(Luận văn) nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và sự liên quan giữa ngoại hình với khả năng thi đấu của dòng gà đá nuôi tại tỉnh bình định

MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT DANH MỤC BẢN BIỂU DANH MỤC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ DANH MỤC HÌNH ẢNH MỞ ĐẦU…………………………………………………………………… 1 Lý chọn đề tài a lu Mục tiêu nghiên cứu n n va Ý nghĩa đề tài 3.2 Ý nghĩa thực tiễn p ie gh tn to 3.1 Ý nghĩa khoa học Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU………………………………………4 oa nl w 1.1 Vài nét tình hình chăn ni gia cầm giới Việt Nam 1.2 Nguồn gốc, phân bố gà đá d 1.3 Vị trí phân loại a nv a lu 1.4 Lịch sử phát triển nghệ thuật chơi gà đá 1.4.1 Nguồn gốc nghệ thuật chơi gà u nf 1.4.2 Quá trình phát triển thú chơi gà đá ll m 1.4.3 Chọi gà thể tinh thần thượng võ 10 n oi tz 1.5 Giới thiệu số giống gà phổ biến nuôi Việt Nam 11 1.6 Một số đặc điểm sinh học gà đá 13 z 1.6.1 Đặc điểm ngoại hình 13 @ l gm 1.6.2 Tập tính gà đá 15 1.6.3 Đặc điểm sức sống 15 co m 1.6.4 Khối lượng kích thước thể 15 Lu 1.6.5 Phát dục sinh sản 16 an n va ac th si 1.7 Sự di truyền nhân (di truyền theo dòng mẹ) 16 1.8 Phân loại gà đá 17 1.9 Các đá gà đá 17 1.10 Sơ lược tình hình nghiên cứu 21 1.10.1 Trên giới 21 1.10.2 Ở Việt Nam 23 1.11 Sơ lược điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội khu vực nghiên cứu 25 CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU…………………………………………………………………………26 a lu n 2.1 Đối tượng nghiên cứu 26 n va 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 26 2.3.1 Nội dung nghiên cứu 26 p ie gh tn to 2.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu 26 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 26 oa nl w 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 28 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN……………………………… 29 d 3.1 Một số đặc điểm sinh học giống gà đá nuôi Bình Định 29 a lu a nv 3.1.1 Tỷ lệ nuôi sống 29 u nf 3.1.2 Khả sinh trưởng 30 ll 3.1.3 Phát dục sinh sản 33 m n oi 3.2 Đặc điểm ngoại hình đặc trưng 36 tz 3.3 Các đá đặc trưng dịng gà đá ni Bình Định 41 3.4 Sự liên quan ngoại hình với khả thi đấu 44 z gm @ 3.5 Các đặc điểm di truyền theo dòng mẹ 59 l 3.6 Chăm sóc nuôi dưỡng 66 co 3.6.1 Phương thức nuôi dưỡng chăm sóc gà từ – tháng tuổi 66 m 3.6.2 Phương thức ni dưỡng chăm sóc gà tháng tuổi đến trước chuẩn bị thi đấu 68 an Lu n va ac th si 3.6.3 Phương thức ni dưỡng chăm sóc gà chuẩn bị thi đấu 71 3.7 Bước đầu đánh giá hiệu kinh tế từ mơ hình ni gà đá mức hộ nơng dân Bình Định 77 KẾT LUẬN…………………………………………………………………78 Một số đặc điểm sinh học 78 1.1 Đặc điểm sức sống 78 1.2 Khả sinh trưởng 78 1.3 Sinh sản 78 1.4 Đặc điểm ngoại hình 78 a lu n Thế đá 79 n va Sự liên quan ngoại hình với khả thi đấu 79 tn to Di truyền theo dòng mẹ 80 p ie gh ĐỀ NGHỊ……………………………………………………………………81 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC oa nl w QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN THẠC SĨ (BẢN SAO) d a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT : Số thứ tự Q : Tỷ lệ nuôi sống mtADN : Mitochondiral ADN (ADN ty thể) a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Tên bảng biểu Trang