LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực tập tại siêu thị gia lạc em đã nhận được nhiều sự quan tâm, giúp đỡ từ Quý thầy cô, anh chị đồng nghiệp, gia đình và bạn bè Để hoàn thành kỳ thực tập và làm bài báo cáo[.]
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP HUẾ KHOA KTDV - - LỜI CẢMTẬP ƠN BÁO CÁO THỰC TỐT NGHIỆP Trong trình thực tập siêu thị gia lạc em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ từ Quý thầy cô, anh chị đồng nghiệp, gia đình bạn bè Để hồn thành tập làm báo cáo thành công nhất, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến với: SIÊU THỊ GIA LẠC HUẾ THUỘC CÔNG TY TNHH TM THÁI ANH Khoa Kinh Tế - Dịch Vụ, Trường Cao ĐẳngĐƠNG Cơng Nghiệp Huế tạo mơi trường học tập rèn luyện tốt, cung cấp cho em kiến thức kỹ bổ ích giúp em áp dụng thuận lợi thực khóa luận NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Giảng viên hướng dẫn Hà Thị Thu Thủy người cô tâm huyết, tận tâm hướng dẫn, giúp đỡ em suốt trình thực tập làm báo cáo Cơ dành thời gian q báu để đưa góp ý trao đổi để em hồn thành tốt báo cáo thực tập Em xin trân trọng cảm ơn chị Nguyễn Thị Thanh Thủy- phó giám đốc Cơng Ty TNHH Thương Mại Thái Đông Anh quản lý siêu thị Gia lạc tạo hội cho em Giảng viênviệc hướng dẫn: HÀLạc, THỊcho THU THỦY thực tập làm siêu thị Gia em số tài liệu liên quan đến tên SV: TRƯƠNG vấn đề nghiênHọ cứuvà quan mình.THỊ HUẾ sinh viên: 2060041 Cuối cùng, em xinMã cảm ơn gia đình, bạn bè Lớp:20CDQN21 đồng nghiệp ln động viên tạo điều Thời gian tập:thành 26/9-tốt20/11/2022 kiện tốt để em nỗ thực lực hồn báo cáo thực tập Em xin chân thành cảm ơn! Huế, 2022 MẪU 06 PHIẾU ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC TẬP CỦA DOANH NGHIỆP Họ tên học sinh- sinh viên:…………………………………Lớp: …………… Thời gian thực tập: Ngày bắt đầu:…/…/…… Ngày kết thúc:……/……/…… Họ tên người đánh giá: Chức vụ: ……………………………………………………………………… Cơ quan: ………………… Địa chỉ: ………………………………………………………………………… Điện thoại:………………… ………DĐ: …………………………… Email: ………………………………………………………………………… Đánh giá tổng quát Ghi chú: = chưa tốt; 2= chưa tốt; = chấp nhận được; = tốt; = tốt (Có thể bỏ qua tiêu chí khơng có chương trình thực tập HSSV) Nội dung Tiêu chí đánh giá Quản lí Thời gian Bắt đầu kết thúc công việc Tuân thủ làm việc Đánh giá (1) (2) (3) (4) (5) Phân bổ thời gian cho công việc Công việc Khả xếp công việc cần thực Thực yêu cầu công việc Thái độ Thái độ làm việc Chuyên cần Đam mê công việc Tinh thần học hỏi Tinh thần làm việc nhóm 10 Sẵn sàng có yêu cầu trợ giúp người khác Quan hệ 11 Với người hướng dẫn/anh/chị quan, DN 12 Với thành viên khác nhóm Kỹ thực hành/thực tập Thực hành 13 Có kế hoạch cụ thể, rõ ràng để thực công việc 14 Linh động việc thực công việc Giải vấn 15 Sáng tạo việc thực công việc đề 16 Nhận biết giải khó khăn 17 Chủ động, nhanh nhạy đối mặt với khó khăn 18 Tự tìm hiểu để giải khó khăn Giao tiếp 19 Đặt câu hỏi cụ thể, rõ ràng 20 Tiếp cận nhờ trợ giúp người hướng dẫn thành viên khác nhóm Kiến thức