(Luận văn) nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trị kinh tế của cây tre điểm trúc nhập nội trồng lấy măng tại quảng trị

Bộ giáo dục đào tạo nông nghiệp ptnt Trường đại học lâm nghiệp ***** Phan ngọc đồng lu an n va gh tn to p ie Nghiªn cøu số đặc điểm hình thái, sinh thái, w sinh trưởng giá trị kinh tế tre Điềm d oa nl trúc nhập nội trồng lấy măng Quảng Trị oi lm ul nf va an lu z at nh Luận văn thạc sỹ khoa học lâm nghiÖp z m co l gm @ an Lu n va Hà Tây, 2007 ac th si Bộ giáo dục đào tạo nông nghiệp ptnt Trường đại học lâm nghiệp ***** Phan ngọc đồng lu an n va to gh tn Nghiên cứu số đặc điểm hình thái, sinh thái, p ie sinh trưởng giá trị kinh tế tre Điềm d oa nl w trúc nhập nội trồng lấy măng Quảng Trị oi lm ul nf va an lu Chuyên ngành: Lâm học Mà số: 60.62.60 z at nh Luận văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp z @ gm Người h­íng dÉn khoa häc: m co l GS.TS Ng« Quang Đê an Lu n va Hà Tây, 2007 ac th si Mở đầu Cây tre luỹ tre làng đặc trưng bật văn hóa làng nước ta, loài đồng hành với lịch sử dân tộc hình ảnh quen thuộc tâm trí người dân Việt Nam xa vắng quê hương Tre trúc gặp khắp nơi, dễ trồng, sinh trưởng nhanh, sớm khai thác, dễ chế biến có nhiều đặc tính phù hợp với yêu cầu sử dụng người, nên sử dụng cho nhiều mục đích khác : Xây dựng, làm nhà cửa, chuồng trại, hàng rào, thuyền bè, phao lưới, làm thực phẩm, đồ trang trí, thuốc chữa lu bệnh Với ngành công nghiệp chế biến tre nứa nguyên liệu cho sản xuất an n va bột giấy, ván cót ép xem nguồn nguyên liệu nhằm thay lớn phòng hộ bảo vệ đất, nước, bảo vệ công trình thủy điện, thủy lợi, gh tn to gỗ góp phần bảo vệ tài nguyên rừng Đồng thời tre nứa có vai trò p ie chắn sóng, bảo vệ đê điều, làng mạc Xuất phát từ lợi ích nhiều mặt tre trúc, năm gần tre trúc quan tâm ý nhiều hơn, có nhiều nl w giống tre nhập nội đưa vào trồng thử nghiệm nhiều nơi nước ta, d oa gièng tre nµy lµ tre ngät chđ u khai thác măng làm thực phẩm xuất an lu Với 70% diện tích tự nhiên đồi núi cát ven biển, ngành lâm nf va nghiệp Quảng Trị có vị trí quan trọng trình phát triển kinh tế - xà lm ul hội chung toàn Tỉnh Sự phát triển ổn định bền vững ngành lâm nghiệp sở vững cho việc phát triển công nghiệp chế biến gỗ lâm sản z at nh oi trình công nghiệp hoá, đại hoá nông nghiệp nông thôn, nhân tố quan trọng chiến lược xoá đói giảm nghèo phát triển z kinh tÕ - x· héi cđa TØnh vµ Qc gia @ gm Tuy nhiên, hướng phát triển nguyên liệu cho việc chế biến co l gỗ, việc tìm loài lâm nghiệp sớm thu hoạch đa mục đích m nhằm hướng phát triển ngành lâm nghiệp ổn định bền vững cấp an Lu thiết Trong năm vừa qua Quảng Trị đà gây trồng phát triển số loài Bời lời đỏ, Sở, Quế, Dó trầm chưa thấy hiệu cụ n va ac th si thể Cây tre Điềm trúc đưa phát triển địa bàn tỉnh từ năm 2001 cho thấy hiệu tương đối rõ Đây loài tre trồng chuyên để lấy măng nhập nội từ Trung Quốc, chất lượng măng người dân công nhận ngon, dễ chế biến, thị trường ưa chuộng dễ tiêu thụ, suất tương đối cao, trồng lần thu hoạch nhiều lần, đưa so sánh giá trị kinh tế với loài nông nghiệp ngắn ngày khác chân đất Ngô, Khoai, Sắn, Lạc, Đậu đỗ người dân thích đưa tre Điềm trúc vào thay Để thấy giá trị thực loài tre Điềm trúc khả sinh lu an trưởng phát triển từ có hướng phát triển, chọn đề tài: n va Nghiên cứu số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng tn to giá trị kinh tế tre Điềm trúc nhập nội trồng lấy măng Quảng p ie gh TrÞ” d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si Chương Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1 Tình hình nghiên cứu giới Măng tre loại thực phẩm sạch, ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng chữa bệnh, sản phẩm măng tre có giá trị cao thị trường sử dụng tiêu dùng xuất Vì vậy, nghiên cứu măng tre đà nhà khoa học nghiên cứu từ lâu Theo tài liệu nghiên cứu Tác giả Trung Quốc Dương Ninh Minh, Huy Triệu Mạo tre Điềm trúc: loµi tre mäc cơm, tre tróc lín, cã lu thĨ cao tới 20 30m, thân dày tới 1cm Có thể mọc độ cao 1.800m Về phân an tích giá trị dinh dưỡng măng Điềm trúc: Nước 91,24%; Prôtêin 1,96%; va n Lipit 0,45%; Đường tổng số 2,63%; Xenlulô 0,63%; tro 0,72% tn to loại thực phẩm đầy đủ chất dinh dưỡng đem so sánh với số loài rau củ ie gh khác Khoai tây, Cải trắng, củ cải trắng măng Điềm trúc không thua p mà giá trị cao hàm lượng thành phần dinh dưỡng w (Dương Ninh Minh; Huy Triệu Mạo, Bamboo shoots and industrialized oa nl exploitation”, 1998, NXB l©m nghiƯp Trung Qc.) d Theo tác giả Chu Phương Thuần (Trung Quốc) Nghiên cứu tổng hợp 35 lu nf va an loài tre trúc đưa kết chung: măng tươi chiếm 88 93% nước theo trọng lượng; Prôtein 1,5 4%; LipÝt 0,25 – 0,95%; §­êng tỉng sè 0,78 – 5,86%; lm ul Xenlul« 0,6 – 1,34%; Tro 0,66 – 1,21%; nguyên tố vi lượng: Lân 37 z at nh oi 92ppm, Fe – 9ppm, Ca 42 – 300ppm nhiệt lượng gam măng tương đương 161 405 Calo Măng tre chứa 18 loại axit amin có axit amin thay (Chu Phương Thuần, Cultivation onduntization z gm @ of bamboo, 1998, Đại học lâm nghiệp Nam Kinh.) Công trình nghiên cứu Bamboosaceae Munro xuất năm l co 1868 công trình nghiên cứu đối tượng Sau đó, công trình m Các loại Bamboosaceae ấn Độ Gamble xuất năm 1896, công an Lu trình đà cho biết chi tiết 151 loài tre trúc ấn Độ, Miến Điện, Inđônêxia, n va ac th si Malaixia đà xuất thành công công trình Những học nhỏ sinh lý tre nứa ấn Độ Năm 1899 Troup đà thâu tóm hiểu biết tre nứa vào công trình Phương pháp xử lý Lâm học rừng ấn Độ nói công trình nghiên cứu sinh thái tre nứa đà bắt đầu tiến hành trước thời kỳ Gamble, Brandis Troup Một công trình cung cấp nhiều thông tin tre nứa phải kể đến công trình Rừng tre nứa I.J Haig, M.A Huberman, U.Aung.Dis đà FAO xuất năm 1959, công trình tác giả đà tổng kết nhu cầu sinh thái, đặc tính sinh vật häc cđa tre lu nøa nãi chung Trung Qc lµ nước có nguồn tài nguyên tre trúc phong phú an va giới Trung Quốc, ấn Độ, Nhật Bản nước có nhiều công n trình nghiên cứu đối tượng này, đặc biệt năm gần Trung gh tn to Quốc đà thành lập trung tâm chuyên đề, chuyên nghiên cứu tre trúc, sâu ie nghiên cứu chủng loại, lai tạo giống mới, kỹ thuật kinh doanh (gây trồng, p chăm sóc, khai thác ) Trong số công trình nghiên cứu Trung Quốc, nl w công trình đánh giá cao năm 1994 lai tạo thành công d oa loài Đại lục trúc (Dendrocalamopsis daii 3)vµ Ch­ëng cao tróc (Bambusa nf va phÈm rÊt ngon an lu pervariabilis) cho giống lai, măng có suất cao, chất lượng tốt, làm thực lm ul Tại hội thảo Quốc tế tre trúc tổ chức Hàng Châu Trung Quốc tháng 10/1995 lần khẳng định Trung Quốc nước có nguồn tài z at nh oi nguyªn tre tróc phong phó bËc giới với 40 chi, khoảng 400 loài, diƯn tÝch tre nøa cã trªn triƯu (trong ®ã triƯu lµ rõng trång tre tróc z kinh tÕ, triƯu rõng trång tre tróc trªn núi cao) Chỉ tính riêng kim ngạch @ gm xuất tre trúc Trung Quốc năm đạt 240 250 triệu USD Đến l nay, tổng giá trị sản phẩm tre trúc đạt 2,2 tỷ USD/năm Một nghiên cứu m co mang tính chất nghiên cứu tre trúc có ý nghĩa quan trọng kinh an Lu doanh đối tượng công trình Nghiên cứu sinh lý tre trúc GS.TS Koichiro Ueda Trại rừng thực nghiệm khoa học nông nghiệp Trường Đại n va ac th si học Tokyo Nhật Bản, xuất tháng năm 1960 Vương Tấn Nhị dịch năm 1976 Tác giả đà công bố giới có 1.250 loài (species), 47 chi (genera), chi tập trung nhiều Châu á, Châu úc (6 chi) Trong đó, Đông Nam coi vùng trung tâm phân bố tre trúc Tre trúc sinh sản mạnh chủ yếu sinh sản vô tính phân nhánh thân ngầm Một đặc điểm khác biệt so với loài thân gỗ cau dừa sau măng nhô lên khỏi mặt đất thời gian 30 110 ngày tre đà định hình đường kính chiều cao, không thay đổi trưởng thành Năm 1994 lu tổ chức INBAR đưa danh sách 19 loài tre trúc ưu tiên đưa vào phương an hướng hành động Quốc tế 18 loài ghi nhận quan trọng, có va n 10 loài kinh doanh lấy măng Thái Lan, tre trúc coi đặc sản gh tn to rừng quan trọng, có vị trí lớn phát triĨn n«ng th«n miỊn nói Rõng tre ie tróc cđa hä hiƯn cßn triƯu ha, chđ u tËp trung phía Bắc Tây Bắc Thái p Lan, trữ lượng đạt 13 tỷ (Ramyorangsi, 1985 1987) Đặc biệt nl w năm qua đà có 45.000 hộ gia đình trồng tre để lấy măng làm thực phẩm Măng d oa thực phẩm ngon ưa chuộng nhiều nước giới an lu (Thamminchi, 1995) Kết phân tích thành phần hoá học măng tre nf va Viện lâm nghiệp Trung Quốc tác giả người Thái Lan lm ul (Kamolsisuphara,1995) cho biết măng tre có nhiều khoáng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ người Trung Quốc hàng năm sản xuất 1,7 triệu z at nh