Đánh giá khả năng sinh trưởng của gà trống lai (đông tảo x lương phượng) nuôi bằng thức ăn bổ sung thảo dược giai đoạn 7 15 tuần tuổi tại cẩm giàng hải dương

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ TRỐNG LAI (ĐÔNG TẢO x LƯƠNG PHƯỢNG) NUÔI BẰNG THỨC ĂN BỔ SUNG THẢO DƯỢC GIAI ĐOẠN - 15 TUẦN TUỔI TẠI CẨM GIÀNG – HẢI DƯƠNG” HÀ NỘI – 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ TRỐNG LAI (ĐÔNG TẢO x LƯƠNG PHƯỢNG) NUÔI BẰNG THỨC ĂN BỔ SUNG THẢO DƯỢC GIAI ĐOẠN - 15 TUẦN TUỔI TẠI CẨM GIÀNG – HẢI DƯƠNG” Người thực : TRẦN HỒNG NHUNG Khóa : 63 Lớp : K63CNTYA Chuyên ngành : CHĂN NUÔI – THÚ Y GV hướng dẫn : PGS.TS ĐẶNG THÚY NHUNG Bộ môn : DINH DƯỠNG – THỨC ĂN HÀ NỘI – 2022 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan tồn kết khóa luận em trực tiếp thực Các số liệu kết khóa luận hồn tồn trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khác Em xin cam đoan tất giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn thơng tin trích dẫn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 28 tháng năm 2022 Sinh viên Trần Hồng Nhung i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, ngồi cố gắng nỗ lực thân, em nhận giúp đỡ, bảo nhiều cá nhân tập thể Lời em xin gửi lời cảm ơn tới Ban Giám đốc trường Học viện Nơng nghiệp Việt Nam, tồn thể thầy giáo, cô giáo khoa Chăn nuôi Học viện Nông nghiệp Việt Nam dạy dỗ giúp đỡ em toàn khóa học Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS ĐẶNG THÚY NHUNG Giảng viên môn Dinh dưỡng Thức ăn tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ em nhiệt tình để em hồn thành báo cáo tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn tới cán nghiên cứu Trung tâm Nghiên cứu liên ngành phát triển nông thôn, khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam nhiệt tình hướng dẫn em thu thập số liệu, hỗ trợ động viên em trình thực tập Em xin gửi lời cảm ơn tới gia đình Lê Văn Tuấn thơn Q Khê, xã Cẩm Hồng, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương tạo điều kiện, hỗ trợ nhiệt tình giúp đỡ để em hồn thành tốt đề tài khóa luận tốt nghiệp Cuối cùng, em xin bảy tỏ lịng biết ơn đến gia đình, người thân, bạn bè động viên, ủng hộ, giúp đỡ em suốt trình học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 28 tháng năm 2022 Sinh viên Trần Hồng Nhung ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii TRÍCH YẾU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP viii Phần I: MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU 1.2.1 MỤC ĐÍCH 1.2.2 YÊU CẦU Phần II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA SINH TRƯỞNG CỦA GIA CẦM 2.1.1 Khái niệm sinh trưởng 2.1.2 Yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng 2.1.3 Chỉ tiêu đánh giá tốc độ sinh trưởng 2.2 NHU CẦU DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHO GÀ THỊT 2.3 THÔNG TIN VỀ THẢO DƯỢC ĐƯỢC BỔ SUNG TRONG THỨC ĂN 2.3.1 Đơn kim (Bidens pilosa L.) 2.3.2 Hoàn ngọc (Pseuderanthemum palatiferum) 10 2.3.3 Quế (Cinnamomum) 11 2.3.4 Hồi (lllicium verum) 12 2.4 ĐẶC ĐIỂM GIỐNG GÀ ĐÔNG TẢO, LƯƠNG PHƯỢNG 13 2.4.1 Giống gà Đông Tảo 13 2.4.2 Giống gà Lương Phượng 14 2.5 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TẠI VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI 15 iii 2.5.1 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 15 2.5.2 Tình hình nghiên cứu giới 16 Phần III: ĐỐI TƯỢNG – NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 3.1 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 17 3.1.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 17 3.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 17 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 17 3.3 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI 18 3.3.1 Tình hình chăn ni trại 18 3.3.2 Đánh giá khả sinh trưởng gà trống lai (ĐTxLP) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược 18 3.3.3 Đánh giá hiệu sử dụng thức ăn gà trống lai (ĐTxLP) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược 18 3.3.4 Khảo sát suất chất lượng thịt gà trống lai (ĐTxLP) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược 18 3.3.5 Ước tính hiệu chăn ni gà trống lai (ĐTxLP) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược theo dõi giá bán gà thí nghiệm 19 3.