(Luận văn) xây dựng chiến lược kinh doanh của công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất thương mại dịch vụ hồng hưng đến năm 2020

t to BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH  ng hi ep TRẦN NGUYÊN VŨ w n lo ad y th ju XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN SẢN SUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ HỒNG HƯNG ĐẾN NĂM 2020 yi pl n ua al n va ll fu oi m LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ at nh z z CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH k jm ht vb MÃ SỐ: 60.34.05 l.c gm NGƯỜI HƯỚNG DẪN: PGS.TS LÊ THANH HÀ om an Lu n va ey t re TP.HỒ CHÍ MINH – NĂM 2011 t to ng hi LỜI CẢM ƠN ep w Trong trình thực luận văn này, nhận nhiều giúp đỡ, n lo động viên nhiều doanh nghiệp, quan cá nhân ad Xin trân trọng cảm ơn PGS.TS LÊ THANH HÀ- người thầy tận tình giúp y th đỡ, hướng dẫn mặt động viên tơi thực hồn thành luận văn thạc sĩ ju yi kinh tế pl Xin trân trọng cảm ơn Hội đồng quản trị, Ban Giám Đốc công ty TNHH al n ua SX – TM – DV Hồng Hưng đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi va giúp đỡ tơi mặt suốt q trình thực luận văn thạc sĩ kinh tế n công ty TNHH SX – TM – DV Hồng Hưng fu ll Xin trân trọng cảm ơn Giám Đốc Công ty TNHH SX – TM – DV Hồng Hưng m oi giúp đỡ, động viên việc xin ý kiến chuyên gia phục vụ cho luận văn at nh Xin trân trọng cám ơn đồng nghiệp công tác doanh nghiệp, tập thể z z học viên lớp Đêm 04-QTKD, Cao học khóa 18, Trường ĐH Kinh Tế TPHCM vb luận văn k jm ht giúp đỡ việc cung cấp tài liệu, số liệu phục vụ cho trình thực om l.c gm Xin trân trọng! an Lu n va ey t re th t to ng LỜI CAM ĐOAN hi ep Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi, kết w nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố n lo công trình khác ad Tác giả y th ju Trần Nguyên Vũ yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re th t to ng hi MỤC LỤC ep Trang bìa Trang Lời cảm ơn w n Lời cam đoan lo ad Mục lục y th Định nghĩa từ viết tắt ju Danh mục phụ lục đính kèm luận văn yi Danh mục hình, bảng pl ua al PHẦN MỞ ĐẦU n GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ LUẬN VĂN n va 0.1 Sự cần thiết đề tài nghiên cứu ll fu 0.2 Mục tiêu nghiên cứu oi m 0.3 Phạm vi nghiên cứu 0.4 Phương pháp nghiên cứu nh at 0.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận văn z 0.6 Những hạn chế luận văn z ht vb 0.7 Kết cấu luận văn jm CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH k 1.1.Khái niệm phân loại chiến lược kinh doanh gm 1.1.1.Khái niệm chiến lược kinh doanh l.c 1.1.2.Phân loại chiến lược kinh doanh om 1.1.3 Những lợi ích hạn chế chiến lược kinh doanh doanh nghiệp 10 an Lu 1.2.Qui trình xây dựng chiến lược kinh doanh 11 1.2.1 Xác định nhiệm vụ hay sứ mệnh doanh nghiệp 13 th 1.2.6 Đánh giá hiệu chiến lược kinh doanh 23 ey 1.2.5 Các giải pháp thực chiến lược kinh doanh 23 t re 1.2.4 Thiết lập chiến lược kinh doanh 20 n 1.2.3 Phân tích mơi trường bên bên 13 va 1.2.2 Xác định mục tiêu kinh doanh 13 t to ng 1.3 Điểm hạn chế qui trình xây dựng chiến lược kinh doanh 23 hi ep 1.4 Giải pháp khắc phục điểm hạn chế qui trình xây dựng chiến lược kinh doanh 24 w 1.5 Các công cụ sử dụng trình xây dựng chiến lược doanh nghiệp 25 n lo 1.5.1 Ma trận yếu tố bên 25 ad 1.5.2 Ma trận yếu tố bên 26 y th 1.5.