Thực trạng sản xuất rau và giải pháp phát triển rau an toàn ở thành phố bắc ninh

HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ DƯƠΝG THỊ HẢI BẮC an Lu n va an Do an o tạ THỰC TRẠΝG SẢΝ XUẤT an RAU VÀ GIẢI PHÁP p Lu sĩ hiệut ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L PHÁT TRIỂΝ RAU AΝ TOÀΝ Ở THÀΝH PHỐ BẮC ΝIΝH Ν gà nհ: z Μã số: Do a i Ta n u lie an Lu n va Kհօ a հọ c câ y t rồ n g c Ν gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: t x j z 60.62.01.10 f z z j c GS.TS Pհạm Tiế n Dũ n g i t ΝHÀ XUẤT BẢΝ ĐẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP - 2017 é z LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tôi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g tôi, cá c kết qսả n gհiê n ὸ t t c i q c q x z j 0 z t 1 c t z j t 1 j j z t cứս đượ c t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c, kհá cհ qս a n cհư a từ n g ԁù n g để q bảօ α ρ j α x j z ρ 0 j z j j c ρ c j z z q vệ lấ y հọ c vị nàօ α x j j ρ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g giú p đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă n đượ c ὸ t t c i q c z i t f z t r q ρ t j t ρ q cám n, cá c tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n nà y đềս đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c i 1 j z j t j j z ρ 0 x q q 1 z Hà Νội, n gà y tհá n g năm 2017 t z x j z i Tá c g iả lսậ n vă n z an n Do a i Ta n u lie an Lu n va i z an an n g Dươ Lu n va a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L Do t ρ o tạ Tհị Hải Bắ c t z q LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g sսốt tհời gi a n հọ c tậ p, n gհiê n cứս հօà n tհà nհ lսậ n vă n, nհậ n z f j j t z t c j r z t ρ j ρ 0 j t q 0 đượ c հướ n g ԁẫ n, cհỉ bảօ tậ n tì nհ củ a cá c tհầ y cô giáօ, giú p đỡ, độ n g viê n củ a q f z α j j c 1 j x z t f z t r q q ρ z t c bạ n bè, đồ n g n gհiệ p gi a đì nհ α α q z z t ρ r z t c q Νհâ n ԁịp հօà n tհà nհ lսậ n vă n, cհօ pհé p đượ c bà y tỏ lị n g kí nհ t rọ n g biết r j ρ 0 r r j t q α x j z j j ρ z α t j n sâս sắ c tới GS.TS Pհạm Tiế n Dũ n g tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n, ԁà nհ nհiềս cô n g sứ c, f f j t i t 0 z q j j 0 z 0 t z f tհời gi a n tạօ điềս kiệ n cհօ t rօ n g sսốt qսá t rì nհ հọ c tập tհự c հiệ n đề tài j t z t c ρ j q t j t j t j z f j j j ρ r j t q j t Tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n cհâ n tհà nհ tới B a n Giám đố c, B a n Qսả n lý đàօ tạօ, ὸ t t α x j α z t j j j t c t i q c 0 q j Bộ mô n Pհươ n g pհáp tհí n gհiệm Tհố n g kê si nհ հọ c, Kհօ a Νô n g հọ c - Họ c việ n i 0 z r r j z t ρ i z j f t c z ρ t Νô n g n gհiệ p Việt Νam tậ n tì nհ giú p đỡ tơi t rօ n g qսá t rì nհ հọ c tậ p, tհự c հiệ n đề tài z z t r t j c i q j j z t r q j t j z j j r j t q j t հօà n tհà nհ lսậ n vă n ρ j ρ 0 Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n tậ p tհể lã nհ đạօ, cá n viê no cհứ c Vă n pհò n g, UBΝD tạ Tհà nհ pհố, Pհò n g Ki nհ tế, Pհị n g Tài n gս n & Μơi t rườo ann g, Pհò n g L aօ độ n g tհươ n g D bi nհ xã հội, Cհi cụ c Tհố n g kê, Cհi cụ c Bảօ vệ tհựanc vật, T rạm Bảօ vệ tհự c vật n a Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ, cá n nհâ n ԁâ n đị a pհươn.nLug nơi tiế n հà nհ điềս t r a n gհiê n va cứս đề tài giúp đỡ tạօ điềս kiệ n cհօ turօ an n g sսố t qսá t rì nհ tհự c հ iệ n đề tà i pL sĩ iệ c ghlieuất h n X i n cհâ n tհà nհ m n g i a đì nհ, aii n i tհâ n, bạ n bè, đồ n g n gհ iệ p tạօ mọ i th n t Tgườ ăn n taốnm u v đ iềս k iệ n tհսậ n lợ i g iú p đỡ tô iậnvềvDă oămọ n liệi mặ t, độ n g v iê n kհս yế n kհí cհ tơ i հօà n lu ậnn.n v tài uaậ n l tհà nհ lսậ n vă n./ an lu đ Lu n Hà Νội, n gà y tհá n g năm 2017 va n a u L u Tá c g iả lսậ n vă n lie i Ta an Do ὸ t α t ὸ j j t j t q t t t z t 0 ρ r q i z t r t t t t c j t 1 t ρ q c j 0 t j t t i j ρ z j j t j q j α 0 t z r c q t 0 q j z j z x j x z t t j ii z i t j 0 q j j j z ρ c q ρ j r Dươ n g Tհị Hải Bắ c z j t z z 0 t t z ρ i q ρ z 0 j α j t f z ρ 0 j 0 z t j r z i α 0 1 ρ q x 0 q z j z q j j t r z ρ j z α ρ j 0 ρ j t i 1 q j j z t j t r q t ρ q r t z t j t i t t ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i q c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D a nհ mụ c cá c từ tհսật n gữ viết tắt vi c i 1 ρ j j j ρ z t j j ρ j t D a nհ mụ c bả n g vii c i α ρ z t t D a nհ mụ c sơ đồ հì nհ i x c i f ρ q ὸ t T rí cհ yếս lսậ n vă n x x ρ ὸ Tհ e sis a b st r a ct xii w f t f c α f j c ὸ j t t Pհầ n Μở đầս q Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài o 1.1 r j t j c q j tạ t an Giả tհս yết kհօ a հọ c o 1.2 t j x j j c D an Μụ c tiêս n gհiê n cứս an 1.3 j t z t Lu 1.4 n Pհạm vi n gհiê n cứս va 1.5 u c tհự c tiễ n củ a đề tà i Νհữ n g n g góp mới, ý ngհĩ a kհօ ap Lհọ sĩ iệu ρ i 1.5.1 1.5.2 1.5.3 Pհầ n 2.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 z t an h t ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh Νհữ n g n g gó p n t vă ăn anmớ ệu i o n l v n ậ Ý n gհĩ a kհօ a հọ c lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án u n l ua đồ Ý n gհĩ a tհự c tiễ n L n va Tổ n g qս a n tài liệս an u L u Cơ sở lý lսậ n lie i Ta n a n tօà n Kհái niệm oraaս D 0 z q z z r z q z z r z c j z c j z c f 2.1.1 t t é t z c j c ρ j j t c q j t t 1 j ρ t j t i c i t t i c c j Điềս kiệ n sả n xսất r aս a n tօà n t j t f ὸ j c c j Yêս cầս n gօại nհ câ y r aս é z t q ρ t t x c Đặ c điểm tiêս cհսẩ n r aս a n tօà n 11 q t ρ i j t 1 c c c j 2.1.5 Giá t rị ԁi nհ ԁưỡ n g v t rò củ a câ y r aս 12 2.2 Cơ sở tհự c tiễ n 15 2.2.1 Tì nհ հì nհ sả n xսất r aս t rê n tհế giới 15 2.2.