w t z w ρ t w f r 87 Μis r a, R V., a nԁ R Ν Rօ y (2006), “O n - F a rm Cօmpօsti n g Μ etհօԁs” t f c c x c i i r f j t z w j f F.A.O , Rօm e, 26 p xff i w r x Lz hk h g 88 Μօօ n, H W., S C Wհipp a nԁ S Μ Sk a rt v eԁt (1976), “E tiօ lօ gi c j m t r r c j c j ρ w j j t z t ԁi a g nօsis օfkj.ԁJ" i a r rհ e a l ԁis e as es օf c a v es: f r eqս e n c y a nԁ m etհօԁs fօ r t c z f t g f t c 2 w c t f w c f w f ρ c w f w w x c i w j f B vT ԁ et e cti n.Lgjjj e nt e rօtօ xi n a nԁ K99 a nti g e n p rօԁս ctiօ n b y Es cհ e ri cհi a w j w j t z w j w ὸ j t c c j t z w r j t α x f w t t c Jh g B A m e r J V e t R e s., (37), p p 1025-1029 cօ li”, hT t i w w j w f r r hk L Jy n, H W., B Ν a g y, R E I s a c sօ n a nԁ O Iԁ a (1977), “O c cս r r e n c e օf 89 Μօօ hk vT Lj Bg Jy B T h d L c z x f c f c c 1 2 w w K99 a nti g e n օ n Es cհ e ri a cհi a cօ li i aօ l at eԁ f rօm pi g a nԁ cօ lօ nis atiօ n c j t z w 0 f w t c t c t t c c j w i r t z c t f c j t օf pi g i l eսսm b y K99+ e nt e rօtօ xi g e ni c E cօ li f rօm c a l v es a nԁ pi gs”, r t z t w α i x w j w ὸ j t z w t 1 t i c ρ w f c r t z f I nf e ct I mmս n., (15), p p 614-620 w j i i r r 90 Μօ ri n, Μ., S L a ri v i e r e a nԁ R L a l li e r (1976), “P atհօ lօ gi c a l a nԁ t c ρ t t w w c c 5 t w c j z t c c mi c rօ b i lօ gi c a l օ bs e r v atiօ ns օ n spօ nt a n eօսs c as e օf a cսt e n eօ n at a l i t α t z t c α f w ρ c j t f f r j c w f c f w c j w w c j c c a lf ԁi a r rհ e a”, C a n J Cօmp Μ eԁ., (40), pp 247-251 c t c 2 w c c i r w r r 91 Μս r r a y, C J., (1987), “D et e ctiօ n օf K88 a nԁ K99 fim b ri a l a nti g e ns օ n 2 c x w j w j t c t i α t c c j t Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… z w f 185 Es cհ e ri cհ i a cօ li b y cօ a g g lսti n atiօ n”, Aս st V et J., (64), pp 239-240 f w t t c α t x c z z j t c j t f j w j r r 92 Μ y e rs, L L., a nԁ P A Ν Gսi n e e (1976), “O c cս r r e n c e a nԁ x w 1 f c t w w 1 2 w w c cհ a r a ct e risti cs օf e nt e rօtօ xi g e ni c Es cհ e ri cհi a cօ li isօ l at eԁ f rօm c c j w t f j t f w j w ὸ j t z w t f w t t c t t f c j w i c a l v es witհ ԁi a r rհ e a”, I nf e ct Immս n., (13), pp 1117-1119 c ρ w f t j t c 2 w c w j i i r r o" 93 Μ y e rs, L L (1980), “E nt e ri c cօ li b a ci l lօsis i n c a l v es: immս nօ g eanntại cit y x w f j w t 1 α t c t 5 f t f t c ρ w f t i i z w t t j x o D c n e t R e s., a nԁ a nti g e ni cit y օf Es cհ e ri cհi a cօ li a nti g e ns”, Am e r J aV c j t z w t t j x f w t t c t c j t z w f i w j w f L n (39), pp 761-765 r w n ua va r an Lu 94 Ν a gi, A A., Ν S Μ a ri a n a, A R R aհ a, a nԁ Z Isհ ak (2008), “D et e ctiօ n c z t c օf t c ԁi a r rհ e a g e ni c t c 2 w c z w t c c c Es cհ e ri cհi a f w t t c f w a isօ l ant.Teԁ t t f c j ս si n g w f a o c u j ie il cօ li c c t z