Bảng 3.1 Tỷ lệ nuôi sống qua giai đoạn 29 Bảng 3.2 Tỷ lệ nuôi sống theo mùa 30 Bảng 3.3 Khối lượng thể qua giai đoạn phát triển 31 Bảng 3.4 Kích thước gà giai đoạn tuổi trưởng thành 32 a lu n n va 34 Bảng 3.6 Một số đặc điểm ngoại hình gà trống trưởng thành 38 Bảng 3.7 Một số đặc điểm ngoại hình gà mái trưởng thành 40 Bảng 3.8 Các đá đặc trưng gà đá ni Bình Định 42 Bảng 3.9 Sự tương khắc đá 44 p ie gh tn to Bảng 3.5 Một số tiêu sinh sản oa nl w Ảnh hưởng yếu tố ngoại hình lên khả thi đấu gà đá Sự liên quan ngoại hình với khả thi đấu Bảng 3.11 dịng gà đá ni Bình Định Bảng 3.10 46 d 55 63 a nv Bảng 3.12 Các loại vảy gà đá ni Bình Định u nf a lu 47 ll Bảng 3.13 Một số đặc điểm trống m Bảng 3.14 Một số đặc điểm gà mái mẹ n oi 64 tz Khẩu phần ăn ngày dùng cho gà đá giai đoạn – tháng tuổi Khẩu phần ăn ngày dùng cho gà đá giai Bảng 3.16 đoạn tháng tuổi đến trước lúc chuẩn bị bước vào thi đấu Khẩu phần ăn ngày dùng cho gà chọi Bảng 3.17 giai đoạn biệt dưỡng (từ ngày đến ngày 11) Bảng 3.15 68 z @ 70 l gm m co 72 an Lu n va ac th si DANH MỤC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ Tên biểu đồ, đồ thị STT Trang Biểu đồ Sự tăng trưởng khối lượng thể gà đá qua giai 3.1 đoạn phát triển 32 a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC HÌNH ẢNH STT Hình a lu n n va p ie gh tn to Hình Hình Hình Hình Hình Hình Hình Hình Hình 10 Hình 11 Hình 12 Tên hình Trang Ơng Bùi văn Nhi (phải) ơng Bùi Văn Mai (trái) xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước, Bình Định bên hai gà mái giống năm tuổi Các loại màu mắt Dạng đầu tròn, dày gần tương đương với cổ Dạng cổ tròn, liền lạc Gà đá với dạng ngực lý tưởng Gà đá với lưng dạng hình trái tim Gà đá với cánh dài, rộng Gà đá với đuôi dài, thẳng hướng với thân, lông mọc đầy đủ Gà đá với đùi lý tưởng Gà đá với dạng cẳng chân phù hợp Gà đá với bàn chân phù hợp Đặc điểm ngoại hình chức tương ứng với trình độ gà đá Bình Định Vảy hai hàng trơn vảy hoa thị 35 48 49 49 50 50 51 51 52 52 53 54 56 oa nl w Hình 13 Hình 14 Vảy tam trụ tứ trụ 57 d 57 Hình 16 Vảy huyền châm xuyên đao Hình 17 Vảy khai vương (6 vảy) dâu săn Hình 18 Vảy tam tài huyền châm Mái A với hai cá thể trống (A.1 A.2) trưởng Hình 19 thành Mái B với hai cá thể trống (B.1 B.2) trưởng Hình 20 thành Mái C với hai cá thể trống (C.1 C.2) trưởng Hình 21 thành Chuồng ni dùng cho nhốt riêng kích thước Hình 22 khoảng 1m2 Hình 23 Chuồng ni có thiết kế bóng đèn vào mùa lạnh Hình 24 Phương pháp cho gà chạy lồng Hình 25 Phương pháp vào nghệ cho gà 58 58 59 a nv a lu Hình 15 Vảy án thiên án địa ll u nf m tz n oi 60 61 z gm @ 62 l 67 m co 72 75 76 an Lu n va ac th si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài a lu n n va p ie gh tn to Theo thống kê tổ chức nông lương Liên hợp quốc (FAO), giới có khoảng 5.000 giống vật ni, có khoảng 1.200 đến 1.600 giống có nguy có tuyệt chủng, việc suy giảm nhiều nguyên nhân khác tác động nên như: Có du nhập nguyên liệu di truyền mới, sách nơng nghiệp khơng hợp lý, q trình tạo giống gặp nhiều khó khăn, hệ thống kinh tế địa phương bị suy giảm, tàn phá thiên nhiên, trị xã hội khơng ổn định….Trước tình hình hầu hết quốc gia có Việt Nam có xây dựng triển khai chiến lược bảo tồn