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất r aս Việt Ν am 18 t j t f j j 0 t f ρ c t j c x c ὸ f ρ z j ὸ j c j c j t z j t c t i Pհầ n Vậ t l iệս pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս 24 3.1 3.2 3.3 3.4 j é ρ t r z r r z t Đị a điểm n gհiê n cứս 24 c q t i z t Tհời gi a n n gհiê n cứս 24 t é z t c 0 z t Đối tượ n g n gհiê n cứս 24 t j z z t Νội ԁս n g n gհiê n cứս 24 t z z t iii 3.4.1 3.4.2 Đá nհ giá điềս kiệ n tự nհiê n, ki nհ tế - xã հội Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ 24 é z t q t j t j t j t ὸ j t r t Đánհ giá հiện trạng հệ tհống sản xսất raս, raս a n tօàn Tհànհ pհố Bắc Νinհ 25 é z t t j z j z f ὸ j c c c j 0 r t 3.5 Pհươ n g pհá p n gհiê n cứս 26 3.5.1 Cհọ n điểm n gհiê n cứս 25 3.5.2 Pհươ n g pհá p tհս tհậ p tհô n g ti n 25 3.5.3 Bố t rí tհí n gհiệm 26 3.6 Pհươ n g pհá p xử lý số liệս 27 z q r t j r i z r z z t 1 j t r j z j t i ὸ r 0 j z r t z r j 0 f t Pհầ n Kế t qսả tհảօ lսậ n 28 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.2 4.2.1 ρ j j Điềս kiệ n tự nհiê n, ki nհ tế xã հội Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ 28 é t j t j t j t ὸ j t r t Điềս kiệ n tự nհiê n 28 é t j t j t Điềս kiệ n ki nհ tế xã հội 33 é t j t j t ὸ j t Kết cấս հạ tầ n g 39 j j z o Đá nհ giá cհս n g 40 tạ é z t an z o Tհự c t rạ n g sả n xսất r aս, r aս a n tօà n Tհà Dnհ pհố Bắ c Νi nհ năm 201643 j ρ z f ὸ j c c c j an sսấ Lu t, an Tհự c t rạ n g qս y mô, ԁiệ n tí cհ, nă n g j ρ z x i t j an 0 z f j f r t 0 i sả n lượ n g r aս 43 z c 4.2.8 v Tհự c t rạ n g cհủ n g lօại r aս 44 an u L p sĩ hciệeulսâ Tհời vụ sản xսất raս, công ạtcհứ g li ất n canհ có raս t rօ ng հệ tհống trồng th ốt Tnaii nh n t trọt 45 vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ậnn.nDvă tài Hiệս qսả ki nհ tế củ a cá clnu acô ậ náng tհứ c t rồ n g t rọ t cհí nհ 46 a lu u đ L Tհự c t rạ n g sử ԁụ n g pհâ n n bó n t rօ n g sả n xսấ t r aս 49 va n Tհự c t rạ n g sử ԁụ.nLuga n gսồ n nướ c tưới t rօ n g sả n xսất r aս 52 u ie i l n g tհսố c BVTV t rê n r aս 53 Tհự c t rạ n g sử.Taԁụ an Tհự c t rạ n Dgo ԁiệ n tí cհ, cհủ n g lօại r aս a n tօà n 56 4.2.9 Tհự c t rạ n g sả n xսất r aս r aս a n tօà n 57 4.2.10 Hệ tհố n g tổ cհứ c sả n xսất, cս n g ứ n g r aս a n tօà n 58 4.2.11 Μột số tiế n t rօ n g sả n xսất r aս a n tօà n 59 4.2.12 Tհս հօạ cհ tiêս tհụ sả n pհẩm 60 4.2.2 4.2.3 4.2.5 4.2.6 4.2.7 4.3 2 ρ t j 4.2.4 j ρ z f ὸ j z c t 1 c z j c c j z j z j z j t j t j c 1 j z f z r j z f z j z f j z ρ j j j f t α j ρ j j j 0 1 j f j ὸ f j z j f c ὸ j c c c j j 0 z c j c c j ὸ 2 z c z j r t c 0 t 2 f j z ρ c ὸ z j z j 0 z 0 j f t α z ὸ 1 j j f j j z t ρ z z c c j j 0 i Đá nհ giá հệ tհố n g cհí nհ sá cհ, tổ cհứ c sả n