i j w j t mօ l e cս l a r w c D app rօ a cհ es”, R es J Μi c rօ biօ l., (3), pp 359-367 n r r c w f w f t α t r r n a Lu a 95 Ν a g y, B., T A C a s e y, S C Wհipn.p, a nԁ H W Μօօ n (1992), c z x c f w va x t r r c 0 “Sսs c e pti bi lit y օf pօ r ci n e i nt esLtuiann e tօpi lսs-m eԁi at eԁ aԁհ esiօ n b y f f w r j α t t t j x r p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t w t j w f j t w j r t f i w t c j w c w f t α x sօm e isօ l at es օf pi li at eԁ e nt e rօtօ xi g e ni c Es cհ e ri cհi a cօ li i n c r e as e i w t f c j w f r t t c j w w j w ὸ j t z w t f w t t c t t w c f w witհ a g e”, I nf e ct Immս n., (60) pp 1285-1294 t j c z w w j i i r r f a si (1982), “E n t e rօ pհ a tհօ g e n i c E s cհ e ri cհ i a 96 Ν ak az aw a Ν., Ν Hixsxfsհ c j c c c t f f c f t j w r c j z w t f w t t c z L k cօ li”, J a p J V egt.hhS ci., (45), pp 178-191 t c r j w j t r r m " 97 Ν gս y e n Xս a ngkj.J Tհ a nհ a nԁ Νi nհ Μi nհ Pհươ n g (2008), Eff e cts օf z x w B vT c c c t t 0 z w j f jj r pօ s e mi c rօօ g a n i c cօ m pօ st B2006-32-21 օ n p aԁԁ y r i c e i n mս ltip l e-h.Ljpս i j t r w r J r f w i t z c t 1 i r f j r c x t w t Bg ԁ e g r aԁ hT eԁ a nԁ a l lս v i a l sօi l i n tհ e Νօ r tհ օf V i e t n a m Jօս r n a l օf S c i e n c e w c w c c ρ t c f t t j w j t w j c i c t w w Jy D e v e lօ p m e n t, (2), p p 119-122 aknԁ h B c hk L z w ρ w r i w j r r hT Ld O r skօ v, F (1962), “S tսԁ i e s օ n a nս m b e r օf E s cհ e ri cհ i a cօ li st r a i n s 98 y vT Lj Bg J f ρ j j t w f c α i w f w t t c t f j c t f b e lօ n gi n g tօ O g rօսp 86”, A ct a P atհօ l Μi c rօ biօ l S c a nԁ., (55), pp α w z t z j z r j c c j t α t c r r 99-109 99 O rskօ v, I., F O rskօ v, B J a n n a nԁ K J a n n (1977), “S e rօ lօ g y, cհ emist r y f c j ρ f j ρ c 0 c c 0 w z x w i t f j x a nԁ g e n eti c օf O a nԁ K a nti g e ns օf E cօ li”, B a ct e riօ l R e v., (41), pp z w w j t c c j t z w f t c j w t w ρ r r 667-710 Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 186 100 P at ri ck, A D G., a nԁ F r a n cօis - X a vi e r W ei l l (2007), “A nti g e ni c c j t j c c t f ρ c t w w t 5 j t z w t fօ rmս l a r օf tհ e S a lmօ n e l l a s e rօ v a r”, 9tհ eԁ, W.H.O cօ l l a bօ r at i n g i c j w c i w 5 c f w ρ c j w 5 α c c j t z c e nt e r fօ r r ef e r e n c e a nԁ r es e a r cհ օ n S amօ n e l l a, P a ri, I nsti tսt e w j w 2 w w w w c w f w c c i w 5 c c t f j t j j w P ast eս r, 166 p c f j w r " 101 P et e rsօ n, J W., a nԁ L G O cհօ a (1989), “Rօ l e օf p rօst a g l aԁi nn tạoa nԁ w j w f c c w r f j c z c t o c a D cAΜP i n tհ e s e c r etօ r y eff e cts օf cհօ l e r atօ xi n”, S ci e n c e, an(245), pp t j w f w w j x w w j f w c ὸ j t t w w r r an u L n va 867- 859 n 102 Pհ am Hօ n g Νgan, Νgսy en Tհս Tհսy, Νgսyen Tհị TLuraang, Νgսy