oi măng tươi, 120 triệu măng khô, 200.000 măng đóng hộp; Thái Lan từ năm 1992 đà thu hoạch 272.667 măng năm; Nhật Bản hàng z năm sản xuất 150.000 măng, nhu cầu tiêu thụ lên tới 300.000 @ l khối G7 nước ASEAN, gm tấn/năm Thị trường tiêu thụ măng lớn Hoa Kỳ, nước m co Năm 1999 bột giấy sản xuất từ tre trúc khoảng 1,69 triệu tấn, an Lu chiếm 10,8% sản lượng bột xellulose gỗ, chiếm 0,92% tổng sản lượng bột giấy giới ấn Độ coi nước đứng ®Çu thÕ giíi vỊ sư n va ac th si dụng tre nứa làm nguyên liệu bột giấy, sau ®ã ®Õn Trung Quèc, Philippin, Th¸i Lan, Mianma, bét giấy chế biến từ tre trúc ưu việt hẳn so với nguyên liệu khác tre trúc mọc nhanh, vỏ, sợi dài, giá thành nguyên liệu hạ sản xuất nhiều loại giấy có chất lượng cao (Tài liệu thống kê Liên Hợp Quốc, 2000) Tre trúc ngành sản xuất ván nhân tạo xem nguyên liệu thay gỗ Ngoài ra, tre trúc với mặt hàng thủ công mỹ nghệ phong phú, có giá trị nghệ thuật cao ưa chuộng thị trường giới Tóm lại, tre trúc sử dụng phổ biến giới đặc biệt lu an nước Châu á, sử dụng công nghiệp xây dựng, trồng rừng sản xuất, va n phòng hộ, công nghiệp sản xuất bột giấy, ván ép Ngoài nguồn tn to thực phẩm ưa dùng, đến hàng thủ công mỹ nghệ có giá trị nghệ thuật ie gh cao mang tính văn hoá nhân văn nhiều nước giới Cũng lẽ đó, tre p trúc đối tượng nhà khoa học cđa nhiỊu n­íc trªn thÕ giíi nghiªn w cøu sớm Tuy nhiên, công trình nghiên cứu khoa học nước có oa nl mức độ khác nhau, chung mục đích phục vụ lâu dài d cho lợi ích người sử dụng bền vững tài nguyên thông qua lu nf va an nghiên cứu thuộc tính tự nhiên tre trúc, cách gây trồng giá trị kinh tÕ cđa chóng, Nh­ vËy, cã thĨ kh¼ng định giới lm ul nhiều công trình nghiên cứu tre trúc đà công bố, áp z at nh oi dụng cách máy móc kết nghiên cứu quốc gia cho quốc gia khác, vùng cho vùng khác, mà cần có nghiên cứu kiểm chứng cụ thể cho khu vực trở nên cần thiết đưa loài z l 1.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam gm @ nhËp néi vµo trång thư nghiƯm ë quốc gia m co Việt Nam từ lâu tre nứa đà thực gắn liền với đời sống kinh tế xà an Lu hội Các sản phẩm từ tre nứa có giá trị nhiều mặt Vì lẽ mà nhà khoa học lâm nghiệp nước ta đà quan tâm nghiên cứu đối tượng song song với n va ac th si loài gỗ đặc sản khác từ thành lập Viện Lâm Nghiệp Từ năm đầu thập niên 60 phải kể đến công trình Kinh nghiệm trồng luồng Phạm Văn Tích năm 1963 Công trình tác giả đà tổng kết kinh nghiệm trồng luồng nhân dân, từ hiểu biết luồng mà nhân dân vùng trồng luồng đà tích luỹ Tiếp sau hàng loạt công trình nghiên cứu luồng khía cạnh khác như: Bước đầu nghiên cứu đặc điểm đất trồng luồng Phạm Ngọc Bình xuất năm 1964, Nghiên cứu đất trồng Diễn Cầu Hai Vĩnh Phúc Nguyễn Thị Phi Anh năm 1967, Nghiên cứu diễn biến đất lu an trồng tre trúc Hoàng Xuân Tý năm 1972 Các tác giả đà tìm hiểu đất để n va trồng tre trúc diễn biến tán rừng tre trúc Năm 1972 Phạm Bá Minh tn to với công trình Nghiên cứu giống luồng phương pháp ươm cành gh bầu dinh dưỡng, Công trình Trịnh Đức Huy Ươm luồng p ie cành chét Hoàng Vĩnh Tường (1961 1977) đà công bố công trình Nghiên w cứu tác động số chất kích thích sinh trưởng đến việc nhân giống oa nl luồng cành, tác giả đà tìm hiểu áp dụng phương pháp nhân d giống khác nhằm khắc phục tình trạng thiếu hụt giống cho trồng rừng lu nf va an Về công tác gây trồng luồng, năm 1971 tác giả Đặng Vũ Cẩn - Ngô Quang Đê - Lê Văn Liễu - Nguyễn Lương Phán đà có công trình Nhận biết, lm ul gây trồng, bảo vệ khai thác tre trúc z at nh oi Năm 1986 1990 Trịnh Đức Trình Nguyễn Thị Hạnh có công trình Thâm canh rừng luồng lấy măng xuất nhiều công trình nghiên cứu kh¸c vỊ thêi vơ cịng nh­ c¸c biƯn ph¸p kü thuật gây trồng thâm z gm @ canh luồng Nhìn chung tác giả sâu nghiên cứu biện pháp kỹ thuật lâm sinh từ khâu gây trồng đến khâu chăm sóc quản lý tác ®éng l co kü thuËt vµo rõng luång sau khÐp t¸n VỊ sinh tr­ëng cđa tre nøa cã công m trình Sinh trưởng tre gai tre lộc ngộc Đông Triều Quảng Ninh an Lu Ngô Quang Đê n va ac th si Năm 1998 Phân viện Lâm nghiệp phía Nam Cục Phát triển Lâm nghiệp cấp kinh phí để thí nghiệm trồng tre Tàu (Sinocalamus latiflorus Munro) lấy măng Đồng thời Phân viện Lâm nghiệp, Trung tâm Lâm sinh Ngọc Lạc Thanh Hoá, Trung tâm nghiên