Thông tin tài liệu
t to BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM ng hi ep n w lo ad ju y th NGUYỄN THỊ TUYẾT PHƢƠNG yi pl n ua al va n PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ BÁNH - BÚN HỦ TIẾU MỸ THO TỈNH TIỀN GIANG THEO HƢỚNG BỀN VỮNG oi m ll fu at nh z z j ht vb k m m co l gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ an Lu n va y te re THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2019 t to BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM ng hi ep n w lo NGUYỄN THỊ TUYẾT PHƢƠNG ad ju y th yi pl n ua al n va PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ BÁNH - BÚN HỦ TIẾU MỸ THO TỈNH TIỀN GIANG THEO HƢỚNG BỀN VỮNG oi m ll fu at nh z Chuyên ngành: Kinh doanh Thƣơng mại Mã số: 8340121 z j ht vb m k LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ m co l gm an Lu NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA KHỌC: GS TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN n va y te re THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2019 LỜI CAM ĐOAN t to ng Tôi xin cam đoan Luận văn thạc sĩ kinh tế “Phát triển làng nghề bánh - bún - hi ep hủ tiếu Mỹ Tho tỉnh Tiền Giang theo hƣớng bền vững” cơng trình nghiên cứu riêng n w Các kết nghiên cứu luận văn trung thực chƣa đƣợc công lo ad bố cơng trình ju y th yi Ngƣời nghiên cứu pl n ua al n va fu oi m ll Nguyễn Thị Tuyết Phƣơng at nh z z j ht vb k m m co l gm an Lu n va y te re MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA t to LỜI CAM ĐOAN ng hi MỤC LỤC ep DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG w n DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ lo ad TÓM TẮT y th ABSTRACT Trang ju yi PHẦN MỞ ĐẦU pl Lý chọn đề tài ua al Mục tiêu nghiên cứu n Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu va n 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu fu m ll 3.2 Phạm vi nghiên cứu oi Phƣơng pháp nghiên cứu nh at 4.1 Phƣơng pháp thu thập liệu z 4.1.1 Dữ liệu thứ cấp z j ht vb 4.1.2 Dữ liệu sơ cấp 4.2 Phƣơng pháp nghiên cứu m k 4.2.1 Phƣơng pháp nghiên cứu định tính gm 4.2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu định lƣợng l m co Ý nghĩa thực tiễn đề tài Kết cấu đề tài an Lu Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG LÀNG NGHỀ 1.1.2 Phân loại làng nghề 1.1.3 Tiêu chí cơng nhận làng nghề 10 1.1.4 Các yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển làng nghề 11 y te re 1.1.1 Khái niệm làng nghề n va 1.1 Làng nghề 1.2 Lý luận phát triển bền vững làng nghề 14 1.2.1 Phát triển bền vững 14 t to 1.2.2 Phát triển làng nghề theo hƣớng bền vững 18 ng hi 1.3 Kinh nghiệm phát triển bền vững làng nghề từ số quốc gia 21 ep 1.3.1 Kinh nghiệm từ Nhật Bản 21 1.3.2 Kinh nghiệm từ Thái Lan 24 n w 1.4 Kinh nghiệm phát triển làng nghề tỉnh Quảng Ninh 25 lo ad 1.5 Bài học kinh nghiệm cho phát triển làng nghề tỉnh Tiền Giang theo hƣớng bền y th vững 27 ju yi TÓM TẮT CHƢƠNG 29 pl Chƣơng HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ BÁNH - BÚN - HỦ ua al TIẾU MỸ THO TỈNH TIỀN GIANG 30 n va 2.1 Khái quát tỉnh Tiền Giang 30 n 2.1.1 Vị trí địa lý điều kiện tự nhiện 30 fu m ll 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 32 oi 2.2 Làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 38 nh at 2.2.1 Giới thiệu làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 38 z 2.2.2 Các tổ chức kinh tế làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 41 z j ht vb 2.2.3 Quy hoạch làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 43 2.2.4 Chuỗi cung ứng bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 43 m k 2.3 Đánh giá tiêu chí phát triển bền vững LN bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 48 gm 2.3.1 Phát triển kinh tế LN bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 49 l m co 2.3.2 Phát triển xã hội LN bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 