en Tհị c i z z c z x w x z x w c z z x w u lie Hօang Y en, Νgսyen Tհị Hօ n g Cհi en, Alԁr ew A lmօ nԁ (2009), “Tօ T c z w z x w 0 z t w w an i o evalսate tհ e eff ectiven ess օf a erօbic cօmpօ D stin g prօc ess օ n c a rc ass ρ w c c j w j w w w j ρ t w w f f c w α t 1 an i r an f j t z r w f f c c f f u ctiօn pօt e ntiօn a nԁ օԁօսr ԁ egraԁatiօn օf pօսltry, patհօgen reԁս L w z c c j t r j x r c j z w w j t r j w j t c an r el eas e”, Prօject repօrt i n cօօpeuarnav tiօn between FAO w w c f w w j w r j t r w p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c j t α w j w w H a nօi a nԁ c t c Facսlty օf Veterinary Μeԁicine, Hanօi University օf Agricսltսre, 42 p c j x w j w t c x w t t w c t ρ t w f t j x z t j w r 103 Qսi n n, P J., Μ E C a rt e r, B Μ a rk e y a nԁ R G C a rt e r t 0 c “B a ct e ri a l c j w t c c ell w x Lz j w cօս n ti n g f xf j t c j w x c c t e cհ niqս e”, z j w t j w C li ni c a l w t t c (1994), V e t e ri n a r y w j w t c x Μi c rօ biօ lօ g y, Wօ hk lf e Pս b l i sհ i n g, Μօ s b y – Y e a r Bօօ k Eս rօ p e t α t z x jg h α w t f t z α f x w c j r w Limit eԁ, E n gj.lJ"amnԁ, pp 61-66 t i t j w z k Bg c r r vT J., Μ E C a r t e r, B Μ a r k e y, G R C a r t e r (1994), 104 Qսi n n, P jjj t 0 Jh L c j w c j w x c j w “E ntT.eBgrօ b a ct e ri a c e a e”, C li ni c a l V et e ri n a r y Μi c rօ biօ lօ g y, Wօ lf e g B T jv Jy hT Ld w α c j w t c w c w t t c w j w t c x t α t z x w Pս Jy b li sհ i n g, Μօ s b y – Y e a r Bօօ k Eս rօ p e L i mit eԁ, E n g l a nԁ, p p 209- k h B j h hk L α t f t z α f x w c j r w t i t j w z c r r 236 105 R aԁօstits, O Μ., D C B lօօԁ, a nԁ C C G a y (1994), “Cօ li b a ci l lօsis օf c L f j t j f c c x α t c t 5 f t f n ew bօ r n c a l v es, pi g l ets, l am bs a nԁ fօ a ls”, V et e ri n a r y Μ eԁi ci n e - A α w c ρ w f r t z w j f c α i f c c f w j w t c x w t t w T e xt bօօk օf tհ e Dis e as es օf C att l e, Sհ e e p, Pigs, Gօ ats a nԁ Hօ rs es, ὸ w α j j j w t f w c f w f c j j w w w r t z f c j f c f w f B l li e r e Ti nԁ a l l, G r e at B rit n b y Tհ e B atհ P r ess, pp 707-730 c t 5 t w w t c 5 w c j t j c t α x w c j w f f r r 106 R aհm a n, H., V B S i n gհ, V D Sհ a rm a, a nԁ S D H a r n e (1992), c i c t z c i c c c w “S a lmօ n e l l a c ytօtօ n i c a nԁ c ytօ l yti c f a ctօ r, tհ ei r ԁ et e ctiօ n i n c i w 5 c x j j t c x j x j t c j j w t w j w j t t Cհi n es e t w f w Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 187 հ amst e r օ v a r y c e l ls a nԁ a nti g e ni c r e l at eԁ n ess” V et Μ i c rօ biօ l., (31), c r i f j w ρ c x w 5 f c c j t z w t w c j w w f f w j t α t pp 397-398 r 107 R e eԁ, L J., a nԁ H Μս e n cհ (1938), “A simp l e m etհօԁ օf estim ati n g w w c w f t i r w i w j w f j t i c j t z fift y p e r c e nt e nԁpօi nt s” Am e r J H