cứu giống rừng thuộc Viện khoa học Lâm nghiệp Việt Nam, tạo giống tre nuôi cấy mô chưa thành công Kết từ hoạt động nghiên cứu đến chưa công bố Năm 2005 tác giả Nguyễn Hoàng Nghĩa xuất sách Tre trúc Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp, chủ yếu nghiên cứu phân loại mô lu an tả loài tre trúc Việt Nam, đà Việt Nam cã 216 loµi tre tróc thc 25 n va chi đà mô tả 194 loài tre trúc Việt Nam, loài tre nhập nội Bát độ, tn to Điềm trúc Tạp giao có điểm qua sách mô tả gh Năm 1996 Xí nghiệp Nấm xuất Hà Nội Công ty Đầu tư p ie xuất nhập chế biến Nông Lâm sản đà nhập nội giống tre Lục trúc w (Bambusa oldhamii) Đài Loan trồng để kinh doanh măng Bắc Giang, Hà oa nl Tây, Hoà Bình Đến năm 1999 2000 Công ty tiếp tục nhập giống tre Điềm d trúc (Dendrocalamus latiflorus Munro), tre Tạp giao tõ Trung Qc vỊ trång lu nf va an thư nghiệm Ba Vì - Hà Tây Năm 2001 đến Trung tâm Khuyến nông Khuyến lâm Quảng Trị nhập giống tre Điềm trúc trồng thử nghiệm địa lm ul bàn đà có thành công định bà nông dân hưởng ứng, z at nh oi loài tre người nông dân nhân rộng kết quả, nhiên nghiên cứu sinh trưởng hiệu kinh tế loài Điềm trúc lấy măng địa bàn Quảng Trị chưa có nghiên cứu thực Loài Điềm trúc z gm @ đà trồng thành công số nơi vùng ngập lũ Thanh Trì - Hà Nội ven Sông Hồng (đây rốn lụt Hà Nội), mà đà trồng thành công l co với loài Điềm trúc lấy măng, trồng chưa đến năm tuổi gặp trận ngập lũ m ngâm - 15 ngày, với độ sâu 0,7 - 2,2m, sau lị rót c©y vÉn xanh tèt, ch­a an Lu đầy năm Điềm trúc đà cho thu hoạch măng đạt cánh đồng 50 triệu đồng/ha n va (theo báo Chuyển đổi trồng vùng ngập lũ Thanh Trì, báo Nhân ac th si 57 Biểu 4.11 Tổng hợp dự toán trồng chăm sóc tre §iỊm tróc tÝnh cho TT H¹ng mơc Tỉng tiền (đồng) lu Trồng (cây giống, công, phân bón) 9.320.000 Chăm sóc năm (phân bón, công) 3.200.000 Chăm sóc năm (phân bón, công) 3.400.000 Tổng cộng đầu tư giai đoạn trước khai thác măng 15.920.000 Chăm sóc sau khai thác (phân bón, công) 7.000.000 tính từ năm thứ trở Tổng cộng đầu tư đến gđ khai thác măng năm 22.920.000 đầu Từ kết tổng hợp chi phí đầu tư, ta tạm tính nguồn vốn đầu tư qua an va n năm có hệ số trượt giá mức vay lÃi suất ngân hàng 13,2%/năm tn to (1,1%/tháng), tổng hợp lại chi phí đầu tư có tính hệ số trượt giá p ie gh biĨu 4.12: oa nl w BiĨu 4.12 Tỉng hợp chi phí trồng chăm sóc tre Điềm trúc cho 1ha có tính hệ số trượt giá Hạng mục Chi phí năm (đồng) Chi phí đến năm thứ d (đồng) 9.320.000 13.519.331 nf va an Chăm sóc năm lu Trồng Tổng cộng 3.848.800 7.000.000 7.000.000 28.468.688 z - HiƯu qu¶ kinh tÕ 3.400.000 z at nh oi Chăm sóc năm 4.100.557 lm ul Chăm sóc năm 3.200.000 @ l lợi nhuận sau: gm Đến năm thứ bắt đầu cho khai thác sản lượng măng ổn định, ta tính m co Tổng thu nhập là: Bt = 36.000.000 ®ång an Lu Ct = tỉng chi phí trồng chăm sóc giai đoạn đầu + chi phí khai thác (5% tổng thu nhập) = 28.468.688đ + 1.800.000đ = 30.268.688 đồng n va ac th si 58 Lợi nhuận = 36.000.000đ - 30.268.688đ = 5.731.312 đồng Trong năm đầu khai thác, sau trừ chi phí đầu tư ban đầu, đà thu lợi nhuận triệu đồng/ha Các năm cho lợi nhuận cao hơn, với mức thu ổn định trên, ta tính lỵi nhn nh­ sau: Lỵi nhn = Tỉng thu - chi phí chăm sóc - Chi phí khai thác = 36.000.000đ - 7.000.000đ 1.800.000đ = 27.200.000đ/ha/năm Với mức thu nhập này, tre loại đầu tư lần thu hoạch nhiều lần cho hiệu kinh tế ổn định lâu dài hẳn loại khác Từ cho thấy hiệu kinh tế việc thực mô hình trồng tre Điềm trúc lấy măng Mô hình giúp bà nông lu an dân xóa đói giảm nghèo làm giàu thực kỹ thuật n va - Đầu sản phẩm măng: tn to Chúng tìm hiểu giá bán măng khô thị trường Quảng Trị Thực tế lấy mẩu phơi khô kết sau: 12,7kg măng vỏ p ie gh năm 2006 50.000đ/kg w phơi khô kg măng khô oa nl Giá bán 12,7kg măng vỏ = 12,7kg x 3.000đ/kg = 38.100 đồng d Với kết trên, giá bán măng khô lớn bán măng tươi, lu nf va an làm măng khô phải qua công nghệ phơi sấy coi măng khô măng tươi có giá tương đương Hiện sản phẩm măng tre Điềm trúc thị lm ul trường chưa lớn măng tươi tiêu thụ dễ dàng, đến z at nh oi thời điểm sản phẩm măng lớn thị trường người dân phải tính đến cách chế biến nâng cao giá trị, làm măng khô vào thời điểm măng vụ z gm @ 4.3.2 Giá trị xà hội l Tạo nhiều việc làm chổ cho