nguồn gen vật nuôi đa dạng sinh học, với mục tiêu bảo vệ giống vật ni khỏi tình trạng nguy hiểm nhằm trì đáp ứng nhu cầu cho tương lai, cung cấp nguyên liệu di truyền cho chương trình giống, trì tính đa dạng hệ thống chăn nuôi bền vững, phục vụ cho nhu cầu kinh tế, văn hóa, giáo dục, sinh thái học tương lai d oa nl w Ở Việt Nam giống vật nuôi sản phẩm q trình hóa, lao động sáng tạo xảy từ thời tiền sử với văn minh nhân loại Tiếp sau q trình chọn lọc ni dưỡng lâu dài gắn liền với hệ phát triển dân tộc Và rõ ràng giống vật nuôi sản phẩm văn hóa địa phương nước Chính việc bảo tồn nguồn gen, bảo tồn vật ni gìn giữ phát triển văn hóa quốc gia a nv a lu ll u nf m n oi tz Nước ta có nhiều giống vật ni q giá nằm danh sách cần bảo tồn Trong số cần nhắc đến “gà đá” hay cịn gọi “gà nòi” hay “gà chọi” Gà đá loại vật ni có từ xa xưa Ni chơi gà đá hoạt động giao lưu văn hóa đẹp mắt vốn có người Việt Nam lưu truyền đến ngày Gà đá biết đến thơng qua đá đẹp, chọi tốt mà cịn có khả sản xuất thịt cao, chất lượng lớn nguồn lợi kinh tế mà đem lại lớn Gà đá nuôi nhiều tỉnh thành nước Bình Định nơi phát triển mạnh việc chơi z m co l gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an a lu ni gà đá Dịng gà đá ni Bình Định dịng gà có danh tiếng khả thi đấu Thành phố Quy Nhơn tất huyện tỉnh nuôi tổ chức thi đấu, đặc biệt phát triển dịp lễ, Tết thể tinh thần thượng võ Các địa phương tập trung ni gà đá nhiều huyện Tây Sơn, Hồi Nhơn đặc biệt thành phố Quy Nhơn Mặc dù ni nhiều, phát triển mạnh việc chăm sóc, lai tạo, chọn lọc gà đá đá đẹp, dũng mãnh uy lực thực theo cách thức dân gian truyền thống theo kinh nghiệm người chơi Tài liệu, sách ghi chép gà đá nhìn chung theo kinh nghiệm vốn có người chơi gà đá Các đề tài nghiên cứu ngồi tỉnh cịn nhiều hạn chế khơng có điều kiện tiếp cận thơng tin cách đầy đủ từ người chơi lý giữ “bí quyết” họ Xuất phát từ lý nên định chọn đề tài “Nghiên cứu n n va p ie gh tn to số đặc điểm sinh học liên quan ngoại hình với khả thi đấu dịng gà đá ni tỉnh Bình Định” để tìm hiểu nghiên cứu, tìm hiểu dịng gà đá Bình Định góp phần bảo tồn phát huy nguồn gen quý địa phương oa nl w Mục tiêu nghiên cứu d - Nghiên cứu đặc điểm sinh học đặc điểm ngoại hình đặc trưng dịng gà đá ni Bình Định - Nghiên cứu đặc điểm di truyền theo dòng mẹ dòng gà đá Bình Định - Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình liên quan đến khả thi đấu a nv a lu ll m n oi 3.1 Ý nghĩa khoa học u nf Ý nghĩa đề tài tz Qua việc nghiên cứu, đánh giá đặc điểm ngoại hình đặc trưng dịng gà đá ni Bình Định, đặc điểm liên quan đến khả đá chọi, đặc biệt đặc điểm di truyền theo dịng mẹ, đề tài góp phần cung cấp dẫn liệu khoa học để bảo vệ nguồn gen gà đá địa phương, bảo vệ đa dạng sinh học, giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống Bình Định Việt Nam z m co l gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Đề tài góp phần tổng hợp, đề xuất biện pháp kỹ thuật lai tạo, chọn lọc chăm sóc hợp lý, nhằm phát huy sức sống, tăng khả thi đấu, tạo dòng gà đá đẹp mắt, hiệu quả, phục vụ vào việc nuôi dưỡng sản xuất giống, nâng cao hiệu mặt kinh tế a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an * Đùi Đùi vốn phận quan trọng gà