Kiến thức chung 21 Khả xây dựng kế hoạch thực 22 Khả triển khai thực công việc/nghiên cứu 23 Nhận biết trình tự vấn đề Kỹ học tập 24 Nhận biết cách thức tiếp cận vấn đề 25 Đề xuất mục tiêu 26 Giải mục tiêu cách có hệ thống Nhận xét chung: [(Điểm tiêu chí + Điểm tiêu chí + … + Điểm tiêu chí n) x 2] = … / 10 ĐIỂM = ∑ Tiêu chí TỔNG SỐ ĐIỂM HỌC SINH- SINH VIÊN ĐẠT ĐƯỢC LÀ: /10 Điểm , ngày … tháng … năm 20… Xác nhận quan, doanh nghiệp (kí tên, đóng dấu) MẪU 07 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Về hình thức trình bày báo cáo thực tập: ………………………………………………………………………………… …………………… …………………………………………………… Nội dung thực tập: ………………………………………………………………………………… ……………….………………………………………………………… Trình bày học HSSV khoá thực tập : ………………………………………………………………………… …………………………… ………………………………………………… Điểm yếu HSSV thực tập : …………………………………………………………………………… ………………………… ………………………………………………… Điểm mạnh HSSV thực tập: ………………………………………………………………………………… …………………… ………………………………………………… Kết luận: Được báo cáo Không báo cáo Tổng số điểm HSSV đạt là: /10 điểm …………, ngày….tháng….năm…… Giảng viên hướng dẫn (ký ghi rõ họ tên) MẪU 08 PHIẾU VẤN ĐÁP NỘI DUNG BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP Họ tên HSSV: ……… .Mã HSSV:…………… Lớp: ………… NỘI DUNG VẤN ĐÁP PHẦN 1: TRÌNH BÀY NỘI DUNG BÁO CÁO (10 phút) - Giới thiệu tổng quan công ty thực tập bao gồm: Tên công ty, địa công ty, điện thoại người hướng công ty, ngành nghề kinh doanh công ty, - Liệt kê công việc phân công trình thực tập - Mơ tả cụ thể cơng việc phân cơng thực - Phân tích tính hiệu công việc phân công thực hiện: nêu mặt làm tốt mặt làm chưa tốt - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu công việc - Nêu học kinh nghiệm học rút trình thực tập - Nêu kiến thức hay kỹ cần bổ sung để thực công việc tốt PHẦN – VẤN ĐÁP (10 phút) Căn vào phần trình bày HSSV, giảng viên đặt từ đến câu hỏi Đánh giá Tiêu chí đánh giá Khả trình bày nội dung Chất lượng công việc giao Tôn trọng quy định, nội quy công ty Mối liên hệ giữ lý thuyết thực tiễn Khả phân tích vấn đề Tính hợp lý đề xuất giải pháp Bài học kinh nghiệm rút Ghi : Giám khảo đánh giá thí sinh theo thang điểm đánh dấu « X » vào tiêu chí tương ứng Nhận xét n xét : [(Điểm tiêu chí + Điểm tiêu chí + … + Điểm tiêu chí n) x 2] = … / 10 ĐIỂM = ∑ Tiêu chí GIÁM KHẢO Ngày tháng Họ tên Chữ ký DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH Hình 2.1.1: Hình ảnh siêu thị gia lạc Sơ đồ 2.1.3 Cơ cấu tổ chức Bảng 1.4.2.1: Tình hình lao động siêu thị Gia Lạc qua năm 2019 – 2021 Bảng 1.4.2.2 Tình hình tài sản nguồn vốn siêu thị gia lạc qua năm Bảng 1.5.2 Tình hình kinh doanh siêu thị Gia Lạc qua năm MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SIÊU THỊ GIA LẠC HUẾ 1.1 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp 1.2 Nhiệm vụ - chức - định hướng phát triển 1.3 Công nghệ sản xuất sản phẩm q trình hoạt động 1.4 Cơ cấu tổ chức, tình hình nguồn lực doanh nghiệp 1.5 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp CHƯƠNG 2: NỘI DUNG THỰC HÀNH TẠI SIÊU THỊ GIA LẠC HUẾ 2.1 Các công việc phân cơng q trình thực tập 2.2 Quy trình tổ chức đón tiếp phục vụ khách 2.3 Quy trình thực hoạt động phận liên quan 2.4 Các tình CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Các nhận xét, đánh giá thực trạng trình thực tập 3.2 Rút học thực tế công việc so với học lý thuyết 3.3 Có thể trình bày thêm kiến nghị giải pháp đơn vị thực tập CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SIÊU THỊ GIA LẠC HUẾ 1.1 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp Siêu thị Gia Lạc, địa Phú Thượng – Phú Vang - Huế thành lập ngày 6/6/2009, sở kinh doanh công ty TNHH Thương Mại Thái Đông Anh Tiền thân công ty TNHH Thương Mại Thái Đông Anh công ty DNTN Minh Đông thành lập ngày 26/6/2006 Chủ tịch hội đồng thành viên ông Nguyễn Minh Đông Tên tiếng anh: THAI DONG ANH TRADING COMPANY LIMITED Tên viết tắt: TDA CO., LTD Emai: thaidonganh.fmcg1@gmail.com; salegialac@gmail.com Hình 2.1.1: Hình ảnh siêu thị gia lạc Hoạt động lĩnh vực: siêu thị bán lẻ, dịch vụ vận tải phân phối hàng tiêu dùng Từ đến cơng ty có vị trí lớn mạnh TP Huế Thái Đơng Anh có đội ngũ cán nhân viên trẻ, động, nhiệt huyết, sáng tạo công việc Trải qua q trình khơng ngừng đổi phát triển siêu thị Gia Lạc xây dựng móng vững thị trường bán lẻ thành phố Huế đưa dịch vụ tận tâm đến khách hàng 1.2 Nhiệm vụ - chức - định hướng phát triển 1.2.1 nhiệm vụ, chức Siêu thị gia lạc có nhiệm vụ chấp hành nghiêm chỉnh quy định luật pháp, phân phối sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thực đầy đủ nghĩa vụ Nhà nước, phát triển kinh doanh có hiệu quả, chăm lo đời sống cho nhân viên siêu thị có trách nhiệm với cộng đồng Bảng 1.4.2.2 Tình hình tài sản nguồn vốn siêu thị gia lạc qua năm 2019 – 2021 Chỉ tiêu Năm 2019 So sánh 2020 (trđ) 2021 (trđ) 2020/2019 2021/2020 Giá trị A.Tổng tài sản 32.947 1.Tài sản ngắn hạn 28.119 Tiền khoản tương đương tiền 572 % 100% 83,3 1,7 Giá trị 42.750 37.270 783 % 100% 87,7 1,8 Giá trị 48.526 43.486 855 % 100% 89,6 1,7 +/9.830 9.151 211 % 29,75 32,54 36,89 +/5.776 6.216 72 % 13,51 16,68 9,2 Khoản phải thu ngắn hạn Hàng tồn kho Tài sản ngắn hạn khác 2.Tài sản dài hạn Tài sản cố định Tài sản dài hạn khác B.Tổng nguồn vốn 1.Nợ phải trả Nợ ngắn hạn Nợ dài hạn Vốn chủ sở hữu Vốn đầu tư chủ sở hữu Lợi nhuận sau thuế chưa phân phối 3,5 70,1 1,8 14,6 13,7 0,9 100% 76,9 75,6 1,2 23,3 19,7 3,35 1.079 34.385 1.023 5.480 5.271 209 42.750 30.715 30.369 346 12.035 10.720 1.315 2,5 80,45 2,4 12,8 12,3 0,5 100% 71,8 71 0,8 28,16 25,15 3,1 649 40.792 1.191 5.040 4.749 291 48.526 35.498 35.198 300 13.028 11.418 1.610 1,3 84,1 2,4 10,3 9,8 0,6 100% 73,2 72,5 0,6 26,8 23,5 3,3 (77) 8.593 424 625 748 (96) 9.830 5.387 5.441 (54) 4.416 4.199 217 (6,7) 33,32 70,78 13,5 16,54 (31,5) 29,25 21,27 21,83 (13,5) 57,96 64,39 19,76 (413) 6.407 168 (440) (522) 82 5.776 4.783 4.829 (46) 993 698 295 (40) 18,63 16,42 (8) (9,9) 39,23 13,51 15,57 15,9 (13,3) 8,3 6.5 22,4 1.156 25.729 599 4.828 4.523 305 32.947 25.328 24.928 400 7619 6.521 1.098 Nguồn: phòng kinh doanh siêu thị gia lạc 1.5 Kết hoạt động kinh doanh Sau chu kỳ kinh doanh, doanh nghiệp cần phải phân tích, đánh giá hiệu q trình sản xuất kinh doanh Kết việc phân tích, đánh giá để doanh nghiệp có biện Pháp thúc đẩy hồn thiện q trình hoạt động sản xuất kinh doanh tốt Kết hoạt động kinh doanhlaf tiêu đánh giá hoạt động doanh nghiệp cho biết doanh nghiệp có hoạt động hiệu hay khơng, bỏi kết kính doanh phản ánh lực hoạt đơng công tỷ, khả phát triển công tỷ tương lai Biểu kết kinh doanh tiêu lợi nhuận 1.5.2 Phân tích doanh thu, chi phí Qua bảng ta thấy doanh thu có thay đổi theo hướng tăng, khoản doanh thu có giá vốn hàng bán, lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ, doanh thu hoạt động tài Doanh thu năm 2020 tăng 44391 triệu tương ứng tăng 27,54% so với năm 2019 năm 2021 tăng 20550 triiệu tương ứng tăng 10% số với năm 2020 điều chứng tỏ doanh thu dần ổn định Doanh thu hoạt động tài chiếm tỉ lệ không cao thu nhập từ khoản mục hoạt động chưa đầu tư hiệu chưa cao năm 2020 giảm 43 triệu tương đương giảm 4,52% năm 2021 giảm 67 triệu tương đương giảm 7,37% Tóm lại doanh thu từ lợi nhuận gộp bán hàng cấp dịch vụ siêu thị không ngừng tăng lên qua năm, dấu hiệu tốt cho thấy hoạt động kinh doanh siêu thị ngày phát triển vào hoạt động Chi phí có xu hướng tăng qua năm 2019-2021 cụ thể năm 2019 6557 triệu đến năm 2020 tăng 1074 triệu thành 7631 triệu tương đương tăng 16,4% đến năm 2021 tăng 915 triệu thành 8546 triệu tương đương tăng 11,99% so với năm 2020 Chi phí tài năm 2019 1287 triệu đến năm 2020 thành 1175 triệu giảm 112 triệu tương đương giảm 8,3% năm 2021 tăng 136 triệu tương đương tăng 11,57% số với năm 2020 Chi phí quản lý, kinh doanh có xu hướng tăng năm 2019 5270 triệu đến năm 2020 thành 6456 triệu tăng 1186 triệu tương đương tăng 22,5 % năm 2021 tăng 779 triệu tương đương tăng 12,07% số với năm 2020 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế qua năm cụ thể năm 2019 286 triệu đến năm 2020 thành 362 triệu tăng 76 triệu tương đương 16,57% năm 2021 giảm triệu cụ thể giảm 1,38% số với năm 2020 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh năm âm cụ thể năm 2019 âm 559 triệu đến năm 2020 âm 745 triệu tức giảm thêm 195 triệu tương đương tăng độ giảm 34,88%, năm 2021 âm 1045 triệu tức giảm 291 triệu tương đương tăng mức giảm 38,56% số với năm 2020 Lợi nhuận khác tăng qua năm, năm 2019 845 triệu đến năm 2020 1116 triệu tức tăng 271 triệu tương ứng tăng 32,07%, năm 2021 tăng 286 triệu tương đương tăng 25,63% số với năm 2020 Qua ta thấy giá đoạn 2019 – 2021 giải đoạn khó khăn với siêu thị nhiều yếu tố tác động đến, doanh thứ có tăng lên chi phí có tỷ lệ tăng nên lợi nhuận giảm theo năm Lợi nhuận sau thuế qua năm lên xuống thất thường cụ thể năm 2019 214 đến năm 2020 247 tăng 33 triệu tương đương tăng 15,4%, năm 2021 giảm triệu tương đương giảm 1,62% số với năm 2020