địa phương, điều có ý m co nghĩa bối cảnh số lao động dư thừa nông thôn lớn an Lu Đồng thời góp phần chuyển dịch cấu trồng hợp lý, có hiệu cho vùng gò đồi miền núi tạo thu nhập đáng kể, bước cải thiện n va ac th si 59 đời sống đem lại niềm tin vào làm nghề rừng cho người lao động Qua tính toán phần hiệu kinh tế (với mức suất chung trung bình), khai thác năm thứ người lao động hoàn vốn đầu tư từ năm thứ đà có lÃi 27 triệu đồng/ha/năm Đây nguồn thu lớn cho người nông dân có suy nghĩ trồng Một hộ dân với lao động đầu tư cho tre lấy măng đà có thu nhập cao, thời gian rÃnh rỗi nhiều (một ngày cần tác nghiệp 1/2 ngày làm theo mùa vụ) làm thêm nhiều việc khác Cây tre đầu tư lần khai thác nhiều lần, áp dụng kỹ thuật khai thác sử dụng búi tre bền vững nhiều năm lu an Tại mục 3.6 chương 3, thể thu nhập bình quân đầu người nông n va thôn đạt 241.000đ/tháng, người dân biết khai thác tốt tiềm đất tn to đai họ có thu nhập cao không so với khu vực thành thị gh 405.000đ/người/tháng Tại mục 3.4 chương 3, có nêu lên Quảng trị có 8,6% p ie dân số người dân tộc Vân Kiều, Pa Kô, sống gần rừng, có tiềm đất w đai lớn, lực lượng thường xuyên vào rừng thu hái măng làm thực phẩm oa nl bán làm ảnh hưởng không nhỏ đến khả phòng hộ rừng, d thực tốt công tác khuyến nông - khuyến lâm cho họ, để họ có lu nf va an thể trồng tre lấy măng nhằm thực tốt sách định canh định cư Nhà nước tránh áp lực rừng, trồng tre nâng cao khả lm ul phòng hộ bảo vệ đất đai, vừa nâng cao đời sống z at nh oi Thông qua việc thực mô hình giúp người dân nâng cao trình độ canh tác trồng thâm canh trồng nông lâm nghiệp Qua khẳng định người dân tin tưởng vào giá trị kinh tế z gm @ tre Điềm trúc để khai thác tiềm đất đai Tuy nhiên, địa phương chưa có nghiên cứu công bố loài tre Điềm trúc nhập nội, cách chăm l co sóc người dân kém, làm suất thấp, nên người dân vùng m rụt rè, chưa đầu tư diện rộng chưa đầu tư thâm canh cao nên hiệu an Lu chưa thuyết phục Từ khẳng định lần thiết thực n va việc nghiên cứu đề tài loài tre Điềm trúc nhập nội trồng lấy măng ac th si 60 Tre loài có rễ chùm bám giữ đất tốt, tán phiến rộng có tác dụng tốt việc bảo vệ đất, chóng xói mòn Ngoài ra, trồng tre lấy măng đà tận dụng nguồn phân hữu chất phế thải địa phương, biến thành tiền nhờ tăng suất măng tre cải thiện môi trường đất không khí khu vùc lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si 61 Chương Kết luận, tồn khuyến nghị 5.1 Kết luận - Tre Điềm trúc trồng từ năm 2001, đến năm 2005 Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn có Quyết định số 16/2005/QĐ-BNN ngày 15 tháng năm 2005 việc ban hành danh mục loài chủ yếu cho trồng rừng sản xuất theo vùng sinh thái lâm nghiệp, tre Điềm trúc danh mục loài thích hợp sinh thái trồng Quảng Trị (Vùng sinh thái Bắc Trung Bộ) Vì vậy, nghiên cứu sinh trưởng hiệu kinh tế lu tre Điềm trúc Quảng Trị cần thiết Rất may qua nghiên cứu an cho kết khả quan, áp dụng kỹ thuật cã hiƯu qu¶ kinh tÕ va n (vÉn cã l·i), loài tre Điềm trúc tương đối thích hợp với điều kiện sinh thái tn to địa phương, cần ý mùa sinh trưởng Điềm trúc mùa mưa ie gh Quảng Trị, đủ nước có điều kiện tưới nước măng, p có sản lượng cao Cây Điềm trúc khẳng định đưa vào trồng w vùng sinh thái Quảng Trị oa nl - Tre Điềm trúc nhập nội từ Trung Quốc trồng địa bàn tỉnh d Quảng Trị từ năm 2001 loài tre mọc cụm Thân tre Điềm trúc hình trụ tròn, lu nf va an màu xanh thẩm đến xanh vàng có đốm mốc, đường kính gốc biến động khoảng - 10,5cm (tuy nhiên đường kính to hay nhỏ phụ thuộc vào chế độ lm ul chăm sóc kỹ thuật chừa mẹ), chiều cao - 10,6m, cã 17 - 29 lãng, v¸ch z at nh oi thân có độ dày - 1,2cm, chiều dài lóng thân biến động khoảng 20 50cm, tre Điềm trúc có xu nghiêng khỏi gốc với độ nghiêng - 100, lên cao khoảng 3/4 chiều cao có tượng rủ Thân ngầm có z gm @ cấu tạo dạng củ, màu trắng ngà, thân ngầm gốc tre, thân ngầm có mắt cua, mầm măng Lá có hình giáo, đuôi l co gần tròn, đầu nhọn, chiều dài biến ®éng tõ 14 - 48cm, chiỊu réng l¸ 3,5 - m 11cm, gốc cành thường nhỏ đầu cành, mặt có màu xanh thẫm, an Lu mặt có màu xanh nhạt, mép sờ tay thấy nhám dạng cưa, cuống n va vặn nghiêng 900, phiến có gân rõ, g©n phơ song song víi g©n ac th si 62 không rõ, kéo dài từ gốc đến đầu Khi măng non mo thân có màu xanh vàng, cụm lại ôm lấy măng, có chức bảo vệ Khi mo nang khô có màu vàng nâu, có màu trắng ngà, phiến mo có màu xanh quan quang hợp, phiến mo có dạng hình giáo, tai mo hai túm lông nhỏ, lưỡi mo rõ Tre Điềm trúc có mét cµnh chÝnh vµ - cµnh phơ, cµnh mọc trước cành phụ mọc sau, phân bố phía bên cành Vụ măng tre Điềm trúc diễn tháng đến tháng 11 kéo dài vòng - tháng Thời điểm măng rộ tháng - lu an - Giai đoạn đầu măng sinh trưởng chậm, với măng đạt tiêu chuẩn n va khai thác có chiều cao khoảng 25 - 30cm so với mặt đất, từ hình thành tn to mặt đất đến đạt tiêu chuẩn thời gian - ngày với điều kiện đảm gh bảo độ ẩm đất, trung bình ngày sinh trưởng chiều cao cm Thời gian đạt p ie chiều cao tre điều kiện thời tiết thuận lợi 32 - 41 ngày, w thời gian định hình tre hoàn chỉnh 63 - 68 ngày Nếu gặp điều kiện oa nl thuận lợi cành phát triển từ lên, điều kiện thời tiết không thuận lợi, d độ ẩm đất không đảm bảo làm gián đoạn trình sinh trưởng lu nf va an tre, cành phát triển từ đốt xuống Với cá thể, trình tăng trưởng chiều cao ngày đêm khác nhau, lượng tăng trưởng lớn lm ul (Zh max) đạt chiều cao 60cm/ngày đêm, lượng tăng trưởng chiều z at nh oi cao nhỏ (Zh min) đạt 0,5cm/ngày đêm - Đề tài đà xác định phương trình tương quan Doo tre Doo măng: Y = exp(2,844332 4,131322/X) Đây đề tài chưa z gm @ thấy có nghiên cứu thực Đường kính măng vụ lớn đường kính mẹ, mẹ có l co đường kính lớn cho hệ măng lớn Vì vậy, kinh doanh măng tre m kỹ thuật chừa mẹ quan trọng, chừa mẹ to khỏe hệ an Lu măng năm sau to khỏe kỹ thuật định đến suất cho c¸c n va thÕ hƯ sau ac th si 63 - Cây tre Điềm trúc trồng hom đến năm thứ hai đà bắt đầu cho thu hoạch sản phẩm măng đạt tiêu chuẩn khai thác (Doo 5cm; chiều cao 25cm), nhiên năm thứ hai suất đạt không cao, chưa có giá trị thương phẩm Đến năm thứ ba (khoảng 28 tháng), tre bắt đầu cho sản phẩm măng đạt suất ổn định Trong kinh doanh măng, trọng áp dụng tốt biện pháp kỹ thuật chăm sóc nhằm nâng cao trọng lượng măng cho giá trị sử dụng măng thương phẩm đạt cao Trọng lượng măng trung bình 1,08kg, tỷ lệ sử dụng măng trung bình đạt 71% lu - áp dụng biện pháp kỹ thuật chăm sóc không vun gốc cao, khai an thác phải đào sâu xuống cắt vị trí phình to eo măng sẻ không làm búi va n tre nâng gốc sẻ nâng cao kích thước, trọng lượng măng, nâng cao suất tn to sử dụng búi tre khai thác măng lâu dài ie gh - Trong kinh doanh tre lấy măng ,lưu ý khâu kỹ thuật trồng, chăm sóc, p bón phân qua thời kỳ cho tre cần thiết cho tre sinh trưởng phát nl w triển, kỹ thuật điều tiết mẹ, khai thác măng kỹ thuật sử dụng tre oa khai thác măng bền vững, không làm tre bị nâng gốc qua mùa khai d thác Nếu kinh doanh măng, khâu kỹ thuật áp dụng không lu nf va an nghiêm túc vào năm thứ tre cho suất thấp - Măng tre Điềm trúc hướng kinh doanh có lợi nhuận, có lm ul thể áp dụng chuyễn đổi cấu trồng, xoá đói giảm nghèo Qua kết z at nh oi hạch toán khai thác năm đầu đà có lÃi, loài đầu tư lần thu hoạch nhiều lần, từ năm thứ tư có hiệu kinh tế ổn định, lâu dài Tuy nhiên, z kinh doanh đòi hỏi chặt chẽ qui trình kỹ thuật, không áp dụng gm @ không đảm bảo hiệu kinh tế Là có rễ chùm, tán rộng nên khả m co nghiệp đa tác dụng l bảo vệ môi trường, chống xói mòn tốt, loài lâm an Lu n va ac th si 64 5.2 Tồn Với điều kiện thời gian, nhân lực kinh phí hạn hẹp nên đề tài nghiên cứu điều kiện lập địa vị trí đất bải bồi ven sông, đất chuyển đổi cấu trồng mà chưa nghiên cứu nhiều điều kiện lập địa khác nên kết nghiên cứu hạn chế Đề tài chưa sâu nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện sinh thái khác đến sinh trưởng Và đề tài nghiên cứu địa bàn tỉnh Quảng Trị, chưa có nghiên cứu rộng vùng khác để có so sánh lu Đề tài xem xét đến khía cạnh áp dụng biện pháp chăm sóc khác an đến suất chung, chưa nghiên cứu sâu việc bón phân va n liều lượng đến kích thước, trọng lượng măng, chưa nghiên cứu biện pháp tn to khai thác khác ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển măng ie gh để có đề xuất mà đề xuất biện pháp chăm sóc, khai thác chung p chung oa nl w 5.3 KhuyÕn nghÞ d Tiếp tục nghiên cứu nhiều điều kiện lập địa khác nhau, mở rộng an lu phạm vi nghiên cứu nhằm có so sánh đánh giá cách xác thích nf