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 28 ju yi 1.5.4 Ma trận SWOT 30 pl 1.5.5 Một số kinh nghiệm lựa chọn chiến lược kinh doanh 32 al n ua Kết luận chương 33 va CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH TẠI CƠNG TY n TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ HỒNG HƯNG fu ll 2.1 Giới thiệu Công ty TNHH SX – TM – DV Hồng Hưng 34 m oi 2.1.1 Giới thiệu công ty 34 at nh 2.1.2 Nguồn nhân lực cấu tổ chức: 35 2.2 Phân tích yếu tố tác động đến hoạt động kinh doanh Công ty TNHH z z Sản Xuất – Thương Mại – Dịch Vụ Hồng Hưng 36 vb jm ht 2.2.1 Phân tích yếu tố bên ngồi 36 2.2.1.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ 36 k gm 2.2.1.2 Phân tích môi trường vi mô 43 l.c 2.2.1.3 Ma trận đánh giá yếu tố bên 54 om 2.2.2 Phân tích yếu tố bên 55 an Lu 2.2.2.1 Quy mô sản xuất kinh doanh 56 2.2.2.2 Nhân lực tổ chức 56 th 2.2.2.7 Công tác quản trị điều hành sản xuất 59 ey 2.2.2.6 Tình hình hoạt động kinh doanh tình hình tài 58 t re 2.2.2.5 Hoạt động marketing bán hàng 57 n 2.2.2.4 Năng lực quản lý 57 va 2.2.2.3 Năng lực sản xuất 56 t to ng 2.2.2.8 Hoạt động nghiên cứu phát triển doanh nghiệp 61 hi ep 2.2.2.9 Văn hóa tổ chức doanh nghiệp 61 2.2.2.10 Ma trận đánh giá yếu tố bên 64 w 2.2.3 Ma trận đánh giá hình ảnh cạnh tranh Cơng ty TNHH Sản Xuất – Thương n Dịch Vụ Hồng Hưng 66 lo Mại – ad TÓM TẮT CHƯƠNG (các yếu tố bên bên ngoài) 68 y th CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH SẢN ju yi XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ HỒNG HƯNG ĐẾN NĂM 2020 pl 3.1 Tầm nhìn, mục tiêu sứ mạng Cơng ty TNHH Sản Xuất – Thương Mại – al n ua Dịch Vụ Hồng Hưng 71 va 3.1.1 Các xác định 71 n 3.1.2 Sứ mệnh công ty 71 fu ll 3.2 Sự hình thành lựa chọn chiến lược phận Công ty TNHH Sản Xuất m oi – Thương Mại – Dịch Vụ Hồng Hưng 73 at nh 3.3 Chiến lược tổng quát Công Ty TNHH Sản Xuất – Thương Mại – Dịch Vụ Hồng Hưng 84 z z 3.3.1 Lộ trình thực chiến lược tổng quát chiến lược chức công vb jm ht ty TNHH SX – TM – DV Hồng Hưng 84 3.3.2 Thị trường mục tiêu 86 k gm 3.3.3 Dự kiến mục tiêu đạt 86 l.c 3.4 Các giải pháp thực chiến lược kinh doanh 88 om 3.4.1 Nhóm giải pháp quản trị nguồn cung ứng 88 an Lu 3.4.2 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực kỹ quản trị 89 3.4.3 Nhóm giải pháp mở rộng thị trường 91 th Danh mục tài liệu tham khảo ey Kết luận 99 t re 3.4.6 Nhóm giải pháp cho chiến lược đa dạng hóa hàng ngang 97 n 3.4.5 Nhóm giải pháp marketing phát triển thương hiệu 95 va 3.4.4 Giải pháp đầu tư tài 93 t to ng PHỤ LỤC CỦA LUẬN VĂN hi ep ĐỊNH NGHĨA VÀ TỪ VIẾT TẮT Trong luận văn có số từ, thuật ngữ định nghĩa sau: w n lo  