58 2.3.3 Hiện trạng môi trƣờng LN bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 60 an Lu 2.3.4 Nhận xét chung phát triển làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho theo Chƣơng KẾT LUẬN VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ BÁNH BÚN - HỦ TIẾU MỸ THO THEO HƢỚNG BỀN VỮNG 69 3.1 Kết luận 69 y te re TÓM TẮT CHƢƠNG 68 n va hƣớng bền vững 63 3.2 Giải pháp phát triển LN bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho theo hƣớng bền vững 69 3.2.1 Nhóm giải pháp kinh tế 69 t to 3.2.2 Giải pháp xã hội 75 ng hi 3.2.3 Giải pháp môi trƣờng 76 ep 3.3 Kiến nghị 78 3.3.1 Kiến nghị Ủy ban nhân dân tỉnh 80 w n 3.3.2 Kiến nghị ngành chức 80 lo ad 3.4 Hạn chế nghiên cứu hƣớng nghiên cứu 81 ju y th TÓM TẮT CHƢƠNG 82 yi TÀI LIỆU THAM KHẢO pl PHỤ LỤC n ua al n va oi m ll fu at nh z z j ht vb k m m co l gm an Lu n va y te re DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT to Các ký hiệu, từ viết tắt Diễn giải gh tn p ie Cơng nghiệp hóa, đại hóa CDS Ủy ban Phát triển bền vững Liên Hợp Quốc ĐBSCL Đồng song Cửu Long GRDP Tổng sản phẩm địa bàn tỉnh w CNH, HĐH n lo Hợp tác xã ad HTX th lu Mỗi làng môt sản phẩm an Mỗi cộng đồng sản phẩm va OTOP Khách hội nghị, hội thảo, hội chợ la OVOP ip MICE Làng nghề uy LN Kinh tế - Xã hội yj KT - XH Mỗi xã, phƣờng sản phẩm QĐ Quyết định SXKD Sản xuất kinh doanh TW Trung ƣơng UBND Uỷ ban nhân dân ll fu oi m at nh z z Hội nghị môi trƣờng phát triển Liên Hợp k jm Quốc ht vb UNCED n OCOP om l.c gm an Lu n va y te re C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC CÁC BẢNG to Bảng 2.1 Dân số tỉnh Tiền Giang giai đoạn 2015 - 2018 33 gh tn Bảng 2.2 Cơ cấu kinh tế tỉnh Tiền Giang giai đoạn 2015 - 2018 35 p ie Bảng 2.3 Một số tiêu phản ánh đời sống - xã hội tỉnh Tiền Giang 37 w Bảng 2.4 Các nghề sản xuất hộ làng nghề 41 n Bảng 2.5 Các hình thức tổ chức SXKD làng nghề 41 lo ad Bảng 2.6 Thông tin hộ sản xuất bánh, bún, hủ tiếu LN 42 yj th Bảng 2.7 Lợi nhuận bình quân hộ sản xuất hủ tiếu 49 ip uy Bảng 2.8 Lợi nhuận bình quân hộ sản xuất bún 49 Bảng 2.9 Lợi nhuận bình quân hộ sản xuất bánh 49 la lu Bảng 2.10 Quy mô lao động làm nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 51 an Bảng 2.11 Quy mô SXKD hộ dân LN bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 52 va n Bảng 2.12 Số hộ LN bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho có chứng nhận sở đủ fu ll điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm 52 m oi Bảng 2.13 Máy móc thiết bị chủ yếu sản xuất hủ tiếu Mỹ Tho 54 nh Bảng 2.14 Máy móc thiết bị chủ yếu sản xuất bún 54 at z Bảng 2.15 Thu nhập ngƣời lao động LN bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho 59 z k jm ht vb Bảng 2.16 Đánh giá ngƣời dân làng nghề ô nhiễm môi trƣờng 62 om l.c gm an Lu n va y te re Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ to Hình Sơ đồ quy trình nghiên cứu luận văn gh tn Hình 2.1 Chuỗi cung ứng bánh 44 p ie Hình 2.2 Chuỗi cung ứng bún 45 w Hình 2.3 Chuỗi cung ứng hủ tiếu 46 n lo ad yj th ip uy lu la an n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va y te re Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TÓM TẮT to Tiêu đề: Phát triển làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho tỉnh Tiền Giang gh tn theo hƣớng bền vững p ie Từ khóa: Làng nghề bánh - bún - hủ tiếu w Nội dung tóm tắt: n + Lý lựa chọn đề tài nghiên cứu: lo ad Tỉnh Tiền Giang có nhiều sản phẩm độc đáo, mang nét đặc trƣng riêng địa yj th phƣơng; đó, phải kể đến sản phẩm hủ tiếu Mỹ Tho, sản phẩm đạt giá ip uy trị ẩm thực châu Á Đây sản phẩm đƣợc sản xuất Làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho Vì vậy, để tìm hiểu trạng phát triển làng nghề la lu đƣa giải pháp phát triển làng nghề theo hƣớng bền vững, tác giả chọn đề an tài “Phát triển làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho tỉnh Tiền Giang theo ll fu + Mục tiêu nghiên cứu: n va hướng bền vững” m oi Hệ thống hóa lý luận phát triển bền vững làng nghề Phân tích, đánh giá at nh trạng phát triển làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho Từ đó, Đề xuất giải z pháp chủ yếu phát triển làng nghề theo hƣớng bền vững z vb + Phƣơng pháp nghiên cứu: jm ht Tác giả sử dụng liệu sơ cấp thứ cấp để phục cho việc phân tích đề k tài Dữ liệu sơ cấp đƣợc lấy từ báo cáo thống kê tỉnh Tiền Giang, liệu thứ gm cấp thu thập đƣợc phƣơng pháp điều tra xã hội học phƣơng pháp vấn om l.c trực tiếp Phƣơng pháp định tính phƣơng pháp định lƣợng đƣợc sử dụng việc phân tích trạng phát triển làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho dựa Đề tài tìm đƣợc điểm mạnh hạn chế việc phát y Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn te hạn chế nhằm giúp cho làng nghề phát triển theo hƣớng bền vững re triển làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho, đƣa giải pháp khắc phục n va + Kết nghiên cứu: an Lu ba khía cạnh kinh tế, xã hội môi trƣờng C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an + Đối vối hộ làm bún to gh tn p ie Loại tài sản phục vụ sản xuất hủ tiếu Nguyên giá (tr.đ) Số lƣợng Vốn tự có Thời gian sử dụng (năm) Hỗ trợ từ NSNN Vốn vay w Máy vo gạo n lo Máy xay bột ad yj th Bể ngâm ip uy Máy ép bột lu la Máy đánh bột an Máy nấu bún va 16 Ông/Bà đánh giá vai trị việc ứng dụng cơng nghệ vào sản xuất? n ll fu Rất cần thiết Cần thiết Bình thƣờng Khơng cần thiết oi m 17 Ông/ Bà cho biết doanh thu sản phẩm năm gần gia Đơn giá (1.000đ/Kg) Thành tiền (1.000đ) at Số lƣợng (Kg) nh đình? z z Năm 2016 vb jm ht Năm 2017 Năm 2018 k gm 18 Xin Ơng/bà cho biết, ơng/bà tham gia tập huấn an toàn vệ sinh thực om l.c phẩm chƣa? Có Cụ thể………(lần) Do quan tổ chức:………………………… Lu an Không re Không 20 Nếu chƣa đƣợc tập huấn an tồn thực phẩm, ơng/bà có muốn tham gia khơng? (Nếu trả lời câu 18 Khơng) Có Khơng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn y te Có n sản xuất hộ không? (Nếu trả lời câu 18 Có) va 19 Theo Ơng/Bà tập huấn kiến thức an tồn thực phẩm có cần thiết C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 21 Sau tập huấn, ông/bà ứng dụng kiến thức học vào thực tế làm to nghề không? (Nếu trả lời câu 19 Có) gh tn Đã nắm rõ ứng dụng kiến thức vào làm nghề p ie Ứng dụng phần kiến thức vào làm nghề w Không ứng dụng đƣợc vào sản xuất n 22 Hiện Hộ tiêu thụ sản phẩm theo kênh nào? lo Tiêu thụ chợ truyền thống:…………% ad yj th Tiêu thụ siêu thị, cửa hàng tiện lợi:………… % uy Tiêu thụ nhà hàng, quán ăn:…………% ip Kênh tiêu thụ khác:……………………………… la lu 23 Địa bàn tiêu thụ sản phẩm? an Trong tỉnh:……………% va n Ngoài tỉnh:……………% Cụ thể:………………………………………… ll fu 24 Khi tiêu thụ sản phẩm, hộ có ký hợp đồng tiêu thụ hay khơng? oi m Có Cụ thể: Với siêu thị……………………… (đ) at nh Với cửa hàng tiện lợi………………………….(đ) Với tiểu thƣơng chợ………………….………(đ) z z Với nhà hàng…………………………….(đ) vb jm ht Với quán ăn……………………… ….(đ) Khác…………………………………(đ) k Vận chuyển Thanh toán Chất lƣợng hàng hóa y Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn te Vốn vay: Cụ thể: Vay ngân hàng re Vốn tự có gia đình n 26 Xin Ơng/ Bà cho biết nguồn vốn phục vụ sản xuất hộ? va Khác………………………………… an Giá Lu Thông tin thị trƣờng om Nơi tiêu thụ l.c 25 Khó khăn hộ q trình tiêu thụ sản phẩm gì? gm Khơng C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Vay quỹ tín dụng to Vay cá nhân gh tn Nguồn khác Cụ thể:………………………………… p ie 27 Quy mô vốn dùng cho SXKD hộ? w Dƣới 50 triệu Từ 50 - 100 triệu Trên 100 triệu n III ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ XÃ HỘI TẠI CÁC LÀNG NGHỀ BÁNH - lo ad BÚN - HỦ TIẾU MỸ THO yj th 28 Ông/bà cho biết số lao động hộ? uy Lao động ip Năm n ll fu Nam va Nữ at nh Nữ oi Nam m 2018 Nữ >= 50 tuổi an 2017 Nam 18 đến = 50 tuổi
Ngày đăng: 31/07/2023, 21:10
Xem thêm:
