(Skkn 2023) xây dựng hệ thống webquest một số chủ đề tích hợp trong dạy học hóa học hữu cơ lớp 12 thpt nhằm phát huy tính chủ động và sáng tạo cho học sinh

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT HÀ HUY TẬP - - ĐỀ TÀI: “XÂY DỰNG HỆ THỐNG WEBQUEST MỘT SỐ CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC HỮU CƠ LỚP 12 THPT NHẰM PHÁT HUY TÍNH CHỦ ĐỘNG VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH” LĨNH VỰC: HĨA HỌC Nhóm tác giả: Trần Nghĩa Hưng Phạm Đình Giang NĂM HỌC: 2022 - 2023 MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lí chọn đề tài Lịch sử vấn đề nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Khách thể đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ……………………………………………… CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Vai trò CNTT&TT dạy học 1.2 Dạy học tích hợp 1.3 Giới thiệu WebQuest 1.4 Cách thiết kế WebQuest 10 1.5 Thực trạng dạy học nội dung tích hợp mơn Hóa học trường phổ thông phương pháp WebQuest 12 1.6 Hình thành giả thuyết khoa học đề xuất giải pháp, tính cấp thiết 13 XÂY DỰNG HỆ THỐNG WEBQUEST CÁC CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC HỮU CƠ LỚP 12 THPT 14 2.1 Các chủ đề tích hợp chương trình hóa học hữu lớp 12 THPT xây dựng hệ thống Webquest 14 2.2 Các yêu cầu việc xây dựng sử dụng Webquest dạy học hóa học hữu lớp 12 THPT 19 2.3 Khả ứng dụng WebQuest dạy học Hóa học hữu lớp 12 THPT 21 2.4 Quy trình thiết kế WebQuest hỗ trợ dạy học Hóa học hữu lớp 12 THPT 21 2.5 Xây dựng WebQuest hỗ trợ dạy học Hóa hữu lớp 12 THPT Google site 23 2.6 Sử dụng WebQuest dạy học Hóa học hữu lớp 12 THPT………………… 27 2.7 Thiết kế chủ đề 27 THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 42 3.1 Mục đích thực nghiệm 42 3.2 Đối tượng thực nghiệm 42 3.3 Nội dung thực nghiệm 42 3.4 Cách tiến hành thực nghiệm sư phạm 43 3.5 Kết thực nghiệm sư phạm 44 3.6 Đánh giá chung kết thực nghiệm sư phạm 49 PHẦN III KẾT LUẬN 53 Những kết luận đề tài 53 Những đóng góp đề tài 53 Kiến nghị đề xuất : 54 Hướng phát triển đề tài 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 PHỤ LỤC 57 DANH MỤC CÁC BẢNG – HÌNH VẼ TRONG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Bảng 1.1 Các loại nhiệm vụ WebQuest Bảng 1.2 Tóm tắt cấu trúc WebQuest Bảng 1.3 Phân loại tư Bloom theo mục tiêu giáo dục Bảng 1.4 Thăm dò ý kiến giáo viên vấn đề dạy học tích hợp theo phương pháp WebQuest với giáo viên giảng dạy trường THPT Nghệ An 13 Bảng 1.5 Thăm dị ý kiến học sinh vấn đề học tích hợp theo phương pháp WebQuest với học sinh trường THPT Hà Huy Tập - Nghệ An 13 Bảng 1.6 Kết khảo sát tính cấp thiết giải pháp đề xuất giáo viên mơn Hố học THPT …………………………………………………………………………14 Bảng 2.1 Một số địa tích hợp chương trình Hóa học hữu lớp 12 THPT 19 Bảng 2.2 Mơ hình giáo dục thời đại thơng tin 20 Bảng 3.1 Các lớp chọn làm TN ĐC 42 Bảng 3.2 Bảng thống kê điểm kiểm tra lớp 45 Bảng 3.3 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy lớp 12T1 12T2 45 Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kết điểm thi HS lớp 12T1 12T2 46 Bảng 3.4 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy lớp12T3 12A1 46 Hình 3.2 Đồ thị đường lũy tích kết điểm thi HS lớp 12T3 12A1………… 46 Bảng 3.5 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy lớp 12A2 12A3…… 47 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích kết điểm thi HS lớp 12A2 12A3.……47 Bảng 3.6 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy tổng lớp qua kiểm tra chuyên đề Cacbohidrat 48 Hình 3.4 Đồ thị đường lũy tích kết điểm kiểm tra tổng học sinh lớp 48 Bảng 3.7 Bảng phân loại theo học lực HS 48 Bảng 3.8 Bảng tổng hợp tham số 48 Bảng 3.9 Ý kiến phản hồi GV Hoá học 50 Bảng 3.10 Ý kiến phản hồi học sinh 51 KÍ HIỆU CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ CNTT Công nghệ thông tin ĐC Đối chứng ĐH Đại học ĐHSP Đại học Sư phạm GV Giáo viên HS Học sinh ICT Công nghệ thông tin truyền thông KHKT Khoa học kĩ thuật KT – XH Kinh tế xã hội NXB Nhà xuất PPDH Phương pháp dạy học PPDHHH Phương pháp dạy học hóa học SGK Sách giáo khoa SGV