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.5 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 23 Phần IV: KẾT QUẢ - THẢO LUẬN 24 4.1 TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI TẠI TRẠI 24 4.2 QUY TRÌNH CHĂN NI VÀ VỆ SINH PHÒNG BỆNH CỦA TRẠI 28 4.3 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ TRỐNG LAI (ĐTxLP) NUÔI BẰNG THỨC ĂN BỔ SUNG THẢO DƯỢC 31 4.4 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA GÀ TRỐNG LAI (ĐTxLP) NUÔI BẰNG THỨC ĂN BỔ SUNG THẢO DƯỢC 37 iv 4.5 KHẢO SÁT NĂNG SUẤT THỊT GÀ TRỐNG LAI (ĐTxLP) NUÔI BẰNG THỨC ĂN BỔ SUNG THẢO DƯỢC 38 4.6 ƯỚC TÍNH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI CỦA GÀ TRỐNG LAI (ĐTxLP) NUÔI BẰNG THỨC ĂN BỔ SUNG THẢO DƯỢC 39 Phần V: KẾT LUẬN - ĐỀ NGHỊ 43 5.1 KẾT LUẬN 43 5.2 ĐỀ NGHỊ 44 Phần VI: TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC: 49 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí gà thí nghiệm 19 Bảng 3.2 Công thức thức ăn phần sở 20 Bảng 3.3 Thành phần dinh dưỡng phần ăn gà thí nghiệm 21 Bảng 4.1 Cơ cấu sử dụng đất trại 24 Bảng 4.2 Cơ cấu đàn gà (ĐTxLP) từ 2021 – 7/2022 25 Bảng 4.3 Tình hình sử dụng thức ăn cho gà từ 7/2021 – 07/2022 26 Bảng 4.4 Thành phần dinh dưỡng loại thức ăn cho gà giai đoạn 1-50 ngày tuổi 27 Bảng 4.5 Một số tiêu kỹ thuật chuồng nuôi gà trại 28 Bảng 4.6 Quy trình phịng bệnh cho gà 31 Bảng 4.7 Tỷ lệ nuối sống gà trống lai (ĐTxLP) từ 7-15 tuần tuổi 32 Bảng 4.8 Sinh trưởng tích lũy gà trống lai (ĐTxLP) 33 Bảng 4.9 Sinh trưởng tuyệt đối gà trống lai (ĐTxLP) 35 Bảng 4.10 Sinh trưởng tương đối gà trống lai (ĐTxLP) 36 Bảng 4.11 Hiệu sử dụng thức ăn gà trống lai (ĐTxLP) 38 Bảng 4.12 Năng suất thịt gà trống lai (ĐTxLP) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược 39 Bảng 4.13 Ước tính hiệu chăn ni gà trống lai (ĐTxLP) giai đoạn 7-15 tuần tuổi 41 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CS : Cộng TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam VCK : Vật chất khô TĂTT : Thức ăn tiêu tốn ĐC : Đối chứng TN : Thí nghiệm GE : Năng lượng thơ SE : Sai số tiêu chuẩn Kg : Kilogam DTxLP : Đông Tảo x Lương Phượng ĐVT : Đơn vị tính KPCS : Khẩu phần sở g : Gam KPCS : Khẩu phần sở KPDT : Khẩu phần trì vii TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên tác giả: Trần Hồng Nhung Mã sinh viên: 639052 Tên đề tài: “Đánh giá khả sinh trưởng gà trống lai (Đông Tảo x Lương Phượng) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược giai đoạn - 15 tuần tuổi Cẩm Giàng – Hải Dương” Chuyên ngành: Chăn nuôi-Thú y Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam * Mục đích nghiên cứu: - Tình hình chăn nuôi gà trại - Đánh giá khả sinh trưởng gà trống lai (ĐTxLP) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược - Đánh giá hiệu sử dụng thức ăn gà trống lai (ĐTxLP) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược - Đánh giá suất thịt gà trống lai (ĐTxLP) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược - Ước tính hiệu chăn nuôi gà trống lai (ĐTxLP) nuôi thức ăn bổ sung thảo dược * Phương pháp nghiên cứu: - Bố trí thí nghiệm: Chọn 600 gà trống lai (ĐTxLP) tuần tuổi (50 ngày tuổi) hoàn toàn khỏe mạnh, đồng khối lượng (1653g) Gà phân chia ngẫu nhiên vào lơ thí nghiệm, lơ thí nghiệm có 150 Ở lơ chọn ngẫu nhiên 45 đánh số cánh phải để theo dõi khối lượng theo tuần Gà nuôi theo phương thức bán chăn thả Các lơ thí nghiệm gồm: lơ đối chứng (ĐC), lơ thí nghiệm (TN1), lơ thí nghiệm (TN2), lơ thí nghiệm (TN3) Gà lô đối chứng (ĐC) cho ăn phần sở không bổ sung thảo dược (0% thảo dược), lơ thí nghiệm (TN1) phần sở có bổ sung thêm 1,0% viii Qua bảng trên, ta thấy sinh trưởng tương đối lơ thí nghiệm có xu hướng giảm dần giai đoạn 7-15 tuần tuổi Sinh trưởng tương đối gà lô ĐC, lô TN1, lô TN2, lô TN3 tuần đầu 15,85; 15,70; 14,92; 14,94% Đến tuần cuối thí nghiệm (15 tuần tuổi) sinh trưởng tương đối gà lô ĐC, lô TN1, lô TN2, lô TN3 giảm xuống 4,09; 4,48; 5,31; 4,64% có sai khác có ý nghĩa thống kê với P