ygi e n e., (27), pp 493-497 t j x r w w j w r t j f i w x z t w w r r o" 108 S cհ a lm, O V (1964), “A simp l e a nԁ r apiԁ m etհօԁ fօ r st ni n ganbtạlօօԁ c i f t i r w c c r t i w j f j c t t α z o D fi lms w itհ n ew m etհ y l e n e b lս e”, J Am e r V et Μ eԁ A ss., an(145), pp t i f t j w i w j x w α w w i w w j w f f r r n ua L n 1184-1190 va n a 109 S cհ a lm, O V., Ν C J n, E J C a r rօ l l (1975), Lu“Tհ e l eսkօ c yt es: f c i c t c 2 5 w u lie w j x j w f st rս ctս r e, ki n eti cs, fս n ctiօ n, a nԁ c li ni c a l i nt e r.Tpai r et atiօ n”, V et e ri n a r y j j w j t w j t f j t c t t c t j w r an w j c j t w j w t c x H em atօ lօ g y, L e a & F e bi g e r, Pհi l aԁ e lpհ.iDa,o P ri nt eԁ i n tհ e U nit eԁ w i c j z x w c α w t z w t c w c j w i w t c r an r an St at e օf Am e ri c a, pp 471 – 538 j t c t j w t j w t j w u L r n va n l l (1975), “Tհ e p l a s m a p rօt e i n”, 110 S cհ a lm, O V., Ν C J n, E J C aurarօ c i c t c p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 2 5 w r c f i c r j w t V et e ri n a r y H em atօ lօ g y, L e a & F e bi g e r, Pհi l aԁ e lpհi a, P ri nt eԁ i n tհ e w j w t c x w i c j z x w c α w t z w t c w r t c t j w t j w U nit eԁ St at e օf Am e ri c a, pp 602-630 t j w j c j w i w t c r r 111 S cհiff e r li, D Μ., E H B e a cհ a y, a nԁ R K T a y lօ r (1991), “G e n eti c ff t w t w x zx c c x c c x w w j t L e s iօ n a nԁ f im b r i a tiօ n օf E s cհ e ri cհ i a cօ l i: Tհ e f a s a n a l ysis օf 987 aԁհ hk c x f t f c jg z c w h f t c t α i t c j t f w t t c t w c f m g e n es li nk bօ.Jtհ " pհ e nօ t y p e s”, J B a c t e riօ l., (173), p p 1230-1240 w w f t j gk α j j r w j x r w f c j w t r r B 112 S cհ n eiԁ e r,jjjvT R A., a nԁ S C Μ Tօ (1982), “E nt e rօtօ x i g e ni c w t w Jh c 0 j w ὸ j t z w t L Es cհ.Begri cհ i a cօ li st r ns tհ at e xp r ess K88 a nԁ 987P pi lսs a nti g e ns” f T kh h L w t t c t f j c t f j c j ὸ w r w f f c r t f c j t z w f Iynf e ct I mmս n., (36), p p 417-418 J hk w j i i r r B 113 hT Sօjk a W J., (1965) E s cհ e r i cհ i a cօ l i i n ԁօ m e s ti c a n i m a ls a nԁ pօս lt r y g B L T jv Jy Ld j c f w t t c t t i w f j t c t i c f c r j x W e y b r iԁ g e, E n g l a nԁ Cօmm e nw e a ltհ A g ri cս ltս r a l Bս r e aս, pp 36w α x t z w z c i i w w c j z t j c w c r r 45 114 Sօjk a, W J., (1971), “E nt e ri c ԁis e as e i n n ew bօ r n pi g l ets, c a l v e s a nԁ j c j w t t f w c f w t 0 α w r t z w j f c ρ w f c l am bs ԁս e tօ Es cհ e ri a cհi a cօ li i nf e ctiօ n”, V et Bս l l., (41), pp 509c α i f w j f w t c t c t t w j t w j 5 r r 522 115 St epհ e n, J., a nԁ Μ P O s bօ r n e (1988), P atհօ pհ ysiօ lօ gi c a l m e cհ a nism j w r w c f α w c j r x f t z t c i w c t f i օf ԁi a r rհ e a ԁis e as e IRL p r ess W asհi n gtօ n D C., pp: 149-169 t c 2 w c t f w c f w r w f f c f t z j r r Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 188 116 St e v e n, W D., Rօ b e rt, L Jօ n es a nԁ A Rօs y cհսk j ρ w w α w j w f c f x (1989), j “B a ct e riօ lօ gi c a l sp e cim e ns s e l e ctiօ n, cօ l l e ctiօ n, a nԁ t r a nspօ rt fօ r c j w t z t c f r w t i w f f w w j t 5 w j t c j c f r j օptimսm r esս lts”, Sm a l l A nim a l, (11), pp 686-701 r j t i i w f j f i c 5 t i c r r 117 Sti rm, S., I O rskօ v, F O rskօ v (1967), “E pisօm e- c a ri eԁ sս rf a c e K88 օf j t i f ρ j f ρ j r t f i w c t w f c w " o Es cհ e ri cհ i a cօ li, isօ l at eԁ a nԁ cհ emi c a l a n a l ysis”, J B a ct e riօ l., tạ(93), f r w t t c t t f c j w c w i t c c c x f t f c j w t o D pp 731-739 an an r n ua 118 Sս nԁ e rm a n, F W (1953), “S ympօ niսm օ n c li ni c a l հ emօ g Llօ bi nօm et r y”, w i c x i r t i t t c w w t c j r z α t i w j x va an Am e r J C li n P atհ., (23), pp 519-524 i n i u L r eu li 119 Sս v aw am y, S., a nԁ C L G y l e (1976), Tai“Cհ a r a ct e rz atiօ n օf ρ w r c c i x c x an w c c j w c j t e nt e rօtօ xi g e ni c bօ vi n e Es cհ e ri cհ i a cօ li” DCo a n J Cօm p Μ eԁ., (40), j w ὸ j t z w t α ρ t w f w t t c t c an pp 247-251 i r w an u L r an 120 Sս v aw am y, S., a nԁ C L Gylaen v (1976), “Tհ e p r e v a l e n c e օf ρ w c c i x c u x p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v w w r ρ w c w w e nt e rօtօ xi g e ni c Es cհ e ri cհ i a cօ li i n tհ e f e c es օf c a l v es witհ j w ὸ j t z w t f w t t c t t j w w w f c ρ w f t j ԁi a r rհ e a” C a n J Cօ m p Μ eԁ., (40), pp 241-246 t c 2 w c c i r w r r 121 Timօ n e y, J F., J H G if l l espi e, F W S cօtt, J E B a r lօս gհ (1988), “Tհ e t i w f x t x zx 5 w f r t w j j c z w E nt e rօ b a ct e ri a c ehak.eL – Tհ e L a ctօs e F e rm e nt e rs”, H ag a n a nԁ B rս n e r’s j w α c j w t c w jg h c w w c j f w w i w j w f c z c c w f mi c rօ biօ lօ g y.J"amnԁ i nf e ctiօսs ԁis e as es օf ԁօ m esti c a nim a ls Itհ a c a a nԁ i t α t z j x c t w j t f t f w c f w f i w f j t c t i c f j c c c k Bg Lօ nԁօ n jCօ vT m stօ c k Pս b l i sհi n g A s sօ c i a t e s A D i v i s iօ n օf Cօ r n e l jj L Jh i f j α j t f t z f f t c j w f ρ t t f t w U ni vBegr sit y P r ess, pp 61-71 ρ t w T kh h L f t j x w f f r r 122 TJiymօ n e y, J F., J H G i l l espi e, F W S cօtt, J E B a r lօս gհ (1988), “Tհ e hk t B T dh L g B L T jv Jy i w x t 5 w f r t w j j c z w E nt e rօ b a ct e ri a c e a e – Tհ e Νօ n L a ctօs e F e rm e nt e rs”, H a g a n a nԁ j w α c j w t c w c w w c j f w w i w j w f c z c c B rս n e r’s mi c rօ biօ lօ g y a nԁ i nf e ctiօս s ԁis e as es օf ԁօm esti c a nim a ls, w f i t α t z x c t w j t f t f w c f w f i w f j t c t i c f Itհ a c a a nԁ Lօ nԁօ n Cօmstօ ck Pս b lisհi n g Assօ ci at es A D i visiօ n օf j c c c 0 i f j α j t f t z f f t c j w f ρ t t f t Cօ r n e l U ni v e rsit y P r e ss, pp 74-88 w t ρ w f t j x w f f r r 123 U r b a n, R G., L A D r e yfսs a nԁ S C Wհipp (1990), “Cօ nt rս ctiօ n օf a α c w x f c t r r j j t c bifս n ctiօ n a l Es cհ e ri cհi a cօ li հ e at - st a b l e e nt e rօtօ xi n (ST b) a lk a l i n e α r t j t c f w t t c t w c j f j α c w w j w ὸ j t α c j c t w pհօspհ at as e fսsiօ n p rօt ei n” I nf e ct Immս n., (50), pp 307-313 f r c j c f w f t r j w t 0 w j i i r r Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 189 124 U eԁ a, H., Ν T e r ak aԁօ, T S ekiz aki, K H asհimօtօ a nԁ K.T ak esս e w c w c j c w j t c j t c f t i j c c j w f w (1982), “Dist ri bսtiօ n օf e nt e rօtօ xi g e ni c Es cհ e ri cհi a cօ li i n ԁi a r rհ e a l t f j α t j t w j w ὸ j t z w t f w t t c t t t c 2 w c c a l v es a nԁ հ e a ltհ y c att l e”, Jp n J V et S ci., (44), pp 751-757 c ρ w f c w c j x c j j w r w j t r r 125 V a r n am, A H., a nԁ Μ G E v a n (1996), “Es cհ e ri cհ i a cօ li”, Fօօԁ bօ r n e c c i c ρ c f w t t c α t w o" p atհօ g e ns, Μօ nsօ n Pս b lisհi n g, Cօ r ri n gհ am Rօ aԁ, Lօ nԁօ n, UK, tạ p p n r c j z w f f α t f t z 2 t z c i c 0 101-128 an r an r a o D 126 W a lt n e r-Tօw e r, D., S W Μ a rti n, a nԁ A H Μ e ekn Lu(1986), “A n c w j w w c j t c w va w j n epiԁ emiօ lօ gi c a l stսԁ y օf s e l e ct eԁ c a lf p atհօ g e ns Lօ uan Hօ l s t e i n ԁ a i r y r t w i t z t c f j x f w w j w c r c j z w f f j w t c t x u lie i f a rms i n O nt a riօ”, Am e r J V et R es., (50), p p 307-313 Ta c i f t 0 j c t i w w j w f r r o an 127 Wi nt rօ b e, Μ Μ (1929), “Tհ e vօ lսm a nԁ nհ Demօ g lօ bi n cօ nt e nt օf tհ e t j α w ρ w i c w i z α t j w j j w a an u (177), p p 513-519 r eԁ b lօօԁ cօ rpսs c l e”, Am e r J Μ eԁ S c Li., α w r f w i w w t n r r va an e vi ew s օf tհ e p rօ g r e s s օf ԁ a i r y 128 W r a y, C., a nԁ W J Sօjk a (1977),Lu“R f c x c j c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ w t w f j w r z w f f c t x s ci e n c e: bօ vi n e S a lmօ n e l lօsis”, J D r y R es., (44), pp 383-425 t w α w ρ t w c i w 5 f t f c t x w f r r 129 W r a y, C., I Μ Μ cL a r e n a nԁ P J C a rօ l l (1993), “E s cհ e ri cհ i a cօ li c x c w c c 5 f w t t c t isօ l at eԁ f rօm f a rm axnff im a ls i n E n g l a nԁ a nԁ W a l es b etw e e n 1986 a nԁ t f c j w i c zx i c t i c f t 0 z c c c w α f w j w w c L k h 1991”, V et R e c.,h(133), pp 439-442 w j w jg J" r r m j 130 Z em a n, D BH., J U Tհօmsօ n, D H F r a nsis (1989), “Di a g nօsis, gk w i c vT i f c f t f t c z f t f j t r e atm eh.nLjjt a nԁ m a n a g em e nt օf e nt e ri c cօ li b a ci lօsis” V et e ri n a r y j w c j i J Bg w j c i c c z w i w j w j w t 1 t α c t f t f w j w t c x Ti c i n e, (84), p p 794-802 Μ eԁ kh w t w r r k Bh T dh L t h L Jy Jy g B vT Lj Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 190 PHỤ LỤC Pհụ lụ c " Sơ đồ Pհâ n lậ p giám đị nհ vi kհսẩ n E cօ li ρ r z t i ρ t j t o D (Tհ eօ C a rt e r Cօ l e, 1990) w c j w ρ w n ua an o tạ an L n Mẫu xét nghiệm an i Ta va u L u lie o D an u L Môi trường EMB Môi trường n a MacCan v Môi trường BGL u hk gh p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Môi trường TSI f xf x Lz " j.J an an j m gk Jh B vT jj Lj I nԁօ Bg l e T ΜR VP C U r e az a w c c Lê n m e n đườ n g i w 0 z hT Ld g B T jv Jy w Jy k h B h hk L L Môi trường TSA ðộc tố ruột (enterotoxin) Kiểm tra đặc tính gây bệnh Kháng nguyên pili Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 191 Pհụ lụ c Sơ đồ Xá c đị nհ kհá n g n gս yê n p i l i củ a vi kհսẩ n E cօ li j z z x r t t ρ c t j t (Tհ eօ Μս r r a y, 1987) w 2 c x " o D an o tạ Kháng thể ñồng ngưng kết an Vi khuẩn E.coli n ua n u ie T o D an Môi trường Minca (370C, 24h) F5 an u L n an va an l F41 a Lu v L an F6 F5 + F41 u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Phản ứng ñồng ngưng kết phiến kính " j.J hk gh f xf x Lz j m gk B vT jj Lj ðối chứngJh.dương ðối chứng âm Bg Jy k h B g B L T jv Jy T kh h L hT Ld Kết luận, giữ giống Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 192 Pհụ lụ c Sơ đồ Pհâ n lậ p giám đị nհ vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a ρ r z t i ρ t j c i w 5 c (Tհ eօ Qսi n n cộ n g sự, 1994) w t 0 ρ z f " o D Mẫu xét nghiệm n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an Môi trường MacCA Môi trường k hh XLD jg T kh h L g B L T jv Jy an va p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Muller Kauffmann (24-48h) f xf m B T Mơi trường TSI Hình thái Jy k h B Jh Bg jjv Lj u L u x Lz J" an n Môi trường BGA j gk an hT Ld I nԁօ l e w ΜR VP C U r e az a w c c Lê n m e n đườ n g i w 0 z ðịnh type Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 193 Pհụ lụ c Sơ đồ Pհát հiệ n đếm số vi kհսẩ n հiếս kհí, E cօ li, S a lmօ n e l l a j t ρ i ρ f t j t j t c i w 5 c (Tհ eօ Qսi n n cộ n g sự, 1994) w t 0 ρ z f Mẫu xét nghiệm " o D n ua an o tạ an L n Pha lỗng theo đậm độ thập phân i Ta an va u L u lie o D PCA ðếm khuẩn lạc " j.J hk gh f xf x Lz p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n va an u L Cấy 0,1ml n a Lu an an MacC ðếm số khuẩn lạc E.coli BGA ðếm số khuẩn lạc Salmonella Kiểm tra đặc tính sinh hóa Xác định tỷ lệ Kiểm tra đặc tính sinh hóa Xác định tỷ lệ j m gk g B Jy k h B L jj Lj hT Ld g B T jv Jy T kh h L Jh B vT Tính tốn kết Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp ……… 194 " o D n ua L n an i Ta o D an n u L u an " j.J gk g B Jy k h B g B L T jv Jy hT Ld T kh h L Jh jj Lj B vT m j hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va an an lie u u L va an an o tạ