Sách giáo viên THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm TNSP Thực nghiệm Sư phạm PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Việc đổi phương pháp dạy học làm cho trình dạy học trở thành trình dạy học tích cực với mục tiêu chủ yếu tích cực hóa q trình nhận thức, q trình tư người học Cùng với việc đời phổ biến Internet, ngày việc thu thập xử lý thông tin mạng kỹ cần thiết nghiên cứu học tập Việc ứng dụng công nghệ thông tin sử dụng Internet dạy học ngày trở nên quan trọng Tuy nhiên, việc học sinh truy cập thông tin cách tự mạng Internet học tập thường có nhược điểm tốn thời gian lớn, dễ bị chệch hướng, nhiều tài liệu tìm với nội dung chun mơn khơng xác, việc tiếp thu kiến thức qua truy cập thơng tin mạng mang tính thụ động mà thiếu đánh giá, phê phán người học Để khắc phục nhược điểm việc học thơng qua tìm kiếm thơng tin mạng, người ta phát triển phương pháp WebQuest Hiện phương pháp ứng dụng phát triển nhiều nước Nhằm mục đích tạo hứng thú cho học sinh tự học phát huy tính tích cực, chủ động chiếm lĩnh tri thức khả sáng tạo em WebQuest xem phương pháp dạy học tích cực thỏa mãn yêu cầu Tuy nhiên, việc vận dụng phương pháp WebQuest để tạo nên chủ đề tích hợp dạy học Hóa học với nội dung lồng nghép, tích hợp, dạy học liên môn nhằm giúp cho người học lĩnh hội kiến thức chủ động sáng tạo phương pháp WebQuest chưa phát triển rộng rãi Xuất phát từ lí do, với yêu cầu thực tế dạy học, lựa chọn đề tài: "Xây dựng hệ thống Webquest số chủ đề tích hợp dạy học hóa học hữu lớp 12 THPT nhằm phát huy tính chủ động sáng tạo cho học sinh" Lịch sử vấn đề nghiên cứu Ở Việt Nam có số tác giả nghiên cứu xây dựng môn học khác mơn hóa học Tuy nhiên sử dụng dạy học để xây dựng chủ đề tích hợp dạy học Hóa học hữu lớp 12 THPT phương pháp WebQuest đến chưa có tác giả nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Thiết kế các nội dung tích hợp dạy học hóa học phương pháp WebQuest chương trình hóa học hữu lớp 12 THPT sử dụng dạy học, góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn hóa học trường THPT theo định hướng đổi chương trình giáo dục phổ thơng 2018 Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lí luận đề tài: Nghiên cứu văn nhà nước đổi giáo dục, sử dụng phương pháp dạy học tích cực - Nghiên cứu sở lí luận q trình dạy - học, xu hướng đổi phương pháp dạy học học hóa học - Nghiên cứu chương trình hóa học hữu THPT, nghiên cứu nội dung tích hợp có chương trình hóa học hữu lớp 12 THPT - Nghiên cứu vai trò phương pháp WebQuest dạy học chủ đề tích hợp mơn hóa học hữu lớp 12 THPT - Thực nghiệm sư phạm để đánh giá hiệu phương pháp WebQuest dạy học chủ đề tích hợp Khách thể đối tượng nghiên cứu 5.1 Khách thể nghiên cứu: Q trình dạy học hóa học trường THPT 5.2 Đối tượng nghiên cứu: CNTT truyền thông, dạy học phương pháp WebQuest dạy học chủ đề tích hợp mơn hóa học lớp 12 THPT Phương pháp nghiên cứu 6.1 Các phương pháp nghiên cứu lý thuyết: phân tích, tổng hợp sở lý luận liên quan đến đề tài nghiên cứu 6.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn: - Điều tra, thăm dò lấy ý kiến giáo viên, học sinh chủ đề tích hợp dạy học mơn hóa học lớp 12 THPT phương pháp WebQuest - Thực nghiệm sư phạm: Tiến hành thực nghiệm sư phạm bước đầu kiểm nghiệm tính hiệu quả, khả thi đề xuất 6.3 Phương pháp xử lý thông tin: Xử lý kết thực nghiệm phương pháp thống kê tốn học Đóng góp đề tài - Đề xuất biện pháp dạy học chủ đề tích hợp mơn hóa học hữu trường THPT lớp 12 phương pháp WebQuest - Thiết kế chủ đề tích hợp mơn hóa học đề xuất cách sử dụng dạy học chủ đề tích hợp mơn hóa học hữu lớp 12 THPT PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Vai trị CNTT&TT dạy học - Máy tính trở thành bảng phụ hỗ trợ giảng dạy - CNTT người bạn đồng hành học sinh - CNTT "trợ lí khơng lương" quản lí giáo dục 1.2 Dạy học tích hợp 1.2.1 Khái niệm tích hợp Theo từ điển Tiếng Việt: “Tích hợp kết hợp hoạt động, chương trình thành phần khác thành khối chức Tích hợp có nghĩa thống nhất, hòa hợp, kết hợp” 1.2.2 Quan niệm dạy học tích hợp Hai quan điểm dạy học chủ đạo tổ chức dạy học tích hợp: 1.2.2.1 Dạy học giải vấn đề a) Khái niệm: Dạy học giải vấn đề cách thức, đường mà giáo viên áp dụng việc dạy học để làm phát triển khả tìm tịi khám phá độc lập học sinh cách đưa tình có vấn đề điều khiển hoạt động học sinh nhằm giải vấn đề b) Đặc trưng dạy học giải vấn đề: gồm đặc trưng - Xuất phát từ tình có vấn đề: - Được chia thành giai đoạn có mục đích chun biệt: Thực dạy học giải vấn đề theo bước: Tri giác vấn đề Giải vấn đề Kiểm tra nghiên cứu lời giải Sơ đồ 1.1 Các bước dạy học giải vấn đề Bước 1: Tri giác vấn đề - Tạo tình gợi vấn đề - Giải thích xác hóa để hiểu tình - Phát biểu vấn đề đặt mục đích giải vấn đề Bước 2: Giải vấn đề Bước 3: Kiểm tra nghiên cứu lời giải - Kiểm tra đắn phù hợp thực tế lời giải - Kiểm tra tính hợp lí tối ưu lời giải - Tìm hiểu khả ứng dụng kết - Đề xuất vấn đề có liên quan nhờ xét tương tự, khái quát hóa, lật ngược vấn đề giải - Bao gồm nhiều hình thức tổ chức đa dạng: + Làm việc theo nhóm nhỏ (trao đổi ý kiến, khuyến khích tìm tịi…) + Thực kỹ thuật hỗ trợ tranh luận (ngồi vịng trịn, chia nhóm nhỏ theo ý kiến loại ) + Tấn công não (brain storming), thường bước thứ tìm tịi giải vấn đề (người học thường yêu cầu suy nghĩ, đề ý giải pháp mức độ tối đa có mình) + Báo cáo trình bày (thực nhiều cách làm, từ cá nhân viết, trình bày nhóm nhỏ, báo cáo nhóm trước lớp ) 1.2.2.2 Dạy học định hướng hoạt động - Dạy học định hướng hoạt động tổ chức học sinh hoạt động mang tính trọn vẹn, mà học sinh độc lập thiết kế kế hoạch quy trình hoạt động, thực hoạt động theo kế hoạch kiểm tra đánh giá kết hoạt động - Tổ chức q trình dạy học, mà học sinh học thơng qua hoạt động độc lập theo quy trình cách thức họ - Học qua hoạt động cụ thể mà kết hoạt động khơng thiết tuyệt đối mà có tính chất mở (các kết hoạt động khác nhau) - Tổ chức tiến hành học hướng đến mục tiêu hình thành học sinh kỹ giải nhiệm vụ nghề nghiệp - Kết dạy học định hướng hoạt động tạo sản phẩm vật chất hay tư tưởng 1.2.3 Các đặc điểm dạy học tích hợp - Lấy người học làm trung tâm - Định hướng đầu - Dạy học lực thực 1.2.4 Các hình thức tích hợp - Tích hợp nội mơn - Tích hợp đa mơn - Tích hợp liên mơn - Tích hợp xun mơn 1.2.5 Tác dụng dạy học tích hợp - Gắn kết đào tạo với lao động - Học đôi với hành, lực hoạt động - Dạy học hướng đến hình thành lực nghề nghiệp, đặc biệt lực hoạt động nghề - Khuyến khích người học học cách tồn diện (khơng kiến thức chun mơn mà cịn học lực từ ứng dụng kiến thức đó) - Nội dung dạy học có tính động dự trữ - Người học tích cực, chủ động, độc lập 1.2.6 Thuận lợi, khó khăn dạy học tích hợp 1.2.6.1 Thuận lợi a) Đối với giáo viên Trong năm qua giáo viên trang bị thêm nhiều kiến thức phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực: phương pháp bàn tay nặn bột kĩ thuật khăn trải bàn, dạy học theo dự án … Môi trường “Trường học kết nối” thuận lợi để giáo viên đổi dạy tích hợp, liên mơn Nhà trường đầu tư nhiều phương tiện dạy học đáp ứng phần đổi phương pháp dạy học b) Đối với học sinh Học sinh có hứng thú tìm hiểu kiến thức mơn môn tự nhiên ngày nhiều hơn, sách giáo khoa trình bày theo hướng “mở”nên tạo điều kiên, hội môi trường thuận lợi cho học sinh phát huy tư sáng tạo 1.2.6.2 Khó khăn a) Đối với giáo viên Giáo viên phải tìm hiểu sâu kiến thức thuộc môn học khác Nội dung phương pháp dạy tích hợp, liên mơn khơng tránh khỏi làm cho giáo viên có cảm giác ngại thay đổi Điều kiện sở vật chất (thiết bị thông tin, truyền thông) phục vụ cho việc dạy học nhà trường nhiều hạn chế, trường nông thôn miền núi b) Đối với học sinh Học tích hợp trình từ tiểu học đến THPT nên giai đoạn này, đặc biệt hệ HS quen với lối mòn cũ nên đổi học sinh thấy lạ lẫm khó bắt kịp Do xu chọn ngành nghề theo thực tế xã hội nước ta việc quy định môn thi kì thi tuyển sinh nên đa số học sinh phụ huynh mặn mà (coi nhẹ) với mơn khơng thi, thi 1.3 Giới thiệu WebQuest 1.3.1 Khái niệm WebQuest 10 Tổng nTN =128 nĐC=127 4,7 0,78 100,0 100,00 100,00 100,0 % HS đạt điểm Xi trở xuống Bảng 3.6 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy tổng lớp qua kiểm tra chuyên đề Cacbohidrat 100 80 TN DC 60 40 20 10 Hình 3.4: Đồ thị đường lũy tích kết điểm kiểm tra tổng học sinh lớp Nhóm Tổng Số HS TN ĐC Số % HS Kém (0-2) Yếu (3-4) TB (5-6) Khá (7-8) Giỏi (9-10) 128 0,00 0,00 28,1 55,5 16,4 127 0,00 5,5 40,1 47,2 7,2 Bảng 3.7: Bảng phân loại theo học lực HS Nhóm Tổng Số HS X S2  V X = X m TN 128 7,36 1,63 1,27 17,55 7,36  0,00992 ĐC 127 6,66 1,67 1,29 25,07 6,66  0,01015 Bảng 3.8: Bảng tổng hợp tham số * Điểm trung bình cộng: n Nhóm TN: n X X= i i =1 n i n = 0.1 + 0.2 + 0.3 + 0.4 + 10.5 + 26.6 + 35.7 + 36.8 + 16.9 + 1.10 = 7,36 128 i i =1 n Nhóm ĐC: Y = nY i =1 n n i =1 STN = i i = 7.4 + 15.5 + 36.6 + 35.7 + 25.8 + 8.9 + 1.10 = 6,66 127 i (  ni X i − X nTN − ) = 1, 63 S2DC = 48 (  ni Yi − Y nDC − ) = 1, 67 Dựa vào bảng phân loại theo học lực (Bảng 3.7), bảng tổng hợp tham số đặc trưng (Bảng 3.8) đồ thị đường lũy tích (Hình 3.4), chúng tơi rút nhận xét sau: - Điểm trung bình X nhóm thực nghiệm cao nhóm ĐC, độ lệch chuẩn  có giá trị tương ứng nhỏ nên số liệu thu phân tán, giá trị trung bình có độ tin cậy cao STN < SĐC VTN < VĐC chứng tỏ độ phân tán nhóm thực nghiệm giảm so với nhóm ĐC - Bảng 3.7 cho thấy tỉ lệ HS đạt loại yếu, kém, trung bình nhóm thực nghiệm giảm nhiều so với nhóm đối chứng Ngược lại, tỉ lệ HS đạt loại khá, giỏi nhóm thực nghiệm cao nhóm đối chứng - Đường tích lũy ứng với nhóm thực nghiệm nằm bên phải, phía đường tích lũy ứng với nhóm đối chứng Như kết học tập nhóm thực nghiệm cao kết học tập nhóm đối chứng Tuy nhiên kết ngẫu nhiên mà có Vì vậy, để độ tin cậy cao hơn, cần kiểm định giả thuyết thống kê - Hệ số Student theo tính tốn: ttt = ( X − Y ) TN S n 127 = (7,36 − 6, 66) = 3,38 2 + S DC 1, 63 + 1, 67 Theo bảng hệ số Student với: n = 127 ;  = 0,005 t(n,  ) = 2,62 Nhận xét: Giá trị hệ số Student theo tính tốn lớn giá trị lý thuyết với độ tin cậy cao Điều khẳng định giá trị trung bình cộng điểm kiểm tra kiểm tra có ý nghĩa 3.6 Đánh giá chung kết thực nghiệm sư phạm 3.6.1 Qua phân tích số liệu: - Qua việc tổ chức, theo dõi phân tích diễn biến TNSP, trao đổi với GV HS chọn làm TN, đánh giá lực vận dụng kiến thức học sinh thông qua kết kiểm tra cho phép nhận định: - Mức độ hứng thú lực vận dụng kiến thức HS lớp TN cao lớp ĐC, HS tỏ quan tâm đến học hóa học, tích cực chủ động việc giải tập SGK, SBT vận dụng kiến thức lĩnh hội vào thực tế, kỹ thuật - Điểm khá, giỏi lớp TN cao lớp ĐC, điểm yếu, lớp TN nhỏ lớp ĐC Các giá trị điểm trung bình cộng HS nhóm TN ln lớn giá trị điểm trung bình cộng nhóm ĐC - Các tham số thống kê: phương sai, độ lệch chuẩn, hệ số biến thiên nhóm TN ln nhỏ giá trị tương ứng nhóm ĐC 49 - Hệ số Student theo tính tốn ln có giá trị lớn giá trị tra cứu bảng phân phối Student chứng tỏ kết lĩnh hội tri thức lực vận dụng kiến thức HS nhóm TN cao nhóm ĐC có ý nghĩa, khơng phải ngẫu nhiên - Qua đồ thị phân phối tần suất kiểm tra chứng tỏ chất lượng nắm vững kiến thức vận dụng kiến thức nhóm TN cao nhóm ĐC 3.6.2 Tính khả thi đề tài 3.6.2.1 Đối với GV Qua kết điều tra trưng cầu ý kiến 56 GV trang Webquest sử dụng dạy chuyên đề“Cacbohidrat” GV trường THPT, chúng tơi có kết quả: Kết đánh giá Câu hỏi Mức độ Dạy học chuyên đề “ Cacbohidrat” phần Hóa học hữu lớp 12 có đáp ứng nhu cầu dạy học GV HS khơng? Nguồn thơng tin Webquest có đa dạng khơng? Sử dụng Webquest vào dạy học Hóa học hữu lớp 12 có gây hứng thú với HS giúp HS hiểu sâu sắc không? Sử dụng Webquest vào dạy học Hóa học hữu lớp 12 đạt hiệu nào? SL TL % Mức độ 0,0% Mức độ % Mức độ 36 39,1% Mức độ 15 41,3% Mức độ 3,7% Mức độ 15,2% Mức độ 18 38,0% Mức độ 29 43,1% Mức độ 2,2% Mức độ 20,7% Mức độ 18 16,3% Mức độ 32 60,8% Mức độ 3,3% Mức độ 17,4% Mức độ 12 20,6% Mức độ 33 58,7% Bảng 3.9: Ý kiến phản hồi giáo viên Hoá học - Đa số GV xác nhận trang Webquest dạy học chuyên đề “ Cacbohidrat” Hóa học lớp 12 THPT đáp ứng nhu cầu dạy học GV HS mức độ cao - Nhiều GV cho sử dụng Webquest vào dạy học Hóa học hữu lớp 12 đạt hiệu cao, HS hứng thú hiểu sâu sắc 50 - Một số GV cho sử dụng Webquest vào dạy học đạt hiệu mức độ Chia sẻ lí do, GV cho biết: HS tập trung nhiều vào nội dung nhóm nên khả nắm vững kiến thức phần cịn lại học - Ngồi ra, GV góp ý thêm, nên đa dạng nguồn thơng tin Webquest để HS có định hướng sâu 3.6.2.2 Đối với HS Tác giả lấy ý kiến điều tra 92 HS trường THPT Hà Huy Tập Tổng số phiếu phát là: 92 phiếu thu về: 92 phiếu Kết thu sau: Kết đánh giá Câu hỏi Mức độ Giao diện bố cục trang Webquest xây dựng có trực quan hợp lý khơng? Cấu trúc Webquest sử dụng khơng? Nội dung Webquest có đáp ứng nhu cầu người học khơng? Sử dụng Webquest vào dạy học có gây hứng thú cho người học không? Hiệu học tập sử dụng Webquest đạt mức nào? SL TL % Mức độ 3,3% Mức độ 15 16,3% Mức độ 36 39,1% Mức độ 38 41,3% Mức độ 3,7% Mức độ 14 15,2% Mức độ 35 38,0% Mức độ 37 43,1% Mức độ 2,2% Mức độ 19 20,7% Mức độ 23 16,3% Mức độ 48 60,8% Mức độ 3,3% Mức độ 16 17,4% Mức độ 19 20,6% Mức độ 54 58,7% Mức độ 3,7% Mức độ 18 1,9% Mức độ 29 31,5% Mức độ 39 62,9% Bảng 3.10: Ý kiến phản hồi học sinh 51 3.6.3 Những thành công đạt Sử dụng Webquest tạo điều kiện cho GV thực đổi PPDH GV sử dụng phương pháp giảng dạy tích cực, phát huy tính chủ động HS HS khơng có hội tự tìm tịi kiến thức mà thế, em trải nghiệm rèn luyện nhiều kĩ cần thiết sống mà kỉ 21 yêu cầu như: cộng tác làm việc theo nhóm, kĩ thuyết trình trước đám đông, kĩ tin học: Truy cập khai thác thơng tin Internet, thiết kế trình bày slide Bên cạnh đó, em tiếp xúc với phương tiện dạy học đại tăng khả học tập HS làm cho em hứng thú với việc học không lớp mà thời gian tự học nhà Tiết học có phối hợp hoạt động GV HS tạo nên khơng khí học tập sơi nổi, gây hứng thú cho HS trình lĩnh hội động lực mạnh mẽ cho GV dạy sau Với phương pháp này, GV có hội bồi dưỡng rèn luyện khả tin học thông qua việc thiết kế trang Webquest đưa lên mạng, giảm nhàm chán tiết học thường ngày 3.6.4 Những khó khăn Qua trình làm thực nghiệm, tác giả nhận thấy phương pháp gặp nhiều khó khăn: Khó khăn lớn sử dụng phương pháp tốn nhiều thời gian với GV HS Trong đó, HS phải học thêm nhiều, thời gian để em làm việc nhóm thực nhiệm vụ nhà khó khăn Do chưa làm quen với cách học nên HS nhiều lúng túng q trình làm việc nhóm Để thực phát huy hiệu Webquest việc sử dụng Webquest việc giảng dạy học tập trường phổ thơng địi hỏi phải có trang thiết bị đại (hệ thống máy tính, máy chiếu, Internet ), đầu tư cách đồng lớp Thực trạng cải thiện trường PT yếu 52 PHẦN III KẾT LUẬN Những kết luận đề tài Có thể thấy lợi ích mà Webquest đem lại cho việc sử dụng dạy học với ưu khả tìm kiếm thơng tin mô phương tiện dạy học đại, việc sử dụng Webquest dạy học nói chung chương trình Hóa học nói riêng cần thiết phù hợp với quan điểm dạy học Đối chiếu với mục tiêu, nhiệm vụ kết nghiên cứu trình thực đề tài: “Xây dựng sử dụng WebQuest dạy học Hóa học 12 -THPT”, thu số kết sau: - Bước đầu xây dựng sở lí luận WebQuest Trong phân biệt rõ chức hỗ trợ WebQuest, hình thức triển khai vận dụng WebQuest vào dạy học Góp phần khẳng định sở khoa học việc vận dụng WebQuest vào dạy học nhằm nâng cao chất lượng hiệu q trình dạy học Hóa học trường phổ thơng - Vận dụng sở lí luận WebQuest kết hợp với việc sử dụng công cụ tạo Web miễn phí Google sites để thiết kế số WebQuest trình bày chương II - Từ kết thực nghiệm sư phạm, thấy sử dụng WebQuest dạy học đáp ứng yêu cầu trình dạy học, khắc phục số khó khăn dạy học, giáo viên chủ động việc truyền đạt kiến thức, tiết kiệm thời gian lên lớp, tạo điều kiện cho học sinh tích cực tham gia vào hoạt động nhận thức Qua phương pháp so sánh hai điểm trung bình hai nhóm đối chứng thực nghiệm, ta thấy kết học tập nhóm thực nghiệm cao nhóm đối chứng Như vậy, so với cách dạy truyền thống WebQuest góp phần nâng cao chất lượng học tập học sinh Trên số kết bước đầu thiết kế WebQuest vận dụng vào dạy học Hóa học 12 –THPT nội dung tích hợp Với kết này, đề tài nghiên cứu đạt mục tiêu nhiệm vụ đề Những đóng góp đề tài Một là, đề tài làm rõ vấn đề liên quan đến sở lí luận thực tiễn việc sử dụng Webquest dạy học Hóa học lớp 12 THPT Hai là, đề tài làm sáng tỏ vấn đề mặt lí thuyết liên quan đến Webquest: Khái niệm, phân loại, đặc trưng dạy học với Webquest, cấu trúc Webquest, tiến trình dạy học dạng nhiệm vụ Webquest Ba là, đề tài khái quát thực trạng việc ứng dụng ICT dạy học Hóa học thơng qua điều tra thí điểm trường THPT Nghệ An Qua cho thấy nhiều GV nhầm lẫn phương pháp thiếu nhiều kĩ cần thiết liên quan đến việc khai thác ICT vào dạy học Hóa học, đáp ứng yêu cầu đổi giáo dục 53 Bốn là, đề tài nghiên cứu, phân tích khả ứng dụng đa dạng Webquest trường hợp CNTT thuận lợi đến không thuận lợi Năm là, đề tài hướng dẫn cụ thể cách tạo trang Webquest thiết kế trang Webquest đưa lên mạng thơng qua cơng cụ tạo web miễn phí Google Site để làm mẫu cho nhiều GV có nhu cầu muốn xây dựng Webquest phục vụ dạy học Hóa học Sáu là, đề tài thiết kế chuyên đề sử dụng WebQuest đưa lên mạng công cụ tạo web miễn phí Google Site Bảy là, đề tài tiến hành khảo sát thực tế tổ chức thực nghiệm kết cho thấy tính khả thi đề tài cao Trên sở đó, GV lựa chọn PPDH tích cực kết hợp với Webquest để hướng dẫn HS khai thác tri thức cách có hiệu rèn luyện kĩ sống cần thiết công dân kỉ 21 Đề tài nghiên cứu việc xây dựng sử dụng Webquest công cụ để chia sẻ tài nguyên dạy học mong đóng góp phần công sức nhỏ bé vào công đổi PPDH trường phổ thơng nói chung mơn Hóa học trường phổ thơng nói riêng, nhằm đạt đến mục tiêu cao giáo dục nâng cao vai trò giáo dục, nâng cao chất chất lượng, hiệu dạy học Kiến nghị đề xuất Qua trình thực đề tài, đặc biệt q trình thực nghiệm sư phạm, chúng tơi có số đề xuất sau: - Để vận dụng WebQuest có hiệu q trình thiết kế WebQuest cần trọng đến việc khai thác ý thức, niềm khao khát muốn tìm tịi học sinh trước cung cấp nguồn thông tin, đồng thời trình lên lớp giáo viên cần ý đến việc phát huy tính tích cực hoạt động học sinh, tạo điều kiện cho học sinh độc lập tìm kiến thức - Cần phải tích cực đẩy mạnh trình đổi PPDH nhà trường phổ thơng mơn Hóa học nói riêng mơn học khác nói chung theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức HS - Do xu hướng đổi PPDH theo hướng tích cực có việc ứng dụng CNTT địi hỏi cao kiến thức kĩ nên cần phải mở lớp bồi dưỡng kiến thức kĩ sử dụng CNTT cho GV trường THPT - Cùng với CNTT mạng Internet, việc sử dụng Webquest mang lại nhiều tiện ích cho người khía cạnh giáo dục tỏ ưu điểm định Sử dụng Webquest kết hợp với PPDH tích cực mơn Hóa học trường phổ thơng mang lại tín hiệu khả quan Tuy nhiên, việc sử dụng Webquest dạy học dễ thực thuận lợi tất trường phổ thơng phụ thuộc chủ yếu vào hệ thống trang thiết bị đại nhà trường Đây yêu cầu cần thiết phải thực 54 hiện, dần hoàn thiện hệ thống trang thiết bị đại phục vụ cho công tác dạy học tất trường học đặc biệt trường phổ thông Hướng phát triển đề tài Trong thơi gian tới, đề tài phát triển mở rộng theo hướng: - Mở rộng nghiên cứu thêm lớp 10, 11, 12 chương trình GDPT 2018 để thấy rõ tính ưu việt PPDHTH có sử dụng Webquest - Mở rộng địa bàn thực nghiệm để đánh giá tính khả thi đề tài khách quan - Xây dựng thêm nhiều trang Webquest để đề phục vụ dạy học Hóa học THPT 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO A TIẾNG VIỆT Phạm Ngọc Bằng, ứng dụng CNTT truyền thông (ICT), NXB Đại học Sư phạm, 2009 Bộ Giáo dục Đào tạo, Dự án Việt - Bỉ (2010), Một số phương pháp kĩ thuật dạy học, Nxb Đại học Sư phạm Hà Nội Nguyễn Cương (Chủ biên), Nguyễn Mạnh Dung, Nguyễn Thị Sửu (2000), Phương pháp dạy học hóa học, Tập Nxb Giáo dục Nguyễn Văn Cường (2010), Một số vấn đề chung đổi phương pháp dạy học trường THPT, Hà Nội Hồng Chúng (1983), Phương pháp thống kê tốn học khoa học giáo dục, NXB Giáo dục, Hà Nội Cao Cự Giác (2013), Ứng dụng công nghệ thông tin dạy học Hóa học, Nxb Đại học Vinh Nghị số 14/2005/NQ-CP Chính phủ ban hành ngày 2/11/2005 đổi toàn diện Giáo dục Đại học Việt Nam giai đoạn 2006 – 2020 Trung tâm tin học (2007), Giáo trình đa phương tiện, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên TP Hồ Chí Minh Nguyễn Trọng Thọ (2002), Ứng dụng tin học giảng dạy hóa học, NXB Giáo dục, Hà Nội 10 Lê Xuân Trọng (Tổng chủ biên), Nguyễn Hữu Đĩnh (Chủ biên), Từ Vọng Nghi, Đỗ Đình Rãng, Cao Thị Thặng (2008), Hóa học 12 NC, NXB Giáo dục, Hà Nội 11 Nguyễn Xuân Trường, Phạm Văn Hoan, Từ Vọng Nghi, Đỗ Đình Rãng, Nguyễn Phú Tuấn (2008), Hóa học 12, Nxb Giáo dục B WEBSITES http://webquest.org/index.php http://questgarden.com/ http://www.scribd.com/ http://www.ict4atl.org/ict4atl/vi/node/323 http://webquest.org/index.php http://www.globaledu.com.vn/ http://www.google.com/sites/help/intl/en_GB/overview.html http://www.phanminhchanh.info/home/modules.php?name=News&op=viewst&sid=1008 http://kiemtailieu.com/giao-duc-dao-tao/tai-lieu/van-dung-ky-thuat-webquest-vao-dayhoc-vat-ly/1.html 10 http://www2.vjol.info/index.php/sphcm/article/viewFile/11103/11045 56 PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN GIÁO VIÊN Họ tên GV: Nơi công tác: Kết STT Câu hỏi Thầy/Cơ có quan tâm đến chủ trương đổi ngành Giáo dục khơng? Có Thầy/Cơ có thường xuyên khai thác thông tin mạng Internet phục vụ dạy không? Thầy/Cô biết đến phương pháp dạy học có sử dụng Webquest chưa? Theo thầy (cơ) HS có hưởng ứng GV sử dụng phương pháp Webquest hay khơng? Tiến trình dạy học với Webquest phù hợp không? Không Hiệu học tập sử dụng Webquest đạt - Mức (tốt): mức nào? - Mức (khá): - Mức (trung bình): - Mức (chưa hiệu quả): Nội dung kiến thức học đảm bảo theo chuẩn kiến thức kĩ mức độ nào?  Đảm bảo chuẩn kiến thức kĩ năng, có mở rộng, đào sâu kiến thức  Chuẩn kiến thức kĩ đạt mức tối thiểu  Chưa đạt chuẩn kiến thức kĩ Qua dự tiết học thực nghiệm cho đề tài nghiên cứu "Sử dụng Webquest dạy học Hóa học hữu lớp 12 THPT ", xin thầy (cô) cho biết thêm số ý kiến nhận xét việc dạy học có sử dụng Webquest: - Ưu điểm: - Nhược điểm: 57 + Theo thầy (cô), tương lai, việc sử dụng WebQuest vào dạy học Hóa học có trở nên phổ biến hay khơng?  Có  Khơng + Một vài ý kiến đóng góp thầy (cơ): Xin trân trọng cảm ơn ý kiến thầy cô! 58 Phụ lục 2: PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN HỌC SINH Họ tên : Học sinh trường: Lớp: Kết STT Câu hỏi Giao diện bố cục trang Webquest xây dựng có trực quan hợp lý không? Có Khơng Cấu trúc Webquest sử dụng khơng? Nội dung Webquest có đáp ứng nhu cầu người học không? Sử dụng Webquest vào dạy học có gây hứng thú cho người học khơng? Hiệu học tập sử dụng Webquest đạt - Mức (tốt): mức nào? - Mức (khá): (Câu hỏi dành cho HS lớp TN) - Mức (trung bình): - Mức (chưa hiệu quả): Các ý kiến khác: Cảm ơn em tham gia trả lời câu hỏi! 59 Phụ lục BÀI KIỂM TRA CHUYÊN ĐỀ: CACBOHIDRAT Đề kiểm tra 45 phút Họ tên: Lớp: Câu 1: Cacbohiđrat hợp chất hữu tạp chức có công thức chung A Cn(H2O)m B CnH2O C CxHyOz D R(OH)x(CHO)y Câu 2: Trong phân tử cacbohiđrat có A nhóm chức axit B nhóm chức xeton C nhóm chức ancol D nhóm chức anđehit Câu 3: Trong thực tế người ta thực pư tráng gương chất sau để tráng ruột bình thủy (ruột phích)? A Anđehit fomic B Anđehit axetic C Glucozơ D Axit fomic Câu 4: Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO3 dung dịch NH3 (dư) khối lượng Ag tối đa thu A 16,2 gam B 10,8 gam C 21,6 gam D 32,4 gam Câu 5: Phân tử saccarozơ cấu tạo từ thành phần nào? A Nhiều gốc α- glucozơ B gốc α- glucozơ C gốc β- fructozơ D gốc α- glucozơ gốc β- fructozơ Câu 6: Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ : A Đường phèn B Mật mía C Mật ong D Đường kính Câu 7: Saccarozơ glucozơ có A phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng B phản ứng với dung dịch NaCl C phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam D phản ứng thuỷ phân môi trường axit Câu 8: Chất không tan nước lạnh là: A Glucozơ B Tinh bột C Fructozơ D Saccarozơ Câu 9: Khi thủy phân saccarozơ thu A ancol etylic B glucozơ fructozơ C glucozơ D fructozơ Câu 10: Công thức sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 11: Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ Số lượng dung dịch tham gia phản ứng tráng bạc A B C D Câu 12: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: CO2 → X → Y → Z X, Y, Z : A xenlulozơ, fructozơ, ancol etylic B tinh bột, fructozơ, ancol etylic C tinh bột, glucozơ, ancol etylic D tinh bột, glucozơ, axit axetic 60 Câu 13: Dùng chất sau để phân biệt: saccarozơ, anđehit axetic, hồ tinh bột ? A dd Br2 B Iôt C Na kim loại D Iot AgNO3/ NH3 Câu 14: Cặp chất sau đồng phân nhau? A Ancol etylic đimetyl ete B Glucozơ fructozơ C Saccarozơ xenlulozơ D 2-metylpropan-1-ol butan-2-ol Câu 15: Dãy chất phản ứng với Cu(OH)2 điều kiện thường? A Etylen glicol, glixerol ancol etylic B Glucozơ, glixerol saccarozơ C Glucozơ, glixerol metyl axetat D Glixerol, glucozơ etyl axetat Câu 16: Dãy chất có khả tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 đun nóng là: A fructozơ, saccarozơ tinh bột B saccarozơ, tinh bột xenlulozơ C glucozơ, saccarozơ fructozơ D glucozơ, tinh bột xenlulozơ Câu 17: Cho dãy chất: anđehit axetic, axetilen, glucozơ, axit axetic, metyl axetat Số chất dãy có khả tham gia phản ứng tráng bạc A B C D Câu 18: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng: A Hoà tan Cu(OH)2 B thuỷ phân C trùng ngưng D tráng gương Câu 19: Thuỷ phân hoàn tồn tinh bột dung dịch axit vơ lỗng, thu chất hữu X Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, t0), thu chất hữu Y Các chất X, Y A glucozơ, saccarozơ B glucozơ, sobitol C glucozơ, fructozơ D glucozơ, etanol Câu 20: Cho dãy chất: C2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantozơ) Số chất dãy tham gia phản ứng tráng bạc là: A B C D Câu 21: Cho chất: saccarozơ, glucozơ, fructozơ, etyl fomat, axit fomic anđehit axetic Trong chất trên, số chất vừa có khả tham gia phản ứng tráng bạc vừa có khả phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường A B C D Câu 22: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A kim loại Na B AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng C Cu(OH)2 NaOH, đun nóng D Cu(OH)2 nhiệt độ thường Câu 23: Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng bạc A B C D Câu 24: Cho phát biểu sau: (1) Fructozơ glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; (2) Saccarozơ tinh bột khơng bị thủy phân có H2SO4 (lỗng) làm xúc tác; (3) Tinh bột tạo thành xanh nhờ trình quang hợp; (4) Xenlulozơ saccarozơ thuộc loại đisaccarit; Phát biểu A (3) (4) B (1) (3) C (1) (2) D (2) (4) 61 Câu 25: Cho phát biểu sau: (a) Hiđro hóa hồn tồn glucozơ tạo axit gluconic (b) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước (c) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Amilopectin tinh bột có liên kết α-1,4-glicozit (e) Sacarozơ bị hóa đen H2SO4 đặc (f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D Câu 26: Phát biểu sau ? A Hiđro hóa hồn tồn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol B Xenlulozơ tan tốt nước etanol C Thủy phân hoàn toàn tinh bột H2SO4, đun nóng, tạo fructozơ D Saccarozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc Câu 27: Có số nhận xét cacbohiđrat sau: (1) Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ bị thủy phân (2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc (3) Tinh bột xenlulozơ đồng phân cấu tạo (4) Phân tử xenlulozơ cấu tạo nhiều gốc β-glucozơ (5) Thủy phân tinh bột môi trường axit sinh fructozơ Trong nhận xét trên, số nhận xét A B C D Câu 28: Cho phát biểu sau: (a) Glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (b) Sự chuyển hóa tinh bột thể người có sinh mantozơ (c) Mantozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (d) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc -glucozơ -fructozơ Trong phát biểu trên, số phát biểu là: A B C D Câu 29: Cho chuyển hoá sau: o o xúctác,t X + H 2O ⎯⎯⎯⎯ →Y ; Ni, t Y + H ⎯⎯⎯ → Sobitol o t Y + 2AgNO3 + 3NH3 + H 2O ⎯⎯ → Amoni gluconat + 2Ag + 2NH NO3 ; aùnhsaùng Z + H O ⎯⎯⎯⎯ →X+G chất diệp lục xúc tác Y ⎯⎯⎯ →E + Z; X, Y Z : A tinh bột, glucozơ ancol etylic B tinh bột, glucozơ khí cacbonic C xenlulozơ, glucozơ khí cacbon oxit D xenlulozơ, frutozơ khí cacbonic Câu 30: Thủy phân hoàn toàn 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1 % môi trường axit vùa đủ thu dung dịch X Cho X tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, đun nóng thu lượng Ag A 13,5 gam B 6,57 gam C 7,65 gam D 6,65 gam 62