chọi, coi động cỗ máy chiến đấu mà nhờ mà gà có thêm động lực địn bẩy lúc giao chiến, âm lách cách phát chứng tỏ gà đá có lực, gà bật cao phần lớn nhờ đùi nhờ cổ cẳng chân (cán) Liên quan đùi với khả thi đấu gà đá Stt a lu n n va p ie gh tn to Các dạng đùi Đánh giá khả thi đấu Dài, dẹp, to, rộng bản, Đá mạnh đòn, thi đấu tốt gối thắt lại Đòn yếu, đâm thiếu xác, Đùi ngắn, trịn vo thi đấu hiệu Đóng phía trước thân, nơi chịu phần Giữ thăng tốt, tung địn có lớn sức nặng lực xác, thi đấu tốt Khiến gà chúi phía trước cân bằng, địn yếu, Đóng phía sau q xa thiếu xác, thi đấu hiệu oa nl w d Kết từ bảng cho thấy, dạng đùi tốt phù hợp với nhiệm vụ thi đấu gà chọi dạng đùi dài, dẹp, to rộng bảng, thắt gối, vị trí đóng phía trước thân a nv a lu ll u nf * Cẳng chân (cán) m Cẳng chân phận quan trọng với mỏ, cựa thứ vũ khí vơ lợi hại, yếu tố góp phần nên thành công trận đấu tz n oi z m co l gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Liên quan cẳng chân với khả thi đấu gà đá Stt Đánh giá khả thi đấu Các dạng cẳng chân Trịn, trơn láng, khơng q bè, không khô sần, ngắn đùi, Đá mạnh, đâm tốt, thi đấu tốt vảy khít Sần sùi, xương to, nặng, hay chụm Đâm chậm, lực yếu, dễ bị gãy gối thi đấu, thi đấu hiệu Khơng đem lạ sức mạnh, mà có độ cao, thiếu độ bền đâm thiếu xác, thi đấu hiệu Cẳng chân dài đùi a lu n n va p ie gh tn to Dạng cẳng chân tốt dạng tròn, trơn láng, không bè khô sần, ngắn đùi, vảy khít nhau, loại khác đâm kém, cần tránh nhầm lẫn kích thước độ khỏe cẳng chân Không phải cán to kèm với xương nặng * Cựa oa nl w d Đối với gà cựa cựa phận quan trọng, liên quan đến việc thi đấu Cựa đóng gần ngón thới, đầu tà, nhọn, tùy loại, có to ngón tay út, có đầu đũa a nv a lu Liên quan cựa với khả thi đấu gà đá u nf Đánh giá khả thi đấu Các dạng cựa ll Stt Đá đủ lực, giương cán, vươn chân xa, lực đá mạnh, đòn đánh hiệu quả, thi đấu tốt Cựa mềm, chạm mạnh vào thấy lung lay Thi đấu Cựa đóng cao so với ngón thới m Cứng, gọn, chắc, sắc nhọn, đóng sát ngón thới tz n oi z @ m co l gm Tầm với ngắn, đá thiếu lực, hướng đá khơng xác, thi đấu hiệu an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Bảng cho thấy, dạng cựa khỏe, gọn gàng, sắc nhọn vị trí đóng sát ngón thới tốt * Bàn chân Bàn chân nơi hỗ trợ đem lại thăng cho gà, đồng thời phát triển lực đẩy cho gà, tăng cường hiệu đòn đá Liên quan bàn chân với khả thi đấu gà đá Đánh giá khả thi đấu Stt Các dạng chân Ngón thới hướng xi xị hướng phía Thi đấu trước (gà chân vịt) Các ngón chân gãy hay vẹo a lu Các ngón dài, duỗi thẳng, xịe bám sát đất, ngón thới thẳng nghịch hướng với Thi đấu tốt ngón khác n n va tn to Thi đấu p ie gh Bảng cho thấy, dạng chân với ngón dài, duỗi thẳng, xịe đều, bám sát đất, ngón thới thẳng nghịch hướng với ngón khác dạng phù hợp cho trình thi đấu gà oa nl w * Màu sắc lông d Gà đá có màu sắc lơng vơ đa dạng, tùy vào cách nhìn nhận mà người ưa thích màu lơng khác Màu lơng góp phần làm nên độ oai vệ cho gà, nhìn chung liên quan đến khả thi đấu, có lông đen, đá hay lông trắng, lại thua dở lông xám, lông xám hay lông đen, lại thua lông trắng a nv a lu ll u nf m n oi Đánh giá khả thi đấu gm @ Nhìn chung không ảnh hưởng nhiều đến khả thi đấu m co l an Lu Màu lơng Nhạn (trắng) Ơ (đen) Xám Tía Ơ bơng Ĩ z Stt tz Liên quan màu lông với khả thi đấu gà đá n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phụ lục Các loại vảy gà Đặc Điểm Thuộc loại Chân gà có hàng vảy đặn từ Vảy tốt xuống Vấn sáo Vảy giống vảy chim sáo (từ sát ối Vảy tốt, đến sát bàn chân tốt) thấy Tam tài vảy liền (như tam tài huyền châm, Vảy tốt tam tài án thiên…) Huyền châm Thường xuất cẳng chân, có Vảy tốt dạng hình thoa Tam tài vảy huyền châm liên tiếp Vảy tốt huyền châm Án thiên Là vảy đóng cẳng chân, sát Vảy tốt gối Án địa Đóng cẳng chân, sát bàn Vảy tốt chân Tam tài án vảy án thiên đóng liên tiếp phía Vảy tốt thiên gối Xuyên Đao Có dạng lưỡi đao Vảy tốt Khai vng 6 vảy có dạng hình vng, xếp tạo Vảy tốt vảy thành cột, hàng thường đóng phía cựa bàn chân Khao vuông Tương tự vảy Vảy xấu vảy Vảy dép Nhỏ, nằm bàn chân gà Vảy tốt, thấy Tam trụ vảy xếp thành hàng ngang, thường đóng Vảy tốt sát gối Tứ trụ vảy xếp thành hàng ngang, thường đóng Vảy tốt sát gối Hoa thị Gồm vảy bố trí giống Vảy tốt hoa, thường đóng phía dưới, gần gối Vảy rồng Trơng giống vảy rồng Vảy tốt Nguyệt cung Mỗi vảy trơng mặt trăng Vảy tốt trịn Dâu săn Hình hột bắp, có khía cạnh nhọn Vảy tốt Stt Các loại vảy hàng trơn a lu n n va tn to p ie gh d oa nl w 10 a nv ll u nf 12 a lu 11 m tz 14 n oi 13 z m co l an Lu 18 gm 16 17 @ 15 n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an To, đóng bàn chân, nhơ kèm theo phần da bàn chân giống cục thịt Vảy độ chưa lên tới mí cựa 20 Cục thịt lớn 21 Vảy độ thiếu Vảy xấu Vảy xấu Trên thực tế loại vảy xuất với vẻ tương tự giống với hình ảnh bên ngồi, khơng phải giống hệt Chẳng hạn vảy xuyên đao nhìn giống đao, vảy nguyệt cung trơng trịn giống kiểu mặt trăng… a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phụ lục Một số chuồng trại nuôi gà đá hộ gia đình a lu n va Trại ni gà hộ ơng Tý Quy Hịa – TP Quy Nhơn n p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z l gm @ m co Trại nuôi gà ông Ba Lâm phƣờng Đống Đa – TP Quy Nhơn an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an a lu n n va tn to Một góc khu ni gà đá hộ ông Châu Thanh Điền phƣờng Nhơn Bình – TP Quy Nhơn p ie gh d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z @ Trại nuôi gà đá hộ Chú Võ Văn Hòa m co l gm Hồi Ân – Bình Định an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phụ lục Chăm sóc ni dƣỡng a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z gm @ m co l Vào ngệ, bổ sung thịt bò nƣớc cho gà an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phụ lục Một sô thơ nói gà đá CHỌN GÀ VẢY TỐT Ni gà chọn giống, chọn dịng, Chọn hình, chọ dáng, chọn mồng, chọn Trước sau kể rạch rịi, Giúp chọn lựa nịi trứ danh Cố cơng chọn vảy tốt lành, Để công nuôi dương không thành công toi a lu Chọn vảy cẩn thận ơi, n Kiếm gà vảy tốt mà nuôi đáng tiền va n Trước hết chọn vảy Án thiên, tn to Tam Tài quý, đắc tiền mua p ie gh Gà mạng lớn khơng thua, Nghìn có làm vua trường oa nl w Án Vân gà dư chuồng, Án Tâm chuộng trường đá ăn d a lu Chọn vảy phải chọn Dâu Săn, a nv Đá đau khía nhọn nát gan gà người u nf Vảy quý, Vấn Sáo lựa nuôi, ll m Gà có, gà tồi khiếp oai n oi Hổ đầu dặm nhỏ mà tài, tz Đóng ngồi ngón chùa người thường kinh z