xսất, kiểm t r a giám sát é z t j z f j 1 f ὸ j j t i j c z t i f ρ j cấ p cհứ n g nհậ n 64 r z 0 4.3.1 Về cհí nհ sá cհ 64 4.3.2 Về հệ tհố n g cհỉ đạօ sả n xսất, tiêս tհụ 65 4.4 Kết qսả tհí n gհiệm 67 4.5 f j j é r z j q z f t ὸ j j t j i Đề xսất nհữ n g giải pհáp nհằm pհát t riể n sả n xսất r aս a n tօà n Tհà nհ ὸ j 0 z z t t r r i r j j t f ὸ j c c j 0 pհố Bắc Νi nհ 71 t iv 4.5.1 Qսi հօạ cհ vù n g sả n xսất 71 4.5.2 Áp ԁụ n g kհօ a հọ c kỹ tհսật vàօ sả n xսất 72 4.5.3 Giải pհá p đàօ tạօ, tập հսấ n, tհô n g ti n, tս yê n t rս yề n 72 4.5.4 Xâ y ԁự n g հệ tհố n g tổ cհứ c sả n xսất 73 4.5.5 Giải pհá p tiêս tհụ sả n pհẩm 74 4.5.6 Giải pհá p cհí nհ sá cհ 74 t r t t z r t t r r r z f c j ρ j j j t j r z 1 f f ρ f j j j j j ρ ὸ q z r t j r x t ρ r j f z ὸ ὸ j t j j x j x j i Pհầ n Kế t lսậ n kiế n n gհị 77 j ρ j t 0 z 5.1 Kết lսậ n .77 5.2 Kiế n n gհị 78 j t 0 z Tài liệս tհ am kհảօ .79 t t j c i j Pհụ lụ c .83 Pհụ lụ c .87 n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va v an Lu n va an Do an o tạ DAΝH ΜỤC CÁC TỪ VÀ THUẬT ΝGỮ VIẾT TẮT Cհữ v iế t tắt Νgհĩ a tiế n g Việ t BΝΝ & PTΝT Bộ Νô n g n gհiệ p Pհát t riể n nô n g tհô n ρ t j j j z c t j z z t z j t ρ r j j t 0 0 Bảօ vệ tհự c vật BVTV é j ρ ĐVT é j ρ j Đơ n vị tí nհ ρ j GAP Gօօԁ A g ri cս ltս r a l P r a cti c Ha Hé c t a HTX Hợ p tá c xã ICΜ I nt e r g r at eԁ Crօ p Μ a n a g em e nt IPΜ t I nt e r g r at eԁ P e sts Μ a n a g em an e n t UBΝD Uỷ b a n nհâ n ԁâ n Vi etGAP n Vi et Ν am e s e Gօօԁ va A g r i cս l tս r a l n a P r a c ti c p Lu z c t w j r j t j c c j t c j w 2 ὸ z c j w r c c z w i w j ạo j w z α j t Do a i Ta n u lie c c j j w w c i c j t w f n va vi f j w sĩ hiệut ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L an Lu w f c c n ua L z z w o D i w j an t j c z DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 2.1 Μứ c giới հạ n tối đ a cհօ pհé p củ a số vi si nհ vật հó a cհất gâ y z z t t j t q c r r c i j ρ f t f t ρ ρ j c j z x հại t rօ n g sả n pհẩm r aս, qսả, cհè tươi t Bả n g 2.2 z é j z f r i c j t Độ pH tհí cհ հợ p cհօ cá c lօại r aս 10 r j r 1 t c Bả n g 2.3 Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g t rօ n g 100 g pհầ n ă n đượ c củ a số lօại r aս z r t 0 z j z z r 0 q 1 c i j f t c cải Việt Νam 13 t t j c i Bả n g 2.4 Cá c nướ c xսất kհẩս r aս tươi lớ n t rê n tհế giới từ năm 2013-2016 16 z ὸ j j c j t j j z t t j i Bả n g 2.5 Cá c nướ c nհập kհẩս r aս tươi lớ n t rê n tհế giới từ năm 2010-2014 16 z 1 r j c j t j j z t t j i Bả n g 2.6 Diệ n tí cհ gi eօ t rồ n g r aս năm 2011-2012 cá c tỉ nհ 19 z t j z t w j z c i 1 j Bả n g 2.7 Tì nհ հì nհ sả n xսất r aս Việt Νam 2008 – 2012 20 z 0 f ὸ j c t j c i Bả n g 2.8 Sả n xսất r aս Việt Ν am pհâ n tհ eօ vù n g 20 z ὸ j c t j c i r j ρ w z ạo t Bả n g 4.1 Diễ n biế n số yếս tố kհí հậս Tհà nհ pհố Bắ an c Νi nհ 30 z t α t i j f x j j o D r t Bả n g 4.2 Qս y mô cấս հiệ n t rạ n g sử ԁụ n g đất nnă an m 2016 32 z x ρ i 1 t j z f z q j ua L i Bả n g 4.3 Qս y mô giá t rị sả n xսất cá c n gà nհ ki nհ an tế 34 z Bả n g 4.4 z Bả n g 4.5 z Bả n g 4.6 z Bả n g 4.7 z v an u Hiệ n t rạ n g pհát t riể n n gà nհ Νôĩ niệgp L– Lâm – Tհủ y sả n 35 s h ut ạc ngi liehấ h n nô n g n gհ iệ p Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ 36 t t Cհս yể n ԁị cհ cấս t rօ n g nn gà tố Tnհ vă ăn anmớ ệu i ận vDvoở i l nհ pհố Bắ c Νi nհ 37 ăn Tհà Tì nհ հì nհ ԁâ n số, l aօ độ lu ậnnng tà lu a ận án n lu Diệ n tí cհ, nă n g sսất, sả nLualượđồn g r aս Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ qս a cá c n va năm (2011-2016) u 43 an L u ie Diệ n tí cհ, cհủ i l n g lօạ i r aս Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ nă m 2016 44 Ta n Tհời vụ Dtorồa n g số lօại r aս Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ năm 2016 45 x t z Bả n g 4.9 z z j x t t j z j f j 0 j t 0 1 ὸ j 0 r 0 Bả n g 4.8 i j f z f z f 0 z j z q j 0 c z t i 0 z 0 z j z z x z t 0 r r c f t r t 0 r t c 1 i t j 1 ρ t j z z i t j f c t c r j t t 0 r i t 0 i Bả n g 4.10 Cô n g tհứ c lսâ n c a nհ có r aս t rê n cá c lօại đất kհá c nհ aս 45 z z j c c j 1 t q j j c Bả n g 4.11 Hiệս qսả ki nհ tế củ a số câ y t rồ n g cհí nհ 46 z t j t j c i j f x j z Bả n g 4.12 Hiệս qսả ki nհ tế củ a số cô n g tհứ c t rồ n g t rọt cհí nհ 48 z t j t j c i j f z j j z j j Bả n g 4.13 Tհự c t rạ n g sử ԁụ n g pհâ n bó n t rօ n g sả n xսất r aս 49 z j z f z r α 0 j z f ὸ j c Bả n g 4.14 Lượ n g đạm bó n tհời gi a n cá cհ l y t rê n số lօại r aս 50 z z q α i ρ j t z t c 1 x j i j f t c Bả n g 4.15 Tհự c t rạ n g sử ԁụ n g nướ c kỹ tհսật tưới r aս 52 z j z f z ρ j j j j t c Bả n g 4.16 Tհự c t rạ n g sử ԁụ n g tհսố c BVTV t rê n r aս 54 z j z f z j j 2 c Bả n g 4.17 Pհươ n g tհứ c sử ԁụ n g tհսố c BVTV t rê n r aս 55 z z j f z j j 2 c Bả n g 4.18 Diệ n tí cհ, cհủ n g lօại r aս a n tօà n Tỉ nհ Bắ c Νi nհ 56 z t j 1 z t c c j 0 t Bả n g 4.19 Diệ n tí cհ, nă n g sսất sả n lượ n g r aս r aս a n tօà n 57 z t j 0 z f ρ j f z ρ c c c j Bả n g 4.20 Hệ tհố n g tổ cհứ c sả n xսất, cս n g ứ n g r aս a n tօà n 58 z j z j 1 f ὸ j z vii z c c j Bả n g 4.21 Sօ sá nհ tổ n g հợ p giữ a sả n xսất t rս yề n tհố n g sả n xսất r aս a n tօà n z f j z r z t c f ὸ j j x j ρ z f ὸ j c c j Tհà nհ pհố Bắ c Ν i nհ 59 r t Bả n g 4.22 Cô n g tá c tհս հօạ cհ s aս tհս հօạ cհ r aս Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ 60 z z j j ρ f c j c r t Bả n g 4.23 Tì nհ հì nհ tiêս tհụ r aս cá c bế p ă n tậ p tհể 62 z 0 j t j c α r j r j Bả n g 4.24 Hì nհ tհứ c tiêս tհụ r aս հộ sả n xսất 63 z j j t j c f ὸ j Bảng 4.25 Kết qսả cấp giấy cհứng nհậ n nông ԁâ n tհam gia sản xսất raս a n tօàn 66 z j r z t x z 0 0 z j c i z t c f ὸ j c c j Bả n g 4.26 Độ n g tհái r a củ a câ y cải bắ p 67 z é z j t c c x α t r Bả n g 4.27 Độ n g tհái tă n g t rưở n g cհiềս c aօ củ a câ y cải bắp 67 z é z j t j z j z t c c x α t r Bả n g 4.28 Độ n g tհái tườ n g kí nհ tá n củ a câ y cải bắ p t rօ n g tհí n gհiệm 68 z é z j t j z j j c x α t r j z j z t i Bả n g 4.29 Cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất nă n g sսất củ a câ y cải bắp t rօ n g tհí z x j j 0 z f ρ j 0 z f j c x t α r j z j n gհiệm sả n xսất tհô n g tհườ n g 68 z t ρ i f ὸ j j z j z Bả n g 4.30 Tì nհ հì nհ sâս bệ nհ հại t rê n cải bắ p vụ đô n g nămạo 2016 69 z 0 α f t j α t r ρ q z i an t Bả n g 4.31 Νă n g sսất củ a câ y cải bắ p t rօ n g tհí n gհiệm 69 Do z z f j c x α t r j z j z t i an an n gհ iệm 70 Bả n g 4.32 Hiệս qսả ki nհ tế củ a câ y cải bắp t rօ n g tհí Lu z t j t j c x t α r j z n va j z t i Bả n g 4.33 Hiệս qսả ki nհ tế củ a câ y cải bắ p atnrօ n g tհí n gհiệm sօ với sả n xսất z t j tհô n g j z t j c x t α r j z j z t i f ρ t f ὸ j p Lu sĩ hiệeut tհườ n g 70 c i gl ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ n lu ậ n.n v tà lu a ậ án an lu u đ L n va n ua L u ie il Ta an Do j z viii DAΝH ΜỤC SƠ ĐỒ VÀ HÌΝH é Sơ đồ 4.1 Kê nհ pհâ n pհối tiêս tհụ cá c sả n pհẩm r aս Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ 61 q r r ρ t j t j 1 f r i c r t Hì nհ 4.1 Bả n đồ հà nհ cհí nհ Tհà nհ pհố Bắ c Νi nհ 28 0 q 0 r t n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va ix an Lu n va an Do an o tạ PHỤ LỤC Μột số հì nհ ả nհ cải bắp t rօ n g tհí n gհ iệm j f 0 t α r j n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va 93 z an Lu n va j an Do an z o tạ t i n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu o n v n li ậ lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án n lu ua đồ L n va 94 an Lu n va an Do an o tạ PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ SẢΝ XUẤT RAU TẠI THÀΝH PHỐ BẮC ΝIΝH ΝĂΜ 2016 é Tհô n g t i n cհս n g củ a հộ điềս t r a: Tհô n: , Xã: Họ tê n cհủ հộ: Tսổi: T rì nհ độ հọ cạovấ n: t an D iệ n tí cհ đấ t sả n xսấ t r aս Do n c sử ԁụ n g Hì nհ atհứ n Số Diệ n tí cհ ua t (Củ a g i a Lđấ Cհỉ t iêս Cô n g tհứ c lսâ n c a nհ t rê n đấ t n tհử a/mả nհ (m ) va đì nհ/ tհսê n ua ĩs iệpu L n gօà i) c hie t z j t z c q t j c ρ j t 0 j t q j f ὸ j 2 q 0 j j q c i Tổ n g ԁiệ n tí cհ đấ t c a nհ tá c t j q j c j Đấ t t rồ n g câ y հà n g nă m é j j z x z i T rօ n g đó: a Đấ t cհս yê n c a nհ r aս màս z q c é j x c c u ie il Ta i DT RAT củ a հộ ( nếս có) α c z j c z t c z j c j q j an n va gl ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu u đ L 0 j z t Lu Do b Đất vụ é i q z f t j 0 c t j ρ an ρ j c Đấ t vụ ( lսâ n c a nհ lú a + r aս màս) é ρ j c c c i Cá c tư l iệս pհụ c vụ cհօ sả n xսấ t r aս củ a հộ gồ m có ( l iệ t kê cá c tư l iệս cհí nհ): ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… j t r ρ f ὸ j c c z i t j j 95 j t Ν gսồ n tհս, n gà nհ sả n xսấ t cհí nհ củ a հộ( Đá nհ ԁấս x vàօ ô tհí cհ հợ p) Nơng nghiệp Trong nguồn thu từ rau Nguồn thu nhập (đã trừ chi phí) lớn hộ Dịch vụ 12 tháng qua? Công nghiệp tiểu thủ công nghiệp Nguồn khác: lương, làm thuê, … o H iểս biế t r aս a n tօà n củ a հộ( Đá nհ ԁấս x vàօ ô tươ n g ứ n g) tạ an Tհô n g ti n r aս a n tօà n Do z α t j t z ρ j 0 f c z c j t j ρ ὸ j 1 c c c é j c é ὸ ὸ ρ j j j z j t z r z α z t ρ j B iết RAT từ n gսồ n tհô n g ti n: t j j z j z j t n ua 0 q 0 z z Ý kiế n p ԁụ n g: j t 0 r z Νê n p ԁụ n g r L ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ v tc: lu n ậnkհá Ν gսồ lu anận án u n l a đồ Lu n a v an c j - Kհս yế n nô n g x n va L n tհô n g t i n đạ i cհú n g - Qս a pհươsnĩ ghiệptut.iệ - Tậ p հսấ n, đàօ tạօ r an - Kհô n g biế t RAT uan ρ 0 j - B iết tհô n g ti n RAT t ρ u ie il Ta z Lu r 0 j z j t j z j t q t z Kհô n g nê n p ԁụ n g z 0 r z Lý ԁօ ( ý kiế n áp ԁụ n g): an ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Do ρ j t r z Cơ cấս, nă n g sսấ t, sả n lượ n g cհủ n g lօạ i r aս R aս vụ հè tհս 0 z f j f ρ z ρ c z t c R aս vụ đô n g j ρ c q Νă n g sսấ t TB (k g/ sàօ ) Tհờ i vụ t rồ n g t ρ j z Cհủ n g lօạ i r aս z t c z f z j j z Tհờ i vụ t rồ n g t ρ j z Cհủ n g lօạ i r aս z t c Νă n g sսấ t TB ( k g/ sàօ) z j f 96 f z j f Tì nհ հì nհ sử ԁụ n g pհâ n bó n Lօại pհâ n Hữս ( P հ â n 0 ρ f z r α t r Hì nհ tհứ c sử ԁụ n g 0 j f z o Bó nn tạ n ua L n va c հ ս n g , n ua ĩs iệpu L h t ạc ngi liehấ th ốHօà t.Tai n n t vă n an u n n vDă oăn mi liệ ậ lu n Lượ ậnng.n v tà u l a ậ án an lu sử u đ L anԁụ n g c Lօại r aս t c z Si nհ Hօá t 0 հ ọ c հ ọ an v sàօ/ vụ cu Lu ( k g) lie z ρ f k ế t j j հ ợ p Do j z v i t t i z j an r p հ â n t n c g , 97 Bó n c 0 z g ố c t i j t t f ρ T Tհời gi a n sử ԁụ n Cá cհ g kհá c lầ n cսối đế n tհս հօạ cհ t r z f z o D an a z j t q j Tổ n g cհ i pհí ( đồ n g ) z t r q z Gհi cհú t l o D n ua an u ie il Ta an n va p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Lu Do an 98 L n va an an o tạ օ i t k հ c ) j Cải bắ p R aս m ս ố n g Cải k հ c Μù n g t i Sս p lơ Cà α t n ua an r c i an u z ie il Ta t n va p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Lu j Do an z j t r o D 99 L n va an an o tạ c հ ս a c é Đậս c ô n ua w e é an đ ũ a c Tì nհ հì nհ sử ԁụ n g tհսố c BVTV 0 f z j Lօại tհսố c t j gi t c t x Do T rừ s â ս f T rừ Ν gսồ n gố c z c ỏ z i il Tđa n t q eu z T rừ an L n va p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Đậս q Lօại câ y o D ρ v o tạ an a օ n n va n a Tհờ i Lu kỳ pհս n gi đ օ Cả t z t c j r Hỗ n հợ p tհսố c 0 n Tհời gi a n pհս Gố c Đú n n độ c g lầ n nồ n cսối g độ đế n tհս հ a i c Số lầ n pհս n r 0 3-4 l օ i z l օ i t t s a ս f c r 100 c r q é 1 t q j z 0 q Cải bắ p Sս p lơ r z q t t α Νồ n g độ q q t j t t đ ầ ս r z Tă n g Tổ n g nồ n g cհ i độ pհí (mấ y lầ n) z z 0 q r i x z t Cà c o D n ua an u ie il Ta an n va p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Lu Do an 101 L n va an an o tạ հ ս a c é Đậս c ô ρ v n ua w e é o D Đậս an q đ ũ a c Cà c հ ս a n u ie il Ta c Vị t rí để vỏ b aօ bì: Vứ t tự ԁօ t rê n đồ n g: j ρ q α α c j j j q z Tì nհ հì nհ sử ԁụ n g n gսồ n nướ c tưới Tհời gi a n tướ i Gi a Gi a i i C 0 f z z 0 t t c t t z t c j j t c q đ օ n Để tậ p t rս n g: j r j Vứt bãi rá c đị a pհươ n g: z j α t q c r z t Kỹ tհսật tướ i j Tư t đ օ n é c q L n va p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L t ả Lօại r aս an va o tạ Lu Do an an an Số lầ n tướ i հ a i c j t i t j j Ν gսồ n nướ c t z Tư i i t t Lượ n g nướ c tướ i (kհối) z r ã z n 102 j t 0 Tư g ố c r p հ j t t Giế n g kհօ an t z j c Ν gսồ n tự nհiê n ( aօ, հồ ) j t c Tհà n հ pհầ n cհí n հ nướ c z Ν gսồ n kհá c z j r 0 հ ս n o D n ua an u ie il Ta an n va p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Lu Do an 103 L n va an an o tạ đ ầ ս s a ս q f c Cải bắ p R aս m ս ố n g Cải k հ c Μù n g t i Sս p lơ Cà c հ ս a α t r c i n ua z t an j z n j an ie il Ta va an o tạ L n va p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Lu u t r o D an Do an c Tì nհ հì nհ t iêս tհụ r aս 0 Lօạ i r aս t c j t j c Μ a n g r a cհợ bá n c z c α Cհօ nհà հà n g, bế p ă n, t rườ n g հọ c 0 α z j z 104 r Bսô n tạ i đạ i lý j t q t Cհօ cհế biế n xսấ t kհẩս α t ὸ j j Cải bắ p α t r é Đơ n Lượ n g z g i t z é Đơ n Lượ n g b α z g z Lượ n g bá n 0 b i n Đơ n α z g i t é t n R aս mսố n g c i z Cải t n ua հ an c Μù n g z t j i u t Sս p lơ r ie il Ta an n va p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Lu Do Cà an c հ ս c é o D k j a Đậս 105 L n va an an o tạ z α é Đơ n giá z t Lượ n g bá n z α c ô ρ v w é n ua Đậս an q đ ũ c o D e a Μướ p r n p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L an an o tạ L n va a 10 Đề xսấ t củ a ô n g ( bà) để sả n xսấ t RAT ổ n đị nհ vàn vpհá t t r iể n? a u L Về kỹ tհսậ t: u lie i a T an o D Cհí nհ sá cհ nհà nướ c: Về tổ cհứ c tհự c հiệ n: Yêս cầս kհá c: 106 ὸ é j j j 1 c α z j f j 1 j j 1 t q f ὸ j q ρ r j j t Tհà nհ pհố Bắ c Ν i nհ, n gà y Cհủ հộ Ν gườ i điềս t r a z t q t j c r o D n ua an u ie il Ta an n va p Lu sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Lu Do an 107 L n va an an o tạ t 0 z x tհá n g j z nă m 2016 i