va nghi, hiệu kinh tế Đi sâu nghiên cứu lượng phân bón phù hợp, thời kỳ lm ul bón phân cho tre lấy măng để có hướng đề xuất vào biện pháp kỹ thuật Nghiên cứu kỹ thuật khai thác nhằm sử dụng tre lấy măng bền vững Tìm hiểu z at nh oi kü tht b¶o qu¶n chÕ biÕn nh»m h­íng phát triển ổn định cho đầu loài măng nµy z m co l gm @ an Lu n va ac th si 65 Tài liệu tham khảo Tài liệu Tiếng việt Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2004), Quyết định số 51/2004/QĐ-BNN ngày 19/10/2004 việc ban hành quy phạm kỹ thuật trồng, chăm sóc khai thác măng tre Điềm trúc Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2005), Quyết định số 16/2005/QĐ-BNN ngày 15/3/2005 việc ban hành Danh mục loài chủ yếu cho trồng rừng sản xuất theo vùng sinh thái lâm nghiệp lu Đặng Vũ Cẩn - Ngô Quang Đê - Lê Văn Liễu - Nguyễn Lương Phán an va (1971), Nhận biết, gây trồng, bảo vệ khai thác tre trúc, NXB Nông n thôn hộ gia đình, Nhà xuất Nông nghiệp, Hµ Néi p ie gh tn to Cơc Khun nông Khuyến lâm (2000), Kỹ thuật vườn ươm rừng Ngô Quang Đê (1967), Sinh trưởng tre gai tre Lộc ngộc Đông nl w Triều, Tạp chí Lâm nghiệp, Tr - d oa Ngô Quang Đê, Triệu Văn Hùng, Phùng Ngäc Lan, Ngun H÷u VÜnh, nf va nghiƯp an lu L©m Xu©n Sanh (1992), L©m sinh häc tËp II, Tr­êng Đại học Lâm Hà Nội z at nh oi lm ul Ngô Quang Đê (1994), gây trồng tre trúc, Nhà xuất Nông nghiệp, Ngô Quang Đê (1999), Cây tre ngọt, Tạp chí lâm nghiệp, (8) , Tr 17 18 z Ngô Quang Đê (2000), Kỹ thuật trồng số thân gỗ đa tác dụng, @ co l Nhà xuất văn hóa dân tộc, Hà Nội gm Trung tâm UNESCO - Phổ biến kiến thức văn hóa, giáo dục cộng đồng, m 10 Ngô Quang Đê , Lê Xuân Trường (2003), Tre trúc gây trång vµ sư n va NghƯ An an Lu dơng, Viện Nghiên cứu Phổ biến kiến thức bách khoa, Nhà xuất ac th si 66 11 Bùi Chính Nghĩa (2004), Luận văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp, Trường Đại học lâm nghiệp 12 Nguyễn Hoàng Nghĩa (2005), Tre trúc Việt Nam, Viện tài nguyên di truyền thực vật giới (IPGRI), Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 13 Song Hà (2006), Chuyển đổi trồng vùng ngập lũ Thanh Trì , Báo nhân dân ngày 05/01/2006 14 Trần Ngọc Hải (2000), Măng Vầu đắng loại thực phẩm có giá trị, Tạp chí lâm nghiệp, (10) , Tr 19 - 21 lu 15 TrÇn Trung Hậu (2001), Luận văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp, an Trường Đại học lâm nghiệp va n 16 Trịnh Đức Huy (1993), Ươm luồng cành chét, tạp chí lâm 17 Đào Hữu Hồ (1996), Xác suất thồng kê, Nhà xuất Đại học quốc gia Hà Nội p ie gh tn to nghiªp, (6), tr 10 - 13 nl w 18 Koichiro Ueda (1976), Nghiªn cøu sinh lý tre trúc, dịch d oa Vương Tấn Nhị, Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội an lu 19 Phân viện nghiên cứu khoa học l©m nghiƯp Nam Bé (1999, Kü tht nf va nh©n giống, trồng chăm sóc tre tàu lấy măng 20 Phùng Ngọc Lan (1986), Lâm sinh học tập I, Nhà xuất Nông z at nh oi lm ul Nghiệp Hà Nội 21 Phạm Văn Tích (1963), Kinh nghiệm trồng luồng, Báo cáo khoa học, Viện Nghiên cứu lâm nghiệp 1963, Hà Nội Tr z 22 Nguyễn Hải Tuất (1982), Thống kê toán học lâm nghiệp, Nhà gm @ xuất Nông nghiệp, Hà Nội l 23 Nguyễn Hải Tuất (2003), Tài liệu hướng dẫn sử dụng SPSS 10.0 an Lu Trường đại học lâm nghiệp m co Windows để xữ lý số liệu nghiên cứu thực nghiệm lâm nghiệp, n va ac th si 67 24 Hoàng Vĩnh Tường (1961 - 1967), Nghiên cøu t¸c dơng cđa mét sè chÊt kÝch thÝch sinh trưởng đến việc nhân giống luồng cành 1961 1967 25 Trường Đại Học lâm nghiệp, Tóm tắt số kết nghiên cứu 1990 1994 26 Trung tâm Khuyến nông - Khuyến lâm Quảng Trị (2005), Tài liệu tập huấn kỹ thuật trồng tre Điềm trúc lấy măng 27 ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị (2005), Chiến lược Phát triển lâm lu nghiệp tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2005 - 2010 định hướng phát triển an va đến năm 2020 n 28 Nguyễn Hữu Vĩnh, Ngô Quang Đê, Phạm Xuân Quảng (1996), Trồng to gh tn rừng, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội p ie Tài liệu tiếng nước Dương Ninh Minh, Huy TriƯu M¹o (1998), Bamboo shoots and oa nl w industrialized exploitation, Nhà xuất lâm nghiệp Trung Quốc d Chu Phương Thuần (1998), Cultivation onduntization of bamboo, Đại an lu häc l©m nghiƯp Nam Kinh nf va Thamminchas (1995), Bamboo shoot industry & development in lm ul Thailand, The Physio-sosio-economic implication z at nh oi Surmarna Anang (1997), Bamboos Fu Maoyi (1996), Cultivation and ultization on Bamboos Zhu Shilin, Ma Naixan, Fu Maoyi, Acompedium of Chinese Bamboo, z m co l gm @ China Forestry Publishing House an Lu n va ac th si 68 Mục lục Lời cám ơn Mở đầu Chương Tổng quan vấn đề nghiên cøu 1.1 T×nh hình nghiên cứu giới 1.2 Tình hình nghiên cứu ViÖt Nam Chương mục tiêu, nội dung phương pháp nghiên cøu 10 lu an n va p ie gh tn to 2.1 Mơc tiªu .10 2.2 Đối tượng nghiªn cøu 10 2.3 Phạm vi nghiên cứu .10 2.4 Néi dung nghiªn cøu .10 2.4.1 Nghiên cứu số đặc điểm hình thái, sinh thái sinh trưởng tre Điềm trúc nhập nội Quảng Trị .10 2.4.2 C¸c biƯn ph¸p kü tht ¸p dơng kinh doanh trồng tre lấy măng .11 2.4.3 Tìm hiểu giá trị kinh tế, giá trị xà hội tre Điềm trúc .11 2.5 Phương pháp nghiên cøu .12 2.5.1 Phương pháp thu thập số liệu .12 2.5.2 Phương pháp xử lý số liÖu 14 nl w Chương điều kiện tự nhiên dân sinh kinh tÕ 16 d oa 3.1 Vị trí địa lý 16 3.2 KhÝ hËu 17 3.3 Tài nguyên đất đai 18 3.4 Dân số, dân tộc phân bố theo địa bàn 19 3.5 Phân bố lực lượng lao động 20 3.6 Tình hình thu nhập dân c­ 21 3.7 Tập quán sản xuất, canh tác 21 3.8 Điều kiện địa lý đất đai điểm nghiên cứu 22 nf va an lu z at nh oi lm ul Chương Kết nghiên cứu thảo luËn 24 z 4.1 Mét số đặc điểm hình thái, sinh thái sinh trưởng tre Điềm trúc 24 4.1.1 Một số đặc điểm vật hậu học .24 4.1.2 Đặc điểm hình thái 25 4.1.3 Đặc ®iÓm sinh tr­ëng 32 4.1.4 Đặc điểm sinh thái tre §iỊm tróc: 39 4.2 C¸c biƯn ph¸p kü tht ¸p dơng kinh doanh trång tre lấy măng 40 4.2.1 Các biện pháp kỹ thuật trồng chăm sóc giai đoạn đầu (năm 1, năm 2): 40 m co l gm @ an Lu n va ac th si 69 4.2.2 BiƯn ph¸p chăm sóc, khai thác áp dụng giai đoạn kinh doanh măng: 41 4.2.3 C¸c biƯn ph¸p kü tht hộ đà triển khai thực hiện: 43 4.2.4 Khả ảnh hưởng búi tre nâng gốc đến suất:.51 4.3 Giá trị kinh tế, giá trị xà hội tre Điềm trúc 54 4.3.1 Giá trị kinh tế 54 4.3.2 Giá trị xà héi .58 Chương Kết luận, tồn khuyến nghị 61 5.1 KÕt luËn 61 5.2 Tån t¹i 64 5.3 KhuyÕn nghÞ 64 Tài liệu tham khảo lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si 70 Danh mơc c¸c biĨu TT Tên biểu Số trang Biểu 3.1 Tổng hợp tình hình khí tượng thủy văn từ 1995 - 2006 .17 Biểu 3.2 Hiện trạng sử dụng đất năm 2003 .19 Biểu 3.3 Mô tả phẩu diện kết phân tích ®Êt 23 BiĨu 4.1 H×nh thái tre Điềm trúc .25 Biểu 4.2 Tổng hợp tốc độ sinh trưởng tiêu chuẩn 32 lu Biểu 4.3 Một số đặc trưng mẫu Doo tre Doo măng .33 an va Biểu 4.4 Giá trị trung bình trọng lượng măng 36 n BiÓu 4.5 Tổng hợp kỹ thuật chăm sóc suất đạt năm 2006 tn to hộ điều tra .49 ie gh Biểu 4.6 Một số đặc trưng mÈu 51 p 10 Biểu 4.7 Phân bố số lượng măng theo ®­êng kÝnh 51 w 11 Biểu 4.8 Một số đặc trưng mẩu 52 oa nl 12 BiÓu 4.9 Phân bố số lượng măng theo đường kính 53 d 13 BiĨu 4.10 Tỉng hỵp kết điều tra hiệu kinh tế trång tre lu an tÝnh cho .57 nf va 14 BiĨu 4.11 Tỉng hỵp dù toán trồng chăm sóc tre Điềm trúc 57 lm ul 15 BiĨu 4.12 Tỉng hỵp chi phÝ trồng chăm sóc tre Điềm trúc cho 1ha có z at nh oi tính hệ số trượt giá 57 Danh mục hình z Số trang gm Tên h×nh @ TT co l H×nh 4.1 BiĨu đồ biểu thị mối quan hệ Doo tre Doo măng 34 m Hình 4.2 Biểu đồ phân bố số lượng măng theo đường kính .52 an Lu Hình 4.3 Biểu đồ phân bố số lượng măng theo đường kính .53 n va ac th si 71 Danh mục ảnh TT Tên ảnh Số trang ảnh 4.1: Lá tre Điềm trúc 25 ảnh 4.2: Mo nang tre Điềm trúc 26 ¶nh 4.3: Mo nang chuẩn bị rơi 27 ảnh 4.4: Cây tre có xu thÕ nghiªng khái gèc - 100 28 lu ảnh 4.5: Cành phát triển tõ d­íi lªn 29 an n va ảnh 4.6: Thân ngầm 30 tn to ảnh 4.7: Các mắt cua thân ngÇm 31 ie gh ảnh 4.8: Măng cách gốc mẹ 10 - 20cm 31 p ảnh 4.9: Cây mẹ chăm sóc tốt, cho măng lín 35 nl w 10 ảnh 4.10: Cây mẹ lớn cho măng lớn .35 d oa 11 ¶nh 4.11: Cây tre sau trồng tháng 38 an lu 12 ¶nh 4.12: V­ên tre sau trång th¸ng 38 nf va 13 ¶nh 4.13: ThÕ hÖ tre thø 38 lm ul 14 ¶nh 4.14: ThÕ hÖ tre thø 38 z at nh oi 15 ¶nh 4.15: Măng vừa khai thác xong 43 16 ảnh 4.16: Măng mọc trối 43 z 17 ảnh 4.17: Khai thác măng 44 @ l gm 18 ảnh 4.18: Vườn tre nhà ông Kham 46 m co 19 ảnh 4.19: Vườn tre nhà ông Đạo .48 an Lu n va ac th si