Lợi nhuận thước đo kết sản xuất kinh doanh công ty ad TNHH SX – TM – DV Hồng Hưng y th  Sự thành công doanh nghiệp đạt doanh nghiệp đạt ju yi mục tiêu (do doanh nghiệp) đề pl  Lợi nhuận cao mục tiêu định Công ty al ua TNHH SX – TM – DV Hồng Hưng n  Chiến lược tổng quát chiến lược chung đồng nghĩa va n  Chiến lược phận chiến lược chức đồng nghĩa ll fu Các từ viết tắt: SXKD oi m  Sản xuất kinh doanh : Ma trận EFE  Ma trận yếu tố bên trong: Ma trận IFE at nh  Ma trận yếu tố bên ngoài: z z  Ma trận hoạch định chiến lược có khả định lượng: Ma trận QSPM  Trách nhiệm hữu hạn: TNHH om  Sản Xuất – Thương Mại – Dịch Vụ: SX – TM - DV l.c XHCN gm  Xã hội chủ nghĩa: k TAS jm  Tổng điểm phân loại: ht AS vb  Điểm phân loại: an Lu n va ey t re th t to ng DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC ĐÍNH KÈM LUẬN VĂN hi ep Phụ lục số Tên phụ lục w Phụ lục số 01 Số trang Phụ lục số 02 Tổng hợp kết xin ý kiến chuyên gia Phụ lục số 03 Mẫu phiếu điều tra nội n Mẫu phiếu xin ý kiến chuyên gia lo ad ju y th yi Phụ lục số 04 Phân tích chiến lược phận pl từ ma trận SWOT ua al Phụ lục số 05 Sauces, Dressings and Condiments – Euromonitor n va 10-2011 12 n ll fu m oi Tổng số trang: 29 at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re th t to ng DANH MỤC CÁC HÌNH hi ep w Tên hình Trang Hình 1.1 Mơ hình quản trị chiến lược tồn diện 12 Hình 1.2 Mơi trường hoạt động doanh nghiệp 14 Hình 1.3 Sơ đồ mơ hình năm yếu tố cạnh tranh M Porter 17 Khung phân tích hình thành chiến lược 21 n Hình số lo ad y th Hình 1.4 ju Hình 2.1 Sơ đồ nhân công ty TNHH SX – TM – DV yi Hồng Hưng pl 35 Quy trình sản xuất nước mắm cá cơm Phú Quốc 46 Thị phần nước mắm nội địa 2010 52 n ua Hình 2.3 al Hình 2.2 n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re th t to ng DANH MỤC CÁC BẢNG hi ep Bảng số Tên bảng Trang 25 Bảng 1.2 Ma trận yếu tố bên IFE 27 Bảng 1.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 28 Bảng 1.4 Ma trận hoạch định chiến lược có khả n Ma trận yếu tố bên EFE lo w Bảng 1.1 ad ju y th yi 29 pl Ma trận SWOT 30 Một số tiêu 06 tháng đầu năm 2011 39 Bảng 2.2 Dự báo dân số Việt Nam giai đoạn 2009-2049 40 Bảng 2.3 Sản lượng nước mắm thị trường Việt Nam n Bảng 2.1 ua al Bảng 1.5 định lượng QSPM n va fu 2005-2010 (đơn vị 1000 tấn) ll 43 m Sản lượng nước mắm thị trường Việt Nam oi Bảng 2.4 nh 2005-2010 (đơn vị tỉ VND) at Tỉ lệ tăng trưởng thị trường nước mắm z Bảng 2.5 44 jm ht Tỉ lệ tăng trưởng thị trường nước mắm th Ma trận đánh giá hình ảnh cạnh tranh công ty TNHH SX – TM – DV Hồng Hưng ey 65 t re Ma trận đánh giá yếu tố bên IFE công ty TNHH SX- TM – DV – Hồng Hưng Bảng 2.11 n Bảng 2.10 58 va SX – TM – DV Hồng Hưng 55 an Lu Tình hình tài cơng ty TNHH 45 om Ma trận yếu tố bên (EFE) công ty TNHH SX – TM – DV Hồng Hưng Bảng 2.9 l.c gm Dự trù sản lượng nước mắm thị trường Việt Nam giai đoạn 2010 đến 2015 (theo Euromonitor) Bảng 2.8 44 k Việt Nam (theo giá trị) Bảng 2.7 44 vb Bảng 2.6 z Việt Nam (theo sản lượng) 67