Vốn vảy độc gà linh, @ gm Tung địn đích đáng thích kinh gà người co l Mỗi đòn tiếng kêu trời, m Nếu không gãy cổ, thời sụn chân an Lu Huyền Châm, Giáp Hậu hay đâm, n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Xuyên Đao, Giáp Cựa, Nghịch Lân, Tam Tài… Cựa đâm sấm sắt oai, Tung chân chém không sai phát Nhựt Thần Chỉ đá ào, Giáp Chỉ vậy, khác Sổ Chum Hoa Thị gà đại hung, Kim gút vảy vô khen Khai dương sáu vảy đá a lu Là gà thật nên mừng chọn nuôi n Phủ địa đá không lùi, va n Yểm Tâm dù lì… tn to (Nguyễn Tú) p ie gh (Được đăng báo Nơng cổ mín đàm, 1902) oa nl w KÊ KINH Trời xuân nương đèn hoa, d Dạy chẳng sót mảy lơng, a nv a lu Thừa nhân xem thấy sách gà Phạm Công ll u nf Từ hãn phép ầu m Trước phân văn võ làm đầu n oi Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ hầu phân minh tz Ngũ thể ứng Ngũ hành z Tương sinh, thương khắc cho đành can chi @ gm Hình cơng, hình phụng, hình qui m Lại tường từ thép lông co l Cần trên, cần coi cho thơng an Lu Hạt mau trước võ phẩm đồng phước kê n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Gặp gà võ thữ nên ghê Tượng mao viên phát dám đương Bất câu ơ, xám, ó, vàng Một năm sắc rõ rang gồm văn Lơng mà có quần trăng Mã dài chí gối thiệt tướt linh Cánh lơng trổ chin lưu tinh Hai bên mười tám tì tình a lu Thuần văn, võ n Văn pha, võ lộn dường vẽ cho? va n Mã kim nhỏ nhẹ không to tn to Lông nời cho ướt thiệt đồ văn p ie gh Là tre to trọi hai phần Sắc không khơ ướt văn pha oa nl w Thép lông võ kể Màu khô Mã lại võ d a lu Lại Mã dài ướt hòa a nv Võ pha phải nhìn mà phân u nf Sắc lông bày tỏ ân cần ll m Lỡ văn, lỡ võ lỡ pha n oi Mồng co, mồng lái văn hòa tz Mồng tróc, mồng trập danh võ quan z Đầu tỏ gần xa @ gm Sau ta bảo mà chơn… m co l Tả Quân Lê Văn Duyệt (1763 -1832) an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phụ lục Một số hình ảnh hội thi gà chọi “Fesival Tây Sơn – Bình Định’’ năm 2008 a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w Đại biểu khách mời hội thi a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ an Lu Hai gà chuẩn bị bƣớc vào tranh tài n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an a lu n n va p ie gh tn to Ông bảy Quéo (một ngƣời nỗi tiếng nuôi gìn giữ nguồn gen gà đá Bình Định) phát biểu hội thi d oa nl w a nv a lu ll u nf m tz n oi z Châu Thanh Điền (một ngƣời nỗi tiếng am hiểu gà đá Bình Định) phát biểu hội thi m co l gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phụ lục Vị trí chiều đo thể gà chọi trƣởng thành - Chiều dài cổ: đo từ đốt xương cổ đến đốt xương cổ cuối - Vòng cổ: đo thước dây vịng trịn xung quanh cổ - Dài đòn : đo từ đốt xương cổ cuối chạy dọc sống lưng đến đốt sống đuôi - Dài cánh : đo từ khớp xương cánh sát với thân đến hết chiều dài lông cánh - Dài đuôi : đo từ đốt sống đuôi đến hết chiều dài lông đuôi a lu - Dài đùi : đo từ khớp khuỷu đến khớp xương đùi phía trên, khớp với xương chậu n n va - Dài cẳng chân: đo từ khớp khuỷu phía gối đến khớp khuỷu bàn chân p ie gh tn to - Vòng đùi: đo thước dây vịng trịn xung quanh vị trí to đùi d oa nl w - Vòng cẳng chân: đo thước dây vòng xung quanh cẳng chân a nv a lu ll u nf m tz n oi z m co l gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn